Можно ли отравиться живым пивом. Можно ли отравиться пивом и какие при этом симптомы? Всякое пиво и разные отравления
Пиво – популярный слабоалкогольный напиток (1–14% об.), продукт брожения солодового (как правило, ячменного) сусла. Сбраживание происходит с помощью пивных дрожжей. Средняя крепость напитка варьирует в пределах 3–6% об., количество этилового спирта в легких сортах – 1-2, а в крепких – до 14% об. Безалкогольные сорта, несмотря на название, содержат до 1% этанола, т. к. технологически полное его удаление не представляется возможным.
Источник: depositphotos.com
Традиционным сырьем для приготовления напитка считается ячмень, используются также пшеница, рожь, рис, кукуруза. В некоторых культурах популярны банановые, овощные, фруктовые, молочные, травяные сорта пива.
По способу обработки различают пастеризованное и непастеризованное, фильтрованное и нефильтрованное пиво. Срок годности пастеризованного напитка, прошедшего соответствующую термическую обработку, составляет полгода максимум, непастеризованного – не более месяца при температуре от 2 до 12 ºС, чаще от 5 до 7 дней. Непастеризованное пиво зачастую подвергается процессу фильтрации, чтобы удалить излишек дрожжей и загрязняющие микрочастицы, тем самым продлевается срок хранения.
Пиво обладает рядом положительных качеств: высокое содержание витаминов (В 2 , В 6 , В 12 , биотин, никотиновая, фолиевая и пантотеновая кислота), микроэлементов (калий, кальций, магний, кремний, фосфор, сера) и антиоксидантов, а также растворимой клетчатки, благодаря чему оно обеспечивает снижение риска некоторых заболеваний. Тем не менее, намного более значимы негативные последствия систематического употребления напитка: пивной алкоголизм, нарушение функции почек, острая интоксикация (вследствие использования синтетических стабилизаторов пены).
Отравление пивом возможно по причине его ненадлежащего качества или при чрезмерном употреблении, когда развивается острая алкогольная интоксикация.
Обычно пивное отравление развивается по следующим причинам:
- употребление напитка с истекшим сроком годности;
- нарушение норм хранения и транспортировки;
- нарушение санитарно-эпидемиологических требований к реализации напитка.
Наибольшую опасность с точки зрения возможного отравления некачественным продуктом представляют мелкорозничные торговые павильоны, реализующие разливное пиво. Поскольку напиток в таких магазинах хранится в кегах, необходимо соблюдать ряд жестких требований для поддержания должного качества пива: температура от 10 до 20 ºС (оптимально – 15 ºС), обеспечение адекватной вентиляции, ежедневная промывка системы подачи напитка, недопущение скопления остатков пива в подающей линии после окончания смены, отсутствие технических повреждений в системе. Тара, в которую разливается напиток, должна быть одноразовой, разлив пива в собственную тару недопустим. Крайне важно наличие у продавца санитарной книжки, подтверждающей отсутствие у него социально-опасных инфекционных заболеваний. Очевидно, что проконтролировать соблюдение всех условий покупателю весьма сложно.
По истечению гарантийного срока годности в напитке начинают размножаться бактерии, способные привести к пищевой интоксикации.
Существует вероятность отравления пивом, приобретенным и в крупных торговых сетях, если перед выкладкой в торговый зал оно хранилось или транспортировалось с нарушением соответствующих норм.
Симптомы отравления
Для отравления пивом характерны:
- острое начало через 2–6 часов после употребления напитка;
- тошнота, многократная рвота;
- жидкий стул (от нескольких до 10 раз в сутки и более);
- схваткообразные боли в животе;
- повышение температуры тела до субфебрильных цифр, реже до 38-39 ºС (обычно кратковременное, до суток);
- озноб, общая слабость;
- головная боль, головокружение.
При объективном обследовании отмечается бледность кожных покровов (в тяжелых случаях возможен периферический цианоз), похолодание конечностей, болезненность при пальпации в области желудка, вокруг пупка, иногда – в правом подреберье, учащение пульса, снижение артериального давления. Симптомы в большинстве случаев купируются через 1–3 дня. При тяжелом отравлении проявления диспепсического и интоксикационного синдромов сохраняются на протяжении 3–5 дней, возможно развитие осложнений в виде острого поражения различных органов.
Помимо пищевого отравления, при употреблении пива возможно алкогольное отравление, которое будет иметь схожую симптоматику. Отличительной чертой являются наличие опьянения и неврологических проявлений (дезориентация, дискоординация, шаткость походки, невнятная речь, изменение эмоциональных реакций).
Прародителями пива в средние века были монахи. С той поры прошло несколько веков, а своей популярности их детище не утратило и пользуется большим спросом, особенно среди молодежи.
Интерес к напитку стимулирует расширение ассортимента в этом производстве. Ныне вниманию покупателя представлен широкий выбор видов и марок, что создает иллюзию в его безвредности.
