Трав'яний чай ройбуш. Протипоказання чаю ройбуш. Заспокійливі та лікувальні ванни

Чай ройбуш (інша назва ройбус) родом із Африки. Знаючи корисні властивості та протипоказання цього напою, можна витягти з нього багато цінного.Приємний смак і аромат, простота в приготуванні, доступність, помірна вартістьі позитивний вплив на організм стали поштовхом для поширення. Чим особливим характеризується цей чай? Як і в яких галузях він використовується?

Особливості чаю

Ройбуш відносять до трав'яних напоїв.Виробляють його з листя чагарника з такою самою назвою. Останній є рослиною, досягає триметрової висоти,з жовтими квітками та голками замість листя. Місце вирощування – Південна Африка.

Чай характеризується м'яким смаком, солодкуватим присмаком та квітковим запахом.

На прилавках торгових точок можна зустріти два зовсім різні види чаю, що розглядається. Вони відрізняються за зовнішнім виглядом, смаковими якостями та ціновою політикою.

Червоний ройбус.Один із основних етапів його виробництва – процедура ферментації вихідної сировини. Колір напою проявляється внаслідок процесу окиснення.
Зелений ройбус.Такий вид одержують із неокисленої сировини. Він відрізняється вищою вартістю. Зустрічається цей чай рідше та переважно в елітних чайних магазинах.

За своїм цілющим впливом на людський організм обидва види чаю, що розглядається, є корисними.

Вітамінно-мінеральна цінність

Корисні якості ройбуша пояснюються елементами, що входять до його складу. До останніх належать:

Корисний вплив на здоров'я

Чай ройбуш – цілющий напій, корисні властивості якого характеризуються широкою спрямованістю При вживанні він передає організму весь свій вітамінно-мінеральний коктейль. Так відбувається насичення життєво необхідними елементами. А включення його до раціону на постійній основі позитивно позначається на роботі органів та систем.

Корисні якості напою, що розглядається, виявляються в таких напрямках:

Допомога у нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Якість проявляється у:

боротьбі з коліками (особливо часто така проблема проявляється у дітей грудного віку);
усунення шлункових болів;
нормалізації апетиту;
боротьбі з почуттям печії;
запобігання розладам кишечника.

Підвищення працездатності серцево-судинної системи. Якість полягає в таких аспектах, як:

нормалізація тиску;
зниження рівня холестерину в організмі;
допомога при варикозі;
боротьба з порушеннями кровообігу;
підвищення міцності судинних стінок.

Допомога у боротьбі із запальними процесами.
Підвищення опірності перед різними інфекціями та вірусами.Якість напою забезпечується таким складовим компонентом як натуральний тетрациклін. Він перетворює смачний напій на легкий антибіотик. Виявляється якість за умови регулярного вживання.
Допомога при цукровому діабеті.Властивість напою полягає у нормалізації рівня цукру.
Профілактика онкологічних захворювань.
Уповільнення процесів старінняорганізму та допомогу у боротьбі з його першими ознаками.
Нормалізація функціонування нервової системи.Якість проявляється у таких аспектах:

боротьба із розладами сну;
підвищення життєвої активності;
зниження нервової збудливості;
допомога у боротьбі з депресіями та стресовими ситуаціями;
покращення пам'яті;
підвищення уваги.

Надання антиоксидантного ефекту. Така якість визначила використання продукту у таких напрямках:

Ройбуш немає вікових обмежень. Його вживання дозволено навіть немовлятам та особам похилого віку. Заборон щодо періоду виношування дитини та її грудного вигодовування теж немає. Навпаки, чай, що розглядається, надає допомогу в процесі і збільшення обсягу молока.

Вирішення питань дієтології та косметології

Ройбуш чай знайшов застосування не лише у народній медицині. Його також використовують для досягнення таких цілей, як:

Підвищення швидкості росту волосся. Ефект досягається шляхом зовнішнього застосування. Останнє полягає у проведенні процедур чайних ополіскування.
Розгладжування дрібних зморшок, боротьба зі слідами втоми, харчування та зволоження шкіри. Для досягнення результату необхідно робити протирання, вмивання або примочки чайним відваром. Важливий аспект у прояві цієї властивості – регулярність.
Допомога у процесі схуднення. Відмова від цукру для багатьох – складне завдання. Напій містить у своєму складі глюкозу. Природний солодкуватий присмак дозволяє обходитися без підсолоджувачів. А незначна калорійність дозволяє вживати ройбуш боротьби з почуттям голоду.

