Грузия - это страна с многовековой историей, в том числе, что касается национальной кухни. Конечно, в Тбилиси есть и сетевые McDonald"s, Starback"s и пр. заведения быстрого питания (число их существенно увеличилось во время президентства Саакашвили), но вы же не за этим сюда едете, верно? 😉 Этот пост о тех местах в грузинской столице, названия которых людям не бывавшим в Грузии мало что скажут, но именно они по праву могут назваться ресторанами национальной , куда непременно стоит зайти будучи в Тбилиси.

Ну, и не забывайте, что это моя личная подборка, а вкус, как известно, у всех разный. Ровно как и опыт. Например, в небезызвестном ресторане Вельяминова (что на улице Шалва Дадиани), который мне так нахваливали многие мои друзья и о котором восторженно пишут многие блогеры, нас довольно нагло попытались обсчитать - цены в меню отличались от тех, что написали от руки в счёте. Наверное, подумали, что иностранцев можно нагреть (я был с итальянцами и общались мы на английском). Я такие вещи очень не люблю, потому в мой список этот "легендарный" ресторан не попал.

Моя коллекция счетов из разных заведений

В Вельяминове. Сидим улыбаемся - момент до того, как принесли счёт 🙂

Список буду постоянно пополнять/корректировать по мере появления нового опыта и новых заведений 🙂 Все адреса, явки и пароли можно найти на карте в самом конце статьи.

Что важно знать о кафе и ресторанах Тбилиси

Почти во всех кафе и ресторанах можно курить;
- чаевые почти везде уже включены в счёт (т.е. к ценам в меню прибавляем чаевые дополнительно). Как правило это 10%. В популярном у туристов Самикитно на Пл.Мейдан - 15%;
- счета приносят исключительно на грузинском. Боитесь обсчитают? Тогда лучше сфотографировать на телефон цены того, что было заказано, чтобы потом не было вопросов;
- повсеместно принимают .

Позавтракать или перекусить

Старый «Воды Лагидзе» на Руставели»

О существовании этого места я узнал чисто случайно от коренных жителей Тбилиси. «Воды Лагидзе», не побоюсь этого слова, настоящий грузинский бренд, в своё время заставлявший восхищаться и американских президентов, и советских генеральных секретарей. Прикоснуться к истории напитка лучше всего именно здесь - на Руставели (есть ещё одно кафе Воды Лагидзе, о нём позже). Легендарные напитки (а точнее сиропы для них) были изобретенные Митрофаном Лагидзе в 1887 году и с тех пор были неотъемлемой частью грузинской истории. Они были настолько хороши, что даже на исторической Ялтинской конференции в 1945-ом на столах стояли бутылки с Водами Лагидзе, а Франклин Рузвельт, распробовавший этот чудесный натуральный напиток, увёз с собой в Америку аж две тысячи бутылок. В свою очередь, Гарри Трумэн интересовался нельзя ли наладить поставки лимонада непосредственно в США. По иронии же судьбы, много лет спустя, правнук Митрофана Лагидзе Вахтанг стал главным технологом и вице-президентом на одном из лимонадных заводов в Тбилиси, где наладилось производство Coca-Cola...

Советую заказать сливочный - он самый вкусный! Хачапури по-аджарски или по-имеретински здесь тоже неплохо готовят. Посетители в основном местные, интерьер советский.

Цены очень демократичные: большой хачапури по-имеретински 6,5 лари, маленький хачапури по-аджарски - 6,9 лари, стакан воды Лагидзе (300 мл.) - 1 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Курить в кафе запрещено, что большой плюс. Вроде как есть Wi-Fi, но подключится я так и не смог.

Вход в кафе "Воды Лагидзе" на пр.Руставели

Заказ делают на кассе 🙂

Сделав заказ, можно присесть за любой свободный столик и ждать, когда тебе принесут еду, попивая сливочный лимонад. Номер на столе для официанта.

Сливочный и шоколадный лимонады в Водах Лагидзе

Грузины любят пить Лагидзе, смешав оба лимонада в один стакан. Будете здесь - присмотритесь. Вы увидите, что многие (если не все) местные делают именно так.

Новый «Воды Лагидзе» у Собора Святой Троицы

Расположен на территории Собора Святой Троицы и потому сюда лучше всего зайти после посещения собора. Готовят тут вкусно. Легендарный напиток на мой вкус несколько отличается от того, что наливают в Лагидзе на Руставели. Как по мне, так здесь он вкуснее. Заказать лучше всего сливочный. Ещё здесь можно заказать лимонад с собой - нальют в пластиковую литровую бутылку. Довольно круто потом ходить и пить лимонад на пеших прогулках. Особенно должно понравится детям. Именно в новом Лагидзе обязательно стоит попробовать хачапури по-аджарски. Здесь он один из самых лучших, что я пробовал в Тбилиси.

Цены выше, чем в Лагидзе на Руставели, но "кусачими" я бы их тоже не назвал. Маленький хачапури по-имеретински 5 лари, маленький хачапури по-аджарски - 8,5 лари (на фото), стакан воды Лагидзе (250 мл.) - 1,7 лари, литровая бутылка - 4,3 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Курить в кафе запрещено, что мой личный плюс. Есть нормальный Wi-Fi. Доставка стоит 5 лари, звонить по тел. 2-47-77-57.

"Воды Лагидзе" - напротив Собора Святой Троицы

Самый вкусный хачапури по-аджарски в "Воды Лагидзе"

"Воды Лагидзе" - сливочный и шоколадный

Домашняя пекарня на ул. Або Тбилели

Ну, что? Вы ещё не соскучились по McDonald"s или Starbuck"s? Нет? Тогда продолжим наше погружение в грузинскую аутентичность. Сейчас хочу сдать вам очень необычную точку. Да-да, именно точку... Общепитом это место назвать решиться разве что только какой-нибудь городской сумасшедший 🙂 А всё очень просто. Если вам вдруг захочется отведать настоящий грузинский свежеиспеченный уличный хлеб " ", то вам непременно сюда. В этом подвальном помещении времен грузинских отцов основателей находится пекарня, где можно купить наисвежайший грузинский хлеб и почувствовать себя настоящим коренным тбилисцем! Поверьте, именно в таких вот полуподвальных частных пекарнях и покупают хлеб жители окрестных домов в старом Тбилиси.

Цены: - 50 и 80 тетри (0,5 и 0,8 лари соот-но). Оплатить можно только наличными.

