Kyllingkjøtt i rømmesaus. Deilig kylling i rømmesaus i stekepanne etter enkel oppskrift. Videooppskrift: kyllingbryst i rømmesaus med hvitløk i en stekepanne

Irina Kamshilina

Å lage mat til noen er mye hyggeligere enn å lage mat til deg selv))

Innhold

Når en husmor står overfor oppgaven med å lage en rask, velsmakende og næringsrik middag, er det stor sannsynlighet for at en oppskrift med fjærfe vil bli valgt. Kylling i rømmesaus i en stekepanne er et av de beste rettalternativene uten å true figuren din og uten å gå på bekostning av fritiden. Hvordan tilberede saus på riktig måte og jobbe med fjærfe i en stekepanne?

Hvordan lage kyllingsaus av rømme

Profesjonelle, når de snakker om grunnleggende sausoppskrifter, nevner alltid hvit eller rømme. Det finnes i maten i nesten alle land, og antall modifikasjoner av den klassiske oppskriften kan ikke lenger telles. Grunnlaget for sausen er rømme, hvis fettinnhold bestemmes kun av smakskrav - det er mye viktigere å ta et ferskt produkt, ellers vil massen dele seg i fraksjoner og stivne når den varmes opp.

Oppskriften kan inneholde smør. Det er mulig å tilsette melk eller fløte. For å øke tykkelsen på arbeidsmassen, bruk mel eller stivelse. De resterende ingrediensene er primært ansvarlige for smaken. Det kan bli:

  • Hvitvin;
  • tomatpuré;
  • grøntområder;
  • berberis;
  • fersk basilikum;
  • sopp.

Noen husmødre lager rømmesaus til kylling i en stekepanne på forhånd og bruker den når du serverer retten uten å varme den opp. For dette formålet er det tilrådelig å gjøre en av to varianter:

  • Den klassiske lavkalorisausen består av et glass rømme, en halv teskje sukker og salt, og en klype kvernet sort pepper. Ingrediensene blandes og piskes, massen avkjøles.
  • Den beste velsmakende versjonen for kylling er et par fedd hvitløk, en halv kopp rømme, en klype tørket basilikum og salt.

Hvordan tilberede kylling i rømme i en stekepanne

Det er flere måter å lage en slik rett på: Noen husmødre liker å steke kjøttet separat og pynte med saus rett før servering. Andre foretrekker å putre kyllingfilet i rømme i en stekepanne slik at den blir dynket i denne sausen og blir mør. Noen forkoker kyllingen, koker grønnsakene separat under rømme, blander helt til slutt og lar stå i et par minutter. Enhver av oppskriftene fortjener oppmerksomhet, så nedenfor er de mest populære og varierte ideene for å tilberede denne retten.

Klassisk oppskrift

Denne metoden for å jobbe med fjærfe vil appellere til husmødre som sparer tiden sin. Kjøttet trenger ikke marineres alle ingrediensene tilsettes nesten samtidig. Du kan bruke alle deler av kyllingen, men de må være like. De. Koker du bare bena, eller bare vingene osv. Ulike deler vil koke ujevnt. Ingredienser:

  • kylling - 0,8 kg;
  • løk - 2 stk.;
  • vegetabilsk olje;
  • salt - etter smak;
  • krydder;
  • rømme - 2/3 kopp;
  • kokt vann - 1/3 kopp;
  • premium mel - 1 ss. l. med topp.

Kylling i stekepanne i rømmesaus tilberedes slik:

  1. Tørk fjærfedelene med en papirserviett - dette vil sikre en sprø skorpe. Gni inn med salt og dryss med krydder om ønskelig.
  2. Varm en stekepanne med olje og stek kyllingen til den er gyldenbrun over det hele.
  3. Tøm kjelen (ta ut kyllingen en stund) og tilsett halve løkringer. Når de blir gjennomsiktige, tilsett mel. Kok i et par minutter.
  4. I en separat bolle, kombiner rømme med vann, tilsett salt og tilsett krydder. Tilsett denne blandingen til løken og melet.
  5. Kok opp rømmesausen på svak varme til den tykner.
  6. Legg tilbake den stekte kyllingen. Tildekket vil det koke i omtrent en halv time til.

