Добыча гималайской соли. Розовая гималайская соль — польза и вред, состав, как отличить от подделки, применение. Избыточное потребление натрия может нанести вред

Гималайская соль имеет необычный розоватый или красный цвет. Много миллионов лет назад высочайшие горы на нашей планете – Гималаи – были частью подводного хребта. После преобразования земной коры эта соль, находившаяся раньше в подводных недрах, оказалась доступна людям.

Что такое гималайская соль

Залежи минерала до сих пор находятся в глубине гор, частично скрытые застывшей лавой, его состав не изменился за миллионы лет. Гималайская розовая соль добывается на территории Пакистана. Окрашена в такой оттенок из-за большого содержания полезных веществ и отсутствия токсинов. Натуропаты приписывают продукту лечебные свойства, применяют в чистом виде для приготовления лекарств и блюд.

Гималайская соль – состав

Соль относится к веществам, придающим пище дополнительный вкус, но не являющимся ее главной составляющей. Некоторые люди ограничивают ее употребление. Однако состав гималайской соли больше напоминает целебный препарат. Он может содержать от 70 до 85 элементов, а в привычной поваренной соли есть только хлорид натрия. Среди компонентов лидируют:

• медь;
• барий;
• железо;
• калий;
• молибден;
• кальций;
• магний;
• фосфор.

Такое количество полезных веществ ученые объясняют происхождением соли. Когда происходили перемещения континентов, она обогащалась, смешиваясь с вулканической магмой. Сейчас добыча минерала происходит старинными методами, исключающими взрыв или использование машин. Кристаллы благодаря составу имеют большой размер – примерно с теннисный мячик.

Гималайская соль для бани

Древнегреческий полководец Александр Македонский использовал розовую каменную соль не только в пищу. При нем из материала выкладывали поверхности в банях. Для этого в пакистанской шахте вырезали целые солевые пласты. Для современных строителей гималайская соль в бане, сауне или парилке – не новшество. Это удовольствие доступно только для состоятельных людей, ведь материалы доставляют из Пакистана.

Гималайская соль для бани – как использовать

Знатоки советуют использовать гималайскую соль в бане в разных видах:

1. Как соль для ванны. Для такой цели продаются составы с крошкой, похожей на морскую соль. Можно положить несколько горстей в тазик, дождаться растворения и использовать по назначению.
2. В виде гальки. Используются куски неправильной формы, подкладываются к камням в сауне. При воздействии высокой температуры и попадании влаги насыщенность воздуха полезными веществами увеличивается.
3. В качестве кирпичей или плиток укладывают на стены и пол. По такому покрытию полезно ходить босиком. Составом, которым скрепляется соляная плитка для бани, служит раствор из хлористого магния и каустического магнезита. Пропорции соблюдают 5:3. Еще один способ для соединения – жидкое стекло, однако оно не такое прочное.

Последний способ, когда используется плитка из гималайской соли, несет еще декоративную функцию: благодаря своему розоватому цвету с разными оттенками, кирпичи придают банному интерьеру красивый эффект. Для его усиления по периметру прокладывается подсвечивающая диодная лента. Если выложить стены сауны по всему периметру, то получится настоящая солевая пещера. Время пребывания в ней нужно оговаривать с врачом индивидуально. Можно не бояться за материал – каменная соль для бани славится своей термостойкостью и пролежит без изменений много лет.

Соль розовая гималайская пищевая

Еще один способ применения продукта – добавление в еду. В таком виде употребляли ее тибетские монахи. Применяются небольшие кристаллы: их можно как добавлять целиком в жидкости, так и размалывать на кофемолке в мелкую крошку. Такая консистенция подойдет для подсаливания салатов и бутербродов. Гималайская соль пищевая, по отзывам пользователей, придает блюдам насыщенный вкус.

Гималайская соль – польза и вред

Вся польза и вред гималайской соли определяются ее составом. Ценнейшие витамины, микроэлементы, излечивающие одних, противопоказаны для других. В числе главных показаний для назначения розовой соли в качестве пищевой добавки для укрепления здоровья, врачи называют то, что почти все вещества усваиваются полностью. При этом:

• облегчаются эндокринные заболевания;
• укрепляются мышцы, в том числе сердечная и нервная система;
• уходят токсины и шлаки;
• восстанавливается водно-солевой обмен;
• повышается аппетит;
• происходит быстрое заживление ран;
• устраняет расстройство пищеварения;
• приходит облегчение при болезнях, связанных с опорно-двигательным аппаратом;
• сокращаются проявления кожной аллергии, псориаза, акне;
• пропадает целлюлит, если использовать соляной скраб, сжигаются излишки подкожного жира;
• происходит профилактика гриппа, синусита и других респираторных заболеваний.

Употребление в кулинарии и медицине без контроля врача вместо пользы может принести сильный вред. Прямых противопоказаний у соли из камня нет, но с особой осторожностью следует отнестись людям с такими заболеваниями, как:

• аллергическая реакция на любую соль;
• тромбофлебит;
• глаукома;
• венозная недостаточность.