Можлива шкода

Чай ройбуш характеризують як корисні властивості. Він здатний завдати шкоди організму:

Алергічна реакція.Прояв можливий у разі індивідуальної непереносимості продукту. В результаті можуть з'явитися висипання, свербіж, почервоніння, набряки, утруднене дихання, здавленість у грудях.
Посилення стану при низькому тиску.
Зниження засвоюваності заліза.З метою уникнути такого впливу. А особам із дефіцитом заліза доцільно заздалегідь звернутися за консультацією до кваліфікованого фахівця.
Н можна забувати, що ройбуш - це природний антибіотик.Тетракциклін, що входить у заварку, поступово накопичується в організмі. В результаті медикаментозні препарати на його основі перестають надавати очікувану дію.

Рецепт заварювання

Приготування корисного напою здійснюється із розрахунку одна маленька ложка заварки на одну порцію.

Процедура приготування складається з таких етапів, як:

обдати вибрану ємність окропом;
всипати заварку;
залити охолодженою кип'яченою водою;
наполягти до 15 хвилин (мінімум 5 хвилин);
подати до столу (перед подачею можна підігріти).

Для більш концентрованого продукту можливе короткочасне проварювання.

Як підсолоджувач, якщо природної насолоди недостатньо, краще використовувати мед.У спеку року ройбуш вживають у холодному вигляді з льодом. У холодильнику можна зберігати до трьох днів.

Чай зберігає свої смакові, ароматичні та корисні якості протягом чотирьох заварок. Однак повторне використання можливо протягом однієї доби.

Чай, приготовлений за таким рецептом, можна використовувати такими способами:

пити;
обполіскувати волосся;
вмиватися;
протирати обличчя або прикладати примочки.

Круто заварений чай можна додавати:

до косметичних масок (це відноситься до домашніх і покупних варіантів);
у ванну (такі купання допоможуть підвищити стресостійкість, знизити стомлюваність, запобігти розвитку простудних захворювань).

Чашка ройбуша з ранку підбадьорить і активізує сили для продуктивного робочого дня. Увечері чайна церемонія дозволить розслабитися та налаштуватися на нічний сон. Разом з цим напій корисно впливає на функціонування всього організму. Однак зловживати їм не слід, оскільки будь-який продукт корисний у помірних кількостях.

Нещодавно з'явилася можливість скуштувати чудовий і цілющий напій у населення всього світу, а саме - чай ройбуш. Користь його вже доведена століттями, але лише частина людей могла його використовувати, насичуючи свій організм необхідними елементами. Виростає цей чагарник, з якого готується чудовий напій, тільки у певному місці на землі, неподалік південно-африканських Цісарських гір. зберігає у собі цей неперевершений скарб. Готується він із однойменного чагарника шляхом переробки листя.

Саме через те, що поширився цей напій за межі Африки не так давно, корисні властивості цього цілющого зілля не всім відомі. Натомість на батьківщині його активно використовують у різних цілях упродовж багатьох століть. Звичайно ж, улюбленим та найпоширенішим напоєм в Африці є чай ройбуш. Користь та шкода цього чудового продукту рослинного походження будуть детальніше розглянуті у поточній статті. Крім його чудових смакових відчуттів цей напій є справжньою джерелом необхідних для організму речовин.

корисні властивості

Однією з головних позитивних властивостей напою можна назвати можливість насичувати організм бадьорістю, енергією. При цьому в його складі абсолютно не спостерігається кофеїн та теїн. Чудовий замінник кави! Після вживання цього чудотворного напою значно підвищується працездатність організм насичується енергією. І справді, вже доведено його виражену позитивну дію на стан серцево-судинної системи людини. Насамперед впливає саме його м'яке проникнення без підняття звичайного тиску.

склад

Цілющі властивості чаю ройбуш досягаються завдяки його чудовому складу. Це безліч мінеральних речовин, таких як магній, калій, мідь, фтор, залізо та інші. Що стосується вітамінів, то тут у великій кількості представлена аскорбінова кислота, а також А, Е, Р. Включені до його складу корисні ароматичні олії. А ось наявність у ньому тетрацикліну дозволяє виявляти бактерицидні властивості. Великий вміст антиоксидантів притаманно цього чаю, відповідно, цим відбувається звільнення від вільних радикалів.

А це, як відомо, допомагає запобігти розвитку та позбутися існуючих онкологічних захворювань. Хороший ефект досягається при лікуванні остеопорозу. Також і шкіра після вживання цього чудового напою стає пружною, свіжою, розгладжуються зморшки. Завдяки вмісту антиоксидантів в організмі уповільнюється процес старіння. А антибактеріальний ефект під час використання цього напою спостерігається завдяки наявності фенолкарбоксилових кислот.

Застосовується він абсолютно в різних сферах, а не тільки як чудовий напій. Його додають у процесі приготування кулінарних виробів, як добавки до їжі як барвник, та й, звичайно ж, в косметологічних цілях. Але все ж таки відзначено користь чаю ройбуш саме для здоров'я людського організму. Цей унікальний напій сприяє усуненню багатьох захворювань. Вчені всього світу спантеличені цією можливістю чаю насичувати корисними властивостями організму людини, діючи абсолютно на всі функції. Він благотворно діє стан здоров'я загалом.

