Список низькокалорійних продуктів таблиці. Низькокалорійні продукти для схуднення – перелік простих рецептів. Салат із сиру

Сьогодні мільйони людей ведуть боротьбу із зайвою вагою (часто безуспішною).

Достатньо вивчити список низькокалорійних продуктів для схуднення та вміло їм розпоряджатися. Адже шлях до ідеальних форм починається із кухні.

Вага знижується, якщо людина споживає менше калорій, ніж витрачає. Напевно, всім відомо, що найбільш калорійною вважається жирна їжа. Тому при надмірному її вживанні збільшується жировий прошарок.

Якщо людина хоче схуднути, то їй потрібно знати якісь продукти малокалорійні. Як стверджують дієтологи, найменше калорій містять овочі.

У їхньому складі відсутні жири, зате вони багаті грубими харчовими волокнами (клітковина). Це залишки рослинної їжі з твердою волокнистою структурою. Клітковина швидко вгамовує голод, очищає організм від шкідливих накопичень, стимулює метаболізм, уповільнює всмоктування вуглеводів, знижує концентрацію холестерину.

Раціон повинен містити необхідну кількість нутрієнтів:

1. Білки рослинного та тваринного походження – 45% до 55%.
2. Жири тваринного та рослинного походження – 70% до 30%.
3. Крохмаль, цукор, клітковина – 70 – 75% до 20 – 25% та 5 – 10%.

Важливо!Енергетична цінність добового меню становить щонайменше 1000 – 1200 ккал. Щоб позбутися 500 г зайвої ваги за 7 діб, потрібно зробити так, щоб щоденний дефіцит калорій досягав 500 ккал. Щоб досягти цієї мети, потрібно витратити 300 ккал на тренуваннях, а на 200 ккал зменшити раціон.

Щоб знати, яка їжа містить мало калорій, потрібно вивчити таблицю із зазначенням калорій, наведену нижче.

Чи завжди корисна малокалорійна їжа

Їжа з низькою калорійністю містить багато складних вуглеводів та клітковини. Вони тривалий час переробляються, швидко і надовго вгамовують голод, дозволяють підтримувати вагу в нормі.

Малокалорійні продукти містять близько 95% води, яка взагалі не містить калорій. Вони прискорюють обмінні процеси та сприяють жироспаленню. Якщо вживати їх щодня, то можна позбутися кількох сантиметрів на животі та боках за місяць.

Однак незважаючи на всю користь низькокалорійної їжі при схудненні, її не можна їсти в непомірній кількості. Інакше ви отримаєте зворотний ефект у вигляді 1 – 2 зайвих кілограмів.

Більшість тих, хто худне, вважають, що продукти з нульовою жирністю допоможуть їм вирішити всі проблеми з вагою. Однак, це не завжди так. Наприклад, у нежирному молоці багато мінералів, а вітамінів практично немає. Жирний продукт багатий на корисні речовини.

Ті, хто худне, повинні розуміти, що при надмірному споживанні їжі з низьким вмістом калорій існує ймовірність збільшення ваги.

До того ж низькокалорійна безжирова дієта негативно впливає на організм. Корисні жири необхідні синтезу мембран клітин, біосинтезу тканин, підтримки гормонального балансу, насичення клітин вітамінами.

Крім того, іноді малокалорійні продукти доповнюють ароматизаторами, загусниками, емульгаторами та іншою «хімією», яка шкодить організму. Людина не може ними насититься і з'їдає більше, ніж дозволено. Тоді в організм надходить більше калорій, ніж від 1 порції звичайної їжі.

Щоб без шкоди здоров'ю схуднути, потрібно поєднувати низькокалорійну їжу зі складними вуглеводами, протеїнами, корисними жирами та клітковиною.

Найменша калорійна їжа: таблиця із зазначенням калорій

До «їди без калорій» відносять салати (крес, латук), огірки, біла редиска, томати. У воді немає калорій, але допомагає знизити апетит і покращити зовнішній вигляд шкіри.

