Найміцніше пиво у світі. Рейтинг найміцнішого пива – скільки градусів у відомих марках. Найміцніше пиво

Суперечки про те, яке саме міцне у світі пиво, люди ведуть вже давно. Точніше, між собою змагаються його виробники. Стан справ з кожним роком змінюється, але це тільки розпалює пристрасті.

Результат суперництва

Перегони за градусами між пивоварами точаться вже давно. Вона змушує фахівців шукати нові рішення, щоб досягти бажаного результату та створити найміцніше у світі пиво. Слід зазначити, що не всі любителі пінного напою підтримують таке змагання. Багато хто вважає, що він насамперед має освіжати та піднімати настрій. Приємно спекотним днем ​​взяти в руки запітнілу пляшечку і повільно поглинати ароматну прохолоду, насолоджуючись кожним ковтком. Але щодо задоволення у кожного свої поняття. Для одних 6-8 відсотків вважається межею фортеці, іншим і 20 відсотків мало. Саме цей факт і став для виробників усього світу найголовнішим приводом. За справу взялися найкращі професіонали, які намагалися втілити у життя свої найнестандартніші ідеї. Верху досконалості у 2013 році досягли майстри відомої компанії Brewmeister із Шотландії.

Вони випустили найміцніше у світі пиво під назвою Snake Venom, що в перекладі означає «Зміїна отрута». Вміст алкоголю в цьому напої досяг 67,5 відсотка, що дозволило йому зайняти лідируючу позицію.

Шляхи до перемоги

Слід зазначити, що шотландська пивоварня «Брюмайстер» не одразу дійшла такого результату. Буквально роком раніше вона вже ознайомила всіх зі своїм новим продуктом під жахливою назвою «Армагеддон». У 2012 році, коли всі навколо тільки й твердили про кінець світу, він був особливо актуальним і справив справжній фурор. Маючи 65 відсотків алкоголю, цей продукт був визнаний як найміцніше у світі пиво. Напій мав певний успіх. За весь наступний рікпідприємство реалізувало близько шести тисяч його пляшок, що становить трохи більше ніж 200 декалітрів. Ця цифра могла бути набагато більшою, якби не шалена ціна. Одна пляшечка такого пива обсягом 330 мілілітрів коштувала близько ста доларів. Розмір досить істотна масового покупця. Але окремі любителі, звісно, ​​змогли собі це дозволити. Виробник чудового пива молодий підприємець Льюїс Шанд стверджував, що його метою було зробити щось нове та авантюрне. А свій "Армагеддон" пивовар вважає подарунком усім людям планети від добрих шотландців.

Відповідь російських пивоварів

У Росії також люблять пиво. Щоправда, наші люди віддають перевагу більш звичним варіантам. Російська людина в такому питанні консервативніша. Нині навіть важко назвати найміцніше пиво у Росії. Кожен завод пропонує покупцеві досить широку лінію свого товару. Але більшість із них рідко переходять межу восьми відсотків. Серед вітчизняних виробниківокремо можна виділити компанію «Балтика». Її «Дев'ятка», яка з'явилася на прилавках магазинів наприкінці дев'яностих, досі, на думку більшості, вважається однією з найкращих варіантів міцного пива.

Не варто забувати і про закордонні магнати, які діють у співдружності з деякими російськими підприємствами. Наприклад, компанія "Хейнекен". Її новий бренд «Полювання», що випускається на російських броварнях, 2007 року був визнаний першим у нашій країні за обсягом продажів серед пива підвищеної фортеці. У Останнім часомпід цією маркою навіть з'явився зразок, де міститься 10 відсотків алкоголю.

Загальноприйнята думка

У світі прийнято єдину класифікацію, відповідно до якої продукція, що випускається пивоварними підприємствами, умовно ділиться на три типи:

1) Ті, що виробляються шляхом низового бродіння. Їх ще називають "таборами".

2) Виготовлені способом верхового бродіння. Сюди відноситься: ель, стаут, портер і

3) Змішані.

Тобто поділ сортів йде саме залежно від способу бродіння. Це загальноприйнята норма. У такому разі виникає питання, які з них вважаються найміцнішими. Тут важко відповісти однозначно. Існує думка, що табір – це обов'язково світле пиво, а отже – легке. Відповідно ель або портер - темні та міцні. Але це не правда. Не існує жодної прямої залежності між способом бродіння та кольором готового напою. Кількість алкоголю залежить лише від самого продукту.

Якщо говорити про традиційний спосіб виробництва, то одним із найміцніших вважається австрійське пиво «Саміклаус». Незважаючи на те, що сам продукт є табором, міцність його досягає 14 відсотків.