Безопасная доза для внутреннего приема – 1 ч. л.в сутки. Если розовая соль добавляется в блюда, обыкновенную поваренную нужно исключить совсем, во избежание перенасыщения и передозировки хлорида натрия. Для детей до 3 лет, будущих мам употребление продукта возможно после консультации со специалистом. Лучше ограничиться вдыханием разогретой соли и кожными компрессами.

Чем так полезна Розовая Гималайская Соль . Чем она отличается от обычной белой столовой соли. И почему Вам лучше отказаться от белой соли в пользу Гималайской.

Как-то так сложилось, что здоровый образ жизни связывают с минимальным употреблением или даже исключением соли.

Может ли соль приводить к заболеваниям или задерживать жидкость в организме?

Может. Если это простая столовая или даже обогащенная Йодом белая соль. Из которой путем переработки удаляются все те многочисленные минералы, которыми богата натуральная соль, свободна встречающаяся в природе.

Именно поэтому я отдаю предпочтение соли, которую добывают в Гималаях и которая (тяжело будет поверить) обладает полезными свойствами!

Розовая Гималайская Соль— это кладезь минералов, которых и не сыщишь в обычной белой соли.

Что такое Розовая Гималайская Соль?

Очень много лет назад кристаллизированные морские солевые отложения были покрыты вулканической лавой. И до сих пор эти солевые отложения хранятся глубоко в Гималайских горах в их первоначальном, чистом, без каких-либо окружающих токсинов, виде.

Именно поэтому Гималайская Соль считается одной из самых чистых натуральных солей на земле.

Розовая Гималайская Соль окрашена в розовый цвет за счет большого количества разнообразных минералов.

Состав Розовой Гималайской Соли:

• 86% — Хлорид Натрия
• 14% — 84 минерала: соль Серной кислоты, Магний, Кальций, Йод, Бром, Борат, Стронций и другие

Гималайская Соль содержит меньше Хлорида Натрия (чистой соли), чем обычная столовая соль, не только благодаря высокому содержанию минералов, но и тому, что структура ее кристаллов бОльшая по размеру.

Почему обычная столовая соль вредна для нашего организма?

Обычная столовая белая соль — это чистый Хлорид Натрия, лишенный всех минералов. Это химически очищенная, отбеленная и нагретая до высоких температур, соль.

Состав столовой белой соли:

• 97.5% — Хлорид Натрия
• 2.5 % — химические добавки

Химические добавки добавляются для того, чтобы соль не слеживалась.

Но проблема в том, что когда соль с этими веществами поступает в наше тело — она не может полноценно всасываться нашим организмом, она откладывается в наших тканях и органах, что приводит к многочисленным осложнениям и болезням.

Еще бы хотелось добавить про йодированную соль. Йод, добавленный в обычную белую соль — синтетический и очень плохо усваивается нашим организмом.

Употребление столовой белой соли приводит к задержке жидкости воды в тканях нашего тела, в результате чего мы страдаем от целлюлита, ревматизма, артрита, камнях в почках и желчном пузыре, повышенного артериального давления и неправильного внутреннего pH организма.

Полезные свойства Розовой Гималайской Соли

Розовая Гималайская Соль очень легко усваивается нашим организмом и поддерживает его натуральный баланс.

• поддерживает натуральный электролитный баланс
• улучшает абсорбцию витаминов и минералов
• регулирует нормальное количество жидкости в клетках
• натурально богата Йодом, который необходим для правильного функционирования щитовидной железы
• поддерживает натуральный pH баланс
• натурально выводит токсины из клеток
• балансирует гормональный фон
• уменьшает вероятность возникновения судорог
• помогает поддерживать сахар в крови в пределах нормы
• поддерживает нормальное артериальное давление
• укрепляет опорно-двигательный аппарат и предотвращает развитие остеопороза
• способствует вымыванию лишней воды из тканей, что натурально способствует похудению

Как использовать Розовую Гималайскую Соль?

Розовую Гималайскую Соль можно и нужно использовать, как обычную столовую соль. Готовьте с ней, приправляйте ей салаты, квасьте с ней и т. д. А еще готовьте с ней супер полезую , которую нужно пить каждый день для поддержания нормального уровня электролитов.

У меня дома нет обычной белой соли, в продуктах питания мы используем только Гималайскую Соль .

Многие из Вас могут добавить, что морская соль тоже очень полезна. Но проблема с морской солью заключается в том, что океан очень сильно загрезнен (всевозможные отходы, нефть), поэтому я рекомендую отдать предпочтение Гималайской, чистой от каких-либо токсинов, соли.

Соль — не враг, она жизненно необходима каждой клетке нашего организма.

Просто, как и с другими продуктами питания, нужно отдавать предпочтение минимально обработанным, натуральным веществам. И Розовая Гималайская Соль — это идеальная замена белой столовой соли.

Соль — незаменимый продукт в нашем рационе. Когда-то белая сыпучая масса была на вес золота и считалась признаком благополучия. Помимо кулинарии кристаллическое вещество использовали в магических и ритуальных целях, применяли в качестве очищения от злых духов. Солевые растворы по настоящее время активно используются в альтернативной, традиционной и аюрведической медицине.