Людям, які бажають нормалізувати вагу цікаво, які овочі вважаються низькокалорійними.

Картопля відварена

Найбільш корисні свіжі овочі, друге місці за концентрацією корисних речовин парові, третьому – запечені (без масла), не четвертому – відварені, але в п'ятому – смажені.

Авокадо

Овочі та фрукти – це ідеальна їжа для тих, хто худне. Корисні та смачні рослинні продукти допомагають нормалізувати вагу без шкоди здоров'ю.

Дуже корисно для тих, хто худне кіноа, ця злакова культура багата на білки. Читайте у нашій статті.

Важливо!По-справжньому корисні молочні продукти без цукру, фруктових наповнювачів, ароматизаторів, загусників і т.д.

Таблиця калорійності корисних продуктів із молока

Молочні вироби з нульовою жирністю уповільнюють всмоктування корисних речовин. Дієтологи радять худнути зупинити вибір на кисломолочці від 1 - 2.5%.

Малокалорійна риба та морепродукти

Дієтологи радять відварювати рибу у мультиварці.

Періодично худнуть повинні їсти рибу жирних сортів (скумбрія, осетрові).

Низькокалорійне м'ясо та яйця

Горіхи та олії – це калорійна, але корисна їжа, яка має бути в раціоні.

Калорійність горіхів та олій

Оптимальна кількість жиру при дієті – від 25 г. Відсутність жирів негативно впливає на менструальний цикл, стан шкіри, кровоносних судин, печінки, імунної системи, ЦНС.

Найситніша та поживна їжа з малою калорійністю

Голод часто переслідує людей, які намагаються скинути вагу. Тому їх цікавить питання, які продукти з мінімальною кількістю калорій найситніші. Це звичайна їжа, яку можна знайти практично на кожній кухні.

Топ найситніших продуктів:

1. Риба, м'ясо (пісні сорти), бобові. Така їжа багата білок, який організм витрачає на власні потреби. Це поживні продукти, які швидко знижують апетит.
2. Картопля – це ситна їжа. Вона швидше насичує ніж хліб, але при цьому в 1 середньому плоді міститься 160 ккал.
3. Макарони класу А. У 100 г продукту близько 350 ккал, але вони ситні, тому їх не можна з'їсти багато.
4. Вівсянка на воді – це корисна та ситна їжа для сніданку. До того ж, вона корисна для травного тракту.
5. Яйця вміщують не більше 80 ккал/100 г. 1 відварене яєчко допоможе вгамувати голод до наступного прийому їжі.
6. Апельсин - це поживний фрукт з цитрусових. Калорійність 1 фрукта становить приблизно 60 ккал.
7. Молоко, сир, сир. Як стверджують дієтологи, краще вживати продукт із середньою жирністю, він містить більше корисних речовин і швидше втамовує голод. Сир із середньою і високою жирністю теж підходять для дієти, головне дотримуватися норми. М'які сири містять ланолінову кислоту, яка прискорює жироспалювання, швидко насичує.
8. Чорний шоколад теж ситний, він знижує потяг до солодкого та копченостей. 100 г продукту вміщують понад 600 ккал.

Якщо поєднувати малокалорійні продукти з ситними, процес схуднення пройде легко і безпечно для здоров'я.

Що кажуть дієтологи

Як стверджують дієтологи, найкраще, щоб програму схуднення розробив фахівець з харчування. Під час складання меню слід враховувати стать, вік, вагу, зростання, спосіб життя, загальний стан здоров'я. Також велике значення має психічний стан людини. Часті стреси порушують гормональне тло жінки, уповільнюють обмінні процеси.

Фахівці вважають, що дієта з низькокалорійними продуктами буде ефективною, якщо знизити харчову цінність раціону до 1500 – 1000 ккал. Все, що нижче – небезпечно для здоров'я. Тому найкраще схуднення – повільне, але безпечне.

Тетяна Залєтова, дієтолог

На думку лікаря, худнути можна не більше ніж на 5 кг за 4 тижні, тому що при швидкому зниженні ваги разом з жиром йде м'язова тканина.