Diett kyllingbryst

Denne retten har mange fordeler, den viktigste er dens lave kaloriinnhold. Jo mindre fet rømme du bruker, jo mer vil figuren din takke deg. Grønnsakene i oppskriften forbedrer fordøyelsen av kyllingkjøtt. Det anbefales å servere retten med grønnsaker eller pasta hvis du har planlagt en treningsøkt etter måltidet.

Sett med ingredienser:

  • kyllingfilet - 2 stk.;
  • rømme 10% - et halvt glass;
  • grønn løk;
  • persille;
  • salt.

Kyllingbryst i rømmesaus i stekepanne tilberedes enkelt og raskt:

  1. Skjær fileten i små biter, tilsett vann i pannen og tilsett salt. La det småkoke under lokk til det er mykt: med brenneren på lav effekt vil dette ta 35-40 minutter.
  2. Hell i rømme og strø eventuelt over krydder. Rør og la det småkoke i ytterligere 4-5 minutter.
  3. Tilsett hakket grønn løk og server.

Kyllingfilet med sopp

En utsøkt rett for et feriebord, perfekt supplert med tørr hvitvin og lang italiensk pasta. Den beste kombinasjonen av sopp med kylling er champignoner og kantareller. Om ønskelig kan den ferdige retten bakes før servering, først drysset med myk ost: mozzarella, suluguni. Settet med ingredienser er enkelt:

  • kylling - 700 g;
  • sopp - 250 g;
  • rømme 15% - et halvt glass;
  • fedd hvitløk;
  • soyasaus - 1/5 kopp;
  • skive sitron;
  • muskatnøtt - på tuppen av en kniv;
  • smør;
  • salt.

Stuet kylling i stekepanne i rømmesaus kan tilberedes raskt:

  1. Hvis du tok bryster, må de kuttes i store biter. Hvis du bruker andre deler av fuglen (bein, vinger), trenger du ikke gjøre noe mer.
  2. Varm en stekepanne med olje og stek kyllingen i den. Når den får en karakteristisk gylden fargetone, legg til hakkede sopp.
  3. Kombiner rømme med soyasaus, hvitløk presset gjennom en presse og sitronsaft. Tilsett muskatnøtt.
  4. Hell sausen over kyllingen og soppen og dekk kjelen med lokk. Videre langsom koking av retten vil ta omtrent et kvarter.

Her er nok en oppskrift på kylling med sopp og rømme i stekepanne.

Med sennep

Mør og rask fjærfegulasj er interessant for sin uvanlige smak. En ideell siderett ville være potetmos eller brun ris. For to mellomstore porsjoner trenger du:

  • kyllingbryst - 2 stk.;
  • pære;
  • tomatpuré uten tilsetningsstoffer - 2 ss. l.;
  • rømme - 3 ss. l.;
  • sennepsfrø - 1 ts;
  • tørket timian - etter smak;
  • kanel - 1/3 ts;
  • paprika;
  • salt;
  • vegetabilsk olje.

Kyllinggulasj i en stekepanne i rømmesaus tilberedes som følger:

  1. Fjern skinnet fra brystene, vask og kutt i like store biter. Mariner med timian, salt og kanel.
  2. Kombiner rømme med tomatpuré, paprika og sennepsfrø.
  3. Stek den hakkede løken, tilsett kyllingbiter i små porsjoner slik at de blir fritt stekt på alle sider.
  4. Hell i rømmesaus, la det småkoke i 17-20 minutter, dekk til med lokk.

Kylling stuet i rømme er en enkel måte å mate familien raskt og velsmakende. Det er kjent at kylling er en lav-kalori og velsmakende proteinkilde som er nødvendig for å opprettholde helsen. En oppskrift på stuet kylling i en duftende rømme og hvitløksaus i en stekepanne vil hjelpe deg med å kombinere fordelene med produktet med gleden av å spise.

