Ezt az olasz konyha ételét sok háziasszony régóta szereti. A rizottó elkészítése lassú tűzhelyben ugyanolyan egyszerű, mint a tűzhelyen. Még sokkal könnyebben, gyorsabban és finomabb is lesz. Meg akarod nézni? Ezután megkérjük Önt, hogy főzzön rizottót lassú tűzhelyben ezen receptek alapján.

U Olasz háziasszonyok Ennek az ételnek a főzésének számos titka van. A főzés során ezeket a titkokat megosztjuk veletek. Az első és legfontosabb dolog az, hogy figyeljen a fő összetevőre - a rizsre. Megfelelő fajták az „Arborio”, megvásárolható „Vialone” vagy „Carnaroli”. Fontos, hogy a rizs keményítőtartalmú legyen, akkor lesz a kívánt állagú az étel.

Hozzávalók ehhez az ételhez:

• rizs - 400 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• húsleves - 1 l;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• hagyma - 1 db;
• fehér száraz bor– 2 pohár;
• vaj - 70 g;
• zeller gyökér - fél;
• parmezán sajt - 100 g.

Rizottó elkészítése lassú tűzhelyen:

1. A rizst meg kell sütni. Ehhez használjon vastag falú edényt a rizst serpenyőben vagy lassú tűzhelyen sütheti. A pörkölés megnyitja a szemek felső pórusait, hogy a lehető legtöbb folyadékot felszívja.
2. A rizs fajtájával kapcsolatban fentebb elhangzott, hogy a rizst nem célszerű túlfőzni. Legyen egy kicsit alulsütve, hogy „al dente”-t mondhassunk, vagy „fogattal” kóstolhassuk meg. Ez a rizs sűrű és nem ragadós lesz.
3. Nézze meg alaposan a rizst, amelyet főzni fog, és szó szerint vizsgáljon meg minden szemet. A rizs legyen egész és ne sérüljön meg, akkor egyenletesen megfő, és nem lesz ragacsos csomó. És nagyon fontos - a rizst semmi esetre sem szabad megmosni főzés után!
4. Most pedig kezdjük lépésről lépésre előkészítés rizottó multicookerben: vajat (mindkét fajtát) kell tenni a multicooker tálba, hozzáadni fokhagymát, zellert és hagymát (minden hozzávalót apróra vágni). Folyamatos kevergetés mellett sütjük „Fry” módban, amíg az étel megpuhul. A hagymát és a zellert ne főzzük túl. Amint látja, hogy a hagyma kezd megkötni, öntse bele a rizst és keverje össze.
5. A rizst a multicooker elhagyása nélkül sütjük, folyamatosan keverve a tartalmat („Sütés” program). Addig főzzük, amíg a rizs átlátszóvá nem válik.
6. Most ki kell önteni a bort, újra keverni és folytatni a főzést, amíg a folyadék teljesen fel nem szívódik.
7. Ne felejtsük el, hogy a rizst folyamatosan keverjük a zöldségekkel, hogy egyenletesen főjön. Ha azt látja, hogy a multicooker intenzíven melegszik, átkapcsolhatja a készüléket „Oltás” üzemmódba, de ne zárja le a fedelet.
8. További következő lépés– 1,5 csésze húslevest (forrón!) öntsünk a rizsre, sózzuk ízlés szerint.
9. Most kapcsolja át a készüléket „Pörkölt” üzemmódba, és főzze újra, amíg a rizs fel nem szívja az összes folyadékot. Figyelje a folyamatot, hogy azonnal adjon hozzá egy kanál meleg húslevest. A rizst időnként meg kell keverni és meg kell kóstolni.
10. Ez a szabály kötelező: kipróbáljuk, megértjük, hogy még kemény a rizs, ismét adjunk hozzá egy kanál húslevest, keverjük meg, főzzük, amíg a folyadék elpárolog, és próbáljuk újra. Lehet, hogy kell hozzá egy kis sót. Mellesleg, az étel nincs tökéletesen fűszerezve, mert a főzés végén hozzá kell adni a rizottót a lassú tűzhelyben kemény sajt ami ízesíti ezt az ételt. Ezért fontos, hogy ne sózzuk túl, ragaszkodjunk az arany középúthoz.
11. Ha megfőzzük-kóstoljuk-adjuk hozzá a húslevest, a rizs kemény marad, a leves pedig elfogyott, majd adjunk hozzá vizet. Csak vedd forrón, és feltétlenül forrald fel.
12. Amikor a rizs eléri a készenléti fokot, kapcsolja ki a készüléket, adjon hozzá reszelt sajtot, és keverje meg. A rizottót pár percig a lassú tűzhelyben hagyhatjuk zárt fedél. Ezalatt időre van szüksége a tányérok felmelegítésére és az asztal megterítésére.

