Корейка свиная рецепты запеченная. Стейк из свиной корейки на сковороде — рекомендации и рецепты идеального мяса. Подготовка мяса к жарке
Пользу и вред bcaa – аминокислотной спортивной добавки – сегодня вовсю обсуждают в тренажерных залах и на интернет-площадк ах. Некоторые спортсмены восторженно ее расхваливают, другие в самых темных красках расписывают возможные побочные эффекты от ее употребления.
Пора отделить зерна от плевел.
– три кита красивого тела
Чтобы понять, что представляет собой bcaa , важно уяснить механизм образования мышечной массы. Главный строительный материал наших мышц – белок. Любой протеин по сути своей – это длинная цепь аминокислот, собранных в различной последовательнос ти. Всего таких разных звеньев цепи 20, причем 8 из них организмом не синтезируются и попадают в него с пищей.
Для того чтобы получать все необходимые аминокислоты и при этом по кирпичику построить крепкое мускулистое тело, придется усиленно налегать на богатую белком еду. И даже такое питание не гарантирует быстрого прироста мышечной массы. Однако есть и другой способ: принимать чистые аминокислоты.
Bcaa , иначе Branched chain amino acids, и есть те самые очищенные аминокислоты. В состав добавки входят три из них: валин, изолейцин и лейцин. Именно они быстрее других усваиваются организмом – всего за несколько часов. Качественный продукт производится из натурального коровьего молока и не содержит в себе опасной для здоровья химии.
Из чего получают спортивную добавку сомнительного происхождения, лучше и вовсе не знать.
Как действуют bcaa?
Во время занятий определенная доля мышечного белка разрушается, а сами мышцы истощаются. Принимая добавку перед тренировкой, спортсмены уберегают себя от мышечной усталости, потери чрезмерного количества аминокислот, повышают выносливость организма, в результате – достигают новых рекордов.
Некоторые завсегдатаи тренажерок выпивают порцию bcaa и сразу после занятий, помогая своему организму скорее восстановиться после нешуточной нагрузки.
Кроме того, этот аминокислотный комплекс:
- способствует скорейшему росту мышц;
- снижает потери аминокислот за часы занятий;
- содействует синтезу других аминокислот;
- стимулирует формирование в организме инсулина.
Вред реальный или вред мифический?
Побочные эффекты, вызванные потреблением bcaa , расписываются на все лады. Дескать, после приема спортивной добавки жди симптомов отравления, при дальнейшем ее использовании – язву кишечника, проблем с суставами, сердечно-сосудис той системой, а мужчинам на полноценной и активной сексуальной жизни можно поставить жирный крест.
Более того, широко распространена теория, согласно которой прием bcaa может вызвать рак! Согласно этой точке зрения, токсины, образовавшиеся в ходе переработки аминокислот, оседают в клетках организма и ничем не выводимы. Скопления их и могут послужить стартом для возникновения раковых опухолей.
Между тем все эти побочные эффекты до сих пор остались на уровне досужих предположений. Ни один документально зафиксированный и подтвержденный врачами случай так и не был предан широкой огласке. Однако это отнюдь не означает, что bcaa абсолютно безопасны для всех и всегда.
Как bcaa могут навредить?
Побочные эффекты от употребления аминокислотного комплекса действительно возможны – если отнестись к приему порошка или капсул безответственно:
- в первую очередь от добавки должны отказаться те, кто страдает от болезней поджелудочной железы, почек, пищеварительной системы – иначе вреда не миновать;
- также не рекомендуется принимать ее на пустой желудок;
- очевидно, что при аллергической реакции на любую из трех входящих в состав bcaa аминокислот противопоказан весь комплекс;
- рекомендуемая доза добавки – 4–6 г. При ее превышении возможны расстройства желудка и кишечника.
Наиболее оптимальную схему приема может разработать только индивидуальный тренер.
- превышать рекомендуемую дозировку приема аминокомплекса нельзя;
- bcaa нужно принимать отдельно от других аминокислот, так как входящие в них вещества очень быстро усваиваются организмом;
- лучше всего эти аминокислоты абсорбируются при высоком уровне сахара в крови. Поэтому предпочтительнее употреблять их вместе с богатой углеводами пищей.
