Вирощування чорна квасоля сорту кидні. Червона квасоля. Кращі сорти чорної квасолі
Квасоля кидні червона, зріла, варена без солібагатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном B9 – 32,5 %, калієм – 16,1 %, магнієм – 11,3 %, фосфором – 17,8 %, залізом – 16,3 %, марганцем – 23,9 % , міддю - 24,2 %
Чим корисний Квасоля кидні червона, зріла, варена без солі
- Вітамін В9як кофермент беруть участь у метаболізмі нуклеїнових та амінокислот. Дефіцит фолатів веде до порушення синтезу нуклеїнових кислот і білка, наслідком чого є гальмування росту та поділу клітин, особливо в тканинах, що швидко проліфелюють: кістковий мозок, епітелій кишечника та ін. Недостатнє споживання фолату під час вагітності є однією з причин недоношеності, гіпотрофії, уроджених та порушень розвитку дитини. Показано виражений зв'язок між рівнем фолату, гомоцистеїну та ризиком виникнення серцево-судинних захворювань.
- Калійє основним внутрішньоклітинним іоном, що бере участь у регуляції водного, кислотного та електролітного балансу, бере участь у процесах проведення нервових імпульсів, регуляції тиску.
- Магнійбере участь в енергетичному метаболізмі, синтезі білків, нуклеїнових кислот, має стабілізуючу дію для мембран, необхідний для підтримки гомеостазу кальцію, калію та натрію. Нестача магнію призводить до гіпомагніємії, підвищення ризику розвитку гіпертонії, хвороб серця.
- Фосфорбере участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін, регулює кислотно-лужного балансу, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів та нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток та зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
- Залізовходить до складу різних за своєю функцією білків, у тому числі ферментів. Бере участь у транспорті електронів, кисню, забезпечує перебіг окислювально-відновних реакцій та активацію перекисного окиснення. Недостатнє споживання веде до гіпохромної анемії, міоглобіндефіцитної атонії скелетних м'язів, підвищеної стомлюваності, міокардіопатії, атрофічного гастриту.
- Марганецьбере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями репродуктивну систему, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного та ліпідного обміну
- Мідьвходить до складу ферментів, що мають окисно-відновну активність і беруть участь у метаболізмі заліза, стимулює засвоєння білків і вуглеводів. Бере участь у процесах забезпечення тканин організму людини киснем. Дефіцит проявляється порушеннями формування серцево-судинної системита скелета, розвитком дисплазії сполучної тканини.
Повний довідник самих корисних продуктівви можете подивитися у додатку
Бобові - це продукт дуже корисний, ситний і смачний. Завдяки високому вмісту білка, страви з них не сходять зі столу під час посту чи дієти. Особливою любов'ю користується, яка вирощується в різних видах. А однією з найулюбленіших у багатьох культурах залишається червона квасоля.
Чим корисна червона квасоля?
Червона квасоля, на відміну від цінується, в першу чергу, не тільки за високий вмістдобре засвоюваного білка, але й за чималий вміст вітамінів. Особливо багато в ній вітамінів групи В, зокрема, В6, В1б, В2. Багата квасоля та клітковиною. Говорячи про відмінності квасолі білої та червоної, не можна не згадати і вміст в останній мікроелементі (калію, міді та цинку). Завдяки цьому червона квасоля сприятливо впливає на серцево-судинну та сечову систему. Правда, вважається, що цей вид бобових має високу токсичність, яка усувається варінням при високій температурі. Не дивно, що за таких «достоїнств» червону квасолю хочуть вирощувати чимало власників дач та городів.
Сорти червоної квасолі
Говорячи про червону квасолю, ми не маємо на увазі лише один сорт цієї представниці. Насправді їх зустрічається чимало, причому кожен сорт має свої недоліки та переваги:
Описані сорти – це стручкові представники аграрної культури. Цікаво, що в ландшафтному дизайні нерідко зустрічається яскрава кучерява вогняно-червона квасоля. Це однорічна рослина, яка цінується, в першу чергу, за свою декоративність: на гіллястому, як у ліан, стеблі зі складним листям з червня по вересень цвітуть червоні китиці з 8-15 квіток.
У різноманітті та індивідуальних особливостях різних сортівбобів ми вирішили розібратися самі. Однак у цій статті піде моватільки про сорти квасолі. Ми й не уявляли собі, наскільки різноманітна та цікава як зовні, так і за своїми смаковими та поживним особливостям, виявиться ця бобова культура.
