Вьетнамский чай из лотоса. Когда цветет лотос. Полезные свойства вьетнамского зеленого чая

Чай с ягодами, кусочками фруктов или семенами – привычное явление, норма. Но как заставить воображение представить чай из лотоса – цветка, произрастающего в водоемах? Невероятно. Тем не менее удивительный купаж с одноименным названием повсеместно встречается в магазинах. К тому же ему приписывают ряд целебных свойств, в том числе способность сжигать жиры. Что на самом деле представляет собой чай из лотоса? Рассмотрим все варианты.

Прежде, хотелось бы отметить, что в основе любого напитка находится не священный цветок, а обычный зеленый листовой чай. А дальше все зависит от желания производителя и цены товара.

Легендарный цветочный напиток бодрит и придает сил

Цельные или измельченные листья:

• обрабатывают искусственными ароматизаторами
• высушивают вместе с тычинками и лепестками лотоса.

В итоге получается чай с пленительным запахом и вкусом.

Как заготавливают настоящий чай

Вьетнамцы знают цену настоящему байховому чаю, насыщенному ароматами лотоса. Особенности заготовки сырья отдельными семьями держатся в секрете и передаются из поколения в поколение как фамильная реликвия.

Этот купаж не может стоить дешево. Ведь процедура насыщения зеленого отборного листа ароматами лотоса длится не меньше месяца. Сбор тычинок – кропотливая и тяжелая работа. Для получения 1 кг оригинального чая понадобится примерно 1,5 кг свежих тычинок.
Это количество сырья удается получить с 1,5 тысячи распустившихся цветков. Урожай собирают поутру, когда начинает сходить роса.

Слои чая вместе со свежими тычинками перекладывают в терракотовый плотно закрывающийся сосуд. Работать надо быстро и слаженно – запах очень быстро улетучивается.

К терракотовой посуде тоже выдвигают определенные требования. Она не должна пропускать ценные запахи. Если в помещении слышен аромат цветка – партия испорчена. Процесс заготовки надо начинать сначала.

В конце сушки тычинки извлекают, зеленый лист досушивают до конца, фасуют и отправляют на чайные прилавки.

На заметку! Отсутствие в купаже лепестков или тычинок лотоса еще не свидетельствует об обмане. Просто технология приготовления чая имеет свои особенности! Сухие тычинки вынимают из заварки.

Польза для организма

Большинство предлагаемой на рынке чайной продукции с пометкой «из лотоса» — это обычный ароматизированный зеленый чай. И даже наличие в нем частиц легендарного цветка не делает напиток гораздо ценнее.

Итак, чем полезен зеленый чай из лотоса? Регулярное, но без фанатизма, его употребление:

• позитивно отразится на состоянии кожи. Природный антиоксидант хорошо увлажняет дерму, делая ее упругой и подтянутой
• улучшит состояние волос. Визуальный эффект здоровых локонов достигается за счет нормализации функционирования сальных желез
• окажет общеукрепляющее воздействие на организм. Крепкий иммунитет – залог сибирского здоровья
• проявит видимые успокоительные качества. Это хорошее природное средство в борьбе с бессонницей и умственным перенапряжением.

Для похудения

Что касается пользы чая из лотоса для похудения, здесь не все так однозначно. Придерживаясь диеты, попивая ароматный напиток без сахара, действительно можно потерять несколько килограммов. Однако не надо забывать, что снижение веса в этом случае происходит не за счет сжигания подкожных жиров, а из-за потери организмом жидкости.

Зеленый или черный чай – проверенное временем мочегонное средство, которое выводит из межклеточного пространства и сосудов воду (вместе с полезными веществами), а также избавляет от отеков. Отказ от сахара и высококалорийной пищи в течение недели обязательно даст желанный результат – потерю 4-7 кг веса.
Но! По окончанию курса похудения с помощью лотосового фиточая водно-электролитный обмен вскоре восстановится, стул нормализуется, а значит, масса тела постепенно придет в норму. Нужен ли этот бег по кругу без стойкого результата?

