Міцні алкогольні напої список. Найдорожче спиртне – за зростанням. Слабкий алкогольний напій зеленого кольору
Хороший домашній бар – мрія багатьох шанувальників алкоголю. Але слід розуміти, що правильний бар визначається не кількістю, а якістю спиртного. Краще нехай домашня колекція складається з 2-3 видів хорошого алкоголю, ніж склад дешевих напоїв сумнівної якості. Стильна тара, гарна етикетка або екзотична назва продукту не можуть бути пріоритетом при підборі напоїв. Для того, щоб зібрати еталонний комплект спиртного для домашнього вживання, треба вміти розбиратися в алкогольній продукції та розуміти, що стоїть за гарними назвами спиртних напоїв.
Що треба знати про алкоголь: загальні відомості
У наш час без спиртного не обходиться жодна вечірка чи урочистий захід. Келих хорошого алкоголю може доповнити затишний вечір у сімейному колі, надати романтики вечері чи зробити трапезу урочистою. До того ж, як люблять часом жартувати, слов'янська душа прагне спиртного лише у трьох випадках: коли погано, коли добре і просто так. Тобто без алкоголю не обійтись. Але щоб та сама національна спрага не переросла у звичайне побутове пияцтво, треба дотримуватись культури вживання алкоголю.
Інакше кажучи, розуміти що, коли у яких порціях слід пити. Взяти хоча б ром, скотч, або . Ці напої належать до групи міцного спиртного, деякі з них навіть схожі зовні, проте смак у всіх різний і канони їх вживання також відрізняються. Деякі спиртні напої слід вживати в чистому вигляді, інші прийнято розбавляти, одні п'ють під закуску, іншими насолоджуються без добавок, деякі вживають як аперитив, інші подають до столу лише після їжі. На перший погляд алкогольний етикет може здатися дуже складним, але все стає на свої місця, якщо хоча б загалом розбиратися в особливостях того чи іншого алкогольного продукту.
Усі спиртні напої можна поділити на кілька категорій:
- продукти на основі виноматеріалів: різні види вин, перрі;
- одержувані шляхом дистиляції (перегонка сусла, що перебродило): бренді, віскі, текіла, ром, горілка, джин;
Коротка характеристика найпопулярніших напоїв
Коньяк, як і багато інших видів алкоголю, з'явився зовсім випадково. У XVII столітті французькі винороби зрозуміли, що в дубових бочках винний спирт зберігається довше і краще, а до всього ще й набуває благородного золотистого кольору, чудового смаку і найтоншого аромату. З того часу почалася епоха коньяків – напоїв, які отримали свою назву від однойменного французького міста. Слід сказати, винороби до процесу створення продукту підійшли з усією відповідальністю: вони навчилися створювати коньяки різної витримки, удосконалювати букет напою. До речі, справжній французький коньяк ніколи не пахне ваніллю (це перша ознака підробки), натомість у ньому мають уловлюватися фруктові нотки та ніжний аромат фіалки.
Купуючи цей вишуканий напій, варто уважно читати етикетку. Справжній коньяк може бути виготовлений лише у Франції. Усі аналогічні напої, народжені інших країнах, це вже бренді.
Щоб цілком насолодитися смаком і ароматом коньяку, подавати його треба в спеціальних тюльпановидних келихах (звужуються догори, вони запобігають швидкому вивітрюванню тонкого аромату). Закушувати коньяк цитрусовими вважається моветоном, також як і пити залпом (як горілку) або подавати охолодженим. За правилами коньяк слід пити повільно невеликими ковтками. Згідно з придуманим французами ритуалом, коньяк подають під каву і дорогу сигару, при цьому спершу треба випити кави, а потім повільно насолодитися алкоголем.
Для швидкого та надійного позбавлення алкоголізму наші читачі радять Препарат "Алкобар'єр". Це натуральний засіб, який блокує потяг до спиртного, викликаючи стійку відразу до алкоголю. Крім того, Алкобар'єр запускає відновлювальні процеси в органах, які почали руйнувати спирт. Засіб не має протипоказань, ефективність та безпека препарату доведена клінічними дослідженнями у НДІ Наркології.
Бренді
Цей міцний алкоголь одержують у результаті перегонки вина, ферментованих фруктів чи соків, як правило, виноградних. Назва напою походить від голландського «брандвейну», що можна перекласти, як «спалене вино». Найвідоміший представник із категорії бренді – це коньяк. Але треба розуміти, що кожен коньяк – це бренді, але не кожен бренді – коньяк. Крім коньяку, до виноградних брендів належать і шеррі-бренді (хересні). Якщо напій виготовили не із виноградної складової, то на етикетці зазвичай вказують, що це фруктовий бренді. Крім того, найпопулярніші фруктові бренді мають свої власні назви. Наприклад, яблучний – це кальвадос, вишневий – кіршвассер, зі слив – сливовиця, малиновий – фрамбуаз, персиковий – о-де-ві. Третій вид бренді - це напій, виготовлений з вичавків. До цієї групи належать італійська граппа, грузинська чача, болгарська ракія.
Чим довше старіли бренді в процесі виробництва, тим темнішим і насиченішим буде його колір і аромат. Іноді, щоб надати алкоголю благороднішого відтінку, до нього додають трохи карамелі.
Зовні цей продукт дуже нагадує коньяк, але насправді це два абсолютно різні алкогольні напої. Залежно від регіону, віскі можуть виготовляти з ячменю, жита, солоду, пшениці, гречки чи кукурудзи. Але завжди основу напою становить ферментоване зерно. Як і коньяк, віскі витримують у дубових бочках, які, власне, і надають напою благородного кольору (може варіюватися від золотистого до коричневого).
Віскі прийнято класифікувати, з країни-виробника. Шотландський варіант напою, відомий також як скотч, вважається одним із найкращих. Головна особливість віскі із Шотландії – димний відтінок, а основою для напою є виключно ячмінь. Цікаво, що самі шотландці називають скотч «правильним віскі», із чим категорично не згодні ірландці.
Ірландський віскі – це класика у світі міцних напоїв. Ірландія славиться найдавнішою традицією приготування цього виду алкоголю. Якщо на етикетці напою зазначено, що це ірландський продукт можна не сумніватися в його високій якості та чудовому букеті.
Національний віскі американців – це виготовлений із кукурудзи бурбон. Свій унікальний смак американський віскі отримує завдяки обпаленим зсередини бочкам, в яких витримують напій. Технологію виготовлення бурбона було придумано наприкінці XVIII століття. Завдяки унікальності смаку напою знадобилося не так багато часу, щоб стати популярним за межами американського континенту.
Існує ще японська та канадська віскі, але в СНД та Європі ці напої побачиш нечасто: за межами своїх автентичних регіонів вони не користуються популярністю.
