Мясо по-японски: рецепт, секреты приготовления. Рецепт приготовления мяса по-японски по шагам. Острая жареная говядина

В данной статье мы сделаем сводный обзор про самые страшные болезни человечества, которые можно встретить у людей по всему миру. Большинство из описанных недугов излечимы, однако некоторые сложные генетические заболевания не поддаются коррекции даже на современном этапе развития медицины.

Элефантиаз

Элефантиаз, или слоновая болезнь, это расстройство лимфатической системы, последствием которого является ярко выраженное увеличение определенных частей тела. Чаще всего болезненному разрастанию подвергаются нижние конечности человека.

Среди факторов, способствующих развитию болезни, специалисты называют:

  • неудачное хирургическое вмешательство, связанное с удалением лимфатических узлов;
  • нарушение функционирования системы кровообращения;
  • радиационное воздействие;
  • сифилис;
  • слабую иммунную систему;
  • частые обморожения конечностей.

Симптомы расстройства

Среди основных признаков недуга можно отметить:

  • образование большого количества язв и бородавок;
  • высокую отечность тканей;
  • утолщение костей;
  • гипертрофию объемов и форм органов;
  • образование тромбов.

На завершающей стадии течения болезни, которая может развиться спустя десятилетия после начала заболевания, у человека происходит атрофия мышц. Кроме того отмечается возникновение сепсиса и некроза тканей.

Лечение слоновой болезни

Современная медицина разработала немало методик профилактики и излечения элефантиаза. Прежде всего, это лимфомассаж, который призван улучшить отток лимфатической жидкости из сосудов. Такая процедура проводится квалифицированными специалистами в условиях медицинского учреждения.

Еще одним способом борьбы с недугом является компрессионный трикотаж, который оказывает небольшое давление на сосуды. Благодаря компрессионному эффекту циркуляция лимфы улучшается, снижается количество застоев.

Наиболее сложные и запущенные случаи слоновой болезни необходимо лечить оперативным путем. Если запустить болезнь до крайней степени, то она может спровоцировать заражение крови и смерть.

Акромегалия

Люди, больные этим недугом, имеют расширенные и утолщенные части тела, к примеру, кисти, стопы, конечности, череп. Акромегалия развивается в результате нарушения работы функций гипофиза, после чего тело человека начинает расти. Рост может продолжаться на протяжении многих лет. Гигантизм считается детской формой проявления акромегалии.

Симптомы болезни

Больной, страдающий от акромегалии, отмечает следующие признаки расстройства:

  • стойкие изменения голоса. Тональность голоса понижается после утолщения голосовых связок;
  • болевые ощущения в области позвоночника и суставов;
  • появление бородавочных разрастаний;
  • увеличение пигментации кожных покровов;
  • рост волос по мужскому типу, который может наблюдаться у лиц женского пола;
  • поражение дыхательных органов;
  • значительное увеличение щитовидной железы;
  • появление сердечно-сосудистых патологий;
  • понижение уровня чувствительность пальцев рук;
  • нарушение менструального цикла у женщин;
  • головокружение;
  • слабость, быстрая утомляемость и понижение трудоспособности.

Методики лечения акромегалии

Медицинская наука разработала немало методик борьбы с недугом. Прежде всего, лицам, страдающим от расстройства функций передней доли гипофиза, рекомендуется пройти диагностику и выявить уровень гормона роста. При выборе способа лечения важно учитывать возраст человека, характер и стадию его болезни, наличие сопутствующих нарушений и состояние зрения.

Меры по нейтрализации заболевания будут направлены на удаление найденной опухоли гипофиза. Среди основных способов лечения выделяют:

  1. Хирургический метод, который предполагает удаление опухоли оперативным путем. Такой способ используют на небольших опухолевых образованиях, если больной страдает от серьезных зрительных нарушений.
  2. Медикаментозный метод, который заключается в приеме гормональных и биологически активных препаратов. Лекарства необходимо принимать тем больным, которые имеют противопоказания для проведения операции. Отмечается, что медикаменты могут действовать не на всех пациентов. Кроме того, вероятны неприятные ощущения в результате действия побочных эффектов препаратов.
  3. Лучевой метод, который заключается в воздействии на пораженный участок гипофиза посредством гамма-излучения. Для получения видимого эффекта больному потребуется посещать лучевые процедуры от 3 до 5 лет.

Порфирия

Порфириновая болезнь возникает в результате наследственных нарушений пигментации. Также недуг может быть спровоцирован нарушением обменных процессов, избыточным количеством веществ порфиринов, которые вырабатываются преимущественно в клетках печени и головного мозга. От заболевания страдал английский король Георг III, который позже передал недуг Александре, впоследствии ставшей супругой последнего российского императора Николая II.

Признаки заболевания

Среди основных проявлений порфириновой болезни специалисты называют:

  • появление мочи красного цвета у новорожденных детей;
  • развитие язв на коже, которые позднее преобразуются в рубцы. Сыпь чаще всего располагается в области лица, шеи и стоп;
  • увеличение селезенки;
  • резкое повышение чувствительности к солнечному свету. Выходя на свет, больной испытывает неприятный зуд, появляется отек и покраснение кожных покровов. В местах, где кожа была обожжена светом, возникают пузыри и язвы;
  • ухудшение зрения, которое может повлечь за собой полную слепоту;
  • анемию;
  • разрушение ногтей;
  • боли в области живота;
  • развитие психозов.

На поздней стадии болезни человек может впасть в коматозное состояние.

Можно ли вылечить порфирию

При подборе методик лечения специалисты придерживаются терапевтических способов. Больному назначают лекарственные средства обезболивающего, антиоксидантного характера и медикаменты, снижающие давление. Пациенту рекомендуется придерживаться диетического питания и исключить из ежедневного рациона такие блюда, как жирное мясо, рыба и бульоны.

Лейшманиоз

В список самых страшных болезней также включают недуг под названием лейшманиоз. Это инфекционное заболевание, которое начинается с укуса самки москита. Расстройство часто встречается в странах с влажным и жарким климатом, его часто диагностируют в средиземноморских, восточно-азиатских, африканских и южно-американских регионах. Существуют разновидности болезни, которые передаются после укуса грызунов.

Симптоматика лейшманиоза

У больных, заразившихся инфекцией от переносчика, появляются следующие признаки недуга:

  • болезненные поражения в области носа и рта. На слизистых оболочках носа, рта и щек могут образовываться эрозивные грибовидные язвочки. После заживания язвы превращаются в бугристые, плотные буровато-красные рубцы;
  • разрушение носовой перегородки;
  • некроз тканей твердого неба и глотки;
  • повышение температуры тела;
  • снижение массы тела.