Вот такая грузинская булочная

Окошко выдачи - видно весь производственный процесс

Попить кофе или съесть десерт

Кафе Old Generation

Это аутентичное и пропитанное любовью своих создателей место, которое вы обязательно встретите, спускаясь по Винному подъёму от Собора Святой Троицы до Метехи. Не зайти сюда - просто преступление! Маленькое помещение с каменными стенами, увешанными разными старинными грузинскими атрибутами бытия, заставшими едва ли не времена Вахтанга Горгасали. Хозяйке Old generation удалось превратить своё детище из незаметного семейного кафе в настоящее культовое место. Хотя, до сих пор встретить там можно только ну очень опытных и искушенных путешественников. Кофе варится по какому-то секретному рецепту и по виду напоминает айриш-кофе. Я был здесь с моими иранскими друзьями и все мы остались в полном восторге 🙂

Цен, если честно, не помню, потому как угощали меня иранцы, на отрез отказавшиеся брать с меня денег 🙂 По-моему, кофе стоил что-то около 6-ти лари. Оплачивали точно наличными.

А вообще, подробно о я писал в отдельной статье - можете почитать и прикинуть сколько сейчас нужно брать с собой. Плюс, совсем недавно закончил интересную статью, где сравнил и Москве. Не всё так однозначно, кое-какие товары в Грузии даже дороже.

Вход в кафе Old Generation

Кофе по секретному рецепту от хозяйки кафе

Кафе-мороженое Luca Polare

За десертами неприменно сюда. Хочется хорошего кофе? - тоже в Luca Polare. Мой любимый набор: эспрессо, шарик мороженого Coffee (это один из видов мороженного на выбор) и немного воды (далеко не везде кофе эспрессо подают с водой, хотя именно так его и должны подавать).

Цены: эспрессо - 3,5 лари, капучино - 4,9 лари, американо - 4,3 лари. Шарик мороженого - 3 лари. Часы работы: с 08:00 до 02:00. К оплате принимают в том числе карты.

Luca Polare на ул. Котэ Абхази

Большой выбор мороженого в Luca Polare

Coffee - это такой сорт мороженого

Кофе в Luca Polare один из лучших

Fabrika Tbilisi

Полноценно поесть - обед или ужин

Ресторан Самикитно

Первое слово, что следует запомнить путешественнику, оказавшись в Грузии - это Самикитно (оно же Мачахела). Вообще, это сеть из нескольких ресторанов в Тбилиси, но один есть и в Батуми. Я бывал в нескольких и могу сказать, что особой разницы в качестве приготовленных блюд не почувствовал (кроме того, что в - ходить туда категорически не советую). Однако флагманским считается тот, что на Площади Мейдан. Если хорошая погода, поднимайтесь на второй этаж и выходите на балкон, здесь самые классные места. Второй по популярности ресторан можно найти на Площади Свободы. Здесь здорово посидеть за столиком, что выставлены прямо на улице, и понаблюдать за прохожими. Персонал в обоих заведениях по большей части говорит на русском.

В меню много всего интересного и вкусного, однако я здесь всегда заказывал ассорти из разных . Можно устроить настоящую дегустацию, заказав по одной хинкали разного вида. Хинкалей должно быть минимум пять. Мои любимые - это хинкали с грибами, сыром, говядиной и по-кахетински (со свининой). Если заглянуть сюда утром и позавтракать хачапури «Имерули» с холодным кофе, то голод вновь напомнит о себе разве что только вечером.

UPD : Честно говоря, качество блюд в Самикинто за последнее время заметно просело. Сказываются потоки туристов. Сейчас я захожу туда крайне редко.

Цены - дешевле не найдете! Средняя цена за одну хинкали - 0.7-0.8 лари, Хачапури "Имерули" - 3.5 лари за маленькую порцию (подойдет для одного-двух) и 7 лари за большую (для компании из 4-х человек). Бокал вина - 1 лари, кроме Саперави - 2 лари. Мой любимый холодный кофе здесь стоит 4 лари, а двойной эспрессо - 6. Оплата возможна картой. Чаевые в размере 15% будут включены в счёт дополнительно к сумме заказа. Кстати, в Самикитно на Пл. Свободы размер включенных в счёт чаевых заметно меньше - 10%.

Вид с балкона ресторана Самикитно на Пл. Мейдан

Вход в ресторан Самикитно на Пл. Свободы - целая экспозиция

Дегустация очередных хинкали

Маспиджело

Дом хинкали

Романтический ужин - "выход в свет"

Кафе Linville

Кафе Linville не похоже на ресторан в привычном его понимании. Находится оно в квартире жилого дома с неприметным входом и представляет собой несколько отдельных комнат, где можно устроиться вдвоём на диванчике или целой компанией за круглым столом. Приходить сюда лучше по вечерам, потому как именно вечером иногда играют на стареньком пианино или же устраивают разного рода выставки. Место это модное и атмосферное, потому контингент здесь в основном молодежный. Скрываясь от табачного дыма на обвитом виноградной лозой балконе, в хорошую погоду бывает приятно наблюдать за оживленной улицей Котэ Абхази.

Кстати, на соседней улице была моя , где я жил в Тбилиси, когда приехал сюда в первый раз.

Пианино на котором играют по вечерам

Хачапури в кафе Linville - маленькая порция

Ресторан Culinarium

Culinarium - это не о "быстро перекусить и гулять дальше". Это заведение, куда нужно приходить ради новых кулинарных впечатлений и ради самого заведения. Днём в будние дни здесь снимают кулинарное ток-шоу с участием владелицы ресторана Tekuna Gachechiladze, а по вечерам, начиная с четверга и вплоть до воскресенья принимают гостей. Посетители Culinarium - это зачастую работники западных дипмиссий и консульств, однако персонал ресторана отлично говорит и на русском. Запись возможна на их странице в

Лучшие рестораны в Тбилиси можно оценить только лично. Неплохой рейтинг предлагает портал TripAdviser. Рестораны национальной грузинской кухни отличаются интерьером, объемом порций и стоимостью. На данный момент плохими или хорошими отзывами на международном портале могут похвастаться 806 ресторанов. Это на 259 ресторанов больше, чем в октябре 2016 года.

В Тбилиси есть рестораны сетевые и сами по себе. Практически полное отсутствие у ресторанов собственных web-сайтов, затрудняет получение ясного представления о том, куда направляться, что поесть и сколько это будет стоить. Впрочем, и на этом поле ситуация меняется к лучшему. Однако сайты долго грузятся и остаются малоинформативными.

Обычно тбилисские рестораны заводят собственную страничку на Facebook. На мой взгляд, это бесполезно, поскольку не все гости, особенно из России, пользуются FB, а во-вторых, ресторанные странички надо сначала найти, а найдя, разочароваться в скудности информации и скорости ответа.

