Незвичайні смакові поєднання продукт відповідає. Найбільш незвичайні поєднання продуктів у стравах. Кукурудзяні чіпси та молоко
Курка з апельсинами та сир із медом – ці страви давно стали звичними. Часто після чогось солодкого хочеться з'їсти солоне, і навпаки. То чому б не поєднати ці уподобання в один?
Незвичайні поєднання продуктів
1. Полуниця та чорний перець
Усі звикли, що цю ягоду подають з цукровою пудроючи вершками. Спробуйте інше незвичайне поєднання продуктів і посипте чорним меленим перцем, який необхідно вибирати найдрібнішого помелу. Скажіть, дивно? Натомість пікантно. Таку страву можна подавати як закуски або з основними. Десерт це мало нагадує.
2. Кава та сіль
Не лякайтеся, це дивне поєднання не зробить смак вашої кави огидною, а навпаки. Для цього дуету необхідна лише щіпка солі та чорна заварна кава.
3. Яблуко та капуста
Яблука - це універсальний фрукт, який можна вживати в їжу у поєднанні з іншими фруктами та ягодами. Він відмінно підходить для м'яса, риби та всіляких овочевих салатів. Відмінно яблуко поєднується зі свіжою капустою. Можна зробити вітамінний салат: порізати ці два інгредієнти та додати до них лимонний сік, оливкова олія, сіль, трохи меленого перцю і всі інгредієнти добре пом'яти руками.
4. Чорнослив та м'ясо
Поєднання цих двох продуктів здатне розкрити їх смак по-новому. Можна використовувати чорнослив при запіканні м'яса, додаючи сіль, чорний мелений перець, можна трохи італійський травчи прованських.
Також у вигляді закуски можна чорнослив загортати в бекон і вставляти шпажку.
5. Гриби та ананаси
У такому поєднанні гриби необхідно посмажити і додати ананас, порізаний красивими скибочками. Насолода ананаса додасть зовсім незвичайний смакгрибів. Також можна додати до цієї страви сметану, жирністю 15%. Таке поєднання продуктів можна використовувати у вигляді салату. Тільки необхідно у цьому випадку взяти консервовані грибита ананаси та додати до них філе курки. Рекомендується робити цю страву за 2-3 години до подачі, щоб вона добре просочилася.
6. Інжир та вершковий сир
Для закуски до вина підійде таке незвичайне поєднання продуктів, як свіжий інжирта вершковий сир. Для цього необхідно розрізати інжир на часточки, зрізати трохи верхню частину і намазати на нього вершковий сир. Можна також поєднання загорнути в хамон і подавати гостям.
Експериментуйте на кухні та знаходите свої оригінальні рецепти. Головне – пробувати і все вийде! Але пам'ятайте про те, що «незвичайне» не завжди вітається нашим шлунком, тому не зловживайте такими поєднаннями.
Бажаємо всім удачі та фантазії!
Класика втомлює. Неможливо весь час правильно підбирати вбрання, акуратно комбінуючи відтінки та тони. Іноді душа просить – ні, вимагає – сміливості, оригінальності та ефектності! Виділитися з натовпу допоможуть – контрастні, яскраві та стильні. Що цікаво, здебільшого вони вписуються в правила стандартного колірного кола, але використовуються в образах рідко через надмірну насиченість.
Незвичайні поєднання кольорів: непросто, але зі смаком!
Палітра поєднання кольорів диктує підбирати вбрання з використанням п'яти нескладних правил:
- від двох до п'яти відтінків в одному look'і;
- розподіл обсягів кольорів на основний, додатковий та акцент;
- дозвіл на будь-які поєднання пастельних відтінків;
- універсальність у використанні ахроматичних кольорів;
- поєднання контрастних чи споріднених відтінків.
Ось про останній пункт і піде мова: адже більшість незвичайних комбінацій кольорів будується на з'єднанні контрастів Тобто це офіційно дозволені стилістами пари, але рідко використовуються і тому особливо ефектні.
Контрасти. Створюємо яскраві образи!
