Як приготувати суп зелений борщ смачний рецепт. Зелені щі – вітамінний заряд та яскравий смак! Рецепти різних зелених щіт із щавлем і з капустою, грибами, рибою, кропивою, квасолею. Щи зелені із щавлю – рецепт
Збірка новорічних привітань та тостів від редакції сайту «Алкофан» у віршах та прозі. Наша добірка стане в нагоді для будь-якого випадку: привітання рідних чи близьких, на корпоратив колегам, любителям приколів, веселих та коротких тостів. Більшість окремих святкових побажань та фраз поміщаються у стандартне смс телефону.
Кожен Новий рік- Як казка,
Як народження мрії.
Нова приходить радість
У світ наш, сповнений краси.
З Новим роком вітаю
І бажаю вам добра,
Багато щастя та удачі,
І душевного тепла!
*****
Під звуки салюту,
Шампанського сплеск,
На першій у року хвилині
Нехай щастя подарує
Очам вашим блиск,
У гаманцях – хрускіт від валюти.
Успіх, достаток,
Щоб душечка – бос.
Доля не шкодує хай фарб.
Будь-який наворочений
Важке питання,
Знайде сотню найкращих розв'язок.
*****
Нехай Новий рік буде щасливим,
А щоб він радісно пройшов,
Нехай будуть поруч ті, хто любить,
І ті, з ким дуже добре!
*****
Піднімаю келих, вітаю Вас знову,
Дорогі мої, з Новим роком!
Вік творіть добро і даруйте любов,
Незважаючи на роки та погоду!
*****
Келихи налиті, і знову,
За стрілкою хвилинної слідкуючи,
Ми чекаємо на новорічне слово.
То вип'ємо за щастя, друзі!
З новим роком!
*****
Побажати хочу вам щастя
У це свято, у Новий рік,
Гори грошей, море пристрасті
І любові кругообіг.
Нехай друзі не засмучують,
А колеги бережуть.
Нехай рідні вам подарують
Доброту, тепло, затишок.
*****
У Бразилії, де багато диких мавп, існує славна традиція проводів старого року. Мешканці цієї країни напередодні свята викидають зі своїх вікон усі речі, які їм не потрібні чи набридли за минулий рік. Звісно, ми – не марнотратні бразильці, а господарські росіяни. Тому пропоную викинути зі своєї душі старі образи, погані думки, смуток, розчарування. І давайте піднімемо келихи за те, щоб 2017-й рік був прожитий не гірше, а краще за попередній!
*****
Вітаю з Новим роком,
Нехай він вам піднесе,
Тільки те, що ви хочете,
Ну а мотлох нехай забере.
Всі надії, і мрії,
Втілитися в життя повинні,
У Новий рік вже на світанку
Явью стануть ваші сни!
*****
У Новий рік за вікном
Тихо падає сніг,
Нехай за Вашим столом
Буде радість та сміх!
Нехай завидний успіх
Чекає Вас у справі будь-якій
І увійде без перешкод
Щастя у світлий ваш будинок!
*****
Майбутній Новий рік
Нехай згоду несе
І з друзями, і з погодою,
І з роботою, і з природою.
Хто у злагоді живе,
Щастя в житті знайде.
*****
У Новий рік щоб без смутку,
Ми зі старого помчали,
Свято щоб пройшло блискуче,
Ну а життя - щоб стало солодше!
Щоб справи були легші,
А здоров'я було міцніше.
Щоб без бід та без негараздів
Ми прожили цей рік!
*****
Нехай веселий Новий рік
До нас з безліччю радостей прийде,
І хай із собою він принесе
Друзі, здоров'я, життя зліт.
Нехай робота буде пристрастю,
Сім'я ж – відпочинком душі,
І нехай зникнуть усі негоди
І всі круті віражі.
*****
Велить нам Новий рік сьогодні знову
Підраховувати втрати та знахідки.
Я пропоную випити за кохання,
Яка п'янить не гірше за горілку!
*****
Нехай не засмучує нас ніщо:
Спокійним серце буде, розум - жвавим.
Я піднімаю свій келих за те,
Щоб цілий рікбути радісним, але тверезим!
*****
Усе повертається. Життя подібне до бумерангу. Добро повернеться добром. Ніжність та турбота – ніжністю та турботою. Повага повернеться повагою. А зло повернеться злом. Чим більше даси, тим більше отримаєш те, що дав. Давайте в ці хвилини року пригадаємо, що ми зробили хорошого і поганого минулого року. Чого більше до нас повернеться. І постараємося у новому році виправити помилки добрими справамита вчинками. І тоді більше хорошого отримаємо. З новим гарним рокомвас, друзі!
*****
Нехай келихи дзвенять,
Нехай іскриться вино,
Нехай нічний зорепад
До нас стукає у вікно.
Цієї місячної ночі
Без усмішок не можна,
Біль та прикрощі – геть!
З новим роком друзі!
*****
Усього вам хорошого, найкращого,
Успіхів у всьому і щасливого випадку.
Нехай будуть приємними ваші турботи
І нехай радість приносить робота.
Нехай не несе Новий рік прикрості,
Бажаю чудового вам настрою!
*****
Нехай наступного року
Успіхи нові прийдуть,
У всьому супроводжують удачі
І вирішаться всі завдання.
І щоб цей рік прийдешній
Щасливішим був, ніж попередній!
*****
Зустріч Нового року – це завжди підбиття підсумків старого. Але як би не осмислювався досвід, його вища філософія проста і зводиться до однієї фрази: «Живи та радуйся!» Вип'ємо за радощі, які дарує нам життя!
*****
Нехай у Новому році все погане зітреться,
Як гумка стирає непотрібний нам штрих!
Нехай найкраще вам усміхнеться
І яскравим нехай буде в році кожну мить!
Здоров'я, успіхів і багато везіння,
Достатку та благ у новому році!
Відмінних ідейі завжди натхнення!
Лише хорошого у вашу долю!
*****
Вип'ємо за те, щоб у новому році будь-який настрій завжди був з ким ділити.
*****
Нехай наступного року ми матимемо стільки хороших і радісних подій, стільки добрих і прекрасних справ, скільки вогників горить у нашій новорічній гірлянді!
*****
Завірюха нехай на цілий рік
Вам здоров'я намете,
Вітер видує всі хвороби
На холодне подвір'я.
Сніг нехай іскрами паморочиться,
Щоб світлішали ваші обличчя,
А лукавий місяць
У ніч кохання позбавить вас сну.
Нехай одна з яскравих зірок
Дасть талантам вашим зростання,
Вашу думку підніме вгору!
Нехай друзі прикрасять життя!
*****
Кажуть, що Півень своїм криком розсіює пітьму і будить сонечко. Тож нехай цілий рік на нас не опуститься темрява печалів і негараздів і всім нам світитиме, зігріваючи радістю і успіхом, яскраве сонечко!
*****
Нехай всі квіти біля ніг твоїх впадуть,
Нехай зірки на смарагди перетворяться,
Нехай горе та печалі геть підуть,
Нехай у Новий рік мрії твої здійсняться!
