Кориця для печінки лікувальні властивості. Кориця: корисні лікувальні властивості та протипоказання. Кориця сприяє лікуванню дріжджової інфекції.

Кориця - висушена і перемелена кора дерева - повсюдно використовується в кулінарії при приготуванні десертів, в європейських країнах служить добавкою до фруктових десертів, каш, кухні народів Близького Сходу - до страв з баранини і курки. Люди ще за часів до нашої ери використовували та любили корицю корисні властивості та протипоказання її знали та враховували.

Ця приправа володіє не тільки явно вираженим ароматом, що запам'ятовується, що робить її улюбленицею кулінарів, але і застосовується в лікувальних цілях і косметології.

Спеція містить у собі калій (цей елемент в організмі людини бере участь у діяльності нервової системи), кальцій («відповідає» за формування кісток і зубів), залізо (бере участь в окисно-відновних реакціях, процесах кровотворення), магній (координує серцевий ритм, регулює кількість цукру в крові), вітаміни В, С, А, ефірні олії. Завдяки цьому приправа може стати хорошим помічником у лікуванні таких хвороб, як:

застудні захворювання;
діарея;
цукровий діабет;
грибкові захворювання;
випадання волосся;
захворювання кишечника та шлунка;
артрит;
захворювання нирок;
виразка шлунку;
зубний біль.

Крім того, корисні властивості кориці проявляються у зміцненні імунітету та підвищенні загального тонусу організму (завдяки наявності дубильних речовин з їх бактерицидними та протизапальними властивостями), схудненні (пряність має властивість притупляти апетит та швидко розщеплювати жири в організмі).

Кориця з медом – потужний лікувальний тандем

Кориця з медом – популярне поєднання, корисне, смачне та лікувальне. Чудовий аромат таких «ліків», що нагадує бабусині булочки, подобається дітям та дорослим. Чим корисна кориця з медом і в яких випадках цей склад зробить оздоровчий ефект?

Мед із цією пряністю запобігає утворенню тромбів, попереджаючи ризик інфаркту, та знижує рівень холестерину. Столову ложку пасти (приготовленої у пропорції один до одного) приймати вранці.
Теплий мед і мелену корицю (одна столова ложка і чверть чайної ложки відповідно) змішати і вживати тричі на день при кашлі, застуді, нежиті.
Полоскання розчином меду та кориці (на склянку води по чайній ложці того й іншого інгредієнта) запобігатиме несвіжому запаху з рота.
При цукровому діабеті привести до норми вміст глюкози в крові допоможе такий напій: чайна ложка кориці заливається киплячою водою (1 склянка), настоюється півгодини, додається мед (дві чайні ложки), суміш настоюється ніч у холодильнику. Прийом: вранці та перед сном по половинці склянки.

ВАЖЛИВО! Кориця з медом користь та шкода: рідко, але трапляються випадки непереносимості спеції. У цьому випадку після вживання її з'являються набряки на обличчі, кашель, нежить, червоніють очі. Тому перед постійним застосуванням слід переконатись, що алергії на продукт немає.

Кава та чай з корицею: корисно та смачно

Всім відомі напої, що бадьорять, набувають з додаванням кориці неповторний аромат і нові властивості – тонізуючі та зміцнюючі. Як заварити чай з корицею користь і шкоду такого напою і навіщо в каву кладуть східну пряність?

Щоденний прийом чорного або зеленого чаю з пряністю і медом, завдяки залізу і вітамінам, що міститься, зберігає пружність шкіри. Рецепт зеленого чаю зі спецією: чайну ложку прянощів заварити склянкою окропу окремо, потім додати настій у зелений чай.

Чай з апельсином та корицею добре зігріває, підвищує імунітет. Для приготування потрібно два кружки апельсина, коричнева паличка, чорний чай. Залити окропом та настояти, додати цукор.

Від вживання чаю з корицею слід утриматися людям, які страждають на гіпотонію (знижений кров'яний тиск), так як пряність може ще більше знизити тиск, тим самим посиливши недугу.

Кориця чудово доповнює каву – саме ця пряність пом'якшує гіркий смак, робить його м'якшим. Класичний варіант - чайна ложка меленої кави, 120 мл води, одна третина чайної ложки спеції, стільки ж цукру.

