Готуємо вдома хліб у духовці. Хліб в електронній духовці, особливості випічки. Фото рецепт хліба в духовці

Спекотного літа добре приготувати собі якийсь смачний і корисний напій, який вгамовує спрагу. Це може бути лимонад, квас, коктейль чи просто суміш соків.

А сьогодні я продовжую традицію та пропоную рецепти чотирьох прохолодних напоїв у домашніх умовах.

На сайті виставлені рецепти таких напоїв.

Приготуйте собі будь-хто.

Прохолодний напій чорничний квас

Знадобиться:

• Вода питна - два літри,
• чорниця - 250 грамів,
• лимон - один,
• цукровий пісок- 150 грамів,
• родзинки - шість штук,
• дріжджі сухі - половина чайної ложечки,
• листя смородини – чотири листочки.

Приготування:

Лимон помити та очистити від шкірки. Нам знадобиться м'якоть.

Поставте воду на вогонь, киньте туди шкірку від лимона та помиті смородинові листочки. Закип'ятіть.

Чорницю розім'яти. Відвар, що кипить, процідити через ситечко і залити їм чорницю. Тепер все охолодити.

У охолоджений чорничний відвар додати цукровий пісок та дріжджі. Все перемішати і прибрати в тепле місце на добу.

Віджати лимонний сікз м'якоті. Вимити родзинки. Підготувати пляшки.

Напій, який наполягався, процідити. Додати віджатий лимонний сік, родзинки та перемішати.

Тепер залишилося розлити майже готовий кваспо пляшках і прибрати в холодильник на пару днів, щоб він настоявся.

Прохолодний напій у домашніх умовах коктейль огірковий

Знадобиться:

• Огірки – пару штук,
• свіжа м'ята - 50 грамів,
• зелень кропу – 100 грамів,
• простокваша або кефір - півлітра,
• вода - одна склянка,
• сіль.

Приготування:

Огірки помити, очистити і потерти у великі осередки тертки.

М'яту та кріп вимити, обсушити та подрібнити ножем.

Змішати воду питну з кислим молоком, додати огірки, зелень, сіль. Все добре перемішати і охолодити.

Напій готовий. Можна подавати на стіл.

Прохолодний напій вітамінний

Знадобиться:

• Вода – 1 літр,
• груша - одна,
• апельсин - один,
• цукровий пісок – 100 грамів.

Приготування:

Грушу помити та нарізати часточками. Апельсин очистити від шкірки та розібрати або нарізати на часточки.

Залийте підготовлені фрукти холодною водою, Насипте цукровий пісок і поставте на вогонь. Доведіть до закипання. Після цього варити можна хвилин десять.

Тепер напій зняти з вогню, охолодити та подавати на стіл.

Прохолодний напій у домашніх умовах вишневий квас.

Знадобиться:

• Вода питна - три літри,
• вишні – півтора кілограма,
• цукровий пісок - 2/3 склянки,
• родзинки - одна столова ложка.

Приготування:

Помити вишні та видалити кісточки. Закип'ятити воду. Вишні без кісточок залити окропом, поставити на вогонь і варити, доки вишня не розвариться, а вода не стане темно-червоною.

Процідити вишневий відвар. Додати|добавляти| в нього цукровий пісок, заздалегідь вимитий ізюм, покрити марлею і залишити в теплому місці на два або три дні.

Приготувати пляшки. Коли з'являться ознаки бродіння, розлити вишневий квасм по пляшках. Додайте в кожну пляшку кілька родзинок, але не переборщіть.

Пляшки закрийте пробками та поставте в холодне місце на п'ять або шість днів.

Подавати вишневий квас із кубиками льоду.

Лимонад - холодний напійдля жаркого літнього дняякий може бути не тільки смачним, але й корисним.
Чорничний лимонад

Інгредієнти:
Лимон 4-5 штук
Вода 2 склянки
Цукор 1 склянка
Чорниця 0,5 склянки
Колотий лід
Приготування:
Видалити цедру з чотирьох лимонів (зрізати ножем) та вичавити з них сік в окремий посуд.
Налити у великий глечик або іншу ємність воду (2 склянки), засипати цукор, влити сік лимонів і додати цедру, що зрізає. Все перемішати.
Подрібнити ягоди в пюре за допомогою блендера або ложки і додати|добавляти| масу в лимонад, після чого прибрати напій в холодильник. Дати трохи настоятися і охолодитись, після чого розлити по склянках і прикрасити часточками лимона, додати лід. Для зручності можна процідити лимонад, але робити це не обов'язково.
Лимонад із зеленого чаю
Інгредієнти:
Зелений чай 4 склянки
Лимон (сік) 3 штуки
Свіжа м'ята(листя) 0,5 склянки
Вода 2 склянки
Приготування:
Чай влити в глечик або іншу ємність, додати сік лимона (вичавити прямо в ємність, м'якоть і скоринки нам не знадобляться), потім додати листя м'яти та воду. Все добре перемішати та прибрати в холодильник.
Коли напій охолоне, розлити його по келихах, можна прикрасити листям м'яти.
Журавлинний лимонад