*****
Нехай буде цей рік зберігаємо долею
Від усіх негараздів, сумів та напастей.
Нехай дарує всім довкола і нам з тобою
Надію та мрію, любов та щастя!
*****
Нехай усіх доля позбавить негараздів
І відпочивати дозволить на Канарах.
Давайте вип'ємо ми за Новий рік
І за друзів – надійних, милих, старих!
*****
Давайте вип'ємо за те, щоб кожен наступний Новий рік наш святковий стілвсе більше ломився від страв, телефон все більше розривався від вітальних дзвінків друзів і все Велика кількістьдітей та онуків дарувало б нам подарунки!
*****
Нехай позбавить усіх нас Новий рік
Від проблем, від боргів та клопоту,
Нехай здоров'я додасть
І фінанси виправить,
І всіх благ повною чашею наллє.
Нехай з дзвоном келихів прийдуть
У будинок спокій, щастя, затишок.
Для успіху – аншлаг!
Нехай завжди буде так,
Лише куранти дванадцять проб'ють.
*****
Давайте вип'ємо, щоб у наступному році навколо нас була стрілянина ... але тільки шампанським, точно в ціль і зблизька!
*****
Нехай як півнячий хвіст
Буде наш кар'єрний ріст.
Нехай раптово строкато-яскравим
Життя порадує подарунком!
Що там буде – не гадаємо,
За сюрпризи випиваємо!
*****
Давайте подивимося на Діда Мороза і Снігуроньку! Я особисто їм заздрю. Їх ніколи не турбують хвороби, вони не старіють, і, найголовніше, завжди мають гроші на подарунки! Вип'ємо за те, щоби бути такими, як вони!
*****
Нехай мороз срібиться порошею,
Помітаючи будь-яку біду,
Я бажаю вам тільки гарного
У Новому році!
*****
Любий мій коханий чоловік!
У новий рік хочу побажати,
Щоб купив машину,
Щоб мене Парижем катати.
І зарплату тобі щоб додали
Для подарунків своїй коханій,
Адже так хочеться тебе радувати тебе:
Бути завжди в тебе гарною.
*****
Нехай на крижину тацю
У Новий рік Дід Мороз
Діамантовий кубок поставить,
До країв золотого здоров'я наллє,
На закуску веселощів додасть!
*****
Якщо у Новорічну ніч у Ваші двері постукає біда, то нехай їй відкриє щастя та відповість: «Нікого немає вдома»!
*****
Нехай Новий рік вам принесе успіх
І щастя також буде через край.
Здоров'я нехай до вас пристане,
Ну, а в душі нехай буде вічний травень.
Ще бажаю вам у всьому достатку
І солодкого життя, Щоб змогли сказати:
"Життя вдалось". А може, навіть скромно
Ікрою по маслу це написати.
*****
Бажаємо наступного року
Турбот не знати, грошей не міряти,
Любити, сподіватися та вірити!
*****
Нехай Новий Рік усім видасться вдалим
На гроші та кар'єру злачним,
Успіхів принесе вам море
І до вас не пустить жодного горя.
*****
Бажаємо, щоб Дід Мороз
Мішок здоров'я вам приніс.
Другий мішок зі сміхом,
А третій хай – з успіхом!
*****
Нехай Новий рік добро несе
І в казку двері відчинять.
І неодмінно принесе
Все найкраще з собою.
*****
Бажаю вам під Новий рік
Веселі дзвінкого, як лід,
Посмішок світлих, як янтар,
Здоров'я, як мороз у січні.
Нехай цей рік зіркою щасливою
Увійде до сімейного затишку.
Зі старим роком квапливо
Нехай негаразди всі підуть.
*****
Нехай Новий рік не підведе,
Нехай лише щастя принесе.
А якщо засмутити ризикне,
Те, що надто щастить.
Нехай друзі не забувають,
Найчастіше в гості запрошують,
По чарці дають напитися,
Але головне – за рік не спитись!
*****
Бажаю намокнути під зливою великою,
Але не дощовим, а доларовим,
І дім ваш засипле нехай купою великою:
Не снігу, а щастя – і щоб із головою!
І щоб ви вступили своєю ногою
У той світ, де панують затишок і спокій.
Весь рік нехай панує і міте листопад -
Удач листопад та гарних зарплат!
Від радості плачте, тоніть у коханні,
І бийте на щастя келихи свої,
Гуляйте всю ніч, веселіться з народом,
Бажаю чудового Нового року!
*****
Нехай радість та удача
Стукають у кожний будинок!
Бути не повинно інакше
У році, на який чекаємо.
Щоб ваші плани все збувалися
Мрії в реальність втілювалися
Щоб вам щастило у великому та малому
Піднімемо ми свої келихи.
*****
Бажаю щастя, найкращих зустрічей!
Більше пісень, радості та сміху!
Та стільки, щоб не могли все перерахувати
До закінчення наступного століття.
*****
Нехай із Вами наступного року
Відбудеться таке диво,
Що й розповідати не буду,
Щоб не випробовувати долю!
*****
Життя має межі, воно коротке, а мрії безмежні. Сам ти йдеш дорогою, а мрія вже вдома. Сам ти йдеш до коханої, а мрія вже в неї в обіймах. Сам ти живеш у цей час, а мрія відлітає на багато років уперед. Вона летить далі за ту рису, де в темряві обривається життя. Вона летить у віки.
Тож вип'ємо ж за те, щоб у новому році здійснилися всі наші мрії!
*****
Нехай із Новим роком до нас прийде успіх
І добре потечуть дні та ночі.
Давайте вип'ємо ми за нас за всіх,
Щоб у житті не пропасти поодинці!
*****
Життя прекрасне навіть тоді, коли по щоках течуть сльози. Так піднімемо келихи і вип'ємо за те, щоб наступного року нашими щоками частіше текли сльози щастя!
*****
Радий вас від душі привітати,
У Новий рік вам побажати
Відщипнути шматочок щастя,
І удачі відірвати.
І кохання вкрасти побільше,
Щоб вистачило на двох,
І здоров'я – нескінченно,
Грошей щоб – на сімох!
*****
За Новий рік я скажу тост!
Нехай буде тост гранично простий:
За щастя, дружбу, сміх,
У всіх справах великий успіх,
За чуйність, ніжність, доброту
Сімейного життя теплоту!
*****
Радості, кохання, здоров'я, щастя
Новий рік відпустить нехай сповна,
І забудемо всі свої негоди!
За нього, за Новий рік, до дна!
*****
За Новий рік, за бурхливі веселощі,
За торжество без сварок та без похмілля!
Щоб з тими, хто нам милий, не розлучалися,
А всі мрії та плани здійснювались!
*****
Хлопці, давайте вип'ємо зараз за нашу команду, команду професіоналів, здатну зробити все і трохи більше задля досягнення поставлених цілей! Радий, що саме таких людей, як усі ви, я називаю колегами. За нас!
*****
За старий рікми вимовляємо перший тост!