Рецепт кави з корицею та молоком вимагає для початку приготувати «коричне молоко». Для цього до 150 мл молока потрібно додати коричну паличку, кип'ятити п'ять хвилин на малому вогні. Піна, що з'явилася - знак того, що напій пора прибирати. Потім його потрібно влити у готову каву.

ВАЖЛИВО! Кава з корицею сприяє схудненню завдяки не лише низькій калорійності напою, але й властивостям приправи покращувати обмін речовин та швидко розщеплювати жири. Головне - не додавати нічого жирного та солодкого (вершки, цукор, морозиво).

Кориця при цукровому діабеті

Існує безліч рослин, що знижують рівень цукру в крові. Це особливо цінно при діабеті. Коричник (він і є постачальником спеції) - один з них. Знижує підвищений холестерин, приводить у норму цукор, перешкоджає тромбоутворенню, тонізує мозкову діяльність. Поліфенол впливає на рецептори інсуліну та допомагає знижувати рівень цукру в крові, що важливо при діабеті. Кориця містить у собі фенол – речовину, яка запобігає можливим запальним процесам у тканинах при діабеті. Крім того, приправа відрізняється антиоксидантними властивостями та має низьку калорійність, що також важливо при захворюванні на діабет.

Рецепти при цукровому діабеті:

мелена кориця (три столові ложки);
сода (дві чайні ложки);
суміш залити одним літром кип'яченої води;
на малому вогні поварити 20 хвилин.

Приймати кілька разів на день (в результаті випити 1 літр на день).

кефір (одна склянка);
мелена кориця (чайна ложка);
розмішати, випивати натще вранці та перед сном увечері.

Приймати від 8 до 10 днів.

Напої з корицею нормалізують обмінні процеси, знижують рівень цукру в крові людей, які страждають на діабет.

Кориця та жіноче здоров'я

Запах прянощів здатний покращити настрій, зменшити дратівливість, підвищити сексуальність, допомогти у схудненні, тонізувати мозкову діяльність та пам'ять – ось чим корисна кориця для жінок. Крім того, вона допоможе втихомирити менструальні болі. Прянощі не рекомендують вагітним жінкам, оскільки викликає скорочення матки, що загрожує викиднем. Вживання приправи після пологів може призвести до відмови дитини від грудей, тому що терпкий запах проникає в молоко.

Кориця у засобах для догляду за обличчям та тілом

Користь кориці проявляється і в косметичних засобах, вона визнаний помічник в очищенні шкіри, зміцненні волосся, оскільки нормалізує кровообіг волосяних цибулин, відновлює структуру волосся, прискорює його зростання.

До двох столових ложок меду додати стільки ж оливкової олії та чайну ложку меленої спеції, нанести на волосся, укрити плівкою та рушником на 45 хвилин, змити. Маска відновлює волосся, перешкоджає випаданню волосся.

У збите яйце влити по столовій ложці олії та меду, додати подрібнений помідор, чайну ложку меленої спеції. Маску нанести на 20 хвилин, змити – ця процедура підвищує обсяг волосся.

За допомогою кориці можна досягти освітлення волосся. На водяній бані розтопити мед (три столові ложки), додати приправу (три столові ложки) та сік одного лимона. Нанести на волосся, тримати трохи більше двох годин.

Поживна маска, що освіжає і покращує колір шкіри обличчя вийде, якщо розім'яти третину банана з чайною ложкою прянощі і такою ж кількістю лимонного соку, столовою ложкою сметани. Наносити на 15 хвилин.

Пасту з трьох столових ложок меду та чайної ложки спеції увечері наносити на прищі, вмиватися вранці. Курс – 2 тижні.

Антицелюлітний скраб для тіла вийде, якщо змішати 50 грам гущі, що залишилася після варіння кави, дві столові ложки цукрового піску, дві чайні ложки спеції, одну столову ложку олії. Нанести на тіло, помасажувати, змити водою за дві хвилини.

Кориця – помічник у схудненні

Кориця має властивість виводити з організму токсичні речовини, сприяти швидкому розщепленню жирів і як наслідок схуднення. Ефірне масло, що міститься в ній, притуплює почуття голоду.

У 1.5 літра кефіру висипати чайну ложку спеції і розмішати - напій, що вийшов, випити протягом дня порціями (більше з їжі нічого не приймати). Поживність та калорійність кефіру не дозволить прийти гострому почуттю голоду.

