Боннський суп для схуднення рецепт приготування жироспалюючий суп. Боннський суп для схуднення: чудова нагода повернутися у форму

Відпочинок вдався, але улюблена спідниця не хоче застібатися, і живіт, здається, виріс якщо не вдвічі, то в півтора рази? Ми розповімо, як повернути талію швидко та без особливих навантажень. Допоможе схуднути і позбутися набряків супер-популярний боннський суп! Невже ви досі не чули про цей рецепт?

Бонський суп – чудовий рецепт, якщо вам потрібно швидко та без особливих мук скинути кілька зайвих кілограмів та вивести з організму зайву рідину. Довго на такій дієті сидіти не рекомендується, але якщо у вас планується важливий захід через тиждень-другий, а в улюблену сукню ви раптом не влізли, то починайте варити боннський суп - благо що рецепт його приготування за простотою схоже на приготування яєчні.

Боннський суп як паличка-виручалочка

Не поспішайте засмучуватися через набрані, наприклад, у свята або за відпустку, пари-трійки зайвих кіло! У вас є цілком реальний шанс позбутися їх швидко, навіть не обтяжуючи себе виснажливими тренуваннями в спортзалі.

Але перш, ніж розповісти вам про знаменитий рецепт так званого боннського супу для схуднення, а також про результати і ризики цієї міні-дієти, пропонуємо зробити в голові нескладні, але цікаві підрахунки. Принаймні вони переконають вас у тому, що зайві кілограми, набрані за час відпустки або, скажімо, шашличного вікенду, не такі страшні, як ви це собі уявляєте.

Отже, в 1 кілограмі підшкірного жиру міститься близько 7 тисяч кілокалорій (відповідно, у 2 кг – 14 тисяч, у 3 – 21 тисяча). Навряд чи вам удалося поглинути стільки за свята чи дні відпустки, навіть якщо ваша рухова активність зводилася виключно до руху щелепами.

Таким чином, говорячи про зайву вагу, швидше за все, йдеться не стільки про жир, скільки про набряки. Вода неминуче затримується в організмі, якщо ми їмо занадто багато солоного (копчена риба, ікра, мариновані огірочки та помідори, сири, ковбаси – список можна продовжувати нескінченно) та вживаємо алкоголь. Але хіба не так ми зазвичай харчуємось на свята? На жаль, найчастіше – якраз так.

Так от: немає кращого способу швидко позбутися набряків і жиру, що ще не «ущільнився», ніж боннський суп. Головна перевага якого очевидна - обмежувати себе в часі їжі та розмірах порції не доведеться!

Їжте боннський суп щоразу, коли відчуєте голод. Якщо надмірностей на свята було не так багато, цілком можливо, що трьох днів вам буде достатньо для того, щоб привести себе у форму. Для особливо вимогливих себе дозволяється продовжити дієту на боннському супі до 7 днів.

Рецепт боннського супу для схуднення

Необхідні продукти:

• 6 цибулин;
• 6 свіжих великих помідорів (можна взяти банку помідорів у власному соку);
• 1 качан білокачанної капусти (або будь-якої іншої - брюссельської, червонокачанної, кольрабі або цвітної);
• 2 великі болгарські перці;
• 1 пучок зелені селери (можна замінити на бульби);
• 1 пучок петрушки.

Як готувати боннський суп:

Овочі дрібно нарізати, покласти в каструлю і залити водою так, щоб вони повністю перебували у воді, і дати закипіти. Через десять хвилин зменште вогонь і залиште суп доходити на повільному вогні, поки овочі не зваряться. Перець (червоний, чорний, білий, чилі), каррі, табаско – за смаком. Можна озброїтися блендером і перетворити боннський суп на суп-пюре. Тільки ніяких загусників та підсилювачів смаку типу вершків, борошна чи крохмалю.

Селера і петрушка - основні обов'язкові інгредієнти боннського супу для схуднення. Інші овочі за бажання можна варіювати.

Спочатку краще зварити половинку порції (або навіть чверть)! Якщо досі ви не вживали селера, спочатку обов'язково понюхайте його на ринку, пахне він досить інтенсивно. Чи не викликає запах огиди? Не сприймайте наведений рецепт як догму. Швидше, як основу для кулінарної фантазії – для боннського супу можна варіювати співвідношення продуктів. Класти менше цибулі або, навпаки, більше. Зменшити кількість капусти, покласти два помідори, а не шість і т.д. Не лінуйтеся готувати - свіжий боннський суп завжди смачніший!

Головне правило дієти на боннському супі: не намагайтеся хитрувати та харчуватися лише «додатковими продуктами» зі списку. Основну частину раціону має становити саме суп, у якому обов'язково (!) наявність петрушки та селери. Якщо селера - не ваш переможець, кладіть більше петрушки!

Що можна пити на дієті з бонським супом

Ви маєте повне право пити всі види чаю (без цукру), каву без молока (теж без цукру) та негазовану воду у будь-яких кількостях. Під забороною покупні соки через підвищений вміст у них цукру. Якщо зовсім несила, вранці до 12 годин, можете дозволити собі 1 часточку гіркого шоколаду з чаєм або кавою. Солити супчик можна! Але тільки трішки і тільки в тарілці, безпосередньо перед їжею.

