Вкусный горячий напиток. Будьте всегда в настроении. Вкусный чай с цитрусовыми фруктами

Психология цвета в интерьере . Если верить науке, то каждый человек воспринимает и видит цвет в зависимости от физиологических, психологических и культурно-социальных факторов. Разные народы мира издавна по-своему воспринимали тот или иной цвет. Например, в Европе верили лишь в три основных - красный, синий и желтый, а Древний Восток предполагал существование пятиэлементного мира. Художники-живописцы считают черный цветом пустоты или «неосвещенной дыры», а белый - разделенным солнечным светом. Поэтому восприятие цвета человеком по большей мере зависит от его национальной принадлежности, культуры и религии и даже от направления его деятельности.

Влияние на человека

О влиянии цвета на человеческий мозг мы знаем благодаря немецким ученым. Так, было выяснено, что цвет формы спортсменов влияет на решение судей. Например, зеленая форма - это знак согласия или утверждения. Уже не раз говорилось о том, что цветовая гамма, преобладающая в помещении, влияет на человеческое сознание и психологическое состояние. Сравнивают это с гипнозом. Однако нам известно, что повлиять на нас возможно разными способами, включая музыку, расстановку мебели и т. д.

Доверимся Максу Люшеру и поверим его предположению о том, что существуют «разноцветные» типы людей. Те, кому нравится синий больше любого другого, - люди, замкнутые в себе, жаждущие безопасности от мира в первую очередь. Предпочитаете желтый - стремитесь к солнцу, часто улыбаетесь и воодушевляете окружающих на добро и счастье. Если фаворит зеленый, то вы строгий к себе человек, вам важно мнение окружающих и место в обществе. Красный принадлежит фантазерам и оригиналам.

Стоит напомнить, что любой цвет может повлиять на психическое состояние человека негативно, если его будет слишком много в вашей жизни. Даже любимый цвет или его оттенок. А также не забывайте о чувстве стиля. Было бы странно наблюдать прохожего, облаченного полностью в зеленый. Но в сочетании все выглядит гармонично, и ваше самочувствие будет на высоте. Поэтому подбирайте цветовую гамму своей повседневной жизни под себя и комбинируйте в интерьере все в меру.

Подбор цвета для комнат разного назначения

Когда мы начинаем ремонт, нас волнует вопрос влияния того или иного цвета в определенной комнате на наше самочувствие, психологическое и моральное состояние. И сразу возникают вопросы вроде: «А, если мне нравится тот или иной цвет, можно ли его использовать для всего дома»? Нам становятся интересны его свойства и воздействие на нас, а вместе с ним и остальные оттенки радуги. А как иначе? Никому не хочется стать агрессором или каждый день просыпаться без настроения. От выбора цвета зависит многое. Итак, сегодня рассмотрим каждый цвет по отдельности и узнаем, какими будут стены в ваших комнатах.

Спальня

Как мы уже подметили, каждый цвет производит тот или иной эффект на наше самочувствие и работоспособность. Какую же цветовую гамму подобрать и как это сделать правильно, чтобы высыпаться как следует?

Для спальной комнаты хорошим вариантом будет голубой цвет. Тогда вы будете бодры с утра и активны днем. Такая стилистика поможет привести мысли в порядок и спокойно сориентироваться с планами на день. А особенно хорошо голубой сочетается с натуральными оттенками дерева, желтым и бежевым цветами.

Распространенным оттенком для интерьера спальни является зеленый. Вам будут сопутствовать чувство собственного достоинства, уверенность и желание покорить весь мир. Вы сможете находиться в комнате в умиротворенном состоянии, хорошо отдыхать и просыпаться в бодром расположении духа. Но стоит присматриваться не к ярким и ядовитым тонам, а выбирать более спокойные, глубокие цвета. Например, приглушенно-зеленый можно скомбинировать с белым и светло-бежевым цветами.

Для спокойствия и полного уюта в спальне выберите шоколадные тона. И вы будете богаты и успешны. Поэтому, если планируете связать свою жизнь с бизнесом, вам больше подойдет коричневый цвет. Чтобы спальня с такой тональностью не казалась темной и угрюмой, стоит комбинировать с бирюзовым, бежевым и желтым цветами. Но не переборщите с узорами. И желательно разорвать мрачную обстановку с помощью светильников у изголовья кровати.

Не очень популярным цветом для спального интерьера считается фиолетовый. Но не стоит убирать его со счетов. Пурпурный поможет уравновесить душевные порывы, подарит самообладание и будет сопутствовать становлению вас как лидера в том направлении деятельности, в котором вы двигаетесь. Лучше всего фиолетовый будет гармонировать с собственными оттенками и коричневым, белым и серым цветами. Это будет смотреться отлично, и вы будете чувствовать себя комфортнее.

Вернемся к классике жанра - серому цвету. Чтобы вам не докучала депрессия и ваша жизнь не стояла на месте, используйте серый с осторожностью и без перебора. Пусть соседствует в интерьере с мягкими, но светлыми тонами вроде молочного, белого и желтого. Не рекомендуется использовать холодные цвета-компаньоны, чтобы ваш взор не утомляла картина строгой обстановки. Зато теплые и насыщенные тона будут в самый раз.

Прекрасно подойдет для вашей комнаты отдыха пастельный оттенок. Спокойствие и уют - основное в вашем доме? Тогда просим обратить внимание на светло-коричневый, абрикосовый, кремовый, бежевый. Это ваши цвета. Это сочетание подойдет спальной комнате идеально и придаст атмосфере спокойствие и мягкость, а жителям обеспечит прекрасное самочувствие и подействует на психологическое состояние лучшим образом, подарив чувство стабильности и уверенности.

Поговорим о самом жгучем цвете для интерьера вашей спальни. Из-за его резкости многие боятся использовать этот тон, но, как оказалось, очень даже напрасно. Красный - цвет страсти, поэтому, внеся его в спальню молодых людей, можно подогреть их яркие эмоции и чувства. Так как воздействие на человека у этого цвета огромное, не стоит заполнять им все вокруг, он должен уйти на второй план, уступив более спокойным оттенкам. Сочетайте красный с такими цветами: бежевым, золотистым, коричневым, желтым. На правильном месте эти оттенки подарят вам прилив сил и просто замечательный интерьер, который будет радовать глаз каждый день.

Бирюза в интерьере не будет лишней никогда. Ее оздоровительные, омолаживающие свойства придадут вашему организму сил и укрепят иммунитет. А если еще в сочетании с бежевым или белым цветами, то спальная комната будет смотреться очень гармонично и благотворно влиять на эмоциональное состояние человека как во сне, так и наяву.

Для творческих личностей у нас в запасе есть замечательный, солнечный цвет - желтый. Энергетика его просто невероятна, а потому советуем разбавлять оттенок более нейтральными: кофейным, белым или коричневым. Все по классике. Жизнерадостность с самого утра вам обеспечена, улыбка весь день не покинет лица, а тепло в комнате будет царить всегда.

Сиреневый или лиловый цвет - невероятно нежный и изящный. В спальную комнату он привнесет гармонию и расслабление. Вы сможете прекрасно выспаться и хорошо отдохнуть. Обычно данный цвет сочетают с ему подобными - розовым, белым или серебристым.

Ванная комната

В интерьере ванной комнаты желательно побольше света, так ведь? Не у многих в этом небольшом помещении есть окна. Для более яркой обстановки лучше всего использовать теплые, согревающие цвета вроде желтого или оранжевого. Давайте их и рассмотрим.

Начнем с цветов для позитивных людей или тех, кому не хватает эмоций. Смотря каждый день на желтый, вы обеспечите себе хорошее настроение. Но, как и в случае с комнатой отдыха, большинство боится использовать сочный цвет, чтобы не переборщить. Если таковые страхи все-таки имеются, разбавьте яркость ванной серыми оттенками, дополните золотистыми мелочами - и можете не волноваться о возможной безвкусице помещения. Серо-голубой и кремово-желтый идеально выглядят в сочетании с лимонным оттенком.

В отличие от желтого, оранжевый считается самым теплым, солнечным цветом. Многие не используют его в интерьере, считая неподходящим для жилых помещений. Однако для оживления ванной комнаты некоторые аксессуары замечательно подойдут вам. Конечно, этот цвет радует глаз, и он полезен, но в меру, так как воздействие этого солнечного оттенка в избытке раздражает нервную систему. Поэтому прекрасное сочетание апельсинового и серого разрядит обстановку. Важно помнить один момент: чем ярче оранжевый, тем темнее серый цвет. Если ваша ванная комната небольшая, то вышеупомянутый дуэт разбавит, например, белая сантехника или любая другая деталь этого оттенка.

