Диета шоко до и после. Крупы и каши. Шоколадная диета: отзывы и результаты

Требуется огромная сила воли, чтобы избавиться от лишних килограммов, особенно для тех, кто не представляет своей жизни без сладкого и шоколада. Похудение с шоко-диетой будет той палочкой-выручалочкой, когда не получается отказаться от сладкого и кофе, она даст отличный результат всего за неделю, да и меню можно составить таким способом, чтобы сброшенные килограммы не возвратились. При соблюдении всех условий сбрасывается до 7 килограммов. Однако нужно понимать, что этот режим питания очень жесткий, поэтому при наличии проблем со здоровьем, от нее лучше отказаться.

Что такое шоко-диета

Шоколадная диета для похудения представлена двумя вариантами: классической и питьевой шоколадной диетой. Разница между ними в том, что в первом случае для борьбы с лишним весом в течение дня съедается несколько кусочков шоколада, но общая масса – не более 100 г, все запивается кофе без сахара. Дополнять рацион можно свежими и отварными овощами, макаронами из твердых сортов пшеницы.

Питьевая шоколадная диета тоже дает отличный результат: неделя подобного питания способна избавить от 6-7 кг. Разрешено не запивать шоколад черным кофе. Вместо него можно пить какао, горячий шоколад (5-6 кружек в день). Разницы, горячий или холодный напиток, нет. Однако нужно помнить, что холодная пища для ее усвоения больше требует энергии, а ее можно получить из теплой пищи. Самое главное условие – сахару говорится твердое: «Нет!».

Основные правила

Диета на шоколаде предполагает соблюдение некоторых правил, но самое главное правило – постоянные физические нагрузки. Они могут быть небольшими, важнее, чтобы были регулярными. Правила помогут сбросить больше килограммов, не нанести вред организму:

1. Выбирать горький шоколад.
2. Плитка в 100 г делится на три части, съедается в 3 приема, запивается черным кофе.
3. При употреблении жидкости соблюдать питьевой режим: не менее 1,5 л воды.
4. Разрешен горячий шоколад, какао, коктейли их них.
5. Чтобы не морить себя голодом, в меню добавляются овощи, богатые на витамины.
6. Разрешены макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
7. Запрещено разбавлять напитки сахаром, есть жареную пищу, разбавлять салаты из овощей маслом. Нельзя есть фрукты, соки из них. Исключены газированные и алкогольные напитки.

Какой шоколад можно есть­

При шоколадной диете самое главное правило – выбрать подходящий основной продукт. Все диетологи едины в одном: черный шоколад положительно влияет на похудение. Объясняется это тем, что этот продукт обладает низким гликемическим индексом. Нередко можно встретить отзыв, что при таком рационе­ многие заменяют горький молочным шоколадом, однако в этом случае результат будет не таким, как хотелось бы. Очень хорошо, когда приемы пищи будут спустя 30 минут, после употребления горького шоколада: это снижает аппетит, ускоряет метаболизм, что приводит к нормальному весу человека.

Результаты

Диета на горьком шоколаде может дать очень неплохой результат: за неделю реально сбросить до 7 кг. При условии, что на это время (хотя правильное питание должно стать образом жизни) худеющий забудет о вредных продуктах, можно сохранить вес. При этом не важно придерживаться классической шоколадной или питьевой шоко-диеты, все будет зависеть от того, как настроен человек.

Меню диеты

Для того чтобы безболезненно сидеть на низкокалорийных диетах, важно составить сбалансированное меню. Шоколадная методика ­основывается на питании в жестком варианте: очень много ограничений. Поэтому важно продумать свой рацион так, чтобы была не только потеря веса, но и желудок работал правильно. Мало уменьшить суточную калорийность, следует обеспечить получение необходимых для выработки энергии микроэлементов, витаминов. Это возможно благодаря добавлению в рацион овощей.

Что касается приемов пищи, то завтрак, обед и ужин очень похожи: для основной пищи выбирается горький шоколад, кофе или питьевой коктейльный напиток. Если в меню присутствуют другие разрешенные продукты, то плитка шоколадки, разделенная на три части, съедается за 30 минут до еды. Спустя пару часов после приема пищи можно пить воду, зеленый чай. Употребление воды обязательно.

На 3 дня

Этот тип шоколадной диеты рассчитан на три дня. После окончания обязательно необходимо делать перерыв и выходить из нее очень медленно и аккуратно. Подходит такой режим питания тем, кому нужно сбросить срочно килограмма три, как бывает перед важными мероприятиями. Главные требования:

1. Съедается в день только по 100 г шоколада.
2. Плитку можно разделить на три части или съесть за один раз. Запивается все черным кофе.
3. Допустимо употребление зеленого чая. Другие напитки запрещены.
4. Между приемами пищи выпивается много чистой негазированной воды.
5. Отказ от алкоголя.

Сложность такой монодиеты в строгих ограничениях. Эффект похудения достигается за счет отказа от соли и сахара. После трех дней результат хорошо заметен также благодаря тому, что из организма выводится лишняя жидкость. Минус такой диеты в том, что белок и другие полезные вещества не поступают с едой. Это может негативно сказаться на состоянии кожи и волос.

На 7 дней

Авторы методики ­называют ее итальянской шоколадной потому, что придумана она итальянскими диетологами. Красивое название сразу привлекает внимание. Шоколадная диета на 7 дней предполагает употребление в день 30 г горького шоколада. Плюс в том, что в этот период можно есть и другие продукты, например, макаронные изделия, соусы, нежирные подливы. В качестве заправки к салатам используется лимонный сок или нежирный йогурт, нельзя заправлять растительным или оливковым маслом. В меню включаются овощи и фрукты, кроме винограда, бананов и картофеля. Обязательно пить воду.

Рацион на 7 дней допускает использование витаминов при повышенной утомляемости. Важно правильно сочетать продукты. Примерное меню следующее:

• завтрак: салат, геркулесовая каша;
• 2-й завтрак: 10 г темного шоколада и 1 фрукт;
• обед: макароны и салат, заправленный соком лимона;
• полдник: 10 г темного шоколада и 1 фрукт;
• ужин: томатная паста, овощной салат или отварные овощи;
• 2-й ужин: 10 г темного шоколада.