Батьківщиною квасолі вважається Південна Америка. У Перу та Мексиці в їжу раніше використовувалися не лише плоди, а й її листя. У Європі до XVI століття квасолі не було. Але її, як і багато іншого, до Європи привіз Христофор Колумб.
Неві
Неві (або біла квасоля) – бобова рослина, якому налічується вже близько семи тисяч років До нас вона приїхала з Південної Америки. Також вона була відома у Стародавньому Єгипті та Китаї. У Стародавньому Риміїї використовували для виготовлення білил та пудри.
Корисні властивості:Ця дрібна горохоподібна квасоля є лідером за вмістом клітковини: одна склянка білої квасолі забезпечить добову норму. Містить у собі вітаміни А, В, К, РР, С, а також значну кількість вітаміну Е (відомого як природний антиоксидант), також багата на кальцій, фосфор, калій, натрій, йод. Велика кількістьзаліза у складі квасолі забезпечує гарне функціонування кровоносної системи, а також підвищує опірність організму до зовнішнього середовища. Має протимікробну та сечогінну дію. Знижує рівень цукру на крові.
Спосіб приготування:Перед приготуванням необхідно замочити квасолю на 5-8 годин, потім відварювати близько години, не заважаючи.
Білки – 21 г, жири – 2 г, вуглеводи – 47 г; 113 Ккал
Ліма
Квасоля Ліма (олійні, зелені або білі боби). Має досить великі плоди плескатої форми. Почала своє поширення з берегів Карибського моря. Зараз квасоля популярна в Америці, Азії та Африці.
Корисні властивості:Містить фолат і тіамін, що беруть участь у метаболічних процесах та процесах кровотворення, а також залізо, марганець, калій та кальцій. До того ж, вона багата мінералом молібденом, який нейтралізує шкідливі сульфати. У лімській квасолі багато ніацину (вітамін групи B). Він також необхідний серцю та судин для нормальної роботи, кровообігу та зниження рівня холестерину.
Спосіб приготування:У їжу вживається у недозрілому вигляді, коли зерна ще не грубі і не крохмалісти, але вже досягають належних розмірів. Перед приготуванням її замочують не менше ніж на 6 годин, а іноді на 12. Потім варять на слабкому вогні 2-2,5 години.
Харчова цінність ( варена квасоля): білки – 8,3 г, жири – 0,1 г, вуглеводи –26 г; 84 Ккал
Кідні
Квасоля Кідні (червона квасоля)отримала свою назву за зовнішню схожість із ниркою (англійською, «kidney»). Вона може бути насичено-червоною, темно-пурпурною або строкато-червоною.
Корисні властивості:Кідні багата рослинним білком. Вважається другим продуктом за вмістом амінокислот (перший – м'ясо). Вона також є джерелом заліза, калію, селену, молібдену, тіаміну (вітамін В1), вітаміну В6 та С.
Спосіб приготування:Вариться не менше 1 години, до повної готовності. Попередньо, як і інші сорти квасолі, необхідно замочити на 8 годин та більше.
Харчова цінність (варена квасоля):білки –7,8 г, жири –0,5 г, вуглеводи – 21 г; 123 Ккал
Чорна квасоля
Чорна квасоля має вигляд маленьких бобів із чорною оболонкою та білою внутрішньою частиною. Має солодкуватий смак і слабкий копчений аромат.
Корисні властивості:Чорна квасоля містить білок, який найбільш наближений за своїми хімічними параметрами до тваринного білка походження. Вважається, що вживання чорної квасолі сприяє профілактиці ракових захворювань, А саме - профілактиці виникнення злоякісних утворень у кишечнику. Має сечогінний, ранозагоювальний, антибактеріальними властивостямизнижує рівень цукру в крові Багата вітамінами групи А та В, а також залізом, калієм, цинком, селеном, кальцієм та антиоксидантами.
Спосіб приготування:Попередньо їх необхідно замочити на 6-7 годин, а потім варити протягом 1 години. Протягом варіння чорна квасоля часто втрачає форму. Якщо важливо зберегти форму бобів, то квасолю необхідно варити не замочуючи.
