Виготовлення олії з обліпихи в домашніх умовах. Який сорт обліпихи найкращий. Олія з чистого обліпихового соку

Після приготування обліпихового сиропу залишаються шкірка і насіння (обліпиховий макуха). З насіння можна отримати дуже цінний продукт - масло обліпихи. Приготувати його в домашніх умовах дуже легко.

Інгредієнти:

Обліпихова макуха

Оліярослинне ( рафінована), оливкова або кукурудзяна

Як приготувати масло обліпихи в домашніх умовах

1. Для початку макуху потрібно просушити. Це можна зробити декількома способами: природним, розклавши обліпихову макуху тонким шаром на аркуші паперу (близько тижня, постійно перемішуючи). .2. Якщо не хочете довго чекати, підсушіть макуху в духовці. Для цього тонким шаром розкласти макуху на лист. Сушити при температурі 60 градусів 30-40 хвилин, кожні 7-10 хвилин макуху перемішувати. .3 . Потім протираючи суху макуху між долонями, відокремте (наскільки це можливо) насіння від оболонок. Насіння потрібно перемолоти на кавомолці та покласти в банку. Банку має бути заповнено перемелене обліпихове насіння на 1/3.

.4. Решту об'єму заповнюємо олією. Найкраще використовувати банку із темного скла. Якщо такої ємності немає, то оберніть банку з маслом обліпихи папером і поставте в темне місце на 2-3 місяці. Коли масло обліпихи відшаруватись, процідіть його в іншу ємність. Термін зберігання домашнього масла обліпихи - 2 роки. Зберігати масло краще в темному місці або темному склі. .

Домашня масло обліпихи готове

Будьте здорові!

Масло обліпихи користь

Дари природи завжди приносять неоціненну користь нашому організму та його здоров'ю. Не є винятком і масло обліпихи – як аптечний засіб, так і приготоване самостійно. У 100 грамах олії немає білків та вуглеводів, а от жирів – 100 грамів, калорійність – 900 кілокалорій. Приймати олію обліпихи можна як зовнішньо - втирання та інгаляції, так і внутрішньо - змішувати краплі в чай.

Масло обліпихинасичено різноманітними жирами та кислотами, зокрема стеариновою, олеїновою та пальмітиновою кислотою. А так само лінолевою та пальмітолеїновою жирною кислотою, які діють як ліфтинг система на шкіру, підтягує та робить її пружною та рівною. Дані елементи також заспокоюють і нормалізують роботу нервової системи – обліпихове мало діє як натуральний заспокійливий засіб, нормалізує збої в роботі серця. Також вітаміни, що входять до складу олії: К, Е і А, зміцнюють серцево-судинну систему, очищають кров і зміцнюють імунну систему людини, нормалізують роботу кишечника, допомагають при гінекології, покращують зір. Масло обліпихи - відмінний засіб від захворювань ясен.

Ефір помаранчевого кольору з червоним відтінком успішно використовується для косметичних процедур, побутових справ та як лікувальний засіб. У народі використовують кілька технологій того, як зробити масло обліпихи в домашніх умовах, включаючи всі основні компоненти цього чагарника. До них відносяться:

• свіжий сік;
• макуха з ягід;
• кісточки.

Вони переробляються як окремо, і у комплексі. У результаті виходить ароматичне та цілюще зілля. Нижче наводяться перевірені часом методи.

Олія з обліпихи своїми руками

На заводах маслянисту мікстуру вичавлюють із самих лише насіння. За консистенцією вона виходить в'язкішою і надзвичайно прозорою. Процедура одержання такого ефіру дуже складна. Для цього використовуються спеціальні печі та пресуюче обладнання. Провести подібний експеримент вдома важко. Тому краще використати менш затратні способи.

Домашнє виробництво масло краще зберігати в скляних або керамічних ємностях. При цьому кришка має герметично закривати пляшку, щоби ефір не зіпсувався.

З ягід

Приготування масло обліпихи в домашніх умовах починається з відбору дозрілих, злегка перестиглих плодів. Потрібно намагатися, щоб на них не було плям цвілі та гнилі, адже такі похибки псують якість ефіру. Після цього відібраний урожай важливо ретельно вимити. Сито і гарний тиск води з крана - дивовижний варіант. Щоб плоди добре просохли, їх можна викласти на вафельний або паперовий рушник. Деякі господині використовують газету чи деко. Все готове до приготування. Існує дві методики отримання олії.