Для многих спортсменов комплекс bcaa окажется весьма полезным и не принесет вреда. Главное – контролировать действия, которые он производит в организме, не экономить на собственном здоровье и отдавать предпочтение продукции надежных производителей.
Здравствуйте мои дорогие читатели. Сегодня речь пойдет о том, наносят ли аминокислоты bcaa вред для организма? Думаю, многих останавливало от покупки спортивного питания именно боязнь побочных действий. К сожалению, на просторах интернета очень много противоречивой информации. Давайте искать ответы вместе. Для начала разберемся, что такое бцаа и для чего это нужно.
BCAA - аминокислоты, имеющие в строении разветвленную боковую цепочку. Эти вещества наш организм не может синтезировать. Они незаменимы. В этом комплексе их всего три: валин + лейцин + изолейцин
- Лейцин регулирует синтез протеина в организме, а также баланс азота. Именно эта аминокислота составляет основную часть всех протеинов;
- Валин - источник энергии в мышцах, а также один из важных компонентов синтеза тканей;
- Изолейцин нужен для синтеза гемоглобина, регуляции сахара в крови. Также эта аминокислота необходима для метаболизма лейцина.
Все эти вещества участвуют в построении новых мышечных волокон. А также, они играют важное значение в восстановительных процессах. К нам в организм попадают исключительно с пищей или добавками. Аминокислоты бсаа наиболее часто встречаются в спортивном питании.
Мифы о вреде
Вокруг этих полезных веществ ходит много мифов. При этом, клинических испытаний, подтверждающих их вред – нет. Хочу в нескольких словах пробежаться по основным «страшилкам». Надеюсь, это окончательно развеет ваши сомнения.
В спортивном питании вы просто получаете концентрированный набор всаа. Т.е. дневная норма таких аминокислот в питании соответствуют нескольким мерным ложкам. От того, что продукт концентрированный, он не становится химией. Это по-прежнему натуральные компоненты.
Миф №2: аминокислоты всаа вызывают язву, расстройство ЖКТ . Как показывают исследования, даже превысив суточную норму, вы не отравитесь. Если систематически злоупотреблять этими веществами можно нанести вред только почкам. При этом длительно нужно превышать суточную норму потребления в 10-15 раз.
Миф №3: протеины и всаа приводят к импотенции . Мне всегда было странно об этом читать. Миллионы мужчин во всем мире используют спортивное питание. При этом ни один из них не рассказал о его пагубном влиянии. Более того, нет клинических испытаний, которые бы это подтвердили.
При покупке пищевой добавки просто обращайте внимание на состав. Различные красители, подсластители, консерванты, которые там встречаются, вызывают расстройство ЖКТ. Также они могут спровоцировать аллергию, негативно влиять на работу печени. Лучше покупать аминокислоты всаа известных фирм и с минимумом добавок.
Польза
Механизм действия данных аминокислот хорошо изучен. В отличие от разных мифов о вреде, имеет доказательную базу. Хочу ознакомить вас с самыми важными полезными свойствами.
Для строительства мышц
Одна треть аминокислот мышечных белков – это BCAA. Поэтому именно данный комплекс является основным материалом для роста мышц. Если свободных аминокислот в организме не хватает, рост мышц останавливается. Для обычного человека достаточно того протеина, что он получает из продуктов. Для спортсменов же во время тренировок и после потребность в ВСАА резко возрастает.
Во время занятий силовыми нагрузками и после них снижается концентрация ВСАА. Особенно сильно меняется количество лейцина в организме. Чтобы восстановить концентрацию аминокислот включаются метаболические процессы.
В результате которых разрушаются мышечные белки. Именно они являются основным источником пополнения лейцина, изолейцина и валина.
Если принимать после тренировки и во время добавки с BCAA, разрушение мышечных белков не происходит
Также ученые считают, что лейцин является одним из главных источников энергии. Его окисление дает больше молекул АТФ (аденозинтрифосфа́та), чем глюкоза в том же количестве. А ведь АТФ является универсальным источником энергии для организма.
