Что такое эскимо мороженое. Кто придумал эскимо – три версии вкусного изобретения. А почему мороженое пломбир на палочке в шоколаде называется — эскимо

Какие же породы попугаев считаются самыми умными
с точки зрения звукоподражания и обучения речи?

Жако

Несмотря на свою не самую привлекательную серую окраску, эти птицы отличаются высокими умственными способностями. Их родиной является Западная Африка, обитают попугаи преимущественно в лесах. Дорастают жако до 35-42 см. Жако быстро усваивают разговорную речь, у хорошо обученных питомцев интеллект трехлетнего ребенка, они подражают мужским и женским голосам, звукам природы, реву животных, насвистывают мелодии. Американские ученые доказали, что попугаи жако не просто заучивают слова и фразы, но и способны вести диалог. Пол жако не имеет особого значения, хорошо обучаются как самцы, так и самки.

Амазоны

К этому виду относится 25 разновидностей, которые обитают в Южной и Центральной Америке. Они считаются одними из лучших подражателей речи, у них выше способности к имитации, чем у жако, правда, по интеллекту они несколько ему уступают. Они привязчивы к человеку, имеют более дружелюбный характер, хорошо переносят неволю. В среднем, они могут выучить 80-100 слов, а также говорить короткими предложениями. Амазонские попугаи также могут выполнять несложные цирковые трюки, воспроизводят тона музыкальных инструментов, насвистывают мелодии, подражают животным и звукам природы. Это одни из немногих попугаев, которые не стесняются говорить в присутствии человека, любят внимание к своей персоне. Лучший вариант для содержания в неволе – белоголовые, желтокрылые, сине- и краснолобые, бразильские и венесуэльские амазоны.

Какаду

Веселые и жизнерадостные попугаи, естественной средой обитания которых является Индонезия, Филиппинские острова, Австралия, Новая Гвинея. Размер птиц впечатляет: от 30 до 70 см, вариаций окраса тоже много. У них настоящий артистический талант: они любят распушивать хохолок, пританцовывать, а мощный клюв становится настоящим орудием, которым попугаи перегрызают прутья, открывают замки. Что касается способностей к речи, какаду несколько уступают двум своим собратьям, описанным выше, зато в имитации им нет равных. Лучше всего обучению поддаются розовые какаду и какаду-инка. Какаду запоминают несколько десятков слов и простые фразы, зато воспроизводят самые причудливые звуки и мелодии.

Ара

Считается одним из самых крупных и при этом одаренных попугаев, хотя слов он запоминает не так много – около 20, однако произносит их осмысленно и всегда к месту. Впрочем, встречаются особи, которые вполне успешно оперируют 100 слов и предложений. К этому отряду относится 15 разновидностей, продолжительность их жизни 80-100 лет. Если хозяин относится к питомцу хорошо, он отплатит ему любовью, если ару обижают – он становится агрессивным. Голос ара пронзительный, режущий слух, поэтому в качестве домашней птицы его выберет не каждый. Наибольшей популярностью пользуются сине-желтые, зеленокрылые, гиацинтовые и красные ара – они прекрасно подражают звукам (лай собаки, скрип двери и т.д.) и голосам, насвистывают мелодии.

Волнистый попугай

Интересной особенностью этого вида является то, что разговаривают в основном самцы, самки же предпочитают молчать. Волнистые попугайчики не могут произносить слова четко и громко, они все равно напоминают щебетание, зато объем их словарного запаса впечатляет – до 150 слов. Попугайчики хорошо запоминают интонации человеческого голоса, способны им подражать, насвистывают мелодии, имитируют пение птиц. Иногда и самки волнистиков обогащают свой словарный запас несколькими десятками слов, но все же самцы для обучения предпочтительнее.

Корелла

Яркие и общительные попугайчики с забавным хохолком и серо-белым оперением. Если сравнить кореллу с волнистым попугаем, то последние разговаривают больше, но кореллы произносят слова четче. Способности к разговору у представителей данного вида есть, они могут научиться повторять слова и предложения, подражают звукам, насвистывают мелодии. Голос корелл достаточно пронзительный и резкий, человеческую речь эти попугаи искажают, слова произносят с характерным щебетом. Диалог такие питомцы вести не могут, они выдают весь свой запас, независимо от ситуации.

Розеллы

Достаточно популярная разновидность попугаев, они легко адаптируются к новым условиям, нетребовательны к содержанию. Разговорные способности у них слабые, питомцы запоминают не более 10 слов, чаще всего ограничиваясь 2-5 словами. У розелл красивое пение, они способны имитировать голоса других птиц, звуки природы, чаще всего они запоминают свое имя или имя хозяина и произносят именно его. Розеллы достаточно агрессивны к другим пернатым, поэтому лучше их содержать только с соплеменниками. Наиболее популярны бледноголовые, щелтощекие, пестрые, черноголовые, желтобрюхие розеллы.

