Hvordan tilberede en frossen sjømatcocktail med rømme. Blekksprut og annen sjømat i rømmesaus. Hvordan lage risotto fra frossen havcocktail: oppskrift

Å lage sjømat er ikke så vanskelig hvis du bruker halvfabrikata. Denne metoden lar deg gjøre utmerkede retter bokstavelig talt i løpet av få minutter. Ta for eksempel inn fløtesaus.

Som på en restaurant

Det er en ganske enkel metode som lar deg forberede en ekte borddekorasjon fra en blanding av sjømat. For å jobbe trenger du: 1 kilo frossen havcocktail, 1 sitron, 2 fedd hvitløk, et glass 15% fløte, salt, 15 gram olivenolje, et par spiseskjeer sukker, grønn løk, krydder og urter (persille).

Kokeprosess:

Tin cocktailen. Det er bedre å gjøre det naturlig uten å ty til hjelp varmt vann eller mikrobølgeovn. Skyll deretter produktene godt og tørk med et papirhåndkle.
Skjær den skrellede hvitløken i biter og stek i 5-6 minutter i olje i en stekepanne. Etter dette legger du resten av hvitløken på en tallerken og legger den til side.
I samme olje steker du den hakkede løken på svak varme til den er myk.
Hell fløten i kjelen og kok sakte opp.
Legg til halvparten der soyasaus, la blandingen koke opp igjen.
Hell sitronsaft i den kokende blandingen og la det koke opp igjen.
Nå i varm blanding legg forsiktig ut sjømatcocktailen. Tilsett deretter krydder etter smak, samt salt og sukker etter oppskriften. Den resulterende massen skal koke litt.
Tilsett den resterende soyasausen og urtene til den kokende blandingen.

Det viser seg en veldig velsmakende sjømatcocktail i en kremet saus, som vil være et utmerket tillegg til ris eller spaghetti. Eller du kan bare legge den i en bolle og servere den som uavhengig rett.

raskt

For å fremskynde prosessen kan sjømatcocktail i fløtesaus tilberedes separat. Vil være nødvendig følgende produkter: 600 gram sjømatcocktail, 1 egg, et glass fløte, vegetabilsk olje, en teskje stivelse, ½ teskje sukker, skall av en halv sitron, salt, 2 teskjeer sennep, pepper.

Prosess beskrivelse:

Stek sjømat i olje. Hvis du får i deg mye væske, er det bedre å tømme den.
For å tilberede sausen, pisk egget med salt og fløte. Deretter, uten å stoppe prosessen, tilsett de resterende komponentene i henhold til oppskriften. Legg blandingen på vann bad og varm opp til sausen til slutt tykner.

Legg den ferdige sjømatcocktailen i kremet saus på en tallerken. Hell sausen i nærheten. Alt er veldig enkelt å tilberede, selv om du må pusle litt med sausen. Denne mengden ingredienser vil lage en fantastisk middag for hele familien. Hvis det forventes gjester i huset, må mengden mat ganske enkelt økes.

Det smaker enda bedre med fisk

For å tilberede en deilig sjømatcocktail i krem hjemme, kan du velge de mest uvanlige. Tilsett for eksempel fisk. Det vil vise seg å være ganske interessant. For arbeid vil du definitivt trenge: 300 gram sjøcocktail og ørretfilet, ett glass rømme, 150 gram fløte, 2 glass kald melk, vegetabilsk olje, 100 gram hvetemel, salt og 3 løk.

Tilberedningen av retten fortsetter som følger:

Først må du forberede sausen. For å gjøre dette, kutt løken i terninger og stek den litt i vegetabilsk olje. Hell fløte og rømme i der.
Tilsett sakte mel til den kokende blandingen. På dette tidspunktet må innholdet i pannen hele tiden røres. La blandingen småkoke i 6 minutter.
Nå kan du begynne med hovedproduktene. Skjær fileten i biter og legg sammen med den tinte sjømaten i kokende melk, la det småkoke i 10 minutter.
Tilsett den tilberedte sausen, tilsett salt og la småkoke i ytterligere 5-7 minutter.

Retten kan serveres i suppeboller, rikelig drysset med saus.

Med et enkelt tilbehør

Det smakfulle er en sjøcocktail i kremet saus med pasta. For å tilberede retten trenger du følgende sett med ingredienser: 0,5 kilo pasta, 400 gram havcocktail, et glass krem, 1 løk, 3-4 fedd hvitløk, 250 gram parmesanost, salt, en haug med basilikum, 2 klyper muskat malt og pepper.

Prosessteknologien ser omtrent slik ut:

Kok pastaen i en separat panne.
Stek den hakkede hvitløken lett i en stekepanne i olje. Etter 1 minutt tilsett løk, kuttet i terninger.
Så snart løken begynner å bli mørkere, hell i fløten og varm opp blandingen i et par minutter på svak varme, unngå koking.
Ha sjømat i en stekepanne sammen med saltlake.
Tilsett basilikumblader i blandingen og la det småkoke, rør av og til.
Nå må blandingen fortynnes litt ved å tilsette et halvt glass vanlig vann.
Skyll pastaen og legg den tilbake i pannen. Hell den tilberedte kokende sausen i den, rør om og la den småkoke i et par minutter.