Samtidig uten å ta mye tid og krefter. Kaloriinnholdet i en slik deilig rett per 100 g er kun 118 kcal, så lag den gjerne til middag.

Hvitløk Kyllinggryteoppskrift

Ingredienser:

  • kyllingskrotten;
  • et glass melk;
  • tykk rømme (40 g);
  • mel (i forhold til rømme);
  • hvitløk (etter smak);
  • krydder: paprika, rød pepper, karri;
  • salt eller kyllingterning.

Slik steker du deilig kylling i rømme og hvitløk i en stekepanne - trinn-for-trinn-oppskrift med bilder:

Skjær skroget i små biter.


Mariner det tilberedte kjøttet i krydder og rømme.


La kyllingen stå i et kvarter. Tilberedningstiden kan økes – jo lenger kjøttet ligger i marinaden, jo saftigere og mer aromatisk blir retten.


Stek det marinerte kjøttet i en stekepanne til det dannes en sprø skorpe.


Skjær hvitløken i sirkler og stek i olje (atskilt fra kyllingen).


Bland mel med melk til en jevn masse.


Hell blandingen over hvitløken.


Kok opp sausen.


Tilsett den tilberedte sausen til den stekte kyllingen.


Dekk kjelen med lokk og la retten småkoke over svak varme i en halvtime.


Kylling i rømme med hvitløk, stuet i en stekepanne, kan kombineres med hvilken som helst siderett, for eksempel bokhvete eller pasta. God appetitt!

Videooppskrift: kyllingbryst i rømmesaus med hvitløk i en stekepanne

Matlagings hemmeligheter og finesser

  1. Du kan småkoke hvilken som helst del av kyllingen i en stekepanne i en saus med rømme og hvitløk: kyllingfilet, vinger, ben, ben og bryster.
  2. Du kan tilberede en så deilig rett på alle måter: i en stekepanne, kasserolle, mikrobølgeovn, stekeovn, saktekoker, i gryter eller støpejern.
  3. Kylling bakt i rømmesaus i ovnen tilberedes ved middels temperatur - 170-190 grader. Selv om kyllingkjøttet i seg selv er veldig mørt og koker raskt, tar det minst en halvtime å bake. Tilsettes grønnsaker, pasta eller poteter i retten, øker koketiden. Husk et lite triks: hvis kyllingen plutselig begynner å brenne, mens den forblir rå inni, dekk pannen med folie og reduser temperaturen med 10-20 grader.
  4. Når du tilbereder kylling med rømmesaus i en langsom komfyr, er det eneste du trenger å gjøre å velge riktig driftsmodus for enheten. For enkelt kjøtt er "Frying" eller "Stewing" egnet, men pasta med kylling vil være bedre tilberedt når du velger "Pasta" eller "Chef" -programmet. Kylling stuet i rømme i en slow cooker vil holde seg varm lenger hvis du lar bollen stå på.
  • Hvis rømmen er sur, kan du blande den med fløte med maksimalt fettinnhold.
  • Det er bedre å ikke steke hvitt kyllingkjøtt, men å småkoke det på lav varme eller til og med steke det i ovnen. Slik blir kyllingen mer saftig og mør.
  • Du kan lage en deilig og fyldig gulasj av et kyllinglår eller trommestikke, du trenger ikke engang å skille fileten fra beinet.
  • For at rømmesausen skal ha en fyldig, lys smak, må du tilsette litt fullfett hjemmelaget melk.
    Det bør huskes på at kyllingkjøtt ikke passer godt med alle krydder.
  • Stekt kylling med rømme i stekepanne blir smakligere hvis kjøttet ikke er dekket i det hele tatt. Du bør ikke bruke en grillpanne eller en wok til steking av fjærfe med saus, eller en som er beregnet på tobakkskylling.

Trinn 1: Forbered ingrediensene.