Высокой терапевтической активностью обладает которая считается самой натуральной и экологически чистой на планете. По лечебной силе она превосходит многие медикаментозные препараты. Полезные свойства гималайской соли обусловлены отсутствием вредных примесей. Природный минерал еще называют галитом, что в переводе с греческого означает "морская соль".

Имеет древнейшую историю происхождения. Если верить научным данным, то минералу уже более 200 миллионов лет. Зародился он в процессе геологического воздействия, в результате чего образовались континенты, которые постепенно сдвигались, образовывая Гималайские горы.

Древних морей оседала на хребте, соединялась с огненной жидкой примесью (магмой) и известковыми веществами. Благодаря этому появился уникальный по своему составу розовый минерал, известный чудодейственными свойствами. До сих пор его добыча осуществляется вручную на Гималайском хребте. Существуют и другие разновидности кристаллического вещества: красно-оранжевая, черная.

Что такое гималайская соль

Лечебные свойства характеризуются широким терапевтическим назначением. Особенность продукта в том, что он не подвергается рафинированию, очищению и нагреванию. Поэтому в нем полностью сохраняются все ценные компоненты и органические соединения. На мировой рынок товар поставляется в нескольких вариантах: в виде крупных кусков, кристаллов и порошка.

Привлекателен минерал не только насыщенным розовым окрасом, но и высокой биологической усваиваемостью. Кроме того, в продукте гораздо меньше, нежели в Это отличная альтернатива вредным белым кристаллам. Ею можно приправлять любые блюда, не боясь за здоровье.

Розовая гималайская соль и ее полезные свойства

Чуть ли не вся таблица Менделеева присутствует в составе природного вещества. В процессе изучения специалисты выявили около двухсот химических элементов, часть из которых находится в организме человека. Большое содержание железа - именно этот элемент придает минералу характерный окрас. Изобилует состав магнием, селеном, серой, кальцием, калием, фосфором.

В соединениях минерала также найдены следующие вещества: алюминий, радий, плутоний, свинец, золото, титан и уран. Подобные компоненты отсутствуют в продуктах питания. Наличие уникальных органических элементов делает продукт лечебным. Не зря великий полководец Македонский активно вывозил тонны «волшебных» кристаллов для царской знати.

Воздействие на организм

Галит можно применять в пищу лицам, страдающим отечностью вследствие задержки жидкости в тканях. В отличие от поваренной розовая соль нормализует водный баланс и не провоцирует негативных явлений. Официальная наука установила, что полезные свойства гималайской соли характеризуются комплексной способностью устранять пищеварительные нарушения.

Практикой доказаны очищающие, диуретические и слабительные качества. В дозированном количестве (не больше чайной ложки в сутки) минерал показан при ослабленном иммунитете. Выводит из организма тяжелые металлы, токсины и шлаки. Благоприятно действует на состояние сердечной работы. Улучшает циркуляцию кровотока, расслабляет мышечную ткань и нервную систему.

Прекрасно лечит патологии позвоночника, суставов, а также ревматоидные заболевания и подагру. В комплексной терапии назначают при мочеполовых инфекциях, воспалениях, гинекологических болезнях. Используется минерал практикующими врачами для лечения эндокринных заболеваний.

Розовое вещество восстанавливает метаболические процессы, нормализует высокое давление. Обладает противовоспалительным эффектом гималайская соль. Полезные свойства имеют широкий диапазон воздействия. При помощи ингаляций можно в короткие сроки избавиться от простудных симптомов, ангины. Используется в борьбе с дерматологическими и бронхолегочными болезнями.

Новое решение в дизайне: бани и ванны из целебного минерала

Не только в кулинарии и медицине применяется галит, материал отлично зарекомендовал себя в строительной индустрии. Модным решением в интерьере сауны или бани считается укладка соляной крошки, плитки или гальки. Доказана высокая светопропускаемость таких панелей. Кроме того, имеет высокую долговечность и прочность гималайская соль.

Полезные свойства в бане объясняются антисептическим воздействием минерала. По сути это природный очиститель кислорода из россыпи красивых минералов. При нагревании галит выделяет отрицательные ионы в атмосферу, которые оказывают лечебный эффект на внутренние органы. Пары соли благотворно влияют на дыхательную, нервную и иммунную системы.

Для жилых помещений подходит декоративная лампа из гималайской соли. Полезные свойства светового прибора ничуть не меньше. Лечебный эффект достигается аналогичным действием. Подобные устройства ликвидируют неприятные запахи, очищают воздух от бактерий, нейтрализуют положительные ионы (излучение) от бытовой утвари.

Светильники из розового кристалла привнесут в интерьер нотку позитива, сделают воздух чище, избавят от негативной энергетики. Лампы помогают ликвидировать бессонницу, снять признаки раздражения и нервное перенапряжение. Световое излучение от прибора стабилизирует психоэмоциональное состояние.