Меню дієти на 7 днів

• 1 Перший день:тільки боннський суп та свіжі фрукти (виняток становлять банани, кавуни та дині, їх не можна).
• 2 Другий день:тільки боннський суп та зелені овочі (сирі, варені чи консервовані). Наприклад, стручкова квасоля, зелений горошок, огірки. Жодних фруктів. В обід можна з'їсти 1 запечену картоплину з оливковою олією.
• 3 Третій день:тільки суп і будь-які овочі (крім картоплі) та фрукти (банани, як і раніше, під забороною).
• 4 Четвертий день:боннський суп і три банани, нежирне молоко (не більше 1,5% жирності).
• 5 П'ятий день:боннський суп і 500 г вареного або запеченого м'яса, банку консервованих або шість свіжих помідорів.
• 6 Шостий день:боннський суп, м'ясо та зелені овочі без обмежень.
• 7 Сьомий день:боннський суп, бурий рис (можна використовувати суміш бурого та білого рису або суміш дикого та білого), овочі, фруктовий салат.

Якщо вам здається, що ви не витримаєте тиждень, просто вечеряйте (або снідайте) бонським супом! Тільки обов'язково розраховуйте час так, щоб у вас завжди було в запасі 15-20 хвилин. Ефект від поїдання супу не забариться.

Крім того, не варто захоплюватися боннським супом і «сидіти» на цій дієті довше тижня (навіть якщо результати вас дуже радують), інакше ви ризикуєте втратити дорогоцінну м'язову масу.

Смачна та корисна страва, яку можна приготувати менше, ніж за годину. Бонський суп допоможе вам скинути за тиждень до 5 кілограмів зайвої ваги. Рецепт, меню на 7 днів та відгуки схудлих ви знайдете в цьому матеріалі.

Зайві кілограми, набрані за час відпустки або в зимовий період, засмучують багатьох жінок і іноді навіть чоловіків. Неможливо одягнути улюблені речі, зникли колишня стрункість та легкість. Однак бажання сідати на жорстку дієту, що виснажує, виникає далеко не у всіх, а схуднути швидко дуже б хотілося. Тому можна спробувати звернутися до простого і більш щадного способу позбавлення зайвої ваги - схуднення за допомогою боннського супу.

Боннський суп для схуднення – це найновіший винахід американських лікарів-дієтологів. Його рецепт створювали спеціально для тих, хто страждає на зайву масу тіла та захворювання серцево-судинної системи. Проблема фастфудів та неправильного харчування стоїть для медиків цієї країни на першому плані. Тому метою створення цього засобу було максимально ефективне зниження ваги за мінімальний період без шкоди здоров'ю людини. Меню розроблялося з урахуванням використання найближчого до традиційного продуктового набору.

Звістка про те, що можна смачно їсти і худнути рознеслася, як за помахом чарівної палички, по всьому світу. Вже через кілька років багато людей, які випробували на собі цю страву, захоплювалися отриманими результатами. Боннський рецепт справді працював, при цьому мало хто скаржився на голод та дискомфорт.

Перш ніж сідати на дієту, приготуйте для проби невелику порцію супу і продегустуйте невідому страву. Можливо, ви не зможете його їсти протягом цілого тижня на сніданок обід та вечерю. Якщо ви зрозуміли, що винести цього не може, готуйте супчик собі на вечерю і скидайте вагу не настільки інтенсивно. Відгуки про такий метод схуднення лише позитивні. Якщо ви не прагнете миттєвого результату, то цей варіант використання засобу вам підійде.

Переваги системи

Перед застосуванням будь-яких жорстких обмежень у харчуванні слід проконсультуватися з дієтологом. У крайньому випадку - з лікарем. Дієта за допомогою боннського супу, на відміну багатьох інших, практично не має протипоказань. Серед переваг її застосування такі:

• Організм людини не піддається стресу, який виникає за відсутності повноцінного харчування та улюблених продуктів.
• Їсти суп можна стільки разів на день, скільки ви забажаєте.
• Дозволено до вживання деяких продуктів із повсякденного раціону кожної людини.
• Всі інгредієнти, які входять до рецепту, - це джерело вітамінів, мікроелементів та мінералів, корисних для нормальної роботи травної системи, зміцнення імунітету людини та активного схуднення.
• При правильному поєднанні компонентів можна скинути до 5 кілограмів на тиждень.
• Вага, яку ви скидаєте, не повертається відразу після закінчення дієти, як буває в багатьох інших системах харчування.

Жінки, які залишають відгуки про бонський суп в інтернеті, стверджують в один голос, що це дійсно ефективний і смачний засіб для схуднення. Однак у кожного свій організм і будь-яка система харчування на всіх діє по-різному. Тому не варто засмучуватися, якщо ваш результат менше ніж 5 кілограмів на тиждень.

