Скільки калорій у латті із знежиреним молоком. Калорійність кави

Згідно з даними Міністерства Сільського господарства США, у 200-грамовій філіжанці меленої кави міститься всього 2 (так, дві) калорії, які з'являються за рахунок білка та невеликої кількості мононенасичених жирів. Справа в тому, що кавові зерна містять жирні олії (ось чому бармен так часто доводиться вичищати кавоварку). Іноді кава виходить поганою саме через олії (як правило, це трапляється, коли горілі або пересмажені зерна виділяють олії, які після тривалого зберігання на полиці починають псуватися, роблячи каву несмачною і прогорклою.

Отже, кава + вода = 0 калорій.

Вся справа в молоці

Говорячи про каву як про висококалорійний напій, ми насправді маємо на увазі те, що до цієї кави додається. Кофеїн - дуже гіркий, як і всі продукти, що його містять. Тому ми звикли підсолоджувати його молоком, цукром чи сиропом. І чим більше ваша чашка, тим більше молока та цукру ви туди додаєте.

У напоях категорії еспресо(Латте, капучино) міститься мінімальна кількість води (зазвичай близько 45 мл/42 г на порцію). А тепер звичайна математика: у 450 г гранд латте зі Starbucks міститься дві порції еспресо (84 г), а решта 360 г – чисте молоко (залежно від обсягу піни). Разом:близько 160 калорій (якщо молоко 1,5%). А тепер додайте до цього вершки, сироп і трохи цукру і отримайте один із найкалорійніших напоїв, який більше схожий на солодке молоко, ніж на каву.

Калорійність найпоширеніших кавових напоїв

Еспресо

Натуральна кава

McDonald's капучино

McDonald's латте

McDonald's натуральна кава (велика порція)

McDonald's мокка

Starbucks натуральна кава (велика порція)

Starbucks американо

Starbucks латте

Starbucks мокка (без вершків)

Starbucks мокка (з вершками)

Starbucks капучино

Starbucks ванільний фрапучино (з вершками)

Starbucks мокка з білим шоколадом та м'ятним сиропом (з вершками)

Starbucks гарячий шоколад (без вершків)

Калорійність кави Латте 180-220

Калорійність Мокка 330-560

Калорійність кави Каппучіно 130-140

Добавки до кави

Багато хто віддає перевагу рослинним добавкам до кави, а не молочним. Однак, як показує нижче таблиця, такі добавки теж містять калорії.

Добавка

Суміш молока та вершків у рівних частинах

Незбиране молоко

Знежирене молоко

McDonald's рідкі вершки для кави

Сухі рослинні вершки

Легкі сухі рослинні вершки

Ароматизовані рослинні вершки (порошок)

Знежирені ароматизовані рослинні вершки (порошок)

Рослинні вершки (питні)

Легкі рослинні вершки (питні)

Ароматизовані рослинні вершки (питні)

Ароматизовані знежирені рослинні вершки (питні)

Якщо Ви не можете жити без кави і хочете зменшити кількість споживаних калорій, то вам варто звернути увагу на споживання цукру та різних добавок – сокравтив їх кількість, ви позбавитеся зайвих калорій, які отримують з кави. Найкращий варіант для вас - це Американо (еспресо + вода). Як би дивно це не звучало, але в еспресо міститься менше кофеїну, ніж у натуральній каві, де вода контактує з кавовими зернами набагато довше.

Людину, яка не заряджається енергією за допомогою кави, знайти, мабуть, важко. Всі люблять цей смачний напій, що бадьорить. Але ті, хто ретельно стежать за своєю вагою, задаються питанням, чи не вплине вживання кави на їх фігурі? Справді, пристрасть до напою може позначитися зайвими кілограмами, але, якщо брати до уваги його калорійність, проблеми збільшення ваги можна уникнути. У зв'язку з цим було розроблено навіть спеціальну кавову дієту.

Кава в чистому вигляді, без добавок, не містить багато калорій. Так, наприклад, у чорній каві міститься всього 5 калорій на чашку 200 мл. Калорії у напої виходять за рахунок додавання цукру, вершків, кориці, ванілі та інших харчових добавок.

Калорійність напою Invictus Belgium визначається залежно від виду, кількості добавок та води. Чим менше води, тим міцніша кава і, відповідно, більш калорійна. Важливий ще один момент: чим свіжіший напій, тим менше в ньому калорій.

Калорії в натуральній каві

Це вид напою малокалорійний. На середню чашку кави без добавок припадає лише 1-2 калорії за умови, що зерна свіжі, не пересмажені. Якщо зерна кави пересмажили або спалили, то вони виділяють олії, що впливають на калорійність.