Nå kan du slå av varmen, la retten stå i 3 minutter og dristig legge den på tallerkener, dryss sjenerøst med revet ost.

Utstyr i hverdagen

Kjøkkenmaskiner er aldri overflødige. Enhver husmor kan bekrefte dette. Det hjelper deg bare å fullføre oppgaven raskere og gjøre arbeidet på kjøkkenet morsommere og mindre arbeidskrevende. En sjømatcocktail i en kremet saus tilberedes veldig raskt i en langsom komfyr. Følgende produkter skal på bordet: 300 gram sjøcocktail, 250 gram pasta (1 pakke), 2 fedd hvitløk, 2 mellomstore tomater, 2 kopper av det meste kremfløte, vann, vegetabilsk olje, parmesanost.

Matlaging utføres umiddelbart i en langsom komfyr:

Hell olje i en bolle og tilsett hakket hvitløk. Still inn "Frying"-modus og la maten stå i 6 minutter.
Tilsett tilfeldig hakkede tomater og fortsett å steke i ytterligere 6-7 minutter.
Legg sjømat i en bolle, hell pasta på toppen og hell fløte. Tilsett litt vann slik at maten blir dekket med et lag væske. Etter det, slå på "spaghetti" -modus og vent. Selve enheten vil gi deg beskjed når retten er klar.

Det gjenstår bare å legge den på tallerkener duftende gaver hav med pasta i kremet fyll og dryss over revet ost.

Lag blekksprut i rømmesaus veldig enkelt, men for å gjøre dem virkelig velsmakende må du vite hvilke produkter du skal kombinere dem med og hvordan du tilbereder dem riktig.

Blekksprut i rømmesaus - lett som en plett

Grunnoppskrift. Når du har lært å lage mat, kan du enkelt eksperimentere og endre smaken på retten.

Nødvendige produkter:

to store skjeer mel;
krydder etter ønske;
10 gram smør;
ca. 500 gram blekksprut;
liten krukke med rømme.

Kokeprosess:

Vi starter med å behandle blekkspruten. De må rengjøres, og hvis du allerede har dem renset, kan du hoppe over dette trinnet.
Varm smøret i en stekepanne, bland det med mel, vent til det blir gyllenbrunt.
Deretter sprer du rømme og tilsett de valgte krydderne. Oftest bare salt og malt pepper. Hold den på bålet i et par minutter.
Det gjenstår bare å kutte blekkspruten i ringer eller biter, legge dem i en stekepanne, vente til det koker og ta av ovnen etter tre minutter.

Suppler oppskriften med løk

Blekksprut i rømmesaus med løk er et enda rikere matlagingsalternativ. Stekt løk passer godt til sjømat.

Nødvendige ingredienser:

krydder etter din smak;
et halvt kilo blekksprut;
to løk;
200 gram rømme;
20 gram mel.

Kokeprosess:

Vi vasker sjømaten i en av de gitte oppskriftene godt, fjerner alt overflødig, fjerner filmene, kutter i små biter eller ringer.
Stek den hakkede løken lett i en stekepanne, kombiner den med den angitte mengden mel og hell i rømme. På dette stadiet legger vi til krydder, vanligvis pepper og salt.
Etter noen minutter, tilsett blekkspruten i sausen, hold den på bålet i ikke mer enn fire minutter og server retten.

Blekksprut med rømme og hvitløk

Retten tilberedt i henhold til denne oppskriften er annerledes krydret smak. Og den tilberedes like raskt og enkelt som de andre.

Nødvendige produkter:

100 gram rømme;
300 gram blekksprut;
krydder etter smak;
noen greener;
to fedd hvitløk.

Matlaging med frossen sjømatcocktail.

Uventede gjester dukker opp, men det er ingenting i kjøleskapet? I dette tilfellet kan en sjøcocktail lett hjelpe - den tilberedes raskt, gjør enhver rett ikke bare utrolig velsmakende, men også utrolig sunn. Dagens husmødre må veldig ofte lage middag til en rask løsning, fordi den moderne livsrytmen krever det. Og det er sjøcocktailen som blir som en livbåt.

Hvor lang tid tar det å lage en frossen sjømatcocktail?

Hvis vi snakker om komposisjonen, da forskjellige produsenter det kan være litt annerledes. Men generelt sett anses komponenter som reker, blekkspruttentakler og blekksprutringer, samt blåskjell, som grunnleggende. Du kan også finne kamskjell eller blekksprut, men ekstremt sjelden.

Som det fremgår av sammensetningen, inneholder denne sammensetningen det maksimale innholdet av forskjellige nyttige elementer og mineraler. Men sjømat veldig krevende når det kommer til matlaging. Mer presist, etter tid.