Развитие болезни

Инкубационный период длится от 3 до 30 дней после укуса. Далее на коже начинают проступать многочисленные болезненные язвы и узелки. По краям узлов образуются отеки и более глубокие поражения кожных покровов. Только по истечении 4-5 месяцев язвы начинают зарастать корочками, и образуются рубцы.

Методы лечения и профилактики

Профилактические мероприятия для предотвращения заболевания лейшманиозом предполагают борьбу с организмами, переносящими инфекцию. Люди, которые планируют длительное время работать в поле, должны защитить себя, надевая закрытую одежду.

Вылечиться от болезни можно, если выполнять рекомендации врача. Как правило, медики прописывают пациенту эффективное медикаментозное лечение. Кроме того, страдающий от лейшманиоза должен соблюдать строгий постельный режим, усиленно питаться и заниматься гигиеной полости рта.

Если удается провести раннюю диагностику болезни, то пациент оказывается вне опасности. При поздней диагностике повышается риск смертности. Примерно 95% взрослых и 85% детей погибают в первые 3-10 месяцев болезни, если не удается выявить разновидность инфекционного поражения.

Видео повествует об истории молодой девушки, заразившейся кожным лейшманиозом от песчаной мошки.

Некротический фасциит

Эризипелоид, или некротический фасциит, относится к числу инфекционных заболеваний, провоцирующих воспаление слоев кожи. Первые случаи болезни были выявлены в 1871 году. Возбудителем инфекции являются особые бактерии, проникающие в подкожную ткань.

Обстоятельства, способствующие развитию недуга

Чаще всего болезнь возникает при наличии нескольких из перечисленных факторов риска:

  • избыточная масса тела;
  • возраст более 50 лет;
  • ослабленная иммунная система;
  • наличие поражения периферических сосудов;
  • сахарный диабет;
  • хроническая алкогольная или наркотическая зависимость;
  • инфекционные осложнения, которые развились после операции.

Признаки заболевания некротическим фасциитом

Лицо, страдающее от инфекционного поражения, будет отмечать:

  1. образование отеков с пузырями из жидкости;
  2. возникновение воспаленных узлов в области нижних конечностей;
  3. лихорадку, высокую температуру, озноб;
  4. изменение цвета кожных покровов, которые приобретают серо-синюшный оттенок;
  5. сильную интоксикацию, размытость сознания;
  6. тахикардию;
  7. снижение давления.

Сначала кожа становится болезненной, на более поздней стадии она теряет чувствительность и происходит некроз тканей.

Как лечить эризипелоид

Показатель смертности среди заболевших лиц составляет 30%. Поставить верный диагноз медики могут на ранних стадиях развития болезни.

При обнаружении некротического фасциита часто следует прибегнуть к хирургическому вмешательству. На последних стадиях требуется производить ампутацию пораженных частей тела.

Ранние стадии болезни позволяют применять местное медикаментозное лечение. Выбор метода зависит от локализации поражения тканей и стадии болезни.

Гипертрихоз

Избыточное оволосение, или гипертрихоз, может быть врожденным или приобретенным заболеванием. Оно проявляется в чрезмерном количестве волос, которое не свойственно людям определенного возраста и пола. Чаще всего заболеванием страдают женщины. Причиной недуга является генетическая мутация, вызванная неправильным течением беременности или инфекционным поражением.

Симптомы заболевания

Для гипертрихоза характерно:

  • появление избыточного количества волос. Они могут быть локализованы в одном месте либо покрывать многие участки человеческого тела. Если у больного развивается локальное оволосение, то чаще всего оно располагается на спине, на шее, за ушами, на животе;
  • развитие на месте волосяных фолликул опухолей.

Методики лечения избыточного оволосения

Цель медиков при лечении гипертрихоза – это избавление от нарушений функций желез внутренней секреции. Специалистам необходимо выявить имеющиеся у человека эндокринные патологии, которые чаще всего провоцируют усиленный рост волосяного покрова.

По итогам диагностики больному назначают медикаментозное лечение. Обычно используют препараты гормональной группы и их аналоги. Эффект от терапии проявляется по истечении 3-6 месяцев после начала лечения. Для лиц, страдающих от оволосения, проводят косметические процедуры.

Приложенное видео наглядно демонстрирует случаи избыточного оволосения.

Акантокератодермия

Под акантокератодермией понимают нарушение пигментации кожи. Заболевание проявляется путем образования темных пятен, имеющих утолщенную структуру. Обычно цветовые пятна сливового и синего оттенка можно обнаружить на лице, шее, подмышечных впадинах, локтях, паху, ладонях, пальцах и коленях. Как правило, образование пигментации свидетельствует о повышении риска заболевания диабетом.

Кто входит в группу риска

Самые высокие шансы пострадать от акантокератодермии – у американских индейцев. Афроамериканцы также обладают достаточно высокой склонностью к пигментации. Меньше всего вероятно развитие болезни у лиц латиноамериканской и европеоидной этнической группы.

Причины развития пигментных синих и фиолетовых пятен

Возникновение недуга связывают с переизбытком в человеческом организме инсулина. Именно он провоцирует аномальный рост клеток. Кроме того, среди обстоятельств, послуживших предпосылками к появлению пятен, называют:

  • прием определенной группы лекарственных средств для культуристов;
  • образование злокачественной опухоли;
  • гормональный сбой;
  • нарушение работы надпочечников;
  • патологию функций гипофиза;
  • превышение дозы никотиновой кислоты.

Лечение пигментации

Акантокератодермию можно излечить, если снизить массу тела больного до нормы, а также назначить ему прием лекарственных препаратов. Пациенту потребуется контролировать уровень глюкозы в крови и следить за принимаемыми пищевыми добавками. Ряд клиник предлагает проведение косметических процедур по осветлению пятен. Они не должны проводиться больными самовольно, без разрешения лечащего врача.

Микропсия

Микропсию, которая была открыта в 1952 году, часто называют синдромом Алисы в Стране чудес. Это неврологическое заболевание характеризуется полным искажением реальности для больного. Лицо, страдающее от недуга, воспринимает все окружающие его предметы пропорционально уменьшенными. Больному кажется, что он находится среди маленьких предметов, как это было в сказке Льюиса Кэрролла.