И настало время поговорить об одном из самых экстравагантных оттенков палитры. Агрессивный красный не так уж и трудно смягчить, как могло бы показаться на первый взгляд. Достаточно сыграть на контрасте и добавить того же классического серого цвета - и вульгарность кровавого уйдет на второй план. Он уже не будет выглядеть так вычурно. Или поиграйте с красками белого и черного. Необязательно использовать их только в виде сантехники или аксессуаров. Воспользуйтесь обширностью вашей фантазии - и интерьер приобретет приятные очертания.

Возьмем во внимание самый природный вариант отделки ванной комнаты. Это будет одним из самых любимых мест в вашем жилище, если сделать его в зеленом цвете. Но помните, что перебор какого-либо оттенка приведет к усталости и негативно скажется на вашем моральном и физическом состоянии. А кому захочется ходить вялым и сонным все время? Зато если его не слишком много, то в доме будут всегда прибыль и процветание. В маленьком помещении лучше пользоваться светлыми тонами. В большом - больше места для полета мысли и возможностей в смешивании красок. Цвет для смешивания лучше всего выбирать контрастный, вроде извечного серого или серебристого.

Самым идеальным цветом для любой абсолютно комнаты в доме считается белый. Как минимум потому, что его можно смешать с любым другим. Как максимум, он не напрягает ваши глаза после очередного рабочего дня. К тому же символ чистоты придаст богатый, идеальный вид вашей ванной комнате. Множество преимуществ появится в небольшом помещении, которое благодаря белому цвету зрительно покажется больше и светлее. Пожалуй, испортить впечатление об идеальном оттенке может только его перебор и необходимость постоянной уборки, чтобы сохранить его девственно-чистым. Тут, скорее, будет сочетание цветов сразу. Это распространенная вариация для интерьера ванной комнаты. Бело-голубое помещение расслабит вас и благодаря светлым оттенкам не будет казаться неуютным. Следует избегать холодных тонов вроде синего, иначе водные процедуры не принесут нужного комфорта. Часто при использовании такой цветовой гаммы, чтобы ванная не казалась скучной, ее разбавляют другими, более яркими мелочами.

Две противоположности сойдутся в одной комнате. И не стоит бояться их разного влияния на ваше психологическое состояние. Как ни крути, но белый и черный всегда использовались вместе и замечательно смотрелись в интерьере помещений. Классика прежде всего, друзья! Такое сочетание распространенно в тех случаях, если вы серьезный человек с претензией на стиль и вкус. Однако помните, что преобладание белого зрительно увеличит какие-то места в комнате, а преобладание черного, соответственно, уменьшит.

Детская комната

Когда мы делаем ремонт в детской комнате, нас интересует, какое влияние тот или иной цвет окажет на малыша, поэтому об этом и пойдет речь далее.

Замечательный белый цвет. Он идеально подойдет вашему ребенку в том случае, если он замкнут в себе и малообщителен со сверстниками, стеснителен. Белый интерьер положительно повлияет на дитя, улучшив его самооценку, придаст уверенности, силы и энергии, подтолкнет двигаться вперед и действовать. К тому же, как уже упоминалось, цвет чистоты оптимален. Есть где развернуться вашей фантазии и смешивать хоть весь спектр с белым. Почти одинаковыми с ним качествами обладает бежевый цвет. Благодаря нейтральности можно использовать его как в детской для мальчика, так и для девочки. Это два оптимальных цвета, которые могут взаимодействовать друг с другом. Только обязательно добавьте другой цвет в интерьер детской комнаты, кроме белого, иначе она будет выглядеть слишком стерильной и некомфортной.

Желтый. Этот яркий и позитивный цвет не подойдет только тому ребенку, у которого какие-либо нервные расстройства или он просто слишком возбудим. Однако плюсов больше, нежели минусов. Мало того, что желтый поднимает настроение и держит ребенка в хорошем расположении духа, этот цвет также способен улучшить внимательность, интуицию, остроту зрения и скорость восприятия. Лучше всего смешивать желтый с мягкими синими оттенками.

Лучший цвет для учебного места вашего ребенка, конечно же, зеленый. Этот замечательный освежающий оттенок улучшит сосредоточенность и концентрацию и благотворно повлияет на органы зрения, слуха, приведет в норму пульс и дыхание. Ваше любимое чадо будет всегда спокойно и умиротворено. Зеленый придаст свежести комнате и уюта учебному месту.

Еще один замечательны цвет - это небесный. Следует использовать более нежные тона и не в избытке, так как помещение будет напоминать больницу, и не будет никакого комфорта. Однако голубой способствует спокойному и здоровому сну, снижает давление и просто привносит больше воздушности и легкости в атмосферу комнаты.

Синий цвет - цвет упертых личностей, которым тяжело принимать точку зрения окружающих, они просто ее не замечают. Подходит для детей требовательных и невозмутимых. Тяжелый цвет может вызвать меланхоличное настроение и даже довести до депрессии, поэтому его можно использовать только в сочетании с другими тонами и в меньшинстве. Зато поможет развить интуицию и принять правильное решение в любой ситуации.

Огненный цвет может вызвать головные боли и ночные кошмары, если его избыточно использовать в интерьере. А вот в деталях он способен возбуждать нервную систему, улучшать кровообращение и подталкивать к активному действию в чем-либо. Прекрасно подойдет красный в помещении, если ребенок малоактивен или одарен творческими способностями.

Яркий, солнечный апельсиновый цвет разукрасит обыденный день вашего ребенка, поможет открыть для себя мир позитива и отпустить сложную, неразрешимую ситуацию. Если есть какие-то психические расстройства или преобладает плохое настроение, оранжевый цвет спасет ситуацию. Ваш малыш сможет сосредоточенно учиться в такой комнате и всегда будет согрет ее атмосферой. Но психологи не советовали бы перебирать с этим оттенком, так как он может давить на психику и выматывать.

Самый творческий оттенок из мира грез и мечтаний. Поговорим о воздействии на вашего ребенка фиолетового цвета. Тут мнение будет неоднозначным. С одной стороны, это прекрасный оттенок для развития фантазии и таланта, благодаря которому малыш сможет творить что-то новое и удивительное, а с другой - это цвет печали и задумчивости. Если злоупотребить фиолетовым, то есть вероятность того, что ребенок закроется в себе или полностью окунется в фантастический мир и перестанет воспринимать реальный. Разбавляйте интерьер детской спальни более яркими и насыщенными цветами вроде желтого или оранжевого, возможен вариант сочетания с белым.

Для маленьких принцесс однозначно подойдет розовый цвет. Интерьер такой комнаты будет успокаивающе влиять на девочку и сможет развить в ней чувство прекрасного. Стоит заметить, что подобный оттенок лучше сочетать с уже известным базовым цветом - белым. Благодаря такому слиянию комната будет пропитана нежностью и женственностью. Можно использовать также сочетание разных оттенков розового, начиная с темного и заканчивая самым светлым персиковым. Понятно, что для мальчиков такой интерьер не подойдет, ибо он не способствует развитию мужских твердых качеств в характере малыша.

С одной стороны, одинокий и с негативной энергетикой, а с другой стороны, спокойный цвет, который относится к классическим, - серый может подойти на роль интерьерного в детскую комнату, если его смешивать с более сочными, яркими оттенками. Добавьте хотя бы желтого - и ребенку будет комфортно в его спальне. Не переборщите с этим интеллектуальным цветом - и тогда и малыш, и вы будете довольны результатом.

Если ваш выбор пал на серьезный и ответственный цвет - коричневый, то подумайте сразу о его сочетании с другими оттенками. Коричневый подходит более взрослым людям и лучше смотрится в офисе или другом деловом помещении. Можно просто использовать мелочи из дерева для детской комнаты, так как его изобилие быстро надоест ребенку, и у него не будет желания долго находиться в этом помещении.

Кухня

Итак, самыйблизкий к природе цвет в спектре - зеленый. Это оттенок здорового питания, фруктов, овощей, зелени и салатов. Он пробудит аппетит у того, у кого с этим проблемы. Для детей полезно использовать даже посуду этого цвета. Психологи утверждают, что тон леса положительно влияет на психологию человека и на его организм, что у тех людей, кто использует его в интерьере кухни, реже болит живот или голова. Не зря зеленый считается символом жизни, возрождения, энергии. Его можно сочетать с такими цветами, как желтый, золотисто-коричневый, черный и светло-бежевый.