Допоможе нервовій системі

Багато хто вже спробував таке цілюще зілля і завжди планує купувати саме чай ройбуш. Користь і шкода цього напою вивчаються вченими, але поки що все ж таки виграють саме корисні властивості. Чай має велику кількість різних і необхідних організму ефектів. Наприклад, це чудовий засіб для заспокоєння нервової системи. Вживаючи цей чай на постійній основі, можна позбавитися напруги, безсоння, а також нормалізувати сон.

При ГРВІ

При застуді рекомендується використовувати цей цілющий напій, що має протизапальну дію. За допомогою чудового чаю можна зміцнити імунітет. Особливо це важливо у весняний період, а також осінній, коли зростає кількість простудних захворювань. Зміцнюючи імунну систему, він плідно впливає на стан організму та самопочуття людини. Бажано його застосовувати замість звичайного чаю, тому що він також допоможе запобігти самому захворюванню. Це дуже корисний продукт!

При інших захворюваннях

При лікуванні більшості поширених захворювань чай ройбуш призначають як комплексну терапію. Тут маються на увазі такі хвороби, як діабет, атеросклероз, астма, захворювання серцево-судинної системи, різні екземи та інші. Чай ройбуш дуже добре очищає судини від холестерину, тим самим зміцнюючи їх та знижуючи ризик придбання непотрібних хвороб. А також за допомогою цього прекрасного засобу можна легко знизити артеріальний тиск.

При отруєнні

Чай ройбуш також дуже корисно використовувати після отруєння організму. Він очистить від непотрібних елементів та наситить корисними речовинами. Дуже швидко дозволить позбутися недуги, що виникла, завдяки наявності натуральних речовин у своєму складі, процес боротьби з бактеріями протікає практично безболісно.

Чай та дієти

Завдяки своїй властивості підтримувати в нормальному стані цукор в організмі цей чай використовують і при різних дієтах, тому що, вживаючи напій, ви продовжуєте почуття насичення. У вечірній час використовувати не рекомендується, інакше з'явиться енергія, яка не дасть змоги заснути. У чашці цього чудового напою без цукру міститься лише дві калорії, що аж ніяк не позначиться негативно на стані фігури.

При набряках

Помічено також корисну дію чаю ройбуш при видаленні зайвої рідини з організму та знятті набряків. Для цього необхідно прийняти ванну з додаванням чудового напою.

Завдяки значному вмісту мінеральних речовин цей чай допоможе підтримати у нормальному та міцному стані зуби, а також кісткову тканину організму. Фахівці рекомендують його застосовувати як профілактичний засіб від виникнення карієсу.

Шкода

Ось які чудові властивості має вже відомий чай ройбуш. Користь і шкода можуть виявлятися індивідуально залежно стану організму. В принципі, шкоди за допомогою цього чаю можна завдати, якщо існує непереносимість продукту, що спостерігається дуже рідко. Це чудовий корисний напій – чай ройбуш. Шкода він може завдати лише в одному випадку – якщо пити його на голодний шлунок. Також не варто купувати оскільки такий винахід включає велику кількість ароматизаторів, наповнювачів, а ось чаю ройбуш там присутній тільки невеликий відсоток. Тому бажано купувати натуральний продукт у спеціалізованих магазинах.

При вагітності та лактації

Саме через безліч корисних властивостей цей напій з чудовим смаком та чудовим впливом на організм рекомендується застосовувати при вагітності, а також годуванні груддю. Після вживання виявлено, що, у свою чергу, дуже необхідно жінкам у цей період. Шкідливі речовини у цьому чаї не містяться. Тому прекрасною альтернативою може стати звичайному чаю чи кави.

Проти глистів та похмілля

Застосовують цей засіб також як профілактика і лікування гельмінтозів, так як він має виражені протиглистові властивості. Вживати можна як дорослим, і дітям.

А ще чай ройбуш – це чудовий засіб у боротьбі з похмільним синдромом. Завдяки великому вмісту аскорбінової кислоти активно виводить з організму токсини та насичує необхідними речовинами ослаблений організм у короткий термін.

Думка людей

Напій трохи солодкуватий на смак і дійсно здатний благотворно впливати на стан організму. Той, хто спробував цей чай, назавжди залишиться йому вірним. Існує безліч любителів цього напою на даний момент. Ну а хто не забажає зробити свій організм здоровішим, зміцнити його захисні функції? Тому широке поширення по всьому світу останнім часом набуває чай ройбуш. Відгуки споживачів по-справжньому заворожують. Хтось вилікувався багаторічних захворювань, інший позбувся прихильності до кави, ну а хтось дійсно перестав хворіти на застуду після прийняття цього корисного напою.