Визнані лідери

Виробники всього світу постійно змагаються один з одним, з'ясовуючи, яке найміцніше пиво. На початок поточного року можна назвати десятку основних представників, гідних такого звання:

Заповітна цифра

У великому потоці інформації іноді важко визначитись. Одні стверджують, що у пиві не може бути понад 14 відсотків. Інші демонструють продукт, у якому цей показник досяг планки 70. Більшість людей, говорячи про пиво, не зовсім розуміють, як у результаті звичайного процесу бродіння може вийти продукт, міцність якого перевищує навіть знаменитий кубинський ром. Де тут, правда? Скільки градусів у найміцнішому пиві? Справді, традиційним способомотримати такі результати неможливо. Тому пивовари йдуть на хитрощі і використовують різноманітні нововведення. новий голландський продуктмало кому довелося спробувати, а от «Зміїна отрута» вже досить добре знайома. 67,5 відсотка – це результат тривалої роботи шотландських фахівців.

За словами самих виробників, це пиво виготовлено з використанням двох різних видівдріжджів та особливого димного (прокопченого на торфі) солоду. Це додало йому приємного солодового смаку. А міцність отримана з допомогою заморожування напівфабрикату під час його ферментації. Результат вийшов дуже непоганий.

Вікові традиції

Чехія здавна вважалася однією з найвідоміших пивних держав. Багато туристів, приїжджаючи до цієї країни, вважають своїм обов'язком відвідати спеціалізовані ресторанчики та спробувати справжнє чеське пиво. Перебуваючи в такому закладі, очі розбігаються від кількості назв, що пропонуються. Стає цікаво, а яке саме міцне пиво в Чехії? Треба сказати, що місцеві жителі- Прихильники традиційних методів приготування такого напою. Вважається, що саме так можна зробити справжній напій високої якості. Але останніми роками вони трохи відійшли від своїх правил та почали використовувати нестандартні технології. Щоправда, такі нововведення стосуються переважно обробки вихідної сировини. В даний час у країні найбільш популярні такі сорти:

1. "Будвайзер".
2. "Козел".
3. «Гамбрінус»
4. "Пілснер".

Пиво – стародавній та популярний хмільний напій, шанувальники якого є у всьому світі. Видів та марок цього напою дуже багато, як і його смакових відтінків.

Напевно, від початку вживання пива його любителі розділилися на 2 табори. Одні цінували пиво за своєрідний смак та можливість випивати його щодо великих кількостях, так як здебільшого напій відноситься до слабоалкогольних. Інші навпаки віддають перевагу міцному пиву в невеликих кількостяхі на скільки градус пінного напою вищий, тим більше його цінують.

Класичний рецепт

Класичне хмільне пінне складається із солоду (сусла ячменю), хмелю, пивних дріжджів та води.Вариться цей склад від кількох годин до кількох місяців так з'являються різні сорти.

Потім пиво фільтрують (це сприяє зменшенню градуса), постачають добавками і розливають у кегі, банки або пляшки. Якщо ж міцність напою необхідно збільшити, до нього додають цукор або патоку.

Іноді для особливих поціновувачів замість ячменю використовують рис, пшеницю та інші злаки. Зазвичай хміль додається для надання характерної гіркоти, але деякі виробники (наприклад, виробники пива "Бад"), навпаки, прагнуть гіркоту прибрати - в "Бад" для цього додають букові стружки.

Цікаво!Виробники сорту «Бад» запевняють, що під час виготовлення цього пива провадиться 240 технологічних операцій.

Яким буває

За рівнем вмісту етанолу ця хмільна рідина поділяється на кілька класів:

1. Безалкогольне. Слід знати, що спирт у ньому все-таки присутній у кількості 0,5-0,7 %, тож пити його у великих кількостях перед керуванням автомобіля не рекомендується.
2. Легке – до 2%.
3. Класичний пінний - 3,5-7%. Цей напій – найпоширеніший.
4. Міцне. Тут алкоголю від 8 до 14%.
5. Дуже міцне, посилене, у ньому знаходиться 14% спирту та вище.

Важливо!Виробникам заборонено вказувати процентний вміст пива в напою нижче реального, тому у більшості сортів ці показники навіть трохи завищені.

Особливості напою

У цього напою є свої шанувальники, але деякі любителі стверджують, що смак пива з підвищеним змістомспирту вже не пивний, це зовсім інший напій.

Так чи інакше, є фірми, які спеціалізуються саме на таких сортах, і їх продукція дуже затребувана. У Росії прикладом такого виробництва є пиво "Полювання". До нього додається мальтозний сироп, що дозволяє довести міцність напою до 8,1 %.

Взагалі ж, крім додавання цукру та цукрозміщувальних речовин, відсоток вмісту спирту в пиві підвищують процесом багаторазового заморожування сусла. Утім, у кожного виробника свої секрети. Нижче сорти пива, які за світовою класифікацією вважаються найміцнішими, а також опис скільки градусів у кожному з них:

• японський продукт «Hurricane» має міцність 15%, оскільки готується з додаванням вина;
• бельгійське пиво «Chocolate Rain» містить 19,5%, це досягається участю віскі у процесі;
• пиво «Five Squared» готують у Шотландії, воно ще міцніше – 25%;
• сорт "Schorschbock" вариться в Німеччині, заявляється 43%, градус досягається багаторазовим заморожуванням;
• пінний продукт Schorschbock Finis Coronat Opus виготовляється тією ж фірмою і має міцність 57%;
• пиво «End Of History» знову вигадали шотландці, довівши фортецю до 55%;
• у Нідерландах успішно випустили сорт "Start The Future", 60%.