Харчова цінність (варена квасоля):білки – 9г, жири – 0,5г, вуглеводи – 24г; 132 Ккал
Зелена стручкова квасоля
Зелена стручкова квасоля (спаржева, цукрова)має вигляд зелених свіжих стручків. У магазинах найчастіше продається у замороженому вигляді. Італійці першими (у XVIII столітті) вирішили скуштувати зелені стручки, а потім почали активно використовувати її у різних стравах.
Корисні властивості:Зелена квасоля не вбирає в себе шкідливі речовиниз довкілля. Щоправда, на відміну від лущеної квасолі, вона не така багата на білок. Зате в ній міститься набагато більше вітамінів груп А, В, С, Е та фолієва кислота. Завдяки поєднанню клітковини, фолієвої кислоти, магнію та калію стручкова квасоля служить гарним засобомпрофілактики інфарктів Чимало в стручковій квасолі та заліза, тому її радять вживати при анемії. У її складі є аргінін, дія якого схожа на дію інсуліну.
Спосіб приготування:Готувати її не складно, достатньо варити 5-7 хвилин, доки вона не стане м'якою.
Харчова цінність (варена квасоля):білки-2г, жири-0,2г, вуглеводи-3,6г; 24 Ккал
Пінто
Строката квасоля Пінто– це строкаті боби середнього розміру, овальної форми, рожево-коричневі, іноді з цятками. При варінні плями зникають і квасоля стає однорідного кольору. Це квасоля родом із Іспанії. Особливо популярна пінто у США та Латинській Америці.
Корисні властивості:Містить вітаміни групи B, С, РР, а також мікроелементи – кальцій, натрій, магній, калій, фосфор, залізо, цинк, марганець. Корисна до вживання при артритах, проблемах із серцем, анемії, а також сприяє підвищенню імунітету.
Спосіб приготування:Перед приготуванням необхідно вимочувати 8-10 годин. Після чого її ще потрібно варити не менше 1-1,5 год.
Харчова цінність (варена квасоля):білки-28,5 г, жири-3,3 г, вуглеводи – 68 г; 162 Ккал
Борлотті
Строката квасоля борлотті (каннеліні). Кремові плоди з рожево-червоними цятками. Як і пінто набуває рівномірного кольору під час варіння. Ця квасоля дуже популярна в Італії, де її називають «римськими бобами», але майже невідома у Росії. На смак борлотті солодкуватий, з легким горіховим присмаком.
Корисні властивості:У квасолі міститься багато заліза, що відповідає за здоров'я м'язів, суглобів та сухожиль, і кальцію, недолік якого призводить до крихкості кісток та зубів. Має щільну шкірку, в якій містяться речовини, які надають сечогінні дії. Вона також рекомендується при діабеті, оскільки вона знижує рівень цукру на крові. До всього, вона містить гліцин – амінокислоту, що надає заспокійливу та антидепресивну дію. І, звісно, вона має у складі вітаміни групи В, Е, РР.
Спосіб приготування:Спочатку її необхідно вимочувати 8-10 годин. А потім варити трохи більше години до повної готовності.
Харчова цінність (у сухих бобах):білки – 20,2 г, жири – 2 г, вуглеводи – 47,7 г; 278 Ккал
Флажолі
Флажолі ( Зелена квасоля) . Це незрілі боби у формі нирки білого чи блідо – зеленого кольору. Їх відносять до білої квасолі, щоправда, на смак вони більше нагадують свіжу зелену квасолю.
Корисні властивості:У ній міститься багато мінералів та вітамінів, які необхідні для повноцінного функціонування організму. Вона складається з легко засвоюваних білком, за кількістю яких квасоля близька до м'яса, а також містить різні кислоти, каротин, вітаміни С, B1, В2, В6, РР, і такі мікро-і макро-елементи, як мідь, цинк, калій, сірка, йод та залізо. Вона є цінним продуктомдля діабетичного харчування, оскільки знижує рівень цукру на крові.
Спосіб приготування:Для початку необхідно замочити квасолю в холодній водіі залишити на ніч. Потім варити близько 60 хвилин|мінути|.
Харчова цінність:білка-5,8 г, жири-0,7 г, вуглеводи - 14,2 г; 93 Ккал.
Чалі
Квасоля Чалі (у перекладі з турецької означає «кущ»).Досить велика біла квасоля щільної консистенції. За формою нагадує лопатку. Популярна в Туреччині та Азіатських країнах.