О культуре чаепития

Как готовить

Чай из лотоса заваривают аналогично любому зеленому чаю. Посуду ополаскивают кипятком, чтобы сохранить высокую температуру воды как можно дольше.

Затем горячую емкость ставят в большую пиалу, сыплют чайные листья, заливают водой (около 80⁰С) и накрывают крышкой. Снаружи емкость повторно окатывают кипятком.

Первую крепкую заварку сливают. Для употребления годится только тот напиток, который получен при вторичном заваривании чайного листа.

Как пить

Готовый чай из лотоса довольно светлый, скажем, золотисто-зеленоватого оттенка. Чтобы напиток выглядел ярче, берут пиалы с розовыми внутренними стенками.

Высокосортный чай характеризуется повышенной крепостью, особым древесным сладковатым вкусом с горчинкой. Аромат цветка не перебивает натуральный запах зеленого чая, а слегка подчеркивает его. Пьют чай из лотоса некрепким, остывшим и без сахара.

На заметку! Пропитанные натуральным ароматизатором листья долго не выветриваются в отличие от тех, что обработаны искусственными добавками.

Чай «Цветущий лотос»

Chu Shui Fu Rong – так в оригинале называется шедевр из связанных серебристо-зеленых листочков белого чая, украшенных розовым цветком Круглого Амаранта. Небольшой шар раскрывается в кипятке подобно лотосу, за что и получил соответствующее название.

Однако не стоит надеяться, что этот чай хотя бы пропитан чудесным ароматом. Нет. Чай Цветущий лотос не имеет никакого отношения к священному цветку.

Любителей экзотического напитка привлекает сама процедура заваривания шара. Его опускают в прозрачную емкость, заливают горячей водой и любуются тем, как чайные листья, словно бутон, раскрывают серебристые лепестки.

Вкус такого Цветущего лотоса тонкий, с легкими цветочными нотками.

Больше о чае из лотоса можно узнать из видео:

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Поделитеcь с друзьями.

Лотос орехоносный – многолетнее травянистое растение семейства лотосовых, тропический реликтовый вид. Произрастает растение в стоячих и медленно текущих водах, преимущественно в тропических и умеренных регионах Азии, в южной части Европы, на севере Австралии и на островах Индийского океана. Данный вид лотоса издавна применяется в народной медицине многих стран мира.

Химический состав

Все части растения используются в лечебных целях как в традиционной, так и в народной медицине. В плодах, цветах и листьях травы обнаружены флавоноиды и алкалоиды, в семенах содержатся стероиды, пальмитиновая кислота, алкалоиды и другие биологически активные вещества. В зародышах растения найдены рутин, неферин, гиперин и лотузин, а в корнях – белок, составляющий около 20% всего состава.

Полезные свойства

Листья лотоса орехоносного плавающие, расположены на длинных черенках и покрыты восковым налетом. Цветки растения, находящиеся на прямой цветоножке, поднимающейся над водой, обладают нежным ароматом, могут иметь окрас от белого до ярко-розового цвета и достигать в диаметре до 25-30 см. Цветет лотос с июля по август, а плодоносит в сентябре, его твердые и крупные семена напоминают по вкусу орех. Растение является съедобным и широко применяется в кулинарии, а корень травы в азиатской кухне относят к деликатесам и употребляют только по праздникам.

К полезным свойствам лотоса орехоносного относятся:

• Мочегонное;
• Успокаивающее;
• Вяжущее;
• Жаропонижающее;
• Укрепляющее;
• Противоожоговое;
• Кровоостанавливающее;
• Антитоксическое.

Показания к применению

В народной медицине лотос орехоносный назначают для лечения диареи, кровавого стула, заболеваний сердца и печени, кожных поражений, ожогов любой степени тяжести. Семена травы используют при бессоннице, учащенном сердцебиении, чрезмерной тревожности, белях, а также в качестве средства для борьбы с различными сексуальными нарушениями.