Недоліки

Як відомо, будь-яка дієта – серйозне випробування для організму людини. Обмежуючи себе, ми розуміємо, що це нам справді зараз потрібно. Однак наше тіло відмовляється голодувати і потребує ще більшої кількості смачної та звичної їжі. Цей випадок теж не є винятком. Серед недоліків цього рецепту можна виділити такі:

• Активний процес очищення організму (схуднення) має на увазі виникнення таких незручностей, як метеоризм або діарея.
• Крім того, даний засіб має сильний сечогінний ефект.
• Одноманітна їжа під час схуднення швидко набридає. Але якщо є велике бажання скинути вагу, пересилити себе можна.
• Страва має дуже насичений своєрідний запах, що подобається далеко не всім.

Боннський суп має сечогінний і проносний ефект. Щоб не потрапити в незручну ситуацію, бажано їсти його та худнути тоді, коли вам не потрібно віддалятися від будинку на невизначений час. Наприклад, ви можете виділити для цього тиждень відпустки.

Протипоказання

Протипоказань до застосування цього засобу для схуднення небагато, але вони є. Не можна вживати в їжу суп наступним категоріям людей:

• дітям віком до 14 років;
• людям похилого віку;
• хворим на цукровий діабет, виразкою шлунка, гастритом;
• вагітних жінок.

У разі надто активного схуднення слід негайно зупинитися та припинити експеримент. Наприклад, якщо ви за 3-4 дні втратили 5 кг, варто бити на сполох. В іншому ж, за відгуками людей, що пройшли цим шляхом, дієта не тільки не завдає неприємностей, а й приносить вражаючі результати - значно пострункіша за 7 днів фігуру.

Рецепт боннського супу

складові

Щоб приготувати боннський суп, візьміть такі інгредієнти:

• цибуля ріпчаста (головки середнього розміру) - 6 шт.;
• морква (середнього розміру) – 4 шт.;
• селера - 1 великий пучок;
• перець солодкий (середнього розміру) – 2 шт.;
• часник – 1 головка;
• помідори свіжі (великі) – 6 шт.;
• капуста (будь-яка) - качан середнього розміру;
• пучок петрушки;
• імбир – 1 щіпка;
• лавровий лист;
• карі – 1 ч. л.;
• кмин - 2 ч. л.;
• перець чорний, червоний або стручковий на вибір і в будь-якій кількості.

Дієта не дозволяє вносити корективи в рецепт цієї страви, не використовуйте додаткових інгредієнтів. Ви можете експериментувати з кількістю того чи іншого продукту в супі, але замінювати його на інший не рекомендується!

Приготування

1. Наріжте цибулю півкільцями і обсмажте на соняшниковій або оливковій олії.
2. У той момент, коли він набуде золотистого відтінку, додайте до нього каррі, кмин і розчавлений часник. Прикрутіть потужність плити і гасіть складові на слабкому вогні.
3. Поріжте, як вам буде зручніше, решту овочів, складіть у глибокий сотейник і залийте водою так, щоб рідина покривала їх на 1-2 пальці.
4. Увімкніть середній вогонь і тушкуйте овочі до повного розм'якшення. Як правило, на це йде не менше 40 хвилин.
5. Наприкінці з'єднайте всі інгредієнти і додайте спеції.
6. Солити суп небажано, але допустимо у невеликій кількості. Зробити це можна перед подачею на стіл у тарілці.

Як правило, бонський суп їдять у тому вигляді, в якому його приготували. Однак деякі вважають за краще, не змінюючи рецепт, використовувати блендер, щоб зробити суп-пюре. Можна їсти і в такому вигляді. Цієї кількості супу має вистачити на 3 дні. Найкраще готувати щодня свіжий супчик, тому пропорційно зменшіть кількість інгредієнтів та варіть щоранку нову страву.

Якщо ви хочете зробити рецепт дієтичним і корисним, не підсмажуйте цибулю. Всі інгредієнти відразу поміщайте в каструлю та варіть. Хоча смак у страви із засмажкою, безумовно, кращий.

Відеорецепт

Дієта по днях тижня

Основна страва даної системи харчування – боннський суп. Їсти його можна тоді, коли ви відчуваєте голод, але не менше трьох разів на день. Крім цієї страви, в меню входять такі продукти:

• Понеділок. Будь-які фрукти, крім бананів.
• Вівторок. У цей день можна їсти овочі. До них відносяться: огірки, зелений горох, квасоля у стручках. На полудень можна запекти в мікрохвильовій печі одну картоплину і полити її чайною ложкою оливкової олії.
• Середа. На третій день дозволено всі овочі та фрукти (крім картоплі та бананів).
• Четвер. Протягом дня вам можна з'їсти три банани та випити склянку 1% молока.
• П'ятниця. Цього дня меню набагато різноманітніше. Вам можна буде з'їсти півкіло відвареного, приготовленого на пару або запеченого дієтичного м'яса (телятина, курка, індичка). Крім цього, можна їсти помідори – свіжі або солоні (6 шт.).
• Субота. У необмеженій кількості вживайте в їжу варене м'ясо та будь-які овочі.
• Неділя. Дозволені всі фрукти та овочі плюс відварений коричневий рис.

