Основні алкогольні коктейлі. Алкогольні коктейлі: назви та склад

У даному пості ми подивимося які коктейлі ми п'ємо, перебуваючи в клубі, які замовляємо найчастіше. Якщо вашого напою тут не виявилося, то напишіть у коментарях його назву та склад.

Отже почнемо, за даними результатів з порталу promodj.ru місця розподілилися так:

10. "Текіла Бум"

9. "Кривава Мері"

з історії:Своїм народженням томатно-горілчаний коктейль завдячує Фернанду Петіо, бармену, який працював у паризькому барі Нью-Йорк на початку минулого століття. У 1920-х роках у «репертуарі» Петіо і з'явився цей дивний, за паризькими мірками, напій – суміш рівних частин горілки та томатного соку. Потрібно сказати, винахід не було гідно оцінено французами. Зоряна година для коктейлю Петіо настала вже в Америці, в нью-йоркському барі «Кінг Кол», куди 1934 року перебрався сам Фернанд… Тут, втім, і закінчуються більш-менш точні факти в історії «Кривавої Мері», а далі починаються варіації , в яких складно вловити, якими були справжні деталі всієї цієї історії.

* Назва асоціюється з ім'ям англійської королеви Марії I Тюдор (1553-1558), яка отримала прізвисько Кривава Мері за розправи над протестантами, хоча зв'язок між назвою коктейлю та ім'ям королеви не доведений. Назва, ймовірно, відноситься до подібного крові кольору коктейлю.

8. "Лонг-Айленд Айс Ті"

Склад:Горілка, Джин, Білий ром, Срібна текіла, Апельсиновий лікер (Куантро), кока-кола (80-100мл), лимон (1/2 штуки), 6-7 кубиків льоду. Алкоголь по 20мл.
Покласти в хайбол 2 дольки лимона, наповнити хайбол кубиками льоду догори. Налити: горілку 20 мл, джин 20 мл, білий ром 20 мл, срібну текілу 20 мл та апельсиновий лікер 20 мл. Витиснути туди часточку лимона, долити догори колу і акуратно розмішати

*з історії

7. "Мохіто"

Склад:Білий ром (50 мл), Содова (100 мл), Цукровий сироп (15 мл), М'ята (20 гр), Лайм (3/8 шт), Лід (12 кубиків).

Покласти в хайбол (звичайний стакан 250мл) 10 листків м'яти та 3 часточки лайма
Налити цукровий сироп 15 мл
Придушити маточкою (можна чим завгодно потовкти) і насипати догори подрібнений лід
Налити білий ром 50 мл та доверху содову
Розмішати та прикрасити гілочкою м'яти.

з історії:

"Предком" Mojito був національний безалкогольний м'ятний напій. Коли до нього додали ром, він одразу став мати великий успіх і згідно з кубинськими архівами ще в 1928-1932 роках називався Criollo. Потім він знайшов свою сьогоднішню назву.

Цікавою є історія, пов'язана з сьогоднішньою назвою напою. Деякі вважають, що слово mojito у перекладі з іспанської означає «комар», і порівнюють дію напою з укусом комахи. Однак комар іспанською - комар. Паралель з "м'ятним" коренем цього слова, що проводиться, також не правомірна, тому що у всіх інтерпретаціях м'ята - це або menta, або herba, або mint. Деякі фахівці вважають, що назва коктейлю походить від слова mojado, що в перекладі означає «мокренький».
Є версія, що "Мохіто" походить від слова "Мохо". Існує креольська традиція використовувати соус «Мохо», основним компонентом якого є лайм як приправу до м'ясних страв. Можливо, саме тому, що до коктейлю додаються лайм та м'ята, він і отримав назву «Мохіто», що означає «Маленький Мохо».

***на look at me вже писали про мохіто, якщо вам цікаво, то можете прочитати у великому обсязі

6. "Піна Колада"

*з історії: Назва коктейлю перекладається як "фільтрований ананас". Спочатку під назвою мав на увазі свіжий ананасовий сік, який подавали процідженим (colado). Непроціджений звався sin colar. Потім до складу були включені ром та цукор. У середині ХХ століття в одному з пуерториканських барів народився рецепт коктейлю «пінья колада», який набув великої популярності і став гордістю Пуерто-Ріко. Пінья колада вважається офіційним напоєм Пуерто-Ріко.

5. "Викрутка"

склад: горілка (50 мл), апельсиновий сік (150 мл), лід (6 кубиків), шматочок апельсина для прикраси.

всі інгредієнти покласти та змішати у склянці "хайбол", прикрасити апельсином.

*з історії: У багатьох країнах "викрутка" називається англійським словом "screwdriver" (вимовляється скрюдрайвер), яке також означає "викрутка". Перша письмова згадка про цей коктейль зустрічається в американському журналі «Тайм» у випуску від 24 жовтня 1949 року.

Коктейль названий на честь своїх унікальних властивостей. Швидко "розкручує" (дає, можна сказати)

4. "Б-52"

склад: кавовий лікер (Калуа) 20 мл, бейліс 20 мл, апельсиновий лікер (Куантро).

Налити в стопку кавовий лікер 20 мл, використовуючи коктейльну ложку, укласти шар бейлісу 20 мл і шар апельсинового лікеру 20 мл. Підпалити, озброїтися люльками і випити!

* З історії: Існує кілька теорій походження коктейлю Б-52. Одна теорія стверджує, що коктейль був створений у барі «Alice» у Малібу, і його назвали на честь бомбардувальника Боїнг B-52 Stratofortress. Інша теорія стверджує, що коктейль був створений у барі Keg's steakhouse в Калгарі.

**про Б-52 теж є непогана стаття на ЛАМ, подивитися

3. "Віднесені вітром"

Склад: 40 мл – лікер Галліано (Galliano), 40 мл – кавовий лікер калуа (Kahlua), 60 мл – лікер кюрасао блакитного кольору (Blue Curacao), 60 мл – вершки.

Спосіб приготування та вживання: Спочатку у велику склянку налийте лікер калуа і акуратно по стінках келиха лікер галліано так, щоб утворилося два розділені шари. Лікер галіано слід підпалити та дати кілька секунд розгорітися. За ці секунди намочити язиком трубочку. Глибоко вставивши трубочку в склянку, почати тягнути його вміст, підливаючи з обох боків вершки та лікер кюрасао.