Объекты, расположенные вокруг человека, видятся ему одновременно близкими и далекими. Галлюцинации сопровождаются головными болями и эпилепсией. Единичный приступ микропсии может продолжаться от нескольких секунд до недели.

Витилиго

Болезнь Витилиго, которой страдал известный американский певец Майкл Джексон, предполагает наличие пигментационных нарушений на коже. Причина расстройства заключается в недостатке меланина, который влечет за собой осветление отдельных участков кожных покровов.

Причины недостатка меланина

К факторам, способствующим развитию болезни, принято относить:

  • наследственные проявления;
  • воздействие химических веществ;
  • прием лекарственных препаратов;
  • эндокринные и иммунные нарушения.

Симптомы болезни

При недостатке меланина на теле человека начинают появляться молочно-белые пятна. Если они образуются на голове, то растущие в этой области волосы приобретают белый цвет. Чаще всего светлые пятна располагаются на локтях, кистях и коленях.

У пациента нет болевых ощущений в осветлившихся местах, однако такие участки очень чувствительны к солнечному свету. Если больной будет подвергать пятна воздействию солнца, то они быстро обгорят до образования волдырей.

Методики избавления от недуга

Лечение включает в себя совокупность терапевтических приемов, направленных на предупреждение пигментации и уменьшение дефектов. Больным рекомендуется принимать иммуномодуляторы и антиоксидантные препараты. Существует возможность применения лазерного воздействия, с помощью которого пациенту вживляют искусственно выращенные клетки.

Прогерия

В самые страшные болезни в мире можно включить такое генетическое заболевание, как прогерия. Патология проявляется в форме изменения кожи и внутренних органов в результате преждевременного старения организма. Если такой недуг возникает у детей, то его называют синдромом Хатчинсона-Гилфорда. Форму болезни, встречающуюся у взрослых людей, в медицине принято именовать синдромом Вернера.

Признаки развития болезни

Симптоматические изменения человеческого организма при прогерии включают в себя:

  • преждевременное старение всех тканей и органов;
  • умственную отсталость;
  • облысение;
  • утончение кожных покровов;
  • атеросклероз;
  • стремительную потерю кожного жира;
  • быструю утомляемость;
  • развитие болезней сердечно-сосудистой системы;
  • возникновение дефектов скелета.

Как лечить прогерию

Болезнь взрослого человека может длиться до 14-18 лет, после чего наступает смерть. Среди наиболее частых причин летального исхода называют инфаркты и инсульты. Современная медицина не открыла эффективной методики излечения от этого заболевания. На данном этапе развития научных исследований выявлено, что больным следует придерживаться терапевтических методов по:

  • повышению массы тела;
  • устранению последствий атеросклероза;
  • лечению сахарного диабета.

Видео демонстрирует синдром Хатчинсона-Гилфорда.

Анорексия

Под анорексией подразумевают нарушение пищевого поведения, вызванное психологическим расстройством. Чаще всего им страдают девушки и женщины в возрасте от 14 до 45 лет. Они полностью или частично отказываются от еды, сокращая количество калорий до минимума. Причиной этого становится депрессия, страх поправиться.

Способы потери веса

Больные анорексией прибегают к различным методам потери веса. Они ограничивают себя в еде, используя жесточайшие диеты. Часто диета предполагает употребление исключительно низкокалорийных напитков или полный голод без воды.

Также анорексики принимают меры по дополнительному очищению организма. После еды они принимают слабительные средства или вызывают у себя рвоту. Зачастую больные анорексией активно занимаются спортом. При этом нагрузки на организм значительно превышают нормальный уровень.

Симптомы анорексии

Распознать случай заболевания можно по следующим признакам:

  • стремительная потеря веса;
  • патологический страх потолстеть;
  • нарушение сна;
  • ощущение полноты и тяжести в желудке;
  • отрицание нормального весового минимума;
  • депрессивное состояние;
  • длительная изоляция от общества;
  • мышечные спазмы;
  • стойкое головокружение, быстрая утомляемость и сонливость;
  • запоры;
  • отеки;
  • нарушение менструального цикла;
  • выпадение зубов и волос;
  • раздражительность, чувство вины после еды.

Как избавиться от анорексии

Прежде всего, больному анорексией следует пройти курс лечения у психотерапевта. Далее он должен отправиться к специалисту для подбора диеты, которая предполагает постепенное возобновление нормального режима и объемов питания.

СПИД

Такое состояние, как синдром приобретенного иммунного дефицита, развивается при заражении ВИЧ. Как правило, болезнь сопровождается многочисленными опухолевыми и инфекционными поражениями организма. Известно, что более 80% всех больных СПИДом находятся в возрасте до 30 лет.

Стадии развития болезни

Начальная стадия болезни протекает практически бессимптомно. Она длится от 3 недель до 3 месяцев с момента заражения. После этого начинается вторая стадия, которая характеризуется острой реакцией организма на вирус. Тело вырабатывает антитела, в результате чего у больного возникает ангина, бактериальная пневмония или кандидоз.

Признаки заболевания

Симптомы, характерные для лиц, больных СПИДом:

  • увеличение лимфатических узлов;
  • снижение массы тела;
  • повышенная потливость в ночное время суток;
  • продолжительная диарея;
  • лихорадка, повышенная температура тела.

Методики лечения болезни

Проходя терапию, больной подвергается антиретровирусному и симптоматическому лечению. Медики стремятся снизить количество вирусов в крови больного на продолжительный срок, поскольку избавиться от них полностью невозможно.

Проказа

Такое страшное заболевание, как проказа, или лепра, известно человечеству еще с древних времен. Первые упоминания о недуге были обнаружены в научных трудах Гиппократа. Проказа является хроническим заболеванием инфекционной группы. Она вызывается микробактериями, которые провоцируют возникновение поражений кожи, органов зрения, нервной, половой и дыхательной системы.

Процесс начала развития проказы

Инкубационная стадия развития болезни протекает в течение 3-5 лет после момента заражения. В отдельных случаях она может занимать всего полгода. Этот период протекает практически бессимптомно. Человек может временами испытывать легкое головокружение, зябкость, слабость и сонливость, но данные симптомы не позволяют диагностировать серьезного недуга.

Как распознать проказу

После окончания инкубационной стадии больной начинает замечать более явные проявления болезни. Среди характерной для проказы симптоматики следует назвать:

  • атрофию мышц;
  • образование пятен, бугорков, узлов и язв, которые постоянно увеличиваются в размерах. На пораженных участках уничтожаются волосяные луковицы и потовые железы;
  • сужение кистей и стоп.