Кстати, самый умный попугай, занесенный в книгу рекордов Гиннесса, относился к виду жако. Его звали Алекс и прожил он 31 год. Жако знал более 400 слов на разных языках, умел грамотно строить предложения, обладал способностями к пению и музыкальной памятью. Обучением Алекса занималась Ирэн Пепперберг из Аризоны. Алекс различал геометрические фигуры, цвета, количество предметов, мог читать по слогам. Его уровень интеллекта соответствовал развитию пятилетнего малыша.

Так что, дорогие владельцы пернатых умников и умниц, проявите терпение и внимание и ваши питомцы еще не раз вас удивят!

На сегодняшний день не существует однозначного ответа на вопрос, какие попугаи самые умные в мире. Это связано с тем, что в неволе выживают, и, соответственно, подвергаются детальному изучению не более одной трети из всех существующих видов многочисленного отряда. Кроме этого, немногие ученые задаются вопросом изучения интеллекта попугаев, и в мире известно лишь несколько случаев успешной практики развития умственных способностей пернатых.

Способности к воспроизведению человеческой речи имеет несколько видов попугаев. Так, какаду могут запомнить до двух десятков слов и несколько предложений. Лори отличаются способностью воспроизведения пятидесяти слов и четырех-пяти предложений. А некоторые способны повторить около 100 слов, но очень редко говорят предложениями. Но самой умной и способной к обучению считается порода попугаев жако.

Самый умный вид попугаев

Попугаи отличаются не только способностью повторять до 1000 человеческих слов. Еще эта порода может вполне осознано поддержать разговор с человеком. Известны случаи, когда жако запоминал порядка трехсот предложений, и вполне уместно их использовал в речи. Кроме того, эти пернатые очень успешно имитируют различные звуки, в том числе голоса птиц и животных.

Самым известным и умным попугаем в мире является попугай жако по имени Алекс. Кроме него еще ни один попугайчик не сумел научиться считать до восьми. А Алекс вполне в этом преуспел. Но на этом достижения Алекса не закончились. Он вполне успешно определял цвета и форму предметов, умел объединять представленные фигуры в группы, различал материалы, из которых изготовлены предметы. За годы своего обучения этот попугайчик сумел достичь уровня развития пятилетнего ребенка, чем и завоевал всеобщее уважение.

Попугаев выбирают в качестве домашних питомцев за их весёлый, озорной, неугомонный нрав, способность обучаться речи и трюкам. Приобретая попугая, вы получаете не просто яркую экзотическую птицу, а полноценного члена семьи, который сможет социализироваться и общаться с вами. Однако интеллектуальные способности у разных видов попугаев разнятся, поэтому, если вы хотите приобрести действительно смышлёного питомца, вам будет интересно узнать, кто среди этих пернатых считается самым умным.

Самые умные попугаи

Далее рассматриваются 6 разновидностей птиц из семейства Попугаевые, которые действительно имеют незаурядные интеллектуальные способности и талант к обучению. Они смогут не только запомнить несколько десятков слов, но и анализировать их, умело применяя в обиходе. Понимая, на что способна та или иная порода, вам будет легче сделать правильный выбор.

Важно! Самыми выдающимися коммуникативными способностями и интеллектом обладают представители крупных пород, поэтому при выборе ориентироваться нужно именно на них.

Жако

Серый африканский попугай, или жако, по праву занимает первое место в рейтинге. Жако признан самым талантливым и смышлёным среди попугаев за способность не только запоминать и воспроизводить человеческую речь, но и ассоциировать слова с предметами, которые те обозначают.
Они даже могут понимать концепцию формы, порядкового номера, цвета. Считается, что самые одарённые представители вида могут запоминать до полутора тысячи слов. В естественных условиях жако постоянно копируют окружающие их звуки - различные крики, посвистывания, визжание и щёлканье, которые издают другие виды животных.

Знаете ли вы? Попугай жако по имени Алекс (1976–2007) был занесён в Книгу рекордов Гиннесса, как самый умный из попугаев. Он выучил около 150 слов, 7 цветов, 5 видов фигур. Исследователи утверждают, что попугай понимал, о чём говорил, и 80% его ответов в ходе исследований были логически обоснованными.

В неволе птица также будет подчиняться инстинкту и повторять всё, что слышит: звуки домофона, звонки мобильного телефона, гул стиральной машины, скрип дверей. Питомец также будет имитировать эмоции хозяев: радость, раздражительность и прочее.