Для сохранения молодости и красоты тела

Полезные свойства гималайской соли по достоинству оценила косметологическая отрасль. Можно смело сказать, что природный галит проводит детоксикацию организма, оказывает омолаживающее воздействие на эпителиальные клетки. Практически все современные салоны красоты проводят процедуры с использованием этого кристаллического материала в качестве масок, скрабов, ванн и пилингов.

Розовая соль пользуется всемирной популярностью, из нее изготавливают косметические средства по уходу за телом и лицом. Препараты эффективно очищают кожу от загрязнений, убирают омертвевшие клетки, тонизируют и ускоряют регенеративный процесс. Маски и лосьоны на основе галита питают, обогащают необходимыми витаминами, снимают воспаление. После косметических манипуляций кожа выглядит более свежей, подтянутой, выравнивается цвет и структура.

Витаминная маска

Вовсе не обязательно посещать дорогостоящие салоны, необходимые процедуры можно проводить самостоятельно. В зимний период, когда наша кожа нуждается в питании, за ней требуется максимальный уход. Существует проверенный рецепт, помогающий вернуть бархатистость и гладкость.

Достаточно соединить 20 грамм жирных сливок с 40 мл клубничного пюре и розовой солью (1/2 чайной ложки). Кашицу наложить густым слоем на поверхность лица, подержать 10 минут и ополоснуть прохладной водой. Затем нанести увлажняющую эмульсию либо крем.

Для зрелой кожи

После 35 лет регенерация начинает замедляться, появляются морщинки, кожа теряет эластичность. Предупредить процесс угасания поможет следующая маска: смешать 15 мл кефира, 5 г жидкого меда, 20 г творога, кристаллы горной соли в количестве десертной ложки. Плавными движениями наложить на лицо и область декольте. Через 15 мин необходимо смыть.

Антицеллюлитный скраб для тела

Полезные свойства гималайской соли лучше, чем любого дорогого крема от целлюлита. Для максимального эффекта галит в количестве 100 грамм смешивают с маслом рисовых отрубей и (по 20 г), также добавляют полисорбат (5 г), молотую ламинарию (15 г), эфирные масла лимона и апельсина (по 30 капель). Втирать смесь во влажное тело. Можно делать обертывания и ванны.

Меры предосторожности

Несмотря на полезные свойства розовой гималайской соли, все же при некоторых заболеваниях она противопоказана. К таковым относят:

• злокачественные и доброкачественные опухоли;
• туберкулез;
• тромбофлебит;
• дерматиты: пемфигус;
• почечная недостаточность.

Процедуры на основе галита запрещено осуществлять в период беременности.

Всего несколько лет назад на прилавках крупных супермаркетов появилась розовая соль гималайская. Каковы польза и вред продукта, рядовому покупателю еще не до конца известно. Потому многие люди смотрят с опаской на необычные кристаллы.

Розовую соль добывают в экологически чистых районах. Образование кристаллов длится миллионы лет. Они состоят исключительно из природных ингредиентов. В составе – более 80 макро- и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья. Гималайский продукт используется в кулинарии, медицине, косметологии.

Польза

Розовая соль содержит намного меньше хлорида натрия, чем обычная поваренная соль. Плюс гималайский продукт насыщен минералами, важными для сбалансированного питания человека. Богатейшим составом и розовым цветом он обязан вулканической магме и морской воде. В мире существует только одно его месторождение – соляные копи Кхьюра в Пакистане.

Полезные свойства розовой гималайской соли:

• Усваивается на 100%. Гималайская каменная соль не преобразуется в организме. Она сразу попадает в клетки. При регулярном употреблении продукта организм насыщается необходимыми минералами и микроэлементами.
• Благоприятно воздействует на циркуляцию крови. В результате нормализуется артериальное давление, клетки и ткани получают питательные элементы и кислород своевременно и в полном объеме.
• Способствует детоксикации. Помогает организму справиться с последствиями отравления, выводит тяжелые металлы, очищает от шлаков.
• Восстанавливает и поддерживает водно-солевой баланс в организме. В отличие от калийной, розовая гималайская соль не задерживает воду в тканях. Содержит электролиты, препятствующие обезвоживанию. А также активизирует циркуляцию лимфы и крови.
• Снимает мышечные спазмы. Значительно уменьшает суставную боль, а с течением времени – полностью избавляет.
• Помогает справиться с похмельным синдромом. Розовая соль оказывает незначительный слабительный и диуретический эффект; снимает психическое напряжение.
• Восстанавливает клетки, способствует омоложению. На данном эффекте розовой гималайской соли основаны лечебные ванны, омолаживающие маски, растворы для умывания.
• Укрепляет иммунитет. Богатый минеральный состав помогает нормальному функционированию органов и систем, поддерживает организм в периоды атаки вирусов и инфекций.
• Снимает синдром хронической усталости. Не сразу, а с течением времени. Ванна с гималайской каменной солью снимает напряжение, успокаивает, комплексно воздействует на весь организм.
• Разрушает вредные молекулярные связи. В организме человека продукт высвобождает ионы, которые борются с солевыми отложениями, склеротическими бляшками в сосудах. При испарении розовой соли в воздух выделяется полезный натрий.