Конечные стадии заболевания характеризуются мутациями фаланг пальцев, поражением лицевого нерва, что вызывает полную слепоту. На коже появляются обширные пятна, бляшки и узлы. Черты лица больного искажаются. Порой возникает разрастание мочек ушей, усиливаются носовые кровотечения, дыхательная функция затрудняется. Мужчины, страдающие от проказы, становятся бесплодными.

Как вылечить лепру

Лечение этого страшного недуга предполагает прием антимикробных средств, а также помощь широкого круга медицинских специалистов, таких как ортопед, офтальмолог, невропатолог, физиотерапевт.

При своевременной диагностике болезнь можно излечить полностью. Легкая форма проказы лечится на протяжении 2-3 лет. Лепру на тяжелой стадии можно вылечить по прошествии 7-8 лет, при этом больной останется инвалидом ввиду произошедших необратимых морфологических изменений.

Оспа

Натуральная оспа отличается высокой степенью летальности. Ее относят к числу вирусных инфекций. Последствиями вылеченной оспы могут стать слепота и наличие большого количества рубцов на месте крупных язв.

Симптомы, характерные для оспы

На начальных этапах болезни человека беспокоят:

  • повышение температуры;
  • озноб;
  • рвота;
  • головная боль;
  • головокружение;
  • сильное чувство жажды;
  • рвущие боли в области поясницы, крестца и конечностей.

Стадии развития вирусной болезни

На 2-й день у оспенных больных начинает появляться сыпь. Язвочки располагаются в области грудной клетки, пупка, на подмышечных впадинах, в паховых складках и на поверхности бедер. Еще через 2 дня медики отмечают снижение температуры тела. Общие клинические симптомы болезни немного ослабляются. В это время оспенные язвы покрываются корочкой, образуются рубцы. Возникает сыпь на половых органах, в области глотки, в трахее, в прямой кишке. Она влечет за собой образование эрозий.

Спустя 1 неделю после начала болезни пузырьки начинают заполняться гноем. Самочувствие больных резко ухудшается. Они страдают от интоксикации, отмечаются расстройство сознания, бред, судороги. Через 2 недели корочки язв отпадают.

В период болезни оспой люди могут страдать от сопутствующих расстройств, к примеру, от сепсиса или пневмонии.

Методы лечения натуральной оспы

При лечении оспы медики применяют противовирусные средства и антибиотики. У больных, перенесших оспу, проводят детоксикацию организма. В качестве профилактической меры используют специальную вакцину.

Чума

Чума – это острая болезнь инфекционного характера, первые сведения о которой появились в древнейшие времена. Возбудителем заболевания считается чумная палочка. Последствием болезни может стать гангрена пальцев или стоп.

Как происходит заражение

Возбудители опасной инфекции обитают в организмах небольших животных, например сурков, сусликов, крыс, зайцев и кошек. Также отмечается способность блох переносить болезнь. Возбудитель отличается устойчивостью к низким температурам.

Симптоматика заболевания

Больные, страдающие от чумы, жалуются на:

  • лихорадку;
  • поражения лимфоузлов;
  • расстройство дыхательных функций;
  • сепсис;
  • проблемы с нервной системой;
  • бессонницу;
  • тошноту и рвоту;
  • нарушение координации движений и речи;
  • образование плотных опухолей, или бубонов, имеющих нечеткие края и темно-красный цвет.

Период развития чумы

Начальный период длится до 6-12 дней. В это время происходит разрастание и размягчение паховых лимфатических узлов. Отмечается повышение температуры тела. Заболевание может перейти в легочную или септическую форму. Если это произойдет, то пациент будет страдать от пневмонии, усиленной рвоты и тахикардии.

Способы излечения от чумы

В современных условиях уровень смертности не превышает 10%. Успешность и длительность периода лечения и реабилитации зависят от точности диагностики и стадии болезни. Медицина борется с недугом путем использования антибиотиков, антибактериальных препаратов и противочумной сыворотки. Лечение происходит после госпитализации пациента, которого содержат в изолированной палате. Средний срок лечения составляет не менее 1 месяца.

Малярия

Признаки болезни

Среди основных симптомов, которые сопровождают больного, страдающего от малярии, следует назвать:

  • лихорадку;
  • озноб;
  • болевые ощущения в суставах;
  • анемию;
  • тошноту и рвоту;
  • конвульсии.

Как протекает заболевание

Специалисты отмечают, что течение малярии происходит циклически. Каждый приступ длится в среднем от 6 до 10 часов. Приступ проявляется резким повышением температуры тела, ознобом, дрожью и повышенным потоотделением. Он может сопровождаться сильной головной болью, рвотой.

Когда малярийный приступ заканчивается, человек чувствует мышечную слабость и снижение температуры, однако обильное потоотделение продолжается еще на протяжении 2-5 часов. После приступа больной погружается в глубокий сон. В ряде случаев развивается желтуха, может наступить коматозное состояние.

Цикличность приступов имеет промежуток в 2-3 суток. После обнаружения признаков малярии больного немедленно госпитализируют.

Методики лечения от малярии

Лечение подразумевает введение специфического противомалярийного препарата. Если заболевание протекает особенно тяжело, то пациенту может потребоваться переливание крови.

Возможны осложнения после болезни. Так, перенесшие малярию нередко страдают от кашля с кровью, анемии, болезней печени, судорог, паралича, сердечной недостаточности и расстройств сознания.

Испанка

Испанский грипп, или испанка, как ее называют в народе, – это острое заболевание, способное вызывать смерть тысяч и миллионов людей. Одной из самых известных жертв испанского гриппа в свое время был немецкий социолог и философ Марк Вебер.

Испанский грипп в разное время бушевал на европейских, африканских, азиатских и американских землях. По общим подсчетам, он унес жизни более 2,8% населения планеты. Показатель летальности среди зараженных испанкой достигает цифры в 20%.

В 1918 году в Испании количество людей, зараженных гриппом, достигло 8 млн человек. Этот показатель составил 40% населения страны. Большая часть заболевших состояла из молодых людей в возрасте от 20 до 40 лет, отличавшихся крепким иммунитетом.

Симптомы болезни

Лица, страдающие от испанки, отмечали у себя такие признаки заболевания, как:

  • пневмония;
  • кашель с кровью;
  • синюшность кожных покровов.

На заключительных стадиях болезнь провоцировала развитие стойкого внутрилегочного кровотечения. В результате этого многие жертвы испанского гриппа умирали от асфиксии. Порой смерть происходила внезапно, на следующий день после заражения, когда ни один из симптомов еще не успел проявиться.