До речі, хотілося б відзначити, що вживати чай можна і людям із сечокам'яною хворобою, тому що у його складі немає щавлевої кислоти.

Види

Сьогодні продаж є зелений і червоний чай ройбуш. Відмінність їх полягає у різних методах обробки.

Для того, щоб приготувати зелений чай ройбуш, сировина обов'язково пропарюється, щоб зупинити ферментацію. Результатом цього процесу стає освітлений напій із приємним трав'яним смаком.

Готується абсолютно в інший спосіб. Ферментація в процесі не зупиняється, а просто сушаться листочки та гілочки цього унікального чагарника. Відповідно, колір буде в нього вже бурим на відміну від зеленого, а смак – трохи солодкуватим із ароматом горіха.

Як заварювати?

Для того, щоб чай віддав усі свої корисні властивості, необхідно його правильно заварювати. Заливати листя потрібно не окропом, а гарячою водою приблизно 90 °C. Орієнтовна пропорція – на 6 г чаю береться 250 мл води. Заварний чайник укутується рушником і наполягає напій протягом 10-15 хвилин. Цілющі зілля готове, можна його вживати, не розбавляючи водою. Приймати ройбуш можна як у гарячому вигляді, так і холодному. На його основі готують різноманітні коктейлі, пунші.

Висновок

Тепер ви знаєте, який напій є традиційним серед південноафриканців – це чай ройбуш. Користь та шкода його аналізуються вченими щороку. Зараз досить багато населення вживають цей цілющий напій.

Про такий напій, як ройбуш, знають не всі, але ознайомившись із його властивостями та користю для організму, напевно поспішають спробувати.

Спочатку трава ройбуш для заварювання чаю застосовувалася лише аборигенами африканських племен, а в Європі дізналися про дивовижну рослину лише у 20 столітті. Зараз придбати його можна в будь-якому магазині і регулярно готувати найсмачніший напій.

Ройбос чи ройбуш – що це за продукт

Назва чайному напою дано на ім'я рослини, яке стало його основою. Африканський чагарник ройбуш, або ройбос, що в перекладі означає «червоний кущ», має дуже ароматне листя та гілочки – чудову чайну сировину.

Чагарник сімейства Бобові зараз набирає популярності у всьому світі, його обробляють повсюдно. Найбільш поширене вживання чаю ройбуш у ПАР, багатьох інших країнах Африки, а також у Японії, де цінують все натуральне та корисне.

Ройбуш буває двох відтінків – червоного та зеленого, для чого застосовують різні способи обробки. Зрізане молоде листя та гілки подрібнюють, відразу пропарюють, і готова сировина буде зеленою.

Якщо після збору зелень відправляють на ферментацію, ройбос буде червоним. Смак трав'янистий, ніжний, червоного - солодкуватий, з нотками деревини.

Склад чаю ройбуш

Користь ройбуша безперечна – ця рослина містить величезну кількість антиоксидантів, які продовжують молодість, гасять вплив вільних радикалів, запобігають утворенню пухлин.

Це – вітаміни С та Е, дев'ять флавоноїдів (у тому числі аспалатин, кверцетин, нотофагін), низка ферментних антиоксидантів. З останніх особливо ефективний супероксиддисмутаза, завдяки якому виробляють екстракт ройбуша та застосовують його в медицині.

Мінеральний склад рослини найбагатший. Тут є:

Калій;
Натрій;
Залізо;
Фтор;
Марганець;
Магній;
Кальцій;
Цинк;
Мідь.

У напої з ройбосу є рутин, вітамін А, вітамін РР, близько сотні ароматичних олій, вісім фенолкарбоксилових кислот, фітонциди. Є в ройбуші та глюкоза, тому напій з нього сподобається навіть дітям – через приємну насолоду..

Чай ройбуш - корисні властивості та протипоказання

Антиоксидантні властивості чайної сировини роблять його придатним для лікувальних цілей при алергії, інтоксикаціях, виведення шлаків і токсинів, загального очищення організму.

Напій підходить як профілактичний засіб від ракових пухлин для продовження молодості та активності людини.

Ройбос корисний для нервової системи - він позбавляє безсоння, знижує збудливість ЦНС, усуває наслідки стресу, допомагає від депресивних станів, зниження пам'яті та уваги.

Серцево-судинні патології також зменшують вираженість при регулярному вживанні напою:

Нормалізується тиск;
Зміцнюються стінки судин;
Приходить у норму рівень холестерину;
Поліпшується стан вен при варикозі.

Шкірні захворювання від прийому чайного напою також проходять, особливо, екзема, алергічний висип, дерматит. Ройбуш сприяє гарному травленню – прибирає кольки, біль у шлунку, регулює стілець, покращує апетит.