Du må lage en frossen cocktail i 3-5 minutter, ikke mer.
Det er ikke nødvendig å tine før tilberedning
Du bør kaste den i kokende og saltet vann

Hvorfor så kort tid?

Koker du en sjømatcocktail for lenge, kan for eksempel blekksprut bli gummiaktig. Ja, det vil virkelig være vanskelig å tygge og det smaker absolutt ingenting.
- På en lapp! Hvis du overkoker blekkspruten i mer enn den tildelte tiden, må du koke den i 15-20 minutter slik at den blir myk igjen.
Det bør også bemerkes at nytten av produkter går tapt under påvirkning av langvarig varmebehandling.
Den andre grunnen er Foreløpig behandling Produkter. Før frysing blir de ikke bare kuttet og skrellet (reker og blåskjell), men også kokt.

VIKTIG: Det finnes to typer cocktailer: rå-frossen og kokt-frossen. I det første tilfellet må du tilberede maten påbudt, bindende, men i det andre alternativet er det nok å tine og varme opp. Men det er fallgruver også her.

Faktum er at ved tining kan en vakker blanding bli til grøt. Derfor, selv med kokte produkter, er det verdt å utføre varmebehandling. Vi indikerte tiden ovenfor, men for tilberedt mat Det er nok å bare koke igjen.
Mange er forvirret over at produktene er forskjellige, noe som betyr at de må tilberedes annen tid. Nå skal det avsløres hovedhemmeligheten– produktene er valgt på en slik måte at tilberedningstiden er omtrent den samme. For eksempel:
- Blekkspruten kokes i 2-3 minutter.
- blåskjell – 3-5 min.
- Blekkspruten vil også være klar på 3-4 minutter.
- og til og med reker tar ikke mer enn 5 minutter å tilberede.

Hvordan marinere en frossen sjømatcocktail: marinadeoppskrift

Denne retten lar deg ha din egen marine forsyning, som alltid vil være tilgjengelig. Og om nødvendig vil det hjelpe deg raskt å tilberede en salat eller en annen rett. En annen fordel med en marinert sjøcocktail er at du kan være sikker på kvaliteten. Tross alt tyr butikkprodusenter ofte til bruk av skadelige smaks- og luktforsterkere, som ikke er på best mulig måte påvirke helsen vår. Dessuten koster de tre ganger mer enn hjemmelagde.

Hovedkomponenten er emballasjen til den frosne havcocktailen. Det må først kokes i 3 minutter. i saltet vann.

Metode én:

salt - 1 ss.
sukker - 2 ss.
vegetabilsk olje - 1 ss.
eddik - 1 ts.
svart pepper - etter smak

Kombiner alle ingrediensene og hell i den bryggede cocktailen.
La stå i kjøleskapet i 12 timer (tildekket for ikke å absorbere overflødig lukt fra kjøleskapet)
Legg i glass og forsegl

Andre alternativ:

soyasaus - avhengig av antall glass, hell 1-2 ts i hver krukke.
sitron
persille - etter eget skjønn
vegetabilsk olje - 2 ss.
salt - 1 ss.
sukker - en halv skje
eddik - 2 ss.
svart pepper eller blanding - etter smak

Kombiner den kokte cocktailen med hakket persille og hakket sitron
- Sitronen må forresten først fylles med kokende vann for å fjerne bitterheten fra skallet.
Del opp i glass og hell soyasaus i hver
Deretter lager vi marinaden. Fortynn alle komponenter i 1,5 liter vann og kok opp. Eddik tilsettes på slutten
Hell i glass og rull sammen
Bør ikke oppbevares i kjøleskap i mer enn 3 måneder

Hvordan lage frossen sjømatcocktail i kremet saus: oppskrift

Hver husmor burde ha denne oppskriften. notisbok. Eller enda bedre, i hodet ditt. Og å huske det vil ikke være vanskelig, akkurat som å forberede det.

Vi trenger:

sjøcocktail - en halv kilo
krem - 100 ml
rømme - 3 ss.
pære
hvitløk - noen fedd
soyasaus - 2 ss.
salt og pepper - etter smak
du kan også tilsette litt sitronsaft og favoritturtene dine (for eksempel persille)

Først av alt må du steke løken til den er gjennomsiktig og legge til hakket hvitløk til den.
Tilsett deretter rømme og fløte og la det småkoke i 5 minutter.
Kast vår cocktail i den kokende sausen, la det småkoke i ytterligere 2 minutter.
Tilsett så krydder, urter, soyasaus og sitronsaft(valgfri)
La småkoke uten lokk i ytterligere 2-3 minutter. Og nydelig rett klar til servering

Hvordan lage pilaf med ris fra en frossen havcocktail: oppskrift

I prinsippet er ikke denne oppskriften veldig forskjellig fra pilaffen vi er vant til. Bortsett fra koketiden, som tar ca. 15 minutter (kjøttet rekker ikke alltid å koke i denne tiden) og kaloriinnholdet. Denne retten regnes som diett, så selv de som ser på figuren deres kan trygt spise den.