Холера

Медики знают, что холера – это кишечная инфекция, которая вызывается попаданием в организм особой категории бактерий. Болезнь не имеет конкретного географического ареала распространения, в разное время она была зафиксирована в Европе, Африке, Азии и США. В настоящее время также нередко происходят случаи поражения холерными бактериями.

Симптоматика расстройства

У больных холерой наблюдается наличие следующих признаков заболевания:

  • водянистая диарея;
  • рвота;
  • обезвоживание.

Этапы развития холеры

Инкубационная стадия продолжается у больного в течение 1-2 суток. За это время может наступить полное обезвоживание организма и смерть. Специалисты в области эпидемиологии выявили 3 степени течения болезни:

  1. Легкая степень, которая встречается на практике в 80% случаев и предполагает наличие жидкого стула, постоянной рвоты. Больной утрачивает 3% массы тела в результате потери жидкости, чувствует себя удовлетворительно. При своевременном лечении недуг можно победить за 2 дня.
  2. Средняя степень, когда пациент имеет частый жидкий стул до 20 раз в день. При этом он испытывает болевые ощущения в области живота, присутствуют дискомфорт в пупке и урчание в животе. Кроме того, характерна обильная рвота. Потеря жидкости составляет до 6% массы тела человека. Больной испытывает судороги мышц, отмечаются сухость во рту, цианоз губ, частичная потеря голоса, тахикардия и сильная слабость.
  3. Тяжелая степень, при которой человек может потерять до 9% массы тела в результате выведения воды. Эта степень предполагает наличие стойких мышечных судорог, обильного водянистого стула и рвоты, снижение артериального давления, ослабление пульса, цианоз кожи. Специалисты, наблюдавшие за течением тяжелой стадии холеры, зафиксировали, что черты лица больного заостряются, голос становится сиплым, глаза западают, пальцы на руках и ногах покрываются глубокими морщинками.

Лечение холеры

Больным оказывают медикаментозное лечение, осуществляют восполнение баланса жидкости и электролитов. Человек, вылечившийся от холеры, впоследствии может страдать от острой почечной недостаточности и судорожных приступов. В отдельных случаях после холеры наступает коматозное состояние.

Видео рассказывает о случаях массовых эпидемий холеры и об истории исследований этого опасного заболевания.

Сифилис

Такое хроническое венерическое заболевание, как сифилис, известно человечеству уже более 2 тысяч лет. Расстройство характеризуется поражением кожных покровов, а также слизистых оболочек, органов, костей и нервной системы человека. Болезнь вызывает особая бактерия.

Способы заражения сифилисом

Хотя существует распространенное мнение о том, что сифилис передается только половым путем, это не совсем так. Дело в том, что бактерии могут переноситься через кровь при использовании одного шприца для инъекции. Заражение бесконтактным путем осуществляется за счет бритв, зубных щеток, ложек, полотенец, которые использовал больной. Новорожденный ребенок может перенять болезнь у матери или после кормления грудным молоком.

Виды сифилиса

Медики выделяют 4 разновидности сифилиса, а именно:

  1. Первичный, который развивается по прошествии 3 недель с момента заражения. У больного отмечается образование твердых язв в области половых органов. Слизистые оболочки покрываются сыпью. Характерен процесс увеличения лимфоузлов.
  2. Вторичный, который начинается через 6-7 недель с момента заражения. На данной стадии течения сифилиса вся кожа больного покрывается высыпаниями. Костная, нервная система, а также почки и печень подвергаются атаке бактерий.
  3. Третичный, возникающий через несколько лет после начала заболевания. На данном этапе у больного отмечаются стойкое поражение спинного и головного мозга, развитие менингита, паралича, ухудшение зрения и деформация костных тканей. Одна треть пациентов на этой стадии умирает.
  4. Врожденный, когда заражение происходит в момент вынашивания плода матерью. Дети с диагнозом «врожденный сифилис» отличаются глухотой. У них отмечается стойкое воспаление роговицы глаз.

Способы лечения сифилиса

Основу комплекса лечебной терапии при сифилисе составляют антибиотики. Также медики рекомендуют использовать иммуностимулирующие вещества. Больные посещают занятия по физиотерапии, принимают общеукрепляющие средства.

Боковой амиотрофический склероз

Боковой амиотрофический склероз, или БАС, – это одна из самых страшных болезней современного общества, от которой невозможно излечиться. Недуг, который иногда называют болезнью Шарко и болезнью Лу Герига, относится к числу хронических прогрессирующих заболеваний ЦНС. Он возникает после гибели нервных клеток в спинном и головном мозге. При этом человек страдает от неспособности осуществлять движения. После того как у пациента диагностировали БАС, он живет не дольше 3-5 лет.

Признаки развития бокового амиотрофического склероза

На начальной стадии течения болезни люди могут испытывать такие симптомы, как:

  • нарушение равновесия, речи и глотания;
  • спазмы мышц;
  • слабость в конечностях;
  • зависание стопы;
  • непроизвольные приступы плача или смеха;
  • респираторные нарушения.

Течение заболевания

Мышечная слабость начинается с незначительного дискомфорта. Человек ощущает легкое покалывание и судороги в области конечностей. Иногда поражение мускулатуры возникает в первую очередь в гортани.

В результате развития БАС человек теряет возможность передвигаться самостоятельно. На поздних стадиях расстройства он не может разговаривать, принимать пищу и дышать без помощи специализированного оборудования.

Методики лечения болезни Лу Герига

Разработанные на данном этапе методики способны только облегчить общую симптоматику течения заболевания. Пациентам, дыхательные функции которых перестают функционировать, требуется постоянная искусственная вентиляция легких.

Как и я каждый из вас верит в то, что в скором времени будет создано лекарство от всех болезней, но такового пока нет. Существует огромное количество заболеваний, с которыми борется человечество - ВИЧ, рак, ЗИК и многие другие. И наверняка в ближайшем будущем лекарство будет создано, ведь на это затрачивается огромные ресурсы.