Взагалі, так звану гонку за міцність пінного напою почали американці, почавши піднімати градус із традиційного, але швидко цю справу закинули, бо не досягли належних смакових якостей.

Натомість голландці, німці та шотландці влаштували справжнє змагання. У якийсь час німецькі виробники фірми Schorschbock майже досягли позначки 60 %, проте смакові якостіцього напою теж виявилися, на жаль, невисокими. До того ж, і вартість пляшки покупців явно відлякувала – понад 200 євро.

Відвертий лист читачки! Витягла сім'ю з ями!Я була на межі. Мій чоловік почав пити практично одразу після нашого весілля. Спочатку трохи, в бар заглянути після роботи, в гараж сходити з сусідом. Схаменулась я, коли він почав щодня повертатися сильно п'яним, грубив, пропивав зарплату. По-справжньому стало страшно, коли вперше штовхнув. Мене потім дочка. Вранці вибачився. І так по колу: безгрошів'я, борги, лайка, сльози та... побої. А вранці вибачення. Чого тільки ми не куштували, навіть кодували. Не говорю вже про змови (є у нас бабка, яка начебто всіх витягувала, тільки не чоловіка мого). Після кодування півроку не пив, все начебто стало краще, стали жити як нормальна родина. А в якийсь день - знову, затримався на роботі (як він сказав) і примчав увечері на бровах. Досі пам'ятаю свої сльози того вечора. Я зрозуміла, що надії немає. І десь за два чи два з половиною місяці я натрапила в інтернеті на алкотоксик. На той момент я вже зовсім опустила руки, дочка взагалі поїхала від нас, почала жити у подруги. Почитала про препарат, відгуки та опис. І, особливо не сподіваючись, купила – втрачати нічого взагалі. І що думаєте?!! Почала додавати краплі чоловікові з ранку в чай, він не помічав. За три дні прийшов вчасно додому. Тверезий! За тиждень став виглядати пристойніше, самопочуття покращало. Ну тут я йому і зізналася, що краплі підсовую. На тверезу голову відреагував адекватно. У результаті пропив курс алкотоксика, і вже півроку до алкоголю ні-ні, на роботі підвищили, дочка додому повернулася. Я боюся наврочити, але життя стало новим! Я щовечора подумки дякую тому дню, коли дізналася про це чудо-засіб! Всім рекомендую! Врятує сім'ї та навіть життя! Читати про засіб від алкоголізму.

Приблизно в цей же час у змагання включилися італійці, які спробували збільшити фортецю, додавши в рецептуру шампанське, але отримали, скоріше, вино, ніж улюблений пінний напій.

Рекордсмени

Шотландські пивовари давно довели, що їхня майстерність постійно вдосконалюється. Свого часу броварня «Брюдог» приголомшила клієнтів пивом «Брюдог. Кінець історії», зміст етанолу у якому було 55%.

Досі ця невелика партія вважається колекційною та оригінальною – пляшки були упаковані у опудала білок.

Зараз цей виробник від міцних сортів відмовився, ставши одним із найвідоміших виробників шотландського елю. Пивовари Левіш Шенд та Джон Маккензі досягли феноменальної тоді міцності напою – 65 %. Новий напіймав низку особливостей:

1. За консистенцією він більше нагадував лікер, напій був в'язким та тягучим.
2. Незважаючи на міцність, пивний смак і навіть аромат він зберігав. Це дало привід деяким споживачам говорити, що заявлена ​​фортеця сильно завищена, проте лабораторні дослідженняпідтвердили вміст етанолу.
3. Було випущено 60 тисяч пляшок напою, але скуштували його не всі, вартість пляшки перевищувала 100 євро.

Підступність напою розкрили не відразу, багато хто намагався пити його традиційними для пива великими ковтками, за що швидко поплатилися – сп'яніння наздоганяло їх дуже швидко. Деякі звинувачували виробника мало не у фальсифікації, оскільки яскраво виражений пивний смак ніби приховував величезний вміст спирту.

Майстерні шотландські пивовари образилися: адже вони саме такого смаку і домагалися! І вже через 9 місяців ними був представлений ще один сорт - "Snake Venom", що означає "Зміїна отрута".Фортеця напою цілком виправдовує цю назву, тепер найміцніше пиво у світі містить 67,5% спирту.

Смак його набагато різкіший і гостріший, але солодовий присмак і хмільний аромат у продукті все одно виразно відчувається.

Це пиво відкрито продається навіть в Інтернеті та коштує близько 80 доларів за пляшку ємністю 275 мл. Але виробники застерігають: пити це пиво потрібно вкрай обережно, адже за міцністю воно у 1,5 раза перевищує віскі. На етикетці навіть є спеціальне застереження щодо цього.