Существует огромное множество старинных и современных рецептов приготовления такого популярного пенного, но сам принцип данного процесса не меняется.
Такой популярный друг целых поколений являет собой продукт реакции брожения ячменного солода, пивных дрожжей и хмеля, крепость которого меняется в зависимости от содержания спирта и колеблется в пределах 1-14% спирта на литр.
Зачастую приверженцы считают его слабоалкогольным и не опасным, поэтому не ведут счет выпитым кружкам и бутылкам, рискуя получить отравление.
Химический состав и пищевая ценность пива Процесс созревания требует определенного времени и соблюдения необходимых условий, но для получения сиюминутных результатов, некоторые нерадивые производители подменяют естественные процессы применением химических добавок, усиливая угрозу интоксикации.
Истинным фанатам желательно свой выбор следует остановить на товаре известных производителей, выпускающих качественный продукт, который не нанесет вреда здоровью.
Существует мнение, что эти любимые многими благородные сорта не вредят человеку и даже могут быть полезными благодаря входящим в их состав витаминам, антиоксидантам.
Для этих людей хочется показать вредные компоненты:
- Содержание этилового спирта может колебаться от 1 % до 14 % — этим определяется крепость напитка;
- Наличие наркотических элементов, образующихся при обработке хмеля;
- Применение консервантов для увеличения срока хранения продукта;
- Сивушные масла, выделяемые солодом и ячменем;
- Канцерогенные смолы.
- Ядовитые спирты – метанол, пропанол и подобные.
Причины отравления пивом
Процентное содержание этих ядовитых компонентов обычно невысоко, но они имеют свойство накапливаться при постоянном употреблении, что увеличивает риск интоксикации.
Можно с уверенностью сказать, что случаи отравления, как пищевого так и алкогольного, при частом и непомерном потреблении явление отнюдь не редкое. По способу производства пиво делится на фильтрованное и нефильтрованное, ”живое” и пастеризованное.
Пастеризованные сорта хранятся до 6 месяцев, а не прошедшие термическую обработку – от 7 дней до 1 месяца при температуре 10-15 °C . Невнимательное отношение к указанным срокам хранения при покупке может привести к приобретению уже испорченного товара.
По истечении оговоренного времени состав напитка меняется, он прокисает и становится непригодным к употреблению, появляется шанс отравиться. К изменению качества и состава напитка приводит также содержание и транспортировка товара с нарушением условий хранения.
Удовлетворяя порой возникшее в летнюю жару желание охладиться разливным, любители подвергают опасности свое здоровье. Очень часто на таких торговых точках при разливе нарушаются и санитарные и гигиенические нормы.
Делаем вывод, что употребление пива разливного, просроченного или хранящегося в несоответствующих условиях зачастую является причиной пищевого отравления.
Что известно о признаках пивного пищевого отравления:
- Первым признаком является тошнота и рвота;
- Диарея;
- Повышение температуры пострадавшего;
- Боли в области живота;
- Слабость.
- Помимо пищевого существует опасность алкогольного отравления. Выпивая кружку за кружкой, человек пьянеет все сильнее.
Алкоголик ли я? Стадии алкогольного опьянения меняются от легкой стадии , когда сложнее контролировать свое поведение, улучшается настроение, в глазах появляется блеск и чувство необъяснимой радости, человек становится очень разговорчивым.
Такое состояние обычно проходит в короткое время и без всяких осложнений.
Продолжение пивного застолья проявляется средней степенью опьянения . Она характеризуется сонливостью, рассеянным вниманием, возможным появлением галлюцинаций, нарушается координация движений, речь становится вялой и неразборчивой. В этой стадии видны признаки алкогольного отравления, а при выходе из нее наступает похмельный синдром с последующим ощущением слабости, болезненности.
Тяжелая степень опьянения отмечается невнятной речью, понижением давления, тошнотой, рвотой. Нарушается работа сердца. Усугубление состояния может привести к потере сознания и развитию алкогольной комы.
Основные симптомы пивной интоксикации:
- Тошнота, рвота;
- Расстройство желудка и диарея;
- Резкие боли и спазмы в животе;
- Головокружение сопровождается и головной болью;
- Озноб и повышение температуры тела;
- Сбои в работе сердца;
- Нарушаение координации движений;
- Неразборчивая речь.
Тяжелая стадия алкогольного отравления пивом в ряде случаев грозит перейти в кому.
Стадии алкогольной комы
Алкогольная кома имеет 3 стадии развития: поверхностную, среднюю и глубокую.
Находясь в поверхностной стадии комы, больной пребывает в бессознательном состоянии , проявляется слабая реакция на болевые раздражения, подергивание конечностей, нарушается дыхание, краснеет лицо.