Некоторые болезни можно побороть самому - это слабые формы ОРВИ или иные не тяжелые болезни, а чтобы побороть иные, более серьезные болезни, приходится очень постараться, как например наш соотечественник Валентин Иванович Дикуль, который с самого детства мечтал быть циркачом, а когда его мечта осуществилась и карьера должна была пойти в верх, в возрасте 14 лет, выполняя очередной трюк на канате на высоте 13 метров он упал и повредил позвоночник, после чего его ноги парализовало. перед ним стал выбор или оставаться инвалидом на всю жизнь или найти выход из данной ситуации - он выбрал второе и не имея никакого представления о анатомии человека, стал тренировать мышцы спины, шеи, рук, плеч. Затем он решил задействовать парализованные ноги и с помощью специального приспособления стал качать мышцы ног. Каково было удивление, когда его ноги стали восстанавливаться, а в 21 он уже снова выполнял на ногах сногсшибательные номера в цирке, поднимая неимоверный вес.



Но такая воля дана не каждому, поэтому при каких-либо повреждениях необходимо кропотливое лечение и наблюдение у специалистов. Так одно из самых опасных и распространенных заболеваний - межпозвоночная грыжа, которая, кстати, может возникнуть, помимо генетических особенностей, но и из-за падений, как в случае с Дикулем, лучше лечить в специализированных центрах. Лечение межпозвоночных грыж метамерным методом - это уникальная методика, которую осуществляет медицинский центр Берсенева, предлагаю взглянуть.



Мы с вами перечислили болезни, с которым борется весь мир, которые можно перебороть волевыми усилиями и над которыми лучше бороться под контролем специалистов. А есть болезни, которыми заболевают лишь 1-2 человека на планете, и лекарство над ними не придумано и скорее всего придумано не будет, о них-то и пойдет речь.

1. Синдром взрывающейся головы - болезнь с таким названием не влечет за собой взрыв головы по настоящему, а сопровождается постоянными не болевыми ощущениями, в основном - это человек слышит различные звуки треска, шума, щелчков и другое. Эта болезнь не постояннодействующая - обычно человек, страдающий данной болезнью, поспав, перестает их слышать.

2. Синдром расстройства речи - человек, получивший травму мозга - начинает говорить с другой интонацией, скорость, поэтому складывается первое ощущение, что он иностранец и пытается разговаривать на нашем языке. За всю историю отмечено лишь 5 десятков людей, которые страдали этим заболеванием, после терапии некоторые вернули себе прежнюю речь, а большинство всю жизнь страдают от этой болезни.

3. Семейная бессонница - на самом еле страшная болезнь, которая передается с генами. Человек начинает из года в год спать меньше, пока сон не пропадает полностью. Человек начинает страдать галлюцинациями и вскоре умирает. Всего известно около 40 таких семей, страдающих данной бессонницей.

4. Существует болезнь, при которой люди не чувствуют боли. Кажется как хорошо - жизнь без страданий и боли, но на самом деле все совсем наоборот, ведь боль - это сигнал опасности жизнедеятельности человека. Ведь без боли человек попросту не заметит обжога, царапины, а порой и более серьезных повреждений, которые в последующем могут привести к летальному исходу. Данной болезнью страдают около 100 человек.

5. Гипертрихозис - о нем мы уже писали в статье о девочке-оборотне. Как вы догадались это болезнь, при которой волосы безконтрольно растут по всему телу человека, в том числе и на лице. Известно 50 случаев с таким заболеванием. В основном эта болезнь генетическая. В 2008 году ученные обнаружили, что при вводе тестостерона - он замораживает рост волос на теле, что может стать идеальным лекарством для таких больных.

6. Существует болезнь, при которой человек не может определить размеры предмета - маленькие кажутся гигантскими, а огромные - крошечными. Такая болезнь называется - синдромом Алисы в стране чудес . Он возникает от при приеме галлюциногенов или при опухоли.

7. Очень необычная и достаточно сложная болезнь - это синдром Мебиуса - при нем человек напрочь не может управлять своими мышцами лица: не может улыбаться, плакать, смеяться и другое. Людей, страдающих таким синдром на Земле очень мало.

8. Существует болезнь, которая в той или иной мере помогает человеку - это синестезия, человек, страдающий этой болезнью может видеть звуки, ощущать предметы искусство. Данной болезнью "страдают" люди, потерявшие слух или зрение, или творческие личности: музыканты, художники, скульпторы.

9. О следующем болезни мы уже упоминали ранее на нашем сайте - это болезнь Прогери , при котором кожа и внутренние органы человека преждевременно стареют. Основными формами является у детей - синдром Гетчинсона (Хатчинсона)-Гилфорда и у взрослых - синдром Вернера.

10. Гражданка Британии Ланкашир Менди Селларс страдает болезнью, при которой её ноги увеличиваются в размерах. Данную болезнь, по мнению врачей, невозможно вылечить, единственный выход ампутация ног, ведь в её 33 года её вес достигает 125 кг, из которых вес ног 95 кг., что создает нагрузку на сердце и другие органы.

ЭТО ПЕРЕПОСТ! Оригинал взят у eka_tyryshkina в Ошибки природы: люди с редкими заболеваниями.

Заболела я тут на днях, как всегда, как нам только куда надо идти в гости, я болею! Толи моя болезнь реагирует на плановость мероприятия, толи еще на что то, но хорошо что не реагирует на работу. Вообщем болезнь у меня не простая)
И вот болея дома в поздний час, уже переделав все дела, перечитав и пролистав все интресные сайты, вдруг не ожиданно для себя решила узнать о самых редких болязнях на планете и знаете, столько интересного и шокируешего!!!


Гемолакрия

(«кровавые слезы») наблюдается у одного человека на миллион.Кровь, вместо слезной жидкости, начинает течь из глаз внезапно, и это может продолжаться около часа. За день больной обливается кровавыми слезами от 3 до 20 раз.
Точная причина этого заболевания до конца не изучена, а стало быть и лечению не поддаётся. Медицинские специалисты пока выдвигают версии что гемолакрия это одно из заболеваний крови или опухоли.

На фото - 15-летний Кальвино Инмэн (штат Теннеси, США)

Синдром Вампира

С диагнозом «синдром вампира» (эктодермальная дисплазия) в мире насчитывается всего 7 тысяч человек.
Помимо мертвенно-бледной кожи и острых клыков (при отсутствии части зубов), у больных редкие и тонкие волосы, способность потеть снижена, поэтому их организм подвержен перегреву. Симптомы проявляются в детстве, однако выявить заболевание можно уже на стадии беременности с помощью генетических тестов.