І нехай ми не хапали з неба зірок,
Але було щастя в ньому і радості чимало,
Нам у цьому Мавпа допомагала.
На зміну їй уже поспішає Півень
На всіх парах, на весь бійцівський дух!
Не чекаючи, поки година його проб'є,
Келих – до дна! За старий Новий рік!
*****
Я хочу випити за наш згуртований колектив! Нехай наша алергія працювати частіше лікується значним збільшенням дози зарплати. Нехай наше начальство вважає нас визначними чарівниками, а не невдалими казкарями. За наш колектив!
*****
За цим столом усі жінки прекрасні, як Снігуроньки. Але хочеться побажати, щоб на відміну від них серця наших жінок були зігріті любов'ю до нас, чоловіків, у Новому році.
За прекрасних та люблячих Снігуроньок!
*****
З Новим роком вітаю
Усіх, хто сидить тут сердечно
І від щирого серця бажаю
Провести його безтурботно.
Нехай мине вас нещастя,
Нехай мине вас біда.
З новим роком! З новим щастям!
З новим життям, панове!
*****
З Новим роком вітаю,
І сьогодні вам бажаю,
Щоб у нинішньому році
Сльози були не в ходу,
Щоб знайомі цінували
І домашні любили,
Найчастіше премії вручали,
Щоби хвороби не напали.
У цьому є суть. А живі будемо –
Решта все добудемо:
По знайомству чи по блату,
За спасибі, за зарплату.
Усміхніться, вищий ніс!
Ну то вип'ємо, щоб справдилося!
*****
З чого складається келих? З опори та чаші для напоїв. З чого складається людина? З тіла – матеріальної опори, – і душі – чаші духовної. Вип'ємо ж за те, щоб у новому році наші келихи частіше наповнювалися прекрасним вином, а наші душі – чудовими почуттями!
*****
Нехай обходять вас негоди,
Сміх напористим струмком
Нехай заповнить весь ваш будинок,
Щастя з ним на додачу скаче,
До них прилаштується успіх,
І багатство заразом
Залетить через вікно!
*****
Інтриганка, шантажистка,
Забіяка та артистка,
Ми прощаємось з тобою,
Нашою гостею дорогою!
Наливаємо, випиваємо,
Мавпу проводжаємо,
Дякуємо їй
За весь рік суцільних витівок!
*****
З новим роком з Новим щастям!
Щоб не було негоди,
Життя здавалося для вас медом -
Ароматним, смачним, солодким.
З новим у житті епізодом –
Дуже дзвінким, яскравим, жарким!
Все, про що давно мріялося,
У новому році щоб відбувалося,
А щаслива зірка
Висвітлювала шлях завжди!
Кожен із нас є половиною людства, яка вічно шукає іншу, – сказав давньогрецький мудрець Аристофан. Ми маємо надію на щасливу зустріч. Я бажаю всім, хто ще не зустрів своєї другої половини, обов'язково знайти її в новому році!
*****
Летить новорічна завірюха,
Виблискуючи, чаклуючи, трубячи:
Прилад запізнілому другові
Поставимо на стіл у себе.
І поряд, наповнивши до краю
Веселу чашу вина,
Щоб, в іскрах та зірках граючи,
Була напоготові вона.
Так вищий келих новорічний!
Піднімемо, хлопці, сміливіше
За всіх, хто не з нами сьогодні,
За наших добрих друзів!
*****
Згідно народному повір'ює хвилини, коли побажання, висловлені вголос, виконуються. Це – перші хвилини нового року, коли ми дивимось у майбутнє із затаєними надіями та бажаннями. Нехай у новому році вирішаться наші проблеми, ми набудемо сили, позбавимося недуг. За виконання наших бажань, за все хороше, надихаюче та прекрасне! За наше щасливе майбутнє! З новим роком з Новим щастям!
*****
Улюблена сім'я, вітаю вас із Новим роком Півня. Сподіваюся, що цей гордий птах нагородить нас любов'ю до ближнього, вмінням відстоювати свої інтереси і бойовим запалом. Бажаю вам півнячої впевненості, курячої домовитості, курячої ніжності, бездоганної гармонії форм та вмісту, якою може похвалитися яйце – символ життя.
*****
Врятуй нас бог від тягарів та негараздів
І дай прийти на галасливий бенкет в обновці.
Я п'ю за те, щоб рівно через рік
Підняти келих у такій самій обстановці!
*****
Мати запитує дорослу дочку:
- А ти чого чекаєш від Нового року?
– І сама до ладу не знаю. Чогось хочеться... Чи то, насіння, чи заміж! Вип'ємо ж за те, щоб у новому році у кожного було все, включаючи і насіння!
*****
Поспішають годинники, минає старий рік,
Шурхать його останні сторінки.
Нехай найкраще, що було, не пройде,
Нехай найгірше вже не повториться!
*****
Мені хочеться побажати в новому році жінкам будь-якого віку бути такими ж чарівними, як і в старому. Дорогі жінки, будьте привабливими, привабливими та коханими!
*****
Суцільних успіхів не обіцяючи,
Сподіваюся, що Новий рік
Позбавить усіх нас від сумів
І непередбачуваних турбот.
Ще сподіваюсь на інше
І вірю в це гаряче:
Що на всіх нас щастя чекає таке,
Якого ще не було.
*****
Ми тост піднімаємо сьогодні
За всіх, хто від дому вдалині,
За тих, хто у ночі новорічної
Веде до маяків кораблі.
*****
Стукає Новий рік уже у двері.
Своїх бажань не шкодуй -
Келих шампанським наповнюй
І все бажай, бажай, бажай!
А я бажаю від душі,
Щоби все збулося, що просиш ти.
*****
На ялинці кулька світиться,
А земна куля все крутиться...
Нехай кожен цього Нового року
Зі щастям новим зустрінеться.
Нехай збудеться все добре,
Що зірками пророкується,
Бажання все виповняться
І буде все як хочеться!
*****
Тож давайте ж вип'ємо за те, щоб коли ми підемо пізно вночі до новорічної ялинки, на нас напали гроші І ми від них відбивались, відбивалися, але так і не могли відбитися.
*****
Наповніть келихи щастям
І випийте його до дна.
Коханням, радістю, удачею
Нехай буде ваше життя сповнене.
*****
Традиційний ірландський тост. Нехай у новому році ваша рука завжди простягається для рукостискання з другом і ніколи – для милостині!
*****
Наповнюйте келихи шипучим напоєм,
Кличте до столу найближчих людей.
Чудо-ніч настає – Новий рік буде найкращим,
Час віри в мрію та гарних звісток!
*****
Нехай виповняться всі наші світлі мрії,
Нехай нам усім пощастить у найскладніших справах.
Вірте у казку, друзі! Навіть у Діда Мороза!
І обдарує доля вічним щастям сповна.
*****
Іде старий рік, а новий на порозі
За тих давайте вип'ємо, хто зараз у дорозі.