Nødvendig:

sjøcocktail - 450-500 g
pære
gulrot
paprika
hvitløk - noen fedd
gurkemeie - 0,5 ts.
salt, pepper og paprika - etter smak
muskatnøtt - på tuppen av en kniv

Stekt løk med gulrøtter og paprika. Tilsett til slutt hakket hvitløk
Tilsett deretter den frosne havcocktailen og la det småkoke i min. 2-3
Tilsett deretter godt vasket (til vannet er rent) ris og stek hele blandingen i ytterligere 2-3 minutter. Fyll med vann slik at den blir dobbelt så høy som risen med sjømat
Tilsett krydderne ovenfor og kok i min. 15. Slå av, pakk inn i et varmt teppe og la stå i et minutt til. 20-30
Du kan pynte med urter og en sitronskive

Hvordan lage pasta eller spaghetti fra frossen havcocktail: oppskrift

Du kan eksperimentere med denne oppskriften og legge til eller fjerne ingredienser. Derfor har denne retten mange måter å lage mat på - med rømme, med fløte, med tomatpuré eller ferske tomater. Prinsippene for å tilberede enhver oppskrift med sjømat og pasta (spaghetti) er like, så ikke vær redd for å gi ditt eget bidrag.

Nødvendig:

sjøcocktail - 500 g
spaghetti (eller noe annet pasta) – 400 g
rømme (eller fløte) - 1 kopp
ost - 100-150 g
hvitløk - noen fedd
pære
salt, pepper og urter - etter smak

Start med å koke pasta eller spaghetti.
Stek deretter løken til gylden farge, tilsett hvitløk og deretter havcocktail
Stek i 2-3 minutter. Hell i rømme og la det småkoke like lenge.
Tilsett så revet ost og krydder. Vent til det smelter, og uten å ta av varmen, tilsett den tilberedte spaghettien (ikke glem å tømme vannet fra den)
Bland alt forsiktig og la det småkoke i ytterligere 1-2 minutter. og du kan begynne å spise

Hvordan lage en frossen sjømatcocktail med grønnsaker: oppskrift

Kostholdsmessig og veldig rask rett, som kan være både en uavhengig rett og et tillegg til ethvert tilbehør. Det er verdt å merke seg at du kan ta absolutt alle grønnsaker, som de sier, etter eget skjønn. De kan være ferske. Eller du kan bruke en ferdig frossen blanding av grønnsaker, for eksempel italiensk eller meksikansk.

Påkrevd:

sjøcocktail - 500 g
blandede grønnsaker - 450 g
hvitløk - noen fedd
soyasaus - 2 ss.
Salt, pepper og urter - etter smak

Denne retten tilberedes veldig raskt - det vil ta deg maksimalt 15 minutter.
Først må du steke den hakkede hvitløken til den er gyldenbrun og deretter trekke den ut
Stek sjømatcocktailen i samme olje, og etter 2-3 minutter. tilsett grønnsaker
La småkoke på svak varme i min. 10 (til all væsken har fordampet)
Tilsett krydder til slutt og strø over urter før servering

Slik steker du deilig en frossen sjømatcocktail i en stekepanne: oppskrift

Det vil være veldig velsmakende å lage en sjøcocktail, for eksempel i kremet eller ostesaus. Du kan også lage mat tomatdressing. Men sjømatcocktailen er også annerledes ved at den minimumsmengde ekstra ingredienser, kan du få en utrolig smakfull rett.

sjøcocktail - 500 g
hvitløk - et par fedd
basilikum - en kvist eller en skje tørket
salt og andre krydder - etter eget skjønn
hard ost - 50-100 g

Lage en cocktail i en stekepanne

Stek hakket hvitløk i smør eller olivenolje, og tilsett deretter frossen cocktail
Salt, pepper og la det småkoke i 3-5 minutter på middels varme
Fjern fra varmen og dryss over revet ost. La stå tildekket i noen minutter til osten smelter.

Hvordan lage suppe fra frossen havcocktail: oppskrift

Ja, med et slikt produkt kan du tilberede ikke bare et annet kurs, men også lage for eksempel suppe. Forresten, en slik rett vil gjøre en vanlig ukedagslunsj til et spesielt og uforglemmelig måltid.