Если выбрать более спокойные тона, вроде голубого или синего (индиго), то они больше подойдут для тех людей, кто страдает проблемой переедания или просто решил сесть на диету. Так как эти цвета не окрашивают натуральные продукты питания в природе, кроме голубики, в интерьере кухни они не будут вызывать аппетита как такового. Но выбор оттенка зависит исключительно от вас. К тому же, чтобы ваша кухня не казалась слишком угнетающей и холодной, смешайте синий с желтым, оранжевым, зеленым или красным. А голубой сочетайте с такими тонами, как серый, розовый, желтый, белый.

Самый загадочный цвет можно использовать на кухне, если вам нравится роскошь и богатство, так как именно фиолетовый считается их визуальным воплощением. Он замечательно успокоит вашу нервную систему после тяжелого трудового дня. Мистический представитель цветовой гаммы придаст чувственности помещению, если его сочетать с белым или похожими на лиловый оттенками.

Дипломатичности и серьезности кухне придаст коричневый цвет или цвет дерева. Он поможет открыться, успокоиться и посидеть пообщаться за чашечкой мятного чая или крепкого ароматного кофе. Коричневый - это всегда достаток, уверенность, доверие и тепло. В зависимости от его тональности его можно грамотно сочетать с другими цветами, и при любом выборе ваша кухня будет выглядеть гармонично. Тут нет ярко выраженных минусов во влиянии на человеческое эмоциональное или психологическое состояние. Чаще всего его смешивают с кремовым, зеленым, розовым, ярко-голубым и бежевым.

Спорным вариантом можно назвать черный цвет. Его тональность смущает многих, так как люди считают его негативным и слишком подавляющим. Но не стоит бояться использовать его в интерьере. Конечно, аппетита он не только не вызывает, а скорее убивает его. Однако если вы заметили, то во многих ресторанах используется черный или сочетание его с белым. Но зачем тогда использовать этот цвет? Все потому что, во-первых, это классическое обрамление в интерьере, оно добавляет роскоши и шика, выглядит строго и элегантно, во-вторых, нет ничего страшного в черном цвете, если с ним не перебирать и разбавить его другими, более яркими красками вроде того же белого, красного, желтого, розового или оранжевого цвета. А вообще, оптимальным будет любой цвет, нужно лишь грамотно соединить его с другими.

Если у вас или у кого-то из вашей семьи имеются проблемы с весом, ни в коем случае не используйте белый цвет в интерьере кухни. Казалось бы, идеальный оттенок, признак свежести, чистоты - что может быть лучше такого варианта? Выглядит он ярко и стильно. Проблема в том, что белый цвет способствует извечному желанию поесть. Вы можете не чувствовать голода как такового, просто влияние оформления кухни на вас сильное, и, сами того не осознавая, вы идете к холодильнику за очередной булкой. Переизбыток белого приведет вас к лишним килограммам, к тому же он будет причиной головной боли или зрительного напряжения. Разбавьте его с помощью любого другого цвета в спектре. Смесь белого и, например, синего, черного или красного будет стильной идеей для интерьера вашей кухни.

Жизнерадостная и яркая обстановка на кухне будет возможна благодаря солнечному, самому теплому цвету - желтому. Конечно, он во многом ассоциируется с типичной забегаловкой вроде ресторанчика быстрого питания «McDonalds». Но на вашей кухне не только будет обеспечено хорошее настроение и желание пообщаться, но и пробужден аппетит и настроение «творить» что-то новенькое в кулинарии. Главное - не переборщить с ярким цветом, чтобы он не вызвал у вас упадок сил, беспокойство, напряжение. Чтобы таких казусов не происходило и ваше самочувствие было в норме, сочетайте желтый с лиловым, голубым, серым, черным или синим цветами.

Дерзкий красный поможет вам приобрести здоровый аппетит и повысит давление тем, у кого с этим проблемы. Этот экстравагантный оттенок выбирают исключительно уверенные в себе люди с железной волей и с особенным образом жизни. Этот цвет не подходит только в том случае, если вы хотите посидеть с гостями и пообщаться на различные бытовые темы. Красный заставляет любого уйти и не задерживаться надолго, поэтому его, как и желтый, используют для ресторанов быстрого питания, где необходим приток людей. В интерьере кухни используйте огненный оттенок в умеренных количествах и смешивайте с другими, вроде желтого, зеленого, черного, синего, серого - и помещение будет выглядеть очень гармонично и со вкусом.

Поговорим с вами о «быстром» цвете, приближенном к желтому. Со временем он становится все распространеннее для мест, где мы принимаем пищу. В сочетании с коричневым или с использованием дерева в интерьере ваша оранжевая обстановка на кухне будет яркой и приятной для общения с близкими. Еще на пороге комнаты вам захочется кушать, и проснется не просто аппетит, а действительно сильный голод. Однако оранжевый подходит больше людям, которые живут в быстром темпе и так же принимают пищу. Этот апельсиновый цвет придаст вашему организму бодрости, расслабит мысли и даже улучшит приток кислорода к «серому веществу». Таким образом, вы будете на позитиве весь день и в рабочее время сможете быстрее и качественнее принимать важные решения. Также можно смешивать его с синим, фиолетовым, голубым или лиловым цветами.

Розовый - это цвет нежности, не зря его считают женственным и элегантным. В интерьере кухни, соответственно, его лучше выбирать слабому полу. Розовый придаст ощущение легкости и комфортности помещению, где вы планируете принимать трапезу. Так как это оттенок красного, то более темные тона будут схожи своими качествами с огненным собратом, но более светлый розовый подарит вам более приятную обстановку и больше позитивного отношения к жизни. В сочетании с белым, оливковым, серым, бирюзовым или коричневым ваша кухня будет комфортной и аккуратной.

Гостиная

Гостиная - это основное место в нашем жилище, и, подбирая интерьер в эту комнату, мы хотим вместить туда как можно больше уюта и тепла, чтобы можно было спокойно посидеть с семьей или друзьями. Всегда хочется по максимуму обустроить помещение, чтобы отдыхать морально и физически. Для этого мы рассматриваем любой цвет, который как можно положительнее влиял бы на нас психологически.

Подобными качествами обладает красный цвет. Он избавит вас от напряжения и плохого настроения, активизирует сознание и просто согреет душу. К тому же говорят о лечебных свойствах огненного цвета. Он не позволит вам и вашим близким болеть и снимет любую простуду, облегчит воспалительные процессы. Однако не стоит им злоупотреблять, так как перебор красного будет раздражать и накалять обстановку. Нельзя использовать этот цвет, если в семье есть гипертоники. Так как этот цвет вызывающий, старайтесь сочетать его с другими, вроде коричневого, золотистого или белого. Не забывайте, что в помещении небольших размеров красный способен поглотить свет и зрительно уменьшить его площадь.

Не настолько сильный по энергетике, но приближенный оранжевый способен «утеплить» вашу гостиную. Не поверите, но он способен положительно влиять на эндокринную систему, легкие и сердце, облегчить боли при заболеваниях мочевыводящей системы, привести в норму гормональное состояние и просто повысить настроение. Если вы всегда мечтали о домике на берегу моря, то сочетание оранжевого с синим или голубым - самое то, а если разбавить его более серьезными тонами, например, темно-зеленым и бордовым, то появится чувство уверенности. Главное - не злоупотреблять апельсиновым цветом, чтобы вы не стали тревожны.

Если говорить о цвете богатства, приближенном к золоту, то в гостиной для расслабления лучше использовать бледные его оттенки. Желтый подарит вам чувство радости и тепла, уюта и благополучия. Более того, он стимулирует умственные способности, помогает очистить организм от токсинов, укрепляет нервную систему. Это цвет счастья и света. Но, как и во многих случаях, не стоит использовать его как основной в интерьере любой комнаты. Поэтому смешивайте его с зеленым, персиковым, белым, оранжевым, сиреневым, кофейным.

Чем темнее оттенки зеленого, тем комфортнее будет гостиная, яркие его тона лучше не применять, если только помещение не выдержано в стиле поп-арт. Всегда считалось, что природа может успокоить нервы и восстановить жизненные силы. Так оно и есть. Самый природный цвет не только имеет эти способности и воздействует на наш организм как тонизирующее средство, но и избавляет от головных болей, стрессов, восстанавливает работу печени, нормализует кровяное давление и просто успокаивает раздраженные глаза. Замечательным будет дуэт с деревянным оттенком, белым и светло-желтым.

