Кофемолки рейтинг лучших моделей: ротационные, жерновые и ручные устройства. Жерновая кофемолка – моя покупка года. Кофеманы, Вам сюда! Какую кофемолку лучше купить

Кофемолка — кухонный прибор, предназначенный для измельчения кофейных зерен, и, при необходимости, специй, орехов и семян. Ручную кофемолку с вращающейся рукоятью изобрели в 15 веке арабы, а электрическая появилась гораздо позже — в штате Огайо в конце 1800-х годов.

Представляем вам лучшие кофемолки для дома 2015 года. Рейтинг создан на основе отзывов и комплексной статистики популярности среди российских интернет-пользователей, собранной ресурсом E-Katalog. В него не вошли ручные кофемолки. Среди них много хороших моделей, но тем, кто пьет больше двух чашек кофе в неделю, вскоре надоест молоть кофе вручную.

Вместимость этой модели составляет 113 г. Она оснащена автоматической регулировкой помола, блокировкой включения при снятой крышке и защитой от перегрева. Таймер выключения позволяет обработать не весь объем зерен кофе, а только часть, на 1-2 порции. Для молотого кофе предусмотрена отдельная емкость. Благодаря малым размерам (высота — 22.5 см, ширина — 8 см) кофемолку можно легко спрятать, когда она не используется. К недостаткам ее относится низкая мощность — 120 Вт. Стоит Vitek VT-1541 от 1088 рублей и выше.

Емкость у этой кофемолки меньше, чем у предыдущей модели. Она составляет 60 г, этого хватит на 7-8 чашек кофе. Зато мощность выше (200 Вт), значит, с работой Supra CGS-530 справляется быстрее и лучше подходит для измельчения твердых продуктов. Разработчики снабдили ее приспособлением для намотки шнура и автоматической блокировкой включения при снятой крышке. Работает прибор в импульсном режиме, предназначенном для обработки очень твердых продуктов. Стоимость его составляет 748 рублей и выше.

Небольшая «домашняя» модель, емкостью 50 г и мощностью 180 Вт станет . У нее есть таймер, который выступает в качестве регулятора степени помола. Чем дольше работает кофемолка, тем помол мельче. В комплекте с кофемолкой идет емкость для измельчения продукта. Цена на Moulinex AR105 начинается от 1590 рублей.

2. De’Longhi KG 79

В модели емкостью 120 г и мощностью 100 Вт есть регулировка степени помола, и дозатор на 12 чашек. Он позволяет выдавать молотый кофе порциями. Это удобно, если нужно получить определенное количество кофе для рецепта или же требуется вести учет расхода кофе. Еще из «удобств» предусмотрены отсек для шнура и съемный отсек для молотого кофе. Цена De’Longhi KG 79 — от 1999 рублей и выше.

Рейтинг кофемолок возглавляет модель, лучшая по отношению «цена-качество». Вместимость кофемолки — 75 г, этого хватит для приготовления 10 чашек кофе. Мощность — 180 Вт. При снятой крышке Bosch MKM 6000 не включается, а благодаря большому углу наклона чаши кофейные зерна перемалываются равномерно. Купить этот прибор можно за 988 рублей.

Кофемолка – необходимый кухонный атрибут для ценителей кофе: чтобы напиток сохранил неповторимый вкус и аромат, зёрна следует перемалывать непосредственно перед приготовлением. Для этой цели можно использовать механические кофемолки, но они безнадёжно устарели. Электрические приборы для дома опередили древние технологии и по скорости, и по качеству помола. Параметров выбора немного. Если степень измельчения не играет решающей роли, то вас устроит бюджетная ротационная кофемолка. Гурманам стоит обратить внимание на кофемолки с жерновами, имеющие тонкие настройки для разных способов приготовления кофе. В популярных моделях поможет сориентироваться рейтинг лучших электрических кофемолок.

Лучшие ротационные кофемолки

Ротационные кофемолки для дома знакомы россиянам с советских времён: острые ножи начинают вращаться в корпусе чаши при нажатии на крышку. Качество помола зависит от длительности работы. Простота конструкции и бюджетная стоимость обеспечивают стабильно высокие продажи. И хотя электрические приборы предназначены только для кофейных зёрен, хозяйки нередко используют кофемолки для перемалывания круп, орехов и специй.

Вращающиеся металлические лопасти мелют продукты мелко, но неравномерно. В полученной массе попадаются крупные частицы, которые простительны для приготовления кофе в турке, но не подойдут для кофеварки. Чтобы обеспечить равномерный помол, производители придумывают способы модернизации (например, наклонное дно).

4 Scarlett SC-4245

Лучшая компактность
Страна:
Средняя цена: 1080 руб.
Рейтинг (2019): 4.2

Стильная и красивая кофемолка из алюминия мощностью 130 Вт. Очень компактная и впишется в дизайн любой кухни. Ее можно даже носить с собой – модель очень маленькая и поместится в небольшой рюкзак и даже сумочку.

Вмещает всего 45 граммов кофе, чего достаточно для нескольких чашек. Ножи из нержавеющей стали и очень острые. Обеспечивают качественный помол – при должном желании можно добиться даже совсем мелкой фракции.

С помощью модели удобно перемалывать орехи и специи. Величину фракции видно через прозрачный бункер, поэтому можно контролировать степень измельчения, чтобы не сделать их слишком мелкими или крупными.