Напій для схуднення: зелений чай (500 мл води столова ложка), чайна ложка приправи, заварити і пити з додаванням меду, імбиру, лимона.

Суміш зі столової ложки зеленого чаю, чайної ложки кориці, цедри апельсина, що настоюється протягом години, також може використовуватися з метою схуднення.

Склянка кефіру, одна чверть чайної ложки прянощі, натерте на тертці зелене яблуко змішати - застосування такого напою з низькою калорійністю не тільки допоможе скинути вагу, але й покращить роботу травного тракту.

Зелений чай з корицею та молоком швидко вгамовує спрагу, покращує обмін речовин, що сприяє схуднення.

Протипоказання при використанні кориці

Якою б не була хороша кориця протипоказання, існують і ними не варто нехтувати.

При хворобах з високою температурою, зовнішніми та внутрішніми кровотечами, низькою згортанням крові слід відмовитися від додавання спеції в чай або їжу.
Прянощі приймають внутрішньо в їжі або напоях, але не в чистому вигляді (особливо натще), так як це загрожує подразненням стінок шлунка.
Приправа підвищує швидкість серцебиття. Тому для людей із хворим серцем пряність ця протипоказана. Хвора печінка також знак того, що прянощі не слід включати до раціону, оскільки спеція містить речовину кумарин, накопичення якого негативно впливає на клітини печінки.

підвищена пітливість;
ослаблення імунітету, часті застуди;
слабкість, швидка стомлюваність;
нервозний стан; депресії;
головні болі та мігрені;
змінюють один одного діареї та запори;
хочеться солодкого та кислого;
неприємний запах із рота;
часте почуття голоду;
проблеми зі схудненням;
зниження апетиту;
нічний скрегіт зубами, слинотеча;
біль у животі, суглобах, м'язах;
не проходить кашель;
прищі на шкіру.

Якщо у вас будь-який із симптомів чи сумніваєтеся у причинах нездужань, потрібно якнайшвидше провести чищення організму. Як це зробити .

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Кориця – улюблена багатьма прянощі, відома своїм унікальним ароматом. Вона активно використовується у кулінарії. Але смаком її переваги не обмежуються. Кориця може бути дуже корисною для організму людини.

Кориця – це вічнозелене дерево із сімейства лаврових, яке росте у тропічних регіонах. Дерево повинне рости протягом двох років, потім з нього знімається та просушується кора. У продажу корицю можна знайти у вигляді скручених трубочок чи порошку. Має характерний пряний солодкуватий аромат.

Господині активно використовують корицю в кулінарії, у тому числі, додаючи її до випічки. Ефірна олія застосовується для виробництва косметики та парфумерії. Також кориця відома і у народній медицині.

Корисних властивостей кориця не злічити. Виділити серед них слід такі:

Показання до застосування

Кориця дуже корисна для діабетиків та охочих схуднути. Показано її застосування при порушеннях травлення, запорах, пухлинах товстого кишківника. Допомагає вона боротися з підвищеним тиском, головним болем.

Також кориця корисна тим, хто страждає від безпліддя чи імпотенції, склерозу, корости, ревматизму, непритомності, постійної втоми та інфекцій у кишечнику.

Протипоказання та можлива шкода

При помірному вживанні кориця буде дуже корисною. Тим не менш, існують і певні протипоказання, які потрібно врахувати. Серед них виділяються такі:

Форми використання

У кулінарії кориця застосовується у вигляді меленого порошку чи паличок. Також використовується ефірна олія рослини. Крім того, з кориці можуть готуватися різні відвари та настої, які дають можливість боротися з тими чи іншими недугами.

Способи застосування з лікувальною метою

Активно використовується кориця у кулінарії. Її пікантний аромат дозволяє зробити страву смачнішою та незвичайнішою. Вона додається у випічку, солодощі, напої, каші, м'ясні та рибні страви. Також варто спробувати додати щіпку спеції у каву або гарячий шоколад. Крім цього існує безліч рецептів народної медицини із застосуванням кориці:

З косметологічних рецептів із застосуванням кориці можна звернути увагу на такі:

Маска для обличчя з корицею та медом. Дві столові ложки меду потрібно попередньо розтопити, перемішати з чайною ложкою коричного порошку. Нанести на обличчя, потримати 20-30 хвилин. Цей засіб має омолоджуючий ефект.
Маска з медом, корицею та мускатним горіхом. Дві столові ложки меду розтопити, перемішати з чайною ложкою порошку кориці. Додати столову ложку подрібненого мускатного горіха. Тримати склад на обличчі потрібно 20 хвилин. Маска живить шкіру та очищає її.
Маска для волосся. Ефір кориці корисний для волосся, він допомагає доглядати сухі і тонкі кучері. Потрібно взяти базову олію, наприклад, оливкову або реп'яхову. 6-7 крапель коричного ефіру потрібно додати до 50 мл базової олії, масажними рухами розподілити по всій довжині волосся. Потримати годину. Рекомендується повторювати процедуру один раз на п'ять днів.

Кориця - відома у всьому світі пряність, створена з висушеної та обробленої спеціальним чином, кори дерева роду Коричник сімейства Лаврових.

Види кориці

Найчастіше, даний інгредієнт можна зустріти в меленому вигляді або як трубочки із сушеного листя. Корицю вирощують і виробляють повсюдно, проте найкращою вважається пряність із Шрі-Ланки. Також поширена китайська і малабарська кориця, та й відомий Циннамон.

Вищеописаний інгредієнт широкого використовується у приготуванні різноманітних страв, каш, шоколаду, борошняних виробів, лікерів, м'яса, а також при консервуванні. Олію з вичавки листя кориці застосовують у парфумерії, косметології, а також медицині - це ліки від застуди, мазі, парфуми та ін. До складу прянощів сходить дуже багато різноманітних елементів, найвідоміші з яких - залізо, марганець, фосфор, кальцій та ефірні олії.

Свіжість вищеописаного продукту визначається за ароматом - чим він густіший і сильніший, тим краще. Зберігати Корицю рекомендується в сухому та темному місці та у герметичній упаковці, щоб вона не вивітрювалася.

Корисні властивості кориці для організму

Корисні властивості кориці давно підтверджені численними дослідженнями як древніх вчених, так і сучасних медиків з усього світу.

Кориця для схуднення

Вищеописана приправа активно використовується у процесі схуднення. Зокрема, до складу кориці входять волокна, що активізують роботу кишечника і допомагають перебороти запори. Крім цього, прекрасний соковитий аромат прянощі допомагає послабити потяг до їжі та заспокоює нервову систему, захищаючи її від стресів та переїдань.

Крім цього, вищезазначений засіб нормалізує роботу ШКТ, а також індукує процеси розщеплення цукрів в організмі та їх трансформацію у корисну глюкозу.

Рецепти з корицею для схуднення

Основні рецепти схуднення з корицею:

Додайте в склянку кефіру маленьку дрібку кориці, ретельно перемішайте розчин і пийте його натщесерце, тричі на день по одній склянці засобу.
Додайте в чайник для заварювання 1 ч.л. кориці, добре заваріть її разом з чорним або зеленим чаєм і пийте протягом дня.
У чашку міцної кави додайте 2 г кориці, перемішайте і споживайте як звичайний улюблений напій.
Додайте в улюблені страви корицю, можна зовсім небагато, не більше ч.л. на порцію.
Якщо у вас відсутні пошкодження шкіри, немає дерматитів, пухлин та варикозу вен, то можна робити гарячі медові обгортання з корицею. Візьміть 100 г меду, ½ ложки кориці, ретельно перемішайте і нанесіть на плівку тонким шаром, після чого обертайте проблемне місце на одну годину.

Кориця при захворюваннях

Найвідоміша лікувальна користь кориці полягає в трьох основних активних компонентах даної прянощі - циннамілететаті, коричневому альдегіді та спирті. Їхня природна комбінація дозволяє ефективно боротися з тромбами та підвищеним холестерином у крові.

Широко використовується інгредієнт при лікуванні цукрового діабету та атеросклерозу – у першому випадку ефективно розщеплюючи зайвий цукор та знижуючи сприйнятливість інсулінових ін'єкцій, а у другому – зменшуючи запаси холестерину.

Кориця у парфумерії

У парфумерії найчастіше використовують олію кориці, отриману методом прямого віджиму листя відповідного дерева. Пряний аромат додає в парфуми особливий східний аромат, а антибактеріальні компоненти добре проявляють себе у мазях та кремах.