Корисні властивості:Вона має сечогінну, протимікробну дію, здатна знижувати рівень цукру в крові. У плодах також багато кальцію та калію. Квасоля не втрачає своїх корисних властивостейпід час термічного оброблення.
Спосіб приготування:Часто використовується в тушковані страви. Вариться близько 40 хвилин, після попереднього замочування.
Харчова цінність:білки – 25,2 г; жири-1,8 г; вуглеводи-60,7г; 360 Ккал.
Вигна
Квасоля «чорне око» (вігна). Світла квасоля з темною точкою, Через яку вона і отримала назву «чорне око». Відрізняється тонкою шкіркою, тому готується швидше за інші види квасолі. Популярна у Південній Америці та Португалії.
Корисні властивості: Відмінне джереловітамінів В1, В2, В6, С, РР, каротину, заліза, а також мінеральних солей кальцію та інших життєво необхідних активних компонентів. Співвідношення кількостей калію та натрію сприяє видаленню надлишку рідини з організму та благотворно діє на серцево-судинну систему.
Спосіб приготування:Не вимагає попереднього замочування. Варити її потрібно не більше години. Після консервації вона зберігає близько 70% своїх корисних вітамінівта мінералів.
Харчова цінність:білки – 24 г; жири-1,3 г; вуглеводи-60 г; 345 Ккал.
Фава
Фава (боб садовий). На вигляд вона велика та плоска, світло-коричневого кольору. У неї досить жорстка шкірка, яку необхідно видалити перед вживанням. Активно використовується в італійської кухні, особливо у вигляді зелених стручків.
Корисні властивості:Багата вітамінами групи В, А, С, РР, клітковиною, мінеральними солямита ферментами, які в людському організміне синтезуються. Бульйон із сухого насіння бобів застосовується як судинорозширювальний засіб при хворобах серця.
Спосіб приготування:Перед варінням необхідно вимочувати у холодній воді протягом 12 годин. Після цього необхідно варити близько 2 годин.
Харчова цінність:білки – 22 г; жири-2 г; вуглеводи-54 г; 322 Ккал.
Адзукі
Адзукі (вона ж незграбна квасоля)зазвичай має плоди темно-бордового кольору. Рідше вона буває кремового, жовтого, сірого, коричневого та червоно-жовтого кольору. Дуже популярна у Японії. Центр виникнення адзуки не відомий. Вважається, що в Японію її було завезено близько 1000 років тому.
Корисні властивості:Плоди містять багато калію, а також магнію і фолати, які сприяють хорошій роботі серця. Багата швидкорозчинною клітковиною. Вона, у свою чергу, сприяє нормалізації роботи кишечника та всієї травної системив цілому. Виводить з організму токсини та зайву рідину. Вона також покращує та очищає шкіру.
Спосіб приготування:Відрізняється солодкуватим смаком. Тому активно використовується в рецептах східних десертів. Також ця квасоля популярна через відносно швидкий час приготування. Вона не потребує додаткового замочування, вариться близько 40 хвилин.
Харчова цінність:білки – 21,5 г; жири-1,5 г; вуглеводи-57,5 г; 330 Ккал.
Долихос
Долихос (гіацинтові боби)- боби кремового кольору з білим гребінцем. Це зернова культура, яка дуже популярна в індійської кухні. Має насичений трав'яний аромат.
Корисні властивості:Є джерелом збалансованих білків, заліза, магнію, фосфору, цинку, вітамінів групи B та С. Містять у своєму складі природні антиоксиданти. Регулярне споживання бобів знижує рівень цукру та холестерину у крові.
Спосіб приготування:Потребує попереднього замочування. Після цього необхідно варити близько 1,5-2 години. Під час варіння білий гребінець має зникнути.
Харчова цінність:білки – 21 г; жири-1 г; вуглеводи-59 г; 329 Ккал.
Анасазі
Анасазі має біло-червоний колір. Має форму нирки. Популярна у кухнях Мексики та Південної Америки. У Киргизії вирощується дуже схожий сорт під назвою "Спідниця", але там вона не дуже популярна
Корисні властивості:Містить різні амінокислоти, каротин, вітаміни С, B1, В2, В6, РР, безліч макро- та мікроелементів (особливо міді, цинку, калію). Квасоля, особливо багата на сірку, яка необхідна при кишкових інфекціяхревматизмі, шкірних захворюваннях, хвороби бронхів У складі також багато заліза.