Поєднання кольорів в одязі частіше бувають неконфліктними, м'якими і, на жаль, побитими. Щоб не виглядати «як усі», але при цьому і не порушувати правила комбінаторики, рекомендується по-новому використовувати коло поєднань кольорів в одязі: брати відтінки протилежних секторів.
Застосовуючи це правило та використовуючи ефектні напрацювання дизайнерів та стилістів, легко виділити якісні контрастні пари, які завжди будуть добре виглядати у look'і. Добре, але небанально - що й потрібне модній дамі!
Серед таких кольорів:
- Сірий та рожевий. Улюблене поєднанняКрістіана Діора, яке він активно використовував при розробці , а потім і в інших колекціях. Спокійний сірий та кокетливий рожевий – гармонійно, ефектно та дуже жіночно.
- Зелений та червоний. Багатьма ганебне поєднання, хоча насправді дозволене і допустиме модою. Чудово виглядає в літньо-осінній період і легко прожене нудьгу і тьмяний настрій.
- Жовтий та фіолетовий/бузковий. Ще один конфліктний, але офіційно дозволений колірним колом варіант. Добре виглядає, коли в образі обидва відтінки представлені рівними обсягами, а третій колір – спокійний та ахроматичний.
- Синій та чорний. Дивно, але цей варіант довгий часбув віднесений до модного моветон. Однак синьо-чорні варіанти дуже ефектні: в міру холодне поєднання, але насичене за тоном та ділове за настроєм.
- Помаранчевий та червоний. Гарна, але не дуже кохана через яскравість пари. Чудово виглядає у приглушеній гамі обох відтінків. Підходить для осінніх прогулянок та образів у стилі кежуал.
Поєднання кольорів в одязі 2016 рекомендують нейтральну приємність: тони переважно ніжні, природні і приглушені. Але це не означає, що до зміни модного тренду треба відмовитись від яскравих образів. Зовсім немає! Відмінні пари незвичайних поєднань кольорів чудово підійдуть для створення унікальних стильових композицій і ансамблів. Головне, не зловживати різноманітністю та дотримуватися рекомендованих стилістами порад.
Зізнаємося, кожен з нас має свої особливі уподобання в їжі, які іншим видаються як мінімум дивними. Однак, коли виявляється, що у любителів, наприклад, бананів з майонезом є своя група у Facebook зі значною кількістю учасників, то спадає на думку: «А може, в цьому щось є?». Ми зібрали тут найнесподіваніші комбінації продуктів, які, проте, можуть виявитися страшенно смачними. Ризикнемо і спробуємо?
1. М'ясо + шоколад
Повне безумство. Але не для мексиканців, адже це їх традиційна стрававже протягом кількох століть. «Моле» - суміш з декількох сортів м'яса, що запікаються в горщику разом із шоколадом, арахісом, кунжутом та різноманітними спеціями. Шоколад збагачує м'ясний соусробить його глибоко темним і бархатистим. Щоб остаточно звести з розуму майбутнього їдця, місцеві кухарідодають у блюдо ще й часник.
Джерело: відcreativetraveltomexico.wordpress.com
2. Чорна ікра + білий шоколад
Шокуюча пара? Науково доведено, що така спілка має всі шанси на успіх. Обидва продукти містять високий рівеньамінокислот, а саме вони «роблять» смак таких продуктів як м'ясо та сири.
Джерело: kitchenbutterfly.com
3. Полуниця + бальзамічний оцет
Оцет замість вершків? Поєднання кислого та солодкого, по-перше, вже неодноразово використано у кулінарії. По-друге, це набагато корисніше, ніж заливати полуницю вершками чи шоколадним соусом.
Джерело: gourmetblends.wordpress.com
4. Кавун + копчений вугор
Ще одне революційне на перший погляд поєднання, що насправді обертається їжею для гурманів. Димкова маслянистість вугра точно вписується в соковиту м'якотькавуна.
Джерело: Alison Parks
5. Картопля фрі + молочний коктейль
11 890 друзів у Facebook! Поєднати солоне та солодке - цілком передбачуваний крок для шанувальників фастфуду. Остерігайтесь побічних ефектів- Здуття живота та інших неприємностей.