Калорії в розчинній каві

У середньому калорійність розчинної кави без цукру становить 5-7 ккал на 100 мл. напій. Це з тим, що виробники часто додають у порошок харчові добавки, наприклад, злаки.

Калорійність чашки латте

Сaffè latte у перекладі з італійської перекладається як «кава з молоком». Класичні різновиди цього виду напою існують із додаванням різних сортів або вже готової кави. Також популярні види латте на основі наступних інгредієнтів:

• карамель
• морозиво
• цукровий сироп
• шоколад
• червоний чай ройбуш.

Калорійність латте moon залежатиме лише від того, якої жирності додано молоко, від складових напою. Так, класичний варіант латте об'ємом 100 мл містить 175 калорій. У середньому показники варіюються від 80 до 180 калорій.

Калорійність чашки капучіно

Традиційно капучіно готується з еспресо, молока та молочної пінки, взятих у рівних частинах. Калорійність капучіно залежить від кількості доданого цукру. 100 мл. кава без цукру міститься 80 калорій. Якщо ж кава приготовлена ​​з додаванням цукру, її калорійність зростає до 105 мл. Також на калорійність кави впливає жирність молока. Нежирне молоко додає 64 калорії, жирні вершки – від 120 до 300 калорій.

Як їх можна знизити?

Любителям цього смачного напою, але тим, хто боїться за збереження фігури, не варто відмовлятися від улюблених ласощів. Пити каву і залишатися стрункою, можна, якщо дотримуватися кількох правил:

1. Вживати тільки якісну натуральну каву в зернах.
2. Не пити експрес-каву, що подається у закладах швидкого харчування або продається в автоматах. Не варто пити і кави 3 в 1. У цих напоях міститься велика кількість харчових добавок та консервантів, які впливають на калорійність.
3. Висококалорійну каву можна пити щодня вранці. Їжа, прийнята вранці, швидко засвоюється, і всі калорії витрачаються протягом дня.
4. Пити каву бажано, нічим не прикушуючи. Особливо якщо кава солодка з молоком чи вершками, то тістечка, шоколад чи печиво негативно вплинуть на фігуру. Каву можна пити з сиром, бутербродами із зернового хліба та сиру, сухариками.
5. Без шкоди фігурі можна вживати чорну натуральну каву. Але якщо складно відмовитися від солодкого молочного напою, то гарною альтернативою калорійним компонентам можуть стати тростинний цукор, знежирені або рослинні вершки.

Як видно, калорійність кави – не привід відмовлятися від улюблених ласощів. Якщо розумно підійти до його приготування, можна зберегти фігуру і отримати масу поживних речовин для організму в цілому.

Кава - бадьорий і освіжаючий напій, без якого багатьом важко уявити свій ранок. Проте, цінителів кави все частіше хвилює питання калорійності цього напою. А чи не нашкодить чергова чашка кави фігурі? Чи варто турбуватися про кількість калорій у каві? Постараємося відповісти на ці запитання.

Скільки міститься калорій у 100 грамах кави

Кава дуже низькокалорійний напій, якщо ми маємо на увазі просто саму каву без будь-яких добавок. А ось спосіб приготування, кількість і види добавок, що використовуються дуже сильно можуть вплинути на рівень калорійності. Що б ми не додавали в свій кухоль кави (вершки, цукор, згущене молоко тощо) – калорійність від цього сильно збільшуватиметься.

Отже, калорійність кави залежить від того, яку саме каву ви вживаєте та які добавки використовуєтедоповнити смак. Те саме можна сказати і про . Наприклад, якщо ви випиваєте чашку кави з мелених зерен, то ви вживаєте лише 2 Ккал. Тоді як, насолоджуючись вишуканим смаком латте, ви отримуєте вже 250 ккал! А додавши в каву ще ложечку цукру, ви збільшите кількість кілокалорій до 274!

Крім того, тим, хто особливо уважно стежить за фігурою, слід звернути увагу на обсяг напою, тобто на розмір чашки! Від обсягу випитого напою також залежатиме кількість одержаних калорій. Про користь та шкоду кави з молоком можете почитати в нашій.

Кількість Ккал у різних видах кави

Калорійність кавових напоїв може змінюватись, оскільки визначається калорійністю інгредієнтів у складі. Розглянемо найпопулярніші види кави та їхню калорійність.