Отвар корневищ лотоса полезен при лихорадке, нервных истощениях,судорожных состояниях, диспепсии, поллюциях. Также им лечат почечные патологии, заболевания селезенки, микозы, гонорею, кровотечения, раны, используют как противоядие при укусах скорпионов и змей.

Листья растения народные целители применяют в травяных сборах при лечении гинекологических заболеваний (включая рак шейки матки). Водные настои травы назначают в качестве тонизирующего средства, а также при кровоточивости десен, подкожных петехиях, угревой сыпи, зуде.

В косметологии растение используют в составе препаратов, способствующих очищению и увлажнению кожи, приобретению эластичности и упругости.

Противопоказания

Применение лотоса орехоносного противопоказано при следующих состояниях:

• Беременность и период грудного вскармливания;
• Хронические запоры;
• Непереносимость компонентов растения.

Перед использованием средств на основе растения желательно проконсультироваться со специалистом.

Домашние лекарства из лотоса орехоносного

Мазь для лечения ожогов: измельченные листья лотоса жарят до приобретения черного цвета, затем добавляют вазелин, тщательно перемешивают средство и легкими движениями наносят на пораженную зону кожи.

Рецепт приготовление корня лотоса: очищенный корень кладут на 5 минут в посуду с холодной водой и уксусом (1 столовая ложка уксуса на 1 стакан воды), после этого тщательно промывают и опускают в кипящую воду с добавлением уксуса (взятого в той же пропорции), кипятят 4-6 минут. Употребляют вареный корень для укрепления деятельности всех систем организма.

В современном мире развелось слишком много факторов, негативно влияющих на наш организм. Поэтому люди, заботящиеся о себе, изо всех сил стараются всеми возможными способами не только поддержать себя, но и повысить тонус, иммунитет, вывести токсины.

Отличным помощником в этом вопросе может стать чай с лотосом. Он уже давно зарекомендовал себя, как отличный оздоровительный помощник организма, в Китае он даже используется в медицине. Его родиной является Вьетнам, но и в российских магазинах он встречается довольно часто.

В древние времена чай с лотосом считался привилегией королей из-за его полезных качеств и свойств. Он позволяет поднять настроение, избавиться от депрессии, повышает выносливость. Вот главная причина, по которой королевская семья так не желала делиться этим кладезем полезных элементов и минералов.

Для приготовления чая с лотосом используют листья, цветки, лепестки и тычинки лотоса. Очень важно правильно собрать и засушить их, чтобы они не потеряли своих полезных свойств. Именно поэтому лучше довериться профессионалам и не пытаться сделать чай из лотоса самостоятельно.

Зеленый чай с лотосом: полезные свойства

Такой чай имеет очень интересный привкус, приходящийся по вкусу не всем. Но если пить его постоянно, то к нему вполне можно привыкнуть и даже полюбить. К тому же, пьют его чаще всего не из-за вкуса, а из-за пользы, которую он, несомненно, приносит человеку. ,

Полезные свойства чая с лотосом заключаются в том, что он:

Кроме того, обилие статей в интернете убеждает нас, что если пить этот волшебный чай на постоянной основе, человек не будет подвержен болезням и проживет до ста лет и больше. Но если серьезно, то чай с лотосом трудно назвать лекарством от всех болезней. Хотя бы потому, что даже согласно китайским учениям он сильнее влияет на энергию Ци, то есть лечит духовную составляющую человека, а не физическую. Но некую пользу организму он все же приносит.

Чай из листьев лотоса: рецепт

Прежде чем рассмотреть варианты чая с лотосом, важно изучить, как правильно его заварить. Конечно же, его вполне можно приготовить точно так же, как и обычный чай. Вскипятить воду, подождать хотя бы минуту, чтобы сбить температуру, засыпать в заварочный чайник заварку, в зависимости от его объема, залить горячей водой и настоять хотя бы минут десять. Но эта банальная процедура не позволит в полной мере раскрыть пользу и вкус чая.