Шкідливість та протипоказання кориці

Будь-яка медаль має дві сторони. Кориця може негативно впливати на здоров'я, проте лише за однієї певної обставини, зокрема при передозуванні. Якщо ви вживаєте більше однієї столової ложки прянощів на добу, то вся потенційна користь буквально перекреслюється таким явищем, як накопичення в організмі кумарину. У великій дозі кумарин може викликати гепатит печінки, провокувати мігрені, а також індукувати скорочення матки, що небезпечно для вагітних.

Рекомендується вибирати корицю саме цейлонського виробництва - китайські та інші аналоги не такі корисні, менш яскраво виражені в смаковому контексті і містять у десятки разів більше кумарину, ніж класична цейлонська спеція.

Корисне відео

Відео про корисні властивості кориці для та інших спецій для організму в програмі Олени Малишевої

Коричник цейлонський (справжня, шляхетна чи справжня кориця) – ароматна спеція, відома повсюдно. Комусь її аромат нагадує мамин яблучний пиріг, а для інших це криниця корисних властивостей.

Культивується переважно на о. Шрі Ланка. Спецію отримують з кори дерева циннамонум ( Cinnamonum). При висиханні смужки кори завиваються у трубочки. Це ті самі коричневі палички, які ми використовуємо на кухні.

Була популярна ще Стародавньому Єгипті, вважалася рідкісним даром, доступним лише правителям та його наближеним. Тільки найвпливовіші єгиптянки володіли секретними рецептами краси для обличчя та волосся на основі кориці.

Цейлонську корицю не дарма називають «істинною» чи «справжньою». Так, наприклад, її більш дешевий родич - касія (коричник китайський) містить кумарин- токсична хімічна речовина.

На відміну від китайської «обманки», справжня пряність виглядає як скатаний у порожнистий рулетик щільний папір.

Лікувальні властивості

Специфічний смак та аромат цієї пряності приваблює не лише шанувальників вишуканої кулінарії, а й тих, хто стежить за своїм здоров'ям.

Усього одна чайна ложка меленої кориці містить стільки ж антиоксидантів, скільки половина склянки чорниці. Вона однаково корисна як чоловікам, так жінок. Але перед застосуванням важливо переконатись, що вам кориця не протипоказана.

Пряність багата на антиоксидант – поліфенолами. В одному з недавніх досліджень було протестовано 26 спецій на антиоксидантні властивості. Кориця здобула перемогу, випередивши таких лідерів, як і .
Спеція має властивість підвищувати резистентність організму до інсуліну. Корицю рекомендується вживати людям із діабетом 2 типу та метаболічним синдромом. Усього 1 г на день благотворно впливає на маркери крові.
Протизапальні властивості: бореться з інфекціями та відновлює пошкоджені тканини за рахунок активного компонента – коричного альдегіду. Олія застосовується для лікування інфекцій дихальних шляхів, викликаних грибками. Спеція запобігає росту бактерій: листерію та сальмонели.
Спеція мінімізує ризик серцевих захворювань за рахунок зниження поганого холестерину. Для ефекту достатньо 120 мг на добу.
З'єднання у складі кориці знижують здатність накопичення в головному мозку тау-білка- Біомаркера хвороби Альцгеймера. В організмі людини, що страждає на тремтливий параліч (хвороба Паркінсона), спеція нормалізує рівень нейромедіаторів, покращує рухові функції і захищає нейрони від руйнування.
Зменшує ріст ракових клітин та викликає їх загибель. Кориця токсична для злоякісних утворень.
Противірусні властивості: бореться з найпоширенішим штамом вірусу ВІЛ. У ході наукового експерименту із 69 протестованих лікарських рослин саме кориця показала найкращі результати.
При синдромі подразненого кишечника усуває неприємні відчуття у шлунку та кишечнику. Корисна при здутті живота. Вбиває бактерії та лікує інфекції шлунково-кишкового тракту.
При артриті та остеопорозі чашка чаю з корицею та масаж із застосуванням коричного масла полегшують біль.
Антибактеріальні властивості: позбавляє шкідливих бактерій у ротовій порожнині, не пошкоджуючи при цьому зуби і ясна. Коричне масло додають у жувальні гумки, зубні пасти та рідини для полоскань.
На початку застуди рекомендується з'їсти трохи кориці. Вона може зупинити хворобу, що насувається. Секрет – у противірусних та зігрівальних властивостях спеції.
Передменструальний синдром (ПМС) у жінок проявляється у перепадах настрою та хворобливих відчуттях. Медики знайшли взаємозв'язок із дефіцитом марганцю, кальцію, хрому та міді в крові. Кориця містить усі перелічені елементи.
Імпотенцію або еректильну дисфункцію у чоловіків викликають: відсутність впевненості у собі, серцево-судинні захворювання, стрес, діабет та високий тиск. Згідно з реальними відгуками чоловіків, із фізіологічними проблемами з цього списку їм допомогла впоратися корисна приправа.