Джерело: frenchfrydiary.blogspot.com
6. Фруктовий салат + мелений чилі
Готові до феєрверку для своїх смакових рецепторів? А ця страва - звичайний мексиканський стріт-фуд. Капсаїцин, що міститься в чилі, пробуджує нюх і посилює насолоду фруктів. Особливо добре під чилі підуть манго та ананаси.
Джерело: globetrottergirls.com
7. Банани + майонез
Група у Facebook налічує 542 фанати, які діляться один з одним різноманітними рецептамибананово-майонезних сендвічів. Варіюються, переважно, сорти майонезу.
Джерело: nihongogo.com
8. Баклажани + мед
Цілком просте, смачне та корисна страва. Ми навіть наведемо його рецепт. Очистіть баклажан і поріжте тонкими кружальцями. Помістіть у контейнер, залийте молоком, щільно закрийте кришкою та залиште в холодильнику на ніч.
Змішайте в мисці трохи борошна з чайною ложкою солі, обваляйте в цій суміші баклажани, струсіть зайве. Розігрійте на сковорідці 2 столові ложки оливкової оліїта обсмажте баклажани по 2 хвилини з кожного боку. Викладіть на тарілку, вкриту паперовою серветкою, щоб позбутися зайвої олії. Посипте морською сіллю. Полийте медом і прикрасьте листочками чебрецю.
Сьогодні я пропоную вам трохи відволіктися від громіздких рецептів і згадати класичні безпрограшні поєднання продуктів, ґрунтуючись на яких, ви самі можете створити стільки рецептів, скільки захочете. Я навмисно не писатиму про соуси — всі і так знають, що, наприклад, — кращі друзіАле щоб повністю розкрити цю тему, не вистачить і дисертації. Так само я не згадую оливкова — і так зрозуміло, що воно підходить абсолютно до всього. Сіль теж не чіпаємо.
Як використовувати ці поєднання? По-перше, за прямим призначенням - комбінуючи ці продукти у стравах, ви можете бути впевнені, що результат вийде гідним. По-друге, як відправна точка для подальших роздумів — наприклад, у поєднанні блакитного сируз грушами достатньо замінити останнім інжиром, і воно заграє новими фарбами.
Деякі класичні комбінації, що лежать на поверхні, я спеціально опустив — цікаво, чим ви доповните цей список.
Качка + апельсини. Причому апельсини в будь-якому вигляді - як приправа, апельсинові часточкиу салаті за участю качки, апельсиновий соусдо грудок і таке інше. Чому це працює – незрозуміло, але це працює.
Дичина + ягоди ялівцюу поєднанні посилюють дух «дикості» та «первісності» страви в рази. До речі, це саме той рідкісний випадок, коли вірно й протилежне — хочете додати «ліси» до, скажімо, баранини — додайте ялівцю.
Риба + фенхель, причому цього разу не насіння, а зелень. Окремо зелені фенхелю у нас у продажу я не бачив, а тому, купуючи фенхель, я вибираю найбільш кучерявий. У зелені фенхеля ніжніший, делікатний, анісовий смак, ніж у кропу, так що це однозначно більш вдала пара.
Диня + шинка— до речі, готовий, який існує, здається, скрізь, де роблять шинку і висаджують дині. Інші ягоди та фрукти у поєднанні з в'яленим стегенцем теж хороші, але диня — особливо.
Популярний сайт ADME зробив за мотивами цієї посади інфографіку, яку я для наочності викладаю тут:
А тепер – поєднання, які підказали читачі:
Сир + гірчиця
Риба + лимон
Риба + хрін
Гриби + базилік
Гриби + майоран
Баклажани + базилік
Яйця + кінза + сир
Геркулес + сир
Баклажани + часник
Квасоля + бекон
Цвітна капуста + сир
Ревень + родзинки
Картопля + лавровий лист+ цибуля
Сир + виноград
Баранина + кінза
Сало + часник
Пшоно + гарбуз
Бісквіт + вершки
Ананас + шинка
Буряк + чорнослив
Горіхи + кориця + мед
Курка + горіхи
Гранат + баранина
Яловичина (фарш) + базилік
Гарбуз + кориця
Гарбуз + мускатний горіх
Соєвий соус + мед
Свинина + гвоздика
Рис + родзинки
Гарбуз + часник + петрушка
Спаржа + яйця
Селера + яблуко
Цибуля + оцет
Полуниця + вершки
Квасоля + чилі
Квасоля + горіхи
Печінка + яблука
Шоколад + горіхи
Оселедець + яблука
Яловичина + баклажан
Яйця + помідори
Соєвий соус + мед + цедра апельсину
Сир+сушений орегано
Капуста + кмин
Раки + насіння кропу
Є що додати? Пишіть у коментарях!