Gyorsan öntse a rizottót tányérokra, és hívjon mindenkit az asztalhoz. A rizottó lassú tűzhelyben nagyon ízletes étel, tetszeni fog ez a gyengéd, krémes ízű. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk rizottót lassú tűzhelyen. A szakemberek titkai

Főzni az igazit Olasz étel, tanulmányoznia kell ezeket az ajánlásokat:

• olajválasztás – nem csak a növényi olaj, hanem a napraforgó-, tök- vagy repceolaj is megfelelő. De csak a felét kell hozzá vaj. Ha rizottót lassú tűzhelyben szeretne főzni, csak vaj felhasználásával, ügyeljen arra, hogy ne melegedjen túl és ne sötétedjen;
• a hagyma kötelező ehhez az ételhez, zamatosságot ad, különleges íz. Először a hagymát pirítjuk meg, majd adjuk hozzá a rizst. Egyes szakácsok ennek az ellenkezőjét teszik: megpirítjuk a rizst, majd a hagymát. Minden a rizs típusától függ;
• töltelék vagy töltőanyag: azért klasszikus rizottó lassú tűzhelyben csak kemény sajt kell, de elkészítheti ezt az ételt zöldségek, tenger gyümölcsei, hús és akár hal hozzáadásával is. Ezután a főzési idő megnő, különösen a hús esetében. A tenger gyümölcseivel minden egyszerűbb - a garnélarák- vagy rákhúst szó szerint néhány perccel azelőtt adják hozzá, hogy a rizottó lassú tűzhelyen elkészül;
• bor – akár hiszi, akár nem, ez az összetevő nélkül nem működik. Ezért néhány pohár száraz fehérbort kell kiosztania a rizottó elkészítéséhez lassú tűzhelyben az összes szabály szerint;
• húsleves - már tudja, hogy jelen kell lennie, és szó szerint segítenie kell a lassúfőzőnek ezt az ételt. Fontos: ha rizottót lassú tűzhelyben készít, akkor egy serpenyőt húslevessel kell a tűzhelyre alacsony lángon tenni. BAN BEN klasszikus recept Az olasz ételek elkészítésekor marhahúslevest használnak. Ha kívánja, főzhet rizottót lassú tűzhelyen zöldség-, csirke-, sertés- és halleves felhasználásával.

Rizottó lassú tűzhelyben zöldségekkel

A lassú tűzhely segítségével sovány, könnyű és ízletes ételt készíthet. Főzzünk együtt rizottót lassú tűzhelyen, zöldségek hozzáadásával.

A termékek elkészítése:

• rizs - 2 csésze;
• víz ill zöldség leves– 3 pohár;
• friss vagy fagyasztott zöldségek: bab, cukkini, édes paprika, borsó;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• friss paradicsom - 1 db;
• fűszerek, só - ízlés szerint;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzés lépésről lépésre:

1. Öntsön olajat egy tálba. Azt vesszük, ami otthon van: napraforgót, olajbogyót vagy sütőtököt, vagy repcét.
2. Aktiválja a készüléket, és kattintson a „Sütés” gombra. Az olajnak néhány percig fel kell melegednie.
3. Azonnal önthet száraz fűszereket az olajba, majd apróra vágott hagymát, és néhány perc múlva sárgarépát (finom reszelőn).
4. Néhány perc múlva, amikor a zöldségek megsültek, nyissuk ki a fagyasztott zöldséges zacskót, és öntsük a készülék táljába. Keverjük össze és főzzük lefedve 10 percig (Pörkölt program).
5. A zöldségek főzése közben többször meg kell keverni a zöldségeket az egyenletes főzés érdekében.
6. A rizst alaposan átöblítjük, külön serpenyőben megpirítjuk, vagy sütés nélkül közvetlenül a zöldségekhez adjuk.
7. Szelet friss paradicsom szeletekre, adjuk hozzá más termékekhez is. Keverjük össze, pároljuk a rizst szinte „száraz” 5 percig a zöldségekkel, majd öntsük hozzá a forró zöldséglevest vagy éppen forralt vizet.
8. A készüléket át kell kapcsolni, a „Rízs” (ha elérhető) vagy a „Gabonafélék” programra kell állítani. Addig főzzük, amíg a rizs elkészül. Fontos, hogy ne vesztegessük az időt, nehogy túlfőjön a rizs.
9. A főzés végén meg kell kóstolni a rizottót a lassú tűzhelyben, hogy sót találjon.
10. A rizottót melegen tálaljuk független étel, és lehetséges is klasszikus változat tálalás: friss zöldség salátával, egy darab főtt hallal.