Нехай у Новий рік їм щастя посміхнеться,
Нехай супутниця в дорозі хороша знайдеться
*****
Начальник: вчитель, наставник,
І грізний бос іноді, -
Сьогодні хочемо привітати
Ми із Новим роком тебе.
Ми шануємо тебе та поважаємо,
Твоя робота нелегка.
Цінуємо і розуміємо,
Бажаємо любові та тепла,
У роботі – великих досягнень,
А в житті нехай буде добро,
Здоров'я, перемог та звершень!
І знай, ми з тобою заразом!
*****
Філософ Діоген сказав: «Бути багатим і мати багато грошей – не одне й те саме. По-справжньому багатий той, хто задоволений своїм життям. Вип'ємо за те, щоб наступний рік приніс нам справжнє багатство!
*****
Наш святковий новорічний стіл повний частування. Нехай у всіх, хто сидить за цим столом, у Новому році зовсім не буде приводу для кислих посмішок і гіркого розчарування. А солодких хвилин і гострих відчуттівя бажаю вам якнайбільше. Живіть зі смаком наступного року щодня!
*****
Господар року бережливий,
Розважливий, але не жадібний.
Так подаруй нам, Півнику,
Додаток до зарплати!
А ми за це вип'ємо
Ігристого вина.
Пообіцяєш премії?
Так залпом і до дна!
*****
Новий рік – особливе свято,
Час казки, чаклунства.
Навіть дорослий раптом повірить,
Що трапляються дива.
Завжди похмурий, злий начальник
Доброзичливо посміхнеться.
І кар'єри зростання приємне
Несподівано розпочнеться.
Цей рік здоров'я, щастя
Кожному нехай несе.
А гаманець нехай в об'ємах
Все товстішає і росте.
*****
Новий рік – свято контрастів: на вулиці мороз, сніг, темно, а вдома – сяють вогні, весело, тепло, ялинка, святковий стіл, тісне коло друзів за ним. Нехай і в новому році, як би не вирували навколо вітри та урагани, у домі та на душі буде світло та тепло. За виконання бажань!
*****
Що ж побажати всім, хто сидить за цим столом? Всім дівчатам вийти заміж, а хлопцям знайти наречених! І ще. Ви, напевно, знаєте новорічне побажання російських космонавтів:
Щоб їлося і пилося,
Щоб хотілося і могло!
Щоб у наступному році
Було з ким і було де!
*****
Новий рік – це час чудес,
Чарівності та таємничих казок.
Виконання світлих надій
І ковзаючих по снігу санок.
Нехай сніжинки кружляють за вікном,
Настрій усім піднімаючи.
Задзвеніли келихи, дин-дон,
Всім здоров'я та щастя бажаю!
*****
Що бажають у Новий рік?
Щоб не було клопоту,
Бути здоровим та коханим,
Для друзів – незамінним.
Нехай під ялинкою Дід Мороз
Вам залишить щастя воз.
І ще, до нього на додачу,
Радість, казку та удачу!
*****
Я найкращому з дідів
Присвячую тост!
Принесе нам хай перемоги
І кар'єрне зростання!
*****
Мавпу проводили,
Петю у гості запросили.
Нехай по зернятку весь рік
Він достаток у будинок несе,
Щастя пеньком приваблює,
Від лиха оберігає!
І за це вам, друзі,
Пропоную я випити!
*****
Я не чарівниця, тільки вчуся.
Знаю основи чудес напам'ять.
Хочеш, щоби дружбою світилися очі?
Сам будь товаришем, другом завжди.
Хочеш, щоб стало веселіше?
Сам поділися ти своєю посмішкою.
Хочеш гарних чудес, чаклунства?
Більше читай і вчись не на «два».
Я не чарівниця, але у Новий рік
Я начарую: вам усім пощастить!
*****
Один мудрець сказав: «Найдивніше в людині те, що він нерідко засмучується про втрачений стан, а що проходить його життя, він не засмучується». Вип'ємо ж за те, щоб яскраво і з користю пройшов щодня
нового року.
*****
Я п'ю за те, щоб Дід Мороз
Мішок здоров'я Вам приніс!
Веселощі кожному роздав,
Підніс шампанського келих,
Забрав у мішок недугу, тугу
І сховав десь у лісі!
*****
Якось йшли три мандрівники. На шляху їх застала ніч. Вони побачили будинок, постукали. Їм відкрив господар і спитав:
- Хто ви?
– Здоров'я, Кохання та Багатство. Впустіть нас переночувати.
– Шкода, але у нас лише одне вільне місце. Піду, пораджусь із сім'єю, кого з вас впустити.
Хвора мати сказала:
- Давайте впустимо Здоров'я.
Дочка запропонувала впустити Любов, а дружина – Багатство. Поки вони сперечалися, мандрівники зникли. Тож вип'ємо за те, щоб у новому році в нашому домі завжди було місце для Здоров'я, Кохання та Багатства!
*****
За традицією у Новий рік ми піднімаємо келих шампанського. Так нехай наше життя в Новому році буде як цей напій – легким, хвилюючим, грайливим, прекрасним і б'ючим через край.
*****
Під бій годинника, під звуки вальсу,
Під Новий рік бажаємо знову
Підняти келих за мир та щастя,
Надію, віру та любов!
*****
Є стародавня статуя під назвою «Можливість». Вона зображує людину, що стоїть навшпиньки, що символізує стислість миті можливості. На ногах у нього крила, що означає, що людина може злетіти, використовуючи можливість. У нього довге волосся- Символ блага, що здобувається через можливість, а на потилиці лисина - символ втрат при втраті можливості. Можливості з'являються та зникають. Тож вип'ємо ж за те, щоб у новому році ми не втрачали своїх можливостей!
*****
Новий рік нехай приголубить,
Щастя у житті принесе.
Нехай надія зігріває,
А доля нехай береже!
*****
Нехай буде щедрим Новий рік,
Нехай він на щастя не скупиться,
Нехай запалює зірки вчасно,
Щоб усім твоїм бажанням справдитися.
*****
Я підніму келих вина
За рік минулий,
Рік минулий.
І осушу його до дна
За Новий рік,
За радість дня
І за твою велику душу!
Напередодні святкування року Земляної Свині відбудуться традиційні заходи на робочому місці, тому слід заздалегідь підготувати тости для корпоративу на Новий 2019 рік, щоби гідно привітати колег. У більшості випадків допустима жартівлива форма, але залежно від діяльності гумор може відрізнятися. Наприклад, не в кожному колективі із захопленням зустрінуть жарти про «свинську поведінку» та подібні простонародні висловлювання, натяки. Тому важливо правильно підібрати тости, щоб не опинитися в незручному положенні.
Складаючи або підбираючи такі невеликі вітальні тексти для корпоративу, рекомендується дотримуватись простих правил:
- тост не повинен бути образливим для одного, групи (відділу) чи всіх співробітників;
- не варто згадувати у новорічному привітанні про злободенні проблеми;
- жартівливі тексти краще перевірити, розповівши декільком колегам та переконатися у стовідсотковому влученні;
- якщо є сумніви, краще вибрати традиційні привітання та побажання (від подачі теж багато залежить);
- краще мати два-три запасні варіанти на випадок провалу обраного тосту або, навпаки, успіху та побажання колективу надати вам слово ще один раз.