Nødvendig:

sjøcocktail - 500 g
poteter - 3-4 knoller
pære
gulrot
paprika
krydder og urter - etter smak

Det første du må gjøre er selvfølgelig å koke potetene
Og på dette tidspunktet må du takle løk og gulrøtter. Hakk løken som vanlig, fint og i jevne firkanter. Eller du kan skille deg ut og få den til å halvringe
Med gulrøtter også - du kan rive dem på vanlig måte, eller du kan kutte dem i tynne strimler. I det andre tilfellet vil parabolen ha et mer attraktivt utseende
Stek til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje
Det anbefales forresten å ta olivenolje, men solsikkeolje kan også erstatte den
Tilsett så pepperen kuttet i strimler og tilsett havcocktailen. La det småkoke i min. 2-3 og bland med poteter
Vent til det koker igjen og slå det av. Å strø hakkede urter og kan serveres

Steking kan gjøres med tomatpuré, tilsett bokstavelig talt 1-2 ss løk og gulrøtter mens du steker.
Hvis sesongen tillater det, kan du trygt legge til et par ferske tomater. Selvfølgelig må de skrelles og gnides fint rivjern. Det vil si at nypresset tomatpuré kommer ut
Hvis du ikke er en fan av tomatnoter, kan du legge til noen skjeer rømme eller fløte. Du vil få en veldig delikat smak

Hvordan lage pizza fra frossen havcocktail: oppskrift

Vanligvis er alle vant til å se pizza med salami eller kylling, men oppskriftene blir forbedret hver dag. Og pizza med sjømat vil bidra til å overraske husholdningen din og diversifisere familiemiddagen.

Den vanskeligste og mest tidkrevende delen av denne prosessen vil være å forberede deigen. Du kan velge butikkkjøpte frosne skorper, men å lage din egen pizzabunn blir ikke bare billigere, men også mye mer smakfull.

For testen trenger du:

mel - 2 kopper
olivenolje - 4 ss.
varm kokt vann– 0,5 kopper
salt - 1 ts.
brus - en klype

Hell mel i en bolle, tilsett salt og brus. Bland alt godt
Lag så et hull og hell i varmt vann. Tilsett deretter olje
Elt deigen. Hvis det ikke er nok mel, tilsett. Men pass på at deigen ikke blir for stram. I ellers, ferdig pizza bli litt tørr

La oss starte med fyllet:

sjøcocktail - 500 g
ost (enhver hard ost, flere typer er mulig) – 70-150 g (enn mer ost, jo bedre)
majones eller ketchup (du kan kombinere dem helt) – 2-3 ss.
hvitløk - valgfritt
oliven eller oliven - også etter eget skjønn

Kok cocktailen i 2 minutter. i lettsaltet vann. Tøm i et dørslag for å renne helt av
Lag shortcakes. Kommer selvfølgelig an på formen, men det blir ca 2 mellomstore pizzaer
- Forresten! Denne oppskriften krever ikke ekstra smøring av formen. Deigen vil gi nødvendig fett alene.
Smør kakene med majones, ketchup eller en blanding av begge. Du kan bruke hvilken som helst favorittsaus. Ikke glem å legge til hakket hvitløk først, men du kan klare deg uten
Vi sprer havcocktailen vår, og mellom den legger vi noen oliven (kuttet på langs)
Dryss rikelig med ost på toppen. Stek i 15-20 minutter. ved 175 °C

Hvordan lage risotto fra frossen havcocktail: oppskrift

Berømt over hele verden italiensk rett– risotto, krever spesielle ferdigheter og spesialprodukter. Denne retten tilhører rettmessig haute cuisine, så det er bedre å ikke trene dine kulinariske ferdigheter med en slik oppskrift. Risotto inneholder forresten vanligvis parmesan i de fleste tilfeller. Denne komponenten brukes ikke med sjømat, noe som gjør denne retten enklere.

Hva trenger du:

sjøcocktail - 500 g
ris (helst arborio) - 300 g
hvit tørr vin- kopp
olivenolje - 2 ss.
løk og noen fedd hvitløk
basilikum eller persille
safran
salt og pepper - etter smak
fiskebuljong (fortrinnsvis) eller grønnsaksbuljong - 1 l

Finhakk løken og fres med hakket hvitløk i olivenolje
Du trenger ikke å vente på gylden farge, 2-3 minutter er nok
Tilsett ris og stek sammen med løk i 2-3 minutter

VIKTIG: Til risotto vaskes ikke risen! Og dessuten blir den ikke gjennomvåt.

Også, hvis du ikke har spesiell ris, kan du bruke rund vanlig ris, virkelig formidle ekte smak I dette tilfellet kommer ikke maten ut
Hell i vinen og la det småkoke til den fordamper. Tilsett så litt safran og bland godt
Neste er buljongen. Men her må du være tålmodig, for du må helle den i en øse om gangen. Og tilsett neste porsjon først når den forrige væsken har fordampet

VIKTIG: Dette er nettopp hovedhemmeligheten - væsken tilsettes gradvis og i små porsjoner.

For å sjekke beredskapen til en rett, bør du være oppmerksom på konsistensen. Den skal ikke være for tynn (dette er ikke grøt) eller tykk (og ikke pilaf). Ideelt sett skal den være kremet, som tykk rømme.
Til slutt tilsett salt og pepper, bland og sleng i den tinte cocktailen. Kok i ytterligere 2-3 minutter, og du kan ta av ovnen.
Dryss over hakket basilikum eller persille før servering

VIKTIG: Ikke tin cocktailen mens romtemperatur, fordi det kan bli til grøt. Det er bedre å kaste det i kokende vann i et par minutter.