Фахівець виділила основні принципи схуднення за допомогою низькокалорійних продуктів:

1. Калорійність раціону необхідно зменшити на 20 – 30% рахунок зменшення жирів і найпростіших вуглеводів.
2. Поповніть меню нежирними білковими продуктами, які збільшать масу м'язів і прискорять жироспаление.
3. Виключіть із меню цукор, солодощі, газування. Замість шкідливої ​​їжі рекомендується споживати джерела складних вуглеводів: цільнозерновий хліб, крупи тощо.
4. Знизьте кількість споживаної солі.
5. Відмовтеся від алкоголю.
6. Приймайте їжу подрібнено, по 150 – 200 г кожна порція.

Крім того, не варто забувати у воді та фізичних навантаженнях.

Костянтин Овсянніков, дієтолог

Як стверджує лікар, людина не повинна одужувати більше ніж на 1 – 2 кг за 10 років.

Калорійність раціону при схудненні становить 1100 – 1200 ккал, їх 20% займають жири. Наприклад, за добу людина може з'їсти 60 г горіхів або 29 г оливкової олії. 60 г білка можна отримати з сиру із середньою жирністю чи дієтичного м'яса. Раціон потрібно поповнити складними вуглеводами, наприклад, крупами, висівковим хлібом, рослинною їжею.

Дієтолог вважає, що в основі меню повинні бути білки та клітковина. Оптимальний спосіб термічної обробки продуктів - готування на пару або запікання (без олії). Приймати їжу потрібно щонайменше 5 разів на добу. Вечірню трапезу слід планувати до 19.00. Той, хто худне, повинен пити від 2 л води, а також зелений чай. Фреші, морси, узвари підвищують калорійність меню.

Лідія Іонова, дієтолог

Дипломований фахівець стверджує, що одужують не від кількості їжі, а від її пропуску. Дієтолог радить завжди снідати, щоб запустити метаболізм та прискорити спалювання жирів. Вранці рекомендується споживати білки та складні вуглеводи.

Низькокалорійна дієта допоможе схуднути від 3-5 кг за тиждень. Однак, щоб зберегти результат, потрібно поступово підвищувати калорійність меню та продовжувати правильно харчуватися.

Дієтолог нагадує, що харчуватися малокалорійними продуктами довше тижня не варто, адже існує ризик виснаження організму та порушення обміну речовин. Крім того, згодом організм звикає до нового стилю харчування та жироспалювання відбувається повільніше.

Основні висновки

Щоб схуднути на низькокалорійній дієті, потрібно дотримуватися таких правил:

1. Витратьте менше калорій, ніж споживаєте.
2. Харчова цінність раціону має бути нижче 1000 ккал.
3. Поповнюйте меню малокалорійною рослинною їжею, злаками, дієтичним м'ясом, рибою, яйцями, кисломолочними продуктами із середньою жирністю, морепродуктами.
4. Не відмовляйте від корисних жирів: горіхи, олії, жирна риба та молочні продукти. Але дотримуйтесь норми.
5. Поєднуйте малокалорійні продукти із ситною їжею з невеликою енергетичною цінністю.
6. Пийте від 1.5 л води, приймайте їжу від 5 разів на добу, займайте спортом.
7. Чи не сидите на низькокалорійній дієті довше тижня.

Якщо ви не можете створити раціон самостійно, зверніться до дієтолога, який розробить індивідуальну програму схуднення.

Калорійність продукту є показником, що визначає кількість енергії, що утворюється при його вживанні в результаті травного акту. Різні групи сполук: жири, білки, вуглеводи у процесі засвоєння вивільняють різну кількість енергії.

Повна калорійність їжі є сумою кількості енергії, що утворюється при переробці всіх груп сполук в організмі.

Жири при засвоєнні утворюють 93 ккал/г (кілокалорій/грам); білки – 4,5 ккал/г; вуглеводи – 4,1 ккал/г продукту.