Замечательный небесный цвет способен снять боли в желудке, волнения, стрессы и любые воспаления. Вы будете чувствовать себя свободно и легко в гостиной, тем более если использовать голубой на потолке. Благодаря ему помещение станет зрительно выше. Правда, делать комнату исключительно в этом оттенке не стоит, так как он придаст ощущение холода и дискомфорта, смешивайте его с коричневыми тонами или золотистыми.

Цвет холодного океана и глубоких мыслей - синий. Этот оттенок поможет успокоиться и привести мысли в порядок, напомнит о набережной и тихих волнах и поможет развить творческие способности, вдохновит. Стоит напомнить, что синий является представителем холодной палитры, поэтому, чтобы гостиная казалась более уютной, добавьте красок белого и оранжевого цветов. Зато целебные свойства его потрясают. В интерьере с этим цветом у вас никогда не будет проблем с почками, воспалением, мигренями и щитовидной железой. Но синий способен побуждать к вредным привычкам.

Самый загадочный и мистический фиолетовый избавит вас от последствий травм головы, тахикардии, угревой сыпи и усталости глаз. Для гостиной лучше использовать более темные оттенки этого сильно воздействующего цвета. Его изобилие будет лишним, так как он может вызвать депрессивное расстройство и дискомфорт. Поэтому лучше будет применять его в виде аксессуаров и других мелочей. Смешивайте фиолетовый с лавандовым или белым - и помещение будет казаться светлее.

Как уже говорилось, идеальным сочетанием является черный с белым. Белый - оптимальный вариант, если вы не можете определиться с интерьером гостиной. Сильно заморачиваться не стоит на его счет. Возьмите его разные оттенки, вроде кремового или цвета слоновой кости, и совместите с коричневым, бежевым - и вот так просто гостиная приобретет светлую обстановку, приятную вашим глазам. Но не используйте этот цвет как отдельный, единственный компонент в оформлении комнаты: она будет слишком неуютной. Самый большой минус белого в том, что он быстро загрязняется. А так, совмещайте его с любым другим оттенком.

Один из представителей классических цветов и нейтральных оттенков, с которым возможно смешивать тона более яркой палитры, - серый. Если смешать его со вкусом, не использовать как одиночный вариант, то выйдет очень элегантный интерьер гостиной. Этот невзрачный, на первый взгляд, цвет способен привнести в вашу жизнь спокойствие и уют. Используйте такие цвета, как зеленый, голубой, желтый, белый и различные подобные им оттенки или более сочные, такие как бордовый, фиолетовый, сиреневый. Не переборщите с темными тонами, чтобы комната не была угрюмой. Желательно обустроить комнату в таком цвете в том случае, если она на солнечной стороне.

Кабинет

Для серьезных, занятых людей, которые много времени уделяют работе, идеальное и самое часто посещаемое место в доме - это кабинет. Подобная комната для деловых людей является чем-то вроде своего личного уголка, где можно скрыться от посторонних глаз и в тишине заниматься своими делами. Основное в таком помещении - покой, сосредоточенность и атмосфера уверенности в себе.

Для таких случаев подойдет белый цвет. Именно он своей аурой будет заставлять работать больше и не останавливаться на уже достигнутом, настроит вас на рабочий лад. Благодаря множеству его оттенков, можно фантазировать по-разному и оформлять кабинет, как вашей душе угодно. Однако лучше всего белый подойдет для небольшой комнаты и хорошо будет смотреться с такими цветами, как зеленый, коричневый и серый. Только, если его в избытке, мыслительная активность снизится, а вы станете раздражительным и уставшим.

Замечательный универсальный цвет, который в основном сочетают с белым, оранжевым и зеленым, - серый. Как фон он смотрится очень стильно и не напрягает обитателей комнаты, однако смешивать его просто необходимо, в ином случае он вызовет апатию и грусть, будет действовать угнетающе. Достаточно добавить белой мебели в кабине - и интерьер приобретет свежий, деловитый вид.

Фиолетовый цвет подойдет только творческим людям, так как он воздействует на фантазию и пробуждает таланты. В небольших количествах и в верной пропорции с другими оттенками фиолетовый прекрасно подействует на вас на рабочем месте. Замечательно сочетающимися с ним считаются белый и серый, возможны композиции и с желтыми или розовыми оттенками. Не перебарщивайте с фиолетовым, иначе он вызовет у вас пассивное отношение к работе и исключит уют.

Для интерьера кабинета коричневый - самый подходящий и самый оптимальный вариант для многих людей. Как минимум, он считается признаком стабильности, богатства и уверенности в себе и своем достатке. Чаще всего используется контраст в виде темно-коричневой мебели и светлых стен. Коричневый или древесный цвет всегда ассоциируется с теплом и твердостью, поэтому использовать его советуют все психологи. Но предупреждают: переизбыток этой тональности может привести не только к улучшению работоспособности, но и к мрачным мыслям. Наверное, именно из-за этого качества, коричневый нельзя использовать в детской.

Меланхоличные и холодные цвета вроде синего и голубого придадут кабинету строгости. Благодаря этим оттенкам в комнате будут витать спокойствие и сосредоточенность, которые необходимы в мыслительном процессе. Они смогут повысить ваше внимание и точность в расчетах, если работа того требует. Однако, чтобы синий и голубой интерьер не вызвал у хозяина меланхолию, следует разбавлять холодные цвета более легкими белым, красным, желтым, иногда даже зелеными цветами.

Если зеленый разбавить золотым, то получится невероятной красоты комната. Если в кабинете компьютер или телевизор и ваши глаза устают, этот цвет спасет ситуацию. Именно зеленый улучшает работоспособность. Если сочетать его с желтым, атмосфера комнаты положительно повлияет на настроение, если же с синим, влияние будет пассивным. Лучшими для смешивания считаются элементы коричневого, серого или белого цвета.

Из-за яркости желтого цвета советуем применять более спокойные тона, ненавязчивые. Желтый - бодрящий цвет, который поддерживает хорошее настроение и подталкивает к действиям, однако кабинет - не самое лучшее место для интерьера в этом цвете. Слишком насыщенный солнечный тон будет сбивать вас с рабочего настроя и не давать сконцентрироваться. Разбавьте его темно-зеленым, коричневым или серым, тогда кабинет приобретет более серьезную атмосферу и не будет сбивать вас с толку.

Если ваш кабинет на солнечной стороне, не рекомендуется использовать оранжевый: органы зрения будут вымотаны чересчур яркой комнатой и «жаркой» обстановкой. Но, если помещение обходится почти без солнечных лучей, этот цвет в самый раз. Расслабиться апельсиновый оттенок вам не даст. В хорошем настроении и с повышенной умственной работоспособностью вы сможете приступить к рабочему процессу. Стоит напомнить, что в сочетании с древесным, белым и серым он не будет выглядеть по-детски и слишком дружелюбно, скорее, наоборот, придаст деловитости вашему кабинету.

Безопасный, мягкий и универсальный цвет - бежевый. Его плюс в том, что перебор бежевого не принесет вреда. Он относится к пастельным тонам и из-за спокойных качеств принесет только умиротворение. Вы сможете часами сидеть в кабинете, и вам не надоест обстановка комнаты, а глаза не устанут от перенасыщенности обстановки. Если захочется особого шика и больше изысканности, подберите мебель бежевого цвета, а ковер и стены сделайте серыми. Еще бежевый хорошо сочетается с голубым.

Если говорить о красном и розовом, то это не самые подходящие цвета для кабинета. Вы не сможете сосредоточенно работать и сидеть на одном месте продолжительное время. Вас могут раздражать эти оттенки и давить на нервы. Это слишком яркие и «ядовитые» представители спектра, которым нужно место, где развернуться. Они придают энергии, которая в сидячей работе не очень полезна. Если только у вас особое желание и любовь к этим кричащим цветам, то можете их использовать, но только в качестве аксессуаров или подобных мелочей, вроде коврика или свечей. Не используйте их в роли основных тонов комнаты.

Придерживаясь полезных советов, можно создать интереный интерьер для дома.

Всегда помните, что для любой комнаты в вашем доме существует основной фактор: более теплые оттенки, вроде желтого, красного, бежевого, оранжевого, придают вам сил, бодрости и энергии, а спокойные, холодные цвета, такие как синий, голубой, фиолетовый и зеленый, придадут спокойствия и умиротворенности. Когда выбираете оформление в том или ином помещении, учитывайте свои вкусы и его желаемое влияние на вас.