Также аминокислоты BCAA покрывают повышенный расход глютамина во время тренировок. Это вещество не только играет большую роль в росте мышц, оно регулирует синтез белка. А также повышает выработку гормона роста.
Для похудения
Прием BCAA стимулирует выработку лептина. Именно этот гормон регулирует наш вес, аппетит, расход жира и его накопление. Лейцин, который входит в состав спортивного питания, быстро насыщает организм. Происходит . При занятиях спортом расход калорий увеличивается, потому что попутно сжигается жир.
Как пить и кому необходимо
Эти три аминокислоты, существенно отличаются от остальных. Метаболизируются они исключительно в мышцах, поэтому для спортивных людей - незаменимы. Помимо влияния на рост мышц они имеют и другие достоинства. Прием БЦАА улучшает выносливость и физические показатели. Клинически доказано, что данные вещества укрепляют иммунитет. Помимо этого, бцаа способствуют быстрому восстановлению организма. Если ваш образ жизни связан с тяжелым физическим трудом, прием бцаа так же не помешает.
Для роста массы
Эффективность любого спортивного питания зависит от его качества и правильного приема. Данный комплекс аминокислот можно принимать с утра. А также во время тренировки и после нее. Оптимальным считается следующий энергетический напиток:
Одна-две мерные ложки аминокислот + несколько ложек сахара + стакан воды
Все ингредиенты смешиваются. Организм получает необходимые для энергии углеводы. За счет жидкости восстанавливается водный баланс. А BCAA восполняют аминокислотный баланс. Если вы стремитесь нарастить мускулы, этот коктейль можно принять сразу после пробуждения. Это поможет избежать утреннего катаболизма (разрушения мышечной ткани).
Для уменьшения веса
Если вы худеете без спортивных нагрузок прием его нецелесообразен. Для покрытия суточной нормы белка лучше использовать . Сама по себе добавка не будет сжигать жиры. Хотя она благотворно влияет на метаболизм. Если же ваше похудение комплексное и вы занимаетесь спортом – смело покупайте этот продукт.
Особенно он необходим если вы сочетаете строгую диету с физическими нагрузками. В данном случае дефицит аминокислот организм будет покрывать, разрушая мышцы. Именно поэтому рекомендуют принимать BCAA в перерывах между едой. Это предотвратит катаболизм, уменьшит аппетит и сохранит мышцы.
Худеете вы или наращиваете мышечную массу, разовая доза BCAA должна составлять 1-8 граммов. Частота приема в среднем 3 раза в сутки
Что касается того, какие выбирать добавки – в первую очередь обращайте внимание на состав. Иногда производители выпускают ВСАА в малых дозах. Цена при этом остается довольно высокой. Питание быстро заканчивается. Потому что для суточной дозы нужно съесть чуть ли не 1/3 банки.
Еще обратите внимание на растворимость. В чистом виде такие аминокислоты в воде растворяются не полностью. На поверхности образуется тонкая пленка. Также ВСАА имеют горький вкус. Сочетать данную добавку можно практически со всеми видами спортивного питания.
Нас ждет много интересных тем! До новых встреч.
Уже давно ходит много мифов о том, какой есть вред и польза спортивного питания БЦА для организма. Большинство этих убеждений навязано малознающими людьми и старыми врачами советской школы, для которых любые добавки, кроме отечественных лекарств, опасны. Кстати, не так давно один врач, по мнению которого от протеина может развиться куча болезней печени, бил себя в грудь, утверждая, что закапывание свежего мёда в глаза лечит катаракту. И таких примеров достаточно много. Не только из-за незнания, но и из собственной выгоды некоторые распространяют мнение о вреде спортивного питания. Во многом это выгодно фармацевтическим компаниям, которые любыми способами готовы продавать вам свои БАДы. Задумайтесь, стоит ли верить такому мнению?..
Но речь сейчас даже не об этом. Есть много ложных мнений, навязанных по тем или иным причинам, но мы поможем вам разобраться и узнать, какие польза и вред BCAA несут для организма.
Что такое незаменимые аминокислоты, и есть ли от БЦАА вред?