Для забезпечення повноцінного функціонування організму жінки необхідно 1500 ккал на добу, для чоловічого організму – 2200 ккал/день. Низькокалорійними прийнято вважати продукти, що мають на 100 г маси трохи більше 100 ккал.

Чинники, що впливають на калорійність продуктів

Калорійність продукту обумовлена ​​його хімічним складом, вмістом та кількістю білків, жирів та вуглеводів. Енергетична цінність при вживанні продукту залежить від його засвоюваності, стану мікрофлори кишечника, травної системи та нормального функціонування метаболізму в організмі.

Важливим чинником, що впливає калорійність, є теплова обробка їжі. Варіння та смаження продукту сприяє збільшенню її енергетичної цінності.

Це необхідно враховувати при готуванні салатів та складанні низькокалорійного меню.

Калорійність продукту ще залежить від ступеня його подрібнення та перемішування: що більш подрібнений продукт, то легше його частки засвоюються організмом, зберігаючи у собі енергетичні запаси, не витрачені пережовування їжі. Наприклад, подрібнені до пюреподібного стану продукти легко засвоюються організмом та розщеплюються у ньому, не вимагаючи енерговитрат.

При цьому невикористана енергія продукту відкладається в організмі як жир.

Список низькокалорійних продуктів для схуднення

Насамперед варто відзначити, що вода не містить калорій зовсім, вона сприяє транспортуванню кисню до клітин, забезпеченню їх поживними речовинами та забезпеченню насиченості клітин рідиною. З огляду на це, за відсутності протипоказань, на день необхідно вживати досить велику кількість води – близько 30 мл на кілограм ваги людини.

Інші низькокалорійні напої:

• зелений чай;
• какао.

Зелень має калорійність від 0 до 50 ккал/100г і характеризується високим вмістом необхідних організму вітамінів та мікроелементів. Наприклад, зелень селери має 0 ккал/100г, але оскільки організм витрачає на його переробку деяку кількість енергії, його калорійність вважається зовсім негативною.

Низькокалорійні джерела зелені:

Овочі у сирому вигляді корисні з погляду низької калорійності та вмісту великої кількості вітамінів та мінералів. Енергетична цінність овочів знаходиться в межах від 11 ккал для огірків та до 80 для картоплі.

Низькокалорійні овочі:

Фрукти відрізняються від овочів грубішими харчовими волокнами і вищим вмістом вуглеводів. Найнижчою енергетичною цінністю має алича, всього 27 ккал/100г.

Взагалі, калорійність фруктів, що найбільш використовуються в залежності від стиглості, сорти коливається в діапазоні 30-70 ккал/100г. Калорійність ягід змінюється в діапазоні від 26 ккал для журавлини до 65 винограду.

Фрукти та ягоди з низьким вмістом калорій:

Злакові, зокрема крупи, також характеризуються низькою калорійністю, причому її у суттєво впливає процес готування. Наприклад, для гречки з енергетичною цінністю 310 ккал/100г при варінні вона зменшується втричі.

Хлібобулочні та борошняні вироби характеризуються високою калорійністю, проте, зі зменшенням сорту борошна вона знижується, а поживна цінність збільшується.

Хлібобулочні вироби з низьким вмістом калорій:

• житній хліб;
• різні хлібці грубого помелу;
• вафельні коржі для приготування.

Риба є відмінним джерелом низькокалорійного тваринного білка, який становить для тріски 78 ккал, а для салаки вже 153 ккал. Морепродукти містять 95 ккал/100г, мідії – 50 ккал, а ламінарія лише 5 ккал.

Низькокалорійні види риби та морепродуктів:

Молочні продукти, у яких калорійність має пряму залежність від жирності продукту та становить для знежиреного молока 31 ккал, для молока з 3,2% жирності – 58 ккал. Суттєвішим є ця різниця для сиру - 88 ккал і 160 ккал для знежиреного і 9% сиру відповідно.

Низькокалорійні молочні продукти:

• натуральний йогурт (1,5% жиру);
• кислого молока;
• молоко;
• ряжанка;
• нежирний сир
• кефір.