Вторая стадия определяется полной потерей сознания, повышением артериального давления, полной расслабленностью мышц, самопроизвольным слюноотделением и мочеиспусканием, нарушением работы сердца и органов дыхания.
В глубокой стадии происходит нарушение функций головного мозга, деятельности сердечно-сосудистой и дыхательной систем, может возникнуть почечная недостаточность. Что может стать причиной фатального исхода.
Что еще приводит к отравлению пивом?
Кроме неумеренного потребления существует еще ряд причин алкогольной интоксикации. Это состояние может возникнуть при смешивании пива с более крепким или суррогатным алкоголем, в котором кроме этилового спирта, может содержаться метанол или пропанол.
Об отравлении метанолом свидетельствует нарушение зрения, боль в животе показывает присутствие в напитке изопропилового спирта. Наличие наркотических элементов приводит к алкогольной зависимости при активном потреблении.
Как помочь при алкогольном отравлении? Определив у больного состояние комы необходимо срочно вызвать скорую помощь – это поможет сохранить здоровье и зачастую жизнь пострадавшего. Тяжелое отравление и кома лечится в стационаре с оказанием необходимой, в этих случаях, помощи и назначением адекватного лечения.
Отравление легкой и средней степени в большинстве своем не требует врачебного вмешательства и госпитализации и проходит в домашних условиях или амбулаторно.
Для начала останавливаем поступление алкоголя в организм. Если человек находится в сознании, вызываем рвоту и для полной очистки делаем промывание желудка.
Первая помощь
Оказывая первую помощь, больному желательно не навредить ему. Промывание желудка делают чистой теплой водой, в которую нельзя добавлять марганец, чтобы избежать обжигания слизистой.
Предлагаем обильное питье небольшими порциями для предупреждения обезвоживания организма. Полному выведению токсичных элементов способствует прием черного активированного угля в расчете: 1 таблетки на 10 кг веса, вместо черного можно использовать белый уголь и другие сорбенты пользуясь сопутствующей инструкцией.
Для устранения болей и спазмов в желудке нужно принять таблетку но-шпы, снять головную боль поможет аспирин. Далее нужен покой и спокойный сон. Утром желательно выпить куриный бульон или сок. В течение нескольких дней потребуется специальная диета и воздержание от спиртного.
Если больному проведенные процедуры не помогли необходимо вызвать врача. После проведения обследования будет установлен диагноз и назначено лечение.
Меры при тяжелом отравлении пивом
Тяжелая степень алкогольной интоксикации требует госпитализации и специальной помощи. До приезда неотложной помощи необходимо оказать первую помощь.
Если пострадавший находится в бессознательном состоянии, его поворачивают набок, чтобы предотвратить западание языка, освобождают рот от рвотных масс.
Медицинские работники освобождают дыхательные органы от слизи и рвотных масс, закрепляют язык для обеспечения дыхания, с помощью зонда делают промывание желудка.
При возникновении проблем с дыханием совершается очищение легочного ствола и по необходимости принудительная вентиляция легких. Вводится капельным путем физраствор, с инсулином и глюкозой для скорейшего выведения токсинов.
Работу сердца стимулируют кофеином и кордиамином. Вводятся инъекции витаминов В и С для поддержания нервной системы. В тяжелых случаях проводят гемодиализ.
Лечение отравления пивом на дому
Лечение пищевого отравления легкой и средней степени производится дома. Для удаления остатков токсинов производят очищение желудка теплой водой. Затем нужно выпить несколько таблеток активированного угля или другого сорбента — это поможет окончательно очистить желудок и остановить рвотные позывы.
При отравлении возникает сильная жажда, вызванная потерей жидкости. Усиленное питье поможет восстановлению водного баланса. Пить лучше воду, крепкий слегка подслащенный чай можно с сухариками.
В питании придерживаться диеты: куриный бульон, протертые каши и кисели. Стоит ограничить потребление жирной и острой пищи, газированных напитков для восстановления работы печени.
Оставить курение и отказаться от пива и вообще от любого алкоголя на длительное время. И после полного восстановления здоровья будьте внимательны к количеству выпиваемого пива, даже если дорогих сортов.
Многие люди употребляют пиво ежедневно, полагая его безвредным слабоалкогольным напитком. Однако чрезмерное увлечение этой жидкостью также может привести к алкогольному или пищевому отравлению, оказать сильное негативное влияние на внутренние органы. В случае отравления помощь пострадавшему нужно оказывать сразу, не теряя времени. От этого зависит, насколько будет благополучным исход лечения.
Какой на самом деле состав пива
В пиве содержится масса вредных веществ
Количество этилового спирта в пиве составляет от 4% до 12%. Если сравнить с водкой, то в 1 литре пива содержится около 150 мл этого крепкого напитка. Логично предположить, что отравление организма происходит из-за имеющегося в составе этанола. Однако не все в курсе, что помимо спирта в состав пива входит еще достаточно большое количество вредных элементов. Практически в любом пивном напитке имеются:
- Вредные канцерогенные смолы.