Вчимося правильно вимовляти тости
Новорічний вечір є урочистим та веселим заходом. Його можна зіпсувати, якщо вимовляти вульгарні чи тривіальні тости у стані крайнього сп'яніння. Також необхідно знати правила етикету:
Я не вживаю спиртних напоїв! Непитущим людям не варто відмовлятися від виголошення тосту. Етикет дозволяє сказати промову з піднятим келихом води. Якщо ви перебуваєте в колі друзів або родичів, можна використовувати газовану воду або сік.
Новорічні тости на рік 2019 Земляної Свині
Бажаю всім я у Новий Рік
Поводитися по-свинськи сміливо:
Взяти жінок відразу в оборот,
Без зайвих слів і одразу в діло!
Вищати і хрюкати дико-дико,
Цей Новий Рік зустрічати веселощами,
Відзначити свято лихо-лихо,
І щоб не мучитися похміллям…
Хороший тост скажу завжди,
Ти наливай келих повніших.
За те, щоб випивши все до дна,
Не перетворювалися ми на свиней!
Гуляти безтурботно добре,
Шампанське пий сміливо!
Валятися п'яним – не смішно,
Щоб напиватися в міру!
Бокал піднімемо за прогрес,
Розуму, душі єдність,
І щоб у світі назавжди
Викорінити все свинство!
Нехай щастя – повне корито!
Успіхів свинської всім без міри!
Хай будуть жінки всім відкриті!
Активними будуть кавалери!
Нехай поросячий вереск захоплення
Ви видасте від кохання!
Поводитися не як худоба
Скрізь, щоб завжди змогли!
Добавки великої і без торгу
Роботодавець нехай додасть,
Мораллю не дістане довго,
А день робітник нехай зменшить!
За єднання статей! -
Тост говорю я всім відкрито,
Любові нехай будуть двері відчинені,
За свинок усіх та кабанів!
Бажаю всім я у Новий Рік
Випити напоїв найзнатніших,
І цілий рік нехай весь мине
У гулянках доблесних, приємних!
Коли Дід Мороз зліпив Сніговика, у нього залишилося трохи снігу і він запитав, що йому ще треба. Сніговик не зміг відповісти на запитання, мудрий творець віддав йому снігову грудку і запропонував йому самому зліпити те, що він вважає за потрібне. Піднімаю цей келих за те, щоб кожен із нас мав змогу самостійно будувати своє життя.
Все в житті має свій колір і чим більше кольорів, тим вона яскравіша і щасливіша за картину життя. Монохромний варіант з білими та чорними смугами – звичайно, класика, але в даному випадкувона вийшла із моди назавжди. Давайте вип'ємо за райдужні фарби нашого життя та яскраві події!
З веселих, безтурботних та мріючих дітей виросли серйозні та нудні дорослі. Бажаю, щоб кожен з нас завжди пам'ятав цю дитину і іноді довіряти їй кермо свого життя. Нехай це буде нечасто, але ці моменти будуть незабутніми.
Якось у мудреця запитали, чи він вірить у силу підкови, що важить у нього над дверима. На що він відповів, що підкова приносить щастя незалежно від того, вірить він чи ні. Вип'ємо за удачу! Нехай вона нас супроводжує життям, навіть тоді, коли ми втратили в неї віру.
Запропоновані новорічні тости до 2019 року здебільшого підходять для корпоративу, сімейного святата дружніх посиденьок.
Красиві фрази для корпоративу у прозі
Колеги, напередодні Нового року хочу побажати вам казкових зарплат, чарівних умовроботи та начальників, які завжди будуть у чудовому настрої! Нехай ваш досвід і знання стануть ціннішими за будь-які багатства. Але якщо хтось задумає їх придбати – торгуйтесь до останнього!
У Новий рік із новими силами, з новими ідеями, з новими цілями. Але хотілося б прихопити хоч щось із минулого року, тому пропоную взяти із собою: досвід, традиції компанії, дружній та відповідальний колектив, а також заряд позитиву та бадьорості, з якими ми зараз проводжаємо старий рік.
Кажуть, що з ким Новий Рік зустрінеш із тим його і проведеш. Повірте мені дорогі колеги, що немає нічого кращого, ніж провести наступний ріку нашому дружньому колективі. Адже, як сказав ще один мудрець, хто як працює, той так і відпочиває! Давайте вип'ємо за наш чудовий новорічний кооператив і не менш чудову нашу здатність колеги відмінно працювати!
Рік Собаки прощається зі світом під залп феєрверків, а значить, настає час приходу чергового символу. Жовтої Свині. Нехай у цей період до всіх моїх колег прийде щастя, успіх і процвітання. Дуже хочеться вірити, що 2019 рік стане для нас усіх початком кар'єрних звершень і несподіваних фінансових досягнень. Нехай начальство цінує нас, а зарплата зростає. Зі святами!
Жив був чоловік, який ніде не працював. А всі довкола нього працювали, заробляли гроші, купували машини та квартири. І йому теж захотілося і машину, і квартиру. І ось прийшов цей чоловік до нас і влаштувався працювати. Пропрацював трохи та купив машину, потім квартиру. І став він жити так, як живуть усі наші працівники.
Смішні новорічні тости 2019 року Свині
Перший тост: «До побачення! Тверезими ми з вами сьогодні не побачимось!»
Давайте вип'ємо за Діда Мороза та Снігуроньку: скільки себе пам'ятаю – вони не хворіють, не старіють і гроші на подарунки завжди є! За те, щоб ми також були такими!
Давайте вип'ємо за єдиний день на рік, коли можна і на ялинку сісти. і в лісі не побувати! За Новий рік!
Розпитують одного електрика, чи цікава у нього професія? «Професія у мене, звісно, цікава, але небезпечна. Поєднаєш, наприклад, не ті дроти, і тебе трахне!» Тож вип'ємо ж за те, щоб у новому році життя не вступало з нами в інтимні стосунки!
Новий рік не розкіш, а засіб пересування у часі!
Вітаю вас із цим шикарним, стрімким, красивим, потужним святом і бажаю, щоб після новорічного столунам не відмовив наш головний автомобіль – ноги! Тож давайте ж вип'ємо за вічний двигун!
Дівчина ніжно запитує хлопця:
- Ти мене кохаєш?
- Звичайно, - так само ніжно відповідає він.
- А ти одружишся зі мною? – продовжує дівчина.
- Що в тебе за манера несподівано змінювати тему розмови? – обурився хлопець. Тож вип'ємо ж за те, щоб у новому році наші кохані були позбавлені цієї пороку!
