Як варити справжню вівсяну кашу. Вівсяна каша на молоці – класичний рецепт. Види вівсяних пластівців

Покрокові рецепти смачних каш з вівсяної крупи на молоці чи воді, солодких, із фруктами та м'ясних

Оцінка
рецепту

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

5 гр.

7 гр.

Вуглеводів

205 ккал.

Варіант 1: Класичний рецепт каші з вівсяної крупи

Готується вівсяна каша з пластівців або цілісних зерен, причому класикою вважається саме другий варіант. Особлива користь страв на вівсяній крупі у високих поживних властивостях, дуже вдалої комбінації корисних речовин. Якщо можна так говорити про кашу, то вона цілком заслужено може називатися харчовим енергетиком, причому, зауважте, цілком натуральним і нешкідливим.

складові:

• склянка сухої вівсяної крупи;
• 0,4 літри нежирного молока;
• олія «Фермерська» - 30 гр.;
• 75 гр. цукру-рафінаду.

Покроковий рецепт каші з вівсяної крупи

Висипаємо вівсянку на стіл, перебираємо. Двічі промиваючи, заливаємо проточною водою і залишаємо мінімум на 5 годин, але краще на цілу ніч.

Розмочену крупу промиваємо ще раз. Переклавши в каструлю, заливаємо трьома склянками гарячої води та ставимо на інтенсивне нагрівання. Після закипання готуємо вівсянку на малому вогні протягом 40 хвилин. Не забувайте зрідка розмішувати, щоб каша не підгоріла.

Проваривши крупу у воді, вливаємо в каструлю молоко, додаємо чверть ложечки солі та весь цукор. Ретельно розмішавши, варимо, періодично розмішуючи до потрібної густини.

Подається вівсяна каша у гарячому вигляді. Кожну порцію можна додатково присмачити олією і посипати цукром. Шанувальникам солоденького можна запропонувати варення або згущене молоко.

Варіант 2: Швидкий рецепт молочної каші з вівсяної крупи із сухофруктами та горіхами

Зовсім не рецепти каш із цільних зерен запозичили у страв на вівсяних пластівцях різні супутні компоненти, історія вівсяної каші куди давніша. Пропонований варіант приготування з родзинками та подрібненими горіхами чимось схожий на мюслі, але завдяки зовсім іншій консистенції вівсянки смак каші помітно відрізняється.

складові:

• вівсяна крупа – 70 гр.;
• 750 мл питної води;
• по дві ложки родзинок та кураги;
• півтори столові ложки ядер волоського горіха;
• 30 грамів «Селянської» олії;
• молоко – 200 мл;
• половинка чайної ложки дрібної солі.

Як швидко приготувати кашу з вівсяної крупи

Щоб вівсяна крупа швидко розварилася, її потрібно підготувати з вечора. Перебравши крупу, промиваємо водою і зсипаємо термос. Заливши трьома склянками окропу, щільно закриваємо. Можна витримати крупу і менше, але тоді її потрібно буде готувати дещо довше.

Незадовго до приготування каші промиваємо родзинки та курагу. На десять хвилин заливаємо сухофрукти гарячою водою, потім обсушуємо і нарізаємо дрібними скибочками.

Ядра волоського горіха потрібно подрібнити і трохи підсушити. Ріжемо горіхи невеликими шматочками, висипаємо на сковороду. На середньому вогні, безперервно перемішуючи, обсмажуємо протягом двох хвилин.

Пересипаємо набряклу у воді вівсяну крупу з термоса в каструлю. Підливаємо гаряче молоко, додаємо цукор, солимо, ретельно перемішуємо. На слабкому вогні доводимо кашу до готовності. Готуємо приблизно 15 хвилин, наприкінці втручаємо олію, сухофрукти та горіхи.

Готову кашу бажано укутати та дати постояти хвилин десять. Доповнення така кашка не потребує.

Варіант 3: Ситна каша з вівсяної крупи з фаршем у духовці

Згадки про вівсяні каші зустрічаються майже у всій англійській класичній літературі - пригощалися нею і лорди та простолюдини. Ну і, звичайно, пам'ятна багатьом фраза з чудового фільму за мотивами оповідань Сера Артура Конан Дойля. Невже, часто вживаючи вівсянку в їжу, жителі Великобританії зупинилися б на одному примітивному рецепті? Зовсім ні! Пропонуємо скуштувати смачну та дуже ситну вівсянку з м'ясним фаршем.