Давайте вернёмся к самым истокам и разберёмся в нашей физиологии. Так как ВСАА – добавка, прежде всего, для мышц, то стоит вспомнить, что мышечная ткань во многом строится из белков, которые синтезируются из аминокислот. Некоторые аминокислоты наш организм может производить самостоятельно, а некоторые должны поступать извне. Простой пример – вы строите дом, на складе у вас есть кирпич, балки, шифер, инструменты, но нет, скажем, цемента, а ведь без него дом никак не построится! Это правило действует и для нашего тела, для построения мышечных белков нужны определённые аминокислоты, и недостаток всего одной может сбить процесс. Спортивное питание помогает нам поддерживать этот процесс строительства постоянно, и здесь мы приходим к нашим БЦАА.
ВСАА – это три незаменимые аминокислоты – Лейцин, Изолейцин и Валин, которые составляют 30% от аминокислот мышц. То есть, это простая органическая добавка, которую наш организм использует для роста и восстановления. Для него нет особой разницы – получите вы аминки из рыбы или из банки спортпита. Тем более, что сейчас продукты производятся из очень качественного сырья. Так что вред аминокислоты БЦАА никакой нанести не могут теоретически. А что на практике?
Польза BCAA и вред – откуда ноги растут?
Как-то давно на сайте VrednoLi.ru появилась статья с критикой спортивного питания, и в отдельности протеина и аминокислот.
«При посещении ресурсов, связанных с продажей аминокислот для спортсменов, создается впечатление, что после употребления их в пищу, тело мгновенно приобретет «мужественные» формы и покупатель будет безумно счастлив. Но нет ни слова об опасности таких препаратов. Неужели нет никакого вреда от потребления несвойственных для человека веществ?»
Это всего одна цитата из якобы авторитетной статьи, но она уже даёт понять, что автор имеет скудное представление о том, что такое аминокислоты вообще. Как-то подобная тема уже затрагивалась нами в статье про вред гейнеров – можно посмотреть по ссылке . Так вот, там мы писали, что очень много людей, кричащих про то, что наносят аминокислоты BCAA вред для организма, просто от незнания путают эти безопасные добавки с анаболическими стероидами. Спутать, конечно, даже при скудных знаниях сложно, но, поверьте, что есть и такие люди.
Как производятся БЦАА?
Чтобы окончательно развеять ваши сомнения о вреде и пользе БЦАА, мы расскажем немного о том, как их делают.
Производство ВСАА во многом похоже на производство протеина, только в данной технологии заходят чуть дальше. Наверняка, вы знаете о трёх формах сывороточного протеина по механизму производства – концентрат, изолят, гидролизат. Гидролизат – самый чистый и очень близкий к аминокислотам, а значит, быстроусвояемый. К чему это отступление? А к тому, что БЦАА получают очень близким к гидролизу способом – под воздействием ферментом белок коровьего молока разрушается, проходит несколько ступеней очистки, и вуаля – у вас в руках супер-качественные ВСАА, не вредные и не вызывающие побочных эффектов!
Стоит ли употреблять БЦАА новичкам?
Это ещё один вопрос, происходящий из вопроса «Вредно ли BCAA для организма?». Дело в том, что это не та добавка, которую могут употреблять только профессионалы – она может употребляться всеми: от обычного человека, не знакомого со спортом до спортсмена любой категории! БЦАА новичку нужны с того дня, когда он пришёл в зал и дал нагрузку своим мышцам. Они помогают вам восстановиться и в дальнейшем держать ваши мышцы, не давая им разрушаться. Так что, да, эта первая добавка, которую должен купить новичок.
Другой вопрос, в какой дозировке её употреблять? Самой эффективной дозировкой считается: от 20 г в сутки для женщин и от 30 г в сутки для мужчин. Вы можете начать сразу с рекомендуемой дозировки или же с меньшей, в любом случае, вреда не будет!
Узнайте, как правильно пить BCAA в порошке ! С этой схемой приёма вы сможете почувствовать, что БЦАА работают!
Доступные БЦАА для новичков!