Гималайская соль активно используется при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, пищеварительной системы, нервной; для терапии респираторных болезней. Спелеотерапия (пребывание в специальной соляной пещере) помогает при астме, аллергии, хронической усталости, бессоннице.

Розовая соль решает многие косметические проблемы:

• акне (продукт выводит из кожного покрова токсины, очищает, отшелушивает ороговевшие клетки эпидермиса);
• псориаз;
• увядание кожи, снижение тургора;
• ломкость волос и ногтей;
• целлюлит (соль не задерживает жидкость, помогает сжигать жир, улучшает обмен веществ).

Гималайская соль добывается только вручную. Ее не обрабатывают высокими температурами или химикатами. Поэтому она и сохранила целительную силу природы.

Вред

В составе гималайской соли имеется хлорид натрия. Его меньше, чем в поваренной. Но все-таки данный ингредиент присутствует в достаточном количестве (86%). Поэтому необходимо тщательно следить за дозировкой.

Считается, что максимальное количество соли в день не должно превышать 1 чайной ложки. Это при условии, что хлорид натрия не будет попадать в организм из других источников. А такая ситуация невозможна. Поэтому количество гималайского продукта для употребления внутрь необходимо сократить.

Противопоказания

Следует с осторожностью применять розовую гималайскую соль при наличии следующих заболеваний и состояний:

• острый воспалительный процесс (не рекомендуется использовать внутрь и наружно);
• склонность к аллергическим реакциям (это экзотический продукт, поэтому при первом употреблении необходимо проверить ответ организма);
• туберкулез (воздержаться от солевых ванн);
• проблемы крови;
• беременность.

Состав

В составе гималайской соли кроме хлорида натрия содержится 84 минерала:

• хлорид натрия – 86%;
• минералы – 14%.

Обычная столовая соль состоит только из хлорида натрия. Чуть больше 2% приходится на химические добавки (чтобы продукт не слеживался).

По составу гималайская – самая насыщенная соль в природе:

И другие. В таблице указаны лишь те минералы, содержание которых наиболее существенно.

Как хранить

Как и любая соль, гималайская восприимчива к влаге. Поэтому хранить ее следует в сухом, прохладном и темном месте. Под воздействием прямых солнечных лучей, высоких и низких температур многие минералы разрушаются.

Как готовить

В продаже чаще всего встречается розовая соль в виде достаточно крупных кристалликов. Но для приготовления пищи лучше подходит мелко перемолотая. С этой целью можно использовать ручную мельничку. Или готовить солевой раствор.

Солить, конечно, по вкусу. Вкус у гималайского продукта мягче. Несколько непривычный запах.

В крупных ресторанах для готовки используются соляные бруски (кирпичи). На них разделывают продукты питания, используют при тепловой обработке. Блюдо впитывает столько соли, сколько нужно.

Как готовить солевой раствор для пищи и лечения:

• В стеклянный стакан всыпать столовую ложку соли. Залить кипяченой водой.
• Через сутки посмотреть, все ли растворилось. Если нет, мы получили 26% солевой раствор.
• Все растворилось – насыпаем еще соли. Чуть больше, чем в первый раз. Оставляем на сутки.
• Соленую жидкость сливаем с осадка в стеклянную посуду с крышкой.

Раствор хранится в темном прохладном месте.

Как готовить зубную пасту из розовой соли:

• Щепотку гималайской соли измельчить в порошок.
• Смешать с чайной ложкой оливкового масла.
• Добавить капельку эфирного масла мяты или эвкалипта.

Такую пасту следует готовить на один раз.

Как использовать гималайскую розовую соль в лечебных целях:

• Для очищения организма от шлаков и увеличения энергетического потенциала. Растворить в стакане воды чайную ложку концентрированного солевого раствора. Выпить за 15 минут до завтрака. Пользоваться рецептом рекомендуется не более 3 месяцев в году. Делать непродолжительные курсы с перерывами.
• При отеках ног. Помогают соляные ванны и компрессы из концентрированного раствора.
• Для лечения мокрого кашля. Выведению мокроты способствуют ингаляции с лечебным раствором.
• При дисфункции щитовидной железы. Приготовить солевую ванну (1,2 кг соли на 100 л воды). Температура – не ниже 37 градусов. Принимать в течение получаса. Соленую воду с кожи не смывать.
• Для лечения ангины, воспалительных заболеваний полости рта, избавления от неприятного запаха. Полоскать горло (рот) раствором гималайской соли несколько раз в день.
• Чтобы избавиться от мешков под глазами, утром и вечером делать компрессы из солевого концентрата.
• При болях в суставах. Помогают теплые ванны с добавлением половины стакана солевого раствора.
• Для профилактики гайморита и лечения синусита. Чайную ложку розовой соли растворить в стакане теплой воды. Втянуть состав носом – высморкаться. Повторить несколько раз. Для промывания носа можно использовать также резиновую грушу.
• При порезах и царапинах. Смоченным в воде бруском соли протирать ранку.
• Чтобы избавиться от сильной зубной боли, растворить немного гималайской специи в стакане теплой воды и прополоскать рот.