Hvordan lage en salat med majones fra en frossen havcocktail: oppskrift

Faktum er at sjøcocktailen i seg selv er veldig velsmakende og krever ikke ekstra forsterkere. Derfor er det ikke vanskelig å tilberede en salat med denne komponenten - det kan være hvilken som helst oppskrift. Og du kan bruke helt andre ingredienser – det kan være agurk, tomat eller avokado. Det er tilrådelig å fylle drivstoff oliven olje med sitronsaft.

Men vi ønsker å tilby raskt, enkelt og deilig oppskrift bruker majones. Og viktigst av alt, det krever ikke mange komponenter, du trenger bare to:

sjøcocktail - 500 g
kyllingegg - 4-5 stk.

Du kan også, etter eget skjønn, legge til:

fersk agurk - 2 enheter
hermetisert mais - 1 boks
paprika - 1 stk.

Kok sjøcocktailen i saltet vann i ca 4-5 minutter. Tøm og avkjøl
Hardkok egg og kutt i terninger
Agurk (skrell om nødvendig) kan kuttes i små biter
Skjær paprikaen i strimler
Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Om nødvendig kan du tilsette salt og pepper

Hvordan lage frossen sjøcocktailsalat med avokado: oppskrift

Denne retten vil perfekt utfylle enhver festmiddag og passer perfekt til ethvert tilbehør. Den kan tilberedes både om sommeren og om sommeren vinterkvelder. Avokado teller eksotisk frukt og noen kan være i tvil, men den har en mild smak. Forresten, foreslår vi å legge til lett salat eple syrlighet. Og hvis du ønsker det, kan du legge til mer, for eksempel agurk.

Nødvendige ingredienser:

sjøcocktail - 200-250 g
eple
avokado
salatblader
greener (hvilken som helst) - etter smak
løk - valgfritt
grønn løk - et must

Du må også forberede dressingen:

olivenolje eller vegetabilsk olje - 2 ss.
eddik (gjerne eple eller vin) – 1 ss.
salt og pepper - etter smak

Kok sjømatcocktailen som forventet i lettsaltet vann (ikke mer enn 5 minutter)
Skjær eplet i små biter, fjern skallet først
Avokadoen skal også skrelles og kuttes i små firkanter.
Hakk eller riv løken, urtene og salaten i biter (som hjertet ønsker)
Hvis du bruker, kutt løken i halve ringer og hell over kokende vann. Dette er nødvendig for å fjerne bitterhet
Kombiner alle ingrediensene i den tilberedte beholderen og smak til med den tilberedte marinaden
Hvis noen har et spørsmål om hvordan du forbereder dressingen, trenger du bare å blande alle ingrediensene

Hvordan lage en sjøcocktailsalat med reker og blekksprut, krabbepinner: oppskrift

Nok en salat som rett og slett blir en favorittrett i familien. Den smaker forresten mye bedre kjedelig salat fra krabbepinner. Og det er verdt å merke seg at hver husmor kan kontrollere komponentene selv. For eksempel vil et lite eple tilføre skall til en slik salat, og hvis du legger til mais, vil du få ekstra metthet og en fantastisk smak.

Påkrevd:

sjøcocktail - 500 g
agurk
egg - 3 stk.
krabbepinner - 200-240 g
løk - 1 lite hode
majones - etter eget skjønn

Det er umiddelbart verdt å merke seg at du i tillegg kan legge til reker og blekksprutskrott. Men som regel har en frossen cocktail nok av alt.
Kok selve cocktailen til den er klar.
Skjær krabbepinnene i ikke for små terninger.
Hakk også eggene i små biter. Agurken kan skjæres i skiver, eller du kan kutte den på hvilken som helst måte som er kjent for deg.
Hakk løken i halve ringer og hell om ønskelig kokende vann over. Eller bruk salatløk.
Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Tilsett eventuelt salt og pepper.

Hvordan dekorere sjømatcocktailretter til et festlig bord: ideer, bilder

Hvis vi snakker om dekorasjon, vil fantasien din komme godt med her. Salaten i seg selv viser seg å være ganske vakker, fordi den inneholder for eksempel passende ingredienser. Derfor vil det være nok å bare legge det inn vakker form. Selvfølgelig i porsjoner. Hvis vi snakker om ekstra dekorasjoner, kan du ty til hjelp:

løk eller gulrotblomster
du kan for eksempel fra reddiker, lilla kål og gulrøtter for å lage stemorsblomster
bruk gjerne stekt eller syltet sopp til pynt. De vil perfekt utfylle en sjømatcocktail og lar deg oppnå en fantastisk smak.
på Nyttår Du kan sette salaten i form av en snømann. Lag en hvit bakgrunn med revet protein, og bruk oliven og gulrøtter til annen pynt

du kan legge den ut i form av en krabbe ved å bruke reker som ben
eller lage en fisk. Skjellene kan lages av gulrotringer, og øyet kan lages av et egg og en oliven. Halen og finnene kan for eksempel erstattes med grønn løk
hvis du har reddiker for hånden, vil de produsere vakre og spiselige fioler

Generelt, bruk fantasien og ta hensyn til ønskene til husstanden og gjestene. Tross alt vil barn foretrekke salater i form av dyr eller tegneseriefigurer, mens kvinner vil like blomstereng, og menn kan lage en salat i form av en bil eller en tank. Forresten, du kan bruke svarte oliven som tilleggselementer.