Забороняється виходити за рамки вказаного в рецепті набору та кількості продуктів, встановлених на даний день. Необхідно суворо дотримуватися розпорядку та щоденного меню.

1. Обов'язкова вимога – щодня їсти цей овочевий суп.
2. Головна умова використання дієти - в меню має бути багато рідини. Рекомендується пити звичайну негазовану воду – не менше 1.5 літра за 24 години.
3. Також додатково можна пити чай (без цукру та підсолоджувачів), несолодку каву, сік з журавлинних ягід.
4. Не можна вживати одного дня всі перелічені продукти. Ви обов'язково повинні дотримуватись встановленого порядку та їсти лише те, що дозволено у визначений день.
5. Найсуворіше заборонено вживати алкоголь (навіть у найменших кількостях).
6. Як і в будь-якій іншій дієті для схуднення, під забороною борошняні вироби, солодощі, гостра їжа.

Багато дівчат помічають небажані жирові відкладення на стегнах та талії після новорічних свят. Позбутися їх дуже складно. Боннський суп для схуднення – це популярна дієта та чудовий спосіб повернути форму без голодування. У різних куточках світу легкі перші страви застосовувалися зниження ваги з часів далекої давнини. Європейці готують цей дієтичний овочевий суп для схуднення з додаванням болгарського перцю та цибулі-порею, а жителі Росії – з білокачанною капустою.

У чому суть та загальні правила дотримання дієти

Боннська дієта на овочевому супі допомагає вирішити кілька завдань:

• комплексно очистити організм;
• позбутися ненависних зайвих кілограмів;
• налаштувати обмінні процеси;
• позбутися набряклості;
• одержати всі необхідні для здоров'я вітаміни.

Боннський суп для схуднення називають не конкретний рецепт, а режим збалансованого харчування. Основа системи – це низькокалорійна перша страва, яка дозволяється їсти без обмежень.

Завдяки цьому, ті, хто худне, позбавляються нав'язливого відчуття постійного голоду. не обмежується однією стравою, але список додаткових продуктів дуже обмежений.

Зниження ваги за цією програмою вдається домогтися навіть товстунам, які не сподівалися на диво, для цього потрібно дотримуватись правил.

Легкий Боннський суп дозволяється їсти в тій кількості, якої вистачить вам для вгамування почуття голоду. Крім цього, ті, хто худне, повинні дотримуватися водного балансу. Каву чи чай можна пити лише без цукру.

Алкоголь, солодощі, борошняне обов'язково виключають із раціону, щоб спосіб схуднення виявився ефективним.

Дуже важливо до початку процесу схуднення визначитися зі своїм ставленням до селери.

Ця дієта на супах не може обійтися без цього овочів, але для росіян - це дивовижний продукт зі специфічним ароматом.

Скільки калорій у Боннському супі?Залежно від рецепту, близько 27 на 100 г страви.

Калорійність з'являється від білокачанної капусти та цибулі, решта продуктів активно сприяє спалюванню зайвих жирів.

Правила схуднення

Суворих правил потрібно дотримуватися не менше тижня, інакше доведеться починати дієту з початку. Цей спосіб дозволяє швидко отримати результат схуднення 5-9 кг за 7 днів. Повторювати курс дозволяється до чотирьох разів на рік.

Основні правила для схуднення:

1. Вживати Боннський суп можна в будь-яких кількостях.
2. У період схуднення не можна вживати алкогольних напоїв.
3. Копченості, маринади, жирне, солодощі, борошняне вживати заборонено.
4. Кількість рідини, що споживається, особливо в останні дні, не менше 1,5 літрів. Дозволяється пити каву, чай (несолодкі, без молока).
5. Газовані напої, соки із магазинів заборонені.
6. Після зниження ваги на 8-10 кг варто зробити перерву на кілька днів.

Зразкове меню на тиждень

Раціон для схуднення днями:

Понеділок.

• Крім Боннського супу дозволяється вживати фрукти (крім бананів).

Вівторок.

• сирі овочі протягом дня;
• на вечерю печена картопля.

Середовище.

• Крім основної страви дозволяється вживати фрукти та овочі (свіжі).

Четвер.

• 3 банани;
• 1 літр молока.

П'ятниця.

• 7 томатів;
• 200 г відвареного курячого філе.

Субота.

• зелений салат;
• багато води;
• відбивна з яловичини (150 г).

Неділя.

• овочеве рагу;
• відварний рис.

Як приготувати боннський суп для схуднення?

Рецепт легко виконаємо та є справжнім відкриттям для кожного, кого хвилює питання зниження ваги. За допомогою цього супу вдається не тільки реально схуднути, та й зберегти своє здоров'я.

Унікальна гармонія вітамінів, жирів, білків, вуглеводів за найменшої калорійності не може не радувати! Бажано вжити страву відразу після приготування, щоб збереглися корисні речовини.

Можна включити його в щоденний раціон і їсти на вечерю (це дозволить очищати організм та отримувати багато корисних речовин).