Найбільш низькокалорійними з м'ясних продуктів є субпродукти (крім курячих), енергетична цінність яких становить: для нирок – 88–98 ккал, печінки – 105–109 ккал, серця – 96–101 ккал.

Низькокалорійні м'ясні продукти:

Таблиця низькокалорійних продуктів

ТОП 10 найкращих низькокалорійних продуктів дізнайтесь з відео.

Однією з найбільш застосовуваних страв у меню низькокалорійної дієти є салат. Однак, при його приготуванні необхідно враховувати, що його енергетична цінність складається з калорійності соусу основних компонентів складу салату.

При виборі інгредієнтів страви необхідно враховувати приблизну калорійність кожного з продуктів.

Низькокалорійні салати готуються на основі листового салату, фруктів та сирих овочів, наприклад з використанням салату латуку, руколи, цикорію, селери, капусти, шпинату. Можна додавати до салату компоненти, що включають білок, відварене або оброблене на решітці нежирне м'ясо, морепродукти та рибу нежирних сортів, яйця та знежирений сир.

Приготування дієтичних страв для схуднення має підкорятися правилу: якщо в ньому міститься висококалорійний продукт, решта компонентів повинна мати низьку енергетичну цінність.

Правило приготування низькокалорійного салату полягає у використанні правильної заправки. Для заправок таких салатів краще використовувати соєвий соус, невелику кількість (пару столових ложок) будь-якої рослинної олії з оцтом, нежирний йогурт, кислу сметану магазинну або яблучний оцет.

Рецепти малокалорійних страв для схуднення

Ягідний коктейль

Змішуємо третину склянки молока з 250 г нежирного йогурту без вмісту цукру. В отриману суміш додаємо півсклянки будь-яких ягід.

Все ретельно перемішуємо, отримуємо коктейль зі 170 ккал/порція.

Салат з куркою та печерицями

Філе курки (200 г) та гриби (300 г) відварюються у злегка підсоленій воді. Цибуля очищається, нарізається у формі напівкілець і обробляється впливом пари для усунення гіркоти. Яйця (4 шт) відварюються, очищаються та подрібнюються у формі кубиків.

Також у формі кубиків нарізається курка та печериці. Нарізана суміш грибів із куркою поєднується з яйцями. цибулею та зеленим горошком (0,5 банки).

Салат заправляється йогуртом, додається сіль та перець за смаком, перемішується.

Салат із часником

Відварити до готовності, не очищаючи від шкірки, 2 шт картоплі та 2 шт моркви. Не охолоджуючи, очистити моркву та картоплю від шкірки та нарізати кубиками середньої величини.

Два зубочки часнику дрібно подрібнити і додати до теплої подрібненої картоплі з морквою. Додати в салат 2 столові ложки оливкової олії і дати страві настоятися при кімнатній температурі протягом 10-15 хв.

Обережно: продукти, які сприяють збільшенню ваги

Ми розглянули вище низькокалорійні продукти та деякі страви, які можна з них приготувати. Але не менш важливо дізнатися про ті продукти, які, навпаки, мають підвищену калорійність, щоб виключити їх із раціону, якщо ви рішуче налаштувалися схуднути.

Вживання в їжу продуктів з високою концентрацією жиру призводить до закупорювання судин, захворювання на атеросклероз, до інсультів та інфарктів. Найбільш калорійними є продукти, приготовані методом смаження, а продуктом із найбільшою енергетичною цінністю є соняшникова олія, що має аж 900 ккал.

Отже, увага!

Продукти з підвищеною концентрацією жиру:

Оскільки продукти розрізняються за енергетичною та поживною цінністю бажаним є, щоб у дієті переважали вода, клітковина та білки – у цьому випадку зменшення ваги відбуватиметься за рахунок переробки жирів, а не зменшення м'язової маси.

Переважно використання меню продуктів, що містять вуглеводи важкої засвоюваності.