Перед тем как выбрать какой-либо цвет в какой-либо комнате, нужно учесть несколько базовых правил:

1. Рассмотрите помещение тщательнее и определите его размеры и конфигурацию
2. Вам обязательно нужно знать высоту потолка
3. Учтите цветовую гамму и материал, из которого изготовлены пол, потолок (возможно, натяжные потолки), оконные и дверные проемы. Узнайте, какой узор на них.
4. Необходимо знать, с какой стороны комната. Южная - солнечная сторона, северная - не солнечная.
5. Учтите размеры окон во всех комнатах, от этого будет зависеть цветовая гамма помещений.
6. Узнайте материал изготовления мебели, особенности ее обивки и текстиля на окнах.
7. Важно учитывать и режим сна владельца жилища.
8. Желательно использовать не очень ядовитые оттенки в комнате для отдыха, лучше смешивайте пастельные тона, серый и коричневый. Если есть желание все-таки внести в спальню яркие краски, то используйте их в деталях интерьера или на стене у изголовья кровати.

Совет для выбора цвета стен:

1. Если на обоях будет крупный рисунок, то помещение визуально покажется меньше.
2. Маленький рисунок сделает комнату зрительно больше.
3. Рисунки геометрического типа сделают вашу комнату (скорее всего кухню) «бесконечным» пространством.
4. Если использовать вертикальный рисунок на стенах, то ваши потолки будут казаться выше.
5. Горизонтальный рисунок будет расширять помещение, но визуально делая потолок ниже.
6. Помните, что при выборе темных цветов или светлых вы регулируете «теплоту» комнаты (темные - «охлаждение», светлые - «утепление»).
7. Если потолок низкий, можно сделать его визуально выше, использовав для него более светлые краски, нежели у стен.
8. Если у вас небольшие окна, советуем покрасить рамы в цвет стен и тем самым зрительно увеличить источники света.

Отдельные советы для вашей кухни:

1. Для трапезной комнаты можно выбрать несколько цветов, однако лучше взять во внимание не больше трех оттенков, иначе потеряется весь смысл дизайна.
2. Если оттенки обоев и гарнитура сходятся, то мебель лучше оформить в более темном оттенке, хотя бы на один тон.
3. Не стоит использовать один и тот же цвет для напольного покрытия и потолка в кухне, так как это может привести к дисбалансу дизайна.
4. Стеновую панель и фартук следует покрывать такими оттенками, которые будут отличаться от гарнитура и остальной мебели. Это будет замечательной игрой контрастов.
5. Делайте акценты на аксессуары, используйте для них более яркие и насыщенные цвета, чтобы внимание падало на них.
6. Рекомендуется выбирать в основной оттенок вашей кухни только один какой-то цвет, он должен покрывать большую часть комнаты, а остальные используйте в меньшем, умеренном количестве.
7. Классические цвета вроде черного или белого можно сочетать почти со всеми цветами спектра.
8. Если пользоваться глянцевыми поверхностями, то цвет будет более насыщенным и глубоким, если матовыми, то они приглушают цвет.
9. Если мебель на кухне светлого цвета, то все остальное, вроде стен, гарнитура, штор, обивки на стульях, скатерти, желательно делать более в ярких тонах.

Дельные советы для детской комнаты:

Чтобы выбрать подходящую цветовую гамму для комнаты ребенка, стоит прислушаться к совету психологов и ориентироваться на возраст малыша. Если ваше чадо еще совсем маленькое, не лучшая идея пользоваться насыщенными красками, чтобы их влияние не было возбуждающим и не нервировало малыша. Лучше взять более успокаивающие, пастельные оттенки. А вот когда ребенок достиг 3-4 лет и вплоть до подросткового возраста, можно приступить к окрашиванию комнаты в более сочные тона, так как блеклых он не воспринимает еще, они просто будут казаться ему скучными.

Лучшим вариантом будет разделить комнату на несколько зон: зону отдыха и сна, игр и учебное место. Таким образом вы сможете по-разному разукрасить детскую, учитывая, конечно же, характер вашего малыша. В учебной зоне лучше использовать желтый цвет, побуждающий действовать и активизирующий мозговую деятельность ребенка. Зона отдыха, например, будет в голубом или зеленом, успокаивающем цвете. Обязательно прислушиваться к мнению чада, так как оно может не совпадать с вашим.

Для создания подходящего вашему дому интерьера изначально обращайтесь к своим внутренним предпочтениям и вкусам. Выбирайте цвет комнаты, заранее изучив ее достаточно хорошо, чтобы знать все параметры. А также вам могут помочь наши советы, и вы подберете подходящее оформление для уютного и комфортного жилища. Желаем удачи, если вы начали ремонт! Не забудьте о свойствах каждого цвета по отдельности влиять на ваше психологическое, моральное и физическое состояние.

Зимний чай из каркаде и ягод

Этот ароматный чайный напиток из летних ягод и лепестков суданской розы станет не только замечательным дополнением к новогодним десертам, но и повысит сопротивляемость организма простудным заболеваниям, благодаря значительному содержанию витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты: чай каркаде - 2 ч. л.; вода - пол-литра; малина, клубника, смородина, ежевика (или другие ягоды на ваш вкус) - по горсти; мята - 2-3 листочка; сахар - 3 ст. л.; лимон - 2-3 кружочка; мед - 1 ст. л.

Способ приготовления:

• Каркаде заливаю кипяченой водой, даю завариться 5 минут.
• Ягоды размешиваю с сахаром и мятой, заливаю чаем и перемешиваю.
• Даю настояться в течение 10 минут, процеживаю и разливаю по чашкам.
• Перед подачей на стол кладу в каждую кружку по кружочку лимона и пол-ложки меда.

Напиток получается очень насыщенным, приятным и бодрящим, а ярко выраженные ягодные нотки дарят воспоминания о теплых летних днях.

Пряный эгг-ног

Эгг-ног - любимый рождественский напиток европейцев и американцев, на основе сырых ячных желтков и молока, очень напоминающий наш гоголь-моголь. Родиной десерта является Шотландия. В классическом рецепте принято добавлять алкоголь - ром, виски или бренди, но я решила отойти от этой версии и приготовить безалкогольный вариант. Получилось очень душевно и необычно, родные оценили. Теперь делаю эгг-ног на каждый семейный праздник и, обязательно, на Новый год.

Ингридиенты: молоко - 2 ст.; сгущенка - 1/4 стакана; яйца - 4 шт.; сахар - 1/2 стакана; гвоздика - щепочка; молотая корица - 1/4 ч. л.; взбитые сливки (35%) - 100 мл; ванилин и тертый мускатный орех - по вкусу.

Готовлю так:

• Смешиваю молоко, специи и сгущенку в небольшой кастрюле.
• Полученную смесь ставлю на средний огонь и, постоянно помешивая, подогреваю в течение 5 минут, не доводя до кипения.
• Желтки, отделенные от белков, растираю с сахаром до кремовой пышной массы, используя венчик.
• Маленькими порциями (по 1 ст.л.) вливаю теплое молоко к желткам, продолжая регулярно помешивать;
• Выливаю образовавшуюся смесь в кастрюлю, ставлю на маленький огонь и томлю, до тех пор, пока она не загустеет. Обычно процесс занимает 10 минут.
• Снимаю эгг-ног с огня, добавляю ванилин, даю остыть и разливаю по чашкам.
• Перед подачей на стол украшаю напиток взбитыми сливками, посыпаю измельченным мускатным орехом.

Этот прекрасный десерт, который очень легко и просто готовится, придется по вкусу, как взрослым, так и детям.

Горячий шоколад с медом и корицей

Горячий шоколад - любимое лакомство нашей семьи. Напиток легко и быстро готовится, согревает тело и подымает настроение, даже в самую ненастную погоду.

Ингридиенты: молоко - 0,5 литра; темный шоколад - 1 плитка; мед - 4 ст. л.; сахар - 3 ст. л.; корица - 1 палочка; экстракт ванили - 1 ч. л.; сливки (для украшения) - по желанию.

Готовлю так:

• В кастрюле среднего размера смешиваю молоко, мед, сахар и корицу.
• Емкость ставлю на слабый огонь, довожу до кипения и, сразу же, снимаю с плиты.
• Шоколадку ломаю кусочками и бросаю в горячую массу. Помешиваю, пока шоколад полностью не растопится. После этого убираю корицу и еще раз довожу содержимое кастрюли до кипения.

Перед подачей на стол, я украшаю горячий шоколад кремом из сливок, а сверху посыпаю молотой корицей, получается не только вкусно и полезно, но необыкновенно празднично.

Согревающий яблочный сидр

В холодный новогодний вечер яблочный сидр с пряностями и цитрусовыми согреет вас своим удивительным ароматом и наполнит дом духом праздника и волшебства.