Селеровий суп є стравою з дуже низькою енергетичною цінністю. Правильний баланс інгредієнтів допомагає справлятися з набряклістю, спалювати зайві жири, виводити зайву рідину.

Кількість овочів дозволяється брати на власний розсуд, важливо лише обов'язкова наявність серед них головного компонента - селери, цибулі, білокачанної капусти. Можна для приготування супу вибрати один із наведених нижче рецептів.

Класичний рецепт

Компоненти:

• морква – 6 шт.;
• біла цибуля – 6 шт.;
• капуста - 1 невеликий качан;
• солодкий (болгарський) перець – 2 шт.;
• кріп (базилік, петрушка) - 1 невеликий пучок;
• селера – 1 стандартний пучок.

Етапи приготування супу:

1. Миють, чистять овочі.
2. Нарізують великими кубиками.
3. Додають воду.
4. Кип'ятять протягом 17-20 хвилин.
5. Додають лавровий лист, зелень, мелену паприку.

Бонський суп із селери

Для приготування супу потрібно таке:

• капуста – 300 г;
• зелений перець – 2 шт.;
• корінь селери (половина);
• морква – 2 шт.;
• ріпчаста біла цибуля – 5 шт.;
• томатне пюре (паста) – 200 г;
• селера (гілочки) – 1 пучок;
• лавровий лист;
• часник;
• олія оливкова – 2 ст. л.

Етапи приготування супу:

1. Миють та чистять усі інгредієнти.
2. Всі овочі ріжуть шматочками (залишають 1 цибулину для заправки).
3. Морква труть на тертці.
4. Додають 3 л води.
5. Доводять до кипіння (на сильному вогні).
6. Варять суп приблизно 25 хвилин.
7. Цибулину, що залишилася, подрібнюють, обсмажують з додаванням оливкової олії.
8. Додають томатне пюре (або пасту).
9. Перемішують усі і гасять кілька хвилин.
10. Додають у каструлю заправку, часник, спеції, лавровий лист.
11. Варять 5 хв.

Сіль у суп для схуднення не додають, для посилення ефективності способу. Якщо страва видасться занадто прісною, дозволяється налити в тарілку перед вживанням невелику кількість соєвого соусу. Щоб дієта дала результати, не можна їсти заборонені продукти та порушувати встановлений режим. В іншому випадку ніякого ефекту не буде. При стрімкому зниженні ваги (понад 8 кг) потрібно припинити курс.

З імбиром

Складові компоненти для супу з імбиром:

• капуста – 300 г;
• стебло селери – 2 шт.;
• невеликий шматочок селери кореня;
• болгарський перець – 2 шт.;
• томати – 3 шт.;
• імбир – невеликий шматочок (надає страві гостроти, тому важливо не переборщити з нею);
• ріпчаста біла цибуля – 2 шт.;
• приправи до смаку; вода – 2 л.

Процес приготування супу:

1. Овочі готують, миють, чистять, ріжуть, заливають водою.
2. Ставлять варити на інтенсивному вогні.
3. Після того, як вода закипить, зменшують полум'я.
4. Варять 10 хвилин (після закипання).
5. Дають наполягати.
6. Зціджують відвар.
7. Подрібнюють овочі блендером.
8. Розводять відваром та можна вживати.

З додаванням броколі

Компоненти:

• капуста броколі – 500 г;
• селера (корінь) - невеликий шматочок;
• оливкова олія – 2 ст. л;
• біла цибуля – 1 шт.;
• морква – 2 шт.;
• перець солодкий – 2 шт.;
• томати – 1 шт.;
• цибуля Параде (зелений) - 1 пучок;
• петрушка – 1 пучок;
• часник – 2 часточки.

Приготування супу:

1. Додають у каструлю з гарячою водою броколі та селеру.
2. Обсмажують томати, часник, моркву, перець, цибулю з оливковою олією.
3. Додають у каструлю заправку.
4. Після цього суп варять кілька хвилин і дають настоятися.

Відеорецепт низькокалорійного жироспалюючого супу

Схуднення до 6 кг за 7 днів.
Середня добова калорійність 420 ккал.

Всі ми з раннього дитинства чули, що для нормального функціонування шлунка і підтримки всього організму в порядку потрібно регулярно їсти рідкі страви. Якщо вашою метою є і схуднення та правильне харчування (ПП), то відмінним вибором з безлічі методик схуднення буде ця, заснована на вживанні боннського супу. Триває вона 7 днів, за які, як правило, вдається скинути від 2 до 6 кілограмів зайвого жирового прошарку. Результат схуднення залежить від того, якою є маса вашого тіла на старті дієти.

Вимоги дієти боннський суп

Готується боннський суп із звичайнісіньких овочів. Вам знадобиться:
- білокачанна капуста (500 г);
- цвітна капуста (300 г);
- морква та селера (по 170 г);
- цибуля (150 г);
- пучок зеленого цибульки;
- часник (20 г);
- 300 г свіжих томатів;
- 1,5 л води;
- мелені коріандр, кмин та карі (по 1 ст. л.);
- підсушений червоний гіркий перець (1 стручок);
- 2 лаврові листки;
- овочеві бульйонні кубики (2 шт.);
- 1 ч. л. соєвого соусу;
- зелень петрушки, імбиру, кінзи;
- трохи рослинної олії для смаження (краще оливкової).