Як пити

Традиційне пиво зазвичай рекомендується спочатку пити великими ковтками, щоб відчути смак і вгамувати спрагу, а потім вже смакувати невеликими ковтками. З міцним пивом так поводитися не можна. На етикетці «Зміїної отрути

спеціально зазначено, що пити його слід невеликими ковтками, як віскі.

Але навіть звичайне міцне пиво, типу «Балтики № 9» чи «Полювання», не варто відразу пити величезними ковтками і з великої ємності. Рекомендується використовувати стаканчики розміром 0,3л. Вважається, що міцні татемні сорти потрібно вживати ввечері, ікраще вдома , а не десь біля стійки.Дія такого напою іноді оманлива, можна швидко сп'яніти. І бажано, щоб на столі закуска була солідніша,простими чіпсами тут не обійдешся. Добре мати під рукою сир чижирні сорти

в'яленої чи солоної риби.

Корисне відео: як зробити коктейль Рецептипопулярних коктейлів

з пива дивіться нижче.

Висновок Міцне пиво -особливий напій оригінальний смакі навіть несе свою користь: вгамовує спрагу, насичує організм енергією. Але вживати таке пиво потрібно з певною обережністю, і не варто гнатися за кількістю. Смак та аромат напою можна відчути і у невеликих дозах.

Не існує шляхетного способу це сказати, тому ми скажемо прямо - є пиво і є все інше. Ну, може це занадто, але ви повинні визнати, що пиво просто чудово. Якщо дивитися чесно і не кривлячи душею, то одним із найбільших плюсів дорослого життя більшості чоловіків є можливість випити пляшечку пива. Природно, існує безліч інших аспектів, які краще за пивоМи не говоримо, що їх немає, але пиво, безумовно, додає радості життя. Незалежно від того, яка ваша мета - пропустити пляшечку холодного пивка після важкого дня роботи або підняти собі настрій і засяяти як Новорічна ялинкана вечірці - пиво завжди готове вам послужити!

Якщо говорити про підвищення настрою, то не можна не згадати той факт, що це одна з багатьох позитивних характеристик пива. Воно освіжає, якщо його нічим не розбавляти і його можна пити протягом тривалого часу, наприклад, опівдні, на футбольному полі. Ви можете потягувати віскі протягом двох годин, але ви не відчуєте того ж відчуття, крім того, міцний алкогольніколи не зможе дати цього «вгамовного спрагу» відчуття. Тим не менш, ті, хто вважають за краще отримати найкраще з обох світів, можуть насолодитися міцним пивом. Міцне пиво вариться у різний спосіб, але в кінці цих процесів виходить напій, здатний зробити війна (дурнів) з будь-якого чоловіка.

У той час як деякі вважають 7-9% міцним, інші насолоджуються виключно 15-20% пивом, але є і такі пляшки пива, які можуть звалити вас з ніг після декількох ковтків. Ви можете поцікавитись доцільністю такого міцного пива. Може виробники просто хочуть похвалитися? Ми не знаємо, що змушує їх випускати такі міцні сорти, проте ці види пива безумовно заслуговують на те, щоб про них написати. Нижче представлено десять найміцніших сортів пива у світі. Існує щось подібне до постійного змагання між пивоварнями в тому, хто зможе зробити найбільш міцне пиво. Тому цей список актуальний на початок 2015 року, але він цілком може змінитися до кінця цього року.

10. "Балладін: Дух Різдва" (Baladin: Esprit De Noel) - 40% фортеці

Італійський пивовар Тео Муссо (Teo Musso) зварив пиво під назвою «Дух Різдва», яке посідає десяте місце у нашому списку. Пивоварня "Баладин" (Baladin) є пристрастю Муссо і практично також як господар мікро пивоварні "De Struisse Brouwers", він сам придумав десятки різних сортівпива. Веб сайт пивоварні «Баладин» рекомендує «Дух Різдва» «справжнім поціновувачам, яким подобається відчувати багатий смак та елегантність». Незважаючи на те, що пляшечка такого пива обійдеться вам недешево, приблизно 35 доларів, вам не вдасться купити її в місцевому магазині. Для того, щоб спробувати це пиво вам доведеться сісти на літак і вирушити до Італії.

9. "Брюдог: Потопи Бісмарка" (Brewdog: Sink The Bismarck) - 41% фортеці


Шотландські пивовари/садисти з пивоварні «Брюдог» з'явилися на другому місці в нашому списку з пивом, який він зробив ще в 2010 році. «Потопи Бісмарка» спочатку було «найміцнішим у світі». Це пиво нагадує індійський світлий ель, але це «не світлий ель вашого папочки». Цим пивом можна розчиняти фарбу. У пиві «Потопи Бісмарка» міститься вчетверо більше хмелю, ніж у звичайному індійському світлому еле. Крім того, воно заморожується у процесі виробництва, що також збільшує відсоток алкоголю. Деякі люди заспокоїлися б, зробивши найміцніше пиво у світі, проте хлопці з «Брюдога» і не думали зупинятися. Але про це ми розповімо далі.