Сукня з кросівками, босоніжки зі шкарпетками, піжама як вечірнє вбрання — ще двадцять років тому такі модні експерименти могли викликати здивування, але сьогодні модниць ними вже не здивувати. 7 несподіваних модних поєднань, які зіграють тобі на руку – у нашій новій добірці!
Сукня + кросівки
fotoimedia / ImaxTree
Цьому тренду вже кілька років — спочатку навіть найпросунутіші модні дівчата сприйняли його в багнети, продовжуючи доповнювати сукні та спідниці туфлями та босоніжками на підборах. Однак нормкор почав свій активний наступ, і в результаті наші бастіони впали — кросівки справді круто виглядають із «дівочковими» вбраннями, дозволяючи нам поєднувати жіночність та зручність.
Пальто + човники
fotoimedia / ImaxTree
Популярне
Це поєднання дуже популярне на Заході — нам, на жаль, найчастіше доводиться зважати на суворий російський клімат. Але якщо захотіти, то пару тижнів навесні і стільки ж восени ми цілком можемо собі дозволити пограти в Керрі Бредшоу, яка любила хизуватися з голими ногами навіть взимку. Найкращі варіанти- Пальто кольору camel з "чудовими" туфлями.
Штани
fotoimedia / ImaxTree
Цей тренд зовсім не новий — жінки стали експериментувати подібним чином ще на початку 20 століття, потім він повернувся до богемних 70-х та гранжових 90-х. Сьогодні дизайнери знову пропонують нам згадати минуле. Найочевидніший і найлегший у повторенні варіант — сукня-сорочка поверх штанів. Важливо, щоб сукня була вільного крою (за бажання ти можеш підкреслити талію поясом) і гармоніювало з нижньою частиною вбрання. До речі, цього сезону бренди вирішили полегшити нам життя і випустили чимало «двійок» формату штани-плаття.
Босоніжки + шкарпетки
fotoimedia / ImaxTree
Так, ми не жартуємо — босоніжки можна носити зі шкарпетками, але, обмовимося відразу ж, йдеться не про капронові панчішно-шкарпеткові вироби. Гуру моди пішли ще далі і рекомендують нам доповнювати витончені босоніжки з парою тонких ремінців високими шкарпетками або гольфами (у цьому випадку їх потрібно недбало приспустити) із щільного матеріалу. Особливий шик - босоніжки з кашеміровими шкарпетками. Це поєднання врятує у випадку, якщо ти не встигла нагулятися у новому влітку влітку.
Літня сукня + чоботи-козаки
Це образ — уособлення «фестивальної» моди — давно дістався й Росії. Не відразу, але його все ж таки прийняли і оцінили. Контрастне поєднання легенісукні з тонкої тканини, що летить, і грубуватих «козаків» буде доречно виглядати не тільки на музичному заході або пікніку, а й просто на прогулянці містом. Головне, вибрати взуття з натуральної шкіри або замші – «шкірзам» влітку твої ніжки не оцінять.
Піжама + вечірній дрес-код
fotoimedia / ImaxTree
Ріанна, Джесіка Альба та Уляна Сергієнко спокійно «вигулюють» цей тренд уже який рік, а ти, як і раніше, не наважуєшся вразити всією спеціально купленою шовковою піжамою? Спробуй компромісний варіант - піжамний верх надіти зі шкіряними skinny або брюками-кюлотами, а піжамні штани доповнити босоніжками на шпильці та жакетом оверсайз. Єдине «але» — в такому вбранні не варто вирушати на роботу, якщо тільки ти не працюєш у модному виданні.