Корисні властивості чаю ройбос знадобляться при порушеннях обміну речовин, особливо при діабеті та сечокам'яній хворобі. Як протизапальний та антибактеріальний засіб чай підійде при ГРВІ, кашлі, грипі, ангіні, застуді.

Ройбус для краси

Дивовижна рослина широко застосовується не тільки в медицині та харчуванні, а й у косметології. Воно омолоджує шкіру, тонізує її, повертає свіжість, видаляє сліди втоми. Застосовувати ройбуш можна таким чином:

Заварити напій звичайним способом, розлити у формочки для льоду. Заморозити чай. Використовувати кригу для протирання шкіри замість тоніка.
Приготувати напій, вмиватися ним вранці та ввечері для зволоження шкіри.
Чайні пакетики з ройбушем, замочені у прохолодній воді, прикладати до віків від темних кіл.

Якщо обполіскувати волосся після миття чайним напоєм, воно буде рости густим, здоровим. Додавання чаю до теплої ванни допоможе зняти втому ніг і зробити шкіру тіла гладкою, підтягнутою.

Протипоказання до споживання ройбушу

Користь та шкода чаю ройбуш чудово вивчені. Заборон його споживання дуже мало, переважно це – індивідуальна непереносимість (зустрічається рідко).

Обережніше потрібно пити чай за низького тиску, щоб не збити його до занизьких цифр.

У напої немає кофеїну, тому ройбуш при вагітності не протипоказаний. Навпаки, при гестації продукт допоможе краще засвоювати залізо, сприятиме кровотворенню, збагатить організм вітамінами та мінералами. Дітям і жінкам, що годують, він теж дозволений до вживання.

Як заварювати ройбос (ройбуш)

Чайну сировину можна заварювати не один раз, при цьому вона віддає свій смак і не втрачає цілющих властивостей. Тому протягом доби з однієї порції ройбосу можна зробити до 4 чашок смачного напою. Порядок дій такий:

Взяти фарфоровий чи скляний чайник.
Сполоснути чайник окропом.
Покласти ройбуш.
Залити водою 95 градусів ( склянку на кожну чайну ложку сировини).
Закрити кришкою чайник, поставити в тепло на 7 хвилин.

Пити ройбос можна з медом, лимоном у холодному та гарячому вигляді.

Рецепти з ройбушем

Експерименти з приготуванням напоїв на основі ройбушу можуть бути нескінченними. Наприклад, чай масай ройбуш має такий склад:

Ройбуш;
Лемонграс (трава);

У спеціалізованих чайних магазинах вибір ройбосу вищий, у тому числі з різноманітними добавками. Вартість продукту помірна, часом на порядок нижче за дорогі сорти зеленого і чорного чаю, що робить ройбуш ще доступнішим!

А зараз відео.

Дієти та здорове харчування 08.06.2017

Дорогі читачі, спершу мені хочеться привітати вас із настанням довгоочікуваного літа! Нарешті настав час теплого сонця, свіжих овочів та фруктів та прохолодних корисних напоїв. Влітку ми всі хочемо добре відпочити, відновити сили і запастися здоров'ям на цілий рік.

Всі ви, звичайно ж, знаєте про те, як важливо влітку вживати багато рідини. Але, як відомо, справа не лише в кількості, а й у якості, тому нашу сьогоднішню статтю я хочу присвятити всесвітньо відомому напою з унікальними властивостями – чаю ройбуш.

Але оскільки я ставлюся, скоріше до любителів чаїв, ніж до їхніх справжніх знавців, я із задоволенням передаю слово своїм гостям. З нами сьогодні мої друзі, і вже полюбилися багатьом з вас, експерти чайні інтернет магазину Долина Чаю .

І знову привіт, шановні читачі блогу Ірини Зайцевої! Ми з вами вже неодноразово розмовляли на тему різних сортів чаю, а сьогодні ми розповімо вам про один із найкорисніших і найзагадковіших з них – чай Ройбуш.

Ройбуш: на відміну від інших сортів чаю

Отже, це смачний напій з тонким ароматом, який отримують з листя однойменного чагарника. Батьківщина напою – Південна Африка, де його щорічно збирають близько 12 тисяч тонн. Більша половина врожаю експортується до різних країн. Такі цифри свідчать про всесвітню популярність напою.

Африканський напій ройбуш вважається справді унікальним. Причому не лише за кількістю корисних властивостей, а й за технологією виробництва. Справа в тому, що для отримання сировини для чаю ройбуш необхідно, щоб чагарник досяг півторарічного віку. Доглядати чайний кущ непросто: є особливі умови, які повинні дотримуватися для вирощування ароматного чайного листя.