Нарізану кільцями білу цибулю і нашатковану зелену цибулю злегка обсмажте на сковороді з олією. Тепер, додавши туди вказану кількість каррі, часнику та кмину, протушкуйте все на маленькому вогні. Ріжемо кубиками моркву і селеру, шаткуємо білокачанну капусту, нариваємо суцвіття цвітної капусти, рубаємо помідори і все це разом із засмажкою відправляємо в каструлю, заливши водою. Проварити близько 10-15 хвилин. Потім додайте коріандр, овочеві кубики, лаврушку, подрібнений стручок перцю та решту приправ. Тепер доводимо суп до готовності, доки всі овочі повноцінно не зваряться. Бажано не солити суп або додати солі зовсім небагато.

Під час дієти можна харчуватися лише боннським супом, ївши його невеликими порціями, коли відчуваєте голод. Якщо ви не можете похвалитися дійсно залізною силою волі, то не варто відчувати своє терпіння та психологічний настрій. У кожен із дієтичних днів дозволено включити до раціону, крім коронної страви, та інші продукти. Їх теж, як і суп, варто вживати при появі голоду, але все ж таки контролюючи пориви свого апетиту.

Першого дня дозволені будь-які фрукти, не рекомендується вживати лише банани. У другий день є овочі зеленого кольору, але за вечерею можете дозволити собі одну відварену або запечену картоплину з краплею рослинної олії. Третього дня вживаємо будь-яку фруктово-овочеву продукцію (але сьогодні не їмо картопля). У четвертий день, згідно з правилами методики схуднення на боннському супі, можна з'їсти банани (не більше трьох штук) і випити трохи нежирного молока. У п'ятий день компанію рідкій страві складає невелику кількість нежирної грудки курки або риба, свіжі помідори. У шостий день разом із супом можна включати в меню нежирну яловичу відбивну (або просто це м'ясо у відвареному вигляді) плюс будь-які овочі (крім картоплі). А в сьомий дієт-день можна їсти коричневий рис та некрохмалисті овочі.

Щодня варто пити не менше 2 л води та улюблений чай (краще трав'яний або зелений) без цукру. Решту продуктів і напоїв, якщо хочете скинути обтяжливі кілограми, зараз необхідно виключити.

Звертаємо вашу увагу на те, що на початку дієти на боннському супі вага, як правило, йде швидше. Надалі схилі стають менш помітними. Це нормально і не повинно вас лякати. Все йде за бонським планом.

Вийшовши із дієти, не поспішайте налягати на заборонені продукти. Буде чудово, якщо хоча б у перші 5-7 післядієтичних днів на вашому столі знайдеться місце для боннського супчика. Напевно, він допоможе вам суттєво модернізувати фігуру, так що не варто так різко з ним прощатися. Для підтримки результату непогано практикувати розвантажувальні дні на боннському супі і їсти суто його хоча б раз на тиждень. Така практика підвищить ваші шанси зберегти гарну фігуру надовго.

Меню дієти на боннському супі

День 1
Сніданок: суп.
Перекус: велике яблуко.
Обід: суп; на апельсин десерт або кілька мандаринок.
Полудень: 2 ківі.
Вечеря суп.

День 2
Сніданок: суп.
Перекус: салат з огірків та зелені.
Обід: суп.
Полудень: нашаткована білокачанна капуста та невеликий свіжий огірочок.
Вечеря: суп та картоплина у запеченому вигляді.

День 3
Сніданок: суп та апельсин середнього розміру.
Перекус: 2 невеликі запечені яблука.
Обід: суп.
Полуденок: одне яблуко.
Вечеря: суп та салат з будь-яких овочів та зелені.

День 4
Сніданок: суп та банан.
Перекушування: суп.
Обід: суп та банан.
Полуденок: молочно-банановий коктейль або просто банан; склянку нежирного молока.
Вечеря суп.

День 5
Сніданок: суп та пара свіжих помідорів.
Перекушування: суп.
Обід: суп та шматочок відвареного курячого філе; свіжий помідор.
Полуденок: великий свіжий помідор.
Вечеря суп.

День 6
Сніданок: суп; половинка яловичої відбивної.
Перекушування: суп.
Обід: суп; решта відбивної; овочевий салат без олії.
Полудень: будь-який свіжий овоч.
Вечеря суп.

День 7
Сніданок: суп; порція відвареного коричневого рису та пари свіжих огірків.
Перекушування: суп.
Обід: суп і трохи рису із зеленню.
Полуденок: свіжий помідор.
Вечеря суп.

Протипоказання дієти боннський суп

• Вона протипоказана людям, які мають проблеми з ШКТ (тим більш серйозні), вагітним і жінкам, що годують.
• Також табу для дотримання такого раціону – атеросклероз, цукровий діабет та авітаміноз (особливо якщо ви маєте відчутну надмірну масу тіла).