Незалежно від різновиду, будь-який віскі прийнято вживати зі спеціальних склянок із товстим дном. Чарки або грановані склянки, подані до цього напою, розцінять як верх невігластва. Як і коньяк, віскі категорично не варто вживати з лимоном або під олив'є. Цей напій можна подавати як у чистому вигляді, так і з льодом, содовою чи колою. І категорично не варто пити одним ковтком: це той продукт, яким слід насолоджуватися. Гурмани стверджують, що повністю розкрити смак віскі допоможе лише аромат гарної сигари.
Текіла - одна з найвідоміших назв алкоголю у світі, і в той же час це продукт, з яким пов'язана одна з найбільших помилок. Запитайте будь-кого: «З чого роблять текілу?», і відсотків 90 опитаних дадуть відповідь: із кактусів. Насправді текілу виробляють із блакитної агави, а ця рослина – далекий родич лілій. До речі, для виробництва текіли підійде далеко не кожна агава, що росте на Мексиканському півострові, а лише її види. До того ж рослина, що підходить для текіли, повинна бути не молодшою за 8-річний вік.
Вибираючи текілу, слід знати, що це напій буває різної витримки. Наймолодша, а точніше, не витримана – це silver. Напій, витриманий у дубовій бочці до 2 місяців – це plata, близько року – reposado, понад три роки – extra añejo. Якщо на пляшці з текілою вказано gold або joven – це не витриманий, а лише підфарбований напій. Ще одна характеристика текіли, від якої залежить і вартість продукту – кількість натурального соку агави: чим його більше, тим якісніший напій. На текілі преміум-класу обов'язково є напис "100% Agave".
Текілу можна пити у чистому вигляді або готувати з неї алкогольні коктейлі. Традиційно мексиканці вживають свій національний алкоголь із сіллю, яку слід лизнути, перед тим як перекинути чарку. А закушувати текілу заведено лаймом чи лимоном.
Ром
У назві цього напою поєдналися спекотний клімат Ямайки та Куби, відвага піратів, романтика тропічних островів. Навіть ті, хто жодного разу в житті не куштував цей напій, точно знають пісеньку про пляшку рому з «Острова скарбів». Існує багато захоплюючих легенд про те, як з'явився цей різновид алкоголю. Найчастіше створення рому приписують безстрашним підкорювачам морських вод – піратам. Насправді у процесі виготовлення напою романтики немає. По суті, його готують із продуктів переробки цукрової тростини. Тобто ром – це звичайна тростинна горілка з витримкою від року та більше.
Унікальність рому в тому, що немає «правильного» рецепту приготування напою: у кожному регіоні використовують свій спосіб. Звідси й стільки різновидів улюбленого алкоголю піратів. Крім того, ром прийнято розрізняти і за часом витримки. Світлий (він же білий) ром – наймолодший, його використовують переважно для коктейлів. Золотий, або бурштиновий, напій має більш виражений смак і приємний ненасичений аромат. Найміцніші – темні роми, в яких часто вловлюється присмак карамелі. Пряні різновиди містять спеції (корицю, розмарин, аніс, перець) та карамель. Ароматизовані зазвичай мають банановий, кокосовий або цитрусовий присмак. Найдорожчі – це напої преміум-класу. Вони відрізняються тривалою витримкою, яскравим смаком та вираженим ароматом.
Одним із найкращих вважається ром, витриманий у бочках з-під бурбона, коньяку чи хересу. Залежно від ступеня витримки напій можливо від дуже прозорого до насичено-золотого. Більшість ромів у світі виробляють у країнах Карибського басейну та Латинської Америки, а також очеретяний напій роблять в Індії, Іспанії, Новій Зеландії, Мексиці.
Вживати напій піратів прийнято не охолодженим, самостійно чи у складі коктейлю. Ідеальною закускою до рому служать солодкі тропічні фрукти та шоколад.
Горілка – це міцний алкоголь, який виробляють шляхом перегонки ферментованої пшениці чи картоплі (популярна у скандинавських країнах). Нейтральний смак та запах напою робить його універсальним спиртним. Горілку можна вживати у чистому вигляді або використовувати для приготування алкогольних коктейлів. Деякі виробники, бажаючи покращити смак та аромат напою, крім традиційних для рецепту інгредієнтів, додають ароматизатори.
Ароматизований алкоголь
Цей різновид алкоголю нагадує горілку, проте до складу продукту також входять ароматичні трави або ягоди. Прикладами ароматичного спиртного можуть бути джин, абсент.
Джин є традиційним для Голландії і є ялівцевою горілкою. Основу напою становить пшеничний спирт, у який у процесі перегонки додають ягоди ялівцю.
Арак - це популярне на Близькому Сході спиртне ароматизоване анісом. У різних регіонах виробляють арак різної фортеці: від 30 до 60 градусів. Цей напій отримують шляхом перегонки ферментованого рису або фініків з додаванням цукрової тростини.
Абсент - це міцний алкоголь-настойка з полину, анісу та деяких інших трав, від яких рідина і отримує свій відомий яскраво-зелений колір. Цей вид спиртного не прийнято пити в чистому вигляді (міцність може досягати 86 об.), А використовують для приготування коктейлів.
Крім того, до групи ароматизованого алкоголю належать улюблені багатьма настоянки та наливки. Перший вид – це напої, зроблені шляхом наполягання у спирті трав, ягід, коренів, кісточок плодів чи кори. Наливки роблять за схожою технологією, але, як правило, це солодші напої з фруктово-ягідної основи. Ще одна важлива відмінність між настойками і наливками - міцність напою: зазвичай чим солодший продукт, тим менше градусів у ньому.
Червоні та білі, солодкі, напівсолодкі та сухі, кріплені та ігристі… Вина бувають найрізноманітнішими і є одним із найбільш шанованих алкогольних продуктів у всьому світі. Класичний варіант вина (і чого казати, найбільш шанований) – це напій, виготовлений з винограду. Тим не менше, це не означає, що для виробництва цього божественного напою не підходять інші ягоди та фрукти. Відомі малинові, абрикосові, вишневі та інші вина. Для хорошого продукту важлива витримка: чим вона довша, тим дорожчий напій.
Вино – це той продукт, якість якого можна визначити по етикетці. Перше, на що слід звертати увагу на купівлю товару, це країна-виробник. Лідерами на виноробному ринку вважають Францію, Грузію, Молдову, Чилі, а останнім часом голосно заявили себе каліфорнійські вина.
Градус вина розповість про його натуральність. Напої, зброжені природним шляхом, містять до 12%, все, що вище – це штучно кріплені вина. Один із найбільш якісних представників кріплених різновидів – це португальський портвейн.
Вина прийнято пити з келихів. Але тут треба сказати, що, згідно з етикетом, до різних сортів напою призначаються свій різновид посуду. Виноградний алкоголь прийнято подавати охолодженим до 14-17 градусів із сиром чи фруктами (залежно від солодощі напою).