Vask kyllingfileten, tørk den med tørkepapir og kutt i biter. Tilsett litt salt og strø over nykvernet pepperblanding. Selvfølgelig kan du bruke ferdig pulver, men aromaen og smaken er ikke så uttalt. Forskjellen er merkbar umiddelbart.


Hvorfor trenger vi to typer løk? Løk vil gi krydret, og grønt vil gi friskhet og skjønnhet.
Så skrell løken og kutt den i terninger eller strimler, overfør den til en tallerken.


Vask de grønne løkfjærene, tørk dem og finhakk dem. Legg dem på en tallerken og sett til side.

Trinn 2: Tilbered stekt kylling i rømme.



Stek kyllingfileten på begge sider i en godt oppvarmet stekepanne i en liten mengde olje til den er gyldenbrun. Hvis det er mye kjøtt, er det bedre å gjøre dette i to eller tre trinn, avhengig av størrelsen på pannen.


Ha alle filetene tilbake i pannen og tilsett løken. Når den blir gyllen, dryss alt med mel. Det vil gi sausen en viss tykkelse, gjøre den mer homogen, mør og vil ikke la rømme krølle seg.
Bland alt sammen. Melet skal steke litt, deretter må du tilsette 100 milliliter varmt vann. Neste vare er rømme. Det endrer smaken på retten i stor grad. Bland alt, tilsett salt etter smak, dekk med lokk og la det småkoke i ca 15 minutter på svak varme. Selve kyllingfileten er litt tørr, men i rømmesausen blir den mør og saftig. Til slutt tilsett grønn løk. Det vil friske opp retten, forbedre aromaen og forbedre fargeoppfatningen betydelig.
Skru av varmen og la kjøttet trekke i sausen under lokk, og avkjøl samtidig litt.

Trinn 3: Server den stekte kyllingen i rømme.



Stekt kylling i rømme kan serveres som en egen rett. Og det er enda bedre, for ikke å la den deilige og aromatiske sausen gå til spille, med kokt ris eller poteter i noen form.
God appetitt!

Det er absolutt ikke nødvendig å begrense deg til rømme og løk. Prøv å lage mat med ulike tilsetningsstoffer, for eksempel dill, ost, sopp, paprika, ingefær, sennep, soyasaus. Selvfølgelig bør du ikke legge til alt på en gang, bare velg 2-3 passende produkter;

I motsetning til fileter, tar andre kjøttfulle deler av kylling, ben og lår lengre tid å tilberede. Koketiden bør økes til 30 minutter og hvis sausen fordamper, tilsett litt varmt vann.

Duftende, solid og uendelig smakfull kylling i rømmesaus i stekepanne er et utmerket tillegg til en rekke tilbehør. Denne møre og næringsrike retten passer godt til kokt ris, bulgur, bokhvete, linser, poteter i varierende tolkninger og pasta. Hvis du bestemmer deg for å lage en slik delikatesse, vil du garantert ikke gå galt! Samtidig vil det ikke ta deg mye tid å lage mat, og oppskriften vil være 100 % enkel. Tross alt er det foreslått å bruke de mest kjente tilgjengelige ingrediensene, som du kan gå og kjøpe i din nærmeste butikk hver dag.

Koketid - 30 minutter.Antall porsjoner - 3.

Ingredienser

For å tilberede denne enkle, saftige, møre, utrolig smakfulle og samtidig tilfredsstillende retten, trenger vi følgende ingredienser:

  • rømme - 100 g;
  • kyllingfilet - 500 g;
  • dill - 3 kvister;
  • løk - 1 hode;
  • vegetabilsk olje - for steking;
  • salt og krydder - etter smak.

Hvordan lage deilig kylling i rømmesaus i en stekepanne ved hjelp av en enkel oppskrift

Å tilberede den deiligste og utrolig appetittvekkende kyllingen i en rømmedressing i en stekepanne er like enkelt som å avskalle pærer. Selv en nybegynner kokk kan takle dette.