Video: Havcocktail. Sjømatretter

Den frosne havcocktailen inkluderer kadaver av blekksprut, blekksprut, blåskjell og reker. Sjømat er bra for helsen, skader ikke figuren din og inneholder stoffer som regulerer blodtrykket, funksjonen til de endokrine kjertlene og blodsukkernivået.

Med spinat

Frossen sjøcocktail - 700 g;

Spinat;

mel - 50 g;

Smør - 50 g;

Melk - 500 ml.
Tin sjømatcocktailen. Tøm av overflødig væske. Vanligvis er en sjømatcocktail allerede tilberedt og krever ikke varmebehandling. Hvis det er ferskt, må du først koke det i saltet vann. Bland tilberedt sjømat med hakket spinat.

Forbered sausen. I en liten kjele, smelt smøret og tilsett melet. Bland grundig slik at det ikke dannes klumper. Gi blandingen et oppkok. Hell gradvis i kald melk. Samtidig, ikke glem å røre med en visp. I ferdig saus tilsett salt og krydder. Kok i noen minutter til og fjern fra varmen.

Bland sjømatcocktail med saus. Legg blandingen i porsjonsformer, dryss over revet ost og stek i forvarmet ovn i 15-20 minutter.

Kubansk salat:
- sjøcocktail - 1 kg;

avokado - 1 stk;

Tomat - 2 stk;

Ansjos - 4 stk;

kapers - 1 spiseskje;

Hvitløk - 1 fedd.
Tin sjømatcocktailen og la den småkoke i saltet vann i noen minutter. Tøm i et dørslag. Skjær avokadoen i terninger. Lag et korsformet kutt i bunnen av tomaten. Hell kokende vann over og fjern skinnet. Skjær i små biter.

Forbered sausen. Mal ansjos, hvitløk, majones i en blender.

Bland salatingrediensene og smak til med saus. Pynt med friske finhakkede urter og en sitronskive.

Spaghetti med havcocktail:
- sjøcocktail - 500 g;

Rømme - 200 g;

Spaghetti - 100 g.
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek den tinte sjømatcocktailen til den er kokt og tilsett fiskekrydder. Tilsett rømme, salt og pepper etter smak.

Sett en kjele med vann på bålet og kok opp. Salt og tilsett spaghetti. Rør av og til, kok til den er ferdig. Hell av i et dørslag og legg tilbake i pannen.

Legg spaghetti på en tallerken og hell saus over.

I tomatmarinade:

Sjøcocktail - 500 g;

Løk - 2 stk;

Tomatpuré - 2 ss;

Friske grønnsaker.

Skrell løken og hakk den fint. Legg i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. La småkoke over svak varme. Tilsett tomatpuré. Hell i et glass vann, salt og pepper etter smak. Tilsett hakket hvitløk. Hell sausen i en beholder.

Stek sjømatcocktailen i samme stekepanne til den er kokt. Tilsett sjømat i sausen og rør.

Avkjøl og avkjøl over natten.

Salat "Rizhik"

Kok en sjøcocktail - 400 g (ca. 3 minutter),
stekt løk - 3 stk.,
stekte gulrøtter - 2 stk.,
pickles -- 2 stk.
Legg i lag: sjømat, løk, agurker, gulrøtter. Smør hvert lag med majones.
Andre alternativ:
Stek løk, gulrøtter, søt (gjerne rød) paprika, tomater, hvitløk og urter. Hell den tilberedte sjømaten med den resulterende marinaden og la den brygge

OG VIDERE:
0,5 kg sjømatfat eller sjøfisk,
2 gulrøtter,
2 løk,
2 ss. majones,
0,5 l melk,
50 g smør,
juice av 1 appelsin,
salt,
malt svart pepper.
Oppskrift:
Riv gulrøttene, finhakk løken, bland grønnsakene med diverse sjømat og legg i en dyp stekepanne. Hell melk, tilsett majones og appelsinjuice, et stykke smør. La det småkoke (koke) alt under lokk i en time. Væsken skal nesten alt koke bort. Salt og pepper helt til slutt. Serverer 4. Koketid 60 min.