Для схуднення продукти повинні готуватися певним чином, що зменшує кількість калорій у продукті (гасіння, запікання, приготування на пару).

Список низькокалорійних продуктів для схуднення можна дізнатися з відео.

Прагнучи до ідеальних форм, слід розпочати цей важкий шлях із коригування харчування. Скласти меню не так просто, як здається на перший погляд. Необхідно звертати увагу на калорійність страв та їхню харчову цінність. Щоб вам було простіше, ми підібрали найсмачніші та найкорисніші продукти для схуднення із зазначенням калорій кожного.

Чинники, що впливають на калорійність продуктів

Калорії потрібні людині для отримання енергії.

Однак існують ситні продукти, надмірне вживання яких спричиняє негативні наслідки:

• порушення метаболізму;
• захворювання ШКТ;
• ожиріння і т.д.

Тому звертати увагу на калорійність страв важливе всім, але особливо тим, хто стежить за своєю фігурою.

Кількість калорій, що надійшли в організм, багато в чому залежить від того, наскільки енергетична цінність продукту засвоїлася в ШКТ.

При нормальній роботі органів та у відсутності захворювань, речовини засвоюються у такій кількості:

• жири – 9,3 ккал/г;
• білки – 4,5 ккал/г;
• вуглеводи – 4,1 ккал/м.

Кількість калорій, що містяться в сирих продуктах, може змінюватись в залежності від наступних факторів:

1. Термообробка. Варіння та смаження збільшує харчову цінність страв.
2. Подрібнення та змішування. Продукти у консистенції пюре легше засвоюються організмом із мінімальними втратами енергетичної цінності.

Речовини, які не змогли засвоїтися організмом, відкладаються в жировий прошарок. Звідси і горезвісна зайва вага.

Таблиця: калорійність продуктів для схуднення за групами

Тут наведено основні продукти, які традиційно «живуть» на нашому столі, із зазначенням кількості калорій. Для зручності таблиця калорійності продуктів розділена за групами.

Овочі та зелень

Фрукти та ягоди

Поряд з овочами, фрукти та ягоди вважаються низькокалорійними продуктами.

Продукти, що мають низьку калорійність, повинні в обов'язковому порядку становити раціон харчування людини, яка вирішила зробити своє тіло стрункішим. Відомо, що продукти прямо впливають на енергію організму. І підвищення, як і зниження життєвої енергії, залежить від їжі, що вживається. Однак існують корисні продукти, які благотворно позначаються на стані здоров'я та енергії людини, при цьому, не додаючи зайві кілограми.

Знижений вміст жирів – це один із головних критеріїв низькокалорійних продуктів. Так як вироблення калорій збільшується вдвічі при розщепленні жиру. При розщепленні вуглеводів та білків – навпаки.

Низькокалорійні продукти повинні містити достатню кількість вуглеводів та клітковини.

Вуглеводи, які легко засвоюються, дозволяють організму легко впоратися з калоріями, що походять від жиру. А ось високий вміст клітковини дозволить організму бути в стані ситості досить тривалий час, оскільки він довго перетравлюється.

Та й найголовніше – великий вміст води. Так як у воді немає калорій, і виходячи з цього, чим більше продукт містить у своєму складі води, тим менше залишиться місця для жирів, вуглеводів і білків.

Найнижчі калорійні продукти для схуднення - рослинні продукти

Клітковина - це волокниста частина рослин, яка знижує рівень холестерину та уповільнює засвоєння організмів вуглеводів. Таким чином, виходить, що низькокалорійними продуктами можна вважати - рослинну їжу.

Це зелень, спеції, чаї, овочі, фрукти та ягоди, що містять багато мінеральних речовин, харчових волокон та вітамінів. І все-таки рекордсмени з низької калорійності – овочі.

Наприклад, броколімістить 33кілокалорій в 100г, при цьому має безліч корисних якостей, завдяки своєму складу. Брокколі містить кальцій, білки, магній.

Крім користі у застосуванні цього продукту з метою схуднення, існує ще факт того, що брокколі запобігає раковим захворюванням. Вживають броколі у відвареному та сирому вигляді.