Спосіб приготування:Необхідно замочити на ніч, а потім варити протягом 45-60 хвилин. У процесі варіння квасоля набуває однорідного рожевого кольору.
Харчова цінність:білки -10 г; жири-0,5 г; вуглеводи-27 г; 150 ккал.
Правила приготування квасолі:
- Перед варінням квасолю необхідно вимочити у холодній воді.
- При замочуванні воду необхідно міняти, після чого варити квасолю у новій воді.
- Щоб квасоля не темніла, її необхідно варити у відкритому посуді.
- Квасолю солять у кінці варіння.
- Важливо повністю доварити квасолю, оскільки сира квасолямістить небезпечні для людини речовини.
- Ознака провареної повністю квасолі – м'якість.
Відомо понад двісті п'ятдесят видів квасолі – рослини відрізняються як терміном життя, так і зовнішніми характеристиками. Виведено безліч сортів цієї овочевої культури- Усі вони мають важливе господарське значення.
Квасоля: види та сорти
Набули поширення американські та азіатські види. Перші мають довгі плоскі боби, а другі формують циліндричні, невеликі за розміром лопатки. Найчастіше вирощуються сорти американського різновиду квасолі.
Відрізняється форма рослин – вони можуть бути:
- кущовими (45-50 см у висоту);
- напіввивучими (довжина стебла - до 2 м);
- Кучеряве (довжина рослини досягає 5 м).
Виведені сорти з бобами різного розміру (5-15 см) та з різною кількістюнасіння. Відрізняється колір стулок бобів - вони можуть бути пофарбовані в жовтий, зелений, бурий колір. Насіння буває білим, кремовим, зеленуватим, червоним, коричневим, чорним. Забарвлення зернят може бути однотонним або строкатим.
Відрізняється і величина насіння. Квасоля буває:
- дрібнонасінні;
- Середньонасіннєві;
- великонасіннєвою.
За смаком та будовою бобів рослини можна розділити на:
- Напівцукрові;
- Цукрові або спаржеві;
- Зернові (лущильні).
Основною відмінністю є відсутність у цукрових сортіввоскового шару на стулках. У зернових сортів він є, а у напівцукрових - з'являється пізно або слабо виражений. Багато цукрових сортів відсутні на стулках бобів жорсткі волокна, що є великим плюсом.
Сорти квасолі за термінами дозрівання
Ранні та середньоранні сорти квасолі дають урожай через 65-75 днів після появи сходів, середньостиглі та середньопізні – через 75-100 днів. На дозрівання пізніх сортівйде понад 100 днів.
Представники ранніх та середньоранніх сортів:
Золотий нектар
Плоска довга
Білозерна 361
Сакса 615
Присадибна
Шахіня
Карамель
Сорт Карамель: опис квасолі
Цей кущовий сорт цукрової квасолі формує довгі боби. Вони позбавлені твердих волокон. Смак у насіння солодкий. Сорт має гарну стійкість до основних захворювань бобових культур.
Середня за строками дозрівання квасоля представлена сортами:
Кущовий без волокна Б-85
Московська біла
Зеленоструминна Б-556
Золота гораБ-632
Широкоструменева 92
Патіон
Мотольська біла
Ювілейна 287
Вогняно-червона
Фіолетова
Переможець
Опис сорту Переможець
Сорт Переможець відноситься до категорії кучерявих рослин. Ця квасоля дуже декоративна і часто використовується як живоплот. Висока врожайність. Боби пласкі, довгі (до 30 см). Насіння має приємний смак.
Пізні та середньопізні сорти квасолі:
Красивий Ясь
Синя Хільда
Королева Некар
Спаржева квасоля: сорти
На відміну від зернових сортів, цей різновид квасолі вживають разом із стулками, позбавленими воскового нальоту (не чекаючи повного дозрівання). Забарвлення, форма та розміри бобів відрізняються. Найкращі сорти спаржевої квасолі:
Королівський пурпуровий стручок
Оленя король
Джина спаржева
Фана
Пантера
Індіана
Пенсил Під
Перпл Квін
Ольга
Палома скуба
Бергольд
Опис сорту квасолі Пантера
Цей кущовий сорт квасолі дає хороші врожаї. Термін дозрівання – середньопізній. Рослина формує довгі жовті стручки. Усередині розташоване біле солодке насіння.