Питьевая на 7 дней

Питьевую диету отличает потребление жидкого шоколада, какао или шоколадных коктейлей. Для запуска процесса похудения необходимо в день выпивать не менее 6 чашек напитка объемом в 200 мл. Кроме того, следует выпивать около двух литров воды. Шоколадный напиток должен быть теплым. По истечении 7 дней вес способен уменьшиться на 6-7 кг.

Есть два вида питьевой диеты. Первый – использование только какао или жидкого шоколадного напитка (при желании можно разбавлять с нежирным молоком), второй – черного шоколада, зеленого чая или кофе. Для снижения калорийности жидкий напиток рекомендуется разбавлять водой (соотношение: 1 к 1). Какао готовится с водой и молоком. Порошок добавляется по вкусу, но оптимальное количество: на 1 л жидкости (обычной воды, смеси или обезжиренного молока) 3 столовые ложки.

Джульетты Келлоу

Данный тип диеты считается самым безопасным и легким. На шоколадной диете Джульетты Келлоу без особых трудностей можно убрать до 4 кг за неделю. Самое приятное – меню сбалансировано, что не дает ощущение голода. Основные требования:

• пить не меньше 6 стаканов воды;
• есть 3 раза в день, каждый раз съедая шоколадку в любом виде, подойдет даже конфета;
• перекусы шоколадом, масса – до 30 г;
• допускается обезжиренное молоко – до 300 мл;
• салаты заправляются нежирным, без сахара йогуртом.

Выход из шоколадной диеты

По окончании диеты возвращаться к нормальному питанию нужно очень осторожно, в порциях соблюдать калорийность и их вес. Чтобы не набрать массу тела заново, нужно соблюдать определенные правила. При выходе из шоко-диеты рекомендуется:

1. В первый день пить соки или фреши без сахара.
2. Не злоупотреблять солью.
3. В течение трех следующих дней подключать в рацион вареные овощи. Лучше всего использовать капусту.
4. Ежедневно вводить по несколько новых продуктов: рыбу, гречневую кашу, отварную грудку, рис.

Противопоказания

Совершенно понятно, что такая диета рассчитана на людей, которым очень трудно отказаться от сладкого. Однако перед тем как решиться ее применять, необходимо узнать, есть ли противопоказания. Шоколад – это продукт, запрещенный при многих заболеваниях, поэтому важно точно знать, принесет ли такой рацион пользу. Вполне возможно, что с ушедшими килограммами появятся другие проблемы, решать которые придется намного дольше.

Кому можно и кому противопоказана шоколадная методика? Перед тем, как начать похудение, важно обследовать печень, почки, желудочно-кишечный тракт, сердце. Запрещено использовать диеты при:

• заболеваниях печени;
• гипертонии;
• болезнях сердечно-сосудистой системы;
• сахарном диабете;
• аллергии на шоколад;

Видео

Споры о шоколадной диете не утихают как среди медиков и диетологов, так и среди простых обывателей. Есть те, кто утверждает, что терял с её помощью по 1 кг в день. Им в противовес отвечают те, кто на такой голодовке посадил себе желудок и ничего, кроме нервного истощения и кожного зуда, не приобрёл.

Несмотря на все противоречия, она продолжает привлекать огромное количество желающих избавиться от лишнего веса. Ведь это наверняка вкуснее, чем запаренная с вечера гречка или отварная капуста 5 раз в день. Попробуем?

Механизм похудения

Сразу стоит оговориться, что речь идёт о похудении с помощью чёрного шоколада, в котором какао бобов не менее 70%. Все остальные сорта: белый, пористый, молочный - не в счёт. Они не обладают такими полезными свойствами. Как же происходит потеря веса?

Влияние на гормоны

Горький шоколад - это натуральный антидепрессант, который увеличивает в организме выработку эндорфинов и серотонина (гормонов радости) и сокращает синтез кортизола (гормона стресса).

Первые позволяют чувствовать удовлетворение ситуацией и устраняют необходимость . Человек счастлив, доволен своей жизнью и не испытывает потребности срываться с диеты, пусть даже такой сложной.

Кортизол - гормон, способствующий набору лишнего веса: приводит к стрессу, останавливает синтез белка, расщепляя мышечные волокна, увеличивает объём висцерального жира.

Калорийность рациона

Считаем калорийность классического разгрузочного дня на горьком шоколаде:

Шоколадная диета не предполагает употребление других продуктов. Из таблицы явно следует, что она относится к:

• одной из самых низкокалорийных (суточная норма при похудении составляет не менее 1 200 ккал для женщин, а для мужчин порог и того выше);
• низкожировой (суточная норма жиров при похудении снижается до 80 г);
• низкоуглеводной (при рекомендуемой норме углеводов не менее 100 г);
• низкогликемической, так как все составляющие относятся к полезным углеводам с низким ГИ.

Так что энергии организму точно не будет хватать, и он начнёт использовать собственные ресурсы (жировые запасы). Чтобы в ход не пошли мышечные волокна, в кофе рекомендуется добавлять немного сливок и молока.

Другие полезные свойства горького шоколада:

• , без чего похудение невозможно;
• придаёт сил для занятий спортом, которые сжигают калории;
• блокирует чувство голода.

Ну и в качестве приятных бонусов организм получит всю пользу какао-бобов, которая была неоднократно доказана многочисленными исследованиями:

• фенолы устраняют «плохой» холестерин и активируют «хороший» - благотворно влияют на работу сосудов и сердца;
• антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, замедляя процессы старения и предупреждая онкологические заболевания, повышают иммунитет;
• кальций, фосфор, магний укрепляют кости, питают мозг и регулируют клеточный обмен;
• фтор, фосфаты, танины - это природная антибактериальная «терапия» (именно они препятствуют развитию кариеса);
• какао-бобы блокируют болевые синдромы.

На первый взгляд кажется, что в таком рационе нет никаких недостатков: худеем, наслаждаемся сладким и при этом ещё и здоровье укрепляем. На самом деле обольщаться не стоит: ведь не зря о его диетических свойствах ведутся споры.

Научные данные. Исследование проводили испанские учёные Университета Гранады. Участвовали 1 500 подростков от 12 до 17 лет. Результаты: при регулярном употреблении шоколада вес оставался в норме, а жировая прослойка была тоньше, причём полностью отсутствовала в области живота.