Інгредієнти:

• змішаний домашній фарш – 400 гр.;
• велика цибулина;
• дві склянки цільнозернової вівсянки;
• півсклянки червоного виноградного вина;
• мелений перець, чебрець і чабер по великій дрібці;
• білі панірувальні сухарі.

Як приготувати

Дрібно шаткуємо очищену цибулину, перемішуємо з фаршем.

Додаємо вимочену у воді вівсяну крупу, підливаємо вино. Присипавши спеціями та сіллю, ретельно вимішуємо.

По дну вогнетривкої форми тонким шаром розсипаємо панірувальні сухарі, викладаємо на них приготовлену з фаршу та вівсянки масу. Заливаємо окропом, на 2,5 см прикриваючи вміст.

Ставимо форму в духовку, томимо вівсяну кашу при 180 градусів близько години, поки вода вбереться вся, без залишку.

Якщо є бульйон, замість води краще використовувати його, каша матиме більш насичений м'ясний смак.

Варіант 4: Томлена каша з вівсяної крупи з насінням льону та яблуками у мультиварці

Адаптація рецептів під мультиварку вже стає традицією, і вівсяні каші не є винятком. Особливий розподіл нагріву плюс зручність самого пристрою дозволяють відтворити найскладніший ефект томлення страв у печі, на звичайній домашній кухні.

складові:

• два невеликі яблука;
• молоко та вода по 160 мл;
• склянка вівсяної крупи;
• коричневий цукор – 30 гр.;
• ложка насіння льону;
• 0,5 ложки порошку кориці;
• 20 грамів «Селянського» та ложечка олії.

Покроковий рецепт

Зрізавши з яблук шкірку і видаливши серцевину, нарізаємо дрібними брусочками або кубиками.

Перебираємо вівсяну крупу, добре промиваємо водою. Відкинувши на друшляк, трохи обсушуємо.

Змащуємо варильну чашу олією. Вливаємо змішане з водою молоко, додаємо цукор, корицю і зовсім небагато солі.

Викладаємо в чашу яблука, вівсянку та насіння льону, перемішуємо.

Щільно закривши кришку мультиварки, вибираємо на панелі опцію «Гасіння». Встановивши на таймері час 7 годин, температуру 95 градусів, натискаємо старт і чекаємо на закінчення програми.

Розрахувавши час сну або встановивши відстрочений старт, таку кашу можна приготувати і на сніданок. Але вперше, все ж таки варто випробувати рецепт в денний час, так як технічні характеристики мультиварок різні.

Варіант 5: Каша з вівсяної крупи (подрібненої) з гарбузом

Добірка рецептів гарбузових каш може потягнути на кулінарну енциклопедію чималих розмірів. Зрозуміло, знайдеться місце серед інших та вівсяної каші. Для різноманітності приготуємо її не з цільною крупою, а з так званою січкою - подрібненими зернами злаку.

складові:

• півлітра пастеризованого молока;
• три ложки меду;
• 300 г гарбуза (м'якоть);
• вершкове, 72% олія - ​​30 гр.;
• 200 гр. подрібненої вівсяної крупи;

Як приготувати

Подрібнену крупу не потрібно так довго вимочувати, це можна зробити і за дві години до приготування. Можна взагалі цього не робити, але тоді каша готуватиметься довше.

Готуємо гарбуз. Зрізавши з м'якоті шкірку, забираємо волокна з насінням. Ріжемо гарбуз невеликими скибочками і ставимо варити, заливши прохолодною водою. Від початку закипання готуємо м'якоть на середньому нагріванні. Шматочки готового гарбуза добре проколюватимуться вістрям ножа, приготування не забере багато часу - хвилин через 15 можна буде вимикати.

Воду зціджуємо, гарбуз перебиваємо блендером, але можете залишити і шматочками.

Викладаємо до гарбуза вимочену крупу, додаємо маленьку щіпку солі та заливаємо молоком. Добре перемішуємо, переміщуємо каструлю на плиту.

У готову вівсяну кашу втручаємо мед і вершкове масло.

Підсолоджуйте кашу медом тільки після готовності, якщо це зробити спочатку, він втратить всі корисні властивості. Мед замінимо цукром, варенням або згущеним молоком.