** є кілька варіантів цього напою - 1) коли Гальяно замінюється самбукою, чомусь така сама назва носить і зовсім інший за складом коктейль: "Віднесені вітром"
50мл горілки, 50мл мартіні та 50 мл шампанського. Який саме з цих двох більшою мірою вживається нашими тусовщиками дізнатися не вдалося.

2. "Цвях"

Пошуковик на запит "коктейль Цвях" видає наступне: "Рудий цвях", який складається з віскі та драмбуї (лікер на основі шотландського віскі та вересового меду), а на pdj.ru пишеться, що напій "Цвях" робиться з текіли, соусу табаско та самбуки. У солідній книзі для барменів напій, що складає такі інгредієнти називається "Руда собака", даю рецепт для цього коктейлю:

склад: Текіла 30мл, Самбука 30мл, соус табаско - пару крапель.

налити в келих (маленький об'єм, підійде шот або стопка, а також маленька маргаритка з ніжкою) текілу, пару крапель табаско та самбуку, підпалити, випити через трубочку

на рис. "Рудий Цвях":

і просто "Цвях":

1. "Віскі-кола"

склад: віскі (будь-який) - 50 мл, Кола - 150 мл, кілька кубиків льоду

Все покласти в келих і обережно розмішати.

Кажуть, що найвідоміший у світі коктейль не має жодної легенди. Ну і що! Це не заважає йому з великим відривом зайняти 1 місце!

Від себе ж хотілося б до цього списку додати кілька напоїв, наприклад: редбул-горілка, ром-кола, маргарита, дайкірі, космополітен, які за моїми спостереженнями теж можуть потягатися з усіма перерахованими коктейлями.

Рецепти та спосіб приготування у побробностях можете подивитися на сайті inshaker.ru

Всім приємного відпочинку і веселощів у вихідні, знайте міру пані та панове!))

Ви змогли б собі уявити, що вам доведеться постійно замовляти в барі той самий коктейль? Звичайно, у всіх нас є улюблені напої, але, на щастя, ні в кого немає такої проблеми. Справа в тому, що коктейлі постійно змінюють один одного - одні завойовують популярність, інші забуваються і зникають. Цього року журнал Drinks International представив новий рейтинг коктейлів світу, що найбільше продаються. Він складений на основі опитування, проведеного серед 108 найкращих барів планети, і включає 25 напоїв.

25. "Кайпірінья"

"Кайпірінья" набула популярності у 2016 році на літніх Олімпійських іграх у Ріо-де-Жанейро і з того часу піднялася з 47-го місця на 25-е. Рецепт коктейлю має декілька варіантів. Особливою любов'ю завсідників барів користується "Кайпірінья" з кашаси, тростинного цукру та лайма. Коктейль зазвичай подається в низьких широких склянках.

24. "Том Коллінз"

На цей час у цього алкогольного напою з джином, лимонним соком, цукром і газованою водою з'явилася ціла "родина": "Педро Коллінз" з ромом, "Пепіто Коллінз" з текілою, "Полковник Коллінз" з бурбоном і "Капітан Коллінз" з канад віскі. Найголовніше у приготуванні кожного коктейлю – прикрасити його гарним лимоном.

23. "Джин-фіз"

"Джин-фіз" - класичний та досить простий напій. Його готують на основі джину, лайма або лимона, цукру та газованої води.

22. "Апероль-шприц"

Цей освіжаючий італійський аперитив ідеально підходить для спекотної погоди. "Апероль-шпритц" роблять із просічки або білого вина, апероля та содової.

21. "Ром олд фешен"

Це версія класичного коктейлю "Олд фешен", яка набула власного життя. Згідно з результатами опитування, кожен 5-й бар включив "Ром олд фешен" до списку лідерів продажу. Обов'язково спробуйте його у версії з фалернумом, а також білим та темним ромом.

20. "Зомбі"

Drinks International назвав цей коктейль "напоєм живих мерців". "Зомбі" готують із рому, абрикосового лікеру, лайма та ананасового соку. Напій подають прикрашеним гілочкою м'яти у великих склянках.

19. "Пеніцилін"

Не звертайте уваги на назву коктейлю, насправді "Пеніцилін" чудовий на смак. До складу напою входять віскі, лаймовий сік, медово-імбірний сироп та зацукрований імбир.

18. "Піско сауер"

"Піско сауер" був популярний у Сан-Франциско в 30-х, у Нью-Йорку в 60-х, а зараз має величезний успіх у всьому світі. Цей безсмертний перуанський коктейль зроблений з писко, простого сиропу, соку лайма, яєчного білка та ангостурного бітера.

17. "Авіація"

2017-го "Авіація" піднялася на одну позицію вище порівняно з минулим роком. Коктейль є удосконаленою версією "Тома Коллінза". Він складається з джину, лікеру мараскіну, фіалкового лікеру та лимонного соку.

16. "Буравчик"

Рецепт цього коктейлю постійно змінюється. Зараз його роблять із джину та лаймого кордіалу, при цьому інгредієнти змішують у співвідношенні 75:25.

15. "Еспресо мартіні"

"Еспресо мартіні" відноситься до десертних коктейлів. Його роблять на основі кави еспресо, горілки та кавового лікеру. Напій подають у келихах для мартіні з одним або двома кавовими зернами.

14. "Темрява і буря"

Це найпопулярніший коктейль Бермуд. На островах "Темряву і бурю" традиційно готують із темного рому, імбирного пива та лайма.

13. "Бульвардьє"

За останній рік "Бульвардьє" піднявся на 15 позицій. В основі коктейлю лежить знаменитий "Негроні", проте замість джину до нього додають американський віскі.

12. "Кривава Мері"

Ви можете любити або ненавидіти цей коктейль, але він увійшов до топ-10 найкращих напоїв у чверті барів, які брали участь в опитуванні. "Кривава Мері" особливо гарна з горілкою, свіжими лимонним і томатним соками, спеціями і селери.

11. "Май тай"

Це сучасна класика з лікером кюрасао, ромом, молочним сиропом оршад та соком лайма. Коктейль подають у високих склянках із соломинкою та прикрашають гілочкою м'яти, часточкою ананаса та лаймовою цедрою.

10. "Сазерак"

"Сазерак" - один із найстаріших американських коктейлів. Його роблять з віскі, бітером і цукром, а подають у склянках олд фешен, які попередньо обполіскують абсентом.

9. "Мохіто"

Цей кубинський коктейль увійшов до топ-10 більш ніж третини барів, опитаних Drinks International. "Мохіто" готують із рому, соку лайма, газованої води, коричневого тростинного цукру, свіжої м'яти та льоду.