Возможный вред

Первый подводный камень: диета на шоколаде имеет немало противопоказаний. Возможно обострение имеющихся заболеваний. Второй - в побочных эффектах, которых редко кому удаётся избежать.

Противопоказания:

• склонность к аллергии;
• сахарный диабет;
• камни в желчном пузыре и почках;
• гипертония;
• патологии печени;
• заболевания ЖКТ;
• беременность, лактация;
• бессонница;
• зависимость от сладкого;
• нервные и психические расстройства;
• подагра.

Побочные эффекты:

• дискомфорт в области живота;
• головная боль;
• кишечные расстройства;
• авитаминоз;
• слабость;
• бессонница;
• образование камней в почках;
• головокружения.

И ещё ложка дёгтя, чтобы было понятно, почему у шоколадной диеты так много противников.

Факт 2. Согласно другим источникам, в нём много оксалатов, что повышает риск образования камней в почках.

Факт 3. А при исследованиях в клинике Кильского университета им. Х. Альбрехта (Германия) в нём был обнаружен охратоксин А - канцероген, очень опасный для здоровья человека.

В то же время исследования единичны и требуют подтверждающих лабораторных экспериментов и более точной статистики.

Развенчиваем мифы. Два самых популярных мифа о шоколаде оказались нежизнеспособными. Во-первых, он редко выступает в качестве аллергена. Усилить аллергию может, а вот вызвать - лишь в единичных случаях. Во-вторых, для зубов он даже полезен и предупреждает кариес. Для них вредны другие сладости - конфеты и печенье.

Варианты диет

Существует огромное количество систем питания, которые предлагают в качестве основного продукта употреблять шоколад. Рассмотрим самые популярные – трёх- и семидневные.

Небольшое отступление: о разгрузочных днях на шоколаде мы , но поскольку 3 и 7-дневные диеты базируются на них, мы приведем краткое описание двух таких дней.

Классический разгрузочный день

Название очень условное, потому что единственное, от чего он «разгружает», так это от 1-2 кг. Но на очищение организма из-за отсутствия клетчатки в рационе никак не влияет.

Проводят не чаще 2 раз в неделю в течение месяца. Можно съесть 1 плитку шоколада и выпить не более 3 чашек кофе: можно со сливками, молоком, но главное - без сахара. Суточный минимум воды остаётся в пределах 2 литров (можно больше). Остальные продукты - под запретом. Можно терять по 1 кг в день. Опасен для лиц, страдающих проблемами со сном и желудочно-кишечными расстройствами.

Щадящий разгрузочный день

В зависимости от вкусовых предпочтений и силы воли шоколадная диета разбавляется другими диетическими продуктами:

• + 500 г зелёных яблок, мандаринов, апельсинов или грейпфрута;
• + 300 г персиков, спелой вишни, клубники, бананов, кокоса, киви;
• + 1 бокал хорошего коньяка перед сном (поможет заснуть после возбуждающего шоколадного рациона);
• + 3 стакана обезжиренного молока или кефира вместо кофе;
• + 3 чашки какао вместо кофе;
• + горсть любых орехов;
• + 300 г маскарпоне.

Потерять за такой день можно немного, но при этом желудку будет не так дискомфортно, как при классическом варианте.

На 3 дня

Самые жестокие схемы рекомендуют шоколадную монодиету на 3 дня, которая практически повторяет классический разгрузочный день, описанный выше. Единственное отличие - кофе в обед можно заменить зелёным чаем или обезжиренным молоком.

Строгая система питания, которую, несмотря на сладость и дополнительную дозу эндорфинов, способны выдержать не все. Голод побороть очень трудно, желудок начинает побаливать, засыпается плохо, да и нервная система даёт сбои (в определённые моменты может проявляться неконтролируемое раздражение). Но результаты будут оправданы: можно сбросить до 3 кг.

Если выдержать трудно, разбавляем монодиету теми диетическими продуктами, с которыми горький шоколад хорошо сочетается. Главное - не переборщить с размером порций. Придерживайтесь того списка, который дан выше к щадящему разгрузочному дню. Выбираете любые позиции и добавляете их в рацион. Кстати, отсюда и появились такие названия диет, как шоколадно-фруктовая, шоколадно-кефирная и т. д. При этом не забывайте пить как можно больше воды. Результаты могут составить 1,5-2 кг.

На 7 дней

• крайний вариант, когда похудеть нужно срочно;
• опасно для здоровья;
• ни в коем случае нельзя продолжать более недели, иначе можно оказаться в больнице.

На неё лучше получить разрешение врача или диетолога, потому что горький шоколад и кофе - слишком опасный тандем для желудка и нервной системы.

Из мира звёзд. Есть информация, что на шоколадно-кофейной диете певица Алсу похудела на 8 кг.

Чтобы похудеть с помощью шоколадной диеты не навредив здоровью, старайтесь выполнять все рекомендации от медиков и диетологов.

1. Получить разрешение врача.
2. За неделю необходимо исключить вредные продукты - фастфуд, всё жирное, солёное, сладкое и т. д.
3. Суточная норма - 1 плитка в день (не более 100 г). Она делится на равное количество долек на 5-6 приёмов пищи.
4. Длительность не должна превышать 7 дней.
5. Разрешённые напитки: кофе с молоком, зелёный чай без сахара (можно с долькой лимона), 2 л чистой воды в день.
6. Необходимо принимать любой поливитаминный комплекс.
7. Желательно быть физически активными, насколько это позволит диета: делать утреннюю зарядку, бегать, ходить в зал на тренировки.
8. Если побочные эффекты нарушают привычный ритм жизни, диету следует прекратить.

Для начала рекомендуется испытать силу воли на разгрузочном дне. Если выдержите и побочные эффекты не будут слишком явными, можете в следующий раз (через недельку) испытать трёхдневный вариант диеты. Если и она пройдёт благополучно и порадует результатами, потом можно посидеть на «сладеньком» и все 7 дней.

На заметку. Ни в коем случае нельзя есть шоколад с любыми кондитерскими изделиями и другими сладостями - ни в рамках похудения, ни в плане здорового питания. Они не сочетаемы друг с другом.