Rizottó lassú tűzhelyben gombával

Szeretnél valami finomat főzni? kiadós étel olasz konyha? Ezután gyorsan készítse elő az összes hozzávalót, és kulináris képességeivel örömet szerezhet családjának.

A következőkre lesz szüksége:

• Carnaroli vagy Arborio rizs - 2 csésze;
• csirke húsleves - 1 csésze (helyettesíthető egy kockával);
• gomba "Campinjon" - 200 g;
• száraz fehérbor - 1 pohár;
• tejszín - 100 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• kemény sajt - 100 g.

Készítmény:

1. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, olajon addig sütjük, amíg színe megváltozik ("Sütés" program).
2. A fokhagymát megpucoljuk, de ne apróra vágjuk, hanem késsel egyszerűen lenyomkodjuk és a készülék táljába tesszük. Sütési idő - 1 perc.
3. A friss gombát meg kell hámozni, megmosni és apróra vágni. Fagyasztott ill szárított gomba vízbe kell áztatni, le kell engedni a vizet, ha szükséges vágni. A hagymával együtt megpirítjuk.
4. Válogassa át és öblítse le a rizst, öntse a lassú tűzhelybe a zöldségekkel, és keverje össze. Adjunk hozzá bort, és főzzük tovább a rizottót a lassú tűzhelyen, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
5. Amint látja, hogy a rizs kiszárad, fel kell önteni a tejszínt és össze kell keverni. Következő hozzáadás forró húsleves, szintén keverjük össze. Azonnal hozzáadhatja a fűszereket és a sót.
6. Most lazíthat egy kicsit, mert nem kell olyan gyakran kevergetni az ételt. Elegendő a készüléket „Oltás” módba kapcsolni, és az időzítőt 15 percre beállítani.
7. 10 perc múlva adjunk hozzá reszelt sajtot (az adag felét), keverjük össze. Ha szeretné, az ételt finomra vágott friss fűszernövényekkel gazdagíthatja.
8. A jelzés után a rizottót a multicookerben, zárt fedéllel hagyjuk 5 percig.
9. A forró ételt tányérokra tesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és mindenkit az asztalhoz hívunk. Jó étvágyat kívánunk!

Rizottó lassú tűzhelyben "orosz módra"

Ezzel elkészítheti ezt a népszerű olasz ételt különböző termékek. Ez lehet hús, hal és egyéb tenger gyümölcsei, valamint zöldségek vagy éppen sajt és tejszín. De a rizs mindig ugyanaz az összetevő marad. Ő az, aki a fő küldetést kapja, hogy ez az étel szokatlanul gyengéd és ízletes legyen. Ezért a lehető legfelelősségteljesebben kell megközelítenie a rizs kiválasztását. Megfelelő fajta Az étel elkészítéséhez az Arborio rizs, de akár a legtöbbet is elviheti rendes rizs, amelyet bármely élelmiszerboltban árulnak. A lényeg az, hogy ne félj a kísérletektől, és akkor minden sikerülni fog.

Az alábbi termékekből készítünk:

• rizs - 2 csésze;
• víz vagy húsleves - 4 csésze;
• hagyma, sárgarépa - 1 db;
• friss paradicsom ill paradicsom szósz- 1 db PC. vagy 1 evőkanál;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• tejföl - fél pohár;
• liszt - 2 evőkanál;
• tejföl - 150 ml.