1. Натуральна кава

Чорна заварна кава в зернах вважається дуже низькокалорійною. На сто мілілітрів напою припадає 1-2 ккал. Таким чином, випиваючи чашку натуральної зернової кави об'ємом 200 мл, ви отримуєте максимум 4 Ккал. Зрозуміло, калорійність напою залишиться такою, якщо ви не додаватимете в нього цукор або молоко.

1. Мелену каву

Мелена кава також не нашкодить фігурі. Чашечка меленої кави об'ємом 200 мл принесе вам лише 2 Ккал.

1. Розчинна кава

Розчинна кава має більш високу калорійність, яка становить 7 Ккал на сто мілілітрів напою. Випиваючи стандартний кухоль об'ємом 200-250 мілілітрів, ви отримуєте близько 14-17,5 Ккал. А якщо додати цукор і пити такий напій двічі-тричі на день, то це може швидко позначитися на вашій фігурі. Детальніше про користь і шкоду розчинної кави можна почитати. Дізнатися більше про сублімовану розчинну каву: як її виробляють, які марки кави краще вибрати можна.

1. Американо

Кава американо складається з еспресо та води. Відповідно, калорійність цього напою невисока. Порція американо в 450 мілілітрів принесе вам лише 15 Ккал, так само як і порція. Враховуючи об'єм та хороший смак, робимо висновок, що кава американо – непоганий варіант.

1. Латте

Латте має у своєму складі еспресо, молоко та піну. Очевидно, що найбільш калорійним інгредієнтом латте є молоко, яке додає напою «ваги». Стандартна порція без цукру містить щонайменше 250 Ккал. У іншій статті ми розповідаємо про те, .

1. Капучіно

До складу цього напою входить еспресо та такі висококалорійні інгредієнти, як вершки та цукор. Поверхня капучіно покриває молочна пінка, яку збивають із жирного молока чи вершків. Звичайно, враховуючи склад напою, він просто не може бути низькокалорійним. Порція об'ємом 150-180 мл із цукром та вершками принесе вам не менше 210 Ккал.

Як приготувати відмінний капучино дізнаєтесь.

1. Моккачіно

До складу моккачіно входить еспресо, молоко, шоколад чи шоколадний сироп. Крім того, за деякими рецептами до моккачино додають карамель замість цукру. Порція моккачіно в середньому має калорійність близько 290 ккал. Все про каву мокачино та його рецепти читайте в наступному.

1. Глясе

Глясе – ще один оригінальний напій, особливу пікантність якому надає додавання морозива. Очевидно, що такий калорійний інгредієнт збільшує калорійність всього напою. Одна порція смачного напою принесе вам 125 Ккал. можна ознайомитися з кращими рецептами приготування кави глясі.

1. Фраппучіно

Фраппучіно є найкалорійнішим видом кави.. Зазвичай напій подають у великій ємності, тому, насолоджуючись фраппучино, ви отримаєте щонайменше 400 Ккал! Про те, що таке фраппучино можна почитати.

1. Раф-кави

Раф-кава є кавовим напоєм з ванільно-молочним смаком. Калорійність порції 150 мл цього виду кави становить мінімум 135 ккал, залежно від доданих інгредієнтів. Більш детальну інформацію про такий унікальний кавовий напій як раф-каву шукайте.

1. Кава 3 в 1 з цукром та сухим молоком

Стандартний пакетик кави 3 в 1 є сумішшю кави, цукру, сухого молока. Зазвичай такий пакетик важить 20 грамів. Половина ваги суміші посідає цукор. 10 грам цукру мають калорійність 40 Ккал. Сухе молоко додає ще близько 30 ккал. Як ми з'ясували, калорійність самої кави несуттєва. Разом маємо близько 70 Ккал в одному пакетику.

Якщо ви любитель чаю та подорожей, тоді вам припаде до душі напій з тропічного лісу з рослини під назвою парагвайський падуб. А ви зможете дізнатися, що з нього виходить чудовий чай мате, а також про властивості цього екзотичного напою.

Калорійність добавок

Кава без добавок смакує далеко не кожному. Тому більшість любителів кави намагаються покращити її смак за допомогою різних добавок. Зазвичай як додаткові інгредієнти вибирають цукор, молоко, вершки, сироп, молоко, що згущує, шоколад, морозиво. Як впливають на калорійність кави такі добавки?

Цукор

Цукор набагато збільшує калорійність напою. Наприклад, чайна ложка цукру має 24 ккал, відповідно, додаючи дві ложки цукру, ми отримуємо 48 ккал.