Корисна порада:не варто перетравлювати броколі, щоб уникнути втрати важливих для користі речовин.

У 100г моркви, яка є джерелом каротиноїдів – 35 кілокалорій Користь моркви велика завдяки своїй антиоксидантній дії зміцнює імунітет, підвищує кишкову перистальтику, корисна для зору.

У 100г міститься 40 кілокалорій. Артишок живить організм людини важливими компонентами: калій, залізо, магній та кальцій. А завдяки комплексу ензимів і цукрів, що міститься, він здатний благотворно впливати і нормалізувати рівень цукру в крові.

Можна виділити також інші овочі та зелень, які будуть корисні в процесі схуднення. Серед таких продуктів, що мінімально містять калорії, є:

• Баклажани – 24 ккал;

• Зелень петрушки – 49 ккал;

• Картопля – 83 ккал;

• Кабачки – 27 ккал;

• Корінь селери – 32 ккал;

• Червонокачанна капуста – 31 ккал;

• Цибуля порей – 40 ккал;

• Перець червоний та зелений – 27/23 ккал;

• Ріпа та капуста білокачанна – 28 ккал;

• Буряк – 48 ккал;

• Цибуля ріпчаста – 43 ккал;

• Цвітна капуста – 29 ккал;

• Корінь петрушки – 47 ккал.

Фрукти, як і овочі, і зелень мають низьку калорійність, навіть попри вміст фруктози. Щоб фрукти були ефективні під час схуднення, необхідно вживати їх у денний час, найкраще до обіду та маленькими порціями.

У 100г грейпфрута близько 35 кілокалорій. Мабуть, найкращий помічник для тих, хто худне. Він має таку якість, як здатність перебити апетит. Досить випити склянку соку або з'їсти трохи грейпфрута та голоду, як не було. Відомо, що частина грейпфрута спалює до 800 ккал.

Калорійність ананасу у 100г – 48 кілокалорій. Ананас здатний очищати організм від шлаків, знижувати тиск, регулює діяльність ШКТ (шлунково-кишкового тракту). Спалює калорії, як і папайя.

Папайя ж 100г містить 43 кілокалорій. Її склад містить велику кількість ензимів, які допомагають засвоїти білки та спалити жири. Найкраще є папайю під час прийому трапези, оскільки дія її можливостей не тривала.

Крім вже названих фруктів, корисними в процесі схуднення будуть такі фрукти та ягоди:

• Лимон – 31 ккал;

• Абрикос – 46 ккал;

• Апельсин, мандарин, червона смородина – 38 ккал;

• Груша – 42 ккал;

• Журавлина – 28 ккал;

• Малина та суниця – 41 ккал;

• Слива – 43 ккал;

• Агрус і персик - 44 ккал;

• Смородина чорна – 40 ккал;

• Гранат – 52 ккал;

• Яблуко – 46 ккал.

Низькокалорійні м'ясні продукти

Рослинна їжа хороша у схудненні, тільки виключати м'ясні продукти зі свого раціону не слід.

Тривала відсутність м'яса в харчуванні людини, що худне, загрожує відсутністю корисних речовин в організмі, яких немає в рослинній їжі.

Білки, що походять з м'ясних продуктів, становлять важливий компонент у будівництві м'язів. Завдяки роботі м'язів рухова активність дозволяє спалити нам потрібну кількість калорій.

Організм витратить більше енергії, щоб спалити білки, а не засвоєння жирів і вуглеводів.

При виборі м'яса слід віддавати перевагу м'ясу кролика, нежирним шматкам телятини та яловичини, білому м'ясу птиці. Перелічені продукти досить ситні. Їхня калорійність наступна:

• Баранові нирки – 77 ккал;

• Яловичина – 187 ккал;

• Яловиче вим'я, мізки, нирки, серце, язик – 173/124/66/87/163 ккал;

• Індичка – 197 ккал;

• Коніна – 143 ккал;

• Кролик – 199 ккал;

• Курка – 165 ккал;

• Свиняча печінка, нирки, серце – 108/80/89 ккал;

• Телятина – 90 ккал;

• Курча – 156 ккал.