Заранее ознакомиться с меню и ценами на блюда национальной кухни не получится, ни на сайтах, ни на FB эту информацию не размещает практически ни один ресторан.

Чтобы облегчить жизнь любителей грузинской кухни, привожу список лучших ресторанов национальной кухни Тбилиси по рейтингу Tripadviser с моими замечаниями.

По дороге в Кахетию или из аэропорта:

Kakhelebi , Kakheti Highway, Saqnavtobi Settl.2 (LILO), 0151, в районе рынка Лило. тел: +99532294 33 00, работает с 9 утра, а это значит, что по дороге в Кахетию здесь можно позавтракать. 6-10 долларов/чел.

К сожалению, этот ресторан грузинской кухни закрывается в 20:00, поэтому об ужине на обратном пути речи быть не может.
Место практически культовое, сюда специально едут иностранцы. Недорого, вкусно, быстро. Сайта, можно сказать, нет. Вполне приличный, традиционный, домашний ресторан национальной кухни.

Прямо в Старом городе с ценами выше среднего по местным меркам, но из первой десятки лучших ресторанов Тбилиси:

• Abajuri , Kote Afkhazi St., 5/7, тел: +995571509060. Находится на втором этаже, недорогой, вкусный, удачно расположенный. Сайта нет. Особенно хороши,говорят, хачапури на вертеле. Есть жалобы на долгое обслуживание, но это здесь повсюду.10-13 долларов/чел;
• Винный бар-ресторан Шухман , Sioni street, 8 в здании музея Караван- сарай, рядом с Церквью Сиони ,тел: + 99532205080. Ресторан недешевый, с ценами и меню можно ознакомиться на http://www.schuchmann-wines.com/wine-bar/menu/
• g. Vino , Erekle II St, 6, тел: + 995598932121, что совсем недалеко от Шухмана , но с другой стороны от Сионского Собора. Сайта нет. Место, скорей, чтобы выпить и закусить, но атмосфера чисто тбилисская, идеально во время тура по городу . 12-15 долларов/чел;
• FAMOUSE , Або Тбилели, д.1, тел: +995 577 44 47 41, без компаса это ресторан не найти, так как он находится в дебрях улочек Старого города, опять же, недалеко от Сионского Собора, который уже стал ориентиром. Меню с ценами на сайте:http://www.famoustbilisi.com/menu-c1pn4
• Маспиндзело, В тени Метехи, Хлебный дом, Сасадило 46 - рестораны грузинской кухни с современными интерьерами, единым стандартом обслуживания, под единым управлением. Блюда вкусные, цены адекватные, хотя и не низкие. 12-17 долларов/чел.

Лучшие рестораны грузинской кухни, где можно быстро, вкусно и недорого поесть.

Tavaduri , Vladimer Maikovski St., 2/4, тел:+995322000999. Неплохой ресторан, кто был, никто не пожалел. Вкусно, недорого, хорошее обслуживание. Недалеко от предыдущего ресторана. Несколько залов. Есть вечерняя программа, сайта нет. 13-20 долларов/чел.

Рестораны на проспекте Руставели:

• Khinklis Sakhli , проспект Руставели, 37, тел: +995 790561532 Хинкальный дом в переводе, т.е. хинкальная. Вкусно, колоритно, недорого, 6-10 долларов/чел.;
• Sabatono Restaurant , Griboedov St, 30. Стоит зайти, вкусно, дешево, быстро, 6-10 долларов/чел.;

Рестораны возле Вернисажа или барахолки у Сухого моста:

• Захар Захарыч , 3 Right Bank. Хотя найти его непросто, от Дома Юстиции надо идти прямо по правому берегу в сторону Сухого моста, ресторан ценят местные обжоры, поэтому, если вы оказались возле Сухого моста, то вам сюда. Вкусно, недорого, много.6-10 долларов/чел.;

Рестораны высокой кухни

Еще пара модных ресторанов, но уже «высокой кухни»: CAFE LITTERA, Ivane Machabeli St., 13 CULINARIUM , Mikheil Lermontovi,1. Рестораны с «экспериментальным подходом» с чеком от 18-25 долларов на человека.

Где попить пиво в Тбилиси

В Тбилиси есть барно-тусовочная улица: Giorgi Akhvlediani St., недалеко от отеля Redisson Blu.

Это самая настоящая «ресторанная» улица с живой музыкой, где тусуется местная молодежь и работающие в Тбилиси иностранцы.

Вот мы и прошлись по первой тридцатке лучших ресторанов Тбилиси по отзывам, опубликованным на известном европейском рейтинговом сайте.

Читая многочисленные отзывы, понимаешь, что в одном ресторане исключительные хинкали, в другом хачапури, в третьем вино…Поэтому лучший ресторан в Тбилиси, именно тот, который понравится лично вам.

Не стоит жаловаться на плохой сервис, просто настройтесь, на то, что сервис не должен омрачить ваше впечатление о блюдах.
Если вам повезет, вы cможете попасть на самое настоящее грузинской застолье .

О ЧАЕВЫХ: зарплата официанта 5-10 долларов в день, работают они по 6 дней по 12 часов и более. Не смотря на то, что в чеке есть строка «10% за обслуживание», эта сумма полностью уходит заведению. Поэтому, если вы остались довольны, оставьте еще пару лари на столе при уходе.

Лучшие рестораны Тбилиси предлагают не только вкусно и сытно поесть, но и хорошо отдохнуть в комфортной обстановке. В самых популярных заведениях главного города Грузии можно попробовать не только национальную грузинскую кухню, но и отведать лучшие блюда европейской, азиатской, итальянской кухонь. В лучших местных заведениях имеется богатая винотека, предлагающая лучшие сорта здешних вин. Побывав раз в одном из ниже представленных заведений, вам обязательно захочется вернуться туда еще хотя бы раз.

KAKHELEBI

KAKHELEBI открывает список лучших ресторанов, расположенных в одном из самых главных городов Грузии. В этом заведении царит особая атмосфера уюта и тепла. Здесь вполне доступные цены, а самыми популярными блюдами считаются местный шашлык, тушеный козленок, телячьи котлеты, суп из говядины и хашламу - блюдо из телячьих частей. Кроме основных блюд здесь также имеется широкий выбор вкусных закусок и различные сорта грузинского вина.

По праву входит в список лучших ресторанов Тбилиси. Это одно из самых модных местных заведений, где предлагается хорошо отдохнуть и вкусно поесть. В первую очередь это заведение славится, конечно же, бесподобной кухней. Фирменными местными блюдами, заслуживающими внимания являются карпаччо из речной форели с азиатской заправкой и тартар с аджикой, но особого внимания заслуживает тёплый салат из кахетинской зелени, который не оставит равнодушным абсолютно никого.