Лікер
Лікери виробляють шляхом змішування спиртової частини з ароматизаторами та підсолоджувачами. Цей різновид алкоголю багатий на ефірні масла, фруктозу, іноді в неї додають мед. Лікери вважаються найсолодшими зі спиртного та досить міцними (бувають від 25 градусів і вище). Залежно від інгредієнтів, що додаються продукт, розрізняють різні види лікерів: м'ятні, шоколадні, кавові, малинові, яєчні. Лікер на основі мигдалю та абрикосових кісточок – це амаретто, напій із цукрових буряків, меду та трав – відомий французький, а зелений лікер на основі трав – .
Пиво
Пиво, як і вино, належить до класу ферментованого алкоголю. Продукт роблять із збродженого солодового сусла, хмелю та дріжджів. Як правило, для виробництва пива використовують ячмінні зерна, хоча в деяких країнах віддають перевагу пшениці, рису, кукурудзі, житу та іншим інгредієнтам. До цього напою застосовують багато різних класифікацій: за кольором, міцністю, країною-виробником та іншими характеристиками. Пиво вживають із спеціальних пивних кухлів або келихів. За правилами алкогольного етикету, в посудину необхідно наливати рівно стільки продукту, скільки зможете випити за три ковтки. Але в жодному разі не треба пити пиво залпом і надто швидко. Також не підходить пінне для довгих дегустацій-смакування. Досвідчені пиво німці, радять пити пиво або без закуски, або під смажені м'ясні страви. А ось солона риба, сухарики, чіпси, фісташки та інша дрібниця - погана компанія для пива. Принаймні для німецького пивомана таке поєднання неприйнятне.
Інші види алкоголю
Арманіяк – чергова алкогольна візитна картка Франції. Напій дуже нагадує коньяк, але зазвичай міцніший (55-65 градусів). Технологія виробництва обох напоїв дуже схожа, крім процесу дистиляції.
Бальзами – ще одна популярна група міцних алкогольних напоїв. Якщо коротко, то вони є чимось середнім між настойками і лікерами. Класичний бальзам не повинен бути слабшим за 40 градусів, а готують його із суміші трав і спецій (звідси характерний насичений темний колір і глибокий аромат). Через багатий хімічний склад цей напій слід вживати в дуже маленьких дозах.
Вермут – це різновид кріпленого вина, ароматизованого лікарськими травами (зазвичай полином) та спеціями. Класичні вермути – виключно білі вина, хоча сьогодні не всі виробники дотримуються цього правила. Найбільш відомий представник вермут – напій марки Мартіні.
– солодкий напій середньої міцності (до 16%), що виготовляється з натурального меду. Вважається традиційним спиртним часів Русі. В наш час щось схоже роблять у сучасній Росії, хоча технологія виробництва та міцність напою відрізняються від давньоруського напою.
Для деяких людей першою і чи не єдиною асоціацією до слова "алкоголь" є "горілка". Тим часом спиртні напої – це неймовірно велика група продуктів з різним смаком, ароматом, кольором та відсотком. Крім горілки, існує багато інших, до того ж благородніших напоїв. Але щоб дегустація спиртного не закінчилася запоєм та проблемами зі здоров'ям, важливо знати міру. Навіть найдорожчий і найякісніший алкоголь у надмірних дозах є для організму отрутою.
Вживання спиртного негативно впливає на стан організму. Зловживання алкоголем може призвести до непередбачуваних наслідків та серйозних патологій. Але ці чинники ніяк не впливають на популярність цієї продукції. Виробництво алкоголю одне з наймасштабніших.
Види спиртних напоїв складаються з десятків позицій, а перерахувати всі існуючі на сьогоднішній день марки неможливо.
Алкогольні бренди є одними з найдорожчих марок, обсяги виробництва алкоголю у всьому світі приголомшливі, а нові види алкогольних напоїв з'являються з вражаючою регулярністю
Алкоголь – вірний супутник будь-якого застілля. Весілля, дні народження, корпоративи та інші заходи не проходять без вживання лікеро-горілчаної продукції. Сьогодні асортимент настільки багатий, що кожна людина здатна знайти напій на власний смак.
Багатство вибору призводить до того, що виникає проблема, як вибрати напій, який сподобається всім. Класифікувати алкогольну продукцію можна кількома способами. Перший спосіб полягає в класифікації напоїв за способом їх виготовлення:
- Напої для отримання яких використовується процедура бродіння.
- Напої виготовлені за допомогою дистиляції.
Така класифікація дозволяє розділити всі види алкогольних напоїв на кілька категорій, які відрізняються основними компонентами. У ролі таких компонентів можуть виступати як фрукти та овочі, так і різні злакові культури.
Другий спосіб класифікації алкоголю, полягає у поділі продукції за трьома наступними критеріями:
- слабоалкогольні;
- напої середньої міцності;
- міцні.
Слабоалкогольні напої
До категорії слабкого алкоголю належить та продукція, відсоток вмісту спирту у якій вбирається у вісім відсотків. До цієї категорії можна віднести солодкі алкогольні напої, пиво та деякі національні продукти. Список слабоалкогольних напоїв налічує понад десять позицій.
пиво.Один із найпопулярніших алкогольних продуктів у всьому світі. Історія цього хмільного напою налічує понад кілька тисяч років. Визнаними пивоварами вважаються такі країни, як Німеччина, Росія та Чехія. Фортеця пива починається від п'яти градусів і піднімається вище. Крім того, пиво може випускатися як у безалкогольному вигляді, так і з дуже високою міцністю.
Брага.Основою цього продукту є овочі та фрукти. Брага утворюється в результаті бродіння і часто виступає в ролі основного компонента при виготовленні самогону.
Загалом усі види алкогольних напоїв поділяються на групи залежно від фортеці.
Тоді.Тодді виготовляється американськими країнами із соку пальм. Для виготовлення продукту використовується методика бродіння.
Квас.Історія цього напою налічує багато сотень років. Традиційний квас, виготовлений із кислого молока, містить близько півтора відсотка спирту.
Сидр.Фортеця сидру залежить в першу чергу від країни, де він приготовлений. У Франції сидр виготовляється із двома відсотками вмісту алкоголю. У Німеччині цей відсоток може бути збільшений до семи. Для виготовлення сидру використається яблучний сік. Всі процеси бродіння ґрунтуються на методиці, яка виключає додавання дріжджів.
Перрі.Перрі один із напоїв, спосіб приготування якого схожий на сидр. Для виготовлення Перрі використовується сік груші та цукор. Фортеця такого напою коливається в межах значень від п'яти до восьми з половиною градусів.
Хуремге.Традиційний алкогольний продукт родом із Бурятії. Хуремге виготовляється з молочної сироватки. Фортеця складає від двох до восьми градусів.
Айсвайн.Цей напій можна зарахувати до одного з різновидів вин. Справа в тому, що напій виготовляється з винограду, але плоди рослини мають пережити заморозки. Саме завдяки такому підходу напій і отримав свою назву. Фортеця такого вина близько восьми градусів.