Как выбрать шоколад

Важно правильно выбрать качественный горький шоколад. Основные критерии, на которые стоит обратить внимание при покупке:

1. В нём должно содержаться не менее 70% какао бобов.
2. Никакого белого налёта, несмотря на то, что многие считают это нормальным.
3. Срок годности должен быть не истёкшим.
4. Лучше приобрести известную марку.
5. Состав должен быть минимальным: без ароматизаторов, рафинированного сахара, красителей, гидрогенизированного жира.

Лучшие бренды

Бельгийские:

• Neuhaus (Нойхаус), $11;
• Leonidas (Леонидас), $30;
• Godiva (Годива), $30;
• Guylian (Гилиан), $4;
• Pierre Marcolini (Пьер Марколини), $100;
• Wittamer (Виттамер), $20.

Швейцарские:

• Lindt Excellence (Линдт), $9;
• Villars (Вилларс), $5;
• Frey (Фрей), $5;
• Maestrani (Маестрани), $6.

Французские:

• Madame de Sévigné (Мадам Севинье), $10;
• Michel Richart (Мишель Ришар), $100;
• Mihel Chatilon (Мишель Шатийон), $15;
• Debauve & Gallais (Дебюве Галле), $20.

Российские (средняя стоимость $2):

• Победа вкуса;
• Коркунов;
• Бабаевский;
• Красный Октябрь;
• Золотая марка.

Конечно, чтобы посидеть на шоколадной диете, не стоит разоряться на бельгийские элитные сорта. Но в качестве эксперимента для разгрузочного дня это сделать можно. Судя по отзывам, разница видна невооружённым глазом: и результаты получаются лучше, и побочных эффектов меньше.

С миру - по нитке. Самым дорогим считается горький шоколад от компании Chocopologie by Knipshildt США). 450 г стоит $2 600.

Примерное меню

Варианты меню на 3 и 7 дней позволят понять, как формируется рацион. Ориентируясь на них, можно легко составить свой собственный вариант, не выходящий за рамки разрешённых продуктов.

Меню на 3 дня (жёсткая схема)

Меню на 7 дней (самый сбалансированный вариант)

Составляя меню для диеты с чёрным шоколадом, ориентируйтесь прежде всего на особенности своего организма. Можно поначалу сделать рацион более разнообразным, но с каждым разом понижать суточную калорийность, ограничивать круг разрешённых продуктов и приближаться к рекомендуемым схемам.

Маленький секрет. Если чувствуете, что диета забирает все силы (не хватает калорийности), вы не можете заснуть по ночам (из-за переизбытка эндорфинов) и у вас нет проблем с печенью и алкогольной зависимостью, ряд диетологов советуют вечером употреблять 50 мл хорошего коньяка. Это прибавит к суточному рациону 120 ккал и поможет справиться с бессонницей.

Выход

Плавный выход из шоколадной диеты позволит минимизировать риски для здоровья:

• 1-й день после диеты: разрешаются , фруктово-ягодные коктейли, травяной чай;
• 2-й: несладкие и некрахмалистые фрукты и овощи;
• 3-й: бульон из овощей и нежирных сортов рыбы и мяса;
• 4-й: кисломолочные продукты;
• 5-й: мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы, крупы;
• 6-й: можно переходить к обычному рациону, вводя калорийные продукты постепенно.

Шоколадная диета - это, вне всяких сомнений, достаточно вкусно и соблазнительно, но на практике она представляет собой довольно жёсткую систему питания. И, прежде чем переходить на неё, стоит взвесить все за и против.

О других жестких диетах для быстрого похудения, читайте .

Сладкоежкам не под силу отказаться от любимых лакомств, особенно от шоколада. Это и становится причиной того, что они не могут похудеть, даже если очень сильно хочется. Специально для любителей шоколада разработана шоко-питьевая диета. Результаты за неделю приятно удивляют, но дольше соблюдать такую диету не рекомендуется.

Радикальный курс на похудение

Шоколад – достаточно калорийный продукт, но если его употреблять по определенной схеме и при этом ограничивать другие яства, можно реально похудеть. Если через неделю у вас важное мероприятие и от лишних килограммов необходимо срочно избавиться, вам подойдет шоко-питьевая диета. Отзывы о ней свидетельствуют, что за семь дней можно похудеть на 7 кг.

В чем же особенность такой диеты? Ежедневно нужно есть горький шоколад и пить не менее 6 стаканов фильтрованной воды без газа. Также допускается ввести в рацион основное блюдо весом не более 150 г. И это количество пищи делят на четыре приема.

На заметку! При соблюдении такой экстремальной диеты человеческий организм ослабевает, поскольку недополучает необходимого количества витаминов, минералов, иных микро- и макроэлементов. Некоторые женщины говорят, что в период диеты их преследовали обморочные состояния и патологическая слабость.

Поговорим о противопоказаниях

Такая диета очень жесткая, да и резкое снижение массы тела нельзя назвать безопасным для здоровья. Шоко-питьевую диету разрешается соблюдать не всем. К числу противопоказаний относят:

• период вынашивания плода;
• грудное вскармливание;
• печеночные или почечные недуги;
• нарушения работы пищеварительного тракта;
• аллергические реакции на какао.

Важно! Придерживаться шоко-питьевой диеты можно не чаще одного раза в год. Если у вас имеются какие-либо заболевания в острой или хронической форме, необходимо проконсультироваться с доктором или выбрать альтернативный способ похудения.

Общие аспекты диеты

Существует еще одна разновидность шоко-питьевой диеты, которая предусматривает ежедневное употребление напитка какао с добавлением обезжиренного коровьего молока. При этом добавление подсластителей категорически запрещается.

Во время диеты соблюдайте следующие правила:

• обязательно за сутки необходимо выпивать не менее 6 ст. фильтрованной негазированной воды;
• каждый прием пищи включает в себя горький шоколад;
• в качестве перекуса выбираем ломтик черного шоколада весом не более 30 г;
• из рациона исключаются все жирные, жареные, мясные блюда;
• овощные салаты заправляются обезжиренным йогуртом;
• в сутки следует выпивать 0,3 л обезжиренного коровьего молока.