Hogyan kell főzni:

1. Zöldségek - mossuk és hámozzuk, vágjuk a következőképpen: hagyma finomra, sárgarépa lehet reszelni vagy kis csíkokra, paradicsom - meghámozzuk és egyenlő kockákra vágjuk.
2. Először csináljuk meg finom mártás zöldségekből. Meg kell pirítani a hagymát, a sárgarépát, majd forró olajon hozzáadni a paradicsomot. „Sütés” vagy „Sütés” program, időtartama 15 perc.
3. Közben, amíg a zöldségek főnek, a száraz hozzávalókból mártást kell készíteni: a lisztet összekeverjük a sóval és a fűszerekkel, adjunk hozzá egy kevés vizet és tejfölt. Először a száraz hozzávalókat, majd a folyadékokat.
4. Öntsük a szószt a zöldségekre, keverjük meg, kapcsoljuk a multicookert „Pörkölt” módba, és állítsuk be az időt 20 percre. Vagy meghosszabbíthatja a "sütést" további 20 percre.
5. Válogasd szét a rizst, öblítsd le forró vízzel, tedd egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.
6. A mártás kész, nagy részét tiszta tálba kell tenni, a multicookerben maradó kisebb részt pedig megtölteni rizzsel - felönteni a húslevessel ill. forró víz, állítsa a rizottó főzési módját a multicookerben „Pilaf”-ra.

Amint meghallja a jelzést, megízlelheti a rizs készenlétét. Ha elégedett, terítse meg az asztalt – és hagyja, hogy az edény egyelőre a zárt fedél alatt maradjon. A „pihenési” idő 5-7 perc, majd a rizottót tányérokba öntjük, és egy szál fűszernövényekkel díszítjük. Reszelt kemény sajttal tálalhatjuk. Kóstolja meg jól új ételét!

Rizottó lassú tűzhelyben. Videó

A rizottó az olasz konyha egyik leghíresebb étele. Sokféle változatban készül, és talán az egyetlen, ami változatlan bennük, az a rizs. A többi összetevő nagyon eltérő. Adjuk meg neki is a jutalmukat Olasz konyhaés főzzünk.

Tehát a rizottó fő jellemzője a rizs. Ehhez az ételhez ajánlatos fajtákat választani magas tartalom keményítő. A legjobb fajták a Vialone Nano, a Maratelli vagy a Carnaroli. De itt, az orosz külterületen nem könnyű akciósan találni őket, ezért vettem a szokásos kerek szemű rizsünket.

Még egy finomság. Által hagyományos recept, a rizottóhoz való rizst először olívaolajon kell átlátszóra sütni. Csodálatos asszisztensünk, a multicooker azonban lehetővé teszi, hogy leegyszerűsítse a főzési folyamatot és kihagyja ezt a szakaszt, köszönhetően a különleges rezsimek, melynek segítségével a rizs lédús lesz, olajjal és zöldséglével telítve, ilyen sütés nélkül.

Mindezeket a finomságokat figyelembe véve elkezdünk egy nagyon ízletes és kielégítő ételt készíteni - csirke rizottó lassú tűzhelyben.

Amire szüksége van a rizottó elkészítéséhez lassú tűzhelyben:

• 300-400 gramm csirke, a legjobb a csirkefilét venni
• egy hagyma
• három gerezd fokhagyma
• egy sárgarépa
• egy pohár rizst
• 1 teáskanál só
• 1-2 evőkanál olívaolaj
• egy csipet fűszer: kurkuma, komló-suneli
• két pohár víz vagy húsleves

Hogyan készítsünk csirke rizottót lassú tűzhelyen:

A meghámozott sárgarépát lereszeljük durva reszelő, a hagymát apróra vágjuk.

A fokhagymát is finomra vágjuk.

A csirkét vékony csíkokra vágjuk.

Öntsön pár evőkanál olívaolajat a lassú tűzhelybe. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát és sárgarépát egy tálba tesszük.

A zöldségeket 10 percig sütjük „sütés” módban.

Végül hozzáadjuk a megmosott rizst.

Adjunk hozzá sót és fűszereket, és öntsük fel forró víz vagy húsleves.

A „hajdina” módban főzzük a jelig. A Panasonic multicookerben ez egy automatikus üzemmód, amelyben az ételt körülbelül 40 percig sütik. Ha multicookere nem rendelkezik ilyennel, főzhet „kása” vagy „pilaf” módban.

Kész! Nagyon finom lett az étel!

Idő: 70 perc.

Adagok: 4-6

Nehézségi fok: 5-ből 3

Hogyan készítsünk rizottót zöldségekkel lassú tűzhelyen

A rizottó egy olasz étel, amely korunkban nagy sikernek örvend. Olaszországban ez az étel pizza, tészta és más ételek néven is ismert.