Тогба.Тогба - алкоголь, родом з Непалу і за легендою його шалено люблять йєті. Тогба виготовляється у вигляді бродіння злакових культур. Цей алкоголь необхідно вживати у гарячому вигляді, скориставшись соломинкою.
Ханді.Ханді – алкоголь родом із Індії. Виготовляти такий продукт мають право лише жінки, а процес його виготовлення відбувається за суворими правилами. Фортеця Ханді складає вісім градусів, а для його виготовлення використовуються рис, трави та коріння деяких рослин.
За допомогою різних добавок та методик приготування сьогодні доступно не менше 100 видів алкогольних напоїв.
Напої середньої міцності
До цього різновиду алкоголю належать напої, що містять у собі до тридцяти відсотків спирту. До цієї категорії можна зарахувати таку продукцію.
Медовуха.Продукт, що отримується в результаті змішування спирту та меду.
Глінтвейн.Цей підвид вина виготовляється із фруктових плодів та спецій.
Вино.Один із продуктів, який багатий на свої підвиди. Існує більше сотні видів вин, які різняться за складом та методикою приготування. Фортеця вина може досягати 25 градусів. Визнаними виноробами вважаються такі країни, як Франція та Іспанія.
Саке.Вино, батьківщиною якого вважається Японія. Цей вид винної продукції виготовляється з рису, і його міцність складає близько 20 градусів.
Портвейн.Ще одне відгалуження винного сімейства. Портвейн виготовляється з особливого виду винограду та вміст спирту в ньому сягає двадцяти відсотків. Батьківщина такого вина – Португалія.
Мадейра.Ще один вид вина із Португалії. Фортеця Мадейри близько двадцяти градусів. Головна особливість такого напою полягає в тому, що для того, щоб його виготовити, використовуються високі температури.
Херес.Особливість іспанського Хереса в тому, що бродіння винограду відбувається під своєрідною плівкою із спеціального виду дріжджів. Фортеця Хереса дорівнює двадцяти градусам.
Марсала.Продукт із винного сімейства. Фортеця Марсали наближається до позначки вісімнадцять градусів. Марсала вважається десертним підвидом вина, родом із Сицилії.
Малага.Цей винний продукт отримав свою назву завдяки місцю виготовлення, іспанській виноробні Малага. Фортеця продукту може становити від тринадцяти до двадцяти двох градусів. Для виготовлення використовують кілька видів винограду.
Як міцні, так і слабоалкогольні напої дуже шкідливі для організму в непомірних дозах.
Токай.Вино родом із Угорщини, яке прийнято вважати окремим продуктом. Фортеця Токая складає дванадцять відсотків. Головний компонент – спеціальний сорт меду.
Вермут.За однією з легенд вермут був створений самим Гіппократом у п'ятому столітті до нашої ери. При приготуванні вермуту використовуються цілющі трави та рослини. Основний компонент цього кріпленого вина – полин. Сьогодні вермут традиційно виготовляється в Італії та Франції.
Шампанське.Вино, що має ігристість, яке у багатьох асоціюється з урочистістю та загадковістю. Виробництвом шампанського займаються винороби з невеликої провінції Шампань. Цей французький продукт містить у собі до тринадцяти відсотків спирту.
Сато.Сато – один із яскравих представників винного сімейства. Цей вид вина виготовляється з рисових зерен. Вміст спирту у цьому алкоголі близько десяти градусів.
Цинар.Італійський склад, що містить у собі суміш артишоків, прянощів, спеціальних трав та сімнадцять відсотків етилового спирту.
Кампарі.Лікер, названий на честь його творця Г. Кампарі. Для приготування лікеру використовуються фрукти та трави, що мають гіркий аромат. Вміст спирту в такому лікері близько двадцяти восьми відсотків.
Кумис.Батьківщина кумису – Центральна Азія. Цей напій виготовляється з молока, дріжджів та спирту. Є кілька варіантів приготування кумису, що різняться за міцністю. Максимальна фортеця кумису складає сорок градусів.
Грог та пунш.Ці напої об'єднані, оскільки обидва похідні від самостійних продуктів. Грог – це ром, який розбавляють, щоб знизити міцність продукту. Пунш – продукт, що отримується внаслідок змішування певних сортів вин та фруктових соків.
Речото. Один із представників винного сімейства родом із Італії. Фортеця Речото складає п'ятнадцять градусів.
Піско.Французьке вино, фортеця якого знаходиться на позначці двадцять два градуси. Виготовляється із виноградного соку з додаванням коньячного спирту. Дуже важливо, що вік такого спирту має бути не меншим за кілька років.
Кульці.Мексиканський продукт, одержаний в результаті бродіння плодів агави. Вміст спирту у такому складі близько вісімнадцяти відсотків.
Найчастіше міцними спиртними напоями називають алкогольні напої, у яких відсотковий вміст алкоголю вище 20
Міцні алкогольні напої
Вживання міцного алкоголю є небезпечним для здоров'я. Фортеця такого продукту може досягати вісімдесяти градусів. Найбільш популярні міцні спиртні напої:
- горілка;
- коньяк;
- віскі;
- бренді;
- абсент;
- самбука;
- джин;
- текіла;
- чача.
Описувати вищеперелічені напої немає сенсу, оскільки більшість споживачів знайомі з цією продукцією. Міцний алкоголь може бути виготовлений з різних інгредієнтів, тому варто розглянути лише найнезвичайніші склади.
Аквавіт.У буквальному перекладі назва говорить «вода життя». Аквавіт виготовляється в Норвегії зі звичайної картоплі. Рівень вмісту спирту продукті дорівнює п'ятдесяти відсоткам.
Арак.Арак є неоднозначний напій. Для його виготовлення використовуються різні види природної сировини та методики виготовлення. Так фортеця такого складу може становити від 40 до 50 градусів. Батьківщина араку – Центральна Азія.
Пастіс.Пастис – одна з похідних абсенту із Франції. Історія виготовлення цієї анісової горілки налічує близько сотні років. Фортеця такої горілки сорок п'ять градусів.
Мастика.Ще один вид алкоголю, що виготовляється з анісу. Мастика — традиційний болгарський напій та його міцність дорівнює сорока семи градусам.
Арманіяк.Батьківщина арманьяка провінція Гасконі, що у Франції. Рівень алкоголю у складі перебуває на позначці сорок відсотків. Методика виготовлення полягає у перегонці вина із винограду з додаванням свіжих ягід.
Граппа.Спочатку італійська граппа виготовлялася з відходів винної сировини. Рівень вмісту спирту в грап може досягати п'ятдесяти відсотків.
Кальвадос.Один із підвидів бренді, який готується із яблучного сидру. Вміст алкоголю у цьому продукті у середньому сорок відсотків.