Ингредиенты: свежий яблочный сок - 2 л; апельсин, груша, лимон - по одному плоду; корица - 1 палочка; гвоздика - щепочка.; имбирь - 2-3 ломтика.

Способ приготовления:

• Яблочный сок вливаю в эмалированную кастрюлю, довожу до кипения.
• Вымытые фрукты нарезаю дольками и отправляю в кипящий сок, размешиваю. Туда же добавляю специи и имбирь.
• Когда смесь вновь закипит, уменьшаю огонь и провариваю ее еще 10 минут. Даю напитку настояться в течение часа.
• Теплый сидр процеживаю через сито и наливаю в бокалы, сверху украсив дольками апельсина и кусочками свежих яблок.

Этот вкуснейший и полезнейший напиток, приготовленный по старинному английскому рецепту, очень понравится вашим гостям, особенно детям.

Безалкогольный глинтвейн на основе виноградного сока

Глинтвейн, приготовленный на основе фруктового сока без добавления алкоголя - прекрасный согревающий и тонизирующий напиток. Готовится он достаточно просто.

Ингридиенты: виноградный сок (желательно домашний) - 600 мл.; вода - 100 мл; цедра лимона и апельсина - по 2 ст. л.; половинка яблока; гвоздика - пол чайной ложки; корица - 1 палочка; кардамон - щепочка.

Готовлю так:

• Виноградный сок соединяю с водой и нагреваю на медленном огне.
• Пока смесь греется, по очереди добавляю остальные ингредиенты: цедру, нарезанное дольками яблоко и пряности.
• Осторожно помешиваю, до тех пор, пока глинтвейн не нагреется до 70 град. по Цельсию. Затем выключаю огонь и даю массе настояться пару минут.

Процеженный глинтвейн разливаю в прозрачные емкости. А чтобы напитком было гораздо приятней наслаждаться, украшаю стаканы дольками лимона и апельсина.

Пряный чай-латте

Изысканный пряный чай-латте ценится гурманами всего мира за свой мягкий легкий вкус. Делается этот экзотический напиток в домашних условиях с минимальными затратами средств и времени.

Составляющие: крупнолистый черный чай - 2 ст.л.; вода - 3 стакана; молоко - 0,5 л + 100 мл для молочной пены; сахар - 2 ст. л.; гвоздика и сухой имбирь - по 1/4 ч. л.; кардамон - 2 шт.; молотый мускатный орех - щепочка.

Технология приготовления:

• Заливаю чайные листья кипятком, даю настояться 10 минут.
• Переливаю чай в эмалированную тару, добавляю сахар, молоко, пряности. Все ингредиенты тщательно перемешиваю до полного растворения сахара, довожу смесь до кипения и снимаю с плиты. После этого емкость плотно закрываю и укутываю махровым полотенцем.
• По истечению 5 минут разливаю чай-латте по чашкам, используя ситечко.

Перед подачей на стол вливаю в кружки молочную пену, которую сбиваю с помощью кофемашины.

Клюквенный пунш

Яркая смесь фруктов, ягод клюквы и цитрусов вызовет восхищение ваших домочадцев и удивит гостей, своей свежестью и непревзойденным ароматом.

Ингредиенты: ягоды клюквы - 100 мл; клюквенный сок - 100 мл; сок апельсина и яблока - по пол-литра; сок из одного лайма; дольки апельсина и лайма (для украшения).

Готовлю так:

• В средней кастрюле соединяю все разновидности сока, нагреваю массу на медленном огне, и, не давая закипеть, снимаю.
• Даю фруктовой смеси настояться в течение 15 минут.

В прозрачные чашки кладу ягоды клюквы, дольки цитрусов и заливаю их горячим соком. Несколько минут - и вкусный, витаминный пунш готов к подачке на праздничный стол.

Старинный рецепт безалкогольного сбитня

Сбитень - традиционный русский зимний напиток, на основе меда. Еще во времена Руси он был обязательным дополнением к национальной выпечке - баранкам, печеньям, булкам, так как сейчас кофе и чай. Попробуйте приговорить сбитень по моему фирменному рецепту - побалуйте семью и друзей приятным на вкус и очень полезным напитком.

Ингредиенты: вода - пол-литра; мед - 3 ст. л.; сушеный имбирь - 1/3 ч. л.; половинка лимона; мята - 1/2 ч. л.; корица и гвоздика - по вкусу.

Способ приготовления:

• Аккуратно натираю лимон на терке - чтобы получить цедру. Далее разрезаю плод на две части и, с помощью ручной соковыжималки для цитрусовых, выдавливаю из него сок (понадобится одна половинка).
• Воду наливаю в кастрюлю и ставлю кипятить.
• Добавляю приправы, мед, лимонный сок и цедру, тщательно размешиваю до полного растворения меда и переливаю в термос.

Настоявшийся сбитень разливаю по глиняным кружкам, и подаю к десертам или выпечке.

Безалкогольные согревающие напитки, приготовленные по моим рецептам, станут настоящими кулинарными шедеврами на новогоднем столе, сделают праздничный вечер уютным и душевным.

Какао - очень вкусный и полезный напиток, который повышает работоспособность, поднимает настроение, дарит чувство тепла и согревает холодным вечером. Кофеина в какао намного меньше, чем в кофе или чае, но много тонизирующих веществ, которые улучшают работу нервной системы. Что согласитесь, очень нужно для современного человека! Вариантов приготовления, знакомого нам из детства какао, очень много. Здесь, нужно основываться на своих индивидуальных, вкусовых предпочтениях. Я же большой поклонник ванильного какао, сочетание этих компонентов, на меня производят просто магическое действие:-)Попробуйте и Вы!

Всего три основных компонента, несложный процесс приготовления, для которого важна только последовательность, и небольшая порция удивительного горячего шоколада в полной мере удовлетворит потребность в сладком, доставит настоящее гастрономическое удовольствие, наполнит позитивом и радостными эмоциями. Напиток для романтического ужина, шумной вечеринки, посиделок с друзьями и в семейном кругу особенно кстати, когда за окном холод, ненастье. Разгоним уныние и тоску, угощая любимых прекрасным лакомством!

В зимнюю пору нам очень хочется не только испытать вкусовое удовольствие, но и согреться после длительной прогулки холодными вечерами. Если в летнюю пору мы готовим различные охлажденные напитки: соки, лимонады и компоты, то зимой наш рацион кардинально меняется. На смену холодным напитками приходят различные согревающие чаи. Горячий шоколад по-литовски - один из вариантов аппетитных, ароматных, сладких и очень вкусных напитков, которые дарят нам ощущения тепла и сытости. Нежный, слегка густой благодаря содержанию в нем кукурузного крахмала, сладкий и супер-шоколадный напиток. Что может быть лучше? Если вы решитесь создать этот напиток, позаботьтесь о приобретении качественного какао, ведь от его вкуса зависит наш конечный продукт. Если у вас нет кукурузного крахмала, вы с легкостью можете заменить его картофельным. Он отлично справится с ролью загустителя и напиток на его основе получится очень аппетитным. Если вы сидите на диете, не отчаивайтесь: заменив молоко обезжиренным продуктом, а натуральный подсластитель сахарозаменителем, вы с легкостью сможете употреблять этот насыщенный сладкий напиток в любое время.

Горячий шоколад - самый божественный из тех напитков, которые так необходимы нам в сырые и прохладные дни, особенно когда за окном метет пурга или капает дождь. С каждым его глотком просыпается оптимизм и весь организм будто бы наполняется прекрасным настроением. Все проблемы решаются в один миг, если у вас на столе стоит чашечка с заваренным горячим шоколадом. Кстати, его популярность настолько велика, что в разных странах мира этот напиток подают с различными добавками, внося в классический рецепт свои изменения, например: горячий шоколад с корицей, с ромом, со сливками, со сметаной и даже - с перцем чили. Но для самого простого и быстрого приготовления этого вкуснейшего напитка нужны лишь три-четыре составляющие!

Этот напиток уникален тем, что он отлично утоляет жажду, насыщает наше тело полезными веществами и согревает в холодное время года. Его можно создать на основе любого чая: зеленого, черного, мате, ромашки, мяты или каркаде. С каждым из этих ингредиентов он будет приобретать все новые и очень аппетитные нотки. Также вы можете поэкспериментировать и с ягодами: вводить в чай клюкву, малину, клубнику и даже ежевику или облепиху. Пряности, которые добавлены в данный напиток, делают его очень ароматным, дополняют и улучшают его вкус. Приготовив несколько чашек такого напитка, налив его в термос, вы на протяжении всего дня сможете наслаждаться горячим деревенским напитком, угощать им своих сослуживцев и сокурсников. Также вы можете взять его с собой на длительную прогулку, отправляясь с детьми в парк или лес. Он отлично согреет вас, наполнит силой и витаминами.