Квасоля кучерява: сорти
Кучеряві сорти квасолі мають певні переваги, вони:
- Невибагливі;
- швидко ростуть, обплітаючи вертикальні поверхні;
- є прикрасою ділянки (гарно виглядають не тільки листя та квітки, а й стручки різних кольорів та форми);
- Дають урожай корисних бобів.
Найвідоміші сорти:
Віолетта
Пурпурна королева
Герда
Ламбада
Золотий нектар
Мавританка
Фатіма
Переможець
Золота шия
Турчанка
Опис сорту кучерявої квасолі Пурпурна королева
Сорт характеризується гарною врожайністю. Термін дозрівання – середній. Боби досить довгі (близько 15 см). Пофарбовані вони у темно-пурпуровий колір. Насіння глянсове, пурпурне. Смак у квасолі делікатесний. Сорт стійкий до захворювань та зниження температури.
Квасоля кущова: сорти
Сорти квасолі кущової набули найбільшого поширення. До цієї категорії належать:
Оленя король
Фана
Королівський пурпуровий стручок
Карамель
Олійний король
Індіана
Сорт Масляний король: опис кущової квасолі
Цей кущовий сорт має ранні термінидозрівання. Висота стебел не перевищує 25 см. Стулки бобів пофарбовані в жовтий колір. Смак квасолі цього сорту делікатесний, боби позбавлені воскового шару та твердих волокон.
Червона квасоля: сорти
Червона квасоля містить токсичні речовини, які руйнуються після теплової обробки (готовити квасолю слід не менше 10 хвилин). Найпопулярніші сорти:
Скороспілка
Ташкентська
Середня червона
Томатна
Адзукі
Ефіопська
Кідні
Біла квасоля: сорти
Біла квасоля користується у нашій країні найбільшою популярністю. Найврожайніші сорти з хорошими смаковими характеристиками:
Чалі
Чорне око (на білому насінні є чорна точка)
Неві
Біла плоска
Лотос
Білі кобили
Білозерка
Квасоля чорна: сорти
Сорти чорної квасолі представлені в дещо меншому асортименті. Найбільш відомі:
Сорт Кідні ( характерні особливості: хлібний ароматі легка гіркуватістьна загальному тлі солодощі)
Прето (характерні особливості: ягідний аромат та солодкий смакз легкою ноткою гіркоти)
Квасоля зернова: сорти
Найкращі цікаві сортизернової (лущильної) квасолі:
Шоколадниця
Балада
Мрія господині
Рубін
Золотиста
Грибівська-92
Всі сорти квасолі лущильної використовуються для отримання зерна - стулки мають жорсткий восковий шар.
Сорти великої квасолі
Велика квасоля представлена безліччю сортів. Найбільш популярними є:
Бейбі Ліма (ця квасоля має вершковий смак)
Ювілейна
Московська біла
Садівник (кучерява квасоля з великими бобами)
Полярна зірка (дуже врожайний сорт із великими бобами)
Рожева (квасоля з великими бобами, забарвлення - мармуровий)
Сорти для Сибіру також підходять для вирощування у нечорноземній смузі та Далекому Сході. До цієї категорії належать:
Цукровий сорт Зелено-стручна-517
Напівцукровий сорт Московська біла зелено-стручна-556
Кущовий лущильний сорт Швидкостигла
Північна Зірка 690 (кущовий лущильний сорт)
Напівцукровий сорт Грибовська-92
Тріумф Цукровий 764 (цукровий кущовий сорт)
Сибірський розмір (кучерява квасоля, висота рослини – близько метра)
Юньнаньська
Сакса без волокна-615
Щедра
У теплих південних регіонахвирощують сорти:
Ювілейна-287
Рашель
Креолка
Антошка
Світлячок
Ліка
Ол-тин
Кращі сорти квасолі для середньої смугиРосії:
Фантазія
Сакфіт
Рант
Ластівка
Контендер
Борлотто
Опис сорту квасолі Ластівка
Ластівка – один із найпопулярніших лущильних сортів квасолі. Середній розмірбобів – 12-15 см. Термін дозрівання середній. Білі зернятка прикрашені малюнком у вигляді контуру ластівки (саме звідси бере початок назва сорту). Сорт невибагливий, високоврожайний. Зернятка мають відмінні смакові характеристики.
Сорти квасолі радують різноманітністю – можна вибрати рослини, що ідеально відповідають усім необхідним вимогам.
©Під час копіювання матеріалів сайту зберігайте активне посилання на джерело.