Кіршвасер.Вперше кіршвасер був виготовлений у Німеччині на початку сімнадцятого століття. Фортеця напою приблизно сорок градусів, а основний інгредієнт - чорна черешня.
До слабоалкогольних напоїв зазвичай належать найрізноманітніші коктейлі, вина, пиво, лікери.
Сливовиця.Підвид бренді, із міцністю сорок п'ять градусів, виготовлений із сливового соку. Виробництво цього алкоголю налагоджено у Болгарії та Сербії.
Метакса.Грецький склад, в основі якого лежить суміш виноградного вина, бренді із виноградних яблук та настоянка із трав. Вміст спирту в метаксі становить близько сорока відсотків.
Шнапс.Основою для приготування шнапсу можуть бути як злакові культури, і плоди фруктових дерев. Батьківщиною шнапсу вважається Німеччина. Продукт, що виготовляється у цій країні, містить сорок відсотків етилу.
Бурбон.Американський вид віскі, що виготовляється з кукурудзи. Фортеця бурбона близько 50 градусів.
Маотай.Батьківщиною цього напою є Китай. Маотай – святковий напій, вживання якого пов'язане з урочистістю. Виготовляється із злакових культур і має міцність у п'ятдесят три градуси.
УЗО.Суміш із спиртового розчину та спеціальних трав. Батьківщина напою – Греція. У складі перебуває близько п'ятдесяти відсотків спирту.
Раки.Міцний алкоголь із Туреччини. У складі раку п'ятдесят відсотків спирту. Виготовляється цей алкогольний продукт із виноградного вина та анісу.
Тутівка.Кавказький продукт, виготовлений із плодів тутового дерева. Цей напій має неповторний аромат, а його фортеця становить аж вісімдесят градусів.
Висновок
Найправильніша класифікація алкоголю полягає у поділі напоїв за їхньою міцністю. Знаючи приблизний склад і відсоток вмісту алкоголю в рідині, можна розрахувати не тільки правильне дозування випитого, але й позбавити себе наслідків похмільного синдрому.
Сьогодні майже на кожному святі, урочистості, гулянні можна побачити алкогольні напої. На весіллях келихи гостей наповнюються різними винами, днями народження та корпоративами в чарках хлюпається коньяк, на Новий рік іскристе шампанське розпивається під бій курантів.
Тому багатьох людей цікавлять різновиди алкогольних напоїв, їх смак, колір та ціна. Багато хто навіть присвячує життя вивченню властивостей напоїв. Людей, які займаються алкоголем професійно, називають "сомелля". Але й звичайним людям під силу розібратися, що і як пити, як вибирати дорогі «напої богів» та уникати підробок.
Класифікація
Для початку варто розібратися, на які категорії можна поділити алкогольні напої:
- слабоалкогольні (1,5-8%): до цієї категорії належать пиво, квас, сидр;
- напої середньої фортеці (9-30%): сюди входять вина, шампанське, вермут, портвейн тощо;
- міцні (31% і вище): у самій високоградусній категорії розташовуються горілка, коньяк, віскі та абсент.
Список з фото
Повний список усіх існуючих напоїв величезний: до нього входять офіційно визнані національні напої, так і домашні «розробки» у вигляді настоянок і наливок. Але є кілька найпоширеніших представників алкогольного світу (назви у списку розподілені за алфавітом, а не за популярністю).
Абсент
Це міцний французький напій на основі екстракту полину. Має надзвичайно красивий зелений колір, чим приваблює безліч гурманів.Пов'язаний з безліччю «дорослих» казок та легенд про зелені феї.
На особливу увагу заслуговує спосіб вживання «зеленої феї»: абсент розливають по невеликих чарках, кладуть зверху спеціальні ложки з отворами, а на них – шматочок цукру, просочений у напої. Потім усе це підпалюють.
Бальзам
Це міцна настоянка з цілющих трав. Бальзами широко поширені на теренах пострадянського простору.Через складність рецептури бальзами виробляють у малих кількостях, чим пояснюється вузький асортимент на прилавках магазинів.
Вермут
Спиртна середня фортеця на основі вина. Виготовляється за допомогою додавання у вино настоянок різних трав. З огляду на величезну кількість рецептур цього напою він часто застосовується барменами.
Вино
Один із найвідоміших середньоалкогольних напоїв.На даний момент у виноробстві є безліч різновидів вин, тому навіть коротко описати кожне з них неможливо.
Віскі
Міцний напій, для одержання якого використовують зерно. Широко поширений у країнах. Рідко використовують бармени через унікальний аромат.
Горілка
Міцний напій, популярний у холодних країнах східної півкулі. Має пекучий смак. Проблема смакових якостей вирішується за рахунок додавання сторонніх інгредієнтів – меду, кориці, імбиру, фруктів тощо.
Після вживання «безбарвної» прийнято закушувати, а деякі навіть запивають її соком, газованою водою, в окремих випадках пивом.
Джин
Міцне спиртне, за способом приготування схоже на горілку. Єдиною відмінністю є обов'язкове додавання рослинних прянощів. Але з часом почала пропадати культура пиття даного напою. Це з тим, що його облюбували бармени. Тепер мало хто може уявити цей напій без тоніка.
Квас Слабоалкогольний напій.Був придуманий слов'янами для вгамування спраги у спекотні дні.
Кожен слов'янський народ має особливу рецептуру приготування квасу.
Міцний алкоголь, який виготовляється з особливих видів винограду. Для вживання використовуються спеціальні келихи, звужені догори. Така форма сприяє високій концентрації парів алкоголю у верхній частині.
Лікер
Солодкий напій. Був вигаданий алхіміками внаслідок спроб знайти еліксир життя.П'ють переважно з чаєм чи кавою. Часто застосовується кондитерами під час створення солодких шедеврів.
Мартіні
Один із найвідоміших коктейлів. Виходить при змішуванні джину та вермуту. Цей американський напій традиційно подають у конусоподібному келиху з однією або декількома оливками.
Пиво
Це слабоалкогольний напій. Існує понад 1000 різновидів пива з різних країн світу.Європейці споживають найбільше пива. Кожен народ має свої способи вживання. Приміром, жителі Далекого Сходу п'ють пиво з раками.