Варіант 6: Апетитна каша з вівсяної крупи з грибами та копченим сиром по-середземноморськи

Згадавши про Англію, не можна не помітити, що не лише тамтешні жителі вважають страви з вівсяної крупи надбанням національної кухні. Наступний рецепт іноді зараховують до угорської, але найчастіше до румунської кухні. Однак з невеликими відмінностями, що стосуються переважно спецій, таку кашу готують по всьому півдні Європи та на узбережжі Середземного моря.

складові:

• одна склянка вівсянки (цільнозернова крупа);
• 250 грамів печериць;
• маленька цибулина;
• 50 гр. копченого сиру;
• часник;
• 40 мілілітрів оливкової олії;
• гілочка чебрецю;

Покроковий рецепт

Заздалегідь підготовлену, тобто вимочену протягом 8 годин, крупу заливаємо двома склянками води, що тільки що закипіла, і ставимо варити.

Очищаємо цибулю, і два зубочки часнику, промиваємо печериці. Гриби ріжемо невеликими пластинками, а цибулину та часник дрібненько кришимо.

На оливковій олії до прозорості обсмажуємо часник та цибулю. Потім додаємо гриби та чебрець. Перемішуючи, обсмажуємо печериці з цибулею до рум'яності.

У кашу, що дійшла до напівготовності, додаємо обсмажені гриби, крупно натираємо копчений сир. Приправляємо перцем, і трохи підсоливши, доводимо до готовності.

Рецепт вівсяної каші із цільного зерна

ІНГРЕДІЄНТИ

• Зерна вівсяні – ¼ склянки
• Вода - ¾ склянки
• Молоко – ¼ чашки
• Кориця – 2 ч.л.
• Фрукти чи ягоди – 1/3 склянки (чорниці, полуниці, банан, яблуко, персик тощо)
• Мед чи сироп – 1 ст.л.
• Вершкове масло – 1 ст.л.

ПРИГОТУВАННЯ

1. Вівсяні зерна замочіть на ніч у воді (за бажанням)
2. Вранці промийте зерна під холодною водою.
3. Висипаємо в каструлю ¼ склянки вівсяних зерен, додаємо ? склянки води та ? склянки молока. Ставимо на плиту на повільному вогні, доводимо до кипіння.
4. Час приготування зерна залежить від того, замочували ви його на ніч чи ні. У середньому на приготування каші піде приблизно 35 хвилин. Орієнтуйтеся на зерна, вони повинні бути м'якими.
5. Якщо необхідно, по ходу варіння додавайте потроху молока, щоб довести кашу до потрібної консистенції.
6. Розкладіть кашу по тарілочках, додайте фрукти чи ягоди, і навіть мед чи сироп.
7. Зверху покладіть шматочок вершкового масла|мастила|, перемішайте кашу. Смачного!

Вівсяна каша із цільного зерна на воді

ІНГРЕДІЄНТИ

• Зерна вівсяні – ¼ склянки
• Вода – 1 склянка
• Кориця – 1 ч.л.
• Цукор – 1 ст. (можна використовувати мед, фруктозу чи сироп)
• Вершкове масло – 1 ст.л.
• Фрукти, ягоди та горіхи – за смаком

ПРИГОТУВАННЯ

1. Зерна вівса залишаємо в холодній воді на ніч, щоб вони трохи розм'якнули. Це прискорить процес приготування каші з ранку.
2. Виливаємо воду, і промиваємо зерна, що відстоялися.
3. Висипаємо в ємність для варіння ? склянки зерен і 1 склянки води. Доводимо до кипіння на повільному вогні.
4. Варимо на повільному вогні 30-40 хвилин. Зерна мають розм'якнути. При необхідності підливайте в кашу води для отримання бажаної консистенції.
5. В кінці додайте за смаком вершкове масло і корицю, а також улюблені фрукти та ягоди.

Вівсяна каша із цільного зерна в мультиварці

ІНГРЕДІЄНТИ(пропорції можна змінювати)

• Зерна вівсяні – ¼ склянки
• Молоко – 1/2 склянки
• Вода – 1/2 склянки
• Цукор – 1 ст.
• Вершкове масло – 1 ст.л.
• Родзинки, горіхи, фрукти – на власний смак

ПРИГОТУВАННЯ

1. Вівсяні зерна промиваємо у проточній воді. Висипаємо у чашу мультиварки.
2. Додаємо півсклянки води та півсклянки молока.
3. Включаємо режим приготування МУЛЬТИПОВАР.
4. Встановлюємо час приготування 40 хвилин, температуру 90 °C. Закриваємо кришку мультиварки.
5. Періодично відкриваємо чашу мультиварки, щоб визначити готовність каші, та, за необхідності, додати молока.
6. Після закінчення приготування, про яке вас сповістить звуковий сигнал, додайте в кашу вершкове масло, цукор та інші спеції на свій смак. Смачного!