3 Delonghi KG 49

Лучшее оснащение и вместимость
Страна:
Средняя цена: 4 190 руб.
Рейтинг (2019): 4.4

Модель порадует любителей кофе увеличенной до 90 грамм вместимостью и лучшим среди конкурентов функционалом. На корпусе расположен индикатор помола с таймером. В комплект входит щёточка для чистки, которая прячется в корпус и всегда остаётся под рукой.

Электрическая кофемолка смотрится солидно, со своей функцией справляется: молит мелко, быстро, без лишнего грохота. Однако покупкой для дома остаются довольны не все пользователи. Несмотря на дороговизну ротационной техники, встроенный таймер на практике нефункционален. Хозяйки отмечают непродуманную конструкцию Delonghi KG 49: после измельчения при открытии крышки часть кофе просыпается. Эти недоработки не позволяют кофемолке подняться на первую ступень в рейтингах лучшей бытовой техники для дома.

2 Caso Coffee & Kitchen Flavour

Две сменные чаши. Высокий уровень безопасности
Страна:
Средняя цена: 2999 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Достаточно крепкая и тяжёлая кофемолка из нержавеющей стали мощностью в 200 Вт. Способна сделать довольно мелкий помол, несмотря на ротационную конструкцию. В чашку вмещается до 90 граммов зёрен. Ножи заточены очень остро, поэтому качество продукта на выходе радует. Но иногда попадаются более крупные кусочки.

Эта кофемолка подходит не только для измельчения кофейных зерен. С ее помощью можно размолоть что угодно – орехи, специи и так далее. В комплекте – сразу два разных стакана, так что можно один использовать для кофе, а второй, например, для орешков.

Модель не самая шумная, что радует. Никогда не будет работать без закрытой крышки, что увеличивает ее безопасность, особенно если дома есть маленькие дети.

Электрические кофемолки для дома имеют минимум настроек и опций. При выборе советуем обратить внимание на следующие параметры:

Мощность. Мощность кофемолок для дома составляет от 120 до 180 Вт. От этого показателя зависит скорость помола, но гнаться за высокими цифрами не нужно. Если при перемалывании кофе перегреется, вкус напитка будет испорчен.

Степени помола. Критерий важен при выборе кофемолки с жерновами. «Продвинутые» модели сработаются с любыми кофеварками и кофемашинами, качество помола бюджетных моделей может расстроить придирчивых гурманов.

Вместимость. Объем имеет значение при использовании электрической кофемолки в большой семье или офисе. Даже ротационные модели вмещают 60–70 грамм зёрен, которых достаточно для приготовления до 10 порций кофе.

Материал корпуса. При перемалывании твёрдых кофейных зёрен на корпус кофемолки приходятся значительные нагрузки, которые нередко не выдерживают пластиковые детали. Срок службы кофемолки продлит металлический корпус.

Дополнительные опции. Среди производителей бюджетных моделей идёт борьба за качество помола. Интересные «фишки» появляются только у дорогих электрических кофемолок для дома. Покупателя может заинтересовать информативное электронное меню, возможность уменьшать/увеличивать объем порции, доступ к жерновам или дополнительные аксессуары.

Уход. Гурманы утверждают, что оставшиеся частицы кофе от предыдущих помолов портят вкус напитка, поэтому электрическая кофемолка нуждается в регулярном уходе. Некоторые производители включают в комплект кисточку, которая прячется в корпусе. Но с кисточкой или без неё чистить ножи и жернова внутри корпуса неудобно. Чтобы облегчить уход за кофемолкой, выбирайте для дома модели с вынимающимися ножами и жерновами.

1 Bosch MKM 6000/6003

Лучшая компактная модель для дома. Наклонное дно
Страна: Германия (производится в Словении)
Средняя цена: 1 190 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Бюджетная электрическая кофемолка для дома на протяжении многих лет остаётся лидером рейтингов, несмотря на простоту и отсутствие дополнительных функций. Секрет популярности кроется в высокой мощности 180 Вт и качественном результате работы.

Особенность конструкции – металлическая наклонная чаша, благодаря которой удаётся добиться равномерного помола без крупных частиц. По отзывам, на измельчение кофе для турки уходит минута времени.

Использовать Bosch MKM 6000/6003 не по назначению не рекомендуется. Судя по отзывам, бюджетная модель не отличается надёжностью. Нарекания вызывает конструкция ножа, мотор и качество пластиковой крышки.

Лучшие недорогие кофемолки с жерновами

Электрическую кофемолку с жерновами рекомендуется приобретать людям, которые требовательны к качеству помола и готовы выделить на кухне для неё отдельное место. В эксплуатации такие модели удобнее ротационных. Степень помола регулируется не «на глаз», а программно. На корпусе находятся регулировочные колёса степени помола и количества порций. Зёрна не требуется загружать при каждом использовании, умная техника самостоятельно рассчитывает требуемый объём.

Кофемолки с жерновами считаются лучшими, поскольку обеспечивают равномерную степень помола и могут измельчить кофе «в пыль». Однако бюджетные модели не всегда оправдывают надежды ценителей напитка.

3 Rommelsbacher EKM 200

Самая вместительная кофемолка из бюджетных
Страна: Германия (производится в Китае)
Средняя цена: 5950 руб.
Рейтинг (2019): 4.2

Не самая дешевая электрическая кофемолка, которая отлично справляется со своим назначением. Обладает большим количеством функций. В бункер для зёрен помещается 250 граммов кофе, чего хватит на несколько использований. Абсолютно безопасна – будет работать только при правильно вставленных и закрытых бункерах, и только по нажатию кнопки «Включено».

