Како да се готви рижото ориз во бавен шпорет. Пилешкото рижото во бавен шпорет е многу вкусно јадење. Пилешко рижото во бавен шпорет, чекор-по-чекор рецепт со фотографии

Рижото е шармантно јадење од италијанската кујна, кое традиционално се подготвува од ориз со кратко зрно со додаток на супа, суво бело вино и други состојки. Денеска ќе се обидеме да готвиме јадење од сончевата Италија, рижото, во бавен шпорет.

Рижото со шампињони

Печурките пржени со кромид ќе му дадат на оризот уникатен вкус благодарение на овие состојки, готовиот сад ќе исчезне од вашата тава за само неколку минути. И нема да можете ни да замислите каква арома ќе има рижото додека не почнете да го готвите!

Состојки:

ориз - 2 чаши;
Вода - 4 чаши;
Средни моркови - 1 парче;
Кромид - 1 парче;
Шампињони - 400 грама;
Растително (маслиново) масло – за пржење;
Сол, бибер - по вкус.

Подготовка:

1. Чекор прв: Пред да го користите оризот, исплакнете го, а потоа ставете го во тавче со повеќекратна шпорет и наполнете го со потребната количина претходно солена вода. Поставете го режимот „Затоплување“ (20 минути).

2. Чекор два: Исечете ги морковите на кој било начин, но јас му пристапив на овој процес покреативно и од него создадов цвеќиња. 5 минути откако оризот ќе почне да врие, додадете му моркови. Измешајте ги сите состојки.

2. Трет чекор: измијте ги печурките, излупете ги (по потреба) и ситно исечкајте ги. Истото го правиме и со кромидот. Следно, ставете го кромидот во тава и пржете го околу 2-3 минути на растително или маслиново масло, по што додадете печурки и пржете сè додека не омекне. Истото може да се направи и во бавен шпорет, но пред да се вари оризот. Потоа се користи истиот режим „Загревање“, но времето е значително намалено (околу 5-7 минути).

3. Чекор четврти: Откако ќе се испржат печурките, додадете ги во оризот. Измешајте сè периодично. Штом мултиварката ќе ве извести со звучен сигнал дека садот се подготвува, исклучете го.

4. Чекор пет: Готовиот сад ставете го на чинија. По желба украсете со билки или сирење.

Порции: 4
Време за готвење: 1,5 час
Модел со повеќе шпорет: „Поларис“ PMC 0508AD.
Моќност: 700 W

Рецепт за морска храна

Рижото со морска храна во бавен шпорет е морето и сонцето на чудесната Италија.

Состојки:

Ориз - 2 чаши;
Пилешка супа - 4 чаши;
Путер - 50 g;
Вода - 1/2 чаша;
Кромид - 1 парче;
1/2 чаша супа од зеленчук;
Цврсто сирење - 50 g;
Морска храна со ракчиња - 300 g;
Рузмарин - 1 кафена лажичка;
Мајчина душица - 1 лажичка;
Мелен црн пипер - 1/2 кафена лажичка;
Сол - нотка.

Подготовка:

За да го подготвите јадењето, подгответе морски коктел со ракчиња, вака бара рецептот. Одмрзнете ги морските плодови на собна температура, а потоа варете ги во врела вода додека не се зготват. Прво треба да ја посолите водата, можете да додадете и прстофат црн пипер и капка сок од лимон.
Излупете го лукот и кромидот, ситно исецкајте го зеленчукот. Ако сте зеле свежа мајчина душица и рузмарин, исецкајте ги и билките, можете да користите и сушени билки.
Ставете го путерот во сад, стопете го, а потоа истурете го оризот во садот и добро измешајте го со путерот. Потоа додадете исечкан кромид и лук и повторно измешајте.
Потоа состојките прелијте ги со бело вино, додадете половина пилешка супа. Затворете го капакот на Редмонд, Поларис или друг мултиварк и поставете го режимот „Пилаф“. Гответе 10 минути.
Откако ќе помине времето, отворете го капакот, додадете морска храна со ракчиња, сечкани билки и ситно рендано сирење во оризот. Истурете ја преостанатата пилешка супа и исто така додадете ја супата од зеленчук. Зачинете го садот со сол, бибер и добро измешајте.
Гответе уште 15-20 минути, а потоа ставете ги на чиниите за сервирање и послужете.

Рижото со морска храна во бавен шпорет е подготвено! Нашиот рецепт за ракчиња се покажа како многу ароматичен и вкусен.

Рижото со морски плодови во шпорет REDMOND

Рецепт со печурки

Рижото со ќе им се допадне на страствените собирачи на печурки. Вкусот е изненадувачки и необичен, невообичаен за руската кујна.