Как уже говорилось, такая диета подойдет для тех, кто хочет похудеть за семь дней на 5-7 кг. Только дольше соблюдать описываемую диету категорически противопоказано. Давайте составим примерное меню.

Завтрак - заряжаемся энергией

Как известно, завтрак – это главный прием пищи за день. И его, согласно пословице, следует съесть самому. Вы можете выбрать для первой трапезы один из предложенных вариантов:

• мякоть одного спелого банана и небольшой тост с добавлением орехово-шоколадной пасты;
• один стакан йогурта без консервантов, красителей и ароматизаторов с добавлением 20 г горького шоколада;
• фруктовый салат из любимых ягод, мякоти киви, дольки горького шоколада с заправкой из натурального йогурта с минимальным процентом жирности;
• яичница со свежими томатами и зеленью, небольшой тост и долька шоколада;
• овсяная каша с орешками или сухофруктами, приготовленная на коровьем молоке с минимальным процентом жирности;
• овсяная каша с яблоками и шоколадом;
• один стакан коровьего молока, желательно обезжиренного, и шоколадное печенье.

Обед – королевская трапеза

Приемы пищи нужно делать через равные промежутки времени. Если вы проголодались, до обеда съешьте дольку шоколада, но не более 30 г. Не забывайте и о соблюдении питьевого режима.

Для обеденной трапезы можно выбрать один из нижеперечисленных вариантов:

• ломтик черного хлеба и порция отварных креветок;
• суп, приготовленный из овощей и сыра твердого сорта;
• салат из консервированной десертной кукурузы и рыбного филе, пара ломтиков хлеба, чашка горячего какао без подсластителей;
• бутерброд с ломтиком обезжиренного сыра твердого сорта и одним помидором;
• сытный салат из отварного филе курицы и картофеля с добавлением томатов, сладких болгарских перцев и рубленой зелени;
• любые бобы в отварном виде и тост, а на десерт – клубничные ягоды с ломтиком шоколада;
• овощной салат из редиса, огурцов с добавлением филе горбуши, в качестве гарнира – отварная бурая рисовая крупа и перьевой лук.

На заметку! Не забывайте каждый прием пищи дополнять небольшим ломтиком горького шоколада. Только все должно быть в меру, поскольку в одной плитке шоколада содержится 517 килокалорий.

Ужин отдаем врагу

Переедать на сон грядущий ни в коем случае нельзя. Последний прием пищи должен состояться за 3-4 часа до сна, чтобы она успела перевариться, а не отложиться в жировое депо. Приготовьте ужин на выбор из списка:

• пара кусочков мяса нежирных сортов, приготовленного на пару или в отварном виде, овощной гарнир;
• паста с добавлением некрахмалистых овощей, например, капусты сорта брокколи;
• тушеное или отварное филе индейки, в качестве гарнира выберите овощи, обжаренные на рафинированном масле семян подсолнечника;
• кусочек лаваша и греческий салат;
• 100 г говяжьей мякоти и столько же сыра творожного с минимальным процентом жирности;
• овощное рагу, приготовленное из томатов, сладких перцев, кабачков и баклажанов;
• говяжья мякоть, запеченная с помидорами и свежими шампиньонами.

Важно! Это примерное меню вашего рациона на семь дней. Вы можете самостоятельно продумать свой рацион, но не забывайте о его пищевой ценности. За завтраком нужно съесть не более 200 килокалорий, в обед и ужин – 400 и 500 килокалорий соответственно.

Шоколадная диета - приятное похудение для сладкоежек или шок для организма? В чем польза сладкого лакомства, и кому оно противопоказано? Плюсы, минусы, разновидности, меню и отзывы о шоко-диете вы найдете в нашей статье.

Рецепт шоколада привез из далекой Мексики Христофор Колумб. Однако поначалу лакомство существовало в виде напитка и было доступно только богачам. Лишь около 100 лет назад его научились изготавливать в твердом виде.

Польза шоколада

• Благодаря высокому содержанию антиоксидантов этот продукт отлично подходит для профилактики онкологических заболеваний и борьбы со старением. В какао-бобах вдвое больше антиоксидантов, чем в красном вине, и втрое больше, чем в зеленом чае.
• Полифенолы , теобромин и кофеин , которые содержит сладкое лакомство, стимулируют работу сердечной мышцы. Ученые выяснили, что 45 грамм шоколада в день защитят от инфаркта.
• Линолевая и олеиновая ненасыщенные жирные кислоты способны снижать уровень холестерина в крови и бороться с атеросклерозом.
• Кальций , фосфор и магний помогают укрепить иммунитет.
• Шоколад считается афродизиаком . Говорят, что его всегда возил с собой известный покоритель женских сердец - Казанова. Однако на самом деле положительное влияние на мочеполовую систему возможно лишь при регулярном его употреблении.
• И самое приятное: при поедании этого волшебного лакомства в организме вырабатываются эндорфины - гормоны счастья и удовольствия.

Научные исследования доказывают, что таяние дольки шоколада во рту вызывает более сильную эйфорию, чем поцелуй.

Кому нельзя сладость

Все вышеперечисленные полезные свойства относятся к качественным сортам, имеющим в составе большое количество масла какао-бобов (чем выше процент его содержания, тем полезнее считается сладость). Однако необходимо во всем знать меру. И в употреблении шоколада в том числе. Кроме того, нужно помнить, что существуют группы лиц, которым нельзя употреблять этот продукт.

• Шоколад по понятным причинам противопоказан при сахарном диабете . Однако производители нашли выход. Сегодня люди, страдающие этим заболеванием, могут побаловать себя лакомством без содержания сахара на основе фруктозы или стевии (что более предпочтительно).
• Детям до 3-х лет есть шоколад не рекомендуется. Теобромин, содержащийся в нем, обладает возбуждающим действием, что вызывает у ребенка бессонницу, раздражительность и головные боли. Кроме того, вполне безобидное для взрослых лакомство у малыша способно спровоцировать спазмы в животе и аллергию. Еще одной важной причиной не давать детям это лакомство является проблема кариеса, который в последние годы все чаще находят у малышей.
• Еще одна категория людей, которым противопоказана диета на шоколаде - мужчины и женщины, склонные к аллергическим реакциям . Причем зачастую «виновником» аллергии выступает не сам десерт, а содержащиеся в нем наполнители.
• Из-за высокого показателя жиров и сахара сладкому искушению не рекомендуется поддаваться людям, страдающим лишним весом и особенно ожирением. Шоколад является высококалорийным продуктом, а углеводы, которые в нем содержатся, при неумеренном потреблении или плохом метаболизме откладываются в виде жира.