Мальчики вынуждены носить темные очки и пользоваться солнцезащитным кремом, когда выходят на улицу, поскольку они не могут находиться под прямыми солнечными лучами. При этом физическое развитие и двигательная активность остается в норме. Сама болезнь неизлечима, коррекции поддаются только симптомы. В частности, можно восстановить нормальную форму зубов.
Болезнь Саймона была диагностирована в младенчестве. Когда Мэнди была беременна второй раз, ее предупредили, что у второго ребенка может быть такое же заболевание. Однако Саймон рос и развивался хорошо, поэтому родители пошли на этот риск.
Мальчики говорят: "некоторые дети смеются над нашей внешностью, но наши друзья думают, что это круто"

На фото - Саймон (13 лет) и Джордж (11 лет) Каллен (Саффолк, Великобритания).

Гипертрихоз

(«синдром оборотня») - это заболевание, проявляющееся в избыточном росте волос, не свойственному данному участку кожи, не соответствующему полу и возрасту.Во всем мире зарегистрировано всего чуть более сорока таких пациентов, так что самый удобный для них способ заработать - демонстрировать свое уродство...Они подают заявки в книгу рекордов Гиннеса,- чтобы прославится и заработать деньги... Китайцу Юй Чжэньхуан это удалось на все сто - благодаря своей сверхволосатости он основал популярнейшую в своей стране рок-группу и стал миллионером.
Неизвестно, отчего происходит подобная мутация. И лечение от гипертрихоза тоже пока еще никто не разработал. Косметологи умеют только удалять волосы на достаточно долгий срок...
На фото - 6-летняя Нат Сасуфан (Таиланд), 2007 год

На фото - 33-летний Юй Чжэньхуан (Китай), самый волосатый человек в мире



Слоновая болезнь

(«синдром Протея», слоновость, элефантиаз, элефантиазис) - увеличение размеров какой-либо части тела за счёт болезненного разрастания кожи и подкожной клетчатки.Всего в мире насчитывается примерно 120 человек с этим неизлечимым заболеванием…
А самым известным больным был «человек-слон» - Джозеф Меррик. О знаменитом британце в 1980 году режиссёр Дэвид Линч даже снял фильм, который был выдвинут на «Оскар» по восьми номинациям… Речь в фильме шла о человеческом достоинстве… Грим Джона Херта, который и сыграл Меррика, был создан на основе представленного в Королевской больнице Лондона заспиртованного тела Джозефа Меррика. Его накладка ежедневно занимала у актёра 12 часов в день…
На фото - 35-летняя Менди Селларс (Великобритания)

Генную аномалию, заключающуюся в ускоренном старении организма , - прогерию - подразделяют на детскую (синдром Гетчинсона) и взрослую (синдром Вернера). Впервые о синдроме преждевременного старения заговорили 100 лет назад. И не удивительно, такие случаи встречаются один раз на 4-8 миллионов младенцев. Прогерия (от греческого prо - раньше, gerontos - старец) - крайне редкое генетическое заболевание, ускоряющее процесс старения примерно в 8-10 раз. Проще говоря, ребенок за один год стареет на 10-15 лет. Восьмилетний выглядит на 80 лет - с сухой морщинистой кожей, облысевшей головой... Эти дети обычно погибают в 13-14 лет после нескольких инфарктов и инсультов на фоне прогрессирующего атеросклероза, катаракты, глаукомы, полной потери зубов и т.д. И лишь немногие живут до 20 лет или дольше.
Сейчас в мире известны всего 42 случая заболевания людей прогерией... Из них 14 человек проживают на территории Соединенных Штатов, 5 - в Росии, остальные в Европе...
В настоящее время существует несколько организаций, оказывающих помощь маленьким старичкам и их семьям. В Интернете есть сайты, посвященные именно этой проблеме, некоторые из них открыты медиками или социальными работниками, другие - семьями больных.
На фото - 24-летний Леон Бот

38-летний человек-дерево Деде Косвара, проживающий на острове Ява, в Индонезии, стал знаменитым на весь мир из-за вируса папилломы человека, который обычно приводит к появлению небольших бородавок, но в случае с индонезйцем до неузнаваемости деформировал его конечности.
Проблема Дедэ состояла в том, что он имел редкое генетическое отклонение, которое не позволяло его иммунной системе сдержать рост этих бородавок. Поэтому вирус смог "завладеть клеточным механизмом его клеток кожи", отдавая им приказы вырабатывать большое количество рогового вещества, из которого и состояли. У Дедэ обнаружилось также низкое содержание лейкоцитов в крови.

Болезнь Бабочки

Буллёзный эпидермолиз в гиперпластической форме — это генетическое заболевание, которое проявляется в первые дни жизни. По сути, кожа новорождённого настолько нежная, что любое прикосновение приводит к возникновению ран и пузырей. Больше всего страдают выступающие участки: локти, колени, стопы, руки. Возникшая язва, с которой слоями сходит кожа, долго не заживает, из неё выделяется жидкость. После образуется большой малиновый шрам.

Лечения данного заболевания нет, возможно только облегчение симптомов. Не так давно на всю Россию прогремела история Лизы Кунигель, которая живёт с буллёзным эпидермолизом уже почти десять лет. Несколько раз в день ей необходимы перевязки и обработка противомикробными мазями и гелями. Кроме этого, все 9 лет Лизу сопровождает боль.

Синдром русалки

Одной из редчайших аномалий в развитии является сиреномелия, в народе называемая «синдромом русалки». При данном дефекте новорожденные появляются на свет со срощенными ногами, похожими на рыбий хвост. У них функционирует только одна почка, отсутствуют гениталии. Из-за обширного поражения внутренних органов такие младенцы обычно вскоре умирают. Болезнь встречается у одного из 100 000 новорожденных. За все годы наблюдений лишь трое малышей смогли выжить. Одной из них была Шайло Пепин.

Шайло родилась в 1999 году и стала самым знаменитым ребенком с «синдромом русалки». За те 10 лет, что она смогла прожить у нее появились тысячи друзей по всему миру, которые поддерживали девочку и её маму. Шайло старалась вести полноценную жизнь - она, как и все обычные дети ходила в школу, посещала занятия танцев, ездила в парки развлечений. Известной девочка стала после участия в шоу Опры Уинфри. Learning Chanel снял о ней несколько фильмов, ей посвящены сотни сайтов в интернете.

История с Шайло - удивительная история о чуде. Ребенок, который все свое детство боролся за то, что выжить. Маленькая девочка, умевшая радоваться каждому дню, несмотря на неизлечимую болезнь.