  1. Først av alt må du forberede alle produktene du trenger under tilberedningsprosessen.

  1. Kyllingfileten må vaskes. Det anbefales å tørke kjøttet litt, deretter må det kuttes i små biter.

  1. Deretter må du håndtere løken. Den skal skrelles. Det er best å skylle frukten med vann og kutte i tynne og jevne halve ringer.

  1. Hell litt vegetabilsk olje i stekepannen. Det skal varmes opp, hvoretter kyllingkjøttstykker skal legges i den oppvarmede massen. Fileten skal stekes til den er "forseglet" med en appetittvekkende gylden skorpe.

  1. Deretter skal de ferdiglagde løkskivene sendes til stekepannen. Produktene må stekes litt sammen.

  1. Deretter må du legge til rømme til blandingen av kyllingfilet og løk i skiver (det er best å velge et fermentert melkeprodukt med lavt fettinnhold, da blir retten mer mør og saftig). Dillen må vaskes, tørkes og hakkes fint med en kniv. Grønne går også inn i den generelle messen. Du må fortynne sammensetningen med rent kokt vann. Bare 200 ml vil være tilstrekkelig, men husk at væsken må være varm. Blandingen må blandes grundig slik at rømme sprer seg jevnt. Blandingen må småkoke i ca 10 minutter til.

  1. Det gjenstår bare å slukke bålet. Deilig kylling i en delikat rømmesaus, som er grundig fordampet, men gir all sin saftighet til kjøttet, er i hovedsak klar!

Du kan servere en ferdig upretensiøs delikatesse, hvis tilberedning ikke krever mye tid, mat og krefter, ikke bare med en rekke sideretter. Hvis du ikke er vant til å spise mye og prøver å holde deg til det grunnleggende om riktig ernæring, kan du lage en lett salat av urter og friske grønnsaker til kjøttet.

Video oppskrift

Videoinstruksjoner vil hjelpe nybegynnere kokker med å mestre oppskriften for å tilberede kylling med rømme i en stekepanne:

Hvite sauser passer perfekt til kylling. De suger fuglen godt, gir en delikat smak og fremhever aromaen. Basen kan lages av melk, fløte, men rømme er spesielt populær. Den lar deg eksperimentere med deg selv, godtar enkelt alle ingredienser og passer godt til alle tilbehør fra kjedelig bokhvete til den berømte italienske pastaen.

Kylling i rømmesaus i stekepanne - generelle kokeprinsipper

For å tilberede kylling i stekepanne brukes oftest filet, men du kan også bruke stykker med skinn. Hvitt kjøtt tilberedes raskere enn trommestikker eller lår, og derfor anbefales det ikke å blande. For å stuve i saus er det bedre å kutte fuglen i små biter slik at rømme trenger godt inn i fibrene. Noen ganger er filetene forhåndsmarinert det er en oppskrift på dette nedenfor.

Rømme til sausen kan brukes i sin rene form eller fortynnes med vann, buljong eller soyasaus. Det er uønsket å bruke et surt produkt, det vil forverre fuglens smak. Det er bedre å sende det til bakevarer. Rømmesaus kan tilsettes direkte i stekepannen, men oftere helles den over stekte fjærfebiter, noe som gir retten en bedre smak.

Hva kan legges til retten:

Krydder tilsettes midt i matlagingen eller helt på slutten. I tillegg til salt passer sort pepper, karri og søt paprika godt til kylling. Når det gjelder greener, er det bedre å foretrekke dill, det er bedre å ikke legge til persille. Laurbærblad er et kontroversielt tillegg. Det forbedrer retten perfekt, men det anbefales ikke å holde den i varm saus i mer enn 10 minutter.

Kylling i rømmesaus i stekepanne (med hvitløk)

Til denne kyllingen i rømmesaus i stekepanne brukes kyllingfilet. Retten tilberedes på bare 20 minutter, noe ikke alle tilbehør kan skryte av.