Рецепт №1: зі свіжих ягід

Етапи приготування:

Щоб перемолоти плоди рослини, можна використовувати м'ясорубку або блендер. Для кращого ефекту варто пропустити мезгу через агрегат кілька разів.

Рецепт №2: з обсмажених плодів

Етапи приготування:

Для отримання концентрованого лікувального засобу останній пункт рекомендується виконати щонайменше 5 разів. У такому лікувально-профілактичному еліксирі четверта частина суміші посідає поживні речовини. Крім іншого, важливо ознайомитися і з іншим рецептом олії з обліпихи в домашніх умовах. Він відрізняється складом та технологією приготування.

Підсмажуючи ягоди, потрібно їх перемішувати кожні 30-40 хвилин, щоб вони не згоріли. Використання дерев'яної або гумової лопатки сприяє рівномірному просушуванню.

Кісточки, сік та макуха

Таку настойку роблять частіше для космічних процедур, хоча багато хто з успіхом приймає її всередину з лікувальною метою. Для приготування ефіру використовують заморожені продукти, що дозволяє приготувати його навіть взимку. Але спочатку потрібно зробити заготівлі восени: зібрати стиглі ягоди, перебрати їх, добре помити, висушити і заморозити в пакетах або харчових лотках.

Технологію отримання олії із золотистої обліпихи демонструє наступний алгоритм:

Обробляти олією можна порожнину рота при пародонтозі, пульпіті, стоматиті або після видалення. Також воно ефективне при лікуванні простудних захворювань. Їм обробляють горло та пазухи носа.

Повторювати останній пункт цього процесу слід до тих пір, поки на поверхні вже не утворюватимуться маслянисті розлучення. Колір мікстури вийде світліший, ніж при інших способах отримання олії. Це тому, що насіння не має пігментації, в результаті не варто лякатися. Отже, ці три простих рецепти показують, як зробити масло обліпихи в домашніх умовах просто і з першокласною якістю.

Олія з макухи обліпихи - відео

Досить широко використовується в народній медицині масло обліпихи являє собою масляний екстракт фізіологічно активних речовин плодів обліпихи крушиновидной. Олія з обліпихи, приготовлена ​​заводським способом, густого червоно-жовтогарячого кольору, з характерним запахом, знайти зараз в аптеках дуже проблематично. А ось на базарах і ринках цієї олії - досить багато, ну а щодо її якості, то вона на совісті продавців. Тому краще самостійно приготувати його в домашніх умовах, тим більше що технологія приготування не складна і доступна кожному.

Застосування масло обліпихи

☀ Насамперед це прекрасний знеболюючий засіб. Крім цього воно сприяє прискоренню загоєння ран, завдяки чому широко застосовується при лікуванні опіків та обморожень.

☀ При захворюваннях шлунково-кишкового тракту (гастритах, виразках) масло обліпихи застосовується всередину. При виразці шлунка по 1 чайній ложці за півгодини до їди, а при виразці дванадцятипалої кишки - по столовій ложці. Також внутрішньо воно застосовується і при захворюваннях серцево-судинної системи, особливо при коронарній хворобі серця та гіпертонії.

☀ При хворобах верхніх дихальних шляхів (гайморит, тонзиліт, ангіна) слід прополоскати рот водою, взяти в рот чайну ложку масла і потримати кілька хвилин.

☀ При захворюваннях суглобів (ревматизмі, поліартриті) слід робити примочки та компреси на основі обліпихи.

☀ Масло обліпихи відоме і як засіб, що очищає організм від радіації та солі важких металів, що особливо актуально в наш час, коли практично в кожній області нашої країни розташовані діючі атомні станції.

☀ Крім всього перерахованого вище обліпиха застосовується і при інфекційних захворюваннях. За рахунок своєї бактерицидності вона пригнічує збудників таких захворювань, як тиф, дизентерія.

☀ Здатна вона впорається і з кишковою паличкою та стрептококами. Масло з обліпихи необхідно приймати по 4-5 ложок і після перенесеного захворювання, тому що в ньому містяться практично всі вітаміни, необхідні для ослабленого організму, що особливо актуально це для хворих, які перенесли великі операції.