В общем, как итог скажем вам абсолютно утвердительно – побочных эффектов и вреда от БЦАА и аминокислот НЕТ! Ещё раз побочные действия БЦАА – это миф! Можете верить нашему слову, а если мы окажемся не правы, то рак на горе свистнет)
Не секрет, что грамотно подобранное спортивное питание позволяет быстрее достигнуть желаемого результата на тренировках. Ускорить процесс роста мышечной ткани поможет приём BCAA. За этой аббревиатурой скрывается комплекс из трёх незаменимых аминокислот, которые не могут синтезироваться в организме. Но давайте обо всём по порядку.
Что такое BCAA?
Как мы уже сказали, BCAA - это аминокислоты. По-английски расшифровка аббревиатуры звучит как branched-chain amino acids, что означает «аминокислоты с разветвлёнными цепочками».
В частности, комплекс состоит включает:
- лейцин;
- изолейцин;
- валин.
Организм может их получить только с едой или добавками. Именно поэтому о BCAA многие вспоминают, когда начинают размышлять о том, что включить в своё спортивное питание.
Не следует приносить с собой в спортзал целый арсенал препаратов, не разобравшись в том, какими свойствами они обладают. Прежде всего, надо ознакомиться, как и для чего нужно принимать BCAA. Аминокислоты BCAA станут важным материалом для построения новых мышц, ведь из них состоит около 35 % всей мышечной ткани человека. Кроме того, есть другие полезные эффекты, о которых мы расскажем чуть позже.
Как действуют аминокислоты BCAA?
Лейцин, изолейцин и валин имеют разветвлённую молекулярную конфигурацию. Изучая, как действуют BCAA, вы наверняка встретите описание, что они содержатся в мясе и рыбе, молоке, яйцах и других белковых продуктах. Однако многие предпочитают дополнительный приём BCAA, когда узнают, для чего он нужен:
- Тестостерон и кортизол с их помощью поддерживается на благоприятном уровне.
- Положительное действие комплекс оказывает и на выработку инсулина. В свою очередь, инсулин влияет на циркуляцию сахара в крови, а значит, клетки мышечных волокон получат необходимую энергию.
- Аминокислоты BCAA, с одной стороны, стимулируют синтез белка. С другой, снижают скорость его распада.
- Кроме того, они уменьшают количество триптофана, а тот не даёт синтезироваться серотонину. В свою очередь, ваш мозг дольше не будет подавать сигналы об усталости во время тренировок.
В отличие от других аминокислот, метаболизм BCAA происходит непосредственно в скелетных мышцах. После употребления BCAA желудок «думает», что в него попала высококалорийная пища. Так запускаются метаболические процессы, тратятся калории, при этом в ход идут жировые запасы, а не реальная еда.
Популярные bcaa
Эффекты от приёма BCAA
Решая, нужны ли вам BCAA, определите для себя цели тренировок. Если вы хотите улучшить рельефность мускулатуры, аминокислоты станут надёжным помощником. Они ускорят процесс восстановления после нагрузок и защитят мышечную ткань от распада. Необходим для поддержания энергии комплекс и при тренировках на выносливость или марафонах на длинные дистанции. Аминокислоты хорошо влияют на синтез аланина и глютамина, а именно они нужны для силовых тренировок.
Сокращается утомляемость мышечной массы. Может показаться странным, но приведение мышц в тонус оказывает положительный эффект и на функционирование внутренних органов.
Важны эффекты от приёма BCAA
во время соблюдения диеты с целью похудения. Аминокислоты снизят аппетит, они будут регулировать уровень инсулина и лептина. Всё это положительно способствует жиросжиганию и набору именно сухой мышечной массы.
Как принимать BCAA?
Отвечая на вопрос, какие BCAA лучше выбрать и как правильно принимать, остановимся на возможных вариантах. Сегодня в продаже вы можете встретить аминокислоты в капсулах, порошке или жидком виде. Выбор BCAA остаётся за вами, так как каждый способ применения обладает своими плюсами и минусами. Одним удобнее растворить необходимую порцию порошка, другим - проглотить несколько капсул, а третьим - выпить готовый напиток. Готовьтесь, на вкус они горькие.