Ingredienser:
sjøcocktail - 400 g;
grønnsaksblanding (søt pepper, grønn bønne paprika, tomater, knollselleri, zucchini, gulrøtter) - 350 g;
vegetabilsk olje,
soyasaus,
friske grønnsaker - etter smak;
hvitløk - 1-2 fedd
Oppskrift:
Varm et par spiseskjeer i en tykkbunnet stekepanne vegetabilsk olje. Stek den hakkede hvitløken til den er myk, og øs den deretter ut med en hullsleiv og kast den. Tilsett havcocktailen, rør og hold på høy varme i ikke mer enn ett minutt. Tilsett alle grønnsakene og stek til bønnene er klare. Dette vil ta ca. 7-10 minutter. Hvis det ikke er nok væske, tilsett litt vann. I ferdig blanding fra grønnsaker med sjømat, tilsett soyasaus etter smak. Rør rundt og server på tallerkener.

Ingredienser
500 g sjøcocktail (kokt og frossen)
100 g blanding salatblader ruccola og rød chard (Tango Mix “Belaya Dacha”)
2 ss. soyasaus
2 fedd hvitløk
1 ss. oljer
Til sausen:
2 ss. fet rømme (minst 25 %, eller creme fraiche)
2 ss. lime juice
2 ss. oliven olje
1 ts tørkede tomater
1 ts brunt sukker
pepper etter smak
Matlagingsmetode:
Tin sjømatcocktailen, legg i et dørslag og la væsken renne av. Hakk hvitløken, varm opp stekepannen, stek hvitløken lett i 1 ss. olje, tilsett havcocktail til hvitløken, dekk til med et lokk og stek i 3-4 minutter, og smak til med soyasaus, rør og slå av med lokk mens du tilbereder sausen. Bland alle ingrediensene unntatt surt fløte, rør sukkeret godt, tilsett deretter rømme. Anrett bladsalaten på tallerkener, hell sjømatsausen fra stekepannen i en bolle og hell den over salatbladene (2-3 ss pr. tallerken). Legg en sjømatcocktail på toppen, hell over sausen eller server sausen i separate sausbåter. Dryss over sesamfrø om ønskelig.

Ingredienser:

0,5 kg assortert sjømat (blåskjell, reker, etc.) eller sjøfisk,

2 gulrøtter,

2 løk,

2 ss. majones,

0,5 l melk,

50 g smør,

juice av 1 appelsin,

malt svart pepper.

Forberedelse:

Riv gulrøttene, hakk løken fint, bland grønnsakene med diverse sjømat og legg i en dyp stekepanne, hell i melk, tilsett majones og appelsinjuice, et stykke smør La alt småkoke under lokk i en time. Væsken skal nesten alt koke bort. Salt og pepper helt til slutt.

Ingredienser

Havcocktail, frossen: 400 gr.
Grønne oliven, store: 250 gr.
Egg: 2 stk.
Hvitløk: 2-3 fedd.
Persille: noen få kvister.
Olivenolje: 30 gr.
Olivenmajones: 30 gr.
Salt, hvit pepper: etter smak.
Tarteletter

Tin sjømatcocktailen, skyll godt med rennende vann og la den renne av i et dørslag.

Kok eggene hardt og legg dem under kaldt vann slik at de rengjøres godt.

Skjær hvitløken i små terninger.

Finhakk olivenene.

Hakk persillen.

Så, når alle ingrediensene er tilberedt, ta en stekepanne og hell i oljen.

Stek hvitløken til den er gyldenbrun.

Tilsett så persille og stek med hvitløk i bare ett minutt.

Og tilsett umiddelbart sjømat.

Kok alt sammen i ikke mer enn 5 minutter.

Salt og pepper etter smak og fjern fra varmen.

Overfør cocktailen til en bolle.

Tilsett egget i terninger og oliven.

Smak til med majones, bland alt grundig, la det trekke i 15 minutter.

Deretter fyller vi tartelettene våre med den resulterende blandingen. Server på et fat dekorert med urter og grønnsaker etter smak.

Ingredienser

Sjømatcocktail"

Laksefilet - 300 gr

Sea cocktail samme 300 gram
en halv liter melk
krukke med krem (150 gram)
rømme - 200 g,
håndfull mel
løk - 2 stk.

Matlagingsmetode:
Kok opp

vann til suppe. Tilsett en halv liter melk der. To løk fint

hakk og stek i en egen stekepanne. Legg til litt her også

mel, rømme og fløte. La deretter løken surre i denne blandingen i omtrent fem minutter

ha alt i en kjele. Tilsett laksefilet og sjølaks i suppen

cocktail. Om fem minutter er suppen klar. Salat med havcocktail

500 g sjøcocktail (frossen sjømatblanding), 3-4

friske tomater, 12-15 oliven med hull, 5-6 salatblader,

Majones, soyasaus, 1 fedd hvitløk, 150 g ost.

Stek sjømatcocktailen i en stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje ( overflødig væske avløp).

Riv osten på et fint rivjern.

Skjær olivenene i ringer

Skjær tomatene i tynne skiver.

Tilsett majones og litt soyasaus. Blande.

Legg 2-3 salatblader på en flat tallerken. Riv ett blad fint.

Legg tomatskiver på salatbladene. Smør med majonesdressing.

Dryss over revet ost.

Legg stekt sjømatcocktail på toppen. Smør med majonesdressing.

Kategorier

Populær