Состојки:

Ориз - 2 чаши;
Вода - 3 чаши;
Суво бело вино - 1 чаша;
Печурки - 500 g;
Бел кромид - 1 парче;
Путер - 100 g;
Цврсто сирење - 50 g;
Сол - по вкус;

Подготовка:

За да го подготвите садот, проучете го рецептот. Ако печурките се замрзнати, одмрзнете ги и исечкајте ги. Исечете го кромидот на мали коцки. Подмачкајте го садот во мултиварката со мала количина путер, вклучете го режимот „Пржење“, додадете сецкани печурки и кромид, пржете 3 минути.
Исплакнете го оризот под ладна вода, а потоа прелијте ги состојките. Сол и бибер по вкус, потоа додадете ладна вода и суво бело вино, сè темелно измешајте.
Вклучете го режимот „Пилаф“ четириесет минути.
По звучниот сигнал, отворете го капакот и додадете путер во рижото. Затворете го капакот и оставете го садот да се готви уште 10 минути на режимот „Затоплување“.
Откако ќе помине времето, ставете го садот на порции чинии, посипете рендано сирење одозгора, украсете со свежи билки по желба и послужете.

Рижото со печурки во бавен шпорет е готово! Сосема е едноставно да се подготви, особено ако имате омилен „помошник“ во кујната: Редмонд или Поларис, а можеби и со друго име.

Рецепт со зеленчук

Состојки:

ориз - 400 грама;
Домати - 4 парчиња;
Туна во масло - 1 конзерва;
Пилешка супа - 600 ml;
Бугарска пиперка - 2 парчиња;
Моркови - 1 парче;
Кромид - 1 парче;
Маслинки - 100 грама;
Маслиново масло - 1 лажица масло. л.;
Сол - по вкус;
Мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка:

За да го подготвите овој рецепт, исечете ја пиперката на половина, извадете ги семките и добро исплакнете. Ситно исецкајте го кромидот, исечкајте ги доматите, откако претходно ги извадивте лушпите од нив. Три излупени моркови на крупно ренде.
Намачкајте го садот за повеќе шпорет со маслиново масло, ставете го кромидот во него и пржете на режимот „Пржете“. На кромидот постепено додавајте моркови, пиперки и домати. Додадете и сечкана туна. Пропржете ги состојките 5-7 минути со постојано мешање.
Следно, додадете ориз во бавниот шпорет, додадете супа, сол и бибер и промешајте.
Затворете го капакот и вклучете го режимот „Ориз“ 15-20 минути. По звучниот сигнал, извадете го садот и послужете.

Рижото со зеленчук во бавен шпорет е готово!

Рецепт со тиква

Состојки:

Ориз - 2 чаши;
Цврсто сирење - 50 грама;
Суво бело вино - 1/2 чаша;
Тиква - 400 грама;
Шеќер песок - 1 нотка;
Сол - по вкус.

Подготовка:

За да подготвите италијански ориз со тиква, исчистете ја тиквата, извадете ги семките, оставајќи ја само сочната пулпа. Исечете ја оваа пулпа на мали коцки, подмачкајте го садот со масло, изложете ја тиквата, вриејте 10-12 минути.
Следно, додадете шеќер, сол, зачини по вкус и додадете претходно измиен ориз. Промешајте и прелијте со бело вино. Варете ги состојките со тиквата додека не омекнат на режимот „Чорба“, околу 20-30 минути. 10 минути пред готвењето, додадете рендано сирење.
По звукот го вадиме садот и го ставаме на чинии, по што послужуваме.

Рижото од тиква сварено во бавен шпорет е подготвено!

Рецепт за пилешко

Состојки:

Ориз - 1 чаша;
Пилешка супа - 2 чаши;
Растително масло - 30 милилитри;
Кромид - 1 парче;
Лук - 1 чешне;
Моркови - 1 парче;
Пилешко филе - 1/2 кг;
Сол - по вкус;
Мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка:

Подмачкајте го садот за повеќе шпорет и вклучете го режимот „Пржење“. Во сад ставете го излупениот и ситно сечканиот лук и исечканиот кромид. Пропржете го зеленчукот додека не порумени. Таму испраќаме и рендани моркови. Пржете уште 10 минути.
Пилешкото филе исечкајте го на коцки, додадете го во зеленчукот, измешајте ги состојките, пржете додека месото не порумени.
По ова, додадете го измиениот ориз, измешајте, посолете и побиберете и прелијте со пилешка супа. Вклучете го режимот „Ориз“ 35 минути, гответе со затворен капак. Откако ќе помине времето, извадете го садот со пилешко и послужете.

Рижото во бавен шпорет со пилешко, готово. Добар апетит!