Низькокалорійні молочні продукти

Корисно включити до свого раціону і молочні продукти, які рівносильно рослинним можуть спалювати жири.

Ця здатність у них існує завдяки кальцитролу, що виробляється за допомогою кальцію, якого багато у молочних продуктах.

Молоко містить важливі компоненти: лактозу, білок, мінеральні мікроелементи та речовини, жиророзчинні вітаміни.

Серед низькокалорійних молочних продуктів можна виділити такі:

• 10% вершки - 118 ккал;

• 10% сметана - 116 ккал;

• Жирний кефір – 59 ккал;

• Натуральний йогурт (1,5% жирності) – 51 ккал;

• Нежирний кефір – 30 ккал;

• Нежирний сир – 86 ккал;

• Напівжирний сир – 156 ккал;

• Простокваша та молоко – 58 ккал;

• Ряжанка – 85 ккал;

• Згущене молоко (без цукру) – 135 ккал.

Які продукти найбільш низькокалорійні: огляд лідерів (до 20 ккал)

Крім продуктів із низькою калорійністю та середньою калорійністю, є продукти з мінімальною або нульовою калорійністю.

Наприклад, калорійність зеленіможе бути від 0 до 50 ккал. Дуже корисно буде використовувати зелень у приготуванні різних страв, особливо підійде вона в салати, а також у коктейлі, використовуйте у вигляді присипки на другі та перші страви.

Вживати в їжу найкраще зелень у свіжому вигляді, оскільки вона містить такі компоненти, як вітаміни та мікроелементи, фітонутрієнти.

Наприклад, спаржа(20 ккал) та гарбуз(20-22 ккал) потрібні, щоб виводити надлишок рідини в організмі. Спаржа містить амінокислоти, внаслідок чого є сечогінною та деяким «детоксикатором їжі». Якщо ви ходите схуднути до 5 кг, то вам необхідно протягом місяця щодня вживати по 0,5 кг цих продуктів.

У 100г салатуміститься 15 кілокалорій. У салаті дуже багато різноманітних корисних елементів та вітамінів. Підвищує імунну систему та є помічником у регуляції крові.

Який приносить найбільшу користь продуктом, вважається – капуста калі. Вміст у 100г кілокалорій дуже низький – лише 5 ккал. Містить фолієву кислоту, вітаміни, залізо, марганець та фітонутрієнти.

Як не згадати про такий важливий продукт, як часник – калорійність якого становить 4 кілокалорії. Він, як і капуста калі, допомагає боротися із раком. Також знижує ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань, є сильним антиоксидантом.

Перець чилі- 20 кілокалорій у 100г продукту. Стимулює вироблення натурального анальгетика. Захищає організ від передчасного старіння. Має ті ж функції, що часник і капуста калі.

Чай(білий, зелений, чорний) взагалі не містить жодних калорій, як і вода. Чай це сильний антиоксидант. Знижує ймовірність інфаркту і є добрим засобом для профілактики раку. Корисних властивостей чаю безліч: фтор, що створює безпеку зубам; протиспазматичний засіб; протизапальне; антиалергенне.

Наведемо ще кілька список низькокалорійних продуктів, які розбавлять ваш раціон і принесуть користь організму:

• Огірок – 15 ккал;

• Капуста морська – 5 ккал;

• Салат латук – 12 ккал;

• Кріп та петрушка (зелень) – 13 ккал;

• Томат – 14 ккал;

• Пагони бамбука, зелена цибуля, редиска, мангольд – 19 ккал.

Отже, розглянувши велику різноманітність низькокалорійних продуктів для схуднення, можна зробити висновок, що процес схуднення буде досить приємним, а не тільки корисним. Серед величезної кількості рослинних, м'ясних та молочних продуктів кожен зможе підібрати в своє індивідуальне меню те, що йому до смаку!