Присутствует тонкая микрометрическая регулировка степени помола – до 9 разных фракций, от грубого до тонкого. Молотый кофе помещается в специальный бункер на 12 порций, откуда его легко достать и использовать для приготовления. Приятно, что он очень плотно прилегает к корпусу – ни одна пылинка не вылетит. Есть выбор количества порций – от 2 до 12 чашек за раз.

2 Polaris PCG 1620

Продуманная конструкция кофемолки
Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 3499 руб.
Рейтинг (2019): 4.3

Удачная модель для тех, кто любит хорошо помолотый кофе. Корпус сделан из прочной нержавеющей стали, бункеры – из качественного пластика. Кофемолка качественно собрана, все детали плотно прилегают друг к другу. Поэтому в процессе помола кофе не рассыплется.

В бункер для зёрен помещается 180 граммов, для молотого кофе – 100 граммов. Может сделать за раз от 2 до 12 порций. Есть целых 12 степеней помола, но самый мелкий из них все же будет крупноват для некоторых гурманов.

Радует продуманность модели. На днище расположены специальные резиновые ножки, чтобы агрегат не скакал по столу во время работы. Есть куда спрятать длинный (1 метр) шнур. В комплекте есть даже специальная щёточка для чистки.

1 Delonghi KG 89

Лучшее соотношение цены/качества для людей с техническим складом ума
Страна: Италия (производится в Китае)
Средняя цена: 5 270 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

В бюджетной электрической кофемолке с жерновами предусмотрены все необходимые функции. Отдельно регулируется степень помола и число порций – от одной до двенадцати чашек. Верхний жёрнов снимается, что облегчает уход за бытовой техникой.

Производитель утверждает, что Delonghi KG 89 подойдёт для заваривания в турке и приготовления в кофеварке. Но большинство пользователей с этим не согласны. Распространённая претензия к кофемолке, снижающая рейтинг, – грубый помол. В отзывах находчивые покупатели предлагают способы регулировки расстояния между жерновами: после доработки качество помола становится идеальным.

Лучшие кофемолки с жерновами премиум-класса (для больших нагрузок)

Электрические кофемолки премимум-класса выдерживают интенсивные нагрузки и отвечают потребностям гурманов. Тонкие настройки позволяют жерновам равномерно измельчить зёрна в порошок, который подойдёт для различных кофемашин. Они вместительны, функциональны и удобны в использовании. В конструкции чаще применяется не плоские жернова, а конические: внешний конус надёжно фиксируется, а внутренний вращается. Они работают чуть медленнее, но не пережигают кофе и издают меньше шума.

3 KitchenAid Burr Coffee Mill

Возможность настройки степени помола. Доступ к жерновам
Страна: США (производится в Китае)
Средняя цена: 19 990 руб.
Рейтинг (2019): 4.0

Кофемолка производит неоднозначное впечатление. Металлический корпус, стеклянные чаши для кофе из прочного стекла, отсутствие дисплея переносят нас в 60–70-ые года XX века. Поклонникам ретростиля понравится дизайн и ощущение того, что вещь сделана на века.

К надёжности претензий нет, для техники такого класса электрическая кофемолка работает тихо. Однако внушительная стоимость заставляет предъявлять высокие требования и к качеству помола.

К сожалению, при эксплуатации у неопытных кофеманов возникают проблемы, в качестве техники для дома кофемолка сложновата. Особенность KitchenAid Burr Coffee Mill в обязательной донастройке в зависимости от желаемой степени измельчения. Доступ к жерновам открыт, процесс подробно описан в инструкции. Среди технически одарённых гурманов такой подход считается лучшим, но он находит понимание не у всех покупателей.

2 Rommelsbacher EKM 300

Лучшее соотношение цены и качества
Страна: Германия (производится в Китае)
Средняя цена: 11 300 руб.
Рейтинг (2019): 4.4

Бытовая техника не претендует на статус профессиональной, но с функциями кофемолки для дома справляется на «отлично». 12 степеней помола и вместимости чаши до 10 порций достаточно для использования в большой семье.

Жернова машины обеспечивают лучший однородный помол, который подойдёт и для рожковой кофемашины, и для эспрессо. При этом стоимость электрической кофемолки премиум-класса относительно невысока. Ещё одно преимущество – простота ухода. Перемалывающий блок вынимается для очистки, а в комплект входит кисточка, которая прячется внутрь корпуса.

1 Nuova Simonelli MDX

Лучший объём бункера для зёрен. Тонкие настройки порции и степени помола
Страна: Италия
Средняя цена: 30836 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Приятная и функциональная кофемолка прямого помола, легко подойдёт и для любителей кофе, и для небольшого кофе-бара. Собрана из алюминия и вмещает в бункер 1,2 килограмма сырья. На бункере есть заслонка, которая позволит снять его с основания даже тогда, когда в нем еще что-то осталось. Качественные жернова 65 мм способны перемолоть кофе так, что качество помола удовлетворит любого гурмана, и проработают без замены очень долго.

Регулировка помола – микрометрическая. Так что можно добиться десятков разных фракций при знаниях, как настроить кофемолку. Модель очень удобна в использовании. Работает в трех режимах – ручной помол в любом количестве, на одну и на две порции. Для ручного помола есть специальная ёмкость на 300 граммов, чтобы можно было собирать кофе. Есть тонкие настройки объёма порции, но не в граммах, а в секундах. Так что можно подстроить время под свои вкусовые предпочтения. Способна сформировать кофейную таблетку для использования в кофемашине.