Але слід пам'ятати, що масло обліпихи протипоказане хворим з панкреатитом і жовчнокам'яною хворобою.

Підготовка ягід

На сьогоднішній день відомо кілька способів виготовлення олії з обліпихи, і кожен з них вимагає ретельної підготовки ягід, для чого дуже важливо дотриматись певних вимог під час їх збору та обробки. Так, приготування масло обліпихи в домашніх умовах можливе лише за умови збору ягід під час перших морозів. Це забезпечує цілісність плодів та вміст у них найбільшої кількості корисних речовин.

Зібрані ягоди перед переробкою слід добре промити під проточною водою і висушити, розклавши в один шар на горизонтальній поверхні, застеленій чистим бавовняним або лляним рушником.

Найбільш простий рецепт масло обліпихи

Ретельно промийте свіжі ягоди та розкладіть їх на папері чи рушник, щоб просушилися. Далі відіжміть сік із цих плодів. Наприклад, розітріть їх у ступці, після чого відіжміть через марлю, або скористайтеся соковижималкою.

Потім віджатий сік перелийте у скляну чисту ємність із широким горлом і поставте її на добу у темне місце. На поверхні цього соку збереться олія. Воно світліше соку і має характерну консистенцію. Акуратно зберіть ложкою масло з поверхні або це можна зробити піпеткою, далі перелийте його в скляну бульбашку. Щільно закрийте кришкою і зберігайте в холодильнику.

Цей спосіб не лише простий, а й найбільш якісний. Отримане масло можна використовувати у невеликих кількостях для догляду за шкірою обличчя.

Як приготувати масло обліпихи з макухи в домашніх умовах

Спробуйте для початку зробити масло обліпихи простим способом. Зрозуміло, його простота відносна. Але ви отримаєте уявлення про технологію домашнього виготовлення олії з обліпихи і зможете вирішити, чи займатися цим надалі:

1. Добірні та чисті ягоди обліпихи пропустіть через соковижималку. Відокремте сік і використовуйте його на власний розсуд (для пиття або приготування страв).
2. Макуха, що залишилася, перекладіть в неметалічний посуд (підійде велика скляна банка) і залийте свіжою рослинною олією.
3. Використовуйте нерафіновану соняшникову або оливкову олію першого віджиму з розрахунку півлітра олії на кожні 3 склянки макухи обліпихи.
4. Накрийте кришкою банку (герметичність не потрібна) і приберіть в темне місце. При кімнатній або трохи прохолоднішій температурі залиште приблизно на тиждень (6-8 діб).
5. Після закінчення цього часу м'якоть встигне передати олії мікроелементи та вітаміни. Можна процідити його від макухи та почати використання, а можна ще покращити якість олії.
6. Знову вичавте сік із приблизно такої ж кількості свіжих ягід, як уперше. Розпорядіться їм за бажанням, і нову макуху залийте вже настояною на обліпихі і процідженим маслом.
7. Повторіть процедуру настоювання, після чого відіжміть олію від макухи. Масло обліпихи готове.

Масло обліпихи зі свіжих ягід і оливкової олії

Іншим найпоширенішим способом приготування масло обліпихи самостійно, є більш економний варіант. Багато хто запитає: чому економний? А тому, що крім стиглих плодів обліпихи, вам знадобиться ще й якась рафінована олія рослинного походження, наприклад - оливкова олія, яка ідеально підходить як засіб для догляду в разі його використання в косметології.

І так почнемо:

• Підготуйте приблизно 500 грамів свіжих ягід обліпихи. Ягоди обов'язково мають бути першої свіжості.
• Плоди промийте кілька разів під проточною водою і розкладіть їх на підготовлений деко.
• Відправте лист з обліпиховими ягодами в духовку, щоб вони підсохли. Слідкуйте за ними, часто помішуйте, щоб вони не підгоріли. Адже нам потрібно, щоб сушені плоди мали жорстку і щільну консистенцію.
• Охолоджені ягідки подрібніть за допомогою звичайної кавомолки. Перемелена суміш повинна нагадувати нам борошно, тільки коричневого кольору.
• Це обліпихове борошно залийте рослинне масло, що попередньо підігріло до температури 60 - 65 градусів, а в нашому випадку саме оливкове. Воно має повністю покрити усі плоди.
• Ретельно перемішайте і отриману рослинну суміш відправте в темне місце, приблизно на 7 днів.
• Через тиждень обліпиха збагатить оливкову олію всіма цінними речовинами та корисними вітамінами.