В сутки для пользы и без негативных последствий для здоровья взрослый человек может съедать до 50 граммов горького лакомства и до 30 - белого или молочного.

Состав и калорийность

В традиционном черном шоколаде содержится в среднем:

• 5-10% белков;
• 35-40% жиров;
• 50-60% углеводов.

Чем выше процент содержания какао-бобов в этом лакомстве, тем полезнее оно считается. Поэтому диетологи рекомендуют сладкоежкам останавливать выбор на чистом горьком шоколаде без добавок (особенно если предстоит диета для похудения). Содержание какао-бобов в нем варьируется от 60 до 99%, а калорийность около 538 ккал. на 100 грамм.

В молочном шоколаде количество бобов какао значительно ниже - от 25 до 50%, и содержит он уже 550 ккал. Кроме того, в его составе значатся молочные жиры и большее, по сравнению с горьким, содержание сахара.

Белый шоколад готовится без добавления тертого какао, с использованием сухого молока, какао-масла, сахара и ванилина. По причине отсутствия в его составе кофеина и теобромина он содержит минимальное количество антиоксидантов. Его калорийность составляет 550 ккал.

Как выбрать

1. Если вы видите в компонентах какао-порошок - перед вами второсортный продукт. В натуральном качественном шоколаде должно содержаться тертое какао.
2. В составе «правильного» лакомства не используются растительные жиры (подсолнечное, рапсовое или пальмовое масло и т. п.), а только какао-масло.
3. Консервантов в десерте может присутствовать до 5%. Если вы видите на этикетке слово «добавки», не покупайте этот продукт. Его качество весьма сомнительно.

Обращайте внимание на цену. Хороший шоколад не может стоить дешево (в таком случае это не натуральный продукт, а «плитка»).

«Сладкая» диета

Кто придумал диету на шоколаде - гурман или ненавистник сладостей - сказать сложно. Ведь словосочетание «шоколадное похудение» только звучит красиво и соблазнительно.

На самом деле, если даже вас прельстило название, скорее всего, узнав из чего будет состоять ваш рацион, вы 100 раз подумаете прежде, чем начать экстремальную монодиету. А он будет включать в себя 90 граммов горького шоколада в день, несладкий черный чай или кофе и… все. Предпочтение отдается кофе, так как он активизирует метаболизм, и похудение происходит быстрее.

Чтобы шоко-питьевая диета не стала стрессом для организма, длиться она должна не более 7-ми дней и повторяться не чаще 1 раза в год.

Основные правила

1. Продолжительность такого режима питания - от 5 до 7 дней.
2. Шоколад обязательно должен быть черным (чем больше процент содержания какао, тем лучше). Именно горькое лакомство даст наилучшие результаты при похудении.
3. Помимо главного ингредиента разрешается чай и кофе без сахара в неограниченных количествах. Больше никаких напитков (кроме воды) употреблять нельзя.
4. Шоколад не должен содержать добавок: орехи, изюм, печенье и т. д.
5. После кофейно-шоколадной трапезы нельзя пить жидкость еще 2.5-3 часа, а вот по истечении этого времени можно себя не ограничивать в воде или чае. Многие последователи диеты говорят, что зеленый и травяной чай отлично притупляют голод.
6. В день необходимо выпивать от 1.5 литров негазированной воды.
7. Нужно исключить физические нагрузки.
8. «Вход» в диету лучше начать щадящим разгрузочным днем на ваш вкус.
9. При «выходе» необходимо питаться часто и понемногу, постепенно обогащая рацион.

Исследователи советуют во время шоколадной программы питания уделять внимание развитию интеллектуальных способностей. Шоколад отлично стимулирует умственную деятельность и заряжает энергией. Найдите для себя занятие, в котором эта энергия будет расходоваться.

Как сохранить стройность

Правильный выход из шоко-системы не менее важен, иначе есть шанс снова поправиться. Основное правило здесь - не переедать. Начните день после диеты легким овощным салатом. Ингредиенты хорошо измельчите, так как за семь дней желудок отвыкает от грубой еды.

Постройте свое меню на свежих овощных и фруктовых салатах, диетических мясных бульонах, соках и травяных отварах. В целом, первый день нужно сделать полезным, организм должен насытиться витаминно-минеральным коктейлем.

На 2-3 день включайте в рацион белковые продукты: творог, йогурт, кефир и молоко низкой жирности, яйца, отварное филе (курицы или индейки), орехи. Не забывайте главный диетический принцип - питаться дробно, небольшими порциями.

На 5-6 день вводите физические нагрузки. Можно начать с растяжки, далее дополняя тренировки обычными упражнениями.

И, конечно, исключите из своей жизни вредную еду, алкоголь и курение. Все это плохо сказывается не только на фигуре, но и на состоянии здоровья, на красоте и молодости кожи.

Классическое меню

Если вы решитесь на эту экспресс-диету для похудения, разумнее будет не съедать всю плитку на завтрак, а разделить ее на три равные части. Ваше меню на 5-7 дней будет следующим:

Пейте вечером чай с мятой и ложечкой меда. Такой напиток расслабляет и перед сном успокаивает организм.

Разгрузочный шоко-день

Создатели шоколадного разгрузочного дня утверждают, что с ним можно увидеть на весах минус 1.5-2 кг., а урона организму будет гораздо меньше. Хотите попробовать?

3 варианта разгрузки :

1. Целый день перед каждым приемом пищи (за 15-20 минут) необходимо съедать по 10 г. шоколада.
2. Здесь рацион состоит из 2 л. жидкости (воду можно заменять на зеленый, травяной чай, отвар шиповника - все без сахара) и 100 г. лакомства.
3. Можно шоколадную диету на 7 дней заменить одним разгрузочным кофейно-шоколадным.

Для первого варианта шоко-дня также нужно подготовить особое диетическое меню . Оно должно состоять из легких блюд, например, на завтрак фруктовая овсяная каша на молоке; на обед - салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом; на ужин - тарелка свежего творога низкой жирности.