Этот кафе-ресторан расположился на главной улице грузинского города. Это небольшое само по себе заведение, где очень приятная атмосфера, а также разнообразная и вкусная кухня. MOULIN ELECTRIQUE имеет оригинальный интерьер, в котором присутствует мягкое освещение, деревянная мебель разных коллекций, камин и другие мелочи, дополняющие уют в местную обстановку. Большая часть меню представлена Европейской кухней, среди блюд здесь можно найти печеный картофель, овощи, салаты, рис с соусом карри и многое другое. Среди алкогольных напитков тут имеется несколько сортов вкусного грузинского вина. Дополняет приятную атмосферу спокойная, фоновая музыка.

Пользуется особой популярностью, как у местных жителей, так и у приезжих гостей, которые хотят вкусно позавтракать. Отличается «Муха-цокотуха» отменной выпечкой, аромат которой распространяется по всему кафе в утренние часы. Лучшими местными блюдами помимо пирогов и пирожков, считаются голубой сыр и жареные баклажаны. Здесь также предоставляется большой выбор молодых вин, а также более крепких спиртных напитков. Цены здесь далеко не низкие, зато посетителя обязательно порадуют большие порции от души.

CAFE GABRIADZE

CAFE GABRIADZE - одно из лучших кафе-ресторанов Грузии, расположившееся в Тбилиси. В меню представлены лучшие блюда традиционной грузинской кухни. Лучшими из них являются цыпленок табака, лобио с бобами и жареные вешенки. Здесь довольно уютно и комфортно. Интерьер заведения был создан самим Резо Габриадзе. В кафе имеется три зала и просторная уютная терраса, предусмотренная для отдыха гостей в летнее время. Помимо впечатляющего интерьера и вкусной кухней GABRIADZE выделяется и большим ассортиментом настоящих грузинских вин. Побывать тут обязательно стоит каждому, кто впервые приехал в этот удивительный грузинский город.

STRADA

STRADA является одним из лучших ресторанов Тбилиси, построенный московскими предпринимателями. Это супермодное, современное заведение, в котором вниманию посетителей предлагаются живая музыка и различные кухни мира, среди них Европейская, Азиатская и Итальянская. Местные блюда, современный, стильный дизайн и домашняя атмосфера обязательно вдохновят посетителя вернуться сюда еще ни один раз.

GARDENIA SHEVARDNADZE

Славится Тбилиси и рестораном GARDENIA SHEVARDNADZE , который является не просто заведением для отдыха, но представляет собой достопримечательность города. Здесь расположен очень красивый ботанический сад. Помимо кафе и живописного сада здесь имеется торговая точка, где продаются редкие и очень красивые цветы. Отдыхать и гулять здесь можно целыми часами. Проголодавшихся гостей тут ждет вкусный обед или ужин. Следует учесть, что большинство блюд здесь вегетарианские, но от этого они не менее вкусные и сытные. Славится местная кухня салатом из баклажанов, гурийским мчади и жареными шариками эларджи.

G. VINO

G. VINO считается одним из лучших ресторанов Тбилиси с очень вкусной кухней. Славится это место для отдыха и местными винами. Но в первую очередь внимания здесь заслуживают сыры, которые изготавливаются на частной сыроварне. Тут представлена сырная продукция на любой вкус, которая отличается оригинальностью. Кроме этого продукта, местная кухня может похвастаться отменными первыми и вторыми блюдами, среди которых особенного внимания заслуживают куриные крокеты с ореховым соусом и сулгунела, изготовленная из бычьего молока, помидоров черри, подаваемая с базиликовым соусом.

O MODA, MODA!

O MODA, MODA! - этот ресторан Тбилиси предлагает Европейскую кухню. Причем в этом заведении вы не найдете блюд, относимых к национальной грузинской кухне. Акцент кухни сделан на здоровой пищи без ее приготовления путем жарки, кляра, копчения и т.д. Кормят здесь очень вкусно, сытно и главное с пользой для здоровья. O MODA, MODA! привлекает не только своей кухней, но и стильным дизайном, который создает приятную атмосферу и располагает к длительному нахождению здесь. Особенностью ресторана является расположенный рядом с ним магазин, продающий одежду от лучших грузинских дизайнеров.

BARBARESTAN

BARBARESTAN - лучший грузинский ресторан, расположенный в Тбилиси. Находится он непосредственно на проспекте Агмашенебели. Он представляет собой двухэтажное здание, в котором расположены многочисленные залы, а также имеется собственный винный погреб. Славится данный ресторан отменной кухней, которая предлагает блюда, приготовленные по старинным рецептам. Лучшими местными яствами утиное филе с тушеной айвой, тефтели из тыквы, долма с сухофруктами и многое другое. Одни из самых вкуснейших блюд готовит сам шеф-повар ресторана, который является президентом ассоциации шеф-поваров. Более вкусных яств, чем здесь вам вряд ли сыскать где-либо.

Если вас интересует какое-то определенное заведение, можете кликнуть по нему в оглавлении и сразу перейти к его описанию.

Где поесть в Тбилиси — лучшие рестораны города

Как и во всех прочих туристически популярных городах мира, в Тбилиси самые лучшие по соотношению цен и качества заведения расположены на изрядном удалении от центра и Старого города. Основная масса их клиентов не туристы, готовые втридорога платить за посредственное качество, а местные жители и искушенные в специфике тбилисского ресторанного бизнеса путешественники, что заставляет хозяев и персонал «держать марку». Свой путеводитель по «вкусному и пьяному» Тбилиси я начну именно с таких мест — расположенных на изрядном удалении от центра, но посещение которых гарантированно оставит после себя самые лучшие эмоции и воспоминания. Два таких заведения (рестораны «Цисквили» и «Фаэтон») расположены к северу от центра города, на улице Белиашвили, вытянувшейся вдоль крутого берега Куры.

Карта лучших ресторанов Тбилиси:

«Ресторанная улица Тбилиси»

Улица Белиашвили на определенном отрезке представляет собой длинную вереницу отличных ресторанов, стоящих буквально друг за другом. Большинство из них расположено между проезжей частью улицы и рекой, которую все они так или иначе обыгрывают в своих интерьерах.

Причем, к чести дизайнеров будь сказано, они не просто поставили бетонную коробку, назвали ее рестораном и начали «рубить бабло» — к вопросу тут подошли очень креативно и скрупулезно: многие рестораны по сути являются целыми этно-фольклорными комплексами, настоятельно рекомендуемыми к посещению. К слову, поход в эти замечательные заведения не сильно опустошит ваш кошелек (в моей родной Москве, например, тоже есть рестораны подобного уровня — но счет в них зачастую сопоставим с бюджетом небольшой африканской страны).