Такой кофе - отличная находка для тех дам, кто решил расстаться с лишними сантиметрами на своей талии и бедрах и теперь употребляет только качественные продукты, которые не могут нанести вред стройному телу. Конечно, данный продукт можно создать на основе жирных молочных продуктов и сахара. Но данный рецепт уникален тем, что его можно употреблять практически каждому. Если вы любите сладкие напитки, вы можете ввести в него любой заменитель сахара. Также вы можете экспериментировать с пряностями: менять и добавлять их по своему усмотрению. Отлично сочетается аромат кофейного напитка с корицей, кардамоном, бадьяном или гвоздикой. Что добавить именно в ваш кофейный напиток - решать только тому, кто его будет создавать. Время на изготовление такого аппетитного кофе - всего лишь 7-10 минут. В данном рецепте используется растворимый кофе, но при желании, его можно заменить натуральным молотым продуктом. После того, как вы извлечете специи из воды, вы можете сварить в ней кофе, процедить и дальше строго следовать рекомендациям, описанным в рецепте.

Это невероятно ароматный и вкусный напиток вы можете создать, имея в запасе всего лишь несколько минут. Вам просто необходимо заранее заварить ромашку и дать ей настояться 20-27 минут. Перед подачей на стол вы можете добавить в мандариновый напиток любой подсластитель: тростниковый сахар, мед, кленовый сироп или жидкую патоку. Если вы предпочитаете употреблять чай без сахара, этот рецепт просто создан для вас: напитавшись ароматом и вкусом цитрусовых и пряностей, он является идеальным зимним напитком, который подарит радость и согреет в холодные зимние вечера. Данный рецепт фруктового чая является базовым, и вы можете изменять его по своему усмотрению, менять и добавлять новые ингредиенты. Вместо мандарин, вы можете использовать тонкие дольки апельсина или лайма, также вы можете добавить в него яблоко, палочки корицы или кардамон. В любом варианте этот чай привлечет к себе внимание и получит заслуженную любовь. Добавив несколько чашек цитрусового напитка в термос, вы на протяжении всего дня сможете наслаждаться горячим ароматным чаем и согреваться в холодную зимнюю пору.

В Индии принято выпивать чашечку ароматного индийского чая с кардамоном перед сном. И я могу с уверенностью подтвердить, что в это того стоит. Сегодня трудно найти настоящий индийский чай, но его легко можно заменить другим чаем. Аромат и вкус не пострадают. Иногда я варю с зеленым чаем и получаю не меньше удовольствия от приятного вкуса и аромата! Приятного всем чаепития!

Повторим итальяно-испанскую версию какао на молоке, известную как cioccolata densa, то есть повышенной густоты. Конечно, концентрацию легко менять и даже совсем отказаться от молока, приготовить постный напиток - на воде. Но в прохладные дни хороши насыщенные, обволакивающие какао, горячий шоколад, рождественский кофе с пряностями, которые не только спасают от хандры, помогают побороть тоску, но и вполне насыщают, заменяют полдник, перекус. Если горячую жидкость дополнить пирамидкой быстро тающего маршмеллоу или зефира, "разбавить" позитивными красками, с первого взгляда на десерт лицо унывающего сладкоежки преображается улыбкой, а с первого глотка возвращаются сила духа, оптимизм и позитивный настрой.

Какао... В этом напитке - вкус детства, вкус маминой нежности и веселых дней... А ведь какао - это не только вкусно, но и полезно! Моих детей, например, совсем непросто уговорить выпить стакан молока. А ведь молоко - источник кальция, без которого косточки растущего оргазма будут хрупкими. А вот какао - совсем другой разговор, даже добавку просят. Поэтому я часто экспериментирую в приготовлении напитка, добавляя разные специи. Вам же предлагаю приготовить какао с корицей. Такой необычный вкус получается, а аромат... На весь дом!

Любимый напиток родом из детства - какао. Его существует множество вариантов и каждый по своему вкусный и особенный. Сегодня я решила приготовить какао с корицей и шоколадом. Это очень волшебный напиток, который не только подарит наслаждение, но и поднимет жизненный тонус. Обязательно попробуйте!

Начинать новый день чашкой ароматного капучино - что может быть лучше? Но каждое утро в кофейню не набегаешься, особенно, если просыпаешься раньше, чем открываются близлежащие кофейни (и не потому, что не спится, еще как спится, но собаку то надо выгуливать). Поставить дома громоздкую кофе-машину или капучинатор тоже не все могут себе позволить - и места много занимает, и цена, согласитесь, немаленькая. Но выход, как всегда, есть - научиться готовить капучино в обычных домашних условиях, имея под рукой только погружной блендер да кофе с молоком. Происхождение названия этого напитка связано с орденом капуцинов, существовавшего в Европе в XVII веке. Причем название ордена послужило для обозначения специфического цвета кофейного напитка, ибо рясы монахов-капуцинов были окрашены в коричневый колер. Говорят, что сам напиток стали готовить австрийцы и называли его kapuziner, а вот итальянская форма cappuccino появилась только в прошлом столетии. Капучино обычно подается в заранее подогретой фарфоровой чашке, которая тепло сохраняет дольше, чем чашка стеклянная или бумажная. В Италии пьют капучино главным образом за завтраком, а вот после обеда это считается моветоном.

Любите ходить в кафетерий из-за того, что там умеют готовить изумительно вкусные кофейные напитки? Ничто не мешает и вам научится также хорошо варить кофе, которое является незаменимым напитком по утрам, когда так сложно проснуться, взбодриться и зарядиться хорошим настроением на целый день. Далеко не все предпочитают пить горячее кофе, а ждут момента, пока ароматный напиток остынет. Для такой категории гурманов есть прекрасный альтернативный вариант - глясе. Основой этого вкусного напитка является кофе, в которое добавляется шарик мороженого. Благодаря этому сочетанию, глясе получается теплым освежающим кофейным напитком с тонкими нотками сливочного вкуса. Глясе целесообразно пить в знойную жаркую летнюю погоду, когда вовсе не хочется ничего горячего, а данный прохладный напиток является оптимальным вариантом для лета. Благодаря искусным французским кулинарам, этот прохладный напиток покорил сердца многих кофеманов со всего мира, которые не представляют свою жизнь без употребления любимого глясе. Попробуйте самостоятельно приготовить данный напиток, оцените его потрясающий вкус и пригласите своих домочадцев на чашечку освежающего глясе в домашний кафетерий.

Существует много видов кофейных напитков. В кофейнях кофе латте подают в специальных латте стаканах. Но это никак не влияет на вкус напитка, поэтому, даже если у Вас нету такого стакана, кофе латте получится не менее вкусным. Делюсь рецептом:-)

Только не спрашивайте меня, почему этот кофе называется «по-камбоджийски». Это тот случай, когда за что купила, за то и продаю. Рецепт нашла в одном заморском блоге и очень надеюсь, что автор оного знал, о чём писал, потому что я лично не то что о кофе по-камбоджийски, но и о самой Камбодже знаю немного. Мой багаж знаний об этой стране, к огромному стыду, достаточно скуден. Знаю, что раньше страна называлась Кампучия, знаю о «красных кхмерах» и Пол Поте (не к столу, конечно, такое вспоминать), ну и знаю, что Анжелина Джоли кого-то там усыновила из Камбоджи. Поэтому, когда увидела этот рецепт, немного удивилась, поскольку не знала, пьют ли вообще кофе в Камбодже. Стало даже интересно. Порыскала в сети, - оказалось, точно пьют. Более того, кофе в Камбодже производят, но, поскольку объемы этого производства достаточно скромные, то почти весь кофе потребляется на внутреннем рынке. Говорят, камбоджийский кофе очень хорош. В Камбоджу, что ли, съездить? Заодно и проверить, готовят ли кофе по этому рецепту. А то меня все-таки терзают смутные сомнения. Но кофе получается очень вкусный, сладкий и невероятно красивый, как камбоджийские закаты. Наверное. Сама не видела, но почему-то живо представляю эту красоту. Главное, подавать этот чудесный напиток в стеклянной чашке, чтобы было видно всё его очарование.

Кисло-сладкий напиток с ярким цитрусовым ароматом. Хорошо заменяет обычный чай.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки чая каркаде;
• 1–2 дольки лимона;
• 1–2 дольки апельсина;
• 1–2 дольки грейпфрута;
• 500 мл воды;
• мёд или сахар по вкусу.