Питьевой рацион должен включать обилие воды, соков или травяных чаев. Это необходимо для правильной работы пищеварения.

Залог похудения на разгрузочном дне - качественный главный продукт. Выбирайте темный шоколад с содержанием какао выше 60%.

Вкусные рецепты

Поклонники шоколада придумывают много ухищрений, чтобы разнообразить меню.

Мы нашли для вас 2 рецепта вкусного диетического лакомства, который можно приготовить самостоятельно.

Шоколад по Дюкану

Заслуженно считается одной из самых суровых. Поэтому можно быть уверенными, что рецепт шоколада здесь действительно низкокалорийный.

Нам понадобится :

• 1 ст. л. какао-порошка обезжиренного;
• ½ стакана молока;
• 3 ст. л. сухого обезжиренного молока;
• 10 г. желатина;
• 1 ч. л. сахарозаменителя (или сиропа стевии).

Приготовление :

1. Обжариваем сухое молоко до состояния «сухарей». Оускаем сухарики в блендер, добавляем какао и все взбиваем.
2. В обычное молоко насыпаем желатин, оставляем до набухания. Далее ставим стакан на 30 сек. в микроволновую печь, растираем комочки.
3. В смесь сухого молока и какао вливаем сахарозаменитель или стевию. Туда же добавляем желатин и опять все хорошо взбиваем.
4. Если у вас нет специальной формы, можно из фольги сделать что-то наподобие ванночки с краями по 2-3 см. в высоту. Вливаем шоколадную смесь в форму.
5. Оставляем в морозильной камере, пока все не застынет.

Такой шоколад более мягкий, чем традиционный вариант, но зато менее калорийный.

Диетический полезный шоколад

Этот продукт улучшает работу мозга, сохраняет красоту кожи, волос и ногтей, не сказывается на фигуре. Калорийность - всего 100 ккал.

Ингредиенты :

• 50 г. какао-порошка;
• 200 мл. молока;
• мелко нарезанная цедра апельсина;
• сахарозаменитель (по вкусу);
• щепотка ванилина.

Схема приготовления :

1. В небольшой ковшик высыпаем какао-порошок, добавляем ванилин. Здесь же можно добавить сахарозаменитель по вкусу.
2. Далее вливаем молоко: сначала 1/3 от общего объема, хорошо перемешиваая смесь; затем - оставшуюся часть.
3. Ставим все на средний огонь и, не переставая мешать, варим до состояния густой массы.
4. Добавляем цедру апельсина (важно брать оранжевую часть, а не белую, иначе шоколад будет горьким). Все тщательно перемешиваем.
5. Перемещаем лакомство в форму и отправляем застывать в морозильную камеру.

В лакомстве по такому рецепт в 5 раз меньше килокалорий, чем в обычном!

Плюсы шоколадного похудения

Несмотря на экстрим, у данной монодиеты есть некоторые преимущества:

• За время диеты можно скинуть 3-5 лишних кило.
• На такое питание вы не потратите много денег.
• Рациона легко придерживаться, где бы вы ни были. Не нужно носить на работу мисочки и коробочки с едой. Необходимо просто положить шоколадку в сумку.
• Так как шоколад является антистрессовым лакомством, во время диеты впадать в депрессию вам, скорее всего, не придется.
• Содержащиеся в сладости ненасыщенные жирные кислоты и кофеин помогают наладить обмен веществ в организме, что чрезвычайно важно при похудении.

Опасности диеты

Шоколадная методика, как и большинство других (в особенности однокомпонентных) рационов для похудения, имеет ряд существенных недостатков:

• Все системы питания, в которых не соблюдается баланс жиров, белков и углеводов, по мнению большинства диетологов, являются вредными для здоровья.
• Любые монодиеты ограничивают поступление в организм питательных веществ и витаминов.
• Во время и после завершения такой схемы питания вы можете ощущать упадок сил, нервозность и недомогание.
• Из-за отсутствия в меню клетчатки и молочных продуктов возможны проблемы со «стулом».
• Еще одна опасность шоколадной диеты - при неправильном «выходе» из нее вы можете очень быстро вернуть сброшенне килограммы и свести на «нет» положительные результаты похудения.

Чтобы исключить негативные последствия и посмотреть, как организм отреагирует на монопитание, для начала можно провести разгрузочный шоколадный день.

Кому запрещено шоколадное похудение

Сладкая диета противопоказана:

• аллергикам;
• людям с проблемами ЖКТ;
• беременным и кормящим женщинам;
• людям с повышенным или нестабильным уровнем сахара в крови;
• страдающим заболеваниями сердца;
• женщинам и мужчинам с хроническим кандидозом (молочницей).

Перед началом диеты для похудения настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом!

Итальянское меню

Более гуманным является двухнедельный режим питания по-итальянски. В меню такой разновидности диеты 30 граммов шоколада в день - это скорее поощрение. Потому что в рацион входят несладкие фрукты, ягоды, овощи и макароны из твердых сортов пшеницы.

Есть эти продукты можно в неограниченном количестве. Кроме того, в сутки необходимо выпивать не менее 2-х литров воды. С помощью такого похудения можно распрощаться с 5-8 килограммами.

Примерное меню диеты выглядит так:

Звездная диета

Поклонницами шоколадной диеты являются многие звезды. Среди наших соотечественниц - это Алсу и Анна Семенович.

Певица Алсу сбросила с помощью этой системы 8 кг., однако часто в интервью она говорит о том, что цена за такое похудение слишком велика. На протяжении всей диеты певица чувствовала усталость, постоянный голод, и даже находилась в депрессии.

А вот Анна Семенович придерживается другой, антишоколадной диеты. Желанная многими мужчинами звезда чтобы не полнеть разрешает себе всего 1 дольку шоколада каждые 10 дней.

Из зарубежных селебрити последователями шоко-системы считают себя Дженнифер Лопес и Ума Турман.

Джей Ло выбрала это методику, исходя из того, что шоколад быстро восстанавливает силы, а популярной певице приходится постоянно следить за фигурой и ни на день не прекращать спортивные тренировки.