Відвертий лист читачки! Витягла сім'ю з ями!Я була на межі. Мій чоловік почав пити практично одразу після нашого весілля. Спочатку трохи, в бар заглянути після роботи, в гараж сходити з сусідом. Схаменулась я, коли він почав щодня повертатися сильно п'яним, грубив, пропивав зарплату. По-справжньому стало страшно, коли вперше штовхнув. Мене потім дочка. Вранці вибачився. І так по колу: безгрошів'я, борги, лайка, сльози та... побої. А вранці вибачення. Чого тільки ми не куштували, навіть кодували. Не говорю вже про змови (є у нас бабка, яка начебто всіх витягувала, тільки не чоловіка мого). Після кодування півроку не пив, все начебто стало краще, стали жити як нормальна родина. А в якийсь день - знову, затримався на роботі (як він сказав) і примчав увечері на бровах. Досі пам'ятаю свої сльози того вечора. Я зрозуміла, що надії немає. І десь за два чи два з половиною місяці я натрапила в інтернеті на алкотоксик. На той момент я вже зовсім опустила руки, дочка взагалі поїхала від нас, почала жити у подруги. Почитала про препарат, відгуки та опис. І, особливо не сподіваючись, купила – втрачати нічого взагалі. І що думаєте?!! Почала додавати краплі чоловікові з ранку в чай, він не помічав. За три дні прийшов вчасно додому. Тверезий! Через тиждень став виглядати пристойніше, самопочуття покращало. Ну тут я йому і зізналася, що краплі підсовую. На тверезу голову відреагував адекватно. У результаті пропив курс алкотоксика, і вже півроку до алкоголю ні-ні, на роботі підвищили, дочка додому повернулася. Я боюся наврочити, але життя стало новим! Я щовечора подумки дякую тому дню, коли дізналася про це чудо-засіб! Всім рекомендую! Врятує сім'ї та навіть життя! Читати про засіб від алкоголізму.
Ром
Міцний спиртний напій, що виготовляється з патоки або тростинного цукру. Темний ром вживають, не змішуючи, і закушують апельсином із корицею. Світлі сорти застосовують у своїй справі бармени.
Текіла
Міцний напій, отриманий із соку блакитної агави.Виробляється лише на території 5 мексиканських штатів.
Шампанське
Ігристе вино, яке виробляється на території французької області Шампань. Є цікавий факт про нашу «Радянську шампанську». Французькі винороби, дізнавшись про таку назву радянського напою, вирішили подати на виробника до суду, оскільки шампанське виробляється строго в області Шампань. Про результати справи нічого не відомо. Про подачу напою можна сказати, що його завжди подають охолодженим у фужерах різної форми.
Найдорожче спиртне – за зростанням
Деякі виробники настільки відточили майстерність створення того чи іншого алкогольного напою, що прощаються непристойно високі ціни на продукцію. Зате при покупці такого алкоголю людина розуміє, що віддала перевагу якості та бездоганному смаку.Але не завжди висока вартість обумовлена самим напоєм – іноді відіграють роль та інші фактори.
Пиво Vielle Bon Secours
За це пиво ви віддасте 1000 $ за 12-літрову пляшку. Подають напій лише в одному місці на планеті – у лондонському пабі Bierdrome.
Херес Массандра
Оцінюється в 43500 $ за пляшку. Цей вид алкоголю не вирізняється особливим смаком, вартість підвищується за рахунок віку напою.
Ром Wray&Nephew
Вартість - 53000 $ за пляшку. Вартість цього алкоголю збільшилася за рахунок кількох факторів:
- на даний момент у світі всього 4 нероздруковані пляшки;
- рецептура втрачена остаточно;
- останній випуск рому був у 1940 році.
Вино Chateau Lafite
Поціновувачам доведеться віддати 90000 $ за пляшку цього вишуканого вина. Воно витримано з 1787 року, що зумовлює високу вартість.
Текіла Ley. 925
Вартість - 225000 $. Цю суму ви заплатите не за сам алкоголь, а за пляшку, прикрашену шикарною платиною та високопробним золотом.
Шампанське Piper-Heidsieck
Вартість - 280000 $. Ціна шампанського зросла завдяки його історії. Його підняли з потонулого корабля 1998 року.
Горілка Diva
Вартість - 1,61 млн доларів. Пляшка прикрашена безліччю дорогоцінного каміння, а сама горілка фільтрується за допомогою вугілля зі скандинавської берези та алмазів.
Коньяк Henri IV Dudognon Heritage
Вартість - 1,9 млн доларів. Золото та платина вищої проби прикрашають пляшку, а сам коньяк витримувався в бочці близько століття.
Віскі Isabella’s Islay
Вартість - 6,2 млн доларів. Знову ж таки, ціна піднімається за рахунок судини, в яку налито віскі. Місткість зроблена з кришталю і прикрашена величезною кількістю алмазів і рубінів.
Лікер D’Amalfi Limoncello Supreme
Вартість - 43,6 млн доларів. На пляшці всього 4 алмази, зате яких – 3 по 12 карат і 1 в 18,5 карат.
Звичайні люди п'ють алкоголь дешевше. І щоб у ньому розбиратися, бажано вивчити рекомендації щодо вибору напоїв.
У кожного виду алкоголю існують свої правила, але можна навести кілька загальних:
- Завжди звертайте увагу на ціну. Не може добрий алкоголь коштувати 40 рублів за пляшку.
- Дивіться на етикетку: вона має бути без бульбашок, добре приклеєна. Це правило стосується переважно міцних напоїв.
- Ніколи не купуйте вино у паперових пакетах, оскільки це означає, що виробник спробував максимально заощадити на вас.
- Не варто купувати пиво у пластиковій упаковці. Багато видів пластику при взаємодії з етанолом утворюють нові шкідливі речовини.
- Купуйте алкоголь тільки в перевіреному місці.
Висновки
Існує дуже багато найменувань алкогольних напоїв. Спробувати всі з них неможливо, але є варіант вибрати для себе щось найкраще. А може, ви поставите собі за мету скуштувати один з найдорожчих алкогольних напоїв.
Якщо спробувати перерахувати всі алкогольні напої, вийде дуже довгий список, і щодня його доповнюють нові види. Щоб не заплутатися удосталь, існує уніфікована класифікація.
Класифікація
Один із способів класифікації спиртного – за способом його виготовлення. Так, виділяють напої, отримані шляхом бродіння та шляхом дистиляції. При цьому основними компонентами, що використовуються для виробництва алкоголю, є злаки, фрукти, ягоди, трави та ін.
І все ж таки найбільш поширеною класифікацією, що застосовується у всьому світі, вважається розмежування напоїв за міцністю.
Які бувають напої:
- слабоалкогольні;
- середньоалкогольні;
- міцні.
Важливо!Градус напою дорівнює процентному вмісту спирту у ньому. Фортеця вимірюється у % про. (В об'ємних відсотках).
Слабкій фортеці
Слабоалкогольними вважаються такі напої, у яких градус не перевищує 8%. Найчастіше їх одержують шляхом бродіння спирту. Вважається, що таке спиртне більше віддають перевагу жінкам.
Алкоголь із малим вмістом спирту характеризується м'яким, приємним смаком. Напої мають легкий збуджуючий вплив на організм.
Пиво
У малих кількостях такий алкоголь практично нешкідливий, проте його щоденне вживання здатне завдати значної шкоди організму.
Дуже популярний і найдавніший. До його складу входять пивні дріжджі, ячмінь та хміль. Найкращими пивоварами вважаються Німеччина та Чехія.Мінімальний градус складає 5%.