8. "Московський мул"

"Московський мул" - це "горілчана" відповідь "Темряві та бурі". Він складається з горілки, лайма, імбиру та газованої води. Коктейль прийнято подавати у мідному кухлі.

7. "Маргарита"

"Маргарита" залишається на 7-му місці, незважаючи на те, що в 40 відсотках барів її не подають холодною, як вимагає класичний варіант напою. Існує безліч різновидів коктейлю, проте найвдалішою є версія з текілою, свіжим соком лайма і сиропом з агави.

6. "Сухий мартіні"

"Сухий мартіні" вже давно став класикою. Традиційний варіант коктейлю готують із джину та вермуту. Напій прийнято прикрашати оливками та цедрою лимона.

5. "Віскі сауер"

Цей коктейль (головне фото) складається з бурбона, лимонного соку і чайної ложки цукру. Іноді його доповнюють яєчним білком.

4. "Манхеттен"

За рік "Манхеттен" втратив одну позицію в рейтингу, проте він все ще неймовірно популярний. Найчастіше цей аперитив готують із гострим житнім віскі, бітерами та солодким вермутом. У напій також додають віскі Bulleit, Rittenhouse та Maker's Mark.

3. "Дайкірі"

"Дайкірі" - один із найвідоміших коктейлів у світі. Щоб отримати цей напій, бармени змішують сік лайма зі світлим ромом та цукровим сиропом, а потім збивають інгредієнти шейкером.

2. "Негроні"

"Негроні" - популярний італійський аперитив з лікеру кампарі, солодкого вермуту та джину. За версією Drinks International, він є другим найбільш замовляним коктейлем у світі.

1. "Олд фешен"

Цей напій у прямому значенні випробуваний часом. Створений у 1881 році, він досі залишається на вершині популярності і не збирається здавати позицій. Традиційно "Олд фешен" роблять із кубиком цукру, бітером ангостура, льодом та бурбоном. Прикрашають аперитив апельсином та вишнею.

Алкогольний коктейль – це напій, у якому поєднується кілька інгредієнтів, один з яких – спирт. Змішування рідин та додавання до них спецій та фруктів і породжують новий напій. Склад коктейлів може сильно відрізнятися. Більшість із них використовує лід, якому варто приділити особливу увагу. Для його приготування підійде або слабко мінералізована або просто чиста вода. Вона не повинна містити домішок та бути прозорою.

Існує кілька версій появи коктейлів. Найромантичніша відноситься до 1770 року. Тоді у господаря одного бару під Нью-Йорком зник його улюблений півень. Господар оголосив, що віддасть за дружину свою дочку тому, хто знайде цього птаха. Через деякий час півня приніс військовий офіцер, тільки хвоста у пернатого не виявилося. Господар змушений був оголосити всім завсідникам бару про весілля. Донька, яка працювала у тому ж закладі, почала від хвилювання перемішувати всі напої. Новинка так сподобалася відвідувачам, що її прозвали "кок тейл" (cock tail) від фрази півнячий хвіст.

Інша легенда відноситься до XV століття. Кажуть, що у французькій провінції Шаранта вже тоді змішували вина та спиртні напої. Отриману суміш називали coquetelle (кок'тель), що трансформувалося потім у слово "коктейль". Третя історія каже, перший такий напій з'явився в Англії. А сама його назва прийшла з лексикону шанувальника стрибків. Так він називав нечистокровних коней, у яких хвости стирчали, як у півнів. Цих скакунів із змішаною кров'ю прозвали cock tail.

Кажуть, що коктейлі були дуже шановані французькими офіцерами, які розпивали їх прямо неподалік супротивників-колоністів. А річ відбувалася під час Війни за незалежність Америки. Але справжня слава такі напої набули у 1920-х роках в Америці. Коктейлі були незаконними, а тому ще більше улюбленим і цінним алкогольним напоєм. Коктейлі протистояли сухому закону з 1919 до 1933 року. Їх готували, щоб сховати смак алкоголю.

Як би там не було, сьогодні неможливо уявити коктейль без якогось міцного та незвичайного напою у його складі. Можна припустити, що для цих цілей спочатку використовувався джин. У нього тоді був сильний солодкуватий присмак, який слід було ховати в суміші з іншими напоями. Рецепти тих коктейлів, що дійшли до нас, датуються другою половиною XIX століття. Це були Martini, Daiquiri та Manhattan. Класичні напої, які користуються популярністю і сьогодні, були вигадані у 1920-х роках.

У Парижі з'явилися Bloody Mary і Side Car, а Італії -Americano і Negroni. Тоді коктейлі називали American Drinks, оскільки вони користувалися особливою популярністю в американців, які шукали розваг за межами своєї країни. Сьогодні з появою нових лікерів, ароматів та екзотичних плодів мода на коктейлі повертається. Розкажемо нижче про найзнаменитіші напої такого роду.

Мохіто.

Це слово чоловічого роду походить від іспанського Mojito. Коктейль створюється на основі білого рому з додаванням листків м'яти. Існує два види мохіто - безалкогольний та слабоалкогольний. З'явився цей напій на Кубі, але популярність здобув в Америці у 1980-ті. Є кілька теорій, які пояснюють його назву. Вважається, що слово могло походить від зменшувальної форми іспанського Mojo. Так на Кубі та Карибських островах зветься соус, до складу якого входять лимонний сік, перець, часник, зелень та олія. Інша версія говорить, що мохіто є видозміненим "мохадіто", що означає "злегка вологий". До складу сучасного коктейлю входить п'ять інгредієнтів - ром, лайм, цукор, содова та м'ята. Така комбінація солодкого та освіжаючого цитрусу з м'ятою разом з ромом маскувала міцність спиртного, що не може залишити байдужим. Так коктейль став одним із найпопулярніших літніх напоїв. У деяких готелях Гавани до нього додають ще й ангостуру. Для безалкогольної версії мохіто замість білого рому використовується вода з коричневим цукром тростини. Готують коктейль так: у сік лайма додають цукор, рвуть листочки м'яти і поміщають все це у високу склянку. Потім додають лід, а зверху наливають ром та содову. Слід зазначити, що у мохіто, найпопулярнішого у світі коктейлю, може бути багато варіантів. Хтось любить додавати полуницю, а хтось – фруктові соки.Коктейль "Блакитна лагуна".