- Всевозможные наркотики, получаемые из хмеля.
- Метанол, изопропанол и пр. спирты, являющиеся ядовитыми.
- Вредные масла, получаемые из солода и ячменя.
- Аналог трупного яда — кадаверин.
- Большое количество различных консервантов.
- Отходы жизнедеятельности всевозможных бактерий дрожжевого типа.
И хотя все перечисленные элементы содержаться в пиве в малом количестве, их концентрация в организме нарастает по мере увеличения употребленных человеком бутылок напитка. Поскольку пивные застолья обычно подразумевают принятие большого количества алкоголя, неудивительно, что вредные вещества постепенно накапливаются, в итоге приводя к отравлению. Частые пивные праздники могут спровоцировать возникновение следующих заболеваний: сердечно-сосудистых, проблем с печенью, почками, рак.
Особенности пивной интоксикации
Хотя пиво является напитком, содержащим относительно небольшое количество алкоголя, отравления им встречаются довольно часто. Можно выделить несколько причин пивной интоксикации, первое место в писке которых занимает чрезмерное употребление данного напитка.
Также проблемы могут возникнуть, если у человека имеется непереносимость алкоголя. В этом случае может развиться сильная аллергическая реакция, последствия которой могут быть как легкими, так и тяжелыми (вплоть до госпитализации).
Отравиться пивом возможно и при смешивании его с суррогатным алкогольным напитком . В последнем имеются токсические спирты, которые могут вызвать резко негативную реакцию организма.
Довольно часто происходит отравление разливным пивом. Поскольку в большинстве случаев при его разливе не соблюдаются правила гигиены и необходимые санитарные нормы, то оно может стать причиной пищевого отравления.
Симптомы и особенности отравления пивом
Пивное как и другое опьянение имеет несколько сдадий
Алкогольное опьянение, как правило, имеет три основные степени: легкое, среднее, тяжелое. Каждая степень зависит от количества принятого алкогольного напитка. Тяжелое опьянение обычно спустя некоторое время переходит в отравление, хотя признаки последнего могут проявиться еще на предыдущей стадии. Если отравление сильное, возможно наступление комы (сначала поверхностной, затем глубокой).
Легкое опьянение
Данная стадия характеризуется высокой эмоциональностью, повышено возбужденным состоянием. Также отмечается усиление речевой и двигательной активности. Внутренние ограничения заметно стираются, самоконтроль становится меньше, возможны не вполне адекватные реакции. Внешние признаки следующие: покраснение лица и шеи, блеск глаз, усиленное потоотделение. Человек может ощущать сильную радость, расслабленность, легкость.
Как правило, данная стадия проходит без сильных негативных последствий для организма.
Среднее опьянение
На этой стадии как двигательная, так и речевая активность сильно снижаются. Могут наступить слабость, сонливость. У людей, которые находятся на данной стадии опьянения, заметно нарушается координация движений, речь может быть неправильная, «заплетающаяся». Внимание, как правило, сильно рассеяно, невозможно сфокусироваться надолго на чем-то одном.
На этой стадии еще слабее самоконтроль. Человеку сложно адекватно оценить свои возможности, отсутствует внутренняя критика своих слов и действий.
Результатом данной стадии опьянения является похмельный синдром : тошнота, ярко выраженная головная боль, слабость, сухость во рту и т.д. Все эти симптомы говорят о легкой степени интоксикации.
Тяжёлое опьянение может быть опасно для здоровья человека
Для данной стадии уже характерны все основные признаки алкогольной интоксикации. Наиболее яркие симптомы следующие:
- Нарушенная дикция.
- Тошнота. Вероятна рвота.
- Проблемы с равновесием и координацией движений.
- Тахикардия.
- Сниженное артериальное давление.
- Сонливость, плавно переходящая в предкоматозное состояние.
Если на этой стадии не привести человека в чувство и не оказать ему необходимую помощь, есть вероятность впадения в состояние комы.
Алкогольная кома
В этом состоянии у больных отсутствует сознание. Речь, а также двигательная активность невозможны. Зрачки при проверке крайне слабо реагируют на свет.
Наиболее активна реакция на нашатырный спирт или на болевое раздражение рецепторов. Ответная реакция, как правило, проявляется в виде незначительного движения конечностями, расширением зрачков.
Если не вывести человека из коматозного состояния, оно постепенно будет углубляться. Со временем зрачки перестанут реагировать на световое раздражение. Также вероятно отсутствие реакции на болевое раздражение. Для этого состояния характерно абсолютное расслабление мышц, постепенное уменьшение температуры тела. Рефлексы полностью отсутствуют.