Дорогі читачі, пропонуємо подивитися на фото чаю ройбуш. Ось так виглядає чагарник у природному середовищі:

А це вже зібраний та оброблений чай:

Обрізання гілочок проводиться виключно ранньою весною. Після цього сировина відправляється на ферментацію. Залежно від рівня ферментації, яку проходять чайні листочки, виходять різні сорти.  

Якщо сировина минає мінімальну ферментацію, виходить зелений ройбуш. У цьому випадку, висушене на сонці листя проходить парову обробку. При максимальній ферментації вдається отримати червоний ройбуш – напій із насиченим ароматом та яскравим червонуватим відтінком.

Дорогі друзі, якщо ви любите ароматизований чай, можна знайти ройбуш з корицею, полуницею або ваніллю: на смак і колір товариші є, так що не бійтеся експериментувати зі смаками! Але найбільшою популярністю користується саме «чистий» ройбуш, який відрізняється особливою м'якістю смаку.

Корисні властивості та склад чаю ройбуш

Перш ніж звернути увагу на чай ройбуш, його корисні властивості та протипоказання, дозвольте познайомити вас зі складом цього унікального напою.

Деякі шанувальники напою вважають, що його користь обумовлена наявністю великої кількості вітамінів та мінералів у складі. Насправді, це не так. У складі яскраво виражені лише фтор і мідь, інші мінерали і вітаміни присутні у мізерно малої концентрації. Але чим же тоді такий корисний цей ройбуш? Давайте розумітися.

Якщо приділити належну увагу біохімічному складу напою, можна побачити, що ферментоване чайне листя містить велику кількість глюкози і абсолютно не містить кофеїну.

Крім цього, у чаї присутні унікальні флавоноїди:
рутин;
кварцетин;
  аспалатин;

Наявність цих компонентів пояснює унікальні властивості напою, про які ми поговоримо далі.

Унікальні властивості чаю

Якщо вас цікавить чай ройбуш, його користь і шкода, то тут хочеться відзначити, що за своїми властивостями напій вважається унікальним. Незважаючи на досить обмежений вітамінно-мінеральний склад, він несе в собі набагато більше користі, ніж більшість інших чаїв.

Регулярне вживання чаю ройбуш сприяє:

зміцненню імунної системи;
нормалізації роботи ШКТ;
нормальному розвитку кісткової тканини;
нейтралізації вільних радикалів, що накопичуються в організмі після опромінення радіохвилями;
стабілізації тиску;
покращення зору;
виведення токсинів та шлаків.

Примітно, що його чайне листя використовується також як спеції та сировина для виготовлення натуральної косметики. Їх часто беруть для приготування екзотичних страв та напоїв.

Постійне вживання чаю ройбуш є абсолютно безпечним для організму. У ньому не міститься кофеїну та компонентів, які провокують відкладення солей у нирках. Унікальний склад напою сприяє максимальному засвоєнню заліза.

До нетрадиційних властивостей належить здатність даного напою ефективно боротися з алергією. Причому не просто усувати симптоми прояву захворювання, але також впливати на його причину.

Деякі поціновувачі південноафриканського чаю відзначають позитивний вплив напою на їхній психологічний стан. Регулярне вживання напою сприяє зняттю нервової напруги, а також ефективно усуває головний біль.

Тож чим корисний чай ройбуш, ми з вами розібрали. Напевно, у когось із вас, дорогі друзі, постало питання про шкоду нашого «африканця». І цілком справедливо дати йому відповідь.

Протипоказання

Як правило, навіть при тривалому вживанні напій не надає негативного впливу на організм. Він не провокує перезбудження нервової системи, безсоння, а також не надає надмірного навантаження на серце.

Основні протипоказання чаю ройбуш – це індивідуальна непереносимість компонентів напою, а також цукровий діабет.  

Якщо серед вас, шановні читачі, є жінки, які чекають на малюка, то ройбуш – це справжня знахідка, яка легко замінить вам звичні, але заборонені під час вагітності чорні чаї та різні сорти кави. На відміну від них, чай ройбуш при вагітності не просто абсолютно безпечний, а й легкий і приємний на смак.

«Чайні» знавці радять людям, які страждають на гіпотонію (низький артеріальний тиск) чергувати його з класичним чорним чаєм. Це пояснюється розслаблюючими властивостями напою, тому якщо ви – гіпотонік, то ваша норма – 1-2 чашки чаю ройбуш на добу.

Як правильно заварювати ройбуш

Ну що, друзі, ми плавно підійшли до найцікавішого. Зараз ми розповімо вам про те, як правильно заварювати наш африканський чай. За великим рахунком, технологія заварювання нічим не відрізняється від тієї, що використовується для виготовлення чорного або зеленого чаю.