Вівсянка з цільного зерна подобається мені більше, ніж «Геркулес», і тим більше пластівців, які зовсім не потрібно варити. Напевно, ще й від того, що за користь вівса незбираного начиталася. А захоплення зерновим вівсом почалося з того, що дуже давно на одному з ташкентських базарів у рядах круп побачила продавця з мішком вівса. "Навіщо він?" - Запитала я. На ламаному російському продавець почав пояснювати, що їм лікуються, і в нього багато постійних клієнтів його беруть. І що якщо я куплю цей овес, промою, заллю водою в склянці, і наступного дня вип'ю, то стану я жуда ям чиройлі (дуже красива) і шкіра - зур, волосся -зур. (Зур – це типу екселент – сленг) І нахилившись до мене прошепотів, щоб чоловік не чув: «Жіночий болячка ніякий не буде. 70 років буде – народжувати можеш!» Ого! -Подумала я, - це ж скільки дітей на одному вівсі народжувати можна. Насамкінець продавець сказав, щоб замочені зерна не викидала, варила або в корж додавала.
Хворих на діабет серед знайомих не було, від того напевно і не стикалася із зерновим вівсом раніше. Писати за вівсяні дива для здоров'я не буду. Без мене написано. Наберіть у пошуку «овес лікувальні властивості» та зачитуйтесь.
Ну от після тієї зустрічі стала я багато читати про вівса. Ну, таки Засіб Макропулоса, зробила висновок я. Вживай і живи вічно.
Зараз мова про смачну в'язку драглисту кашу з настояних зерен вівса, зварених у тій же воді, в якій вони і наполягали. Одне в такій каші погано – відбиває апетит геть-чисто. А це сумно. І нічого, крім неї, не хочеться. Значить, вона робить якісь процеси в організмі. Тому, якщо є якісь хронічні болячки, спочатку почитайте про властивості вівса. Хоча серйозних протипоказань до вівса поки що не виявлено, трапляються люди з індивідуальною непереносимістю.

Овес перебираємо, очищаємо від сторонніх зерен. Добре промиваємо проточною водою. Для замочування я використовую літрову банку. Насипаю чверть банки та доливаю окропу до трьох чвертей висоти банки. Таким чином співвідношення вівса та води приблизно 1:3. Залишаю на ніч наполягати.

Овес разом з водою переливаю в товстостінну каструльку, ставлю на плиту і чекаю на закипання. Як тільки починає кипіти, зменшую вогонь до мінімуму. Доводити до кипіння не варто. Густий настій спіниться і «втече» більше молока. Від того і кришкою каструлю не варто закривати. Взагалі найкраще, звичайно, таку кашу краще томити без кипіння в духовці.
Так, без кипіння, каша випаровується хвилин 40-50. До неї (до каші) потрібно періодично підходити і помішувати, знімаючи зі стінок кисіль, що накопичився. Це настій перетворюється на густий кисіль, зерна розварюються. Цей кисіль, до речі, дуже гарний на маску для обличчя використовувати. Можна додати меду. Чудовий ефект.
Фактично вже готову кашу підсолити. Можна додати ізюм, порізані шматочками курагу чи чорнослив. Трохи пропарити сухофрукти у каші. Вимикаємо плиту. Закриваємо каструльку кришкою і залишаємо остигати до температури, за якої кашу можна їсти, не обпалюючись. Це на електроплиті. Якщо плита газова, то укутати каструльку рушником і дати каші повільно настигнути.
Цукор та олію в таку кашу додавати не варто. Вона і так дивно хороша. Тим більше, що вона виходить желеподібною, і необхідності її пом'якшувати немає.
Інший раз про вівсянку в чавунці напишу, або про коржики. А ще я про хаґгіс дуже думаю.

Попереджаючи питання ташкентських френдів, скажу що овес цілісний зерновий став випускати наш місцевий Asianfood у жовто-синіх пачках, і продається він у багатьох магазинах – просто треба звернути увагу.

Змалку овес кожному «знаком» у вигляді геркулесової каші або вівсяних пластівців. Саме ці продукти вважаються найкориснішими для людського організму. Недроблена вівсяна крупа має ще більшу користь, в ній маса вітамінів і мікроелементів. У вареному вигляді вона більше нагадує рис.