Другие виды пивного отравления
При соединении пива с разными видами иных алкогольных напитков также возникают симптомы отравления. Воздействие метанола приводит к расстройству и ухудшению зрения, достаточно сильным болям в области живота и брюшной полости. Сознание угнетается, возможно развитие коматозного состояния.
При соединении пива и других алкогольных продуктов стадии опьянения быстрее следуют одна за другой, и отравление осуществляется значительно раньше.
Помимо алкогольного отравления возможно и пищевое. Оно происходит в том случае, если пиво было употреблено из грязных стаканов, если у бармена, разливавшего напиток, были немытые руки и т.д. Симптомы данного отравления следующие: тошнота, рвота, расстройство стула, повышение температуры тела, болевые ощущения в области живота.
Просроченное пиво можно определить по вкусу, запаху и цвету
Как правило, определить, просрочено пиво или нет, можно только открыв бутылку. Даже дата годности не всегда точно показывает срок возможного хранения продукта. При неблагоприятных внешних условиях пиво может испортиться значительно раньше указанной даты.
Просроченный напиток можно определить по изменившимся цвету, запаху. Только если они соответствуют норме, пиво можно употреблять.
У напитка может быть разный срок годности, в зависимости от компонентов, входящих в состав. У пива, годность которого истекает через полгода, в составе обязательно содержатся консерванты, которые могут вызвать отравление организма. Симптомы у данного отравления такие же, как и при обычном пищевом.
Если пиво просрочено на несколько дней, его еще можно употреблять. Однако если с момента истечения срока годности прошло больше месяца, то лучше не рисковать.
Помощь при отравлении пивом
Если пострадавший находится в коматозном состоянии, то нужно сразу же вызывать неотложную помощь. Больному понадобится промывание желудка, капельницы – все это должен делать профессионал. Вероятно, пострадавшего отвезут в госпиталь для оказания качественной медицинской помощи.
Если больной находится в сознании, в первую очередь следует создать все необходимые условия для очищения организма посредством рвоты. Человека нужно напоить теплой кипяченой водой, после чего механическим способом вызвать рвоту. Благодаря этому значительная части токсичных веществ выйдет наружу, и больному станет лучше.
Активированный уголь хорошо помогает избавиться от алкоголя
После того как будет благополучно осуществлено промывание желудка, необходимо заняться восполнением водного дефицита. Это нужно для того, чтобы не допустить обезвоживания организма. Больному следует давать теплую кипяченую воду часто и небольшими порциями, чтобы жидкость максимально качественно усваивалась.
В случае необходимости пациенту можно поставить клизму. Она позволит полностью очистить организм от вредных веществ.
Также хорошо помогает избавить желудок от алкоголя активированный уголь. Он эффективно помогает вывести из организма ядовитые элементы. Расчет дозы осуществляется следующим образом: 1 таблетка на 10 кг веса.
Если активированного угля не найдется в наличии, вместо него можно использовать другой сорбент. Качественными являются: Энтеросгель, Полисорб и пр. Данные препараты применяются согласно имеющейся инструкции.
В том случае, если после выполнения всех вышеописанных процедур, больному не станет лучше, нужно немедленно вызывать скорую помощь. Скорее всего, пациенту необходимо будет сдать анализы, по результатам которых врачи уже наметят требуемое лечение.
Когда главные симптомы отравления отступят, пациенту необходимо будет некоторое время придерживаться строгой диеты. Также нежелательно несколько дней употреблять алкогольные напитки, чтобы не усугубить ситуацию. Пациенту показаны отдых, свежий воздух, а также обильное питье.
При тяжелом пивном отравлении необходимо госпитализировать человека
При крайне тяжелой степени опьянения больного обязательно необходимо госпитализировать. Медицинские работники осуществят промывание желудка пострадавшего с помощью специального зонда. Также больному обеспечат дыхание благодаря интубации трахеи. В отдельных случаях может быть назначен гемодиализ. Также может возникнуть необходимость стабилизации работы сердца.
Чего не следует делать при отравлении пивом или иным видом алкоголя
Очень часто в процессе оказания помощи пострадавшему окружающие только усугубляют ситуацию. Одна из самых частых ошибок – при промывании желудка добавление в воду перманганата калия (марганцовки). Это средство может обжечь слизистую желудка, значительно повысить кислотность. Если у пострадавшего имеется гастрит или язва, марганцовка может спровоцировать обострение заболеваний.
Также многие пытаются снять похмельный синдром употреблением пива или иного алкогольного напитка. Этот способ лишь усугубит положение и может запустить новую интоксикацию.
В период отравления пивом крайне нежелательно курить, употреблять различные газированные напитки. На следующее утро вместо привычных черного чая или кофе лучше выпить куриный бульон, минеральную воду или свежевыжатый сок. Это позволит быстрее избавиться от последствий алкогольного отравления.