8. "Шоршбрау: Шоршбок 43" (Schorschbrau: Schorschbock 43) - 43% фортеці

Дорогі друзі, не намагайтеся вимовити цю назву, інакше можна пошкодити мову. Пам'ятаєте, ми говорили про те, що «Потопи Бісмарка» колись вважалося найміцнішим пивом у світі? Шоршбок 43 був безжальним вигадкою цієї німецької пивоварні, яка відібрала рекорд у «Брюдога». Коли це пиво вперше з'явилося на ринку, пивовари заявили, що вони повернули собі титул виробників найміцнішого пива у світі. Крім того, вони сказали, що "франконські (область у Німеччині) чоловіки не одягаються як дівчата", що додало ще одну грань культурної нетерпимості до змагання. Враховуючи, що пляшка такого пива коштує 150 доларів, просто чудово, що для того, щоб покосити, вам не доведеться замовляти дві.

7. «Пивоварня Крутий Корабель: Обілікс» (Brouwerij t' Koelschip: Obilix) – 45% фортеці


Не бажаючи залишатися поза змаганням між «Брюдогом» та «Шоршбрау», голландські пивовари з «Крутого Корабля» вирішили спробувати зварити найміцніше пиво у світі та досягли успіху в цій справі. Згідно з веб-сайтом броварні, натхненням для створення Обілікса стало змагання між «Брюдогом» і «Шоршбрау», які намагалися перевершити один одного. Ціна пляшечки такого пива дорівнює 25 доларам, це не так вже й дорого, але й не дешево, зате це пиво можна замовити онлайн прямо на сайті пивоварні.

6. "Брюдог: Кінець Історії" (BrewDog: End of History) - 55% фортеці


Щоб не виявитись перевершеними німецькими та голландськими суперниками, «Брюдог» відповів на виклик наприкінці 2010 року, випустивши пиво під назвою «Кінець Історії». Вони назвали пиво на честь ідеї політичного філософа Френсіса Фукуями (Francis Fukuyama). Вони також повідомили, що це буде останнє «найміцніше пиво у світі», яке вони випустять. Було зроблено всього 12 пляшок, і кожну їх помістили в опудало білки. Кожна така пляшка коштувала понад 750 доларів.

В даний час, тобто на 2014 рік, «Брюдог» вибули з гонки за «найміцніше пиво у світі», проте вони продовжують випускати відмінне пиво, поставляючи його в дюжину барів у Шотландії, а також у ряд барів, розкиданих по всій Європі та навіть Бразилії.

5. "Шоршбрау: Шоршбок 57" (Schorschbrau: Schorschbock 57) - 57% фортеці


Шоршбрау у своєму прагненні зробити найміцніше пиво у світі, не змогли усвідомити географічне обмеження, яке пов'язане із законами про чистоту пива у Німеччині. Для тих із вас, хто не знає про них, ми розповімо докладніше. У Німеччині існує багатовіковий кодекс, який використовується вже 500 років та регулює те, як має варитися адекватне пиво. Вони просто люблять пиво і ми вітаємо їх за це. Пиво «Шоршбрау: Шоршбок 57» настільки міцне, наскільки це дозволяє німецький кодекс. Відповідно, вони більше не змогли брати участь у змаганні, започаткованому «Брюдогом». Було випущено лише 36 пляшок цього пива, і кожну з них продали за ціною 275 доларів.

4. «Пивоварня Крутий Корабель: Почни Майбутнє» (Brouwerij t' Koelschip: Start The Future) – 60% фортеці

«Крутий Корабель» не побажав залишатися на другому місці протягом тривалого часу і зрештою відібрав титул найміцнішого пива у світі, випустивши вдало назване пиво «Почни Майбутнє» у вересні 2010 року (в тому ж році, коли розпочався цей « конкурс»). Пиво «Почни Майбутнє» продається в деяких пабах, що знаходяться поблизу пивоварні, а також у самій броварні, де воно розливається у пляшки. На відміну від «Кінця Історії» та «Шоршбока 57», «Почни Майбутнє» коштує приблизно 50 доларів за пляшечку.

3. "Брюмайстер: Армагеддон" (Brewmeister: Armageddon) - 65% фортеці


Зважаючи на те, що «Брюдог» вибув з гри, а «Шоршбрау» були, по суті, дискваліфіковані, ще одна шотландська броварня «Брюмайстер» вирішила помірятися силами у цьому конкурсі. На той момент вони лише недавно відкрилися в 2012 році, після того, як два співзасновники компанії вирішили, що з них досить комерційного пива, доступного на ринку. "Армагеддон" був випущений у 2012 році і був визнаний найміцнішим пивом у світі, але (як ви вже, напевно, здогадалися) утримував цей титул не довго. Це досить дороге пиво продається за ціною 100 доларів за пляшку.