Лучше заваривать чай с лотосом правильно, тогда эффект будет максимальным. Разберемся как:

• Используя обычный фильтр-кувшин, очистите воду и налейте ее в чайник.
• Вскипятите воду.
• Ополосните чайник изнутри и снаружи, чтобы он не был холодным, и чай лучше заварился.
• Засыпьте в него заварку чая из лотоса, плотно закройте крышкой. Еще раз ополосните чайник горячей водой, поставьте на деревянную подставку и укутайте полотенцем, чтобы чай прогрелся.
• Подождите несколько минут.
• Теперь возьмите второй чайник, лучше всего керамический, в нем вкус чай будет полнее.
• Вылейте в него заваренный чай с лотосом. Это будет первый чай, китайцы называют его «тонг».
• Снова налейте в чайник горячей воды, прямо в ту же заварку. Еще раз ополосните чайник и укройте полотенцем. Дайте настояться пару минут.
• Слейте заварку в тот же чайник, что и первую, размешайте и подавайте на стол.

Советы:

1. Для повышения иммунитета, пейте чай с лотосом вприкуску с медом.

2. Для приготовления чая для похудения, возьмите в равной пропорции чай с лотосом и ягоды боярышника, заварите горячей водой (но не кипятком) и оставьте настаиваться 5-7 минут.

3. Китайский, чтобы снять напряжение. Его приготовить можно точно так же, как и в предыдущем рецепте и добавить одну чайную ложку сахара, лучше тростникового.

Показания

Чай с лотосом необходим тем, кто хочет привести свой вес и внешний вид в норму. Ведь он способствует сжиганию жира в области живота, талии, ягодиц и бедер. А еще он позволяет поддерживать себя в форме, не позволяя новым токсинам накапливаться в организме.

Для достижения желаемого эффекта, важно придерживаться следующих указаний:

1. Начинать день с чашки чая с лотосом;

2. Пить его за полчаса до принятия пищи;

3. В день выпивать не менее трех чашек чая.

Также этот чай следует включить в свой рацион тем, кто подвержен стрессовым нагрузкам, если хочется немного расслабиться, привести нервы в порядок. Еще его можно выпить в тот момент, когда находишься на грани, хочется рвать и метать. Чай с лотосом поможет снять напряжение и просто спокойно выдохнуть.

Чай с лотосом повышает иммунитет, благотворно влияет на выносливость организма, даже одна чашка способна подарить чувство бодрости, зарядить организм энергией.

Противопоказания

Конечно же, у чая с лотосом есть и противопоказания, причины, по которым пить его можно далеко не всем. Рассмотрим их подробнее.

Во-первых , чай с лотосом не изучен до конца, он применим больше в китайской медицине, в российских же аптеках его не найдешь.

Во-вторых , он запрещен беременным, а также в период лактации, его не следует давать маленьким детям.

В-третьих , в индивидуальных случаях он может вызвать аллергическую реакцию и даже удушье. Чаи с лотосом гораздо полезнее не в единичном составе, а в комплексе. Например, зеленый чай с лотосом. Он вкуснее и полезнее. При наличии серьезных заболеваний лучше проконсультироваться с врачом, можно ли его употреблять и, если да, в каком количестве.

Чай из лотоса — полезный чай, который обладает необычным вкусом. Спектр его применения крайне высок, но он больше лечит мелкие болезни, нежели что-то серьезное. Потому лучше использовать его, как обычный общеукрепляющий чай, чем полноценное лекарство. А перед применением все же следует проконсультироваться с врачом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Лотос орехоносный – растение с тонизирующим, кардиотоническим, общеукрепляющим и диетическим свойствами.

Химический состав

Лотос орехоносный является видом многолетних травянистых земноводных растений из одноименного рода. Он широко распространен в умеренных и тропических регионах Азии, включая Азербайджан, Вьетнам, Индию, Индонезию, Иран, Таиланд, Японию, Шри-Ланку. Также растение встречается на побережьях Азовского и Каспийского морей и в бассейнах рек Буреи, Уссури, Зеи и Тунгуски. Оно культивируется на Канарских островах, в Австралии, Южной Италии, Греции и в других местах.