Можно ли в наше время отравиться пивом? Естественно. В некоторых случаях — это нетерпимость вашего организма к алкоголю, в других — некачественная или просроченная продукция — отравление просроченным пивом, так же можно отравиться спиртным напитком при злоупотреблении и его избыточном количестве.
Бывает отравление разливным пивом, это происходит в условиях антисанитарии
, когда в лотке или на торговой точке, продавец не соблюдал правила гигиены, не мыл руки, производил разлив пива в грязные, использованные стаканчики. В этом варианте отравление разливным пивом симптомы схожи с теми, как при употреблении некачественных, просроченных, испортившихся продуктов. Известны случаи отравления пивом, когда недобросовестный производитель подмешивает в него ядовитые спирты — суррогатный алкоголь.
Итак, произошло отравление пивом что делать в домашних условиях, какую помощь следует оказать пострадавшему?
Что делать при алкогольном отравлении в домашних условиях?
Рассмотрим подробно ситуацию — отравление пивом симптомы перечислим ниже.
Вначале, после того, как человек выпивает определенное количество спиртного, наступает алкогольное опьянение, которое длится на протяжении нескольких часов. Подразделяют такое состояние на три степени: сильное, умеренное и слабое.
Симптомы отравления появляются на стадии умеренного опьянения с переходом в сильное, а дальше наступает глубокая кома.
Разделим все симптомы отравления по стадиям опьянения, чтобы более подробно проследить общую картину состояния организма:
1 этап — Стадия легкого опьянения
Состояние человека, выпившего определенную дозу алкоголя становится возбужденным, он становится излишне эмоционален, разговорчив и подвижен. Критика и умение держать себя в руках на порядок уменьшены. Заметно блестят глаза, лицевые покровы краснеют. Ощущается непонятная радость, расслабление, спокойствие. Слюноотделение и потоотделение растет.
Такое состояние организма после употребления малых доз алкоголя проходит быстро и без неприятных последствий.
2 этап — Стадия умеренного опьянения
Уменьшается активность, человек меньше двигается, клонит в сон, наблюдается вялость и подавленность. Речь несвязная, язык начинает заплетаться, координация движений нарушена, внимание сосредоточить на чем либо невозможно. Возможность контролировать свои поступки, а так же способность с самокритике практически исчезает, пропадает и адекватное восприятие окружающего мира, свои возможности оцениваются гораздо выше, чем в состоянии трезвости — реальности.
Для эффективного лечения алкоголизма специалисты советуют средство «AlcoLock» . Этот препарат:
Неприятными последствиями такого этапа опьянения станут — , что является легкой спиртовой интоксикацией организма.
3 этап — Стадия сильного опьянения
В стадии тяжелого опьянения симптомы отравления несут явный характер. У человека наблюдается тошнота, отмечаются рвотные реакции, речь невозможно разобрать, ходить самостоятельно он не в силах, артериальное давление резко падает, наблюдается тахикардия, желание уснуть быстро переходит в потерю сознания, начиная от глухоты.
Медленно, но уверенно, отравленный алкоголем человек начинает впадать в кому.
Как различить состояние комы?
- сознание и речь отсутствуют;
- зрачки сужаются и почти не реагируют на свет;
- обездвиженность.
На болевые проявления либо, если дать больному понюхать нашатырный спирт, человек реагирует расширением зрачков, слабым вздрагиванием мышц рук.
Чем быстрее развивается состояние комы, тем слабее человек реагирует на свет, зрачки глазных яблок расширяются, реакция их на свет пропадает совсем.
Болевой ответ постепенно падает и так же исчезает. Рефлексы не наблюдаются.
Температура тела резко снижается, а мышцы пребывают в полностью расслабленном состоянии.
Вам все еще кажется, что вылечить алкоголизм невозможно?
Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с алкоголизмом пока не на вашей стороне...
И вы уже думали закодироваться? Оно и понятно, ведь алкоголизм - опасное заболевание, которое приводит к серьёзным последствиям: циррозу или даже смерти. Боли в печени, похмелье, проблемы со здоровьем, работой, личной жизнью... Все эти проблемы знакомы вам не понаслышке.
Но может все же есть способ избавиться от мучений? Рекомендуем прочитать статью Елены Малышевой о современных методах лечения алкоголизма...
Читать полностьюИные отравления пивом
Если смешивать испорченное пиво с разными видами прочей алкогольной продукции, что содержит в своем составе токсический спирт, начинается отравление так же, симптоматика схожа. Отравление метанолом характеризуется расстройством зрения, сильные боли в животе и брюшной полости — результат или энтилегликолем
.
Сознание угнетено и так же происходит развитие коматозного состояния.
В таких случаях все события гораздо ускоряются, чем при отравлении одним только пивом.
Когда произошло пищевое отравление, от грязный стаканов или рук продавца, а так же, что будет от просроченного пива, первыми признаками будут рвотные реакции, расстройство стула, болевые позывы в животе, повышенная температура тела.