2. «Брюмайстер: Зміїна Отрута» (Brewmeister: Snake Venom) – 67.5% фортеці


«Зміїна Отрута» з'явилася в 2013 році і в той час як багато інтернет-користувачів кричали і аплодували йому як найміцнішому пиву у світі, на жаль, «Брюмайстер» дістався лише другого і третього місця в нашому списку. Це пиво можна замовити з веб-сайту компанії за 80 доларів. Якщо у вас є купа грошей і ви хочете добре набратися, «Зміїна Отрута» та «Армагеддон» є відмінним рішенням. На щастя для решти любителів пива, «Брюмайстер» випускає кілька інших, які більш «нормальні» у плані вмісту алкоголю та ціни.

1. «Пивоварня Крутий Корабель: Таємниця Пива» (Brouwerij t' Koelschip: Mystery of Beer) – 70% фортеці

"Брюмайстер" повеселилися і зупинилися, але "Крутий Корабель" є переможцем цього конкурсу (принаймні, на даний момент). «Таємниця Пива» містить 70 відсотків алкоголю і продається за ціною 50 доларів за пляшку, що насправді не так вже й дорого. Тим не менш, багато людей не можуть його пити, так як за фортецею воно можна порівняти з «Bacardi 151».

Існує полеміка щодо того, чи можна ці сорти пива насправді вважати пивом через їхній процес виготовлення. По суті всі ці сорти пива робляться таким чином, що вони частково заморожуються. У процесі заморозки алкоголь залишається в рідкому стані, в той час як вода замерзає та видаляється. Через це деякі люди вважають ці сорти пива дистильованим продуктом, а не справжнім пивом. Цю статтю ми написали не для таких людей, проте вони можуть висловити свою думку в коментарях, поки ми насолоджуватимемося пляшкою смачного та прохолодного пивка.

Найміцніше пиво у світі містить 67,5% спирту і називається «Зміїна отрута»

Рекорд 65%-го «Армагеддону» побито

Творці попереднього пива-рекордсмена міцністю 65% шотландські пивовари Левіш Шенд та Джон Маккензі вважали його «занадто слабким» і створили ще більше міцний напійпід назвою «Зміїна отрута». Нове пиво містить 67,5% спирту - набагато більше, ніж у віскі чи горілці.

Попереднє створене ними пиво із вмістом спирту 65% називалося "Армагеддон". Після того, як у всьому світі було продано 60 тисяч пляшок, шанувальники висловили розчарування тим, що смак пива маскував. високий вмісталкоголю, і деякі люди навіть не вірили, що фортеця справді становить 65%. Пивовари були здивовані – вони цілеспрямовано намагалися замаскувати смак спирту, але під час створення нового пива врахували побажання покупців.

Через дев'ять місяців їм вдалося зварити «Зміїну отруту» міцністю 67,5%, що, безумовно, виправдовує його назву - смак цього пива набагато гостріший. На пляшці навіть є спеціальна наклейка, яка застерігає, що пиво потрібно обов'язково пити невеликими порціямияк віскі. Тим не менш, творці запевняють, що смак напою залишається пивним – хмелевий, солодовий та дуже приємний.

Якщо ви вважаєте себе досить хоробрим, щоб спробувати «Зміїну отруту», можете купити її в інтернеті за ціною близько $81 за пляшку 275 мл. І якщо алкоголь не зупинить ваше серце, то воно того варте.

Окунь із глюками

Якщо, пообідавши рибою в одному з європейських ресторанів, ви незабаром відчули себе дуже дивно, швидше за все, страва була приготовлена ​​з сальпи - риби, яка також відома як морський окуньСейлма. Справа в тому, що в цій рибі, що належить до сімейства спарових, міститься найсильніший галюциноген, отруєння яким змушує людину на тривалий час випадати з реального світу.

Широку популярність цей вид риб отримав у 2006-му році, коли двоє чоловіків, які покуштували сальпи, були госпіталізовані у найважчому стані - в одного з них зорові та слухові галюцинації почалися за кілька хвилин після трапези і тривали близько 36 годин. Пізніше він описував свої видіння, як невимовно яскраві та страшні кошмари.

Галюциногенна форма отруєння сальпою зустрічається досить рідко, так як психоактивний алкалоїд не міститься в рибі спочатку, а потрапляє до неї разом з деякими видами водоростей, тому галюцинації можуть виникнути після вживання в їжу та деяких інших видів риб, що харчуються тими ж водоростями.

Сальпа досягає 50 см завдовжки, водиться в східній частині Атлантичного океану, від Біскайської затоки до берегів. Південної Африки, у Середземному морі і дуже рідко зустрічається у Чорному. Останнім часом ця риба все частіше з'являється у північних водах Атлантики і навіть протоці Ла-Манш – вчені припускають, що сальпа мігрує через глобальне потепління.

У штаті Кентуккі колись жила родина із синім кольором шкіри.

Усьому виною кровозмішувальні шлюби

Вчені називають це явище метгемоглобінемія, його суть у тому, що в крові міститься дуже невелика кількість кисню, тому вона набагато темніша, ніж у звичайних людей, через що і виникає такий незвичайний ефект.

Все почалося в 1820-му році, коли в Траблсом-Крік, штат Кентуккі, оселився француз Мартін Фугейт, який взяв собі за дружину рудоволосу красуню Елізабет Сміт. У дівчини була дуже бліда шкіра, що можна пояснити наявністю рідкісного рецесивного гена. У Мартіна та Елізабет народилося семеро дітей, з яких четверо мали шкіру незвичайного синюватого відтінку.

Через кровозмішувальні сексуальні контакти становище тільки посилювалося: цілі покоління сім'ї мали настільки яскравий і насичено-синій колір шкіри, що випадкові мандрівники, що потрапили в Траблсом-Крік, не вірили своїм очам, коли знайомилися з місцевими мешканцями, що мали обличчя стиглої сливи.

Треба сказати, що незважаючи на шкіру дивного відтінку, практично всі члени родини Фугейт мали міцним здоров'ямі доживали до глибокої старості. Після 1960-х років населення штату Кентуккі почало швидко зростати, і генофонд Фугейтов був «розбавлений» членами інших сімей, які приїхали до цієї місцевості, тому сині діти перестали з'являтися на світ.

Найміцніше пиво у світі з'явилося, що зовсім не дивно, у Шотландії. Тут давно розуміються на гарному пиві. Тому місцеві виробники пінних напоїв вирішили поекспериментувати. Вийшов дуже несподіваний сорт.

Шотландські пивовари

Найміцніше пиво у світі з'явилося порівняно недавно. Взагалі останніми роками пивовари ніби змагаються між собою, щороку встановлюючи нові рекорди міцності цього напою.

Левіш Шенд та Джон Маккензі - відомі пивовари, які давно вже включилися до цього негласного змагання. Спочатку їм підкорився рубіж у 65 0 фортеці. Але незабаром вони вважають його недостатнім і перевершили себе. Їхнє останнє досягнення називається Snake venom, що в перекладі означає "Зміїна отрута".

Відразу з'явилося багато охочих скуштувати цей напій. Поціновувачів такого міцного пива у світі, звичайно, небагато, але хоч раз у житті скуштувати його мріє практично кожен. Таким чином, на даний момент найміцніше у світі пиво 67,5 градусів виробляють у Шотландії. Тільки подумайте, це значно більше, ніж у горілці, віскі та більшості інших міцних напоїв.

Попередній досвід

Шотландські пивовари, яким присвячена ця стаття, не вперше задумали зварити найміцніше у світі пиво. Їхня попередня спроба називалася "Армагеддон". Фортеця тоді досягла позначки 65 0 спирту.

Партія була досить великою – 60 тисяч пляшок. Вона швидко розійшлася у всьому світі. Однак незабаром від любителів пінних напоїв почали надходити негативні відгуки. В основному вони були незадоволені тим, що смак пива маскував високий вміст алкоголю. Багато хто навіть ставив під сумнів, що у пляшці справді 65 градусів.

Шотландців це серйозно здивувало. Справа в тому, що вони навмисне намагалися замаскувати смак спирту пивними нотками, але, як виявилося, потрапили далеко не всім. Працюючи над новим сортом, вони врахували побажання своїх клієнтів.

Пиво "Зміїна отрута"

Нове надміцне пиво з'явилося лише через 9 місяців після "Армагеддону". Складати назву довго не довелося. Багато хто, хто скуштував це пиво, відразу заявляє, що це справжня зміїна отрута, або Snake venom, як воно називається англійською.

Смак цього пива набагато більш насиченим і гострішим, ніж попереднього. Творці навіть вважали за необхідне наклеїти спеціальну наклейкуна пляшку. За її допомогою вони попереджають, що це пиво необхідно пити невеликими порціями, наприклад, як віскі. Але в жодному разі не як звичайне пиво. При цьому головне досягнення, якого їм вдалося досягти, – це класичний пивний смак та аромат. Випийте "Зміїної отрути" і ви відчуєте такі знайомі справжнім знавцям пива солодові та хмелеві нотки, приємний смак, що сприяє довгій і неспішній бесіді.

Придбати найміцніше пиво у світі сьогодні може кожен. Якщо ви наберетеся хоробрості, можете замовити його через інтернет. Пляшка об'ємом 275 мілілітрів коштуватиме 81 американський долар. Ціна вказана без урахування доставки.

Огляд ринку пива

Варто визнати, що спроби зварити дійсне міцне пиво вживаються не тільки в Шотландії, а й у всьому світі. Розповімо про найуспішніші й варті уваги досягнення.

Всі ми звикли, що більшість сортів пива, які можна зустріти у магазині чи ресторані, мають міцність 4-6 градусів. Це звичайне світле пиво. До міцним сортамвідносять напої, які вже досягають позначки 8 градусів і вище. У кожного пива є свої шанувальники. Хтось п'є виключно світле та слабоалкогольне, яке добре освіжає, хтось віддає перевагу виключно міцним сортам. Як правило, таке пиво має особливим смаком, алкогольний ефект проявляється набагато раніше.

Але є й пиво, здатне звалити з ніг здорового дорослого чоловіка буквально після кількох ковтків. Багато хто взагалі сумнівається, наскільки доцільно випускати такі сорти. Дехто навіть вважає, що їх єдина мета – продемонструвати, що пивні компанії справді здатні виробити такий міцний напій. При цьому ні про яке задоволення від смаку та реально високих продажів мови бути не може.

Однак і у найміцнішого пива існують свої шанувальники, вони живуть не лише у Шотландії. Між пивоварнями навіть існує негласне змагання. Вони прагнуть з'ясувати, хто зможе зварити найміцніший пінний напій.

"Дух Різдва"

Одними з перших спробу зварити справді міцне пиво зробили в Італії. Місцевий умілець Тео Муссо представив на суд шанувальникам пінного напою сорт "Баландін: Дух Різдва". Його міцність становила 40% спирту. Зовсім як у горілки.

"Баландин" - це невелика пивоварня, в якій повністю править сам Муссо, щороку вигадуючи десятки нових сортів. Про неї знають уже в усьому світі, нестачі в шанувальниках та шанувальниках немає.

Пиво "Дух Різдва" заявлено як напій для справжніх цінителів, які зможуть у повною міроювідчути елегантність цього сорту та його багатий смак. Коштує пляшка такого пива не багато не мало - близько 35 доларів. Причому пивоварня настільки невелика, що не здійснює доставку. Купити пінний напій ви зможете тільки приїхавши у фірмовий магазин у самій Італії.

"Потопи Бісмарка"

Для багатьох алкогольних напоїв, наприклад коктейлів, вигадують яскраві назви. Пиво винятком не стало. Яскравий приклад – "Брюдог: Потопи Бісмарка". Це пиво, яке протягом кількох років вважалося найміцнішим у світі. Шотландські умільці зварили його ще 2010 року, досягнувши позначки 41% спирту.

На смак воно нагадує індійський світлий ель, але при цьому містить у кілька разів більше хмелю, ніж у класичному еле. Більше того, пивовари придумали заморожувати його у процесі виробництва. У такий спосіб їм вдається збільшити відсоток алкоголю у напої.

За кілька років ця пивоварня змогла піти ще далі, створивши пінний напій міцністю 55 градусів. Його назвали "Брюдог: Кінець історії". Для багатьох, хто куштував це пиво, справді настав кінець. Принаймні вечора.

При цьому назва пива, за задумом його творців, має відсилати нас до однойменного твору сучасного політичного філософа на ім'я Френсіс Фукуяма.

Це пиво стало справді елітним та штучним продуктом. Випустили лише 12 пляшок. Кожну прямо на броварні помістили у опудало білки. Коштувало це рідкісне пиво 750 доларів за пляшку.

В останні роки броварня "Брюдог" перестала брати участь у виробництві найміцнішого пива, поступившись пальмою першості іншим шотландським пивоварам. Але ви досі можете скуштувати класичний ель, який "Брюдог" постачає до десятків найвідоміших шотландських пабів. А також до закладів по всій Європі та навіть до Бразилії.

Німецькі технології

Нещодавно в цю гонку пивних технологій включилися і німці. Вони випустили гатунок "Шоршбрау: Шоршбок 43". Його фортеця, як відомо з назви, 43 градуси.

На якийсь час саме німецькі пивовари забрали собі титул виробників найміцнішого пива у світі, відібравши його у шотландської компанії "Брюдог". У заочне змагання втрутився навіть неполіткоректний гумор. Так, німці заявили, що їхні шанувальники пива не одягаються, як дівчата, натякаючи на традиційні шотландські кілти, схожі на спідниці.

Це пиво теж виявилося недешевим. Одна пляшка коштує близько 150 доларів. Але будьте певні, що замовляти другу не доведеться. Пиво настільки міцне, що вам не захочеться зайвий раз відкривати гаманець. Ефекту, виробленого однією пляшкою, буде більш ніж достатньо. Це точно!

"Крутий корабель"

Розповідаючи про пивоварні з найміцнішим пінним напоєму світі, не можна, звичайно, не згадати голландських майстрів. Їхній сорт називався "Обілікс", його виготовили у приватній крафтовій пивоварні під назвою "Крутий корабель". Фортеця напою становила 45 градусів.

Голландці зізнаються, що надихнулися напоями, створеними пивоварами "Брюдога" та "Шоршбау". Причому голландський варіантвиявився найбюджетнішим. Пляшка такого пива коштувала лише 25 доларів. Його можна і зараз замовити онлайн на сайті пивоварні з доставкою по всьому світу.