Переваги дієти на боннському супі

1. Зазначимо результативність цієї методики. Напевно, після її закінчення результат вашого перетворення буде помітний усім.
2. Раціон, якщо говорити не про дієту на суто боннському супі, є досить різноманітним. Як доповнення до основної страви продукти практично щодня різні. Тому меню не встигне вам набриднути і не засмучуватиме своєю одноманітністю.
3. Ця дієта зазвичай досить спокійно переноситься і не виникає сильного почуття голоду. Сприяє цьому те, що харчування роздроблене, і ви просто не встигаєте суттєво зголодніти до наступного прийому їжі. Та й сам боннський супчик, незважаючи на невисоку калорійність (на 100 г страви припадає менше 30 ккал) і легкість досить добре насичує.
4. Раціон дієти більш-менш збалансований різними вітамінами, мінералами та іншими компонентами, необхідні правильної роботи організму. Це означає, що шкіра, волосся, нігті не втратить здорового вигляду і гарного стану.
5. Завдяки наявності в дієті овочів (як у супі, так і окремо) організм буде якісно забезпечений клітковиною, що мешкає в них, яка допомагає нормально функціонувати шлунково-кишковому тракту. Також плюс клітковини (та й, загалом, дієти) полягає в тому, що організм м'яко та обережно звільняється від шлаків та іншого непотрібного сміття, яке накопичується в ньому.
6. Обмінні процеси, що нормалізуються, допомагають і швидше схуднути і довше утримати отриманий від дієт-зусиль результат.
7. Також позитивно характеризує боннську методику те, що схуднення відбувається в основному не за рахунок втрати вологи, як часто буває, а завдяки розчиненню жиру ненависного. Тому, якщо не дозволите собі багато харчових надмірностей після закінчення дієти, нова вага триматиметься довго.

Недоліки дієти боннський суп

Негативною стороною цієї дієти є метеоризм (часте газовідділення). Якщо у вас раніше виникали вже подібні проблеми, та й взагалі стан шлунково-кишкового тракту залишає бажати кращого, бажано звернути увагу на інші методики схуднення і утриматися від вживання боннського супу, принаймні в таких великих кількостях, як рекомендовано на цій дієті.

Дієта на боннському супі («Бонська дієта») входить до десятки найпопулярніших систем харчування протягом багатьох років. Така сталість при тому, що чи не щороку мода на дієти змінюється, означає, що «Бонська дієта» має масу плюсів, і в першу чергу дієвість.

Джерело: lena7.ru

Набір продуктів при «Боннській дієті» досить різноманітний, тому легко переноситься. Головне, щоб сподобався основний її інгредієнт – той самий чудодійний суп, який допомагає розлучитися із зайвими кілограмами.

Важко сказати, яке відношення має суп до німецького міста Бонна і чи взагалі має. Тим не менш, назва прижилася, і коли говорять про боннський суп, більшість людей, які коли-небудь цікавилися дієтами, розуміють, про що йдеться, хоча рецептів цього супу існує кілька.

Властивість супу знижувати вагу ґрунтується на трьох його якостях: низької калорійності, сечогінному та жироспалювальному ефекті. Останній досягається за рахунок великої кількості прянощів, що «розігрівають», прискорюють метаболізм, і таких овочів, як капуста і селера, які містять речовини (наприклад, метіонін), що сприяють розщепленню жиру.

Крім боннського супу, до складу дієти входять фрукти та фруктовий сік, зелені овочі, картопля, нежирне м'ясо (риба, курка чи яловичина на вибір), коричневий рис.

Головна умова дієвості боннського супу - суворе дотримання рецепту. Щоправда, складно зрозуміти, як могло з'явитися кілька варіантів цього рецепту. Як би там не було, дієтологи радять уважно переглянути список інгредієнтів кожного з варіантів, вибрати відповідний вашим смаковим уподобанням і надалі дотримуватися його. Як показує досвід, такий підхід спрацьовує, і якщо людина суворо дотримується рекомендацій дієти, вона дає хороший ефект незалежно від того, який саме рецепт взятий за основу.

Дієта на боннському супі розрахована на тиждень, але з огляду на те, що вона досить збалансована, її можна продовжити ще на один тижневий цикл, якщо потрібно скинути значну вагу. У цьому випадку після сьомого дня дієти слід розпочинати цикл спочатку, з першого дня. Якщо з будь-якої причини дієта була перервана, то при її поновленні також треба почати заново з першого дня.

За тиждень на «Боннській дієті» можна скинути від 2 до 6 кг. Швидкість схилу залежить від багатьох факторів, у тому числі від тривалості дієти: спочатку вага завжди йде швидше, потім швидкість схилу зменшується. Це нормально і не повинно лякати.

Переваги дієти на боннському супі

Перевагами дієти на боннському супі є її результативність, збалансованість і досить легка переносимість. Раціон досить різноманітний, організм отримує необхідні йому речовини, отже, стан шкіри, волосся та нігтів не погіршиться.