Дуже важливо: місце, де буде знаходитися приготована обліпихова суміш, має бути досить теплим.

При такому способі приготування масло обліпихи самостійно, необхідно враховувати, що ефект такого масла значно зменшиться, так як його концентрація становить десь близько 15%. Але і таку олію рекомендується використовувати, як і в лікування, так і в косметичних напрямках.

Деякі люди, щоб підвищити його ефект, проціджують таку олію через щільну тканину і знову змішують на кілька днів з борошном обліпихи.

Чим більше ви повторюватимете подібних процедур, тим більше збільшите концентрацію олії.

Після того, як Ви отримали готову олію, помістіть її в холодильник. Найкраще, якщо Ви переллєте його в пляшку із темного скла, яку потрібно щільно закупорити.

Масло обліпихи - корисний і натуральний продукт, який допоможе впоратися з багатьма захворюваннями. З його допомогою лікують легкі опіки та обмороження, захворювання шлунково-кишкового тракту, ангіну, ларингіт, тонзиліт, деякі жіночі захворювання. Приготувати ці універсальні ліки Ви можете своїми руками.

Обліпиха – лікарська рослина, популярна як у нашій країні, так і за її межами. Вона допомагає позбавитися багатьох захворювань, добре зміцнює імунітет і підвищує його. Особливо цінується олія з її плодів, її використовують для лікування захворювань травної системи та шкіри. У цій статті представлена ​​вся докладна інформація про обліпихову олію та її лікувальні властивості.

Особливості застосування

Масло обліпихи допоможе відновити шкіру від будь-яких повернень.

Олія з обліпихи застосовується з лікувальною метою. Воно ефективне при:

• виразках у шлунку;
• гастриті;
• ранах чи опіках на тілі;
• очній катаракті та кон'юнктивіті;
• ерозії шийки матки;
• кольпіте.

Важливо! Кожен бажаючий здатний приготувати масло з обліпихи в домашніх умовах, для цього потрібно знати лише кілька простих рецептів.

Стоматологія

Стоматологи рекомендують використовувати масляні ліки при сильних болях у зубах, стоматиті та кровоточивості ясен. Тампончики, просочені засобом, необхідно прикладати до хворого місця на деякий час (діюча речовина допомагає вгамувати біль, зупиняє запальний процес).

У косметології масло обліпихи застосовується і для шкіри, і для волосся

Косметологія

Чудодійні властивості обліпихи відзначили і косметологи. Олія допомагає швидко відновити та пом'якшити шкіру, робить її більш пружною, наповнює корисними речовинами.

Важливо! Екстракти з плодів лікарської рослини додають до складу косметичних засобів, що ще раз показує її користь для організму.

Офтальмологія

Олія незамінна і для лікування очних захворювань. Його використовують при важких опіках та дефектах рогівки, при кон'юнктивіті, кератитах та променевих ушкодженнях очей. Фахівці-офтальмологи відзначили ефективність лікарського засобу у лікувальному процесі.

Хірургія та дерматологія

Для швидкого загоєння швів після операцій, наривів та ран, хірурги рекомендують застосовувати масляний розчин. Він також незамінний під час лікування псоріазу, термічних та хімічних опіків, дерматиту.

Якісна олія повинна мати насичений помаранчевий колір

Гастроентерологія

Масло обліпихи застосовується і в гастроентерології. Засіб допомагає зняти запалення, загоює пошкодження слизових оболонок. У комплексній терапії воно використовується для лікування гастритів, виразок шлунка та дванадцятипалої кишки, колітів, пухлин у травній системі. Крім цього, вживання олійної речовини призводить до зниження рівня кислотності у шлунку.

Протипоказання до застосування з лікувальною метою

Хоча лікарський засіб і допомагає позбавлятися великої кількості захворювань, він здатний заподіяти шкоду здоров'ю.