Приготовьтесь к тому, что птичка будет постоянно создавать звуковой фон разной громкости, часто будет пытаться перекричать телевизор, помешать вашему телефонному разговору. Иногда владельцы жако шутят, что эту птицу сложнее заставить помолчать, нежели заговорить. Хорошо обученный жако может даже стать учителем для другого вида попугаев.
Обучать питомца необходимо каждый день по несколько минут. Слова для запоминания должны соответствовать ситуации и быть произнесёнными с эмоцией. Преимущество данной птицы в том, что даже при отсутствии специальных разговорных тренировок птица всё равно рано или поздно начнёт коммуницировать с вами.

Жако можно охарактеризовать как независимых, своенравных, уверенных в себе птиц и даже немного эгоцентричных, а также очень социальных и ревнивых. Они сильно привязываются к членам семьи и требуют от хозяина очень много внимания, нескончаемого терпения и сил.

Очень важно покупать пернатого в раннем возрасте (до 4 месяцев) или уже взрослого воспитанного питомца. Если вам не повезло купить птицу, отловленную во взрослом возрасте и завезённую нелегально, к ней может быть крайне сложно найти подход - с её стороны возможна отстранённость, замкнутость и даже агрессия. Потому покупать этих птиц нужно в питомниках.

Какаду

Неуёмные весельчаки с нескончаемым запасом энергии, оптимизма, жизнерадостности и артистизма - так можно охарактеризовать второго попугая из нашего рейтинга, какаду. Помимо высокого интеллекта, у попугаев отличное чувство ритма, ввиду которого они обожают петь и приплясывать.

Могут выучить пару десятков фраз и слов, говорить начинают очень быстро, по природе своей чрезвычайно общительны. Но у данной черты есть и обратная сторона - птицы настолько сильно требуют внимания человека, что могут быть очень навязчивыми.
Обучение речи нужно проводить ежедневно, короткими уроками по 10 минут утром и вечером. Пару раз в неделю (по выходным) можно заниматься с попугаем дольше, до получаса. Птица обладает сильным врождённым любопытством, обожает исследовать окружающий мир, в большинстве случаев тактильно (клювом, когтями).

Чтобы не дать какаду заскучать, его нужно снабдить достаточным количеством игрушек, головоломками, зеркальцем - за время вашего отсутствия птица будет разговаривать со своим отражением. Однако надолго оставлять попугая одного крайне не рекомендуется, поскольку даже день без общения со стаей (со своим владельцем) будет для питомца сильнейшим стрессом.

Важно! Доказано, что обучение лучше идёт с женщинами и детьми, так как высокие голоса воспринимаются попугаями лучше, чем более низкие.

Ара

Эти попугаи являются самыми крупными представителями семейства, обладают необычайной красотой и столь же выдающимися интеллектуальными способностями.
Успешность обучения будет напрямую зависеть от возраста пернатого и вашего к нему отношения: если взять молодого питомца, относиться к нему с терпением и заботой, уделять много внимания, - он начнёт общаться довольно легко и быстро.

Но при проявлении жестокости или равнодушия питомец может ответить встречной агрессией, а в некоторых случаях даже станет опасным. Коммуникативные способности у ара несколько ниже, чем у двух предыдущих видов, а вот его интеллект специалисты часто сравнивают с таковым у кошек и мелких собак.

Встречаются одарённые представители породы, способные запомнить 50–100 слов и несколько предложений, а также разучить забавные трюки. Поэтому очень важно перед покупкой понаблюдать за попугаем и изучить его характер, повадки и готовность идти на контакт.

Приняв однажды своего хозяина, попугай проявляет к нему сильнейшую привязанность, а вот к другим членам семьи демонстрирует недоверие и враждебность.
При регулярных тренировках и внимательном, ласковом отношении, ару можно обучить очень интересным вещам:

• кушать ложкой,
• притворяться мёртвым,
• играть в прятки и мяч,
• лазать по канату,
• катать миниатюрную тележку,
• и даже кататься на роликах, созданных специально под пернатого!

Амазоны

Эти попугаи по уровню интеллекта занимают четвёртое место в рейтинге, однако способности к звукоподражанию у них поистине выдающиеся. Кроме имитации звуков животных, музыкальных инструментов, человеческих слов и песен, их также можно обучить несложным трюкам.