Інгредієнти:
Журавлина - 3/4 склянки.
Цукор – 1/2 склянки.
Газована вода або просто вода-1л.
Цедра 1/2 лимона – за смаком.
Приготування:
Журавлину роздавити дерев'яною ложкою, сік процідити через марлю або вичавити соковижималкою, додати цукор і газовану воду. Для аромату можна покласти шматочки свіжої лимонної цедри.
Освіжаючих вам напоїв!

Напої, приготовлені в домашніх умовах - це корисно та смачно.

Якщо звернутися до всезнаючої Вікіпедії, вона нам скаже, що напій – це рідина, яка призначається для пиття. А отже, таке узагальнене слово "напої" включає: звичайну питну воду, алкоголь, міцні спиртні напої, газування, безалкогольні, молочні, охолодні та гарячі напої.

Найчастіше домашні напої готуються з різних ягідта фруктів, в яких міститься велика кількість корисних вітамінів, важливих мінералів та інших корисних мікроелементів

У літній періодчасу незамінними є домашні прохолодні напої, які зазвичай сприяють зниженню апетиту та вгамування спраги. У такий період часу лікарі та дієтологи в один голос закликають пити якнайбільше натуральних холодних напоїв, рецепти яких допоможуть легше пережити спеку з насолодою від смаку та користю для організму.

Фруктово-ягідний смузі або звичайний свіжий натуральний сік, приготований власноруч, забезпечить наш організм усім необхідним. До того ж, готувати в домашніх умовах літні напоїшвидко та легко.

Наприклад, домашній освіжаючий лимонад у всіляких варіаціях його приготування можна приготувати всього за пару хвилин. Такі лимонади неймовірно поживні та корисні, до того ж заряджають нас силами, енергією та позитивними емоціямина весь день. Якщо включити трохи фантазії, можна щодня готувати новий лимонад, змінюючи його інгредієнти, тому що, в принципі, він буде дуже смачним з будь-якими фруктами і ягодами, які дає нам матінка-природа.

Також не можна не згадати про таке популярному напою домашнього приготуванняяк компот з свіжих або заморожених фруктів і ягід, або з сухофруктів.

Такий напій доступний нам будь-якої пори року, тому що на сьогоднішній день практично всі господині намагаються заморозити якомога більше фруктів та ягід зі свого городу на зиму.

Взимку більш популярними є такі напої, що зігрівають, як глінтвейн, какао, пунш, збитень і всілякі рецептиприготування кави або ароматного чаю. Такі напої можуть бути як безалкогольними, так і з додаванням невеликої кількості ароматного алкоголю.

А для дбайливих і практичних господинь, які надають перевагу насамперед натуральні продукти, напої домашнього приготування, насамперед, асоціюються з ряжанкою, кефіром та айраном.

Ні для кого не секрет, що такі напої сприяють зміцненню нашого імунітету і є запорукою здорового і правильного харчуванняв будь-якому віці. Приготувати такі напої власними руками- абсолютно не складно, найголовніше - це підібрати свіжі та якісні продукти.

Чи не обійдемо увагою ми і чисто чоловічі напої, які найбільше часто беруться готувати кулінари сильної статі - це домашні алкогольні напої.

Готувати такі напої самостійно - ціле мистецтво, а роблять це не з метою швидше приготувати алкоголь і розслабитися в стані легені алкогольного сп'яніння, а щоб приготувати справжній, натуральний, смачний алкогольвищого класу.

Рецепти алкогольних напоїв можуть бути як максимально простими, а-ля "залив спиртом, почекай і пий", так і складніші, де необхідно витримати повний процес бродіння та дозрівання. Домашні алкогольні напої (самогон, настоянки, наливки, вино та інше) можна пити і як самостійний напій, і як інгредієнт до різноманітних коктейлів.

На сайті сайт зібрано велика кількістьрецептів приготування напоїв на будь-який випадок, смак та для будь-яких цілей. Ви неодмінно знайдете серед них щось цікаве, незвичайне та підходяще для Вас! А наші покрокові фото-рецептидоведуть вам, що це так просто!