Використання олії з обліпихи протипоказане та малоефективне при:

• гострі захворювання шлунка;
• панкреатиті та холециститі;
• захворювання печінки;

Перед застосуванням олії обліпихи обов'язково ознайомтеся з протипоказаннями

• розлад шлунка;
• непереносимості діючої речовини;
• жовчнокам'яна та сечокам'яна хвороби;
• підвищеної кислотності.

Інструкція із застосування в лікувальних та профілактичних цілях

Гінекологічні хвороби:

• при кольпіті та ендоцервіциті рекомендується обробляти стінки піхви та матки маслом обліпихи (просоченими кульками з вати або тампонами);
• тампони, просочені масляним лікарським засобом, допомагають при ерозіях шийки матки (їх вставляють у піхву), тривалість лікувального курсу – 10-12 днів.

Масло обліпихи допомагає в лікуванні гінекологічних захворювань

При проблемах з травною системоюнеобхідно приймати олію по 1 ч. л. 3-4 десь у день. Воно буде ефективним у разі комплексного лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. Засіб сприяє швидкому загоєнню уражених ділянок слизової оболонки і виразок, що утворилися.

При опіках та пошкодження шкірного покривузастосовують пов'язки з масляним просоченням. Її наносять на попередньо очищені ділянки шкіри, змінюють у міру необхідності (раз на 2 дні).

Технологія приготування масло обліпихи в домашніх умовах

Якщо на дачній ділянці росте обліпиха, то виготовлення лікарського засобу з її плодів не спричинить труднощів. Існує кілька рецептів, які допоможуть зробити домашню масло обліпихи.

Перед виготовленням олії, ягідки потрібно ретельно промити та просушити.

Рецепт №1 «Класичний»

1. Плоди обліпихи промивають під проточною водою.
2. Просушують, щоб видалити зайву вологу (розкладають ягоди на паперовому або бавовняному рушнику).
3. Видавлюють сік.
4. Отриману рідину переливають у невелику ємність, ставлять на добу у темне місце.
5. З поверхні соку збирають масло, що відокремилося, за допомогою піпетки (його застосовують в лікувальних або профілактичних цілях, зберігають в холодильнику або іншому прохолодному місці).

Рецепт №2

Цей рецепт допоможе отримати корисну олію, яка використовується для зовнішнього або внутрішнього застосування.

Інгредієнти:

• 4 ст. обліпихи;
  500 мл нерафінованої соняшникової олії (або будь-якої іншої, але рослинної).

Сік з обліпихи

Приготування:

1. Ягоди на 4-6 днів поміщають у морозильний відсік, потім перекладають у холодильну камеру для повільного танення.
2. Ягідки (кімнатної температури), що стояли, ретельно промивають.
3. Видавлюють сік.
4. Виливають його в миску чи пляшку, ставлять у холодильник.
5. Отриману макуху ретельно висушують, видаляють зернятка, перемелюють у кавомолці.
6. Подрібнену макуху, сік та масло перемішують, виливають у сотейник, ставлять на водяну баню (на 3-3,5 години).
7. Отриману суміш настоюють 3 дні, потім з її поверхні знімають масло, що утворилося, переливають його в банку. Процедуру повторюють не менше двох або трьох разів, після кожної з них переливають речовину в ємність меншого об'єму.

Рецепт №3

Для приготування лікарського засобу за цим рецептом потрібно:

• обліпиха;
• соняшникова (оливкова або кукурудзяна) олія.

Олію готують із стиглих ягід обліпихи

Технологія:

1. Плоди ретельно промивають від пилу та бруду.
2. Просушують у духовці або на рушник (ягоди мають бути повністю сухими).
3. Обліпиху подрібнюють у ступці, перекладають у банку.
4. Олію підігрівають, виливають у банку, настоюють 5-7 днів (періодично збовтують).
5. Проціджують від макухи, знову наполягають до моменту, поки олія не стане прозорою.
6. Отриману речовину відціджують в іншу ємність (у нову банку не повинен потрапити осад), зберігають у холодильнику.

Олія з обліпихи – універсальний засіб для лікування багатьох хвороб. Його лікувальні властивості допоможуть швидко відновити шкіру після ушкоджень або опіків, а також позбавитися проблем зі шлунково-кишковим трактом. Спробуйте ліки обліпихи, і його ефективність зможете оцінити на власному досвіді.

Користь масло обліпихи: відео

Застосування масло обліпихи: фото