Незабаром настане Новий рік. Молода жінка за кермом потрапила у сильний снігопад. Тут вона згадала, як батько їй радив: «Якщо потрапиш у снігопад і побачиш снігоочисник, їдь за ним». Тільки вона так подумала, як здався снігоочисник. Молода дама примостилася за ним і поїхала поволі. Через годину з кабіни снігоочисника виліз водій, підійшов до її автомобіля і спитав даму:
– Чому ви їздите за мною?
— Мені батько радив під час снігової бурі сховатися за снігоочисником і їхати за ним, — відповіла вона.
- А, ось у чому справа! Ну гаразд, цю автостоянку ми вже почистили, поїхали на іншу, – погодився водій.
Давайте вип'ємо за те, щоб у новому році ми мали надійний притулок від бур, і не тільки снігових!
Мама заходить у кімнату сина і бачить: світло згашене, на стіні висить підручник географії, на столі – лампа, що горить, а син на колінах молиться:
- Господи, зроби так, щоб Волга впадала в Чорне море, як я написав у контрольній географії!
Тож вип'ємо ж за те, щоб у новому році нас усіх бог милував!
На уроці математики:
- Сидоров, назви двозначне число.
- Тридцять один.
– Чому не тринадцять? Сідай. Два. Петров, назви двоцифрове число.
- Сорок п'ять.
– Чому не п'ятдесят чотири? Сідай. Два. Рабіновичу, назви двозначне число.
- Двадцять два.
- Чому не. Знову ти зі своїми єврейськими жартиками! Сідай. Три.
Вип'ємо ж за те, щоб у новому році було весело!
Нові тости на Новий рік 2019 Земляної Свині
У Новий Рік бажати за столом можна все, що завгодно. Наприклад, різні новорічні тости: Під Новий рік усі ми з нетерпінням чекаємо на те, щоб погода потішила нас сніжком і приємним, не надто сильним морозцем. Адже не кожен зможе просидіти всю новорічну нічза святковий стіл. Піднесений настрій, весела компанія… Що може бути краще для прогулянки цієї чарівної ночі в році?
Тому піднімемо келихи за те, щоб у новому році нас радували всі сюрпризи природи: і спекотне сонце, і прохолодний день, і літня злива, і грозові гуркіт, і кучугури пухнастого снігу.
Маленький біле ведмежазапитує у матері:
-Мам, а у нас в роду бурі ведмедібули?
-Ні, синку, ми породисті білі ведмеді.
-А може, гімалайські були?
-Ні, І гімалайських не було.
- Чорт, а що я так мерзну?
Так вип'ємо ж за те, щоб у новому році ми були морозостійкішими і не боялися ні природних катаклізмів, ні людських недоліків, які можуть завдати нам шкоди.
Ймовірно, що гостям сподобається, якщо наступний тост буде логічним продовженням попереднього. Таким чином ви зможете повніше розкрити свою думку та побажати своїм друзям саме того, чого хочуть і вони, і ви самі.
У народі кажуть: «Одна бджола небагато меду натягає».
Нехай же в новому році наша дружба залишається такою ж міцною, непорушною і іноді взаємовигідною, але останнє, звичайно, маленький жарт.
У новорічну ніч тости вимовляють за здоров'я та на щастя не лише дорослої половини людства. Не забуватимемо про малюків та їх благополуччя наступного року, тому не зайвим буде «вклинити» і дитячий тост-анекдот. Смішні новорічні тости лише піднімають настрій.
Мама розповіла маленькому синові, що є на світі добрий Дідусь Мороз – справжній, із червоним носом та бородою. Гарним діткам він приносить подарунки. Відбувається це диво лише один раз на рік – новорічної ночі. Маля вирішило написати Діду Морозу листа і попросити в нього те, що йому найбільше необхідно:
-Дорогий Дідусь Мороз! Ти великий, і все можеш. А чи не можеш ти надіслати мені на Новий рік нову шапочку, рукавиці та шубку? Мама каже, що ти дуже добрий і добрим діткам робиш подарунки.
Хлопчик старанно запечатав свій лист у конверт, а цікаві листоноші здогадалися, що лист від маленької дитиниможе бути адресовано лише Діду Морозу. Вони важко розібрали дитячий почерк, але все-таки вирішили купити хлопчику те, про що він мріє, ось тільки на рукавиці грошей не вистачило.
Прямо під Новий рік малюк отримав посилку, в якій лежали нова шубка та шапка. Хлопчик пише лист у відповідь, в якому так дякує Дідусеві Мороза:
-Дід Мороз! Дякую тобі за подарунки, я дуже зрадів, коли побачив шубку та шапку. Ось тільки рукавиці, мабуть, листоноші витягли на пошті.
Так вип'ємо ж за щасливі здогади та припущення, які осяють наше життя наступного року!
Підняти настрій у компанії, що зібралася випити за Новий Рік, допоможуть смішні тости на Новий Рік:
Якось якимось дивом у пустелю забрів молодий пінгвін. Іде і дивується, дивлячись на всі боки. Дивиться-дивиться – і очам своїм не вірить. Зустрічається йому верблюд. Пінгвін зупиняє його і питає з подивом:
- Чуєш, Кемел, у вас що тут - у пустелі - ожеледиця чи сильна?
-Ні, Ти що, з глузду з'їхав?
-А Навіщо стільки піску насипали?
За правильне пояснення всіх питань та проблем! Наливаємо!
Якось розмовляють два хірурги:
-Ну що, як провів операцію, всі живі та здорові?
Інший хірург дивиться здивовано і відповідає:
-Так мене ж попросили паталогоанатома замінити...
Так вип'ємо ж за те, щоб у новому році ми точно попадали в ціль і робили якнайменше промахів.
Нехай у новому році не буде браку ні в їжі духовній, ні в звичайному обіді!
Короткі прикольні тости
Перший тост: До побачення! Тверезими ми з вами сьогодні не побачимось!
Так вип'ємо ж за те, щоб наступний рік був, краще попереднього, але набагато гірше наступного!
Як Новий рік зустрінеш, так його і проведеш! То чого ми сидимо і не п'ємо?
Давайте вип'ємо за Діда Мороза та Снігуроньку: скільки себе пам'ятаю, – не хворіють, не старіють і гроші на подарунки завжди є! За те, щоб ми також були такими!
За цим столом усі жінки прекрасні, як Снігуроньки. Але хочеться побажати, щоб на відміну від них серця наших жінок були зігріті любов'ю до нас, чоловіків, у Новому році. За прекрасних та люблячих Снігуроньок!
Новий рік ми завжди відзначаємо шампанським! Так вип'ємо ми за те, щоб життя кожного з нас було як келих цього іскристого напою – хвилюючим, насиченим і б'ючим через край!
Настав час випити за того, кого зустрічають скрізь – і в гуртожитках, і в тісних хрущовках, і в дорогих віллах, за того, кому раді всі люди, незалежно від свого становища – за Новий рік 2019, друзі!
Давайте піднімемо келихи за те, що у Новому році на нас чекає стільки добрих та цікавих справ, незвичайних подій та приємних зустрічей, скільки вогнів на новорічній гірлянді!