Как выбрать

Розовая соль – экзотический продукт. Поэтому повсеместно в магазинах он не продается. Можно найти в интернет-магазине, крупном супермаркете. Часто ее привозят из заграничных туристических поездок.

Слово «гималайская» на упаковке не более чем маркетинговый ход. Поэтому акцентировать внимание на нем при выборе продукта не стоит. Размер кристаллов также не является показателем качества.

Критерии выбора:

• Надежный производитель, проверенный магазин.
• Кристаллы настоящей гималайской соли не очень соленые на вкус. Их даже так можно кушать.
• Раствор розовой соли остается прозрачным. Мутно-розовый оттенок свидетельствует о добавлении красителей или содержании шлаковых отходов соледобычи.

С чем сочетается

Розовая гималайская соль – универсальная специя. Ею пользуются точно так же, как и обычной поваренной.

Полезные свойства экзотической соли не раз проверялись в научных институтах. В ходе одного из исследований австрийских ученых было доказано благотворное влияние продукта на организм человека. Люди, ежедневно употребляющие «розовую специю», стали лучше спать, меньше болеть. У испытуемых улучшилась концентрация, появилось больше сил и энергии.

Многие люди стремятся к здоровому образу жизни, который предполагает минимальное потребление соли или полное её исключение из рациона. Обычная каменная соль задерживает лишнюю воду в организме и может привести ко многим заболеваниям. Ведь недаром существует утверждение, что соль - это белая смерть. Но абсолютно пресные блюда не каждому приходятся по душе. Чтобы пища оставалась вкусной и полезной, в качестве альтернативы можно использовать гималайскую соль.

Что это такое

Гималайская соль значительно отличается от всех других видов. Она является экологически чистым продуктом, который обладает лечебными свойствами.

Залежи гималайской соли начали формироваться более 250 миллионов лет назад. Тогда Индия была отдельно стоящим континентом. Но поверхность Земли испытывала мощнейшие геологические воздействия, которые привели к тому, что Индия соединилась с Евразией. В месте их стыка сформировались Гималайские горы. На них стали откладываться соли океана, некогда разделявшего континенты.

Однако в тот период вулканы продолжали активно извергаться, и солёные отложения покрывались пеплом и магмой и смешивались с ними. Благодаря этому соли насытились многими полезными минералами и приобрели необычный оттенок: от светло-розового до тёмно-бурого (таким цветом соединение обязано наличию железа в нём).

Розовая соль незначительно отличается по химическому составу от чёрной

Поэтому соль ещё носит названия розовая и чёрная (в зависимости от насыщенности оттенка). Розовый вид добывается в Пакистане (соляные копья Кхьюра), а чёрная разновидность - на Деканском плоскогорье в Индии (месторождение Кала Намак). Розовая и чёрная соль незначительно различаются по своему химическому составу и вкусовым качествам.

Гималайская соль существенно отличается от обычной поваренной или морской соли и по вкусу, и по строению. Благодаря своей кристаллической структуре это соединение гораздо легче усваивается организмом человека.

Добыча кристаллов по сей день осуществляется ручным способом, без использования взрывных устройств. Поэтому соль является чистым соединением, в котором нет посторонних вредных примесей. В то же время в ней находится 84 полезных компонента, оказывающих на здоровье человека положительное воздействие .

Польза розовой и чёрной соли

В составе гималайской соли содержится 86% хлорида натрия и 14% различных минералов (магний, кальций, йод, стронций, бром, борат, железо). Она является самой насыщенной в природе в сравнении с другими солями.

Таблица: состав гималайской соли

Благодаря такому составу кристаллы приносят организму следующую пользу:

• насыщают организм полезными минералами;
• нормализуют водно-солевой обмен. Следует отметить, что гималайская соль не задерживает лишнюю воду в организме;
• помогают восстановлению клеток и омоложению всего организма;
• выводят шлаки и токсины из организма;
• оказывают небольшой слабительный эффект;
• стимулируют кровоток и лимфодренаж;
• снижают болезненные ощущения в суставах;
• снимают напряжение в мышцах;
• приводят в норму психологическое состояние;
• устраняют псориаз;
• возбуждают аппетит;
• оказывают комплексный лечебный эффект во время принятия ванн;
• помогают избавиться от похмельного синдрома;
• нормализуют работу щитовидной железы;
• снимают изжогу;
• способствуют снижению артериального давления;
• обладая бактерицидными свойствами, ускоряют заживление ран при наружном применении;
• снимают зуд в местах укуса насекомых;
• улучшают состояние кожи при псориазе.

Видео: полезные свойства гималайской соли

Возможный вред

В составе гималайской соли находится довольно много хлорида натрия. Его концентрация намного меньше, чем в обычной соли, однако при неконтролируемом употреблении продукта организму может быть нанесён следующий ущерб:

• развитие гастрита и язвы желудка;
• помутнение кристаллика глаза;
• повышение давления;
• риск развития инсульта и атеросклероза;
• вероятность ожирения.