Для прочтения требуется ~3 минуты

Кофемолка жерновая - необходимый атрибут для настоящих гурманов. Процесс приготовления кофе для ценителей напитка превратился в настоящий ритуал, и главной его составляющей является свежий помол. Зерновой кофе дешевле молотого и намного ароматнее любого магазинного продукта. Поэтому люди понимают, насколько необходима дома такая кофемолка.

Разновидности кофемолок с жерновами

Жерновые устройства всегда мощнее ножевых (роторных) и быстрее справляются с работой. Исходя из названия, понятно, что зерна дробятся по мельничному типу. Сами жернова представляют собой цилиндрические или конические диски, изготовленные из всевозможных сплавов.

Кофе довольно твердый продукт и для его измельчения требуется соответствующая мощность. Диапазон производительности мотора бюджетной жерновой кофемолки составляет от 100 до 200 Вт. Профессиональные устройства могут быть и 350 Вт, они перемалывают самые твердые и сильно пережаренные зерна.

Принцип работы

Работает кофемолка просто - зерна проходят между жерновами (в виде цилиндров или конусов). А от их расстояния зависит степень помола. В каждом приборе есть несколько функций измельчения кофе, которые выдают в итоге от мелкого порошка (кофе по-турецки) до крупных частиц (в френч-прессе). В наиболее продвинутых моделях вы найдёте до 17 режимов.

Этапы работы:

1. При выключенной технике сверху корпуса устанавливается контейнер для зерен.
2. Нижний поддон (для молотого кофе) вдвигается в прибор. Зерна помещаются в воронку, она закрывается, и с помощью регулятора выбирается степень помола.
3. Простым нажатием кнопки начинается измельчение.
4. Вам остается только отключить устройство, достать молотый кофе и заварить любимый ароматный напиток.

Особенности: форма, материал, конструкция

В жерновых кофемолках корпус может быть пластиковым или металлическим (последний намного прочнее и надежнее). Чем больше диаметр дисков, тем меньше будут греться сами зерна. Ну и конечно же, большие шестерни увеличивают производительность работы устройства.

От материала, из которого выполнены жернова, зависит их ресурс: металл сотрется после 500 кг молотого кофе, хорошая керамика - после 1000 кг, а керамокорундовый сплав будет практически вечным.

Типы жерновов и материалы, из которых они изготавливаются

Существует 2 вида:

1. Конические - это два конуса, находящихся друг в друге. Наружный неподвижен, а внутренний вращается очень быстро, а значит - в короткое время вы получите большой объем кофе. Зерно, попадая внутрь, перемалывается и падает вниз. Такие конусы практически не перегреваются. Кофемолки с коническими дисками стоят дороже (на 10-15%), дольше служат, более прочные и работают очень тихо.
2. Плоскопараллельные жернова похожи на шайбы. Края их соединены с помощью специальных насечек. Зерно, попадая на них, растирается. Диски скоростные, но шумные и быстрее выходят из строя. Хорошо, что у брендов с хорошей сервисной сетью можно заменить именно эту часть механизма.

Материалы, из которых они изготовлены:

1. Чугун - самый дешёвый и износостойкий сплав в жерновах. Встречается в ручных устройствах. Постепенно он стачивается, и напиток приобретает металлический привкус. В этом случае жернова пора менять. Также чугун пористый, впитывает и отдает запахи. Люди с тонким обонянием рано или поздно заметят, что разные сорта кофе в такой кофемолке смешались сами по себе.
2. Жернова из нержавеющей стали - средней долговечности. Износостойкие, но подвержены воздействию воды. Подходят для регулярного пользования.
3. Даже закалённая сталь изнашивается. А вот, если нанести на неё титановое покрытие, то жернова станут гладкими, плотными и прослужат долго. Но стоит такая кофемолка намного дороже. Титановые жернова чаще встречаются в профессиональных устройствах, они способны обрабатывать большие объемы.
4. Керамические круги самые дорогие, но практически вечные. Главное, чтобы пользователь выдерживал время помола, указанное в инструкции. Слишком разогретые круги при длительной работе растрескаются. И такие приборы достаточно дорогие и нераспространенные.
5. Керамика хоть и очень твёрдая, но достаточно хрупкая. Самым лучшим является сплав керамики с корундом. Это экологически чистый материал, который может молоть любой размер. В кофемолке не будет никаких посторонних запахов, она не боится воды, сырости и ржавчины.

Регулировка помола

Контроль исходного состояния порошка очень важен, поэтому приборы жернового типа оснащают регулировкой степени помола. Регулируемые мельницы просто необходимы для больших масштабов, например, в кофейном магазине с данной услугой.

Скорость помола обусловлена числом оборотов мотора. Отсюда напрямую зависит степень производительности и качество кофе. Низкая скорость работы не допустит перегрева жерновов и самого кофе, но продуктивность пострадает. И наоборот - при высокой скорости у вас будет много кофе, но аромат начнет улетучиваться из-за перегрева.

Регулировать степень помола помогают: специальный ползунок, регуляторы или кольцо (сзади или внизу устройства). От изменения их положения меняется расстояние между жерновами и размер кофейных частичек. Чаще всего заводские настойки выдают крупинки побольше, но, воспользовавшись инструкцией, вы всегда отрегулируете их. Сам процесс лучше всего производить при работающем приборе, но без зерен.