Для схуднення

Дієтичний ефект від справжньої кориці підтверджено науковими дослідженнями. Включіть цю пряність до раціону, і результат не змусить себе чекати.

До складу входять натуральні ефіри, що сприяють схуднення: циннамальдегід(ключовий компонент коричного масла), евгенолі гідроксициннамальдегід.
Флавоноїд проантоціанідин покращує стан пацієнтів із діабетом II типу. Цей рослинний поліфенол стимулює рецептори інсуліну в адипоцитах (жирових клітинах).
Циннзейланіні цинцейланолпокращують апетит, нормалізують діяльність ШКТ, сприяє розщепленню жирів.
Збільшує активність інсуліну в організмі. Навіть для людей, які не страждають на діабет, підвищений цукор у крові – серйозна проблема, що веде до ожиріння.

Факт: включення кориці до раціону знижує глікемічний індекс (ГІ) вашої їжі на 18-29 %. Це гарний поштовх до схуднення.

Прискорює обмін речовин, у тому числі вуглеводів, не допускаючи їх перетворення на жир. Страви, приправлені корицею, дозволяють спалювати більше калорій.
Абдомінальний або черевний жир - перше, що впадає у вічі побачивши людину з надмірною вагою. Але набагато небезпечніший той, який оточує наші внутрішні органи – вісцеральний. Вживаючи корицю регулярно, ви змушуєте організм спалювати насамперед його.
Уповільнює процеси травлення. Це важлива властивість для тих, хто намагається схуднути. За підтримки прянощі легше дотерпіти до наступного прийому їжі без додаткових перекушування.

Цікаво!

Дієтологи стверджують, що висушена кора циннамонума зменшує потяг до солодкого.

Розганяє ліпогенез

Під час досліджень процесів ліпогенезу часто беруть за основу жирові клітини мишей. Лабораторні тварини, які отримували з їжею корицю, змогли схуднути, незважаючи на багатий на жири раціон. Зжурналу «Сільськогосподарської та харчової хімії»

: циннамальдегід, що входить до складу кориці, активізує спеціальні ферменти. Вони, у свою чергу, призупиняють накопичення надлишку жирів в організмі.

Від холестерину та цукру

Під час досліджень процесів ліпогенезу часто беруть за основу жирові клітини мишей. Лабораторні тварини, які отримували з їжею корицю, змогли схуднути, незважаючи на багатий на жири раціон. Пряність здатна знижувати концентрацію холестерину та цукру в крові.журналу «Архіви біохімії та біофізики»

: цейлонська кориця збільшує сенситивність до інсуліну, зупиняючи накопичення білої жирової тканини (винуватці зайвих сантиметрів та целюліту).

Як приймати

Ось кілька простих дієтичних рецептів:
Додати 1 ч. л. меленої спеції до вівсяної каші, в мюслі та йогурт.
Змішайте корицю, мед та гарячу воду, пийте замість чаю протягом дня.
Поєднується з свіжими фруктами, горіхами і насінням.
Заморозьте корицю в кубиках льоду, щоб подарувати родзинку та особливий аромат улюбленим напоям.
Присипте меленою приправою свіжі фрукти.
Не зашкодить щіпка в тушкованому, квасоляному супі чи вегетаріанському соусі чилі.

Застосування у побуті

Засіб від комах:Протимікробні властивості олії кориці використовуються для винищення мурах, клопів, кліщів, тарганів та комарів.

Дезінфекція: розведеним у воді маслом можна обробити кухонні поверхні, раковину, холодильник, дверні ручки, іграшки та багато іншого. Це актуально, якщо в сім'ї є діти чи алергії, які погано реагують коштом побутової хімії.

Харчовий консервант:прянощі запобігають росту бактерій. Ось чому вона застосовується практично в кожній страві у спекотних азіатських країнах.