400 g kyllingfilet;

3 fedd hvitløk;

Litt dill, salt;

1. Skjær den vaskede fileten i strimler, ca en halv centimeter tykke. Legg den på bordet, dryss to spiseskjeer mel på toppen, og bland kyllingen med hendene.

2. Varm opp oljen.

3. Legg den melpanerte kyllingen. Stek på høy varme i cirka fem minutter. Det skal ikke komme vann ut av kjøttet, retten skal ikke stues. Røre.

4. Kombiner rømme med hakket hvitløk, smak til med krydder, spe med vann. Rør godt om.

5. Hell sausen over kyllingen, fordel jevnt over pannen, og rør.

6. Dekk til stekepannen og la det hvite kjøttet småkoke i ca 10-12 minutter. Etter koking må du redusere varmen.

7. Krydre retten med dill og slå den av. Du kan kaste et lite laurbærblad på toppen, men bare for en stund, da er det bedre å ta det ut slik at sausen ikke utvikler en bitter smak.

Kylling i rømmesaus i stekepanne med sopp

En veldig populær rett med kylling og sopp, som også tilberedes i en stekepanne. Den passer utmerket til italiensk pasta, kokte poteter og bokhvete. Denne oppskriften bruker også filet.

300 g kyllingfilet;

1. Hell litt olje i en stekepanne og sett den på komfyren for å varmes opp.

2. Skjær kyllingen i terninger, som i forrige oppskrift, dryss med mel, legg i olje, stek fuglen i omtrent fem minutter til den er gyldenbrun.

3. Fjern kyllingen fra stekepannen. Hvis det er lite olje igjen, tilsett noen spiseskjeer.

4. Skjær soppen i skiver, det er best å bruke champignon, de koker raskt og krever ikke forkoking. Stek i ca ti minutter.

5. Kutt løken og legg i soppen. Stek sammen i noen minutter og ha de stekte kyllingbitene tilbake i pannen.

6. Bland rømme med salt og tilsett et halvt glass vann. Du kan pepre sausen.

7. Hell over soppen og kyllingen og kok opp.

8. Gjør bålet litt under middels. La retten småkoke tildekket i cirka ti minutter.

9. To minutter før slutt på stuving, tilsett et hakket fedd hvitløk. Og før du slår av komfyren, krydre retten med urter.

Marinert kylling i rømmesaus i stekepanne (med nøtter)

En fantastisk oppskrift på kylling i rømmesaus i en stekepanne. Det brukes kun valnøtter. Fuglen krever foreløpig marinering.

2 kyllingfileter (0,5-0,6 kg);

2 ss. l. valnøtter;

1 fedd hvitløk;

15 g smør.

1. Skjær kyllingen i 20 grams biter. Legg i en bolle.

2. Legg til ett hakket fedd hvitløk, salt, generelt kan du bruke krydder, en utmerket løsning er en ferdig blanding for fjærfe.

3. Tilsett rømme. Rør filetene. Dekk til bollen og la fuglen marinere i en time. Hvis kyllingen skal holdes lenger, er det bedre å sette bollen i kjøleskapet.

4. Smelt et stykke smør i en stekepanne, tilsett kyllingen sammen med rømme, og kok opp sausen.

5. Reduser varmen, dekk til pannen og la det småkoke i femten minutter.

6. Hakk valnøttene, du skal få to fulle skjeer. Hell i en tørr stekepanne og stek i et par minutter til den er gyldenbrun.

7. Dryss den ferdige retten med nøtter, dekk til og slå av. La fuglen trekke i rømme i cirka ti minutter.

Kylling i rømmesaus i stekepanne (vinger)

Et av alternativene for en kyllingrett laget av biter med skinn. For rømmesaus trenger du litt ketchup du kan bruke hvilken som helst tomatsaus av hvilket som helst krydder.

2 fedd hvitløk;

1. Skyll vingene. Hvis fjær er synlige, må de fjernes. Vi kutter av den ytre falanxen, som det ikke er kjøtt på. Vi trenger ikke beinet, vi kaster det. Deretter skjærer du vingene i to. De kan kokes hele, men de får ikke plass kompakt i pannen.