Чтобы здоровью не был нанесён вред, в день можно употреблять не более 1 ч. л. гималайской соли.

Области применения

Использование при приготовлении пищи

Гималайская соль обладает сладковато-солёным вкусом. В Пакистане дети рассасывают её кристаллы как леденцы. Соль можно использовать во время приготовления различных блюд, а также добавлять в качестве специи в салаты, т. е. применять как самую обыкновенную соль. Для измельчения кристаллов можно использовать ручную мельницу или кофемолку.

Помимо этого, в последнее время стали использоваться необычные кулинарные диски и плиты из гималайской соли, которые устанавливаются прямо на огонь. На них обжариваются самые разные продукты. При этом вкус обычной яичницы значительно отличается от привычного. Эти же соляные плиты можно использовать в качестве разделочной доски. Тогда при нарезке продукты обогащаются полезными минералами и в дальнейшем солить блюда не нужно.

Плиты из гималайской соли можно использовать в качестве сковороды

Терапевтический эффект солевого раствора

От простуды

В период простудных заболеваний гималайская соль станет надёжным помощником в борьбе с ними.
Для этого следует приготовить концентрированный солевой раствор.

Ингредиенты:

• гималайская соль - 1 десертная ложка;
• вода - 250 мл.

Залить кристаллы соли прохладной водой и оставить настаиваться в течение суток. Если через 24 часа на дне есть осадок, то раствор готов. Если кристаллы полностью растворились, то необходимо ещё немного добавить гималайской соли и вновь оставить на сутки.
Для полоскания горла следует взять 1 ч. л. ложку насыщенного раствора и добавить в стакан тёплой воды. Этим средством следует ополаскивать миндалины 3 раза в день.
Для лечения гайморита также нужно развести 1 ч. л. концентрированного раствора в 250 мл тёплой воды. Для промывания носовых пазух следует использовать резиновую грушу.

Для выведения шлаков из организма

Приём солевого раствора внутрь позволит улучшить состояние здоровья в целом, при этом улучшится качество сна, появится дополнительная энергия, кожа будет выглядеть помолодевшей и посвежевшей.

По утрам за 15 мин. до еды следует выпивать стакан тёплой воды, в которую добавлена 1 ч. л. концентрированного раствора.

При сильной зашлакованности организма во время приёма солевого раствора возможно ухудшение самочувствия, расстройства пищеварения, боли в мышцах. Эти побочные эффекты не являются поводом для прекращения лечения.

Курс очищения организма составляет 1 месяц. В течение года рекомендуется провести 3 таких курса.

Неприятный запах изо рта

Гималайская соль помогает справиться с такой деликатной проблемой, как дурной запах изо рта. В этом случае необходимо полоскать полость рта 3–4 раза в день таким раствором: 1 ч. л. кристаллов на стакан тёплой воды.

Гималайская соль поможет устранить неприятный запах

Гинекологические заболевания

В гинекологии также можно использовать раствор с гималайской солью. Для борьбы с бактериальным вагинозом следует растворить 1 ч. л. соли в 250 мл тёплой воды. Спринцевание полученным средством следует проводить в течение 10 дней.

Для похудения

Солевой раствор поможет избавиться от лишних килограмм за счёт того, что при его употреблении ускорится обмен веществ и нормализуется водно-солевой баланс.
Ингредиенты:

• гималайская соль - 5 г;
• вода - 300 мл.

Растворить кристаллы соли в воде и настаивать в течение 24 часов. Полученный раствор следует принимать по 2 ч. л. один раз в сутки на протяжении 30 дней.

Примочки с солевым раствором

Для снятия зуда и раздражения после укуса насекомых рекомендуется смочить ватный диск в насыщенном растворе и приложить к поражённому месту на 10–15 мин.
Мешки под глазами также хорошо снимают компрессы из раствора гималайской соли. Ватный диск смочить и положить на глаза на 15–20 мин.

Ингаляции

С помощью паровой ингаляции раствором из гималайской соли можно эффективно лечить хронические заболевания дыхательных путей, таких как:

• астма,
• бронхит,
• фарингит,
• трахеит,
• болезни носоглотки.

Для приготовления раствора берут 2 ч. л. соли на 1 л горячей воды (температура не должна превышать 57 °C, чтобы исключить ожоги кожи лица и слизистых верхних дыхательных путей).

Ингаляции с раствором гималайской соли позволяют в борьбе с простудными и хроническими заболеваниями дыхательных путей

Необходимо наклониться над ёмкостью с раствором, укрыться сверху плотным полотенцем и делать глубокие вдохи. Процедура длится 15–30 мин.

Компрессы

При болях в мышцах, позвоночнике, суставах, при отёчности ног готовится следующий раствор для компрессов.

Ингредиенты:

• гималайская соль - 3 ст. л.;
• вода - 1 л.