Болезнь Мюнхеймера

Фибродисплазия - заболевание крайне редкое. Официальная статистика такова: 1 больной на 2 000 000 человек. Болезнь Мюнхеймера возникает в результате мутации гена и при рождении проявляется во внешних дефектах. У младенца искривлены большие пальцы стоп, позвоночник. Патология приводит к инвалидности, ранней смертности. Там где должны проходить противовоспалительные процессы, начинает образовываться костный нарост, поэтому часто заболевание называют «болезнью второго скелета».
Любой, даже незначительный ушиб, может привести к развитию остекленения на пораженном месте.На сегодняшний момент официального лечения от смертельной болезни не существует. Ученые разработали препарат, который теоретически может бороться с недугом. Однако, необходимых клинических исследований проведено ещё не было. Увы, провести их очень трудно - во всем мире насчитывается не более 600 человек с болезнью Мюнхеймера.

Феномен «Линий Блашко» характеризуется наличием странных полос по всему телу. Линии Блашко - это невидимый рисунок, заложенный в ДНК. И проявлением заболевания становится видимость этого рисунка.

Обычно рисунок на спине имеет V-образную форму, а на груди, животе и на боках - S-образную.

Причиной заболевания может являться мозаицизм. В любом случае, появление линий Блашко никак не связано с нервной, мускульной и лимфатической системами человека.


Еще одно аномальное заболевание - акантокератодермия , или «синдром синей кожи». Люди с таким диагнозом могут иметь голубую, цвета индиго, сливовую или практически фиолетовую кожу.В 60-х годах прошлого века в штате Кентукки проживало целое семейство «синих» людей. Они были известны как Синие Фьюгейты. Эта особенность передавалась из поколения в поколение.

Редкими заболеваниями страдает около 6% жителей Земли, и это число продолжает увеличиваться. Все уникальные болезни имеют различную природу, однако подавляющее большинство феноменальных недугов связано с генетическими аномалиями и инфекциями.

Не стоит спрашивать меня что сие "Сукияки" значит. Ага, по русски звучит, мягко говоря, ругательно...японский увы, недосягаем. А вот по вкусу блюдо очень даже съедобно, нет не съедобно - "за уши не оттащешь". Мужчины будут сыты, а если к этому блюду подать чарочку водочки или саке, цены не будет такой жене и хозяйке (проверено:)).
Итак, приступим к весьма увлекательному процессу (не пугайтесь такого количества буковок, много читать, делать элементарно).

Спасибо за идею этого рецепта коллеге по работе мужа!

Ингредиенты:

Говядина - 400-500 г (без прожилок);
Тофу - 200 г (можно заменить на брынзу);
Шампиньоны - 400 г;
Зеленый лук - 1 пучок (нам понадобятся белые окончания);
Помидоры - 4 шт;
Яйца - 4 шт;
Сало - 50 г;
Базилик свежий - 1 пучок (использовали сухой);
Соевый соус - 2 ст. л.;
Кипяченая вода - 20-30 мл;
Белое вино - 50 мл;
Водка Саке- 100 мл (использовала обычную);
Растительное масло или оливковое масло

Если у вас мясо жилистое - удаляем жилы. Промыть, обсушить, порезать на тонкие кусочки (2-3 мм).
Грибы очистить, помыть, на шапочке делаем надрезы. Тофу нарезать небольшими кусочками. Лук помыть, обсушить и отрезать белые окончания.
Приготовить соус . Для этого смешать в стакане 2 ст.л. соевого соуса, 20-30 мл кипяченой воды, 50 мл белого вина и 50 мл водки.
В сильно разогретую сковороду высыпать порезанное кубиками сало. Когда шкварочки пустят жир - достаем (нам нужен только жир). К жиру добавить немного растительного масла, высыпать говядину и обжарить по 2 минуты приблизительно с каждой стороны.
Как только обжарится, выложить на говядину лук, грибы и тофу. Вылить соус.
Грибы, тофу и лук в результате должны касаться соуса. Делаем огонь средним и тушим около 40 минут, пока жидкость не испариться (крышкой не накрывать).

Для мяса приготовим гарнир.
Помидоры помыть, обсушить, удалить серединку аккуратно. Мякоть измельчить, смешать с порубленным базиликом, посолить, по вкусу добавить сахар.
Мякоть выложить в кастрюлю (я готовила в чугунке) , выложить сверху помидоры уже без мякоти, в образовавшиеся пустоты вбить по сырому яйцу, присолить, поставить на плиту и доводим до кипения.
Как только закипит - отправить в заранее разогретую духовку (200 градусов). Гарнир по времени будет готов вместе с основным блюдом (но все же рекомендую присматривать, что бы помидоры не перепеклись).

Как только жидкость в говядине испариться, обязательно влить оставшиеся 50 мл водки. Опять ожидаем испарения жидкости, снимаем с огня, насыпаем в блюдо вместе с гарниром из помидоров с яйцами.

Вкус говядины получается необычный: грибы, соевый соус, тофу, лук и импровизированное саке преображают говьяжье мясо в весьма вкусную еду, которую хорошо дополняет помидорно-базиличный соус.

Приятного аппетита!

Какое блюдо можно приготовить из говядины, чтобы удивить свою семью? Хочется приготовить что-то необычное и, конечно же, вкусное.

Выбранное блюдо называется мясо по-японски. Конечно, повозиться с ним придется. Но, поверьте мне на слово, блюдо получается просто восхитительным!

Итак, что нам нужно подготовить для его приготовления:
полкило говяжьей мякоти,
300 г белокочанной капусты,
два репчатых лука среднего размера,
пару красного болгарского перца небольшого размера,
пять столовых ложек кунжута,
соус соевый,
для жарки масло подсолнечное,
минеральная вода.

Теперь пошаговый рецепт его приготовления.



1. Мясо промываем тщательно под холодной водой. Кладем в кастрюлю и заливаем минеральной водой так, чтобы мясо было покрыто полностью. Ставим в холодильник на три часа.

2. Через три часа достаем мясо и нарезаем его поперек волокон тонкими брусочками.

3. В сковороде разогреваем масло растительное и добавляем в него соевый соус. Перемешиваем и доводим до кипения.

4. В кипящее масло аккуратно кладем мясные брусочки и обжариваем их на среднем огне до румяной корочки.

5. Когда мясо подрумянится, добавляем к нему лук, нарезанный полукольцами. Тушим пару минут.

6. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками и добавляем в сковороду. Для блюда берем только красный перец. Зеленый для него не подойдет. Я пробовала готовить и с зеленым. Вкус совершенно другой. Перемешиваем и тоже тушим пару минут. Затем добавляем семена кунжута.

7. Нарезаем капусту не очень тонкими полосками длиной около восьми сантиметров. Немного солим и слегка отжимаем. Добавл