1. Ресторан «Цисквили»

«Цисквили» («Мельница») - это высокая грузинская кухня в аутентичной и уютной атмосфере старого Тбилиси. Строго говоря, бренд «Цисквили» объединяет несколько заведений: три ресторана в Тбилиси и один в небольшом городке Цхнети.

Если вы пришли в «Цисквили» впервые, рекомендую не спеша погулять по всей его территории — найдете много неожиданного и интересного. Тут даже есть свой небольшой водопад, вода которого, падая вниз по склону, вращает ту самую водяную мельницу, в честь которой и названо заведение («цисквили» по-грузински означает «мельница»). Территория ресторана состоит из нескольких крытых и открытых залов со своими уникальными антуражем, атмосферой и настроением — и со своими интересными «фишками».

Кроме упомянутого выше водопада, есть в «Цисквили» даже небольшой фуникулер:

Хоть и небольшой, но вполне настоящий — исправно возит желающих прокатиться с верхнего уровня на нижний (к реке) и обратно.

Если вы решили отправиться в ресторан «Цисквили» на своей машине, будьте готовы к тому, что с парковкой в непосредственной близости от входа будут изрядные проблемы — место популярное. Вполне вероятно, что все места будут заняты приехавшими до вас любителями .

Координаты 41.77165, 44.7794, адрес: Белиашвили, 99.

2. Ресторан «Фаэтон»

Ресторан «Фаэтон» крайне популярен у тбилисцев, так что места нужно бронировать заранее. Горожане очень любят в «Фаэтоне» справлять свадьбы и устраивать банкеты — поэтому желательно по телефону выяснить, не запланировано ли на нужный вам день подобное мероприятие.

Особенно тяжело получить столик на берегу реки:

Если вечерами ресторан заполнен под завязку, то днем он практически пуст: как-то в пятницу я там обедал почти в полном одиночестве.

Где-то в сети мне неоднократно попадалась информация, что хозяином (или одним из хозяев) «Фаэтона» является Вахтанг Кикабидзе. Я поинтересовался у администратора – по его словам, Кикабидзе к их заведению не имеет никакого отношения.

Средний чек: 30-40$ на человека.

Координаты: 41.77329, 44.78016, адрес: Белиашвили, 105.

3. Ресторан «Урмули»

Урмули («Тележка») расположен возле станции метро «Гурамишвили». Место очень приятное — обычно гостей размещают в таких вот уютных теремках на 6 персон:


При желании, можно сесть и в общем зале в главном здании, но он ощутимо менее уютен и больше подходит для банкетов и официальных мероприятий. В ресторане «Урмули» я рекомендую попробовать — это кусочки цыпленка, приготовленные по уникальному рецепту из села Чкмери:

Координаты ресторана «Урмули»: 41.77451, 44.79442.

4. Ресторан «Фуникулер»

В советские годы это был самый престижный ресторан Тбилиси, чья слава гремела по всему Кавказу. О былых временах напоминают интерьеры в стиле сталинского ампира и цены блюд. Впрочем, они не столь высоки, как в сопоставимых ресторанах Москвы или Питера, а качество и сервировка неизменно на высоте.

Кстати, именно сюда Ильф и Петров отправили обедать своих героев Остапа, Кису и Кислярского, где первые двое раскрутили третьего на 500 рублей для «отца русской демократии».

«Фуникулер» открывается в 13:00, что неудивительно — в Тбилиси просыпаются поздно, да и кто в здравом уме полезет на завтракать?

Средний чек: 30-40$ на человека.

Координаты: 41.69491, 44.78665. Расположен в одном здании с верхней станцией фуникулера на горе Мтацминда.

5. Осетинский ресторан «Алани»

Если вашей целью является «хорошо посидеть» с кавказским колоритом, то «Алани» — это одно из лучших в Тбилиси мест. После 20:00 там начинается развлекательная программа, репертуар которой варьируется в широких пределах: от песен радио «Шансон» до вполне профессиональных грузинских танцев.

Но интереснее всего обычно наблюдать за отдыхающими компаниями грузин. На каком-то этапе им становится скучно просто выпивать и общаться, и они начинают петь. Вернее, ПЕТЬ. А так как поголовно все грузины прирожденные певцы, то после этого развлекательную программу можно сворачивать, она уже никому не интересна.

Несколько раз я ужинал в «Алани», и почти всегда ко мне подходил делегат от какой-нибудь грузинской компании и приглашал за их столик «на один стаканчик, генацвале». Соглашаться или нет - решать вам, но если согласитесь, этот вечер станет одним из самых ярких впечатлений от поездки в Грузию. Ведь самое главное здесь - люди, а кавказское застолье не менее легендарно, чем овеянный преданиями Казбек.

На вкус они много лучше, чем на вид.

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.68945, 44.80996. Расположен между и площадью Мейдани.

6. Ресторан «Маспиндзело»

Солидное заведение, с импозантным швейцаром, что открывает гостям дверь. Лично я больше люблю заведения попроще - мне в них как-то уютнее, но в «Маспиндзело» пафос если и есть, то умеренный.

Качество блюд достойное, цены чуть выше средних по Тбилиси. Также можно заглянуть в ресторан «Хлебный дом» (Breadhouse), что расположен в соседнем здании - но большого смысла в этом нет, кухня там в точности такая же, как в «Маспиндзело» с той лишь разницей, что в «Хлебном доме» не подают хинкали.

За рестораном «Маспинздело» (если идти вдоль Куры от района бань на юг) есть хорошее кафе «Monsieur Jordan» в «азербайджанском доме» Ахундов-хаус (Горгасали 17).

Координаты ресторана «Маспиндзело»: 41.6886, 44.81272, адрес Горгасали, 7.

Вывеска только на грузинском, так что если соберетесь туда сходить, постарайтесь запомнить как он выглядит:-)

7. Ресторан «Chashnagiri»

Будучи расположенным в самом центре «туристического» , «Чашнагири» популярен среди тбилисцев — а это о многом говорит. Рекомендую харчо (в «Чашнагири» можно взять как целую порцию, так и половину — мне, например, половинки более чем достаточно, да и для других блюд место надо оставить), хинкали и шашлык.

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты 41.69325, 44.80454, адрес: Котэ Абхази, 25.

8. Стейк-хаус «Organic Jasper Bar»

Зайти в него можно с двух сторон — и с улицы Шардени, и с улицы Бамбис Риги. Немного дороговато, но хороший стейк в таком месте в принципе не может быть дешевым.