Амазоны сравнительно хорошо приручаются, легко идут на контакт, без стеснения демонстрируют свои таланты даже перед большой публикой. Амазоны могут запоминать до сотни слов.
Обучение нужно проводить ежедневно по 3–4 раза, в одно и то же время (желательно, перед кормлением), длительность одного урока - в пределах 40 минут. На время занятия по возможности нужно обеспечить в помещении тишину. После завершения попугая нужно похвалить, дать вкусняшку и почесать голову.

Считается, что самцы амазонов более способны к звукоподражанию, хотя и самки могут быть очень способными ученицами. При обучении приготовьтесь к тому, что первые слова птица будет запоминать с трудом, но, когда первый десяток слов уже выучен, дальнейшее обучение станет проходить намного легче и результативнее.

Важно! Особенно активно амазоны проявляют свои разговорные навыки ранним утром и вечером. Покупая питомца, нужно быть готовым просыпаться под звуки лающей собаки, скрипки или сирены, которые так любит имитировать пернатое.

Монах

Попугай-монах (квакер или калита) занимает почётное пятое место в рейтинге самых интеллектуальных птиц. Подобно прочим своим сородичам, он любопытен, энергичен, умён.
При условии постоянных тренировок, терпения, усилий и положительного подкрепления результатов он может научиться воспроизводить человеческую речь, а также выполнять трюки.

Монахи отлично адаптируются к условиям неволи и быстро привязываются к хозяину. Могут без проблем выучить десяток слов и фраз. Однако перед покупкой этого вида стоит непременно послушать его голос: для многих крики попугая монаха являются очень резкими, хриплыми и громкими, почти невыносимыми, для других же сравнимы с ласковым птичьим щебетом.

Преимущество данного вида в совершенно неконфликтном, дружелюбном и мирном характере этих птиц. Они легко привыкают ко всем членам семьи, быстро выучивают имена, хорошо уживаются с другими домашними питомцами.

Кеа

Отдельно стоит упомянуть попугаев кеа, которые хоть и не являются домашними, но обладают очень высокими интеллектуальными способностями. Эту птицу вполне можно назвать бесцеремонной, излишне любопытной и даже наглой.
На родине попугаев кеа, в Новой Зеландии, они заслужили очень недобрую репутацию ввиду своей излишней любознательности, потребности активно исследовать окружающий мир (включая содержимое автомобилей, домов, мусорных баков и свалок), а также из-за огромного вреда, наносимого попугаями животноводству и сельскому хозяйству.

Именно поэтому птиц долгое время отстреливали, в итоге их численность катастрофически уменьшилась. В 1970 году истребление кеа запретили, и сейчас пернатые занесены в Международную Красную книгу.

Знаете ли вы? Попугаи кеа - отличные хищники. В исключительных случаях опытные и сильные пернатые могут нападать на овец, так как очень любят лакомиться овечьим салом. Птица вгрызается в заднюю часть туловища овцы, и если животное пускается в бегство, попугай преследует его до полного изнеможения. После гибели овцы вся стая слетается, чтобы полакомиться свежей тушей.

А вот туристам доставляет большое удовольствие наблюдать за изобретательными птицами, ввиду чего их даже прозвали «клоунами гор» (данная разновидность живёт на высоте 1500 м).

Волнистый попугай: умный или нет

Многих интересуют интеллектуальные способности волнистого попугайчика - очень популярного пернатого питомца. У различных конкретных особей интеллект и способности будут отличаться, но в целом все представители данного вида обладают хорошей памятью.

В отличие от более крупных собратьев, волнистый попугайчик ведёт себя менее агрессивно, он намного более спокойный, дружелюбный и ласковый. Разговорные способности и звукоподражание развиты у него очень хорошо.

Именно пернатый данной породы по имени Пак попал в Книгу рекордов Гиннесса, как попугай с самым большим словарным запасом в размере 1728 слов, что соответствует полному словарному запасу 5-летнего малыша и намного превышает среднее количество слов, используемых человеком в повседневной речи.

Также стоит отметить, что волнистые входят в пятёрку наиболее разговорчивых видов попугаев. Однако питомец вряд ли будет общаться с вами осмысленно - несколько десятков разученных слов и фраз будут произноситься, скорее всего, без логического обоснования.
Более успешно уроки говорения проходят с молодыми самцами - научить говорить самок будет намного сложнее, как и взрослых неговорящих особей. Таким образом, попугаи - это не просто красивые щебечущие птички, а смышлёные, интеллектуально развитые пернатые, сообразительность которых временами сопоставима даже со способностями шимпанзе.

Всё это делает их полноценными членами семьи, которые будут нуждаться в качественном общении и совместном времяпровождении.