Стебли лотоса орехоносного представляют собой ползучие узловатые корневища, которые погружены в песчаное дно водоема. Листья и цветки формируются в почках, расположенных в узлах корневищ.

Листовая пластинка у плавающих листьев плоская, а у стоячих – имеет воронковидный вид. Размножается растение преимущественно вегетативно – в весенне-летнее время корневища активно растут и ветвятся. Лотосы одной заросли довольно часто связаны общей длинной системой корневищ.

Цветки растения крупные (до 30 см в диаметре). Они на прямой цветоножке высоко поднимаются над водой. При созревании из плодолистиков образуются односемянные орешки с деревянистым прочным околоплодником и дыхательным отверстием возле рыльца.

Благодаря химическому составу и полезным свойствам лотос орехоносный издавна использовали в медицине многих восточных стран: арабской, китайской, вьетнамской, тибетской, индийской. Практически во всех частях растения содержатся флавоноиды (кверцетин, лютеолин, изокверцитрин, глюколючеолин). Кроме того, в листьях находятся алкалоиды, в семенах – стероиды, алкалоиды и пальмитиновая кислота.

Полезные свойства

В медицине восточных стран лотос входит в состав более 200 медикаментов, при этом используются все его части: семена, листья, лепестки и корневища.

В Японии листья традиционно применяют в комплексе с другими растениями при лечении рака шейки матки, в Египте и Индии – опухолей различной этиологии.

Как мочегонное, антитоксическое и кровоостанавливающее средство используется водный настой черешков и листьев. Наружно мазью с содержанием листьев лотоса орехоносного лечат ожоги. Большие листья растения иногда применяют как «холодную простыню» на фоне повышенной температуры и жжения кожи.

Семена растения обычно используются как противорвотное средство. На Кавказе отвар семян назначают при диарее и геморрое, а отвары из них одновременно с мякотью плодов эффективны для лечения ночного недержания мочи, частого мочеиспускания, хронической диареи, бессонницы.

В качестве тонизирующего, возбуждающего, вяжущего и общеукрепляющего средства в китайской медицине используется водный настой плодов лотоса, а в индийской – его назначают для стимулирования сердечной деятельности.

Благодаря тонизирующим, антиоксидантным и стимулирующим свойствам, лотос орехоносный восстанавливает эластичность кожи и придает ей упругость, способствует регенерации клеток и рассасыванию шрамов и растяжек. Содержащиеся в растении средства подходят для стареющей, жирной и чувствительной кожи. Также благодаря антисептическим и вяжущим свойствам такие косметические средстваспособствуют эффективному очищению кожного покрова, устранению угревой сыпи и заживлению ран.

Эфирные масла из лотоса широко используются в ароматерапии. Считается, что они оказывают седативное действие, придают уверенности в себе и способствуют повышению самооценки.

Показания к применению

Применение лотоса орехоносного эффективно в качестве:

• Успокоительного средства на фоне нервных истощений и продолжительных стрессов;
• Общеукрепляющего и тонизирующего средства для всего организма;
• Мочегонного средства при болезнях мочевых путей;
• Кровоостанавливающего средства на фоне носового, желудочного и маточного кровотечения.

Кроме того, в народной медицине лотос орехоносный применяется:

• Для улучшения зрения;
• На фоне кашля, бронхиальной астмы, болезней дыхательных путей и горла, пневмонии;
• При лечении диареи, дизентерии и геморроя;
• На фоне судорог и спазмов;
• В качестве сердечного тоника;
• Для выведения из организма токсинов;
• При лечении болезней печени, желчного пузыря, селезенки и почек;
• В качестве противоядия при укусах змей и скорпионов;
• Для лечения различных кожных болезней, включая лишай и экзему.

Противопоказания

Применение лотоса орехоносного противопоказано на фоне гиперчувствительности к растению.