Цей напій надає людині, яка п'є його, непересічність та індивідуальність. Адже сам коктейль саме таким і є. Насамперед впадає у вічі його унікальний блакитний колір. Цікаво, що вигадали цей екзотичний коктейль зовсім не на Гаваях, а на іншому кінці світу – у барі клубу "Занзібар", що у Лондоні. Цей напій насичений смаками. Про нього згадують, як про свіже, літнє та молочне. Подається "Блакитна лагуна" у великій склянці із парасольками та трубочками. Завдяки напою навколо відразу створюється атмосфера екзотики. Для приготування знадобиться ром Бакарді, блакитний лікер Курасао, ананасовий та лимонний сік, а також цукровий сироп з льодом. Для сервірування коктейлю використовуються шматочки ананаса, листочки м'яти та коктейльна вишня. Рідини треба змішати з льодом у спеціальному порційному посуді. Потім коктейль прикрашають перерахованими елементами та додають соломинку.Цей космополітичний коктейль відповідає своїй назві, адже він популярний у всьому світі. Його часто можна побачити у фільмах та серіалах, на вечірках. Одна з легенд його створення свідчить, що напій було придумано спеціально для горілки з присмаком лимона Абсолют Цитрон. Коктейль мав підтримати іменитий бренд. Хоча подейкують, що насправді його вигадала барменша Черіл Кук із містечка Саус Біч у Флориді. Хоча й говорили про популярність "Космополітену" у гей-барах ще в 70-ті, сама вона у своїх інтерв'ю стверджувала, що створила такий коктейль у 1985 році. Кук заявила, що її вразила та кількість людей, які замовляють мартіні лише заради того, що покрасуватись із келихом у руках. Саме так народилася ідея створити такий напій, який і був би смачним і візуально привертав до себе увагу. В оригінальному рецепті для приготування коктейлю потрібна та сама горілка "Absolut Citron", апельсиновий лікер "Triple Sec", трохи лимонного соку "Rose's", а для створення рожевого кольору слід додати трохи журавлини. Іншою важливою особистістю в історії коктейлю став Тобі Ціцціні з Манхеттена. На основі нечітких описів рецепту Черил Кук він приготував свій варіант Космополітену. Тільки разом апельсинового лікеру Тобі використав лікер Куантро, а також свіжий сік лайма. Саме така версія стала загальноприйнятим стандартом, затвердженим Міжнародною асоціацією барменів. Коктейль швидко став популярним у гей-клубах, його вважали за класичне саме для секс-меншин. Але з виходом на телеекрани серіалу "Секс у великому місті" 1998 року все змінилося. У фільмі "Космополітен" з'являвся досить часто як улюблений напій головних героїнь. Цей коктейль подається у великих келихах, мартиницях. Для прикраси використовується часточка лимона або лайма.

Піна Колада. Про це пекучий, сексуальний коктейль навіть складають пісні. Солодкий напій родом з Карибських островів. Назва його буквально означає "фільтрований ананас". Давно так називали свіжий ананасовий сік, який подавали процідженим (colada). Згодом до соку почали додавати цукор та ром. У результаті в середині XX століття в одному з барів Пуерто-Ріко з'явився рецепт коктейлю Піна Колада. Напій так швидко всім сподобався, що став знаменитим, і ним стала пишатися вся країна. Сьогодні основними інгредієнтами цього коктейлю є ром, ананасовий сік та кокосовий лікер. У блендері змішують ці складові, додають лід та виливають у келих. Зверху їх поливають збитими вершками та прикрашають фруктами. Деякі бармени додають до Піна Коладу ще й лікер Бейліс, що лише додає екзотики.

Коктейль "Дайкірі".В даний час під таким ім'ям ховається ціла група коктейлів, тільки оригінальний рецепт існує всього один. Класичний напій було створено у містечку Дайкірі на початку минулого століття. Там, на сході Куби, інженер Пагліучі вирішив випити щось незвичайне. Однак у його друга Дженнінгса Кокса знайшовся лише ром, лайм, цукор та лід. Змішавши ці складові у шейкері, чоловіки отримали новий приємний коктейль. Його вони вирішили назвати на честь місця виготовлення – Дайкірі. Для однієї порції достатньо 40 мл білого рому, 20 мл соку лайма та 7 мл цукрового сиропу.

Коктейль "Маргарита".Цей відомий коктейль часто миготить у фільмах. Готують "Маргариту" на основі текіли, це один із найкращих літніх коктейлів. Як завжди і буває з новими коктейлями, це має кілька історій створінь. А взагалі за право називатися батьківщиною напою бореться майже половина містечок у Південній та Центральній Америці. Одна з легенд свідчить, що "Маргариту" вперше приготував у 1938 році бармен Карлос Херрера для актриси Маргарити Кінг в одному з барів Тіхуани. Відвідувач настільки вразила своєю красою, що заради неї бармен вирішив створити щось незвичайне. Інша версія говорить про те, що в 1948 році Томмі Хілтон, власник мережі однойменних готелів, став першим, хто спробував дивовижний коктейль на віллі в Акапулько. Хазяйкою будинку була Маргарита Сеймс. Гостям її будинку на прийомі подавали напій на основі текіли. Коктейль так сподобався Томмі, що незабаром він був уже в меню кожного бару в його готелях. Третя легенда оповідає про любов керуючого готелю "Креспо", Денні Негрете, до дівчини Маргарите. Вона відвідувала свого обранця у нічний час. Саме для неї він вигадав новий напій, змішавши текілу, лимонний сік та куантро. У класичному рецепті ці складові слід використовувати у пропорціях відповідно 2:2:1. Коктейль готується в шейкері з колотою кригою або в блендері з великою кількістю замороженої води. Подавати "Маргариту" треба у широкому спеціальному келиху. Цей напій можна до смаку прикрасити сіллю або цукром.

Коктейль "Б52".