Кроме степени помола важно, насколько равномерным получается весь кофе. В бюджетных кофемолках, кроме заданного размера, всегда есть более мелкие фракции. А вот, если на устройстве написано «прецизионные жернова», то вы получите высокоточный помол с кусочками одинакового размера.

Удобная очистка

Достаточно одного раза в месяц для чистки кофемолки, в зависимости от частоты пользования. При выключенном приборе открутите винты, которые держат жернова. Протрите их и почистите щеточкой. Мочить диски водой нежелательно.

Во время покупки попросите продавца собрать и разобрать устройство. Для чистки именно съемные контейнеры наиболее удобны. Если же он не снимается, а выдвигается - проверьте, смогут ли ваши пальцы дотянуться до самых дальних уголков. В противном случае сорта кофе будут смешиваться. Поддоны для молотого кофе должны быть полностью герметичными и идеально прилегать к корпусу, иначе продукт будет терять вкус и аромат.

Таймер для помола

В жерновых приборах время работы мало влияет на степень и качество помола, больше на объем исходного сырья. Для домашнего пользования очень удобно иметь встроенный таймер с регулятором порций и (или) помола. Так вы заранее зададите дозу смолотой массы и число секунд на ее приготовление. Производительность машины при этом не страдает, жернова не греются и качество кофе всегда на высоте. Когда машина делает все автоматически, можно не высчитывать секунды.

Таймер бывает механический и электронный (более дорогой тип устройства). Настройка чашек наиболее удобна большинству пользователей, чем вес кофе. В дорогих моделях есть функция настройки веса уже смолотого кофе. Это очень удобно - загрузить зерна, получить необходимую дозу на сегодня, а остальное смолоть в следующий раз.

Контейнеры для зерен и порошка

Практически в каждой модели кофемолки есть дозаторы для сырья и отдельно для готового продукта. В верхний контейнер может помещаться от 100 до 300 г целых зёрен. В нижнем, с исходным продуктом - до 100 г (для домашнего пользования) и более 100 г (для кофейного магазина).

Бывают пластиковые, металлические (только для зерен) и стеклянные поддоны. Последние не накапливают статическое электричество, не впитывают запахи и не царапаются.

Что лучше: ручная или электрическая жерновая кофемолка?

Кофемолка ручная жерновая позволяет получить ароматный кофе в специальный выдвижной ящик от 5 минут и дольше (на одну порцию). Утром опаздывающему на работу человеку это время покажется потраченным зря, но насладиться кофейным ритуалом, никуда не торопясь, можно лишь подобным образом.

Диски ручной мельницы чаще всего бывают металлические или керамические, а регулируется тонкость помола подкруткой винтов. Дробильный аппарат представляет собой два конических жернова: первый вращается от ручки, второй жестко зафиксирован. Механическое устройство прослужит долго, потому что в нём нет электроники, сбоев в сети, да и остальные комплектующие довольно прочные. Такие приборы не пережигают кофе. А цена на ручные кофемолки всегда дешевле электрических моделей.

Кофемолка жерновая электрическая относится к премиум-сегменту и цена на них выше ножевых или ручных устройств. Электрические более производительные, с равномерным и качественным помолом, с меньшими затратами сил и времени.

Популярные модели

• Vitek VT -1540 BK

Это недорогая кофемолка с корпусом из пластика. Мотор мощностью в 100 Вт измельчит до 100 г кофе. В устройстве есть регулировка степеней помола (4), 2 скорости и автоматическая блокировка - при снятой крышке прибор не включится.

Купить Vitek VT -1540 BK в Москве можно от 2 тыс. рублей.

• Delonghi KG-79

Механико-электрическая модель, которая при мощности в 110 Вт справляется со 110 г кофейных зерен. На 2 чашки достаточно всего 8 секунд. Съемный резервуар, регулировка степеней помола (16) и количества чашек, двойная система защиты - вот основные достоинства этой популярной кофемолки в рейтинге.

Производитель предусмотрел все - от прорезиненных нескользящих ножек, ненагревающихся стальных жерновов и отсека для хранения шнура. Вес прибора вместе с пластиковым корпусом - 1,5 кг.

• Bekker GVX 242

Это универсальное устройство с мотором мощностью в 100 Вт с легкостью перемалывает одномоментно до 200 г кофейных зерен. Главное достоинство прибора от 5 тыс. рублей - 17 позиций регулятора степени помола. Таким образом получается идеальный кофе, независимо, где вы будете его готовить - в турке, капельной или кофеварке-эспрессо.

Есть блокировка устройства без контейнеров, регулировка числа чашек (до 12). Пластиковый корпус черного цвета с легкостью впишется в любой интерьер.

С каждой новой секундой, прошедшей с момента помола кофе, аромат и вкус приготовленного напитка будет менее ярким и насыщенным. Ценители настоящего кофе знают об этом нюансе, поэтому стараются молоть зерна самостоятельно, а не покупать готовый продукт в магазинах. Материал нашего обзора предназначен именно для них: в нем они смогут найти рейтинг лучших кофемолок различных типов, составленный по оценкам покупателей и с учетом профессионального мнения опытных бариста.

Секрет приготовления

Секрет приготовления правильного и ароматного кофе состоит из трех компонентов:

• Качественных зерен кофе;
• Правильной кофемолки;
• Знания рецептуры готовки.

Собрав их воедино Вы сможете ежедневно баловать себя вкусным и бодрящим напитком.