Hazánkban mindenki főzhet rizottót zöldségekkel lassú tűzhelyben, mert egyszerűen elkészíthető, de hihetetlenül finom és egészséges lesz.

Rizs és zöldség kiváló kombinációja vacsorára csodálatos ízés gazdagság, ezért sokak számára a rizottó receptje az első.

Főzhet rizottót zöldségekkel lassú tűzhelyen, sokféle termékkel: tenger gyümölcsei, baromfi, hal stb. Bármilyen recept ebből az ételből Rendkívül ízletes lesz, mert a rizs zöldségekkel és fűszerekkel kombinálva csodálatos és aromás lesz.

Hazánkban ezt az ételt csak zöldségekkel készítik, de még ebben a formában is a lehető leghasznosabb lesz a szervezet számára.

Ez a recept csak zöldségeket tartalmaz. Az étel lassú tűzhelyben készül, mert csak ez teszi ízletessé a rizst és a zöldségeket a lehető leghasznosabbá a szervezet számára. Érdemes megjegyezni: bármely receptben fontos szerep fűszerek játszanak a lehető legjobb módon kiegészíti a rizst és gazdagabbá teszi.

A hagyományos rizottó receptje pilaf fűszereket, köményt és kurkumát tartalmaz. Kívánság szerint főzés közben adhatunk hozzá egy kis fekete borsot.

Ha baromfihúsból, húsból vagy halból rizottót készítünk, ügyeljünk a receptválasztásra, mivel ezek jelentősen eltérnek egymástól.

Zöldségek a ezt a receptet Frissen vagy fagyasztva is fogyasztható - mindenesetre az étel ízletes és egészséges lesz. A kész ételt megszórhatjuk reszelt sajttal és fekete mustárral.

Hozzávalók:

Ennyi ételből 3 adag lesz kész étel. Fontos: tálalás előtt ajánlatos elkészíteni a rizottó receptjét, mert a hideg étel elveszik kellemes ízű, aroma és gazdagság.

1. lépés

Kapcsolja be a multicookert „Sütés” módba 15 percre. Öntsön egy kis olajat a tálba, és várja meg, amíg alaposan felmelegszik. Ezután tegye a fűszereket a tálba.

2. lépés

Adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket a fűszerekhez.

Fontos: A terméket nem kell kiolvasztani, mert sütés közben lágyabb és szaftosabb lesz.

Ha választott friss zöldségek, ezeket előre el kell készíteni: meghámozzuk és öblítsük le a borsót, kaliforniai paprika kockákra vágjuk, a babot meghámozzuk és sós vízben előre megfőzzük.

3. lépés

Záró konyhai készülékés 10 percig sütjük az ételt. Ezeket azonban nem kell keverni. Ezután a tálba adjuk az előmosott rizst.

Mossa meg és vágja fel a paradicsomot apró darabokban. A sárgarépát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük (ha szükséges, szeletekre vagy kockákra vághatjuk). Ezután adjuk hozzá a szeleteket a zöldségekhez és a gabonafélékhez.

4. lépés

Főzzük az edényt további 5-8 percig ugyanabban a módban. Főzés közben az ételt néhányszor megkeverheti, hogy egyenletesen süljön.

5. lépés

Melegítsük fel a vizet, sózzuk meg és öntsük a multicooker tálba. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, és a rizottót „Rízs” üzemmódban főzzük készre. Ez átlagosan 40 percet vesz igénybe.

Nem kell kevergetni a hozzávalókat, mert egyenletesen sülnek át.

Ennek eredményeként aranyszínű rizst kapsz zöldségekkel, ami különösen ízletes és egészséges lesz.

Ez a recept más a könnyű út előkészületek. Végül is nem kell előre elkészítenie a húst, a tenger gyümölcseit, és zöldségekkel sütni.

Ez az étel könnyen felszolgálható ünnepi asztal, mert aromája és szokatlan megjelenés képes lenyűgözni minden ínyencet hagyományos konyha különböző nemzetek béke.

Nézze meg ennek az ételnek egy másik változatát az alábbi videóban:

A klasszikus rizottó receptje specifikus, keményítőtartalmú fajtákat tartalmaz kerek rizsés kiváló minőségű olaj.