2. Varm et tynt lag olje i en stekepanne, legg til vingene, stek på høy varme til de er gyldenbrune.

3. Kombiner rømme med ketchup, hell i 100 ml vann, rør godt. Tilsett krydder i retten, press ut hvitløken.

4. Hell sausen over de stekte vingene og la det småkoke til den er ferdig under lokk.

Kylling i rømmesaus i stekepanne med løk og soyasaus

En versjon av fantastisk rømmesaus i en stekepanne med kylling. Retten får en utsøkt aroma og veldig behagelig smak takket være tilsetning av soyasaus.

To kyllingfileter;

To løk;

0,2 kopper soyasaus;

Smør, urter, mel.

1. Vi starter med løken. Vi renser hodene, kutter dem i to og kutter dem i halve ringer. Hvis løken er stor, kan du kutte den på nytt. Det er ikke nødvendig å gjøre bitene tynne, ellers brenner de seg.

2. Legg i en oppvarmet stekepanne med 2-3 ss olje og begynn å steke.

3. Skjær kyllingen raskt i strimler, dryss med mel, men du klarer deg uten. Med mel vil sausen bli tykkere, og det vil komme en skorpe på fileten.

4. Flytt løken til siden, som har begynt å bli gjennomsiktig. Tilsett kyllingen, kok i tre minutter, rør.

5. Kombiner løk og kylling, rør alt sammen i en stekepanne. Gjør bålet litt mindre enn middels.

6. Forbered fyllet. Kombiner rømme med soyasaus, tilsett en klype pepper, rør godt. Hvis rømme er fet, kan du tilsette 80-100 ml vann.

7. Hell kyllingen med løk, la det småkoke til den er myk, men ikke overkok. Ellers blir fileten tørr og seig.

Grønne bønner med kylling i rømmesaus i en stekepanne

Du kan bruke frosne eller friske grønne bønner til denne oppskriften. I det andre alternativet må de kuttes i stykker som ikke er større enn 5 cm.

300 g kyllingfilet;

1. Kok opp vann, tilsett bønner, kok etter koking i fire minutter. Legg belgene i et dørslag.

2. Skjær løken i strimler, legg i en oppvarmet stekepanne, tilsett olje. Stek i et minutt.

3. Skjær kyllingfileten i de samme bitene som bønnene. Legg til stekeløken. Kok sammen i ca fem minutter.

4. Tilsett bønner til kyllingen og bland godt.

5. Skjær paprikaen i strimler og legg i retten.

6. Bland rømme med salt, legg til grønnsaker, rør, dekk til stekepannen. La det småkoke i omtrent syv minutter.

Kylling i rømmesaus i stekepanne (med ost)

Et alternativ for en veldig rask og enkel rett som ikke krever mange ingredienser. Du kan endre smaken med alle slags krydder.

1. Skjær den vaskede og tørkede kyllingfileten i strimler eller små terninger.

2. Smelt et stykke smør og tilsett fuglen. Stek til halvstekt over middels varme. Dette vil ta omtrent seks eller syv minutter.

3. Bland rømme med vann, riv osten og tilsett også sausen. Pepper og salt etter din smak.

4. Hell osteblandingen i stekepannen med den stekte fileten. Røre.

5. Dekk til og stek kyllingen i ostesausen i cirka fem minutter til på laveste varme.

Kylling i rømmesaus i stekepanne - nyttige tips og triks

Hvis det ikke er nok rømme til sausen, kan du tilsette litt majones eller fløte.

Det er ikke nødvendig å fortynne rømme med vann. Det er bedre å bruke kylling- eller soppbuljong til dette formålet vil også fungere.

Hvis sausen viser seg å være flytende, kan du tilsette litt mel oppløst i vann eller melk og koke retten i et minutt. Osten som skal smeltes vil også gjøre blandingen tykkere.



Prøver på © 2024 Vi har de beste kulinariske oppskriftene