Рижото е едно од најпознатите јадења во италијанската кујна. Се подготвува во многу варијации, а можеби единственото нешто што останува непроменето во нив е оризот. Останатите компоненти се многу различни. Да и оддадеме почит на италијанската кујна и да готвиме.

Значи, главната карактеристика на рижото е оризот. За ова јадење, препорачливо е да се изберат сорти со висока содржина на скроб. Најдобрите сорти се Виалоне Нано, Маратели или Карнароли. Но, овде, во руската област, не е лесно да се најдат на продажба, па затоа го зедов нашиот обичен ориз со тркалезно зрно.

Уште една суптилност. Според традиционалниот рецепт, оризот за рижото мора прво да се пржи на маслиново масло додека не стане проѕирен. Сепак, нашиот прекрасен асистент, мултиваркара, ви овозможува да го поедноставите процесот на готвење и да ја прескокнете оваа фаза, благодарение на специјалните режими што ги има, со помош на кои оризот ќе излезе сочен, заситен со масло и сок од зеленчук и без такво пржење.

Земајќи ги предвид сите овие суптилности, започнуваме да подготвуваме многу вкусно и задоволувачко јадење - пилешко рижото во бавен шпорет.

Што ви е потребно за да подготвите рижото во бавен шпорет:

300-400 грама пилешко, најдобро е да земете пилешко филе
еден кромид
три чешниња лук
еден морков
една чаша ориз
1 лажичка сол
1-2 лажици маслиново масло
нотка зачини: куркума, хмељ-сунели
две чаши вода или супа од месо

Како да се готви пилешко рижото во бавен шпорет:

Излупените моркови изрендајте ги на крупно ренде и ситно исечкајте го кромидот.

Ситно го сечкаме и лукот.

Исечете го пилешкото на тесни ленти.

Истурете неколку лажици маслиново масло во бавниот шпорет. Во сад ставете ги сечканиот кромид, лукот и морковите.

Пржете го зеленчукот 10 минути во режимот „печење“.

На крај додадете го измиениот ориз.

Додадете сол и зачини и наполнете со топла вода или супа.

Ќе готвиме во режимот „леќата“ до сигналот. Во мултиварк на Panasonic, ова е автоматски режим во кој садот се готви околу 40 минути. Ако вашиот мултиварк нема, можете да готвите во режимот „каша“ или „пилаф“.

Подготвени! Јадењето испадна многу вкусно!

Современата домаќинка има на располагање голем број апарати за домаќинство, што во голема мера ги поедноставува домашните работи. Со помош на еден ваков чудотворен помошник, можете да подготвите вистинско италијанско рижото во бавен шпорет, рецептот за кој ќе го најдете подолу и можете да изберете кој ви се допаѓа. Вреди да се напомене дека на овој начин не само што е попогодно да се занимавате со кулинарска уметност, туку и поекономично - единицата сигурно ќе подготви прекрасно јадење.

Рижото со шампињони во бавен шпорет

Ќе подготвиме рижото со шампињони со помош на мултиварк на Редмонд, ако користите опрема од друга компанија, времето за готвење може да варира во зависност од моќноста на уредот.

Состојки

ориз Арборио - 2 чаши;
прочистена вода - 4 чаши;
Моркови - 1 ЕЕЗ;
Кромид - 1 ЕЕЗ;
Свежи шампињони - 0,5 кг;
Маслиново масло - за пржење;
Сол и бибер - по вкус.

Како да се готви рижото во бавен шпорет

1. Шампињоните многу добро измијте ги под млаз вода, а потоа исечкајте ги на ситни коцки.

2. Кромидот се лупи и се сече на ист начин. Подобро е да се отстрани коренот и горната зона, користејќи го само централниот дел од зеленчукот.

3. Во садот за повеќе шпорет истурете масло, додадете кромид и по неколку минути додадете печурки. Пржењето се врши во режимот „загревање“ 7 минути.

4. Извадете ги печурките и кромидот и оставете ги на страна.

5. Истурете го оризот внатре во садот за готвење и наполнете го со вода, прво мора да се посолува.

6. Вклучете го режимот „загревање“ и поставете го тајмерот третина од час.

7. Морковите измијте ги, излупете ги, а потоа ситно исечкајте ги. Можете да го изрендате, не е многу важно, главната работа е парчињата да не се премногу големи. Кога на тајмерот ќе останат 15 минути на тајмерот, додадете ги морковите во оризот и промешајте.

8. Сега додадете ги пржените печурки и повторно измешајте.

9. Откако ќе го слушнете звучниот сигнал, отворете го капакот и прилагодете ја соленоста на садот, како и поцрнете го. Рижото варено во бавен шпорет е речиси готово. Измешајте сè, оставете да отстои неколку минути и послужете.