ТОП-10: Лучшие модели кофемолок для дома, электрические, жерновые и ручные, рейтинга на 2018

Лучшие электрические ротационные кофемолки

«UNIT UCG-112»

Компактная австрийская кофемолка со стальным корпусом. Выглядит привлекательно и стильно. Нож для помола сделан добротно, сломать его достаточно проблематично. Предусмотрена блокировка включения при снятой крышке. Крышка прозрачная, поэтому можно визуально определять уровень помола. Недорогое, надежное устройство для дома, без каких-либо излишеств.

✅ Достоинства устройства:

• Цена;
• Небольшие размеры;
• Металлический корпус и нож для измельчения.

❌ Его минусы:

• Слабое место – кнопка включения: может быстро сломаться;
• Нет регулировки уровня помола и отдельной емкости для смолотого кофе.

«Scarlett SC-4245»

Мощность поменьше, чем у «UNIT UCG-112», да и цена немного повыше. Зато нет сложностей с кнопкой включения, а так кофемолка очень похожа по характеристикам на модель от австрийской компании: металлический корпус, прозрачное стекло верхней крышки, крепкий стальной нож для измельчения, обеспечивающий однородный и мелкий помол. Еще один вариант бюджетного устройства для домашнего использования.

✅ Достоинства устройства:

• Стоимость;
• Компактные габариты;
• Стильный дизайн;
• Качественная сборка.

❌ Его минусы:

• Короткий шнур;
• Нет дополнительных приспособлений и функций.

«VITEK VT-1542»

Стоит примерно в два раза дороже других призеров, но этот недостаток с лихвой окупается быстротой работы. В качестве материалов для изготовления используется крепкая сталь и толстое стекло, благодаря чему кофемолку можно интенсивно эксплуатировать длительное время без каких-либо последствий. Еще один плюс – это низкий уровень шума во время работы. Как и во всех бюджетных устройствах этого типа производитель «пожадничал» и предоставил короткий шнур электропитания.

✅ Достоинства устройства:

• Минимальный уровень шума во время работы;
• Быстрое измельчение зерен;
• Сделана из износостойкого металлического сплава.

❌ Его минусы:

• Короткий шнур.

Лучшие электрические жерновые кофемолки

«De’Longhi KG 89»

Кофемолку можно запрограммировать на один из 12 уровней помола, что делает ее универсальной моделью: получившийся кофе можно использовать как для приготовления кофе в турке, так и для приготовления его в кофеварке. Во время помола зерна не перегреваются, что помогает сохранить вкусовые качества будущего напитка. Смолотый кофе ссыпается в отдельную емкость: оба контейнера, для зерен и смолотого кофе, легко очищаются.

✅ Достоинства устройства:

• Универсальность;
• Продуманная и тщательно собранная конструкция;
• Небольшие габариты;
• Работает тихо.

❌ Его минусы:

• Для качественного мелкого помола надо вручную сдвинуть жернова.

«BORK J800»

Модель заявлена как устройство для профессионального использования, но, из-за своей цены и приемлемых размеров, будет нормально смотреться и на обычной кухне. Это универсальный агрегат, способный удовлетворить любые вкусы своих владельцев, так как обеспечивает 25 степеней помола. Корпус и стенки емкостей для зерен и готового кофе крепкие и прочные, жернова – металлические. К сожалению, и у этой кофемолки есть свои недостатки: стоит она в несколько раз дороже, чем однотипные устройства и есть некоторые недочеты в конструкции.

✅ Достоинства устройства:

• Универсальность;
• Несколько десятков режимов работы;
• Автоматический дозатор;
• Легко чиститься;
• Прослужит длительное время.

❌ Его минусы:

• Высокая стоимость;
• Нет градуировки размера смолотых частиц.

«Nivona NICG 130 CafeGrano»

Сделана в Китае, но работает как швейцарские часы: стабильно и практически без сбоев. Достаточно универсальная, помелет зерна как для заправки кофеварки, так и для обычной турки. При необходимости может молоть прямо в рожок кофеварки. Лучшая кофемолка среди моделей с коническими жерновами по соотношению качество/цена.

✅ Достоинства устройства:

• Жернова конической формы;
• Работает тихо;
• Равномерный помол.

❌ Его минусы:

• При мелком помоле может забиться, так как жернова перегреваются;
• Непродуманная конструкция таймера;
• Пластиковый корпус.

«Rommelsbacher EKM 300»

Немецкая кофемолка обеспечивает двенадцать степеней помола и одновременное приготовление кофе на 10 порций. Жернова конического типа измельчают зерна в микроскопическую пыль, что актуально для капсульных кофеварок. При этом никакой самостоятельной ручной доработки с устройством проводить не надо. Корпус пластиковый, но крепкий, для очищения емкостей в комплекте есть щеточка, хотя они нужна очень редко: кофемолка практически не засоряется. Еще один плюс – длинный шнур электропитания: 1,2 м.

✅ Достоинства устройства:

• Привлекательный внешний вид;
• Добротная сборка;
• Универсальная модель;
• Конические жернова.

❌ Его минусы:

• Шумит при максимальной загрузке на большое количество порций.

Лучшие ручные кофемолки

«Mayer&Boch 2316»

Классическая модель с крепкими стальными жерновами: они сделаны из пищевой стали, которая не вбирает в себя запахи. Крепкий деревянный корпус порадует не только своим внешним видом, но и прочностью. Ручка прокручивается легко даже при максимальной загрузке отсека для зерен. По внешнему виду напоминает антикварные изделия – это еще один плюс для тех, кто оформил интерьер кухни в старинном стиле.