Воду следует подогреть до 50 °C, добавить в неё соль. Хлопчатобумажную ткань сложить в 3–4 слоя, смочить её в приготовленном растворе, слегка отжать, приложить к проблемному месту и обмотать пищевой плёнкой. Сверху укрыть тёплым пледом. Время воздействия компресса должно составлять 25–30 мин. После окончания процедуры принять тёплый душ. Затем должен быть обязательный отдых в тепле не менее получаса.

Обтирания

Для процедуры обтирания следует взять:

• гималайская соль - 200 г;
• вода - 10 л.

В тёплой воде (37–38 °C) растворить соль, смочить в ней мягкую губку или ткань и растирать тело в течение 10–15 мин.

Обтирания позволяют:

• улучшить циркуляцию крови;
• снять мышечное напряжение;
• нормализовать состояние нервной системы;
• устранить проблемы на коже.

Ванны с гималайской солью

Для расслабления и получения косметических эффектов

В тёплой воде (37–38 °C) растворить 200–230 г гималайской соли. Продолжительность ванны должна составлять 20 мин. После этого нужно принять тёплый душ и лечь отдохнуть.

Данная процедура успокаивает нервную систему, снимает напряжение мышц, оздоровляет кожу. Ванны с гималайской солью рекомендуется принимать 1–2 раза в неделю.

Терапия различных недугов

Солевые ванны эффективно помогают в лечении недугов кожи. В воду 37–38 °C добавить гималайскую соль из расчёта 0,5 кг на 100 л воды. Ванную следует принимать в течение 20–25 мин. 3–4 раза в неделю. После процедуры солевой раствор следует смыть тёплой водой и отдохнуть как минимум полчаса в тепле. Курс состоит из 10–15 сеансов.

Для лечения псориаза концентрация соли должна быть увеличена в 2 раза. Ванные следует проводить трижды в неделю. При этом курс увеличивается до 18 процедур.

При воспалённых сухожилиях температура воды не должна превышать 34–35 °C. Процедуру следует повторять 2–3 раза в неделю.

Солевые купания могут быть использованы:

• для борьбы с бессонницей;
• при ревматических недугах;
• при проблемах в гинекологии;
• для похудения и борьбы с целлюлитом.

В этих случаях для приготовления ванны следует взять 100 г гималайской соли на 100 л воды. Температура должна составлять 40–45 °C. Курс состоит из трёх процедур через 2 дня.

Однако ванны не всегда можно использовать по состоянию здоровья. Противопоказаниями к их применению являются:

• беременность;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• повышенное давление;
• онкология;
• туберкулёз в активной фазе;
• венозная недостаточность;
• мокнущая экзема.

В этих случаях для лечения следует применять местные компрессы и обтирания.

Применение в банях

Гималайская соль обладает способностью ионизировать атмосферу, насыщать её отрицательными ионами и делать похожей на воздух возле морей и океанов, который славится своим оздоровительным эффектом.

Сегодня уже существуют сауны со стенами, выложенными брусками из гималайской соли. Но и в любой другой парилке можно использовать чудодейственные кристаллы.

Их достаточно разместить возле нагревательного элемента. Под воздействием тепла с поверхности кристаллического соединения начнут испаряться отрицательные ионы . Этот эффект усилится, если на соль будет воздействовать и световой источник. Именно поэтому из кристаллов стали изготавливать соляные лампы.

Кристаллы гималайской соли насыщают воздух отрицательными ионами

Применение в косметологии

Скраб для тела

Гималайская соль в составе скраба не только эффективно удаляет ороговевший слой кожи, но и способствует выведению вредных компонентов, помогает синтезу коллагена, омолаживает кожу и борется с целлюлитными отложениями.

Ингредиенты:

• гималайская соль -3 ст. л.;
• оливковое масло - 1 ст. л.;
• сок одного лимона.

Сначала соль следует смешать с маслом, а только потом добавить сок лимона. Такой порядок смешивания предотвратит растворение соли в лимонном соке. Кристаллы не должны быть слишком крупными, чтобы не травмировать кожу.
Полученным составом обработать проблемные зоны. Для улучшения результата перед процедурой рекомендуется принять горячий душ и кожу хорошо разогреть.
Пользоваться скрабом рекомендуется 1–2 раза в неделю.

Зубная паста

Для борьбы с кариесом, пародонтозом и другими заболеваниями ротовой полости можно самостоятельно сделать пасту из гималайской соли. Средство каждый раз должно быть свежеприготовленным.

Ингредиенты:

• гималайская соль (мелкомолотая) - 0,5 ч. л.;
• растительное масло - 0,5 ч. л.;
• эфирное масло мяты - 1 капля.

Полученная зубная паста будет в корне отличаться от привычного готового средства. Однако гималайская соль оказывает мощный лечебный эффект.

Гималайская соль обладает многими лечебными свойствами. Её применение не ограничивается только употреблением в пищу. С помощью этого соединения можно избавиться от многих недугов и поправить здоровье. Поэтому розовая или чёрная соль должна быть в каждом доме.

Related Posts