Вершки

Вершки – найпопулярніша добавка до кави. Вершки чудово пом'якшують смак кави, але в рази збільшують кількість калорій. Маленький 10-грамовий пакетик питних вершків 10% має калорійність у 12 Ккал, а 20% вершків – 20 Ккал. Один пакетик такого ж об'єму вершків у вигляді порошку має 45 ккал. А ось якщо використовувати 35-відсоткові вершки, то кожні сто грам продукту принесуть щонайменше 300 Ккал, тобто, додавши столову ложку (20 грам) таких вершків, ви збільшите калорійність кавового напою на 60 Ккал.

Молоко

Кава з молоком також дуже популярна. Але скільки ж калорій принесе чергова чашка кави з молоком? Це залежить від калорійності молока, що використовується. Кожні сто грам молока 1,5% жирності мають 45 Ккал, 2,5% - 54 Ккал, 3,2% - 60 Ккал, незбираного порошкового молока - 60, 6% топленого молока - 85 Ккал. Якщо йдеться про знежирене молоко, його калорійність становить 32 Ккал на 100 грам. Столова ложка вміщує 20 грам молока, а чайна - 5. Таким чином, якщо ми, наприклад, додаємо дві столові ложки молока 2,5% жирності в нашу каву, то ми збільшуємо його калорійність на 21,6 Ккал.

Згущене молоко

Згущене молоко відмінно підходить до кави, тому що не лише пом'якшує його смак, а й робить його солодким. Згущене молоко з цукром 8,5% має калорійність 295 ккал на кожні сто грам. У чайній ложці міститься 12 грам молока, що згущує, а в їдальні – 25. Виходить, що кожна додаткова чайна ложка згущеного молока додасть напою 35,4 Ккал, а їдальня – 73,75 Ккал.. Що стосується молока, що згущує без цукру, то в 100 грамах продукту міститься 131 Ккал. Калорійність чайної ложки такого згущеного молока становить 15,7 Ккал, а їдальні – 32,75 Ккал.

Морозиво

Справжні поціновувачі люблять додавати в каву морозиво. Кожні сто г пломбіру додадуть до калорійності вашого напою 227 Ккал, вершкового морозива -184 Ккал, молочного - 132 Ккал. Вага стандартної кульки морозива становить 50 грам. Отже, додаючи в каву кульку, наприклад, пломбіру, ​​отримуємо 113,5 Ккал.

Шоколад

Досить часто до кави додають шоколадний сироп. В середньому калорійність 100 г такої добавки становить 149 Ккал.. У столовій ложці поміститься 25 грам сиропу, а в чайній – 10. Таким чином, столова ложка сиропу додасть до калорійності напою ще 37,25 Ккал, а чайна – 14,9 Ккал.

• Молоко: 20 грамів у столовій ложці, 5 – у чайній.
• Згущене молоко: 25 грам у столовій ложці, 10 – у чайній.
• Цукор: 20-25 у столовій ложці, 5-7 – у чайній.

Чи хотіли б спробувати щось незвичайне? Тоді вам повинен прийтись до душі чай Габа, який має великий перелік лікувальних властивостей, з яких можна відзначити такі, як покращення пам'яті та нормалізація обміну речовин. Тут ви зможете знайти повну інформацію щодо цього унікального чаю:

Таблиця калорійності популярних кавових напоїв

Отже, кожен вид кави має свою калорійність, яка визначається її складом та наявністю добавок. Наведена нижче таблиця допоможе оцінити калорійність найбільш популярних кавових напоїв.

Отже, кава є низькокалорійним напоєм. Однак різні кавові напої мають більшу калорійність за рахунок наявності в їх складі більш калорійних інгредієнтів. Це слід мати на увазі тим, хто стежить за своєю фігурою. Однак, завжди пам'ятайте, що радість від улюбленого напою набагато важливіша, ніж ретельно підраховані калорії.

Кава латте - це один із різновидів шаруватого кавового напою. Дослівний переклад з французької – «кава з молоком». Готують латте так: беруть каву, гарячу воду та досить жирне молоко. Додають у напій цукор і виходить кава латте, так улюблений багатьма напій. На одну частину еспресо потрібно три частини спіненого молока з підвищеною жирністю. Розглянемо у статті калорійність стандартної кави латте та інших.

Склад та енергетична цінність кави латте

Як уже було сказано, латте складається з чорної меленої (розчинної) кави, молока та води. Або, іншими словами, з однієї частини еспресо, і трьох частин підігрітого молока з піною, додаванням кориці, ванілі, тертого шоколаду або какао-порошку. Часто готують латте з додаванням сиропів: фруктових, карамельних, шоколадних або ванільних. Подають у високих склянках (айріш-келих) з довгою ложечкою для пінки.
Є варіант холодної кави латте – «Айс латте». У міцну каву додають не тепле, а холодне молоко з льодом.