Цей коктейль незвичайний, адже він складається з трьох шарів лікерів. Якщо напій приготовлений правильно, то кавовий лікер (наприклад, Kahlua), лікери Бейліс і Marie Brizard Grand Orange не поєднуються, а кордон між ними чітко видно. І в даному випадку є кілька історій щодо походження такого коктейлю. Кажуть, що вперше його створили у барі "Еліс", що у Малібу. Новий напій отримав свою назву на честь американського бомбардувальника "Боїнг B-52 Стротофортрес". Інша легенда приписує честь створення коктейлю бару "Keg steakhouse", що у Калгарі. Однак із цих версій логічніше виглядає та, яка має пряме відношення до військового літака. Справа в тому, що саме в цей час і був створений цей наддалекий стратегічний бомбардувальник-ракетоносець, який перебуває в бойовому строю з 1955 року. Та й простий погляд на чарку дійсно професійно приготовленого коктейлю дає асоціації з ядерною бомбою, що вибухнула. Адже саме для її перевезення і проектувався цей бомбардувальник "В-52". Для приготування лікеру у вигляді рівномірних і не рваних шарів треба спочатку налити в чарку-шот одну частину лікера кави, потім по тильній стороні ложки повільно і обережно кремовий. Також акуратно поверх наливають апельсиновий лікер (на цю роль підійде Куантро). Якщо все буде зроблено правильно, утвориться тришаровий коктейль "В-52". Найчастіше його, вже готовий, ще й підпалюють. У такому разі коктейль "В-52" треба дуже швидко випити через трубочку, доки та не встигла оплавитися. Смак напою в цьому випадку нічим не відрізняється від класичного рецепту, зате виглядає все це набагато ефектніше, звертаючи увагу оточуючих. "Льотчик" починає пити коктейль холодним із самого дна, поступово рідина стає все теплішою, а наприкінці взагалі гарячою. Саме так і досягається ефект швидкого зльоту та віражу. Коктейль гарний тим, що розумне його вживання гарантує "м'яку посадку". Лише за кілька хвилин можна буде знову дивитися на навколишній світ тверезими очима. Існує також варіант коктейлю, в якому шари змішуються та подаються з льодом.Цей простий у приготуванні та міцний коктейль був придуманий за часів Сухого закону в Америці. У барах швидко набув популярності Long Island Ice-tea Cocktail, адже зовні він нагадував мирну склянку з холодним чаєм. Важко було стороннім відвідувачам зрозуміти, що схожий на чай напій з лимоном насправді є вибуховою п'янкою сумішшю, та ще й такою смачною! Як це відбувається і з іншими коктейлями, точна дата появи напою та його історія так і невідома, обростаючи легендами. Згідно з однією з них, його винайшли зовсім не за часів Сухого закону, а це сталося наприкінці 1970-х. Вигадав же коктейль бармен Роузбад Батт. У будь-якому випадку коктейль є не банальною сумішшю горілки і коли, а набагато складніший, але від цього не менш міцний напій. Хоча за канонами барменського мистецтва у складі коктейлю має бути не більше п'яти складових, Лонг Айленд є єдиним визнаним винятком. До складу входять рівні пропорції по 14 мл трипл секу, білого рому, джину, горілки текіли, 28 мл чаю, а також колу і часточка лимона. Міцні рідини треба змішати в келиху Коллінз або Хайбол і додати льоду. Потім розмішати отримане та додати колу. Варто замовити такий коктейль холодного вечора і тоді в барі можна буде застрягти надовго. Відзначається коктейль ще й своїм чималим обсягом, що лише продовжує насолоду.

Коктейль "Секс на пляжі".Цей популярний коктейль однією своєю назвою навіює мрії про відпочинок, море, кохання. До складу напою входить горілка, персиковий лікер (шнапс), журавлинний та апельсиновий сік. Цей коктейль офіційно визнано Міжнародною асоціацією барменів (ІБА). Для приготування беруть по 2 частини горілки, обох соків та одну частину персикового лікеру. Все це змішують у шейкері і наливають у склянку хайбол, наповнений льодом. Після цього коктейль прикрашають шматочком апельсина. Пити такий напій слід через соломинку. Іноді до "Сексу на пляжі" додають ще й ананасовий сік. Буває, що коктейль розливають над склянку хайболл, а харрикейн. Напій іноді прикрашають ще й вишнею із часточкою лайма.

Коктейль "Куба Лібре".Цей кубинський коктейль уже встиг завоювати весь світ. З'явився він за часів іспано-американської війни. Одного разу до одного з барів Гавани увійшла група американських солдатів, які на той момент перебували у звільняльній. Один із них, скучивши по дому, замовив ром з колою, льодом і часточкою лимона. Цей коктейль йому настільки сподобався, що це викликало живий інтерес у товаришів по службі. Солдати попросили бармени приготувати для них такий самий напій. Тут почалися веселощі, у розпал якого один із солдатів вимовив тост на честь отриманої островом свободи: "Por Cuba Libre!". Натовп відповів йому "Кубра лібре!". Для приготування коктейлю в келих "Коллінз" видавлюють сік лайма і додають лід, потім додають туди ром і колу і перемішують.

Коктейль "Кривава Мері".Цей напій є найзнаменитішим серед коктейлів, незмінно займаючи перші рядки у рейтингах популярності. Тим часом навколо "Кривавої Мері" витає безліч міфів та таємниць. Кажуть, що цей коктейль любили такі відомі особи, як Ернест Хемінгуей та Скотт Фіцджеральд. А світова слава до "Кривавої Мері" прийшла в Нью-Йорку, прославив її бармен Фернан Петіо, який працював у готелі St. Regis. В 1920 він вирішив поекспериментувати, додавши соус "Табаско" в спиртний напій. За легендами Фернан вигадав для нового напою назву "Червоний Люціан", назвавши його на честь риби. Однак один із відвідувачів перейменував коктейль на свій лад, назвавши його "Кривавою Мері". Вдала назва швидко приклеїлася до напою. За іншою легендою, навпаки, Петіо спочатку назвав свій коктейль "Кривовий Мері", а ось адміністрація бару "Кінг Кол" намагалася назвати його на честь риби, "Червоним Люціаном". Є ще одна версія назви напою. Кажуть, що в Чикаго був бар "Ківш крові", куди заходила гарна дівчина Мері, на честь якої назвали коктейль. Спочатку напій був вкрай примітивним, до нього входила горілка та томатний сік. Але через 15 років після винаходу до "Кривавої Мері" стали додавати приправи та спеції. Горілки повинні бути в 2 рази менше томатного соку. Все це вливають у хайбол і додають кригу, а потім перемішують. Сіль та перець можна додати до смаку. Для тих же, хто любить гостріші напої, можна додати навіть пекучий червоний перець. Є й інший варіант "Кривавої Мері", де разом горілки використовується текіла. Її змішують із хріном, вустерширським соусом та табаско, лимонним та томатним соком. За бажання можна додати ще й дижонську гірчицю, шеррі та молюсковий розсіл. Спочатку в хайбол кладеться лід, а потім рідкі інгредієнти. Зверху все це поливається томатним соком. Коктейль перемішується за допомогою переливання з одного келиха до іншого. Для тих же, хто віддає перевагу безалкогольним напоям, існує різновид "Кривавої Мері" взагалі без горілки. На святкуванні 75-річного ювілею легендарного коктейлю в 2008 році тост на його честь вимовила онука автора. У Нью-Йорку 1 грудня навіть оголосили вдень "Кривавої Мері". На честь ювілею коктейль у міських барах пропонували коктейль за ціною ще 1933 року – 99 центів.