Наступний рік - це рік Свині, і я хочу випити, щоб нікому з нас не підклали свиню, а в домі тільки затишок і багатство.
Давайте вип'ємо, щоб у наступному році навколо нас була стрілянина ... але тільки шампанським, точно в ціль і зблизька!
Давайте вип'ємо за єдиний день на рік, коли можна і на ялинку сісти... і в лісі не побувати! За Новий рік!
Давайте вип'ємо за те, щоб кожен наступний Новий рік наш святковий стіл дедалі більше ломився від вигод, смартфон все більше розривався від вітальних дзвінків друзів і дедалі більше дітей та онуків дарувало б нам подарунки.
Вип'ємо за те, щоб у Новому році будь-який настрій завжди був з ким ділити.
Нехай у Новому Році наше життя буде чистим, як крапля джерельної води, а щастя грайливо, як шампанське в цьому кришталевому келиху!
Нехай усі неприємності в новому році будуть такими ж короткими, як зміна одного року іншим!
Нехай у новому році ми будемо в ладі з усіма, і насамперед – із самими собою!
Зелені щі - це смак літа і бабусиної куховарства. Якщо ви теж хочете подарувати своїм близьким частинку тепла і любові, приготуйте їм ці невигадливі ласощі самостійно. Воно здатне зачарувати своєю простотою, домашніми і, звичайно, неймовірним смаком. Як приготувати зелені щі - читайте далі у статті.
Трохи про ща
Щи – суп російської національної кухні. Це дуже давня страва, популярне у наших предків ще в X столітті. Готували цей суп у глиняних горщикахпроведення російської печі. Щи стояли на столах як у будні, так і в святкові дні. Їх любили і могли собі дозволити всі верстви населення від злиднів до знатних бояр.
Існує безліч різновидів цього супу. Однак є деякі принципи, які є обов'язковими для будь-яких щій.
- Наприклад, там обов'язково має бути присутня густа овочева маса-найчастіше це капуста, але можуть використовуватися й інші овочі, як, наприклад, у цьому рецепті.
- Вариться суп на м'ясному бульйоні.
- Потрібно додавати будь-які коріння: моркву, петрушку і т.д.
- І головна особливість будь-яких щій – кисла заправка, яка і дарує такій страві. неповторний смак. У ролі цієї кислинки можуть виступати капустяний розсіл, сметана, деякі навіть додають яблука і т.д.
Найкращі рецепти зелених щій
Зелені щі – це чудовий спосіб відзначити настання теплої пори. Саме ця страва здавна асоціювалася з приходом літа, тому що зелень, на основі якої варяться зелені борщ, росте тільки в цю пору року.
Є кілька варіантів приготування зелених щій. Ми ж сьогодні запропонуємо вашій увазі рецепт щей із щавлем та з кропивою.
Зелений борщ із щавлем
Щавель – неймовірно корисний продукт. Він має знеболювальну, протизапальну, антитоксичну та протицинготну дії. Він покращує роботу травлення, печінки, допомагає при шкірних захворюваннях. Зваріть зелені борщ із щавлем, і ви отримаєте не просто смачний, але ще й дуже корисний суп.
До вашої уваги представляється нескладна схема приготування зелених щіт із щавлем і яйцем в домашніх умовах. Спробуйте!
Інгредієнти для щіт з щавлю:
- Великі пучки щавлю – 2-3 штуки;
- Яйця – 4 шт.;
- Кріп, петрушка, кінза на ваш смак, можете використати щось одне, а можете все відразу – 1-2 пучки;
- Картопля – 4 штуки;
- Морквини та цибулі по 1 штучці;
- Сіль і перець-якщо бажаєте;
- Для смаження -масло;
Покроковий рецепт щей із щавлем:
- Для початку займемося бульйоном. Поставте м'ясо варитись на 40-60 хвилин, періодично знімаючи пінку. Наприкінці варіння бульйон посоліть. Після того, як м'ясо стане м'яким, витягніть його з води і поріжте дрібно;
- Картопля наріжте кубиками приблизно 2х2 сантиметри і відправте варитися в бульйон на 5-7 хвилин;
- Поки вариться картопля, займіться морквою та цибулею. Дрібно їх наріжте та обсмажте до м'якості на невеликій кількостірослинного масла;
- До картоплі до каструлі додайте заготовлені моркву та цибулю і поваріть ще 3 хвилини;
- Не забуваємо, що ми робимо зелені щі зі щавлю, а тому настав час для основного інгредієнта цієї страви. У щавлю видаліть стебла. Потім наріжте його листя впоперек і додайте бульйону на 3 хвилини;
- Щоб отримати класичні зелені борщ із щавлем і яйцем, необхідно заздалегідь відварити круто 4 яйця і досить дрібно їх порізати. Далі подрібніть зелень, яку ви обрали на ваш смак, і змішайте з яйцями. Додайте цю суміш у каструлю і знімайте її з вогню відразу, як тільки щі почнуть закипати. Важливо не переварити зелень, треба діяти досить швидко;
- Перед подачею додайте до супу 1-2 столові ложки сметани. Це додасть чудовий кислуватий смакблюду.
Ось такий невигадливий рецептзелених щіт із щавлем може порадувати вас і всю вашу родину. Процес приготування зовсім нескладний, майже кожному під силу приготувати таку страву самостійно в домашніх умовах. Спробуйте й ви! У вас обов'язково все вийде.
Зелений борщ з кропивою
Рецепт зелених щіт може змінюватись. Так, за бажання у вас є можливість приготувати не тільки щі зі щавлю, але і з кропиви. Це теж дуже смачне та незвичайна страваОднак з кропивою варто працювати акуратніше - найкраще озброїтися щільними гумовими рукавичками.
Щоб страва зберігала кислуватий смак, краще все ж таки не виключати щавель з рецепту зовсім, а лише зменшити його кількість. Тому до вашої уваги надається схема приготування щей зі щавлем і кропивою в домашніх умовах.
Необхідні інгредієнти для зелених щіт з кропивою:
- Яловичина чи свинина – 0,5 кг;
- Молода кропива – 1 великий пучок;
- Щавель - 1 маленький пучок для кислинки;
- Яйця – 3 штуки;
- Картопля – 4 штуки;
- Морквини та цибулі по 1 овочу;
- Сіль із перцем – якщо хочете;
- Для смаження - олія;
- Сметана – до смаку для подачі.
Загалом, схема готування зелених щіт з кропивою майже така ж, як у рецепті щей зі щавлем, є лише невеликі доповнення. Нижче будуть детально розписані лише нові елементи страви, а решта пунктів у розкритому вигляді ви зможете знайти в інструкції вище.