Користь та шкода неподрібненої крупи

Овес – невибаглива рослина, тому людство використовує її з давніх-давен. Люди навчилися надавати йому зручну для використання форму. З цільного зерна вівса роблять розплющені зерна - це пластівці, також розрізняють борошно та толокно.

Недроблена вівсяна (або цільнозернова) крупа виробляється у двох варіантах – першого та другого сорту. Саме такий різновид продукту містить найбільшу кількість цінних речовин, особливо клітковину. З неї виходять найкорисніші каші та інші страви.

У своєму складі цей продукт має:

• рослинний блок;
• вітаміни;
• мікро- та макроелементи.

У неподрібненій вівсянці величезна кількість фосфору та кальцію – речовин, корисних «і старому, і малому». Вона багата на залізо і магній, що важливо для нормальної роботи серця та загального самопочуття. Цей продукт покращує обмінні процеси в організмі, виводить із нього шлаки, зміцнює імунну та нервову системи. Вживання страв на основі цієї крупи запобігає розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту, шкірних захворювань, атеросклерозу і навіть онкології.

З використанням таких продуктів покращується робота мозку, і організм загалом приходить у бадьорий стан. Із застосуванням цієї крупи люди знижують масу тіла – у продукті знаходяться так звані складні вуглеводи, які в процесі їх переробки організмом «видають» потрібну для тіла енергію, не дозволяючи жиру «відкладатися на боках». У народній медицині вівсянку використовують на лікування різних хвороб, зокрема туберкульозу. Це дуже цінний продукт під час відновлення після хірургічних операцій.

При всій корисності вівсяної крупи її вживання може завдати шкоди організму деяких людей, які зазнають непереносимості цього продукту. У складі каш з неподрібненої вівсяної крупи знаходяться речовини, що уповільнюють засвоєння кальцію. Тому їсти їх день у день не можна. До того ж велика кількість вівсянки, що використовується протягом тривалого часу, викликає запор.

Ниркова та серцева недостатність також є приводом відмовитись від такої їжі.

Правила приготування

У кулінарії вівсяна крупа використовується різним чином. З неї роблять вівсяне печиво, супи та киселі, хліб. Використовують як здорову їжу разом з йогуртами та фруктами. З неї за бажання можна зробити навіть котлети. Найзвичніше використання вівсянки - для приготування каші. Для дітей краще готувати таку страву з пластівців, які не треба жувати. А ось дорослі оцінять кашу з неподрібненої вівсяної крупи. Сама по собі неподрібнена крупа вариться приблизно півтори години, доки не досягне прийнятного для вживання стану. Обсяг її при цьому залишається практично таким самим, як і на початку варіння.

Щоб така вівсянка проварювалася швидше, її потрібно правильно готувати.

Крупу попередньо заливають окропом на шість годин.

На склянку продукту має припадати дві з половиною склянки води. Після цього вівсянку потрібно поставити на плиту, нагріти та варити півгодини. (Не забути додати сіль та олію). Щоб міняти смак страв, можна використовувати для приготування молоко чи бульйон. Для створення страви на основі неподрібненої вівсяної крупи підійде мультиварка. Продукт заливають водою у таких самих пропорціях, як у попередньому варіанті, а потім готують тридцять хвилин у режимі варіння каші.

Рецепти

Щоб зробити кашу на воді, потрібно взяти:

• склянка неподрібненої вівсяної крупи;
• дві склянки води;
• вершкове масло;
• сіль.

Крупу промити проточною водою, замочити. Приступаючи до варіння, засипати продукт у каструлю, налити воду та включити на невеликий вогонь. Після закипання згори на воді з'явиться піна. Її потрібно обов'язково прибрати ложкою, щоб блюдо не мало гіркого присмаку. Варити кашу до готовності. У процесі варіння потрібно помішувати, щоб уникнути підгоряння. Після відключення плити, трохи потримати на конфорці, щоб настоялося блюдо.

При подачі на стіл у кашу покласти шматочок олії. Якщо вона використовується як страва для схуднення, можна вживати її саме в такому вигляді. Якщо можна дозволити собі зайві калорії, у страву кладуть варення, мед чи ще якісь добавки.