Алкогольні напої входять чи не всі найпопулярніші види коктейлів. Адже вони можуть з однаковим ефектом освіжити та схвилювати свідомість, підвищити градус крові, налаштувати на позитивний лад. Щоб сповна насолодитися смаком найпопулярніших напоїв, не обов'язково тупотіти в нічний клуб, їх можна приготувати вдома. Ми знаємо, як приготувати смачний коктейль у домашніх умовах. І із задоволенням підкажемо рецепти найкращих коктейлів з алкоголем вам!

Топ алкогольних коктейлів

Різновидів алкоголю безліч, це відомо кожному. Якщо одні обчислюються десятками, то що вже говорити про інші напої! У цьому плані людство вражаюче талановите, і це грає на руку всім любителям смачненьких напоїв, адже якщо складових багато, то комбінацій у них ще більше!

Тримайте список смачних коктейлів, які здадуться вам ковтком цілющої води будь-якої спеки:

1. Секс на пляжі.
2. Крюшон "Літній".
3. Дайкірі.
4. Піна колада.
5. Мохіто.
6. Блакитна лагуна.
7. Пунш.
8. Куба лібре.
9. Морські мрії.
10. Аперохіто.

Чи багатообіцяючі назви, ви згодні? Давайте тоді швидше читати рецепти та готувати домашні алкогольні коктейлі.

№1. Секс на пляжі

Як цей коктейль тільки не називали: і пісок у шортах, і веселощі на пляжі. А чому? Та тому, що з ним реально веселіше (хоча це не зовсім пояснює версію з піском). Набір інгредієнтів гранично простий, як і процес приготування. Переконайтеся в цьому, переглянувши відео з YouTube:

№ 2. Крюшон «Літній»

Це чудовий варіант для компанії будь-якого віку та смаку. Його часто готують при вилазках на пікніки, дачі та інші місця, що схильні до нестримних веселощів і приємного відпочинку.

Виконуємо такі дії:

1. Варимо сироп із 60 г цукру та 200 мл води, заливаємо їм часточки 300 г абрикос.
2. Додаємо шматочки банана, даємо добре охолонути.
3. Підливаємо 400 мл білого сухого вина та сухого шампанського, 200 мл бананового лікеру.

Подавати крюшон прийнято в посуді, в якому він був приготовлений, і наливати його за допомогою розливальної ложки.

№ 3. Дайкірі

Це неймовірно популярний коктейль, відомий завдяки прихильності до цього напою Ф. Фіцджеральда, Е. Хемінгуея та мільйонів менш відомих, але таких же захоплених осіб. Спробуйте приготувати його самостійно, користуючись рецептом із YouTube:

№ 4. Піна колада

Це один із найкращих коктейлів, який називають екзотичним, просто чарівним! Щоб переконатися в цьому, готуйте його за відеорецептом:

№ 5. Мохіто

Немає такої людини, яка не чула про цей напій. Цей м'ятний смак не можна сплутати ні з чим. Він буває безалкогольним, буває і міцним. Повірте, коктейль Мохіто алкогольний вважається одним із найпростіших у самостійному приготуванні. А ось і докази:

№ 6. Блакитна лагуна

Складається враження, що для насолоди пити цей коктейль зовсім і не обов'язково. На нього можна просто дивитися і захоплюватися цим небесним блакитом.

Ви можете приготувати не лише сам коктейль, а й головний його інгредієнт – лікер Блю Кюрасао. Покроково про це розповідається у відео з YouTube:

№ 7. Пунш

Виявляється, пунш буває не лише гарячим! Є відмінний рецепт його приготування у літньо/осінньому варіанті. Детальні інструкції та цінні рекомендації щодо приготування хутр в домашніх умовах представлені на відео з YouTube:

№ 8. Куба лібре

Цей найпопулярніший напій легко виготовляється самостійно. Для домашнього коктейлю слід налити 60 мл білого рому в келих з льодом, додати 120 мл коли і вичавити цілий лайм, або його половинку. Якихось пару хвилин і чудово свіжий, по-справжньому смачний коктейль у домашніх умовах готовий. До речі, в ньому 18°, тож надто вже легким його «обізвати» не вийде.

№ 9. Морські мрії

Алкогольний коктейль у домашніх умовах може бути надзвичайно смачним! Не вірите? Швидше готуйте «Морські мрії» за нашим рецептом:

1. Збийте 100 г морозива (звичайного пломбіру) з 1 ч.л. улюбленої розчинної кави та 100 мл молока.
2. Переливаємо отриману суміш у келих, додаємо 100 мл лікеру, наливаючи його на стінку. Ідеально, якщо у вас є лікер "Блю Кюрасао", якщо його немає - нічого страшного.
3. Зверху все це засипаємо збитими вершками. Щоб не мучитися, можна скористатися простим балончиком.

Підсумковий результат здивує вас кольором, і смаком, і ефектом. Спробуйте цей смачний алкогольний коктейль зробити вдома, і ви переконаєтеся в цьому!

№ 10. Аперохіто

Це варіант для любителів цитрусових ноток. Готується він просто! Щоб приготувати коктейль Aperojito самостійно, треба лише пом'яти в келиху порізаний лайм, часточки лимона, м'яту і коричневий цукор.
Після цього додаємо лід і по черзі заливаємо 80 мл аперитиву Апероль, удвічі менше за білий рому і газовану воду, апельсиновий сік (одного плоду буде достатньо). Все готово! Такий коктейль просто чудово втамовує спрагу.

Тепер ви знаєте 10 варіантів чудових алкогольних коктейлів. Які напої ви любите? Діліться своїми улюбленими рецептами!

Після важкого дня або цілого тижня кожна людина шукає способи розслабитися. Для когось це улюблене хобі, для когось цікавий фільм, а хтось відпочиває душею та тілом за допомогою алкоголю.