Енергетична цінність напою, якщо брати звичайне приготування, без солодких сиропів та шоколаду, така:

• Білки – 8 гр.
• Жири – 9 гр.
• Вуглеводи – 12 гр.

Калорійність різних видів латте

Кава латте калорійність на 100 г має відносно невелику, від 89 калорій і вище. Багато залежить від того, молоко якої жирності використовується. Калорійність кави латте без цукру менше – близько 72 калорій. Такий напій можна сміливо рекомендувати тим, хто сидить на дієтах. Калорійність кави латте з цукром і сиропом збільшується - вже 130-180 калорій, і додається кількість вуглеводів завдяки тому, що сироп містить велику кількість цукру.

Якщо брати калорійність кави латте з автомата, то отримаємо зразковий вміст калорій у 80-85 ккал. Це відбувається через те, що в автоматах використовується сухе молоко, що має меншу жирність на відміну від звичайного пакетованого.

Багато хто цікавиться, яка ж калорійність кави латте, купленої в Макдональдсі. Офіційний сайт цього фаст-фуду дає значення калорійності напою 175 ккал.
Ми розглянули харчову цінність кави латте та її енергетичну цінність. Тепер хочемо порадити вам різні рецепти приготування латте в домашніх умовах.

Рецепти латте

Латте з чорничним сиропом.
Для приготування візьмемо 50мл. чорничного сиропу, 150 мл. нежирного молока, кави та шоколадний топінг. Наливаємо на дно келиха сироп, зверху підігріте молоко, заварюємо і тонким струмком вливаємо в келих еспресо. За допомогою міксера робимо із залишків молока пінку та укладаємо її зверху напою.

"Особливий" латте.
Візьмемо каву, чайну ложку цукру, дрібку солі, трохи води, склянку нежирного молока, трохи лікеру «Бейліс» та ложечку какао. Нагріємо келих, наллємо в нього лікер, гаряче молоко зіб'ємо до появи піни і наллємо у склянку. Зваримо каву, додавши в неї сіль та цукор. Виллємо в турку воду. Як тільки кава підніметься, турку знімаємо з вогню та виливаємо каву у склянку. Прикрашаємо отриманий напій какао порошком.

Спробуйте ці рецепти і ви переконаєтеся, що латте не дарма так любимо у всьому світі!

Багато жінок люблять пити латте і водночас дбають про свою фігуру, тому їх часто цікавить скільки калорій у Латті, адже це один із важливих моментів харчування. Калорійність кави Латте залежить від його складу, як ви знаєте. Однак не всі знають, що кава Латте це не те саме, що й кава з молоком. Французький варіант Café au lait та кава латте відрізняються кавовим основним та сервіруванням напою.

Склад Латте

Каву Латте в Європі готують не лише на основі еспресо. Слід зазначити, що різновиди напою залежить від початкового складу латте. Відповідно до класичного італійського рецепту для кави латте береться сорт арабіки, що називається мокко, гарячий какао або шоколад, а також чашка гарячого, але не кип'яченого молока.

Каву Латте вже кілька століть готують в Італії, за цей час рецепт зазнав певних змін. Кава Латте стала популярною у всьому світі і увійшла до списку кращих творів кулінарії, завдяки осучасненому та покращеному рецепту напою, для приготування якого тепер береться 3 частини молока на 1 частину еспресо. Зверху кави Латте покривають молочною пінкою з маленьких пухирців.

Види Латте

На сьогоднішній день існує досить велика кількість різних видів латте, серед яких зустрічаються і дуже екзотичні екземпляри. Серед найбільш популярних та поширених видів Латте виділяють такі:

• кава латте на основі еспресо;
• латте макіато;
• кава латте на основі американо;
• класичне латте, виготовлене з кави моккачіно з додаванням молока;
• африканський варіант кави Латте готують із червоного чаю ройбуш;
• латте на основі чаю мате, до якого додається гаряче молоко;
• американський варіант приготування кави Латте передбачає використання кави, звареної крапельним способом. Для створення цього напою обов'язково потрібна кавоварка, яку називають френч-прес без фільтра.

Калорійність напою

Калорійність кави Латте залежить насамперед від складу інгредієнтів, які використовуються під час приготування напою. Наприклад, калорійність Латте, приготовленого відповідно до класичного рецепту становить 175 Ккал на 100 г кави. Проте чайні види Латте матимуть нижчу енергетичну цінність. А ось популярна останнім часом кава Латте з сиропом або шоколадом б'є всі рекорди за рівнем вмісту цукру в складі та поживності.