Средний чек: 35-50$ на человека.

Координаты: 41.69074, 44.80805, адрес: улица Bambis Rigi, 12 — в 30 метрах от .

9. Ресторан «Barbarestan»

Небольшой, но очень известный семейный ресторан с традициями и репутацией. Цены под стать качеству блюд.

Средний чек: 30-35$ на человека.

Координаты: 41.71322, 44.7945, адрес: , 132.

10. Ресторан «Culinarium»

Модное творение Текуны Гачечиладзе, которая училась организации бизнеса в США. Фишки «Кулинариума» — авторские версии традиционных блюд грузинской кухни и ежедневно обновляющееся меню.

Чихиртма (густой куриный суп с мукой и зеленью) в «Кулинариуме»

Днем в помещении ресторана часто снимают кулинарное-ток шоу с участием самой владелицы ресторана, а вечером заведение открывает свои двери для гостей. Посещением «Кулинариума» можно завершить прогулку по одному из самых интересных районов Тбилиси — .

Средний чек: 25-30$ на человека.

Координаты: 41.69136, 44.80322, адрес: улица Лермонтова, 1.

Еще одно заведение сети Culinarium расположено в (координаты 41.68808, 44.81049, ул. Абано, 23), носит название Culinaruim Khasheria и специализируется на знаменитом кавказском супе хаш (грузины называют его хаши). Именно здесь я когда-то впервые попробовал настоящий кавказский хаш — cупчик оказался очень «на любителя» — грузины им лечатся от похмелья. Вкус специфический, еще более специфический запах…

11. Ресторан «Tabla»

Находится на главной улице — проспекте Чавчавадзе, в качестве ориентира можно использовать сквер с памятником писателю Гурамишвили, расположенный по соседству. Очень добротное и стильное место: на первом этаже можно пообедать в традиционном тбилисском духане в стиле XIX века, на втором — в дорогом и очень неплохом ресторане. На втором этаже я не был, а в духане рекомендую попробовать хинкали и шашлык.

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.71041, 44.7643, адрес: проспект Ильи Чавчавадзе, 33.

12. Семейный ресторан «Old Vake»

Снаружи «Старый Ваке» выглядит очень скромно и почти незаметно:

Внутри же это очень приятное заведение, бережно воссоздающее уютную атмосферу тбилисского дома с коврами и приглушенным светом.

Размером «Старый Ваке» с двухкомнатную квартиру (правда, достаточно большую), в меню представлены типичные блюда грузинской кухни: лобио, пхали, хачапури и прочее. Цены процентов на 15 выше, чем в среднем по городу. Я тут впервые попробовал со шпинатом — рекомендую. Как говорил режиссер Резо Габриадзе, «пхали- это особый жанр еды».

Средний чек: 20-30$ на человека.

Координаты: 41.70844, 44.77065, адрес: ул. Палиашвили, 32.

Где поесть в Тбилиси — лучшие кафе города

Карта лучших кафе Тбилиси:

Обзор лучших кафе Тбилиси я начну с уникальных авторских заведений, благо недостатка в них столица Грузии не испытывает.

Лучшие авторские кафе Тбилиси

1. Арт-кафе «Габриадзе»

После очередного похода в кафе «Габриадзе» я очень захотел посмотреть фильм Георгия Данелии и Резо Габриадзе «Не горюй!» (но так до сих пор и не посмотрел).

Цены тут нельзя назвать низкими, но качество блюд и напитков им вполне соответствует. В Тбилиси есть много арт-кафе, но по сравнению с «Габриадзе» они все как первокурсники театрального вуза перед заслуженным мэтром. Если получится, садитесь за столик с цитатами из «Мимино»:

Средний чек: 20-30$ на человека.

Координаты: 41.69568, 44.80656. Кафе расположено в здании , ул. Шавтели, 17.

2. Кафе «Лейла»

Вегетарианское кафе «Лейла» расположено аккурат напротив колокольни . Спасительный оазис для вегетарианцев, стосковавшихся в «мясной» Грузии по своим вершкам и корешкам.

Интерьер кафе «Лейла»

Кроме того, заведение незаменимо для тех, кто строго соблюдает пост – но кушать при этом хочет вкусно и разнообразно. В интерьерах доминируют персидские и арабские мотивы, легко можно представить себя персонажем сказки «Тысячи и одной ночи». Коронное блюдо местного шеф-повара: тарелка закусок гоби.

Средний чек: 15-20$ на человека.

Координаты 41.69548, 44.8065, адрес Шавтели, 18.

3. Кафе «PurPur»

Культовое место на краю одной из самых уютных и красивых площадей Тбилиси — .
Когда-то это были две больших квартиры в старинном доме, затем их выкупили, сломали стену и сделали одно из самых удивительных кафе старого Тбилиси:

Тщательно и с любовью сохранена вся старина, что-то отреставрировано, что-то привезено из других старых тбилисских домов. Рекомендую тут выпить кофе или позавтракать (хотя цены, как и подобает месту с такой атмосферой и антуражем, тут высоковаты).

Окна выходят на площадь Гудиашвили

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.69116, 44.80392, адрес: ул. Або Тбилели, 1.

Подробнее само кафе, а также множество других интересных мест исторической части города описаны в статье-путеводителе по Старому Тбилиси:

4. Кафе «Abajuri»

Очень стильное и уютное кафе в — по моему мнению, одно из самых атмосферных мест в Тбилиси, чем-то похоже на кафе «PurPur», но более камерное. В интерьере во всевозможных вариациях обыграны абажуры:

В туалете впечатляет огромный мраморный умывальник из «Мойдодыра»:

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.69065, 44.80818, Адрес: улица Bambis Rigi, 12.

5. Хинкальная «Вельяминовская»

Одна из достопримечательностей района . По моему мнению, тут делают лучшие хинкали в Тбилиси (ближайший конкурент – сеть хинкальных «Пасанаури»). Заведение весьма популярно у местных жителей (что само по себе говорит в его пользу), но это и обуславливает один из его минусов: обычно очень накурено. Кроме того, заказы принимают минимум от 10 хинкали.

Координаты: 41.69237, 44.80217, адрес: ул. Дадиани, 8.

6. Кафе-духан «Захар Захарыч»

По ценам и качеству — одно из лучших мест в Тбилиси. Рекомендую попробовать в «Захар Захарыче» хинкали (одни из лучших в Тбилиси) и долма:

Долма тут подают необычно — в глубокой тарелке с бульоном

Средний чек: 10-15$ на человека.