Будь-яка алкогольна продукція досить шкідлива для організму. Однак деякі з напоїв були перетворені на своєрідний витвір мистецтва, умілими руками та креативними ідеями.

І саме про незвичайні та смачні напої йтиметься у цій статті. Хочеться відзначити, що майже кожен коктейль, наведений нижче, має свій безалкогольний аналог, що дозволяє абсолютно будь-кому насолодитися їх смаком. Отже, топ-10 найзнаменитіших алкогольних коктейлів, приємного прочитання!

Один з найпопулярніших і найулюбленіших напоїв за версією сайт. Його історія починається в XVI столітті, і «авторами» вважаються англійські браві пірати, які стали додавати до свого улюбленого міцного алкоголю (а просто самогону) лайм і м'яту. А ось місце народження встановити важко, адже пірати ніколи не сиділи на одному місці, але все-таки прийнято вважати, що саме на Кубі, Мохіто «почав свою карколомну кар'єру». Додаючи до міцного спиртного напій такі компоненти, вони робили напій не тільки приємним на смак, але й корисним (профілактика холери). Рецептам Мохіто, що дійшли до нас, вже майже сто років. Є різні варіації цього міксу, але найпопулярнішим залишається класичний рецепт, де основним інгредієнтом є ром Bacardi.

Звідки така назва? Є кілька версій ... Назва з'явилася від схожих за вимовою слів, які перекладаються з різних мов як "злегка вологий", "маленьке чаклунство", а ще є схожа назва кубинського соусу.

Отже, до складу коктейлю входить:
Bacardi 50 мл
Половинка лайма
Листя м'яти перцевої (не менше 5-6)
Цукровий сироп
Содова (газована вода) 50 мл.
І, звичайно, подрібнений лід.

Мохіто подають у високій склянці, прикрашають листочками м'яти та п'ють через трубочку.

Улюбленець жіночої половини всіх вечірок. Легкий та насичений з тропічними нотками, він піднімає настрій, дарує неповторні відчуття та радує своїм незвичайним виглядом. Є алкогольний та безалкогольний Піна Колада. І що дуже важливо обидва варіанти однаково смачні – це цінна властивість коктейлю. Напій, який приготували в кокосі або ананасі, не тільки ефектно виглядає, але і є найсмачнішим. Назва цього напою перекладається як «фільтрований ананас» і прийшов він до нас з Пуерто-Ріко, де спочатку так називали свіжий проціджений ананасовий сік, пізніше до нього стали додавати ром, а ще пізніше в одному з барів з'явився «Пінья колада». Він відразу знайшов купу шанувальників, став гордістю пуерторіканців та офіційним напоєм країни.

Класичний коктейль піна-колада готують у блендері і його складові:
Ананасовий сік – 90 мл
Кокосові вершки – 30 мл
Світлий ром – 30 мл

Додати лід та збити. Напій подають у келиху, прикрашений п'яною вишнею або шматочком ананаса. Можуть бути інші варіанти коктейлю.

Незвичайний колір вигідно вирізняє його серед інших алкогольних напоїв. Неповторний колір та приємний смак залишать незабутні враження після знайомства з цим коктейлем. Він з'явився в середині минулого століття, і вигадав його бармен готелю Hilton Hawaiian Village. А причиною «винаходу» стало замовлення алкогольної компанії для розкручування нового лікеру Блю Кюрасо. Після кількох варіантів вирішено було зупинитися саме на такому складі. А назва, напевно, з'явилася завдяки хіту з такою самою назвою.

Смак цього коктейлю – тропічний мікс у поєднанні з ромом та лікером. Всі ці інгредієнти дають приголомшливий п'янкий смак, який полюбився у всьому світі і прославив екзотичний острів.

Склад коктейлю такий:
Світлий ром – 20 мл
Кокосовий лікер (Малібу) – 20 мл
Ананасовий сік – 40 мл
Блю Кюрасао – 20 мл

Всі складові та колотий лід ретельно змішуємо в шейкері, переливаємо в келих, прикрашаємо парасолькою, часточкою апельсина або вишнею і … Насолоджуйтесь! Його можна пити у будь-який час доби, він чудово освіжає та тонізує.

Порівняно молодий та дуже популярний коктейль. Вперше він з'явився під назвою «Пісок у шортах» у вісімдесятих роках минулого століття, коли були часи хіпі з шаленими вечірками на пляжах.

Зараз його можна знайти в будь-якому барі, що поважає себе. Він завжди знаходиться в топі, має яскравий колір та приємний смак і досить простий у приготуванні. За приємний фруктовий смак його просто обожнює прекрасну стать, та й назва мало кого залишить байдужими, тому що навіває приємні думки. Персонажі серіалу «Санта Барбара» принесли неймовірну популярність цьому коктейлю у всьому світі, адже майже в кожній серії герої насолоджувалися ним.

«Секс на пляжі» набрав таку шалену популярність за такий короткий термін, але різним причинам: по-перше, він дуже смачний, по-друге – у ньому майже не відчувається алкоголь, завдяки фруктам та ягодам, а по-третє, він простий. приготуванні, навіть у домашніх умовах.

Отже, щоб приготувати цей коктейль, необхідно слідувати рецепту:
Горілка – 60мл
Персиковий лікер – 30мл
Сік журавлини – 60мл
Апельсиновий сік – 60мл

Усі складові влити в шейкер з льодом, добре струсити. Процідити напій, влити в хайбол з льодом, прикрасити часточкою апельсина - і ось він Секс на пляжі!

Б-52

Один із найзнаменитіших коктейлів! Неможливо уявити жодну клубну вечірку без цього напою, який підкорив усі континенти. У середині минулого століття в одному з барів Малібу було створено цей триколірний солодкуватий напій. Назву йому дали на честь американського бомбардувальника-ракетоносця Боїнг В-52. Є й інші версії походження цього коктейлю, але версія з бомбардувальником вважається все-таки найреальнішою.

Готувати В-52 бажано у присутності гостя, який його замовив, по-перше, щоб справити враження своїми знаннями та вміннями, а, по-друге, обов'язково треба пояснити, яким чином потрібно випити цей шот.