Нейтралізує запахи:олія з листя кориці не просто маскує неприємні аромати, але вбиває бактерії, що їх викликають.

Користь для волосся

У Шрі-Ланці спеція використовується в рецептах традиційної медицини та аромотерапії протягом століть.

Чинить противірусну, протигрибкову та антибактеріальну дію на шкіру голови, покращує стан волосся. Регулярний масаж коричним маслом волосяної частини голови, шиї та скронь викликає приплив крові до фолікулів, тим самим стимулює ріст волосся.

З'єднайте 2 ст. л. меду, 2 ч. л. меленої кориці та . Розмішайте до пастоподібного стану. Ввітріть у шкіру голови, нанесіть рівномірно на волосся і залиште на 15 хвилин. Промийте голову шампунем. Попереднє нагрівання олії підвищить ефективність процедури.

Таку домашню маску можна робити раз на тиждень.

На день ми втрачаємо в середньому до 100 волосся, але зазвичай навіть не помічаємо цього. Інтенсивне випадання починається за проблем зі здоров'ям. Безперечна перевага кориці полягає в тому, що вона впливає на волосся як зсередини, так і зовні.

Використовуйте не тільки мелену спецію, а й натуральну олію. Воно містить корисні для волосся речовини: евгенолі коричневий альдегід, Наділені протигрибковими та антибактеріальними властивостями. Підходить для лікування сухого та ламкого волосся, оскільки живить волосяні фолікули. Коріння стає міцнішим, і втрата волосся зменшується.

Побічні ефекти та протипоказання

Кориця містить велику кількість натуральних естрогенів.Тому протипоказана під час вагітності, за наявності ендокринних та онкологічних захворювань в анамнезі, наприклад, раку молочної залози.

Через стимулюючих травлення властивостей приправи слід виявляти обережність людям, які страждають на пептичні виразки..

При цукровому діабеті перед включенням прянощі в меню проконсультуйтеся з лікарем.

Побічні ефекти:

Токсичність.
Верхня межа безпечного дозування: 6 г на добу протягом 6 тижнів.Передчасні пологи.
При вагітності пряність протипоказана, оскільки може спричинити скорочення матки або навіть передчасні пологи.
Шкідливість для печінки.
Високий рівень кумарину в китайському коричнику може призвести до відмови печінки, якщо приймати його щодня або у великих дозах. Алергія..
Нежить, очі, що сльозяться, утруднення дихання, розлад шлунка, набряки обличчя або рук, анафілактичний шок і нудота - основні симптоми. При алергії на корицю її прийом у будь-яких кількостях протипоказаний.

У поодиноких випадках або при передозуванні збільшує частоту серцевих скорочень.

Розріджує кров, як, наприклад, або аспірин.

Кориця може стати чудовим помічником у боротьбі за здоров'я та довголіття для чоловіків та жінок будь-якого віку, особливо якщо ви любите жирну та калорійну їжу – резюмують результати своїх досліджень

працівники Пенсільванського Університету

Взагалі, кориця – це дерево сімейства лаврових, але так називають і відому всім прянощі, які готують з кори цього дерева. Вона має антисептичну, жарознижувальну, протипухлинну, зігрівальну, сечогінну дію та багато інших корисних ефектів.
Хімічний склад
Властивості кориці обумовлені компонентами, що входять до її складу. Так, у прянощі містяться:
Білки;
жири;
Вуглеводи;
Харчові волокна;
Зола;
Насичені жирні кислоти;
Кальцій;
Фосфор;
Калій;
Натрій;
Магній;
Залізо;
Марганець;
Мідь;
Цинк;

Селен;

Вітаміни A (ретинол), B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B4 (холін), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин), B9 (фолієва кислота), C (аскорбінова кислота), E (токоферол), K (філохінон), PP (нікотинова кислота);

Ефірна олія, що складається з евгенолу, фелландрену та альдегіду коричної кислоти.

У косметології вона використовується завдяки тому, що має властивість тонізувати та очищати шкіру, розгладжувати зморшки, усувати пігментні плями, згладжувати рубці від прищів. Також кориця стимулює ріст волосся та зміцнює його.

Ефірне масло з кори дерева використовують парфумери, вони описують аромат кориці як чуттєвий, ніжний та грайливий.