Координаты «Захар Захарыча»: 41.7005, 44.80296, адрес: 3 Right bank, Mshrali bridge. Расположено недалеко от , церкви Кашвети и парка 9 апреля, под пролетом Сухого моста. Как найти «Захар Захарыча»: встаем на правом (западном) берегу Куры спиной к мосту Чугурети (Chugureti bridge). Сзади у нас Кура, впереди слева — парк Дэдаэна, впереди справа — парк 9 марта. Проходим вперед мимо обоих парков и попадаем к Сухому мосту — он перекинут не через водную преграду, а через шоссе. Перед этим мостом поворачиваем налево и ищем лестницу вниз.

Не так давно «Захар Захарыч» перешел из категории «авторские кафе» в категорию сетевых: еще один «Захарыч» открылся в . Если соберетесь на черноморское побережье Грузии, вот адрес батумского филиала: ул. Парнаваза Мепе (царя Парнаваза, бывшая Тельмана, 53). Я там был и могу подтвердить — качество вполне соответствует бренду.

7. Кафе «Old Generation»

Такой стаканчик стоит 5 лари (чуть меньше 2$)

Она так и не открыла мне секрет своего «фирменного» топинга, который добавляет в кофе (может, вам повезет?) — сказала, что на этом весь ее бизнес держится:-) Зато ее муж Чабуки рассказал много интересных историй о Тбилиси и дал свою кепку для фото:

Он, кстати, делает отличное домашнее вино и за его качество ручается — так что в «Old Generation» можно и вина выпить.

Средний чек: 7-8$ на человека.

Координаты: 41.69181, 44.81222, адрес: , ул. Винный подъем (Gvinis agmarti), 1.

8. Кафе «Littera»

Кафе «Littera» расположено в знаменитом , предлагает гостям хороший кофе и уютную атмосферу «литературного клуба». Стоят шкафы с книгами (в том числе и на русском языке — можно взять почитать). Открыто с 18:00 до 24:00.

Средний чек: 8-12$ на человека.

Координаты: 41.69025, 44.79965, Адрес: Мачабели, 13.

9. Кафе «Canapé»

Отличное место для небольшого привала перед восхождением к или перед походом в . Кофе, пирожные и вид на знаменитые банные купола из красного кирпича.

Средний чек: 7-12$ на человека.

Координаты: Адрес: ул. Абано, 15/6.

10. Кафе «Moulin Électrique» («Электрическая мельница»)

Очень симпатичное уютное местечко, по словам одного моего тбилисского знакомого — «свойское».

Средний чек: 5-8$ на человека.

Координаты: 41.69256, 44.80634, адрес: ул. Котэ Абхази, 28.

Лучшие сетевые кафе Тбилиси

Отдельный раздел кулинарного путеводителя по Тбилиси я решил посвятить наиболее достойным сетевым заведениям – как правило, в Грузии прилагательное «сетевой» обозначает вполне достойное качество по весьма умеренным ценам.

11-13. Кафе «Самикитно Мачахела» (Samikitno Machakhela)

Когда-то это было аджарское кафе «Мачахела», специализировавшееся на аджарской (лазской) кухне, затем оно слилось с брендом «Самикитно» и результат получился очень удачным. Отличный вариант для знакомства с грузинской кухней или хорошего ужина за вменяемые деньги.

Из традиционных грузинских блюд в «Самикитно» рекомендую : это жаркое из мяса с картошкой, луком и специями, подается на сковороде-кеци (это такая чугунная грузинская сковорода). И сванский мясной пирог — это полный восторг!

Что нетипично для Грузии вообще и Тбилиси в частности, любое кафе сети «Самикитно Мачахела» подходит для завтрака: в меню есть яичница и омлеты в разных вариациях. Есть также зал на втором этаже, он в целом более уютный, но нет тех прекрасных видов на .

Помимо отлично приготовленных блюд, лично мне кафе сети «Самикитно» запомнились своими очень вкусными лимонадами:

Не знаю как называется, на этикетке все надписи на грузинском. В магазинах он мне не попадался.

Сеть «Самикитно Мачахела» представлена в Тбилиси довольно широко – я на момент написания данной статьи был в трех заведених:

• На — фактический адрес улица Пушкина, 5, координаты 41.69357, 44.80223, номер 11 на карте лучших кафе.
• На площади Мейдани, адрес: Tumaniani, 23, координаты 41.68981, 44.80883, номер 12.
• На (адрес Агмашенебели, 105, координаты 41.71188, 44.79579, номер 13).

В «Самикитно» на площади Свободы висят репродукции картин Нико Пиросмани, оригиналы которых хранятся в расположенном неподалеку :

Старейшим тбилисским кафе сети является то, что расположено на краю площади Мейдани — за годы с момента своего открытия оно стало почти культовым, что немудрено при неизменно высоком качестве и демократичных даже по тбилисским меркам ценах. Это кафе популярно у тбилисской молодежи — уже в 10 утра в будний день там легко можно обнаружить компании молодых людей с гитарами. Опознать заведение можно вот по этой надписи перед входом:

«Самикитно Мачахела» на площади Мейдани

14. Кафе «Шемойхеде Генацвале!» («Захади, дарагой!»)

Очень неплохое заведение по соотношению цены и качества. Кафе сетевое, специализируется на традиционной грузинской кухне. В 2015 году, случившись в Тбилиси в августе, в кафе по адресу Марджанишвили 5 я отмечал в нем свой день рождения. Блюда были вкусными, цены умеренными, а общая атмосфера - вполне тбилисской, то есть приятной и расслабленной.

Что интересно, если попросить тбилисца порекомендовать тебе хорошее и недорогое местечко для знакомства с грузинской кухней и чтобы недалеко от центра города, трое из пяти назовут «Шемойхеде Генацвале!».

Средний чек: 10-12$ на человека.

Координаты 41.70794, 44.79395, адрес: , улица Marjanishvili, 5.

15-17. Кафетерий «Воды Лагидзе»

Здесь можно отведать лучшие в Грузии лимонады «Лагидзе» на основе натуральных фруктовых сиропов. В меню есть пять вкусов: лимон, вишня, тархун, сливочный и шоколад (!), причем все вкусы можно миксовать между собой в самых причудливых комбинациях и пропорциях — хоть все пять смешать в одном стакане.

Мне очень нравятся сливочный с тархуном и сливочный с лимоном. Также «Лагидзе» славится одними из лучших в Тбилиси хачапури, их тут делают во всех мыслимых видах. Рекомендую попробовать хачапури по-аджарски.