Домашние лекарства из лотоса орехоносного

В большинстве случаев в индийской, китайской, арабской, вьетнамской и тибетской медицине растение используется в качестве компонента в составе комбинированных средств. В них могут входить все части лотоса: семена, цветоложе, крупные мучнистые зародыши семян, пестики, цветоножки, лепестки, тычинки, листья, корневища и корни. Также растение входит в состав различных многокомпонентных растительных сборов и фиточаев.

Отвар из семян лотоса орехоносного готовят из 1 ч. л. сырья и 200 мл воды. Время кипячения – 5 минут, настаивания – 1 час. Принимают до еды 3-4 раза в день по 1/3 стакана при различных патологиях почек и сердечно-сосудистой системы, диарее и как успокаивающее средство при стрессах, бессоннице и учащенном сердцебиении.

Для приготовления отвара из корней и корневищ лотоса 12 г измельченного сырья кипятят в 300 мл воды на слабом огне. Время приготовления – 5 минут, настаивания – 1 час. Принимают до 4 раз в день по 1/3 стакана до еды в качестве мочегонного, тонизирующего, кровоостанавливающего, антитоксического и седативного средства на фоне нервного истощения, носового, желудочного и маточного кровотечений, острой и хронической дизентерии.

Для лечения ожогов из листьев лотоса орехоносного готовят наружную мазь, для чего их поджаривают до черноты и смешивают с вазелином. Частота и продолжительность применения зависят от степени поражения и реакции на лечение.

Лотос в качестве чая в России не очень популярен, зато азиаты регулярно с удовольствием употребляют его ароматный и бодрящий настой. Внимание к этому напитку резко возросло только после опубликования данных о подтвержденном опытами эффекте похудения. И так, узнаем, что это за чай из листьев лотоса для похудения, отзывы о котором пестрят весь Интернет.

Чай из листьев лотоса: состав и терапевтический эффект

Сама специфика произрастания лотоса объясняет его основные свойства. Лотос растет в затиненных водоемах, кишащих самыми разнообразными представителями флоры и фауны. При этом растение никогда не болеет, захватывает все имеющееся пространство и активно цветет. Выживать в таких условиях позволяет высокое содержание в стеблях и листьях дубильных веществ и алкалоидов, являющихся природными антисептиками и антибиотиками. Такие свойства сохраняются и у отвара, позволяя активно его использовать в качестве профилактического средства при инфекционных и простудных заболеваниях.

Но основное внимание чай из листьев лотоса заслужил даже не лечебными свойствами. Его влияние на пищеварительную систему, которое азиатские целители заметили еще в древности, подтвердили ученые. Повышенное содержание в листьях L-карнитина обеспечивает употребляющему чай из них не только снижение чувства голода, но и активную переработку накопленных ранее жиров в энергию. Крепкий настой дает резкий прилив сил, сравнимый с действием энергетиков. Жиры тают сразу по нескольким причинам:

- в результате усиления метаболизма липидов;
- из-за сокращения объема потребляемой пищи;
- с выводом шлаков и токсинов кишечника;
- от увеличения физической нагрузки благодаря повышенной работоспособности.

Никакой сонливости, вялости и чувства голода, свойственных другим методикам снижения веса, при этом не наблюдается. Лотос заряжает энергией и даже преображает внешне: благодаря усилению кровотока появляется здоровый румянец.

Приготовление листьев лотоса

Лист лотоса в продажу поступает в сушеном виде, порубленный на квадратики или ленточки. Для приготовления чая достаточно заварить небольшой объем продукта кипятком, оставив настаиваться в чайнике на 6-10 часов. Запаривание в термосе даст более крепкий напиток, но такой метод приготовления имеет ряд противопоказаний:

- беременность и период менструации;
- параллельное применение кроверазжижающих препаратов;
- тромбозы;
- мочекаменная болезнь.

Сам лист лотоса после заваривания также можно употребить в пищу, мелко порезав и добавив в любое горячее овощное блюдо. Терпкий привкус добавит остроты и оригинальности супам или рагу.