Раціон здебільшого складається з овочів, а це не тільки вітаміни та мінерали, а й клітковина, необхідна для нормального функціонування кишечника. Тому дієта на боннському супі дозволяє уникнути запорів - проблеми, що дуже часто супроводжує процес схуднення. Окрім іншого, клітковина сприяє очищенню організму від шлаків, його оздоровленню та нормалізації обміну речовин.

Недоліки та протипоказання дієти на боннському супі

Недоліком дієти на боннському супі є відсутність у ній кисломолочних продуктів, які вважаються одним із найважливіших елементів здорового харчування, джерелом кальцію та корисних бактерій. Тому людям, які страждають на дисбактеріоз, така дієта не рекомендована.

До мінусів дієти можна віднести сечогінний ефект через включення до раціону відразу кількох продуктів з відповідною властивістю. За рахунок посиленого виведення води вага знижується дуже швидко. На жаль, у цьому випадку йде перш за все вода, а не жир. У разі зневоднення організм, навпаки, дуже неохоче розлучається з жиром, оскільки жир – це ще й стратегічний запас води для організму. Крім того, зневоднення призводить до обвисання шкіри, появи зморшок та пігментних плям. Щоб компенсувати сечогінний ефект «Бонської дієти», в день рекомендується випивати щонайменше шість чашок води.

При дієті на боннському супі заборонені сіль, цукор та алкогольні напої.

І останнє – велика кількість клітковини та прянощів може нашкодити людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту: призвести до їх загострення.

За наявності будь-яких хронічних захворювань необхідно проконсультуватися з лікарем перед початком дієти.

Які продукти дозволені?

Звичайно, страва номер один цієї дієти - це овочевий суп. Наведемо два його рецепти, що користуються найбільшою популярністю. Перший рецепт вважається оригінальним, який зробив боннський суп знаменитим на весь світ.

Перший варіант рецепту

• 6 середніх цибулин;
• 4 середні моркви;
• 2 зелені болгарські перці;
• 2-3 невеликі помідори або 1 великий;
• невеликий качан капусти;
• 20 г подрібненого часнику.

• великий пучок зелені селери;
• пучок зелені коріандру (кінзи);
• пучок петрушки;
• пучок зеленого лука.

Прянощі:

• 2 лаврові листочки;
• 1 ст. л. каррі;
• 1 ст. л. меленого кмину;
• 1 ст. л. меленого насіння коріандру;
• 1-2 дрібно нарізаних гострих червоних перцю;
• трохи тертий свіжий імбир.

Також потрібно 2 ст. л. олії для обсмажування.

Приготування

Цибулю тонко нарізати півкільцями, обсмажити в олії до золотистого кольору, додати каррі, кмин, часник, налити трохи води і згасити на слабкому вогні приблизно 10 хвилин.

Потім додати нарізані овочі: морква, селера, болгарський перець, капусту та помідори. Залити водою трохи вище рівня овочів, додати лавровий лист, коріандр, червоний перець, зелень, що залишилася, і імбир.

Варити до готовності овочів – 10-15 хвилин із моменту закипання.

Рецепти досить суттєво різняться, особливо в тому, що стосується прянощів. У другому варіанті їх менше, тому він кращий для тих, хто не любить спеції або не може їх вживати з медичних причин (наприклад, при схильності до алергії або печії). Також другий рецепт більш звичний для нашого смаку, тому багато хто віддає перевагу саме його.

За бажанням суп можна пюрувати за допомогою блендера.

Крім боннського супу, до складу дієти входять фрукти та фруктовий сік, зелені овочі, картопля, нежирне м'ясо (риба, курка чи яловичина на вибір), коричневий рис. З напоїв – вода, знежирене молоко, чай та кава без цукру. Як приправи до овочів, м'яса і рису можна використовувати лимонний і журавлинний сік.

Які продукти заборонені?

При дієті на боннському супі заборонені сіль, цукор та алкогольні напої.

Настійно рекомендується дотримуватись рекомендованих продуктів і не розширювати самостійно раціон, оскільки ефект дієти в цьому випадку може суттєво знизитися. Не можна і прибирати з меню якісь продукти, інакше неминуче погіршиться самопочуття і дієту буде складніше витримати, та й проблеми зі здоров'ям не виключені.

Заборонено змінювати порядок днів або замінювати один день іншим, наприклад, робити два другі дні та виключати третій.

Меню дієти на боннському супі

У цій дієті немає поділу на сніданок, обід та вечерю у всі дні, крім другого, у якому виділяється вечеря. Протягом дня допускається стільки прийомів їжі, скільки хочеться, зокрема, суп можна їсти без обмежень.

Порада 1. Щоб суп не набридав, можна чергувати - іноді готувати його звичайним способом, а іноді у вигляді супу-пюре.

Порада 2. За винятком селери, яка є обов'язковою, листова зелень може змінюватися в залежності від смаку. Так, якщо людина не любить зелень коріандру (кінзу), можна замінити її кропом.

Відео з YouTube на тему статті: