Заморожені сосиски в мікрохвильовій печі як готувати. Як варити сосиски: особливості, час приготування та важливі нюанси. Приготування сардельок у мультиварці

Сосиски – це продукт, що повністю готовий до вживання і не потребує додаткової теплової обробки. Однак, якщо вони заморожені або довго лежали в магазині, їх не рекомендується вживати в холодному вигляді. Найкраще попередньо трохи обсмажити сосиски на сковороді або відварити. Ми пропонуємо вам сьогодні способи приготування сосисок у мікрохвильовій печі.

Як варити сосиски в мікрохвильовій печі?

Інгредієнти:

• холодна вода – 2 ст.;
• сосиски - 5 шт.;
• свіжа зелень- за бажанням;
• лавровий листік, спеції.

Приготування

Беремо скляний глибокий посуд і наливаємо до нього потрібна кількістьхолодної води. З сосисок знімаємо обережно оболонку, опускаємо їх у воду, додаємо трохи солі, перчика, кидаємо лавровий лист і ставимо миску в мікрохвильову піч. Закриваємо кришку приладу, вибираємо функцію варіння м'яса або просто режим розігріву та встановлюємо таймер приблизно на 5 хвилин. Коли сосиски будуть повністю готові, зливаємо акуратно з миски воду, що залишилася, викладаємо їх на чисту тарілочку, додаємо трохи зелені і подаємо на стіл.

Сосиски в тесті в мікрохвильовій печі

Інгредієнти:

• сосиски - 10 шт.;
• листкове дріжджове тісто- 500 г;
• сир – 100 г;
• масло рослинне.

Приготування

Пропонуємо ще один спосіб, як приготувати сосиски в мікрохвильовій печі. Тісто попередньо розморожуємо, розкочуємо бажаною товщиною та розрізаємо приблизно на 8 однакових частин. Сир шаткуємо тонкими брусочками. Тепер викладаємо на шматочок по одній сосисці та скибочці сиру. Загортаємо все в трубочку і обсмажуємо на олії до рум'яної скоринки. Далі перекладаємо на паперовий рушникЩоб всоталися надлишки олії, а потім викладаємо на тарілку, ставимо в мікрохвильову піч, вибираємо потужність 100% і чекаємо рівно 3 хвилини.

Як приготувати сосиски в мікрохвильовій печі?

Інгредієнти:

Приготування

Отже, сосиски очищаємо від целофанової плівки, робимо по всій довжині неглибокі розрізи і змащуємо їх гірчицею. Сир шаткуємо тонкими смужками і обережно вкладаємо всередину кожної сосиски. Тепер перекладаємо начинені сосиски в посуд для мікрохвильової печі, на дно наливаємо трохи води, зверху посипаємо тертим сиром і включаємо прилад приблизно на 3 хвилини. Готуємо страву при потужності 600 Ватів, після чого подаємо до столу.

Найшвидший гарячий сніданок, коли немає часу готувати, це, мабуть, гарячі бутерброди та гарячі сосиски.

Якщо у вас в холодильнику є кілька штучок сосисок, то приготуємо їх. Як приготувати сосиски в мікрохвильовій печі? Ось кілька рецептів.

А цього разу готуватимемо запечені, смажені та в картопляному тісті. Про те ми вже розповідали.

Як готувати сосиски в мікрохвильовій печі.

• Запечені сосиски

Потрібні дві сосиски, два невеликі стиглих помідорів, гірчиця, грам 40 олії вершкового, сіль.

Приготування сосисок у мікрохвильовій печі.сосиски нарізаєте на шматочки і кладете в спеціальний посуддля приготування в мікрохвильової печі. Додаєте натерті на тертці помідори, соліть і перемішує. Помідори можна очистити від шкіри. Зробити це легко, якщо їх залити на пару хвилин окропом, а потім помістити в холодну ( крижану воду). Зверху помідорної суміші кладете олію.

Скільки готувати сосиски в мікрохвильовій печі: запікаєте протягом п'яти хвилин, потужність середня.

• Смажені ковбаски

Для їх приготування знадобляться: 5-6 сосисок (можна взяти і сардельки або шпикачки), як приправу можна використовувати гірчицю, аджику, кетчуп.

Готуємо: сосиски з обох кінців хрестоподібно надрізаєте на третину їхньої довжини, і запікаєте в МВП дві-три хвилини на повній потужності. Подавайте смажені ковбаскигарячими з кетчупом та гірчицею.

• Сосиски в картопляному тісті

Для приготування цієї страви потрібно: сім-вісім картоплин, 300 г сосисок, два-три яйця, 2-3 ст. ложки вершкового масла, 100 г манної крупи, 4 ст. ложки пшеничного чи іншого борошна, сіль.

Картоплю відварюєте на плиті в окропі з додаванням солі і пропускаєте гарячим через м'ясорубку. Потім кладете одне яйце, манну крупу, борошно та соліть. Отриману масу ретельно перемішуєте. Картопляне тісторозкочуєте на дошці, ріжете на прямокутники, відповідно до довжини сосисок. Далі сосиски загортаєте в отримані прямокутники, защипнувши краї тіста з усіх боків. Отримані сосиски в тесті викладаєте в спеціальний для СВ-печі посуд, змащуйте сумішшю з яйця та розтопленої олії. Запікаєте при середній потужності п'ять-сім хвилин. Сосиски готові, приємного апетиту.

• Сосиски із сиром

Для них потрібні: сосиски, пара скибочок сиру, базилік та орегано сухі, паприка та пекучий перець.

Сосиски надріжте по всій довжині до половини товщини. У розріз посипте орегано, базилік, паприку та перець. Поставте у мікрохвильову піч на півтори хвилини. Потім одну скибочку сиру наріжте шматочками, які покладете в розріз. Інший шматочок сиру розріжте навпіл і покладіть зверху. Знову покладіть сосиски в мікрохвильову піч, щоб сир розтанув.

Тепер знаєте, як смачно приготувати сосиски в мікрохвильовій печі на сніданок. Хоча чому лише сніданок? Це і чудова вечеряабо швидке перекушування. Подайте до сосисок, якщо немає готового гарніру, овочевий салатабо просто свіжі овочі.

Як приготувати сосиски в мікрохвильовій печі.

Протягом багатьох десятиліть сосиски є невід'ємною складовою сніданку більшості людей. Також сосиски використовуються як м'ясний складник страв з макаронних виробів.

Виробники цієї продукції пропонують масу різновидів сосисок, що відповідають потребам більшості споживачів. Діти дуже люблять настільки популярні в Останнім часоммініатюрні сосиски.

Гурмани гідно оцінять смак сосисок з сиром або шинкою, не кажучи вже про класичному смакумолочних сосисок. Способів приготування, а також різновидів даного продукту, існує безліч. Найпопулярнішим, як і раніше, залишається приготування на плиті в невеликій кількостіводи.

В якості альтернативного варіантуздатного значно заощадити час, що витрачається на приготування, є використання мікрохвильової печі.

Готуємо сосиски в мікрохвильовій печі за всіма правилами

Щоб готування приносило радість і по-справжньому економило час, слід скористатися наступними порадамиз приготування сосисок

Якщо необхідно зварити соски необхідно

1. Звільнити останні від оболонки і помістити в ємність придатну для використання у свч

2. Налити воду таким чином, щоб вона ледве покривала сосиски.

3. Щільно закрити ємність із сосками кришкою

4. Готувати у печі на максимальній потужності 3 хвилини

Якщо потрібно запекти сосиски необхідно

1. Звільнити продукт від оболонки

2. Гострим ножем зробити насічки на обох краях

3. Помістити сосиски на тарілку без малюнка.

4. Запікати не більше 4 хвилин на максимальній потужності

Приготовлені таким чином сосиски мають чудовий ароматі золотисту хрустку скоринку, а головне приготування відбувається без додавання жиру, що підвищує цінність блюда.

Оригінальна подача сосисок

Соски можна подати як самостійна страва. Для цього рекомендується ознайомитися з рецептом, наведеним нижче, що розкриває секрети, приготування в тесті

Для приготування знадобляться такі інгредієнти

Готове листкове тісто, що продається в будь-якому магазині – 400гр

Сосиски – 8 шт

Яйце куряче - 1 шт.

Тісто розгортаємо тонким пластом і нарізаємо смужками, що відповідають по ширині довжині сосиски.

Соски відокремлюємо від плівки і проколюємо вилкою у чотири місця.

Відокремлюємо жовток від білка

Загортаємо сосиску в тісто у вигляді круасану та змащуємо яєчним жовтком. У цьому рецепті жовток допомагає придбати страві красивий золотистий відтінок у процесі випікання.

Заготовки необхідно викласти на деко змащене маслом або покрите фольгою і випікати в мікрохвильовій печі протягом 10 хвилин при потужності 750 Вт.

На виході виходить смачне та повітряне частування, яке можна подати до сніданку або взяти з собою як легкий перекус.

Незважаючи на те, що сосиски давно і щільно увійшли до раціону кожної людини, ця страва може дивувати своєю новизною завдяки різним способам приготування.

Здається, що на землі не існує людини, яка не знає, як варити сосиски у каструлі у воді. Справді, немає нічого простішого. Однак для їх приготування можна використовувати інші способи. Зокрема, варити сосиски в мікрохвильовій печі або використовувати пароварку. Незалежно від способу приготування, якщо правильно зварити ковбасні вироби, вони вийдуть смачними та соковитими. І, що найголовніше, цей процес займає мінімум часу, що особливо важливо для людей, у яких його не вистачає.

На замітку! Теоретично, сосиски можна вживати і без попередньої термічної обробки. Однак після варіння їх смакові якостіпідвищуються. До того ж вони стають безпечнішими для здоров'я людини.

Як варити сосиски в каструлі?

Найпростіший і найпоширеніший спосіб варіння сосисок і сардельок – у каструлі. Скільки їх потрібно варити після закипання? Вони мають кипіти у воді близько 5 хвилин. Час приготування сарделок можна збільшити до 8 хвилин, тому вони більшого розміру.

Покрокова інструкція допоможе правильно варити сосиски у воді:

1. Очистити напівфабрикат від оболонки (за бажання її можна не чіпати). Як правило, якщо сосиски у природній оболонці, вони варяться прямо в ній. Однак деякі вважають за краще залишати і целофан. Але в такому випадку рекомендується проколоти його в кількох місцях ножем, вилкою або зубочисткою.
2. Викласти сосиски в невелику каструльку і налити в неї воду (також можна використовувати для такої мети глибоку сковороду або миску). Вона має покрити ковбасні вироби.
3. Поставити на плиту, довести до кипіння та варити близько 5 хвилин, попередньо зменшивши вогонь.
4. Злити окріп і залити сосиски холодною водою. Очистити та викласти на тарілку.

На замітку! Окрім охолоджених, можна варити заморожені сосиски. Але в цьому випадку часу для їх приготування потрібно трохи більше. Заморожені сосиски слід варити близько 8 хвилин.

Як варити сосиски в мікрохвильовій печі?

У мікрохвильовій печі варити сосиски ще швидше, ніж у каструлі. Зробити це можна двома способами.

Щоб зварити сосиски в мікрохвильовій печі першим способом, необхідно зробити наступне:

1. Викласти сосиски в глибоку жароміцну ємність, залити їх водою.
2. Зверху накрити кришкою.
3. Поставити ємність із сосисками в мікрохвильову піч та встановити максимальну потужність.
4. Після закипання варити сосиски протягом 3 хвилин|мінути|.

Другий спосіб передбачає варіння сосисок у мікрохвильовій печі без використання води:

1. Підготувати потрібну тарілку або невелику сковороду. Викласти на неї сосиски та поставити в мікрохвильову піч.
2. Виставити максимальну потужність та час 1 хвилину.
3. Дістати з мікрохвильової печі і викласти на тарілку.

На замітку! Щоб сосиски довше залишалися гарячими, можна викласти їх у окріп або злегка розігріту духову шафу.

Як варити сосиски у мультиварці?

Такий корисний прилад, як мультиварка, також можна використовувати для приготування сосисок. Загалом процес не дуже відрізняється від варіння в каструлі:

1. Викласти сосиски у чашу мультиварки. Залити необхідною кількістюводи, щоб вона покрила ковбасні вироби.
2. Виставити режим «Гасіння» та таймер на 5 хвилин.
3. Через вказаний час сосиски будуть готові.

На замітку! Крім режиму «Гушіння», для приготування сосисок у мультиварці можна використовувати «Випічка» або «Варка на пару».

Як варити сосиски в пароварці?

Як відомо, страви, приготовлені у пароварці, зберігають максимум корисних властивостей. Це стосується і сосисок. Варити їх у пароварці потрібно так:

У спеціальну ємність приладу налити воду.

Зверху встановити друшляк пароварки, розмістити на ньому сосиски.

Щільно закрити кришку приладу.

1. Готувати напівфабрикат приблизно 10 хвилин від закипання води.

На замітку! Якщо немає пароварки, можна приготувати сосиски на паровий лазні, виклавши їх у друшляк і встановивши його над каструлею з окропом.

Сосиски, зварені в пароварці, виходять соковитими, ніжними та смачними.

Відео: як варити сосиски різними способами

На прилавках сучасних магазинів можна знайти величезну різноманітність сосисок. Звісно, ​​продукт вже готовий до вживання. Незважаючи на це, багато хто цінує його саме за смак, який досягається після термічної обробки. Варто зазначити, що сосиски та сардельки не лише варять, а й обсмажують на сковороді. Виходить не менше смачна страва.

Як варити сосиски різними способами, представлений на відео.

За бажання приготувати смачну страву дуже швидко можна використовувати сосиски. Подібні ковбасні вироби пропонуються в широкому асортименті. різні складита прийнятні розцінки.

Не варто їх вживати сирими, краще скористатися термічною обробкою.

Підготовка сосисок

Ці напівфабрикати реалізуються в штучній або натуральній оболонці. Від першої перед приготуванням слід позбавитися, щоб шкідливі речовини, що містяться в ній, не проникли всередину.

З цією метою сосиски з одного кінця надрізають, а потім тягнуть плівку по спіралі. Другу можна залишити, оскільки вона не таїть небезпеку здоров'ю людини, вважаючись екологічно чистою.

Якщо видаляти штучну оболонкуне планується, то потрібно голкою зробити кілька проколів у ній. Вилку та ніж застосовувати не варто, адже через них ковбасні вироби можуть розвалитися при термічній обробці. Завдяки тонкій голці вони не луснуть, зберігши привабливий та апетитний вигляд.

Скільки часу потрібно варити сосиски традиційним способом

Зазвичай напівфабрикати відварюють усередині каструлі. Посуд треба взяти містку, щоб вони змогли на всю довжину розташуватися в ній. Це виключає появу загинів, викривлень.

Переважно спочатку покласти сосиски у вибрану каструльку, залити їх гарячою водою, а потім увімкнути електричну або газову плиту. Звичайно, всередину каструлі можна заливати холодну рідину, але тоді варитиметься сосиски значно довше, отже, поживні речовинизникнуть.

Деякі господині роблять іншим чином:

1. спочатку доводять рідину в каструлі до кипіння, не додаючи сіль,
2. потім опускають туди напівфабрикати, щоб ті втопилися повністю,
4. після закипання вогонь зменшують, виключивши інтенсивне вирування.

Скільки варити сосиски в окропі - питання індивідуальне. Зазвичай період становить від п'яти до десяти хвилин. Більше продуктівперебувати в окропі не рекомендується, інакше смакові якості погіршаться.

Готові напівфабрикати виймають із ємності у тарілку. Якщо вони варилися без видалення плівки, її треба зняти. Для полегшення процесу сосиски повинні трохи побути холодній водітоді оболонка видаляється без проблем.

Скільки варити сосиски в мікрохвильовій печі

Якщо використовувати для приготування ковбасних виробів мікрохвильову піч, час термічної обробки зменшується до трьох хвилин. Цього періоду цілком достатньо. Включити мікрохвильову піч на найбільшу потужність.

Вода всередині посуду неодмінно повинна закривати продукти, щоб не залишилося частин, що виступають, які можуть потемніти, підсмажитися. Треба пам'ятати про те, що треба протикати сосиски в індивідуальній плівці голкою.

Даний спосіб застосовують переважно тоді, коли є необхідність зробити смачну страву в мікрохвильовій печі за рекордно мінімальні терміни. Напівфабрикати чудово поєднуються з будь-яким гарніром. Сіль їм абсолютно не потрібна, адже вона вже є у складі продуктів. Любителі гостренького додають гострий перець.

Можна зварити вироби в мікрохвильовій печі без води, тоді їх смак стане яскравіше, насиченіше. Необхідно позбавити їх «обгортки», надрізати з двох кінців, щоб домогтися незвичайної форми.

Покласти їх на тарілочку, поставити всередину розігрітої мікрохвильової печі всього на 60-90 секунд. Для надання їм соковитості можна додати кілька ложок води. На столі такі страви виглядають дуже ефектно, збуджуючи апетит чудовим запахом.

Скільки треба варити сосиски у пароварці

Кожен досвідченій господинівідомо, що їжа, яка готується із застосуванням пароварки, вважається найкориснішою для людини. Спосіб варіння забезпечує ідеальне збереження корисних речовин. Тому ковбасні вироби часто потрапляють всередину цього кухонного приладу.

Алгоритм дій наступний:

1. звільнення сосисок від штучної плівки або проколювання голочкою натуральної оболонки,
2. змащування чаші маслом, викладання всередину продуктів,
3. заповнення резервуара водою, встановлення на нього чаші,
4. включення агрегату,
5. після закипання рідини варіння триває десять хвилин.

Скільки хвилин варити сосиски у мультиварці

Мультиварка дозволяє робити кілька страв одночасно. Щоб довго не чекати вечері, слід налити всередину чаші мультиварки воду, включити її на режим "Випічка", "Гушіння/Суп", або "Варка на пару". Видалити у сосисок оболонку. Після закипання опустити у рідину напівфабрикати. Зачекати близько п'яти хвилин.

Зберігати готові виробиз водою не можна, адже вони втрачають чудовий смак, що притягує запах, набувають водянистого вигляду. При необхідності деякий час зберегти сосиски після варіння гарячими, їх змащують олією та залишають усередині теплої мікрохвильової печі.

При подачі страви варто проявити фантазію, щоб вона була як смачною, так і красивою. Естетична привабливість також дуже важлива.

Скільки варити молочні сосиски

Якщо ковбасні вироби молочні, то час приготування необхідно скоротити. Вони будуть готові до вживання вже за три-чотири хвилини. Іноді до води додають перець та лавровий лист, тоді смак стане іншим, більш насиченим.

Коли напівфабрикати варяться в мікрохвильовій печі без води, то їх потрібно розміщувати на тарілці на невеликій відстані один від одного. Важливо запобігти перетравленню, інакше «обгортку» важко зняти. Вигляд у страви стає непрезентабельним, що точно не сприяє посиленню апетиту.

Скільки часу варити сосиски в замороженому вигляді

Як було зазначено, способів приготування ковбасних виробів безліч. Коли не хочеться чекати на розморожування, до варіння просто слід додати одну хвилину. Наприклад, якщо всередині мікрохвильовки звичайні продуктизнаходяться три хвилини, період доведення до готовності заморожених сосисок збільшується до чотирьох.

Усередині каструлі варіння відбувається менше одинадцяти хвилин. Перетравлені напівфабрикати будуть несмачними, втратять корисні речовини. Форма стане негарною для подачі на стіл, аромат зникне.

З чим традиційно подають сосиски

Гарніри для них бувають найрізноманітніші:

1. макарони,
2. картопляне пюре,
3. гречана каша,
4. тушковані овочі,
5. всілякі крупи,
6. омлет чи варені яйця.

Сосиски гарні та калорійні самі по собі, якщо виготовлені з натурального м'яса. Важливо вибирати якісні інгредієнтищоб харчування було правильним і раціональним.

Не треба забувати про приправу. Ковбасні виробистають смачнішими з гірчицею, кетчупом, різними соусами, Хрін. Кожна людина заправляє їх тим, що найбільше любить.
Навчитися готувати сосиски дуже просто.