Хочемо звернути вашу увагу, що заварка може використовуватися кілька разів. Про це повідомляють навіть самі виробники напою. Справа в тому, що напій має дуже насичений смак і виразний аромат, а так звана, «б/в» заварка пом'якшує його і робить приємнішим.

Єдине, пам'ятайте, що використовувати вчорашню заварку не варто, тому готувати напій краще з ранку та весь день насолоджуватись його бездоганним смаком.

Отже, якщо ви тримаєте в руках упаковку африканського чаю ройбуш, сміливо розкривайте її та дійте за таким алгоритмом:

промийте окропом заздалегідь приготовлений чайний посуд;
Візьміть 1 ч.л. сухого чайного листя;
залийте заварку окропом із розрахунку 1 ч.л. чаю на склянку (200-250 г) води;
накрийте посуд із заваркою кришечкою або блюдцем/тарілкою і залиште наполягати на 10-15 хвилин;
після цього додайте в готовий напій трохи меду чи цукру;
у гарячий ройбуш можна влити різні сиропи чи молоко.

Спеціальний посуд для цього напою не знадобиться, тому для заварювання достатньо придбати простий керамічною або скляною ємністю з кришкою. Остання потрібна для максимізації якості заварювання.

Ну що, дорогі друзі, ось і добігає кінця наш чайний огляд одного з найзнаменитіших і надзвичайно смачних чаїв у світі. Ми сподіваємося, що тепер ви зможете не просто влаштовувати собі класичні чаювання, але й отримувати максимум користі та задоволення від них.

Чай ройбуш («червоний кущ») – національний напій південноафриканських тубільців, який сьогодні завоював популярність у всьому світі.

Історія незвичайного чаю огорнута міфами – африканські аборигени вірили, що ройбуш – чай, подарований стародавнім бушменам як неминуще джерело бадьорості, здоров'я та довголіття. Чагарник ройбос навіть виглядає загадково – довгі червоні гілки, листя схожі на тонкі голки… І ще дивовижніше – чагарник просто неможливо вирощувати на інших континентах, скільки б спроб не було! То може, ройбуш – справді дар Бога, якому судилося рости лише у Південній Африці, місці, де він почав своє життя?

Місцеві жителі здавна цінують ройбуш за унікальні властивості та незвичайний смак, але до Європи та Америки чай прийшов лише у першому десятилітті минулого століття. Спочатку напій не сприймали дуже серйозно: приємний чай з екзотичним смаком, чим він може бути такий корисний? Але тут у справу втрутилися японці, справжні цінителі чаю, і виявили, що ройбуш - чай, що ніскільки не поступається, а десь навіть перевершує за своїми цілющими властивостями легендарний.

Чай ройбуш: як одержують це диво?

Напій ройбуш зустрічається зелений і червоний колір його залежить від способу обробки.

Щоб отримати зелений лист після збору відразу пропарюють. Такий чай світлішого відтінку, смак – ніжний і вишуканий, з трав'яним відтінком, більш звичний європейцям.

Щоб отримати на виході червоний ройбуш, листя піддають природному процесу ферментації, потім досушують під променями сонця. Такий чай більш нудотний, з деревним відтінком смаку і трохи солодкуватий. Але місцеві віддають перевагу саме такому напою – вони міцно його заварюють і ще підсолоджують. В Африці також прийнято готувати ройбуш як каву - заварювати еспресо або розбавляти молоком. За міцністю, кольором і підбадьорливими властивостями ройбуш абсолютно не поступається кавою!

Якість чаю ройбуш залежить не від листя – їх віку та довжини, а від наявності домішок – чай заварюють разом із шматочками гілок та стовбурів. І ще один плюс «еліксиру бушменів» – на відміну від класичного чаю, ройбуш у пакетиках анітрохи не гірший за розсипний. Так що сміливо вибирайте в магазинах пакетований ройбуш - не помилитеся.

Чай ройбуш: склад

У чаю ройбуш властивості, що так цінуються в усьому світі, визначаються в першу чергу його складом: одна чашка ароматного напою – просто криниця необхідних для здоров'я речовин:

дивно, але в чаї ройбуш немає кофеїну - його можна заварювати як завгодно міцно, при цьому чай нешкідливий для вагітних, матерів, що годують, і навіть немовлят;
глюкоза надає чаю солодощі, отже можна обійтися без цукру. Ройбуш – відмінний вибір для тих, хто завжди стежить за фігурою, але любить солодку;
унікальні успішно борються і зі старінням організму, і проти утворення злоякісних ракових клітин;
у складі ройбуша є натуральний тетрациклін. Південноафриканський напій практично природний антибіотик;
комплекс різних вітамінів та мінералів: кальцій, магній, залізо, цинк, мідь та ін – ройбуш показаний усім людям без винятку;
ароматичні олії в ройбуші (близько 100!) не тільки благотворно діють на весь організм і відмінно заспокоюють, але й просто роблять чай напрочуд смачним.