Материал из Википедии - свободной энциклопедии

Происхождение

Версий об истории создания эскимо, как минимум, несколько:

1. Кристиан Кент Нельсон , датчанин по происхождению, житель США, владелец фабрики по производству сладостей для детей, однажды случайно облил брикетик мороженого шоколадной глазурью. Новая партия эскимо готовилась уже в паре с партнером Расселом Стовером. Название новому продукту дали «эскимо пай» (от англ. Eskimo Pie - «пирог эскимоса»). Первая промышленная партия, объёмом 25 тысяч штук, была выпущена в 1920 году .
2. Шарль Жерве, создатель компании «Gervais», производившей сыры , продавал [когда? ] сливочное мороженое на палочке в шоколадной глазури в одном из кинотеатров Парижа , где в те времена шёл документальный фильм об эскимосах «Нанук с севера ». С лёгкой руки одного из посетителей кинотеатра этот сорт стали называть «эскимо». Сегодня компания «Gervais» принадлежит концерну «Danone ».

Современный вид эскимо приобрело лишь в 1935 году, когда его стали выпускать на деревянной палочке.

В России и СССР

В России эскимо появилось в 1935 году. Насколько известно, это была личная инициатива наркома продовольствия А. Микояна . Глазированные цилиндрики сливочного мороженого, с деревянной палочкой внутри, изготовлялись на ручной дозировочной машинке и заворачивались в бумагу. Промышленный «эскимо-генератор» появился на Московском хладокомбинате № 8 уже через два года после войны - в 1947 году .

Напишите отзыв о статье "Эскимо"

Ссылки

См. также

• Акутак - эскимосское мороженое из ягод, мяса и сала.

Отрывок, характеризующий Эскимо

Действительно, только открытие кампании задержало Ростова и помешало ему приехать – как он обещал – и жениться на Соне. Отрадненская осень с охотой и зима со святками и с любовью Сони открыли ему перспективу тихих дворянских радостей и спокойствия, которых он не знал прежде и которые теперь манили его к себе. «Славная жена, дети, добрая стая гончих, лихие десять – двенадцать свор борзых, хозяйство, соседи, служба по выборам! – думал он. Но теперь была кампания, и надо было оставаться в полку. А так как это надо было, то Николай Ростов, по своему характеру, был доволен и той жизнью, которую он вел в полку, и сумел сделать себе эту жизнь приятною.
Приехав из отпуска, радостно встреченный товарищами, Николай был посылал за ремонтом и из Малороссии привел отличных лошадей, которые радовали его и заслужили ему похвалы от начальства. В отсутствие его он был произведен в ротмистры, и когда полк был поставлен на военное положение с увеличенным комплектом, он опять получил свой прежний эскадрон.
Началась кампания, полк был двинут в Польшу, выдавалось двойное жалованье, прибыли новые офицеры, новые люди, лошади; и, главное, распространилось то возбужденно веселое настроение, которое сопутствует началу войны; и Ростов, сознавая свое выгодное положение в полку, весь предался удовольствиям и интересам военной службы, хотя и знал, что рано или поздно придется их покинуть.
Войска отступали от Вильны по разным сложным государственным, политическим и тактическим причинам. Каждый шаг отступления сопровождался сложной игрой интересов, умозаключений и страстей в главном штабе. Для гусар же Павлоградского полка весь этот отступательный поход, в лучшую пору лета, с достаточным продовольствием, был самым простым и веселым делом. Унывать, беспокоиться и интриговать могли в главной квартире, а в глубокой армии и не спрашивали себя, куда, зачем идут. Если жалели, что отступают, то только потому, что надо было выходить из обжитой квартиры, от хорошенькой панны. Ежели и приходило кому нибудь в голову, что дела плохи, то, как следует хорошему военному человеку, тот, кому это приходило в голову, старался быть весел и не думать об общем ходе дел, а думать о своем ближайшем деле. Сначала весело стояли подле Вильны, заводя знакомства с польскими помещиками и ожидая и отбывая смотры государя и других высших командиров. Потом пришел приказ отступить к Свенцянам и истреблять провиант, который нельзя было увезти. Свенцяны памятны были гусарам только потому, что это был пьяный лагерь, как прозвала вся армия стоянку у Свенцян, и потому, что в Свенцянах много было жалоб на войска за то, что они, воспользовавшись приказанием отбирать провиант, в числе провианта забирали и лошадей, и экипажи, и ковры у польских панов. Ростов помнил Свенцяны потому, что он в первый день вступления в это местечко сменил вахмистра и не мог справиться с перепившимися всеми людьми эскадрона, которые без его ведома увезли пять бочек старого пива. От Свенцян отступали дальше и дальше до Дриссы, и опять отступили от Дриссы, уже приближаясь к русским границам.