За такі властивості кориці, як очищення організму від токсинів та шлаків, стимулювання обміну речовин, посилення перистальтики кишечника, покращення травлення, ця приправа була помічена і дієтологами – вони рекомендують її людям, які бажають схуднути. Крім того, при зовнішньому застосуванні кориця допомагає позбутися апельсинової кірки.

Показання до застосування

Однією з основних властивостей кориці є здатність знижувати рівень цукру на крові, тобто. надавати гіпоглікемічний ефект. Для цього достатньо щоранку додавати 1/2 ч.л. цієї пряності в каву чи сік.

Кориця – потужний природний антиоксидант, який виводить із організму вільні радикали та уповільнює процеси старіння на рівні клітин.

Відомо, що кора дерева має протигрибкові та бактерицидні властивості, особливо вона активна щодо Helicobacter Pylori – бактерії, яка викликає виразкову хворобу і Candida Albicans – збудника кандидозу (молочниці).

Фармацевтична промисловість на основі ефірної олії кориці випускає мазі, що зігрівають, засоби від застуди і кашлю. У домашніх умовах допомогти організму швидше впоратися із застудою може ванна з додаванням 3-5 крапель ефірної олії кориці.

Цю пряність рекомендують людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, оскільки вона усуває нудоту, позиви до блювання і запори, знижує кислотність шлункового соку, зменшує метеоризм, нормалізує консистенцію випорожнень при діареї, сприяє відтоку жовчі. Крім того, корицю радять вживати людям із пухлинами товстого кишечника.

У вигляді розчину для полоскання ця спеція забезпечить свіже дихання на весь день, а якщо розжувати невеликий шматочок палички, можна миттєво ліквідувати неприємний запах з рота.

Корца - відмінний засіб від головного болю та мігрені, т.к. покращує циркуляцію крові у судинах головного мозку.

Доведено, що при вдиханні ефірної олії підвищується активність мозку: покращується концентрація уваги та зорова пам'ять, активізуються пізнавальні функції, виявляються творчі здібності.

Коричне масло додають у масажні креми – воно зігріває, розслаблює, знімає м'язову напругу, зменшує біль у м'язах та суглобах.

Олія кориці – найсильніший афродизіак, до його допомоги вдаються люди, які бажають пожвавити стосунки та посилити бажання.

Ще одна важлива властивість кориці - здатність знижувати тиск, тому гіпертонікам рекомендується щодня з'їдати 1 ч.л. прянощі, розділивши її на чотири прийоми (її можна додавати до йогурту, кефіру, каші, м'яса і т.д.).

Суміш кориці з медом здатна знижувати рівень поганого холестерину в крові, завдяки чому зменшується ймовірність утворення тромбу. З цієї причини такий засіб рекомендують людям, які перебувають у групі ризику розвитку інфаркту міокарда, інсульту та атеросклерозу.

Також свідченнями до застосування кориці є:

До того ж, кориця – спеція №1 для людей, які хочуть схуднути. Вона нормалізує травлення, сприяє кращому засвоєнню корисних речовин, знижує глікемію, виводить токсини та шлаки, що уповільнюють обмінні процеси. У її складі містяться харчові волокна - вони, потрапляючи в шлунок, на деякий час у ньому затримуються, завдяки чому виникає відчуття насичення і, отже, знижується апетит. Крім того, клітковина, проходячи через кишечник, пов'язує непотрібні організму жири та виводить їх, усуваючи запори та нормалізуючи моторику.

Протипоказання

Застосування кориці протипоказане:

При підвищеній чутливості чи непереносимості;
Вагітним жінкам;
за високої температури;
За наявності кровотеч.

Не слід захоплюватися цією спецією людям з аритмією, порушеннями функції печінки та нирок, виразковою хворобою шлунка.

Домашні ліки з кориці

Для лікування кашлю у народній медицині є такий рецепт: 1 ч.л. кориці розчинити в літрі окропу, додати трохи меду та дрібку чорного перцю. Приймати кожні 4:00 по 100 грам.

Зменшити «поганий» холестерин і запобігти його утворенню допоможе такий засіб: 1/2 ч.л. кориці змішати з|із| 1 десертною ложкою натурального меду. Суміш потрібно намазувати на скибочку хліба і щоранку з'їдати по одному шматочку.

Для схуднення корицю можна додавати до чаю, кави або кефіру – з розрахунку 1/2 ч.л. на 200–250 мл.

Категорії

Популярне