Как приготовить

Дольки лимона, апельсина и грейпфрута очистите от кожуры и плёнок. Каркаде и фрукты положите в кастрюлю. Воду предварительно вскипятите, залейте ею фрукты и чай.

Если хотите добавить сахар, положите его к фруктам и чаю, перемешайте. Поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения, снимите с плиты, закройте крышкой. Дайте настояться 2–3 минуты. Разлейте по чашкам и подавайте. Если добавляете , положите его в чашку непосредственно перед подачей.

Примечание: не кипятите лепестки каркаде очень долго - они станут серыми. И лучше не класть мёд в кипящий чай, а добавлять его в остывший напиток. Так он сохранит свой аромат и пользу.

Кислый, очень ароматный и полезный чай, который идеально подходит к десертам.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки черники;
• 2 столовые ложки голубики;
• 2 столовые ложки клубники;
• 2 столовые ложки земляники;
• 500 мл воды;
• мёд или сахар по вкусу.

Как приготовить

Разомните ягоды в чашке или ступке. Переложите эту массу в чайник. Добавьте сахар. Залейте перетёртые ягоды кипятком, перемешайте. Закройте чайник крышкой. Желательно укутать его полотенцем или надеть на него чайную бабу. Настаивать такой чай нужно не менее 10 минут. Мёд добавляют непосредственно перед подачей.

Примечание: вы можете использовать свежие, замороженные или сушёные ягоды. Если используете сушёные ягоды, нужно брать по две чайных, а не столовых ложки каждого плода. В этот чай можно также добавлять сушёные листья с ягодных кустов - получится ещё вкуснее.

3. Облепиховый чай

Обязательный пункт в осенне-зимнем меню - ароматный облепиховый чай. Ему приписывают едва ли не целебные свойства, а мне кажется, что он просто очень вкусный.

Ингредиенты

• 100 г облепихи;
• 1 чайная ложка тёртого имбиря;
• палочка корицы;
• бадьян;
• 500 мл воды;
• мёд или сахар по вкусу.

Как приготовить

В кастрюльке разомните облепиху вилкой, добавьте имбирь, перемешайте. Добавьте сахар и снова перемешайте массу. Залейте водой и поставьте на огонь. Когда чай закипит, снимите с огня, положите в кастрюльку специи и накройте крышкой. Чай настаивается не меньше 7 минут. Мёд добавляют перед подачей.

Этот напиток очень похож на взвар. Придётся кстати к пирогам, ватрушкам и любой выпечке.

Ингредиенты

• 3 столовые ложки сухой яблочной кожуры или сушёных яблок;
• ½ палочки корицы;
• 500 мл воды;
• мёд или сахар по вкусу.

Как приготовить

Положите сухую яблочную кожуру и коричную палочку в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь, накройте крышкой. Не убирая крышку, доведите чай до кипения, снимите с плиты и дайте настояться 15 минут. Оберните кастрюльку тканью или накройте чайной бабой. Перед подачей можно добавить сахар и мёд.

Оригинальные горячие напитки

Этот напиток подают во многих ресторанах, кофейнях и кондитерских, но стоит он довольно дорого. Усмиряем внутреннего скрягу и готовим молоко с сиропом самостоятельно.

Ингредиенты

• стакан ;
• несколько капель любого сиропа (лавандового, кофейного, шоколадного, карамельного, фруктового).

Как приготовить

Молоко вылейте в кастрюлю и медленно нагрейте. Напиток должен быть горячим, но молоко кипятить не нужно. Когда нагреется, уберите с огня. Если есть шейкер, молоко перелейте в него и добавьте сироп. Затем взбейте и аккуратно перелейте в стакан, чтобы пена не упала.

Молоко можно взбить миксером или перелить его в банку и сильно потрясти. Пена должна быть плотной и состоять из мелких пузырей.

Примечание: лавандовый и другие сиропы можно купить в супермаркете. Если не хочется покупать, можно сварить самому. Смешайте стакан воды, стакан сахара и 2 ложки сушёной лаванды, варите минуту, а затем процедите.

Многие любят глинтвейн, но не каждый может позволить себе насладиться его пьянящими глотками. Решаем проблему и готовим горячий и ароматный безалкогольный глинтвейн.

Ингредиенты

• 1 л вишнёвого сока;
• 3 столовые ложки ягодного сиропа;
• 3 столовые ложки мёда;
• 3–4 дольки апельсина;
• 3–4 дольки лимона;
• коричная палочка;
• 3 бутона гвоздики;
• бадьян.

Как приготовить

Налейте сок и сироп в кастрюлю, поставьте на маленький огонь. Напиток не должен закипеть. Пока он нагревается, положите специи. Добавьте дольки фруктов. Будет лучше, если вы очистите их от внешних плёнок для того, чтобы в глинтвейн попала только мякоть. Прогрейте напиток со специями. Когда он станет горячим и ароматным, снимите с плиты. Перед подачей добавьте в глинтвейн мёд.

Вымышленные горячие напитки

Горячие напитки отлично сочетаются с приятным вечером в компании с книгой. Ещё круче, если напиток будто сошёл со страниц любимого фэнтези или сказки.

Рецептов сливочного пива очень много. Аутентичный вариант обязательно включает эль и сливочное масло. Скажу честно: сливочное пиво я представляла совсем не хмельным, а сладким, насыщенным и немного пьянящим. Так как «Гарри Поттер» - роман британской писательницы, то сливочное пиво стоило бы готовить в традициях английской кухни, но мы поступим иначе.

Ингредиенты

• 1 л молока;
• 500 г ванильного пломбира;
• 5 столовых ложек карамельного соуса;
• 75 г тёмного рома.

Как приготовить

Нагрейте молоко в кастрюле, но не кипятите. Снимите с огня, положите в горячее молоко пломбир и перемешайте. Когда пломбир растает, поставьте кастрюлю на очень маленький огонь и аккуратно помешивайте. Когда смесь станет слегка горячей, перелейте её в блендер, добавьте карамельный соус и ром. Взбейте до появления плотной пены из мелких пузырей. Перелейте в чашку с толстыми стенками. Украсить можно карамельной крошкой или шоколадом.

Примечание: карамельный соус можно заменить варёным . Если же у вас нет блендера, взбейте всё венчиком. Желательно не использовать нежирное молоко или пломбир плохого качества. Смесь таких продуктов, скорее всего, расслоится во время нагревания.

Серсея явно не чай потягивала из бокала.

Ингредиенты

• 50 мл вина;
• 70 мл тёмного рома;
• 50 мл воды;
• 2 чайные ложки сахара или мёда;

Как приготовить

В кастрюлю налейте воду и высыпьте сахар. Поставьте на маленький огонь, нагрейте. Когда сахар растворится, вылейте в кастрюлю ром и вино, перемешайте. Добавьте мускатный орех, снимите с огня и перелейте в большой бокал.

Шоколадные горячие напитки

Альтернатива поднадоевшему тыквенному латте.

Ингредиенты

• ½ л молока;
• 200 г тыквенного пюре;
• 100 г белого шоколада;
• молотая корица на кончике ножа;
• молотый имбирь на кончике ножа;
• мускатный орех на кончике ножа.

Как приготовить

В толстостенной кастрюле смешайте молоко, тыквенное пюре и специи. Поставьте на маленький огонь, но не дайте закипеть. Когда смесь станет горячей, снимите кастрюлю с огня. Разломите белый шоколад на кусочки и добавьте в молоко. Перемешивайте, пока шоколад не растворится.

Примечание: тыквенное пюре сделать очень просто: запеките ломтики в духовке и взбейте в пюре в блендере. Готовый напиток можно украсить шоколадным или карамельным соусом. Вкус этого горячего напитка можно подчеркнуть щепоткой соли, добавленной в чашку.

Кажется, самый экстравагантный и сложный напиток в этом списке.

Ингредиенты

• 300 мл молока;
• 100 г чёрного шоколада;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• палочка корицы;
• перец чили;
• 1 столовая ложка коньяка;
• сахар по вкусу.

Как приготовить

На водяной бане растопите шоколад. В отдельной кастрюле нагрейте молоко (не доводя до кипения), добавьте сахар, корицу, чили. Если любите очень острые блюда, разломите чили и покрошите в кастрюлю, не забыв про семечки. Прогрейте молоко со специями. Снимите с плиты и влейте через сито в ёмкость с шоколадом. Добавьте коньяк и сахар по вкусу. Перемешайте, держите 10–15 минут на водяной бане. Подавайте в маленьких чашках.

Приятного аппетита!