Что же предпринять, если вдруг произошло отравление пивной продукцией?
Вначале рассмотрим некоторые случаи, в которых без врача и срочной медицинской помощи не обойтись и нужно прибегнуть к вызову скорой помощи:
- если сознание человека нарушено;
- сердечная и дыхательная деятельность нарушена;
- видения галлюцинаций;
- психоз;
- серьезные заболевания помимо этого.
Больной может остаться дома при легкой и средней интоксикации организма, когда с сердцем и дыханием все в порядке.
Если случилось легкое отравление пивом что делать, первая помощь:
- принять активированный уголь или другие сорбенты;
- выпивать большое количество чая или воды;
- оставить больного в покое и дать возможность выспаться.
Если произошло средней степени отравление, то:
- необходимо промыть желудок малыми порциями, пол литра воды, до тех пор, пока не очистятся промывные воды, затем дать сорбенты;
- в случае потери сознания, пострадавшего следует уложить на ровную и твердую поверхность, а голову повернуть на бок, для того, чтобы рвота не попадала в дыхательные пути, а язык не западал. Дальше следует срочно вызвать скорую.
Лечебные мероприятия тяжелого отравления
Здесь важна каждая минута, если больной в бессознательном состоянии — в коме, его срочно везут в реанимацию. Дыхание его происходит через аппарат искусственного дыхания, а желудок промывается зондом.
Слизь и рвотные массы из дыхательных путей и рта удаляются. Если есть такая необходимость — проводится туалет бронхиального древа.
В случае отравления суррогатами возможно потребуется процедура гемодиализа.
С самого первого дня, после поступления больного в клинику в бессознательном состоянии, ему назначается курс антибиотиков, работа сердца требует нормализации.
Лечение пищевой пивной интоксикации организма
В случае пищевого отравления пивом, больного, в основном, лечат дома и только в тяжелых формах — в стационаре.
Рекомендации — много питья, пить сорбенты, питаться правильно по назначению врача. Это крепкий заварной чай без сахара с сухарями, кисель, протертые каши.
В случае сложно протекания отравления — врачом назначается курс антибактериальных препаратов, введение солевых растворов внутривенно.
Не редки случаи отравления арсенальным пивом, как, впрочем и пивом других марок.
Употребление пива после интоксикации
Употреблять пиво после отравления не рекомендуется, если тяга и зависимость от алкоголя позволяет это сделать. Следует дать организму прийти в себя и получить долгожданных отдых, особенно после тяжелых отравлений. На два три месяца следует забыть о пиве и другом алкоголе включительно. Далее можно постепенно вновь пить пиво, но в малых количествах. Однако, если у вас есть желание прожить долгую и здоровую жизнь — следует .
Пиво в нашей стране – достаточно распространённый напиток среди слабоалкогольных аналогов. Производство пива по праву считается одним из наиболее важных на мировом рынке. Связано это напрямую с потребностью жителей в этом пенном напитке.
Учитывая специфику нашего сайта и этот непреложный факт, постараемся выяснить, можно ли отравиться пивом? При каких обстоятельствах это может произойти? Какие симптомы нам расскажут об этом? Что делать, если отравление всё-таки наступило, как с этим бороться? Об этом мы поговорим, изучив необходимую информацию.
Бывает ли пивная интоксикация?
Отравление пивом – не совсем редкое явление, поэтому лучше всего выяснить, какие причины могут его вызвать:
- Непереносимость алкоголя или его чрезмерное злоупотребление.
- Подмешивание суррогатного алкоголя, в составе которого находятся токсические спирты.
- Продукт, у которого просрочен срок годности.
- Несоблюдение санитарно-гигиенических норм при разливе пива в ёмкости (грязные руки или тара). Такое отравление имеет такие же симптомы, как и при пищевой токсикоинфекции.
Симптомы отравления пивом
Как ни странно, но чаще всего алкогольное отравление вызывается именно пивом, поэтому остановимся на нём подробнее. После употребления огромного количества пива наступает алкогольное опьянение трёх степеней:
- Слабое;
- Умеренное;
- Сильное.
Через какое-то время опьянение переходит в отравление, признаки которого становятся ощутимыми и достаточно заметны на стадии умеренного опьянения. Если же приём пива на этом этапе не прекращается, наступает сильная степень опьянения, что может привести к состоянию глубокой комы.
Предлагаем вам рассмотреть симптомы отравления пивным напитком на каждом этапе опьянения.
Легкое опьянение
Человек находится в возбуждённом состоянии, которое характеризуется речевой и двигательной активностью, излишней эмоциональностью. В этот момент чувство самоконтроля резко снижается. Наблюдается в глазах блеск и покраснение лица. Человек, испытывая невероятную радость, заметно расслабляется. Увеличивается потоотделение и слюнотечение. Такое опьянение проходит чаще всего без последствий.