Более точно узнать, как пить BCAA, вам поможет инструкция к конкретному комплексу. Считается, что чем больше у вас мышц, тем больше аминокислот будет необходимо организму
для их восстановления и дальнейшего роста. Сколько принимать BCAA, зависит от веса спортсмена, продолжительности тренировки и типа физической активности. Говоря о весе, мы подразумеваем не только количество килограммов, но и процент содержания жира. Кроме того, надо обращать внимание на питание, покрывает ли оно потребность в аминокислотах.
 |
|
Комплекс BCAA допустимо сочетать с другим спортивным питанием. Если вашей целью является набор мышечной массы, принимайте аминокислоты в дополнение к протеину или гейнеру, креатину и анаболическим комплексам. Важно лишь не принимать BCAA вместе с другими аминокислотами, так они быстрее поступят в организм.
Польза и вред BCAA
Перед покупкой BCAA важно изучить имеющиеся противопоказания. К ним относятся индивидуальная непереносимость, заболевания почек, нарушения в работе кишечника и желудка.
Считается, что применение BCAA
не вызывает сильные побочные эффекты. Однако надо быть уверенным в качестве комплекса, чтобы не причинить организму вред за счёт содержания в препарате посторонних примесей. Обязательно проверить срок годности и не приобретать добавки в подозрительных точках продаж. Приём за раз слишком большого количества аминокислот BCAA, может вызвать пищевое отравление.
Помните, что заметная польза от BCAA
будет только в случае интенсивных спортивных нагрузок и соблюдения диеты. Вы ни в коем случае не заменяете добавками пищу, а дополняете её, чтобы получить необходимое количество полезных веществ.
В организме для мышечного роста и многочисленных других процессов очевидна, важно понять для себя, что они ни в коем случае не являются чудодейственным средством, которое можно употреблять в любых дозах на свое усмотрение . Важно соблюдать меру, чтобы избежать вреда для здоровья и побочных эффектов. В данном материале мы разберемся с потенциальными побочными эффектами, которых можно ожидать от употребления аминокислот BCAA в больших дозах.
Начнем с мозгоправа. Несколько банальной истины, но, тем не менее, руководящей принятием решений многими спортсменами, как начинающими, так и продолжающими.
Для нас всех, в разной степени, характерно некоторая подсознательная убежденность в том, что если аминокислоты BCAA (или любой другой продукт спортпита) продаются в магазине спортивного питания и рекомендуется консультантом для усиления мышечного роста, то эта и есть та единственная функция, которую они выполняют при попадании в организм.
Поясним с помощью аналогии. Когда таблетка от головной боли попадает в организм, только ли в голову она транспортируется и аккуратно устраняет цель, для которой предназначена? Конечно же нет. Фактически каждая клетка организма испытывает на себе ее действие, так как ее активные вещества распространяются по всему организму через кровь.
Что касается аминокислот, то помимо важных функций сосредоточенных в мышцах, о которых знает каждый бодибилдер (рост, ремонт поврежденных клеток, энергия), они также принимают активное участие в большом числе других метаболических реакций в организме.
Важно : Именно эта обратная сторона медали и объясняет возможный вред BCAA (как и других препаратов спортивного питания) при определенных условиях. В частности, ученые говорят о том, что BCAA могут оказывать влияние на развитие некоторых, не очень приятных для человека заболеваний: диабета и рака.
Данная статья будет регулярно пополняться результатами научных исследований вопроса, по мере того, как мы будем узнавать что-то новое.
Вопрос вреда BCAA для здоровья очень созвучен по своей сути вопросам и других аминокислот (в частности, ) при употреблении их в больших дозах. Для полноты понимания темы, рекомендуем ознакомиться с ними.
Также читайте наш материал о том, в котором мы рассматриваем различные популярные точки зрения на пользу и эффективность этих аминокислот и даем им научную оценку.
Вред BCAA: отзыв врача доктора Mercola
Ниже мы приводим отзыв доктора Mercola относительно возможного вреда BCAA из материала , посвященного пользе аминокислот BCAA для организма, в котором он, в том числе, рассказывает о проблеме слишком большого их потребления из добавок.