Проте випускається як безалкогольне, і міцне пиво. Якщо говорити про колір, то виробляється світлий, темний та червоний напій.
Брага Брагу отримують шляхом бродіння фруктів та овочів. У чистому вигляді вона не вживається - її використовують для виробництва інших міцніших алкогольних напоїв.
Фортеця браги становить 3-8%.
Перрі Батьківщиною Перрі вважається Нормандія. Є аналогом сидру, тільки для приготування використовується грушевий сік. Технологія виробництва нічим не відрізняється від виробництва сидру.Популярними країнами-виробниками є Франція, Іспанія та Великобританія.
Сидр
Класичний рецепт сидру передбачає бродіння саме яблучного соку. Однак допускається використання інших фруктів, наприклад, груш. Фортеця сидру варіюється в межах від 1% до 6% і залежить від країни-виробника.Так, фортеця французького сидру становить 2%, а ось у Німеччині вона сягає 7%.
Сидр має світло-золотистий колір. В ароматі та смаку явно відчуваються яблучні акценти.
Особливість!Бродіння соку відбувається природним шляхом, без додавання дріжджів.
Тодді
Його ще називають пальмовим вином, оскільки виготовляють його із пальмового соку. Тодді користується особливою популярністю у країнах Азії, Африки та Південної Америки. Фортеця залежить від технології бродіння і може досягати 8%.
Хуремге
Традиційний бурятський напій виготовляють на основі сироватки із коров'ячого молока. При цьому сироватка обов'язково має бути забродить. У хуремге дуже оригінальний колір - каламутно-зелений. Фортеця зазвичай коливається не більше від 2% до 8%.
Міцне спиртне, за способом приготування схоже на горілку. Єдиною відмінністю є обов'язкове додавання рослинних прянощів. Але з часом почала пропадати культура пиття даного напою. Це з тим, що його облюбували бармени. Тепер мало хто може уявити цей напій без тоніка.
Які не наводь аргументи проти, а без нього список не буде повним, адже у напої є 1,5% алкоголю.Класичний слов'янський рецепт квасу має на увазі його приготування на основі кислого молока. Також до складу може входити житній хліб, фрукти, овочі та мед.
Тонгба
Екзотичний напій родом із Непалу (Індія) практично невідомий у Росії та країнах Європи. Основою виступає зерно, яке спочатку відварюють, а потім чекають, поки воно забродить. Після цього до кашки додають місцеві трави. У результати виходить напій міцністю від 6% до 8%.
На смак тонгба нагадує ель. Цікаво, що місцеві жителі вважають, що вона дуже схожа на улюблений напій йєті.
Особливість!Пити тонгбу слід лише у гарячому вигляді через соломинку.
Середній
Їхня фортеця не перевищує 30%.
Вино
В основі будь-якого вина лежить виноградний сік, що перебродив. У наші дні існує понад сотня різновидів вин. Всі вони відрізняються технологією приготування та складом. Авторитетні країни-виробники – Франція та Іспанія. Рівень вмісту спирту у вині може досягати 25%.
Медовуха
Основою виступають мед, дріжджі та вода. Також дозволяється додавати трави та фрукти. Традиції медоварення досі збереглися у Великому Новгороді. Фортеця медовухи може досягати 16%.Медовуха має насичений медовий аромат. Смак – солодкий, легкий із виразною нотою меду.
Портвейн
Є представником винної родини. Виробляють його із спеціального сорту винограду. Батьківщиною є Португалія. Фортеця портвейну становить 20%.Він має м'який, яскраво виражений фруктовий смак.
Шампанське
Також належить до винного сімейства. Виготовляється із різних сортів винограду. Фортеця шампанського може становити 13%.Ігристе вино має приємний ніжний смак і асоціюється зі святковим настроєм.
Кампарі
Гіркий лікер на основі трав та фруктів був придуманий у 19 ст. Гаспар Кампарі. Фортеця напою – 25%.Кампарі має гіркуватий смак, в якому можна відчути нотки цитрусових, меду та хініну. Відмінною особливістю лікеру є яскраво-рубіновий колір.
Міцні
Міцним алкоголем вважаються напої з міцністю до 90%. У великих дозах можуть призвести до розвитку серйозних хвороб.
Горілка
Головним компонентом горілки є спирт. Часто додають трави, злакові, фрукти. Фортеця – 40%.Найчастіше продукт має прозорий колір.
Ром
Виходить шляхом бродіння очеретяного цукру. Так само, як і коньяк, ром витримується у дубових бочках. Мінімальний термін витримки – 3 роки. Фортеця рому може змінюватись від 50% до 80%.
Кожен слов'янський народ має особливу рецептуру приготування квасу.
Основою коньяку виступають спеціальні сорти винограду. Особливу роль процесі грає витримка в дубових бочках. Чим вона довша, тим міцніший напій. Середня міцність складає 45%.
Віскі
Виготовляють із зернових рослин. Щоб отримати якісний віскі, його необхідно тривалий період витримувати у бочках із дуба. Фортеця становить від 40% до 60%.
Після вживання «безбарвної» прийнято закушувати, а деякі навіть запивають її соком, газованою водою, в окремих випадках пивом.
Горілка з ялівцю, як ще називають напій, виготовляється із пшеничного спирту шляхом подвійної перегонки. У джин додають фрукти та ягоди. Фортеця ялівцевої горілки стартує від 35%.Джин має характерний ялівцевий присмак і аромат.
Текіла
Напій родом із Мексики виробляється шляхом дистиляції соку блакитної агави. Текіла має особливий терпкий смак, що часто виступає основою для коктейлів. Фортеця варіюється в межах від 38% до 45%.
Вибираємо з цього асортименту
Які у вас особисті переваги? Відповідь це питання має вирішальне значення під час виборів. Слабоалкогольні напої п'ються легше і мають приємний, легкий смак. Після них рідко буває важке похмілля, та й шкоди організму вони завдають значно менше, ніж міцне спиртне.
Середньоалкогольні напої зазвичай супроводжуються десертами, морозивом чи легкими бутербродами. А ось до міцних напоїв бажано подавати насичені страви. Вони перешкоджають швидкому всмоктуванню алкоголю у кров.
Поради щодо вибору:
- При купівлі солодких вин і лікерів слід врахувати, що вони дають швидкий ефект. Також після солодких напоїв спостерігається тяжкий похмільний синдром.
- Напої з вуглекислим газом подразнюють слизову оболонку шлунка. У великій кількості вони негативно впливають на роботу ШКТ.
- Вважається, що алкогольні напої темних кольорів шкідливіші за світлі. Тому свою перевагу краще віддавати безбарвним чи білим напоям – горілці, джину, вину.
- У червоному вині присутній тірамін, що у великих кількостях викликає головний біль. І все-таки, незважаючи на це, червоне вино корисніше для організму, ніж біле.
- Незалежно від вибору, рекомендується дотримуватись норми. Надмірне вживання будь-якого алкоголю може призвести до алкоголізму!