✅ Достоинства устройства:

• Стильный корпус из дерева;
• Жернова из нержавеющей стали;
• Ручка, удобно сидящая в руке;
• Можно самостоятельно регулировать степени помола.

❌ Его минусы:

• Метал легко поцарапать.

«Silampos Stellar»

Настоящая находка для хозяек, не жалующих новомодные электрические приборы, но желающих получить эффективно работающую модель кофемолки для своей кухни. Дизайн устройства выполнен в стиле «хай тек», корпус и основные компоненты сделаны из нержавеющей стали, которую очень трудно поцарапать. Модель – разборная, при необходимости основной корпус можно сделать посудой для хранения кофе: в комплекте есть плотная крышка, герметично закрывающая емкость. Кофемолка сделана в Португалии, поэтому и стоит на порядок дороже, чем другие ручные кофемолки.

✅ Достоинства устройства:

• Крепкий корпус, сделанный из пищевой стали;
• Можно регулировать степень помола;
• Моется в обычных посудомоечных машинах.

❌ Его минусы:

• Завышенная цена.

«Bekker BK-2517»

Фарфоровая кофемолка яркой расцветки с деревянными вставками. Жернова также сделаны из фарфора, поэтому при аккуратном использовании кофемолка сможет пережить своих хозяев. Лоток для загрузки расположен снизу, ручка для помола – сверху, горизонтально к поверхности. Ее можно крутить как по часовой, так и против часовой стрелки, что изрядно облегчает процедуру помола. Единственный недостаток – это хрупкость фарфора: несмотря на свои толстые стенки при падении с высоты он может треснуть, а жернова внутри – разломаться.

✅ Достоинства устройства:

• Удобна для использования;
• Симпатичный внешний вид;
• Долго прослужит у бережливых и внимательных хозяев;
• Можно регулировать степень помола.

❌ Его минусы:

• Хрупкий корпус.

Что учитывалось при выборе лучших кофемолок для дома и какую модель кофемолки выбрать для покупки?

При составлении нашего рейтинга мы, в первую очередь, узнавали мнения покупателей, уже использующих эти устройства у себя дома. Поэтому в список десяти лучших кофемолок вошли только те модели, которые смогли себя зарекомендовать только с лучшей стороны. Касательно выбора кофемолки, то он полностью зависит от потребностей самого покупателя. Недорогие роторные кофемолки будут полезны людям, не тратящим много времени на готовку еды и использующим обычные кофеварки. Более дорогие жерновые кофемолки пригодятся в хозяйстве большой семьи, так как смогут быстро смолоть большие порции кофейных зерен. Ну а простые механические модели будут в радость тем, кто превратил приготовление кофе в настоящий ритуал, при котором важен каждый шаг в процессе священнодействия.

Например, уже через пятнадцать минут после помола запах и привкус начинают ощутимо меняться. Не в лучшую сторону. Хороший вариант - покупка кофейных зерен. Однако их нужно правильно молоть - а значит, не обойтись без специального агрегата. Но какую именно кофемолку лучше купить для дома, чтобы она был недорогой и надежной?

Как сделать правильный выбор?

Казалось бы, при покупке кофемолок не должно быть особенных сложностей - достаточно выбрать ту, что соответствует вашим ценовым и визуальным ожиданиям. Однако это не так.

Технические характеристики и положительные отзывы стали основой для отбора самых надежных и качественных модели, которые и вошли в этот рейтинг.

Многие пытаются использовать вместо кофемолки блендеры - так делать не стоит. Слишком крупные лезвия не могут равномерно перемолоть зерна, что негативно сказывается на их вкусе.

Однозначно сказать какая фирма-производитель лучше сложно. Большинство из них сейчас производят довольно качественные агрегаты для перемолки кофе, поэтому необходимо выбирать непосредственно по техническим характеристикам.

На что же стоит обращать внимание, выбирая кофемолку? Есть несколько основных критериев:

• Мощность, от которой зависит скорость работы агрегата.
• Режимы работы.
• Система безопасности.
• Материалы, из которых изготовлены лезвия и корпус.
• Отсутствие посторонних запахов.
• Отзывы тех, кто уже пользовался таким прибором - вы же не хотите покупать кота в мешке?

Именно этими показателями мы руководствовались, составляя наш рейтинг лучших кофемолок. Приступим?

Кофемолка Unit UCG-112

Недорогой агрегат стоимостью от 948 рублей получил оценку в пять звезд на яндекс-маркете - высокий показатель для такой бюджетной модели.

Ротационный нож из прочной стали способен быстро перемолоть до 50 грамм зерен. Впрочем, некоторые пользователи говорят, что в резервуар можно поместить 70 грамм - но в таком случае непонятно, зачем производитель преуменьшил характеристики.

Мощность высока - 150 Ватт . Этого достаточно, чтобы полная емкость была обработана за 3-4 минуты.

Из минусов можно отметить отсутствие регулировки степени помола - если вы любите определенный тип, придется искать его экспериментальным путем. Впрочем, обычно хватает нескольких попыток, чтобы определить оптимальное время работы даже для того, чтобы смолоть зерна в пыль.

Если крышка снята или неплотно закрыта, аппарат не включится - удобный бонус для тех, кто не любит собирать зерна по всей кухне из-за случайно нажатой кнопки.

Выполненный из стали корпус, смотрится очень стильно. Да и прочности кофемолке это добавляет - можно не боятся, что она упадет и сломается.