Приготувати таку кашу можна й у мультиварці. Крупа заздалегідь промивається і замочується, а при закладанні в чашу заливається холодною водою, щоб закрити повністю зерна. Далі можна використовувати потрібний режим варіння залежно від того, що пропонує конкретна модель печі.

Щоб зварити таку страву на молоці у звичайній каструлі, треба взяти:

• неподрібнену вівсяну крупу - одна склянка;
• молоко - дві склянки;
• цукор;
• сіль;
• вершкове масло.

Попередня обробка крупи проходить так само, як і в попередньому рецепті. Після всіх маніпуляцій з нею молоко наливають у каструлю і ставлять розігріватися на повільному вогні. Потрібно дочекатися, поки воно закипить. Щоб воно не підгоріло і не витекло під час закипання - помішувати ложкою. Занурити крупу в молоко, розмішати. Варити п'ятнадцять-двадцять хвилин. Потім прибрати з гарячої конфорки, закрити кришкою і почекати ще п'ять хвилин, щоб каша настояла. Додати масло|мастило| і знову закрити кришкою. Через п'ять хвилин можна подавати, додавши цукор та будь-які продукти до смаку.

Вівсянка – це ідеальний початок дня. Вівсяна каша – це гарне джерело поживних речовин. Існує велика різноманітність рецептів, дотримуючись яких можна приготувати смачну вівсяну кашу. Крім того, приготування вівсяної каші не займає багато часу. Тому це чудовий варіант для сніданку. Найпростіший спосіб приготувати вівсянку – це скористатися мікрохвильовою піччю. Ви також можете приготувати її, скориставшись старим перевіреним способом – на плиті. Крім того, ви можете просто залити вівсяні пластівці окропом, добре перемішати і почекати, поки каша не набуде бажаної консистенції.

складові

• 1/2 склянки (45 г) цільнозернової вівсянки або вівсяних пластівців швидкого приготування
• 1 склянка (240 мл) води чи молока
• 1 склянка (240 мл) мигдального, кокосового, соєвого молока або іншого замінника молока (за бажанням)
• Різні наповнювачі, спеції та добавки (за смаком)

Кроки

Приготування вівсяної крупи в мікрохвильовій печі

Насипте вівсяну крупу в миску, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі.Зазвичай, більшість видів вівсяної крупи середній розмір порції становить близько 1/2 склянки (45 р). Якщо ви використовуєте вівсяну крупу швидкого приготування, відкрийте пачку з крупою і пересипте її вміст в миску. Як правило, вівсянка швидкого приготування фасується порційно. В цьому випадку вам не доведеться робити виміри.

• Використовуйте мірну склянку, щоб відміряти необхідну кількість крупи.

1. Додайте 1 склянку (240 мл) води та перемішайте.Візьміть мірну склянку і налийте в неї 1 склянку (240 мл) холодної води. Потім вилити воду в миску зверху на вівсяну крупу. Добре перемішайте, щоб вода була рівномірно розподілена по всій крупі. У вас не повинно бути грудочок або сухої вівсянки.

   • Вам може здаватися, що 1 склянка (240 мл) води - це занадто багато для ½ склянки (45 г) вівсяної крупи. Однак зверніть увагу, що вівсянка дуже швидко вбирає воду під час приготування.
   • Якщо ви хочете приготувати жирнішу вівсянку з вершковим смаком, використовуйте молоко замість води.

2. Поставте вівсянку в мікрохвильову піч на 1,5-2 хвилини.Візьміть миску з вівсянкою і поставте її в мікрохвильову піч. Готуйте, встановивши високий температурний режим. Якщо ви хочете приготувати м'якішу вершкову вівсянку, не готуйте її довше 1 ½ хвилини. Якщо ви віддаєте перевагу густішій каші, готуйте протягом 2 хвилин або навіть трохи довше.

   Перемішайте вівсянку.Дістаньте миску з мікрохвильової печі. Пам'ятайте, вона буде гарячою! Перешкодити вівсянку. Ваша каша готова до вживання.

   • Зачекайте, поки вівсянка охолоне протягом хвилини чи двох, перш ніж пробувати її на смак.

3. На цьому етапі можна додати здорові та смачні інгредієнти, такі як олія, мед, вершки, свіжі ягоди, сухофрукти або смажені горіхи. Просто додайте бажану кількість улюбленого інгредієнта та насолоджуйтесь улюбленою стравою.