Среднее опьянение
На такой стадии двигательная активность падает, человек ощущает резкую вялость, сонливость. Нарушается координация движений. Речь становится невнятной, внимание рассеянное. Критика к своим поступкам значительно снижается, а вместе с этим и адекватная оценка своих возможностей.
После такого обязательно наступает похмельный синдром, который является вестником лёгкой алкогольной интоксикации.
Тяжёлое опьянение
На данной стадии симптомы отравления самые очевидные:
- невнятная речь;
- тошнота, рвота;
- исключена возможность самостоятельно передвигаться;
- сонливость, переходящая постепенно в нарушение сознания;
- снижение артериального давления;
- тахикардия.
Все эти симптомы говорят о серьёзной интоксикации организма и могут спровоцировать кому.
Кома
У человека, находящегося в коме, отсутствуют движение, речь, нарушено сознание. Сужены зрачки, которые практически не реагируют на свет.
Сохраняется видимая реакция на нашатырный спирт (расширяются зрачки), болевое раздражение.
Если же зрачки перестают реагировать на свет, значит, состояние человека усугубляется, он впадает в кому. В этом случае может полностью отсутствовать болевой синдром, резко снижается температура тела, полностью расслабляются мышцы.
Другие виды отравления пивом
При одновременном употреблении пива с другим крепким алкогольным продуктом, который содержит токсические спирты, отравление может сопровождаться точно такими же симптомами опьянения.
Нарушение зрения говорит об отравлении метанолом, боли в области живота – об интоксикации этиленгликолем, пропиловым спиртом.
Для такого отравления типично угнетение сознания с последующим развитием комы. Хочется отметить, что в таких случаях ухудшение наступает гораздо быстрее, нежели при отравлении просто пивом.
В случае, когда отравление спровоцировано несоблюдением санитарно-гигиенических условий (грязная тара), сроков или условий хранения, наиболее вероятными будут понос, рвота, повышение температуры тела, боли в животе.
Что делать при отравлении пивом?
Прежде всего, обращаем ваше внимание на случаи, когда просто необходимо вмешательство врача:
- нарушение сознания;
- сбой сердечной или дыхательной деятельности;
- проявление признаков «белой горячки», галлюцинаций;
- подозрение на отравление любыми суррогатами;
- выраженный психоз;
- наличие каких-либо серьёзных заболеваний.
При лёгких формах интоксикации больной может остаться дома, при средней степени тоже, но только в том случае, если отсутствуют отклонения в работе сердечнососудистой системы, наблюдается нормальное дыхание.
Если принято решение больного оставить дома, следует выполнить следующие шаги:
- обязательный приём сорбентов;
- большое количество питья (воды или чая);
- абсолютный покой, лучше всего спокойный сон.
Первая помощь при отравлении средней степени тяжести
При отравлении средней степени тяжести показано обязательное промывание желудка малыми порциями жидкости (до 500 мл) и приём сорбентов.
В случае, когда больной находится без сознания, его укладывают на твёрдую поверхность, голову наклоняют в сторону, чтобы рвотные массы не перекрыли дыхательные пути, не произошло западения языка. Далее необходимо безотлагательно вызвать скорую помощь, которая сможет предоставить квалифицированную помощь.
Лечение тяжелого опьянения пивом
Отравление – серьёзное заболевание, очень важно вовремя начать оказывать помощь. Именно от этого зависит дальнейший результат. При тяжёлой степени отравления показана госпитализация больного в отделение реанимации, где ему промоют желудок с помощью зонда, обеспечат дыхание с помощью интубации трахеи. Больному прописывают форсированный диурез. В некоторых случаях (отравление суррогатами) могут назначить гемодиализ. Одновременно назначаются антибиотики с целью предотвращения аспирационного воспаления лёгких. Врачи стабилизируют работу сердца.
Лечение пищевого отравления пивом
Как мы уже отметили, тяжёлые формы отравления, в том числе и пищевого, лечатся в инфекционном отделении, слабые и средние — амбулаторно.
При тяжёлых формах однозначно проводятся промывка желудка, внутривенно-капельное введение солевых растворов, а также назначаются антибиотики.
Итак, подытожим, что пивом можно отравиться по разным причинам. Остаётся вопрос, каким живым и бутилизированным? Ответ один, при злоупотреблении любого пива можно серьёзно пострадать. Отравиться можно и при несоблюдении правил хранения, разлива напитка.
Симптомы могут по-разному проявляться, так как это зависит от того, в каком виде и с чем употреблялось пиво. Безусловно, решающую роль играет алкогольная зависимость человека. Концентрация в крови алкоголя говорит о степени отравления. В ходе лечения применяются в основном общие принципы терапии любых отравлений.
При соблюдении гигиенических требований, проверки срока хранения и умеренном потреблении пива избежать отравлений реально.