Отметим, что за свои деньги агрегат более чем достойный - он справляется со всеми возложенными на него функциями и не сбоит долгие годы.

Vitek VT-1542

Еще одна популярная электрическая кофемолка - стоимостью от 1728 рублей. Особую любовь потребителей она получила за предельно тихий режим работы - если включить ее на кухне, уже в коридоре шума не будет слышно.

Сочетание ротационного ножа из прочной стали и мощности 130 Ватт позволяет быстро перемолоть до 70 грамм кофе - достаточно даже для большой семьи.

Регулятор мощности отсутствует, что немного необычно для моделей такого ценового сегмента. Впрочем, отзывы говорят о том, что достаточно быстро можно научиться определять необходимую степень помола по времени работы.

Например, чтобы смолоть в мелкую кофейную пыль полный резервуар потребуется четыре минуты.

Кофемолка защищена от случайного срабатывания: она не включится при открытой и незафиксированной крыше. Удобная опция, о которой помнят не все производители бытовой техники.

Выглядит агрегат достаточно стильно - он похож на барный шейкер из голливудских фильмов.

Приятный бонус - отсек для сматывания шнура. Корпус изготовлен из стали, а крышка - из ударопрочного пластика.

Многие отмечают, что немного непривычен тумблер включения-выключения. Однако уже через пару дней неудобство исчезает.

Учитывая низкие шумовые характеристики и высокую мощность - эту модель однозначно стоит принять к сведению.

Polaris PCG 1017

Бюджетная кофемолка от Polaris ценой 938 рублей вряд ли поразит вас техническими характеристиками - они достаточно стандартны.

Отметить можно повышенную мощность 170 Ватт, которая позволяет смолоть 50 грамм кофе в пыль всего за 2-3 минуты. Для измельчения используются стальные ротационные ножи.

Уровень шума низкий, однако если вы собираетесь молоть кофе в помещении, где кто-то спит - лучше отказаться от этой идеи.

Выглядит агрегат стильно - темно-коричневый пластик с более светлой крышкой. К сожалению, возможности спрятать провод нет. Однако это не существенный недостаток.

Функции регулировки помола нет - придется полагаться на время. Интересно, что равно хорошо кофемолка справляется как с кофе, так и с сахаром, превращая его в пудру. А вот специи и овсяные хлопья мелет не так хорошо - возможно, потому что он для этого не предназначен?

Отмечают и то, что немного неудобно высыпать уже молотый кофе - небольшие выступы внутри чаши мешают. Поэтому придется пользоваться чайной ложкой. Вот, например, посмотрите, что пишут в отзывах:

В остальном же модель надежная, чем и объясняется его популярность.

Erisson CG-M12S

Из общего ряда выделяется кофемолка от компании Erisson, стоимостью в 930 рублей.

Основное ее отличие - система помола. Производитель решился на достаточно нестандартный ход - использование вместо лезвий жернова, аналогичные мельничным.

Таким образом зерна перетираются, а не рубятся на части.

Мнения пользователей разделились - некоторые считают, что это добавляет аромата, а часть покупателей уверены, что помол выходит не таким равномерным. Решить, какая кофемолка лучше, зерновая или жерновая можно только экспериментальным путем - все зависит от ваших предпочтений.

Мощность действительно маловата: всего 75 Ватт. Однако производитель утверждает, что для жерновой системы помола этого вполне достаточно. Подтверждено это и многочисленными положительными отзывами.

Приятно порадуют две степени регулируемого помола: для любителей более крупных гранул и “в пыль”.

Интересный факт: Большинство бариста не одобряют первый метод для кофеварок, а второй - для джезвы. Поэтому советуем поэкспериментировать с тем, что придется вам по вкусу.

Отдельно необходимо отметить съемную емкость для смолотого кофе - очень удобно, если вам необходимо сразу заготовить большое количество зерен.

Кофемолка очень приятна на вид - стальной корпус дополняется пластиковым съемным блоком. В целом она выглядит очень гармонично и легко вписывается в интерьер любой кухни. А вот вес у нее немаленький - 3,5 килограмма.

Отмечают ее высокую надежность и низкий уровень шума .

Микма ЭКМУ ИП-30

Цена ее достаточно высока - 2290 рублей. Посмотрим, что за такую стоимость предлагает производитель?

Компактная белая кофемолка не займет много места на вашей кухне. Она едва ли подойдет большой семье - ее вместительность всего 30 грамм. Такой резервуар хорош для кофе, но не для крупп - молоть последние придется слишком долго.

Но и вес тоже небольшой - 730 грамм. На наш взгляд, это оптимальный вариант для маленьких кухонь (кстати, об остальных критериях выбора техники для них вы можете прочитать в отдельной статье) и тех, кто часто путешествует.

А вот мощность для такой крохи достаточная - 115 Ватт. Поэтому перемолоть зерна в пыль она может за 2-3 минуты, в зависимости от их качества.

Дополнительные опции отсутствуют. Поэтому можно сделать вывод, что высокая цена платиться как раз за компактность и возможность возить кофемолку с собой. Возможно, настоящим кофеманам именно это и нужно. Вот один из реальных отзывов об этой кофемолке:

Измельчаются зерна стальными ротационными ножами. А вот корпус полностью пластиковый, но, как отмечают в отзывах, достаточно прочный.

Наш обзор подошел к концу. Мы обещаем, что будет обновлять этот топ, по мере появления новых номинантов. Надеемся, наш рейтинг лучших моделей электрических кофемолок поможет вам определиться с выбором.