   • Зверніть увагу на те, що пакетована вівсянка швидкого приготування вже містить різні добавки. Як правило, до складу такої вівсянки входить коричневий цукор, кориця та яблука. Тому в таку кашу ви не можете додавати додаткові інгредієнти.

   Приготування вівсяної крупи на плиті

   Налийте в невелику каструлю 1 склянку (240 мл) води чи молока.Використовуйте мірну склянку, щоб відміряти потрібну кількість рідини. Вівсяна крупа, приготовлена ​​в окропі, збереже свою первісну твердість і приготується швидше. Вівсянка, приготовлена ​​з молоком, має м'якшу та кремову консистенцію.

   Доведіть воду чи молоко до кипіння.Нагрівайте воду або молоко в каструлі на середньому вогні, поки рідина не почне бульбашитися. Це оптимальна температура для приготування вівсяної крупи. Додайте крупу тільки в киплячу воду чи молоко. В іншому випадку ваша каша буде надто рідкою.

   Додайте ½ чашки (45 г) вівсяної крупи та перемішайте.Відміряйте потрібну кількість за допомогою мірного стаканчика. ? склянки (45 г) вівсяної крупи вважається стандартною порцією для однієї людини. Якщо ви хочете приготувати більше вівсяної каші, додайте ще ?

   • Посоліть, щоб покращити смак каші.

4. Варіть вівсянку на повільному вогні, поки вона досягне бажаної консистенції.Періодично помішуйте. Але не перестарайтеся. Точний час приготування варіюється в залежності від кількості та виду вівсяної крупи, яку ви використовуєте. Замість того, щоб дивитися на годинник, краще стежте за консистенцією каші.

   Заберіть каструлю з вогню.Коли вівсянка досягне бажаної консистенції, перекладіть її у блюдо. Використовуйте ложку або лопатку, щоб зібрати кашу з боків каструлі. Використовуйте досить велику страву, щоб у неї могла поміститися не тільки каша, а й добавки, які ви використовуватимете.

   • Вівсянка буде густішою у міру того, як вона буде остигати. Тому приберіть каструлю з плити трохи раніше, ще до того, як каша набуде бажаної консистенції.

5. Додати додаткові інгредієнти.Поки гаряча вівсянка, додайте шматочок вершкового масла, ложку натуральної арахісової олії або жменю родзинок. Якщо ви любите солодку кашу, посипте її коричневим цукром, додайте кленовий сироп, мед чи консервовані фрукти.

   Запарювання вівсянки

6. Насипте склянки (45 г) вівсяної крупи в миску.Така порція розрахована на одну особу. Якщо ви хочете приготувати більше вівсянки, додайте 0,5-1 склянку (120-240 мл) окропу на 0,5 склянки (45 г) крупи.

   • Використовуйте мірну склянку, щоб відміряти потрібну кількість крупи та води.
   • Додайте щіпку солі в суху крупу, щоб покращити смак страви.

7. Налийте окріп у миску з крупою.Після того, як вода закипить, відкрийте носик чайника, щоб випустити пару. Помішуйте крупу, коли додаєте воду. Якщо ви віддаєте перевагу ніжній вівсянці, додайте 1 ¼ склянки (300 мл) води. Якщо вам подобається густа вівсянка, додайте 1-1 склянку (180-240 мл) води.

   • Вівсяна каша в процесі приготування стане густішою, тому додайте трохи більше води.

8. Зачекайте, поки вівсянка охолоне, перш ніж її їсти.Після того, як ви заллєте вівсянку окропом, вона має трохи настоятися. Будьте обережні, не обпікайтеся. Насолоджуйтесь смаком вівсянки після того, як вона трохи охолоне.

   Додати додаткові інгредієнти.Якщо ви бажаєте приготувати солодку кашу, додайте мед, коричневий цукор або кленовий сироп. Крім того, можна додати шматочки банана, гранолу або шматочки напівсолодкого шоколаду. Нарешті посипте цукром кориці та приправою для яблучного пирога.

   Наполягання вівсянки протягом ночі

   Насипте 0,5 склянки (45 г) цільнозернових вівсяних пластівців у невелику ємність.Скляна банка з кришкою для консервації, що загвинчується, ідеально підходить для цієї мети, оскільки ви можете легко відміряти потрібну кількість вівсяних пластівців. Однак, можна використовувати й іншу ємність. Після того, як ви помістите вівсяні пластівці в банку або в обрану ємність, добре струсіть її, щоб у вас вийшов рівний шар вівсяної крупи.