Актриса Ума Турман «сидела» на этой диете до и во время съемок первой части «Убить Билла». Ума опровергает негативную информацию о шоколадной системе и утверждает, что отлично себя чувствовала в период активной работы и похудения.

Многие женщины, которые борются с лишним весом, мечтают терять лишние килограммы, не отказываясь при этом от любимых продуктов. В частности, для любительниц сладкого отличным выбором будет шоко-питьевая диета, о которой и пойдет речь в нашей статье.

Шоко-питьевая диета представляет собой диету, при которой вы полностью отказываетесь от употребления в пищу твердых продуктов. При этом можно употреблять только жидкости, такие как вода, какао или горячий шоколад.

Какую пользу принесет шоко-питьевая диета?

Какао представляет собой очень полезный для организма напиток и при этом действует на организм более мягко, чем кофеин. Поэтому многие люди, которым нельзя употреблять кофеин по состоянию здоровья, вполне могут употреблять какао в качестве основного питьевого напитка на время соблюдения шоко-питьевой диеты.

Интересно: Какао, если его употреблять без добавления сахарного песка, не вызывает увеличение веса и является напитком, который обладает большой питательностью.

При употреблении какао организм получает тонизирующее действие и останавливает процесс старения, благодаря содержанию в своем составе таких полезных веществ как антиоксиданты и теобромин.

Какао также будет полезен людям, страдающим от бронхита или астмы, так как содержит вещества, полезные для дыхательных путей.

Шоколад в свою очередь содержит в себе вещества, которые способствуют выработке гормонов счастья. Поэтому, будьте уверены, что, находясь на шоко-питьевой диете, вы всегда будете иметь отличное настроение.

Интересно: Шоколад помогает не только улучшить настроение, но и справиться с депрессией.

Как приготовить напиток?

Для того, чтобы напиток получился некалорийным, нужно варить его либо на воде, либо на обезжиренном молоке.

Рассмотрим рецепт с использованием молока, так как в этом случае напиток получится намного вкуснее.

Для приготовления какао вам понадобится литр молока и минимум 4 ч.л. какао-порошка. По своему усмотрению вы можете добавить больше порошка, тогда напиток получится более насыщенным с ярко выраженным горько-шоколадным вкусом.

Выбирая какао-порошок, лучше выбрать самый простой продукт без добавления в него каких-либо вкусовых специй или добавок.

Рассмотрим пошагово, как сварить какао в домашних условиях:

1. Доведите молоко до кипения.
2. В отдельной посуде смешайте необходимое количество какао с холодной водой.
3. Затем добавьте размешанный порошок в кипящее молоко и размешайте.

После этого можно употреблять какао, добавив по желанию корицу или ваниль. Ни в коем случае нельзя добавлять сахар, даже в виде заменителя.

Если же у вас нет возможности сварить какао в домашних условиях, можно использовать второй способ приготовления:

• 1.Размешайте в чашке с холодной водой или молоком необходимое количество какао.
• 2.Подогрейте какао в микроволновке.

Такой способ приготовления можно использовать на рабочем месте.

Важно: В состав какао ни в коем случае нельзя добавлять сахар или сухое молоко, так как в этом случае напиток получится более калорийным.

Как правильно соблюдать диету?

С помощью шоко-питьевой диеты можно устроить разгрузочный день для организма, который позволит очистить организм и вывести вредные шлаки. С целью похудения необходимо соблюдать диету в течение 7 или 15 дней.

Выбирая последние две диеты, необходимо заранее подготовить организм, так как он не привык к такому рациону и не сможет быстро перестроиться. Для этого в течение нескольких дней необходимо уменьшать порции употребляемых продуктов и только после этого начинать шоко-питьевую диету.

В течение дня нельзя употреблять никаких продуктов кроме воды, какао и горячего шоколада. Причем в сутки допускается до 7 чашечек какао.

В первый день нахождения на диете у вас будет наблюдаться плохое настроение, упадок сил и большая тяга к другим продуктам. Но в последующие дни ситуация наладится.

Диета в 15 дней может оказаться опасной для здоровья, так как, несмотря на свою питательность, какао не может заменить всех остальных продуктов питания. Только люди с крепким здоровьем могут отважиться на такой эксперимент со своим организмом.

После соблюдения такой диеты ваш желудок уменьшится и в будущем вам будет требоваться меньшее количество еды для насыщения.

Также необходимо правильно выходить из диеты, чтобы приспособить организм обратно к нормальному питанию. Для этого в первые дни нужно употреблять фруктовое пюре в небольших количествах, а затем отварные или тушеные овощи.

Через несколько дней можно будет употреблять каши на воде с добавлением небольшого количества сливочного масла. После этого в рацион можно будет ввести белковые продукты (рыба и мясо) в мелком виде. В то же время не стоит слишком затягивать с таким щадящим питанием, потому что желудок может «облениться» и в дальнейшем возникнут проблемы с перевариванием обычной пищи.

Через несколько дней можно переходит на обычный рацион питания, но блюда нужно употреблять в небольших количествах.

Видео — Вариант шоко-питьевой диеты

Какие имеются противопоказания?

Несмотря на большое желание похудеть, всегда надо помнить о состоянии своего здоровья. Если у вас имеются какие-либо проблемы со здоровьем, необходимо воздержаться от любых питьевых диет, так как их может перенести только очень здоровый организм.

В частности, если у вас имеются следующие заболевания, шоко-питьевая диета вам противопоказана:

1. Аллергия на какие-либо продукты питания.
2. Болезни, связанные с органами желудочно-кишечного тракта.
3. Почечная недостаточность.
4. Сердечно-сосудистые заболевания.

Многие, кто попробовал шоко-питьевую диету, отмечают ее высокую эффективность. Считается, что за 7 дней соблюдения диеты вы сможете сбросить до 7 кг избыточного веса. Учитывая высокие вкусовые качества такой диеты, она придется по вкусу многим любительницам сладкого. Наверное, это одна из немногих диет, которая несмотря на отсутствие в рационе питания белков, жиров и углеводов, вызывает подъем и хорошее настроение. Если, конечно, при этом не сильно увлекаться этой диетой.

Перед тем, как отважиться на такую диету, необходимо взвесить все плюсы и минусы, а также изучить все противопоказания, так как необдуманное сидение на диетах может повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.