1 BCAA и рак
Важно : Доктор Mercola считает, что главная причина возможного вреда bcaa для здоровья состоит в том, что "они являются очень мощным стимуляторам одного из наиболее важных механизмов регуляции метаболизма - энзима mTOR. Избыточное количество белка, аминокислот BCAA и лейцина, в частности, крайне негативно сказывается на активность mTOR. Это допустимо, когда цель - нарастить мышечную массу, но постоянные высокие дозировки каждый день - плохая идея" .
Этот энзим определяет чувствительность к питательным веществам, а, соответственно, и выделение определенных гормонов, которые регулируют метаболизм, рост, клеточное деление и выживание.
Что это значит?
"Если аминокислот BCAA (или протеина) много в рационе, то увеличивается активность энзима mTOR, клетки начинают делиться и расти; если же активность mTOR низкая, то происходит процесс сохранения и восстановления существующих клеток. "
Самый главный вопрос: каких клеток? Если мышечных, то это - замечательно!
Mercola: "Повышенный уровень энзима mTOR приводит к росту риска образования рака , поскольку он подавляет естественный механизм выведения из организма дефектных клеток и митохондрий. При этом также подавляется способность организма создавать новые митохондрии, которые являются электростанцией для клеток."
Главная причина вреда bcaa для здоровья - стимуляция энзима mTOR, которая происходит при избыточной концентрации аминокислот в крови. Это может приводить к развитию рака
"Многие пациенты, страдающие от рака, испытывают тяжёлый синдром атрофии мышц, и им назначают аминокислоты BCAA. При этом важно сохранить баланс, когда обеспечивается необходимое увеличение и поддержание мышечной массы и, в тоже время, раковые опухоли не получают пищу для развития."
2 BCAA и диабет
В случае с диабетом, например, обнаружено, что BCAA могут как уменьшать уровень сахара в крови, так и поднимать его в зависимости от обстоятельств.
Журнал Metabolities так поясняет сложную роль BCAA при диабете и раке (15):
"Недавние исследования показали, что увеличенная концентрация аминокислот bcaa в крови связана с повышенной устойчивостью к инсулину и последующим развитием диабета . В случае с раком, нормальная потребность организма в BCAA осложняется тем, что раковая опухоль также питается этими аминокислотами ."
"В том числе, важно избегать употребления лейцина (одной из трех аминокислот BCAA) в свободной форме . По данным исследований, внутривенное введение лейцина в свободной форме вызывает сильную гипергликемические реакцию и устойчивость к инсулину, что может привести к развитию диабета ."
Важно : Именно по этой причине, ученые и врачи категорически не рекомендую принимать аминокислоты BCAA в виде добавок , как, впрочем, и избегать слишком большого количества протеина в рационе .
Избыточное количество аминокислот BCAA может стимулировать развитие диабета. Это касается и отдельного приема аминокислоты лейцина, входящей в состав BCAA
3 Что делать, чтобы избежать вреда от BCAA?
Поэтому, как и во всем в жизни, очень важно сохранять баланс. Аминокислоты BCAA могут быть очень опасными для здоровья , если регулярно принимаются в чрезмерном количестве.
Mercola: "BCAA могут быть очень полезны, если используются целенаправленно, когда Вы выполняете силовые тренировки для наращивания мышечной массы, что становится очень важно с возрастом. Концентрат сывороточного протеина (не изолят) является лучшим, полностью сбалансированным, пищевым источником BCAA. Мы рекомендуем принимать именно его, а не спортивные добавки аминокислот bcaa."
Важно : Намного легче съесть слишком много BCAA, когда вы принимаете их в виде добавок. Тем более, если в вашем меню, как у любого "нормально" спортсмена, кроме обилия белковых натуральных продуктов присутствуют все возможные (протеины, гейнеры, батончики, глютамин, bcaa, карнитин и т.д.). Если это так - вы в группе риска , молекулярный механизм которых уже, возможно, запущен.
Аминокислоты BCAA могут быть очень опасными для здоровья, если регулярно принимаются в чрезмерном количестве. Ученые и врачи категорически не рекомендую принимать аминокислоты BCAA в виде добавок, как, впрочем, и избегать слишком большого количества протеина в рационе