Annak érdekében, hogy az étel finom krémes állagot és különleges árnyalatot kapjon rizs gabona vajban vagy olívaolajban kell elősütni. A csirkét félig főzzük. Az előkészített húsdarabokat óvatosan eltávolítjuk a csontokról. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, és átlátszóra pirítjuk.

A fehér szőlőfajtákból készült száraz bor nem várt finomságot ad. A kész ételhez adjuk a felvert krém szósz reszelt sajttal (parmezánnal).

Hozzávalók

• 150 g csiperkegomba
• 40 g vaj
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• 200 g csirkehús
• 150 g rizs
• 50 ml fehérbor
• 300 ml húsleves
• só és fűszerek ízlés szerint
• zöldek tálalás előtt

Készítmény

1. A csiperkegombát alaposan öblítse le folyó vízzel, távolítson el minden törmeléket és vágja közepes darabokra. A csirkét sós, fűszeres vízbe tesszük főni, 25 perc múlva kivesszük és kihűtjük. Szűrjük le a húslevest.

2. Egy multicooker edényben olvasszon meg egy darab vajat „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódban. A rizottóhoz érdemesebb 82,5%-os zsírtartalmú olajat használni - ízletesebb és édesebb.

3. A hagymát és a sárgarépát meg kell hámozni, megmosni és felaprítani: a hagymát kockákra vágni, a sárgarépát lereszelni. Most öntsük a hagymát, a sárgarépát és a gombát a multicooker edénybe, és 10 percig pirítsuk „Fry” módban.

4. A kihűlt csirkehúst darabokra szedjük apró darabok, távolítsa el a magokat. Helyezze át a húst a multicooker tálba.

A modern háziasszony a rendelkezésére áll nagyszámú Háztartási gépek, ami nagyban leegyszerűsíti a házimunkát. Egy ilyen csodasegítő segítségével igazit készíthet Olasz rizottó lassú tűzhelyben, amelynek receptjét alább találja, és bármelyiket kiválaszthatja. Érdemes megjegyezni, hogy ezt megteszi konyhaművészet Nemcsak kényelmesebb, de gazdaságosabb is – a készülék biztosan elkészít egy csodálatos ételt.

Rizottó sampinyonnal lassú tűzhelyben

Rizottót csiperkegombával készítünk egy redmondi multicookerrel, ha más cég berendezését használja, a főzési idő a készülék teljesítményétől függően változhat.

Hozzávalók

• Arborio rizs - 2 csésze;
• tisztított víz - 4 pohár;
• sárgarépa - 1 db;
• Hagyma - 1 db;
• friss csiperkegomba - 0,5 kg;
• Olívaolaj - sütéshez;
• Só és bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk rizottót lassú tűzhelyen

1. A csiperkegombát folyó víz alatt alaposan megmossuk, majd apró kockákra vágjuk.

2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk fel ugyanígy. Jobb eltávolítani a gyökeret és a felső zónát, csak a zöldség központi részét használva.

3. Öntsön olajat a multicooker tálba, adjon hozzá hagymát, majd pár perc múlva adjon hozzá gombát. A sütést „bemelegítés” üzemmódban 7 percig végezzük.

4. Vegyük ki a gombát és a hagymát, és tegyük félre.

5. Öntse a rizst a multicooker tálba, és töltse meg vízzel, először meg kell sózni.

6. Kapcsolja be a „bemelegítés” módot, és állítsa be az időzítőt egy harmadórára.

7. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, majd apróra vágjuk. Lehet reszelni, nem sokat számít, a lényeg, hogy ne legyenek túl nagyok a darabok. Amikor az időzítőn 15 perc van hátra, adjuk hozzá a sárgarépát a rizshez, és keverjük össze.

8. Most hozzáadjuk a sült gombát, és újra összekeverjük.

9. A sípszó hallatán nyissa ki a fedelet és állítsa be az edény sósságát, valamint borsozza be. A lassú tűzhelyben főtt rizottó már majdnem kész. Az egészet összekeverjük, pár percig állni hagyjuk és tálaljuk.

Rizottó lassú tűzhelyben zöldségekkel és tonhalral

Ez a lassú tűzhelyes rizottó recept könnyen teljesen vegetáriánussá válhat, csak a halat kell kizárni a hozzávalók közül.