По моему мнению, здесь подают одни из лучших хинкали в Тбилиси с самым тонким тестом. Рекомендую попробовать фирменные хинкали «Пасанаури», хинкали из рубленого мяса и хинкали «Калакури» с начинкой из двух видов мяса.

В отличие от «Вельяминовской», где тоже делают отменные хинкали, но при этом принимают заказы минимум от 10 штук, в «Пасанаури» хинкали можно заказывать поштучно.

На данный момент я был в двух кафе сети «Пасанаури»:

• На — точный адрес: Грибоедова 37/46, координаты 41.70245, 44.79209, номер 18 на карте.
• Около — адрес улица Горгасали, 1, координаты 41.68956, 44.80972, номер 19.

Не знаю как остальные, а кафе на площади Мейдани открыто круглосуточно семь дней в неделю, так что если глубокой ночью вам захочется выпить вина и хорошо закусить под душевную грузинскую музыку типа «Тбилисо» – рекомендую.

«Пасанаури» на проспекте Руставели

Средний чек: 7-10$ на человека.

Перед броском в «омут» кулинарного Тбилиси, предлагаю почитать «матчасть»: .

Самым любознательным и общительным путешественникам рекомендую обратить внимание на экскурсии по Тбилиси «от первого лица» — вашими экскурсоводами будут местные жители, историки, художники и просто знатоки своего родного города:

Полезные статьи о Грузии:

— это вполне может уберечь от ненужных переплат и более серьезных неприятностей.

P.S. Не забудьте добавиться в группы в Facebook www.facebook.com/сайт и В Контакте vk.com/сайт , а также подписываться на обновления сайта сайт по почте, чтобы следить за выходом новых статей о самостоятельных путешествиях по всему миру.

Приятного вам аппетита!
Ваш Роман Мироненко

Кафе и рестораны Тбилиси являются неотъемлемой частью атмосферы уютной грузинской столицы. В новом посте — список мест, где поесть в Тбилиси вкусно и недорого. Или дорого, но все равно вкусно:)

Когда вы заглянете во дворики старого города, поднимитесь на крепость Нарикала и прогуляетесь по другим , обязательно проголодаетесь, тут-то на помощь и придет наш небольшой путеводитель по вкусным местам города.

Грузинская кухня — одна из причин, почему стоит приехать в Грузию. Мы набрали несколько килограмм по возвращению, а о главных национальных блюдах я писал в .

В основном грузинская еда довольно сытная, иногда бывает острой, а самые известные блюда это хинкали, хачапури, харчо, лобио, соус ткемали…

Вот, что вам нужно знать:

• Во всех грузинских кафе и ресторанах нам выставляли счет и приплюсовывали к нему за обслуживание обязательные 10%. Тбилисские кафе не исключение.
• Качество и вкус еды не зависят от «крутости» ресторана и его внешнего вида.
• Цены в кафе в Тбилиси не сильно отличаются от остальных городов в Грузии, по крайней мере туристических. Много заведений с ценами выше среднего, но найти бюджетный вариант не проблема.

1. Духан «Рача»

Вход в духан «Рача»

Культовое место и при этом довольно аутентичное. Находится в подвальном помещении с кирпичными стенами, витриной и суровыми тетушками, будто перенесшимися на машине времени из Советского Союза. Это традиционное место — именно такой вид имели многие тбилисские кафе. Довольно вкусно, но без изысков, зато находится в самом центре. Цены довольно низкие.

Адрес : пересечение улиц Лермонтова и Дадиани

Воды Лагидзе — это, можно сказать, фишка Тбилиси, место с потрясающими лимонадами всех вкусов и вкуснейшими хачапури. Особенно классный шоколадный лимонад;-)

Адрес : на территории храма Цминда Самеба

3. Сеть ресторанов «Machakhela»

Это популярная в Тбилиси сеть ресторанов (около 8-9 в городе) с кондиционером и wi-fi. Здесь главная прежде всего аджарская кухня, так что аджарский хачапури обязательно пробовать здесь, если не собираетесь в Батуми (там самый вкусный по нашему мнению). Один из центральных ресторанов этой сети расположен как раз на Майдане напротив Метехского моста и скалы. Цены выше среднего.

4. «Samikitno»

Рестораны тех же владельцев, что и Мачахела. Большой выбор и средние цены, большой плюс, что находится в центре. Как раз после осмотра великолепных можно заскочить.

Адрес : ул. Туманиани, 23

5. Хинкальная «У Вельяминова»

В хинкальной у Вельяминова

Одна из старейших хинкальных в Тбилиси, здесь пробовать именно хинкали, возьмите штучек 5-6 для начала. Кстати, правильно их есть надо так: откусываете с краю кусок теста, выпиваете бульон, а уже потом доедаете. Верхний кусочек теста оставляете на тарелке;-) Интерьер чем-то напоминает духан Рача.

Адрес : ул. Дадиани, 8

6. «Shemoikhede Genatsvale»

Название переводится как «Заходи, дорогой» — тоже небольшая сеть ресторанов в столице Грузии. И здесь тоже рекомендуется пробовать хинкали.

7. «Zahar Zaharich»

Большой ресторан неподалеку от Сухого моста (там антикварный рынок еще). На выбор несколько видов хинкали, шашлык, харчо, хачапури и другие блюда. Умеренные цены.

Адрес : Райт банк, 3

8. «Maspindzelo»

Современный ресторан возле Серных бань, неплохая винная карта, сами местные сюда ходят. Плюс ко всему, он работает круглосуточно. Цены выше среднего.

Адрес : ул. Горгасали, 7

9. Дом Хинкали

Заведение находится на проспекте Руставели около одноименной станции метро. Простой интерьер и невысокие цены, быстрое обслуживание.

Адрес : ул. Руставели, 37

10. Чебуречная на Абанотубани

Если решите перекусить что-нибудь дешево и сердито, забегайте в эту чебуречную. Простая обстановка, но весьма вкусно. Рядом с серными банями.

Адрес : ул. Гришашвили, 8

11. «Warszawa»

Небольшой бар со стойкой на улице, очень популярный у поляков. что логично;-) и других европейцев. Все напитки по 2 лари, а еда 5 лари.

Адрес : ул. Пушкина, 19

12. «PurPur»

Очень популярное и уютное заведение, с милым интерьером и винтажными вещичками, расположенное аж на трех этажах в старом Тбилиси. Большой выбор вин, живая музыка, дорого.

Адрес : ул. Або Тбилели, 1

Это еще далеко не все рестораны Тбилиси, где можно вкусно поесть. Ведь в Грузии культ еды, и кафе встречаются на каждом шагу в центре города. Множество арт и псевдо-арт мест, хипстерские кофейни, рестораны здорового питания и так далее.