Чай ройбуш: користь у медицині

Корисні властивості ройбуша здавна цінуються на батьківщині напою – південноафриканські бушмени використовують чай у всіх випадках життя – від шлункових кольк у немовлят до кишкових розладів у дорослих.

алергії, а також усіляких дерматитах, екземі та свербіні: ройбуш – гарний антибактерицидний засіб;
підвищений тиск, серцево-судинні проблеми – зміцнює судинні стінки;
глистах - причому як у дорослих, так і у дітей;
ГРВІ та ангінах – як протизапальний та відхаркувальний засіб;
депресіях, проблемах зі сном, неврозах – причому у різний час дня ройбуш діє саме так, як того вимагає організм: вранці – бадьорить після сну, вдень – знімає втому та налаштовує на робочий лад, увечері дозволяє розслабитися та спокійно заснути.

Якщо ви включите до свого щоденного раціону ройбуш, корисні властивості цього чаю не перестануть вас дивувати. Ройбуш не містить щавлевої кислоти - а значить абсолютно безпечний для людей з різними стадіями сечокам'яної хвороби, південноафриканський чай можна вживати при будь-якій лікувальній дієті.

Високий вміст кальцію у південноафриканському напої допомагає зміцнювати кістки, боротися з карієсом. Оптимальне природне співвідношення калію та натрію дозволяє підтримувати потрібний мінеральний баланс в організмі, а це робить ройбуш корисним для всіх спортсменів та людей, які працюють в умовах важкого фізичного навантаження. Мідь у складі чаю нормалізує обмінні процеси в організмі, відновлює нерви - при проблемах з обміном речовин теж сміливо замінюйте ваш улюблений напій на ройбуш.

А також ройбуш – рятувальник травної системи: заспокоює «шлунок, що засмутився», лікує запори і печію, знімає нудоту і блювання.

Отже, чай ройбуш – користь і шкода цього напою непорівнянні: при величезному спектрі корисних властивостей у ройбуша немає протипоказань! Єдине, що здатне перешкодити вам насолоджуватися цим смачним екзотичним чаєм, – індивідуальна нестерпність. Проте трапляється вона вкрай рідко.

Чай ройбуш: користь у косметології

Не тільки в медичній сфері корисний ройбуш - властивості цього чаю повною мірою виявили себе і в косметології.

Безліч мінералів та ефірних олій у чаї роблять ройбуш відмінним тонізуючим та омолоджуючим засобом для обличчя:

вмивайтеся чаєм ройбуш або протирайте обличчя вранці та ввечері замороженими кубиками льоду ройбушу – це покращить колір, прибере сліди втоми, а при регулярному застосуванні – зробить шкіру більш рівною;
робіть компреси на очі з чаю ройбуш – допоможе від темних кіл, дрібних зморшок та мішків;
можна додавати по чайній ложці чаю в домашні маски – це розгладить зморшки на обличчі та поверне свіжість.

Корисний ройбуш і для волосся: якщо обполіскувати волосся відваром ройбуша, це допоможе посилити його зростання.

Робіть також ванни з додаванням міцного настою ройбуша – вони не тільки знімають напругу ввечері після нервової роботи, але й корисні для тіла – після циклу ванн шкіра стане більш пружною.

Ройбуш: як правильно заварювати та пити

Чай ройбуш ідеальний у всьому – мало того, що він має воістину цілющу силу, для приготування чаю не потрібно досконало володіти мистецтвом чайної церемонії.

Просто заварюйте чай окропом і наполягайте - мінімум 5 хвилин! Японці впевнені, що для приготування ройбушу необхідні 10 хвилин, жителі Південної Африки часом варять ройбуш і по півгодини. Секрет простий – чим довше заварювати ройбуш, тим більше користі він набуває.

Пити ройбуш можна гарячим та холодним, зберігати в холодильнику та готувати на його основі цікаві коктейлі та безалкогольні пунші.

Деревний і водночас солодкуватий смак ройбуша не зовсім звичний для нас, тому якщо ви тільки відкриваєте для себе цей чай, спробуйте спочатку ройбуш з різними добавками. Він добре поєднується з корицею, цитрусовими, полуницею - в магазинах часто зустрічається пакетований ройбуш з такими добавками.

У спеціалізованих магазинах можна знайти і більш вишукані варіанти - ройбуш зі шматочками і кокосу, з квітами волошка і шматочками персика, і карамеллю і так далі.

Спробуйте, шукайте різні смаки, міняйте час заварювання – і ви обов'язково знайдете ваш ройбуш – унікальний чай, який Південна Африка подарувала всьому світу.

Категорії

Популярне