Звичайно, у професійних барменів цей коктейль вийде краще, але й у домашніх умовах це можливо

Щоб приготувати Вам знадобиться:
Кавовий лікер (Kahlúa) – 20мл – нижній шар
Потім вершковий лікер (Бейліс) – 20 мл.
І верхній шар буде Апельсиновий лікер (Cointreau) – 20мл

Уся складність полягає в рівномірному розподілі напоїв – щоб вони не поєднувалися. Додавати лікери треба по лезу ножа чи тильного боку коктейльної ложки. Робити це треба повільно та акуратно. Коли напій готовий, його можна просто випити, а можна підпалити. У другому випадку пити треба через соломинку, опустивши її до нижнього шару і дуже швидко, щоб трубочка не розплавилася, і замість чудового смаку В-52, ви не відчули смак розплавленої пластмаси. Не рекомендується зловживати напоєм, тому що після 3-4 порцій ейфорія може закінчитись і настати сильне сп'яніння.

Легендарний коктейль, який знає, практично кожен чи бодай чув про нього. І, природно, існує безліч версій про походження назви, і, звичайно ж, всі вони пов'язані з дівчиною на ім'я Маргарита. Але, у будь-якому разі, цей шикарний напій з'явився на світ у Латинській Америці десь у період 1935-1940 років. І з тих пір «Маргарита» крокує планетою і є улюбленим напоєм мільйонів.

Якщо Ви спробували цей коктейль, стали його шанувальником Ви можете приготувати його вдома самостійно.

Класична «Маргарита» складається з:
30 мл текіли
30мл лайма
15мл апельсинового лікеру
І постійний супутник будь-якого коктейлю – колотий лід.

Все це треба змішати в шейкері, добре все струсити і перелити в приготований келих. А підготовка келиха полягає в наступному - краї келиха треба змочити і занурити в сіль, щоб з'явилася ніжна корона, потім прикрасити часточкою лайма.

Міжнародна асоціація барменів визнала цей коктейль у 1986 році, а всесвітню славу йому приніс культовий серіал «Секс у великому місті». Адже щовечора на телеекрані чарівні красуні насолоджувалися Космополітеном. Сьогодні майже на кожній вечірці можна побачити шикарних дам зі стильних келихів у руці. І природно, як і будь-який настільки популярний напій Космополітен має загадкове походження – версій кілька, і яка найправдивіша з них – невідомо… Одна з версій – коктейль створили як доповнення (PR – акція) до горілки з лимонним смаком Absolut Citron. Цей напій з м'яким смаком та ароматом журавлини можна скуштувати не лише в барах, а й приготувати у домашніх умовах!

Беремо:
45мл горілки (краще з лимонним смаком)
15мл Лікера Куантро
Сік лайма 5-7 мл
30мл журавлинного соку
лід
Все змішуємо в шейкері і переливаємо в келих, який має бути охолоджений заздалегідь - або шматками льоду, або просто в холодильнику. Космополітен подають зазвичай без прикрас. Пити його прийнято невеликими ковтками, щоб відчути м'який та оригінальний смак.

Він з'явився на початку ХХ століття в невеликому містечку на острові Свободи. Історія його досить прозаїчна. Ніхто і не припускав, що завдяки простому випадку і кмітливості молодої людини на світ з'явиться легендарний коктейль. Коли в барі закінчився джин, довелося пригощати гостей ромом, але щоб сподобався напій, довелося додати в нього цукор і сік лайма. Таке поєднання викликало фурор серед гостей, а світ отримав новий чудовий напій, який назвали «Дайкірі»!

Класичний рецепт цього коктейлю виглядає так:
Білий ром – 45мл
Сік лайма – 20мл
Цукор – 5гр
Колотий лід близько 100гр

В охолодженому шейкері змішуємо всі складові, перемішуємо все ретельно і переливаємо в холодний келих. Все просто, але смак і ефект приголомшливий!

Зараз у світі дуже багато варіантів Дайкірі: з бананом, полуницею, маракуєю, кавовим лікером тощо. Ром, лайм та … ваша фантазія!

"Por Cuba Libre!" саме такий тост вимовляли американські солдати за вільну Кубу. У післявоєнний час американці почали постачати до цієї країни бутильований сироп свого улюбленого напою. А улюбленим напоєм кубинців завжди був ром, якого на острові Свободи було дуже багато. Американці змішали два улюблені напої двох різних країн, додали трохи лайма – і ось він екзотичний напій, який дуже швидко знайшов своїх шанувальників не лише на Кубі, а й у всьому світі. А оскільки у барах часто звучали тости за вільну Кубу, коктейль отримав свою назву! І навіть за часів «Сухого закону» Куба Лібре не лише не здав свої позиції, а й став одним із найпопулярніших напоїв. Зараз багато різних варіантів цього коктейлю ми пропонуємо вам класичний рецепт.

Візьміть:
Білий ром – 50мл
Кока-Колу - 120мл
Сік лайма – 10мл

Наповнити майже догори склянку льодом, невелику часточку лайма видавити в склянку і залишити між кубиками льоду. Наливаємо Колу та ром, прикрашаємо часточкою лайма. Все геніальне просто!

У такого легендарного коктейлю не може бути однієї, відомої історії появи. Отже, багато хто стверджує, що коктейль так названий на честь затятої католички англійської королеви Марії I Тюдор, адже за свої жорстокі розправи вона отримала прізвисько Кривава Мері. Ще одна версія пов'язана Ернестом Хемінгуеєм - любителем міцних напоїв, коли він повертався додому "на веселі" дружина, ім'я якої було Мері, влаштовувала йому скандали. Письменник експериментальним шляхом встановив, що компоненти «Кривавої Мері» чудово «прибирають» запах перегару і з'являється шанс уникнути скандалу… Було ще кілька людей, які претендували на авторство. І все-таки офіційним автором прийнято вважати Фернандо Піта Петіо. Спочатку цей напій вважали чудовим «антипохмільним» засобом.

У першій офіційній згадці про цей напій, йшлося про те, що він складається із соку та горілки. А Фернандо додав інші компоненти, та рецепт став виглядати так:
Томатний сік – 150мл
Горілка – 75мл
Лимонний сік – 15мл
Сіль, перець, гілочка селери.

І за бажанням можна додати по три краплі соусів Тобаско та Вустерс. Подають коктейль у хайболі, прикрасивши селера, п'ють через соломинку. Є варіант "двоярусного" коктейлю, коли перший шар червоний томатний сік, а другий - горілка, але туди все одно додають червоний і чорний перець, сіль. Такий варіант дуже люблять у Польщі, адже зовні він нагадує прапор країни. У Росії такий варіант багато хто готує в домашніх умовах.

Категорії

Популярне