Hozzávalók

- Arborio rizs - 400 gr.;
- Paradicsom - 4 db;
— Olajban konzerv tonhal – 1 csomag;
- csirke húsleves - 600 ml;
- kaliforniai paprika - 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- Hagyma - 1 db;
- olajbogyó - 100 gr;
- olívaolaj - 1 evőkanál;
- Só és bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk rizottót lassú tűzhelyben

1. Először is el kell készítenünk a hozzávalókat. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját eltávolítjuk, és apróra vágjuk.

2. Vegye ki a tonhalat a konzervből, az olajat kiöntheti vagy felhasználhatja további összetevő- ez ízlés dolga. Darálja le a darabokat.

3. Távolítsa el a paprikáról a magrészt és a kupakot. Vágjuk kis négyzetekre, amelyek oldala fél centiméter.

4. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk.

5. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.

6. Az olajbogyót karikára vágjuk.

7. Öntsön olajat a multicooker tálba, állítsa be a „sütés” módot, és állítsa be az időzítőt 7 percre. Először töltse be a hagymát.

8. Ezalatt az összes hozzávalót fokozatosan hozzá kell adnunk a hagymához, kivéve a rizst, miközben ne felejtsük el keverni.

9. Amikor meghalljuk a jelzést, hozzáadjuk a rizst, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a húslevessel, beállítjuk a „rizs” üzemmódot, és az időt a rész harmadára állítjuk.

10. A hangjelzés megszólalása után vegye ki a rizottót zöldségekkel és tonhalral a multicookerből, és tányérokra helyezze.

Csirke rizottó: recept csirkehúslevessel lassú tűzhelyben

Szereted a rizottót, de csak az ízét tyúkhúsleves nem elég neked? Ezután azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a recepttel, amely nemcsak a húslevest, hanem magát a húst is használja. Ha rizottót lassú tűzhelyben főz, időt és fáradságot takarít meg.

Hozzávalók

- Arborio rizs - 1 csésze;
- csirkehúsleves - 2 csésze;
- olívaolaj - 30 ml;
- Hagyma - 1 db;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- sárgarépa - 1 db;
- csirke filé - 0,5 kg;
- Só és fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk rizottót lassú tűzhelyen

1. Hámozzuk meg a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát. A hagymát kockára vágjuk, a fokhagymát finomra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.

2. Öntsön olajat a multicooker tálba, és állítsa be a „sütés” módot, és ez körülbelül 15 percig tart. Ez idő alatt a hagymának gyönyörű arany színt kell kapnia.

3. Mossa meg a filét, távolítsa el a porcszövetet és vágja apró kockákra. Tedd egy tálba a többi hozzávalóval, és süsd addig, amíg a kéreg meg nem jelenik.

4. Adjuk hozzá a rizst, sózzuk, borsozzuk, az egészet jól keverjük össze, és öntsük fel a húslevessel. Állítsa az időzítőt 35 percre, és válassza ki a „rizs” módot. Ne felejtse el lecsukni a fedelet!

A megadott idő letelte után kiszolgálunk csirke rizottó lassú tűzhelyben főzve az asztalra.

Rizottó szalonnával és sampinyonnal

A gombás rizottó önmagában is nagyon ízletes és önellátó, azonban ha egy ilyen ételhez szalonnát adunk, akkor nemcsak új ízvilágot fogunk tapasztalni, hanem gyorsabban is telnek.

Hozzávalók

- Arborio rizs - 2 csésze;
- sonka - 100 gr;
- Hagyma - 1 db;
- olívaolaj - 50 ml;
- csirkehúsleves - 2 csésze;
- Sáfrány - 1 csipet;
- csiperkegomba - 100 gr;
- Só és bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk rizottót lassú tűzhelyben

1. A hagymát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.

2. A csiperkegombát alaposan megmossuk és a hagymával megegyezően felszeleteljük, vagy szeletekre is vágjuk. ízminőségek Ez semmilyen módon nem befolyásolja az ételt.

3. Minél kisebb darabokra vágjuk a sonkát is, annál egyenletesebb lesz a rizottó íze.

4. Vastag aljú serpenyőbe öntjük olivaolaj, melegítsük fel.

5. Ha fehér füstöt észlel, mérsékelje a hőt közepesre, és adja hozzá a hagymát. Amint megszerzi arany színű, majd adjunk hozzá gombát, majd sonkát.

6. Miután 10-15 percig serpenyőben sütöttük az összetevőinket, levesszük a tűzről és a multicooker tálba öntjük.