Висновки
Алкогольні напої класифікують за міцністю. Виділяють 3 групи: слабоалкогольні, середньоалкогольні та міцні. Кожен із підвидів включає велику кількість різноманітних найменувань алкоголю. Тому при виборі слід спиратися на особисті уподобання.
Міцний алкогольний напій є продуктом, що містить понад 20% спирту. У цій статті ми поговоримо про ті напої, які вважаються найміцнішими в усьому світі.
Росія та Польща славляться виготовленням горілки, у виробництві якої застосовують пшеницю. Країни Латинської Америки відомі виготовленням рому, основою якого є цукрова тростина. Популярна мексиканська текіла виробляється з кактусу – мексиканської блакитної агави. У регіонах, що відрізняються холодними погодними умовами, традиційними напоями стають ті, у виготовленні яких використовується картопля (наприклад, скандинавський Аквавіт). Європейські країни славляться продуктами з винограду – коньяком, бренді.
Крім зазначених, міцні напої представлені:
- джином;
- кальвадос;
- арманьяком;
- абсентом;
- пивом.
Міцні види пива
Традиційно пиво полягає у списку низькокалорійних (особливо світле) та легких спиртовмісних напоїв. Однак існують міцні види продукту. Серед них виділяють:
- "Армагеддон". Роком створення цього пива вважається 2012, коли воно було зварене пивоварнею в Шотландії. Фортеця напою становить шістдесят п'ять градусів. Основа Армагеддону - вівсяні пластівці, пшениця, солод та вода.
- «Зміїна отрута». Його зварили у тому ж місці, що й Армагеддон, у 2013 році. Показник спирту у ньому – 67,5 відсотка.
Топ-10 найміцніших спиртних напоїв
У десятку найміцніших спиртовмісних напоїв увійшли:
10 місце – Віскі
Фортеця напою може сягати 43%. Саме віскі відкриває топ найміцнішого спиртного. Основою для нього служать злакові культури, дріжджі та вода. Смак віскі буває різним через впливу нього якості бочки (з вишні чи дуба), у якій він витримувався. Продукт більше відомий серед американців та англійців.
9 місце – Аквавіт
Це скандинавський алкоголь, часом народження якого вважається середина ХІХ століття. У перекладі Аквавіт означає "жива вода". Його фортеця може бути до 50 градусів. Напій виготовляється з картопляного спирту. Спочатку його розбавляють водою. Після цього протягом декількох тижнів (або років) наполягають на спеціях (фенхель, кмин, імбир). П'ють Аквавіт у охолодженому чи замороженому вигляді.
8 місце – Граппа
Є італійським напоєм, різновидом бренді. Для виготовлення використовують суміш роздавленого винограду. Виробництво засноване на методі перегонки ягідних віджимань. Фортеця продукту коливається від 40 до 60%. Спочатку Граппа була результатом переробки відходів. Лише через деякий час вона знайшла своїх шанувальників.
7 місце – Арманіяк
Близький за якістю до французького коньяку. Виготовляється із виноградного спирту. Найбільш міцним є напій «Домен де Жолен» 1973 року, що має міцність 48,3%. Місцем його виготовлення вважається однойменний маєток, де його створили родина Дарроз. Протягом 37 років напій витримувався у бочках із дуба. Лише у 2010 році його розлили у посуд зі скла. Завдяки відсутності холодної фільтрації Арманьяк відрізняється неповторним смаком, поєднуючи кавові, тютюнові, фруктові та дубові нотки. Тому часто його п'ють у чистому вигляді, не розбавляючи.
6 місце - Джин
Горілка з ялівцю має міцність вище 40%. Її рідко п'ють нерозбавленою, частіше використовують як інгредієнт різних коктейлів. Найміцнішим вважається джин "Бомбей Сапфір" (47 градусів). Напій приваблює своїх шанувальників м'яким смаком з яскраво вираженими нотами ялівцю та цитрусових. 
Бомбей Сапфір - найміцніший джин
5 місце – Колумбійський ром
Відкриває п'ятірку найміцніших напоїв світу. Має міцність від 50%. Його п'ють у різних варіаціях: як у чистому вигляді, так і як компонент для коктейлів. Найбільш міцний – ром Bacardi 151, міцність якого 75,5%. Виробництво напою включає процеси зброджування і перегонки тростинного сиропу, патоки. Висока міцність Bacardi 151 досягається за рахунок тривалої витримки (8 років). Завдяки такому терміну напій набуває приємного бурштинового відтінку та присмаку ванілі з дубом. У скарбничці Бакарді близько 300 нагород.
4 місце – Абсент
Його міцність варіює – від 50% до 83-85% спирту. Для виробництва напою найчастіше використовують рослинні витяжки (аніс, полин гіркий, фенхель або бадан). Напій набув популярності в XIX столітті. Згідно зі статистикою, 1900 року жителями Франції було випито за рік 2 млн літрів. У 1910 році кількість випитого абсенту досягла 36 мільйонів літрів. Через п'ять років напій було заборонено у багатьох європейських країнах та у Сполучених Штатах Америки. Друге народження Абсента відбулося 1990 року. А 2004 став роком легалізації.
3 місце - Самогон
Напій відкриває золоту трійку. Його фортеця може досягати 80-90%. Для виробництва алкоголю використовують спеціальні апарати, через які переганяють спиртовмісну масу, яку називають брагою. Остання є результатом бродіння різних основ, представлених злаковими, картоплею, буряками, фруктами чи іншими продуктами.
2 місце – Чача
Їй дістається срібло в топі найбільш міцних напоїв, що містять спирт. Фортеця Чачі складає 70 градусів. Батьківщиною продукту є Грузія. Як основу алкоголю виступає незрілий виноград сортів Ізабелла, а також Качич або вичавка. Завдяки цьому Чача має приємний смак із ягідними нотами.
1 місце – Everclear
Є найміцнішим спиртним у всьому світі. Напій може бути міцністю 75% або 95%. Протягом кількох років горілка була забороненою у США та Канаді. Завдяки новому закону пройшла її легалізація. Як основу Everclear виступає пшеничний або кукурудзяний спирт. Алкогольний продукт завдяки відсутності специфічного смаку використовують для коктейлів. Вживання горілки у чистому вигляді може закінчитися втратою свідомості. Завдяки своїй фортеці вона у 1979 році потрапила до Книги рекордів Гіннеса як найалкогольніший напій.
Алкоголь відомий ще з епохи середньовіччя. Різні алкогольні напої, як досить міцні, так і не дуже мають своїх шанувальників. Незалежно від рівня спирту в продукті слід пам'ятати, що він не є нешкідливим. Тому завжди необхідно знати допустиму кількість випитого та наслідки подібної пристрасті. Тільки грамотне ставлення до алкогольних напоїв дозволить отримати задоволення та не допустити розвитку патологічної тяги.