Рижото во бавен шпорет со зеленчук и туна

Овој рецепт за рижото со бавен шпорет лесно може да стане целосно вегетаријанец за да го направите ова, само треба да ја исклучите рибата од состојките.

Состојки

- ориз Арборио - 400 гр.;
- Домати - 4 ЕЕЗ.;
— Туна конзервирана во масло – 1 пакување;
- пилешка супа - 600 ml;
- Бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.;
- моркови - 1 ЕЕЗ;
- Кромид - 1 ЕЕЗ;
- маслинки - 100 гр.;
- маслиново масло - 1 лажица масло;
- Сол и бибер - по вкус.

Како да направите рижото во бавен шпорет

1. Прво треба да ги подготвиме нашите состојки. Попарете ги доматите со врела вода, извадете ја кората и ситно исечкајте ги.

2. Извадете ја туната од конзервата, можете да го истурите маслото или да ја користите како дополнителна состојка - тоа е прашање на вкус. Сомелете ги парчињата.

3. Отстранете го делот од семето и капачето од пиперката. Се сече на мали квадрати со страна од половина сантиметар.

4. Морковите се лупат и се рендаат.

5. Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки.

6. Маслинките исечкајте ги на прстени.

7. Истурете масло во садот за повеќе шпорет, поставете го режимот „пржење“ и поставете го тајмерот 7 минути. Прво наполнете го кромидот.

8. За тоа време, треба постепено да ги додаваме сите состојки во кромидот, освен оризот, притоа не заборавајќи да мешаме.

9. Кога ќе го слушнеме сигналот, додаваме ориз, сол и бибер, истураме супа, го поставуваме режимот „ориз“ и го поставуваме времето еднакво на третина од делот.

10. Откако ќе се огласи сигналот, извадете го рижото со зеленчук и туна од мултиварката и ставете го на поделени чинии.

Пилешко рижото: рецепт со пилешка супа во бавен шпорет

Дали сакате рижото, но само вкусот на пилешка супа не ви е доволен? Потоа ви предлагаме да се запознаете со рецептот, кој користи не само супа, туку и самото месо. Со готвење рижото во бавен шпорет ќе заштедите време и труд.

Состојки

- ориз Арборио - 1 чаша;
- пилешка супа - 2 чаши;
- маслиново масло - 30 ml;
- Кромид - 1 ЕЕЗ;
- Лук - 1 чешне;
- моркови - 1 ЕЕЗ;
- пилешко филе - 0,5 кг;
- Сол и црн пипер - по вкус.

Како да се готви рижото во бавен шпорет

1. Излупете ги кромидот, лукот и морковот. Кромидот исечкајте го на коцки, ситно исечкајте го лукот, а морковите изрендајте ги.

2. Истурете масло во садот за повеќе шпорет и поставете го режимот „пржење“ за сето тоа ќе ви одземе околу 15 минути. За тоа време, кромидот треба да добие убава златна боја.

3. Филето се мие, се отстранува ткивото на 'рскавицата и се сече на мали коцки. Ставете го во сад со другите состојки и пржете додека не се појави кора.

4. Додадете ориз, сол и бибер, сè добро измешајте и истурете ја супата. Поставете го тајмерот 35 минути и изберете го режимот „ориз“. Не заборавајте да го затворите капакот!

Откако ќе помине одреденото време, послужете го пилешкото рижото подготвено во бавен шпорет на масата.

Рижото со сланина и шампињони

Рижото од печурки само по себе е прилично вкусно и самодоволно, меѓутоа, со додавање на сланина во такво јадење, не само што ќе доживеете нова палета на вкус, туку и побрзо ќе се чувствувате посити.

Состојки

- ориз Арборио - 2 чаши;
- Шунка - 100 гр.;
- Кромид - 1 ЕЕЗ;
- маслиново масло - 50 ml;
- пилешка супа - 2 чаши;
- Шафран - 1 прстофат;
- шампињони - 100 гр.;
- Сол и бибер - по вкус.

Како да направите рижото во бавен шпорет

1. Кромидот се лупи и се сече на ситни коцки.

2. Добро измијте ги шампињоните и исечкајте ги на ист начин како кромидот или можете да ги исечете на кришки, тоа никако нема да влијае на вкусот на храната.

3. Исто така, ситно ја сечеме шунката, колку се помали парчињата, толку поеднаква ќе биде текстурата на вкусот на рижото.

4. Во тавче со дебело дно сипете маслиново масло и загрејте го.

5. Кога ќе забележите дека се појавува бел чад, намалете ја топлината на средно и додадете го кромидот. Штом ќе добие златна боја додадете му печурки, па шунка.

6. Откако нашите компоненти ќе се пржат во тава за пржење 10-15 минути, може да се отстранат од огнот и да се истурат во садот за повеќекратни шпорет.

Категории

Популарни