Покрокова інструкція приготування зелених щіт з кропивою самостійно:
- Приготуйте м'ясний бульйон;
- Поки готуватиметься бульйон, підготуйте кропиву. Для початку їй потрібно видалити стебла, тому що для супу знадобиться тільки листя. Потім слід її ошпарити. Для цього необхідно взяти друшляк і залити окропом. Після цього рослина перестане палити, і з нею можна буде спокійно далі працювати;
- У каструлю додайте порізану картоплю;
- Обсмажену цибулю та моркву через 5-7 хвилин додайте до картоплі;
- Ще через три хвилини відправте в суп крупно нарізану кропиву. Поваріть ще 2 хвилини;
- Потім додайте в каструлю так само крупно нарізане щавель. Варіть ще 2-3 хвилини, щавлю потрібно менше часу до готовності. Взагалі зелень бажано не переварити, щоб вона не втратила колір і насичений смак;
- Подавати страву зі сметаною розрізаними вздовж на четвертинки яйцями.
От і все! Інструкція з приготування неймовірно смачного, корисного та літньої стравиу цьому закінчується. У підсумку, ви можете приготувати 2 види зелених щіт у домашніх умовах. Порадуйте себе та своїх близьких, у вас все вийде. Ну і, звісно, приємного апетиту!
Відео: Як приготувати зелені щі легко і просто
Покрокові рецепти зелених щій з капустою в каструлі, на зиму, квашених зелених щій з верхнього листя
2017-12-06 Марина ВиходцеваОцінка
рецепту
Час
(хв)
порцій
(чол)
У 100 грамах готової страви
3 гр.
2 гр.
Вуглеводів
3 гр.42 ккал.
Варіант 1: Класичні зелені щі з яловичиною та яйцем
Для зелених щій з яловичиною буде використовуватися класична заправказ сирого яйцяз борошном. Завдяки цьому страва виходить ситна, незважаючи на невелику калорійність. Щавель для нього краще вибирати дрібне, молоде, тверді стебла можна відразу обрізати.
складові
- 0,5 кг яловичини;
- 2 головки цибулі;
- 1 морква;
- 130 г щавлю;
- 400 г картоплі;
- 2,5 л бульйону;
- 2 яйця;
- 1 пучок кропу;
- 25 г борошна;
- лавр, перець, сіль.
Покроковий рецепт класичних зелених щей
Яловичину промити, покласти в каструлю, додати|добавляти| води трохи більше, ніж зазначено в рецептурі, так як частина википить. Кидаємо до м'яса одну цибулину та варимо протягом двох годин бульйон, знімаючи пінку. Потім цибулю та шматок яловичини виловлюємо шумівкою.
Кидаємо в бульйон порізану брусочками картоплю. Трохи солимо.
Головку цибулі, що залишилася, і моркву очистити, дрібно порізати, додати до картоплі через пару хвилин закипання. Перемішуємо овочі, варимо до м'якості. У миску відливаємо 70 мл бульйону, нехай охолоне.
Щавель нарізаємо дрібно, закидаємо в каструлю. Розмішуємо, доводимо до кипіння.
У бульйон додаємо борошно, розмішуємо та розбиваємо яйця. Солимо, збиваємо вилкою. Після закипання щавлю заливаємо цю заправку в киплячий борщ, помішуючи, даємо яйцям звернутися.
Саме час спробувати смак. Солимо ще, перчимо, закидаємо рубану зеленькропу, не забуваємо про лавровий лист. Як тільки це закипить, відразу вимикаємо плиту і накриваємо каструлю.
М'ясо, яке раніше вийняли з бульйону, нарізаємо шматочками, розкладаємо по тарілках. Заливаємо яловичиною щами, подаємо страву до столу зі сметаною.
Якщо загалом не подобається вид бульйону, наприклад, у ньому плаває піна, краще перед додаванням картоплі та інших інгредієнтів процідити. Можна для цього використовувати сито чи марлю.
Варіант 2: Швидкий рецепт зелених щей із капусти
Для зелених щіт з капустою використовується зварений м'ясний бульйон, але також готується. пісне блюдона воді. Загальний часваріння не перевищить півгодини, тому потрібно одразу ставити на плиту гарячу водуабо набрати її з чайника. Зелень для заправки будь-яка.
складові
- 400 г капусти;
- 2 картоплини;
- 2 пучка щавлю;
- цибулина;
- 1,5 літра бульйону;
- морквина;
- спеції та зелень.
Як швидко приготувати зелені борщ із капусти.
Очистити картоплю, нарізати соломкою, закинути в киплячий бульйон. Потім покласти рубану цибулину, закинути терту морквину. Проварити овочі ще шість хвилин|мінути|.
Капусту нашаткувати, додати до овочів, присолити, продовжити варіння щей.
Нарізати всю зелень, але щавель окремо. Як тільки овочі зваряться, його і додаємо першим, даємо закипіти. Іноді щавель варять 4-5 хвилин, але він тоді розкипається, втрачається смак, краще не робити.
Після закипання щавлю ввести зелень, це може бути петрушка або кріп, додати один лавровий листок, поперчити до смаку. І щи готові!
Якщо блюдо готується на воді, але воно не пісне, то для ситності до нього можна додати пару яєць. Попередньо їх відварюють та нарізають. Або просто збити вилкою і залити в кінці приготування щей відразу в каструлю.
Варіант 3: Зелений борщ на зиму в банках
Рецепт практичної заготовки для зеленої щітки на зиму. Їх не використовується щавель. В основі заготівлі капуста, але важливі не тільки качани, а й зелене зовнішнє листя, яке зазвичай залишається на грядках і йде у відходи. Їх потрібно перебрати, вибрати цілі та не зіпсовані екземпляри.
складові
- 1 кг листя капусти;
- 1 кг білокачанної капусти;
- 500 г цибулі;
- кілограм моркви;
- 500 г помідорів;
- 500 г перцю;
- 70 г солі;
- 0,3 літра олії;
- пара коренів селери;
- літр води;
- 15 мл оцтової есенції.
Як приготувати
Білокачанну капусту і зелене листя порубати соломкою. Цибулю та перець нарізати кубиками, невеликими шматочкамипокришити помідори, селера порубати дрібно. Морквину краще натерти, але за бажанням можна і порізати. Перекладаємо всі овочі в каструлю, додаємо літр води.
Відразу ж зводимо сіль, вливаємо масло|мастило| і на маленькому вогні доводимо до кипіння. Після цього варимо рівно 20 хвилин, періодично помішуємо, піднімаємо заготовку з дна.
Наприкінці заливаємо оцтову есенцію, Розмішуємо, розкладаємо заготівлю в стерильні банки.
Ставимо наповнені баночки в каструлю, накидаємо кришки, наливаємо воду. Стерилізуємо літрові банки 15 хвилин після закипання рідини у каструлі.
Акуратно виймаємо банки, що закочуємо. Відразу перевертаємо, накриваємо ковдрою.
Якщо бентежить велика кількістьморкви, то можна трохи прибрати. Щоб не перераховувати кількість спецій, просто додайте таку ж кількість зеленого листя капусти.
Варіант 4: Квашені зелені щі на зиму
Для квашених зелених щей також потрібне листя капусти. Ретельно їх промиваємо та добре просушуємо. Гострим ножем вирізаємо жорсткі жили, вони не потрібні. Кількість продуктів у рецепті не вказано, тому що все робиться «на око».
складові
- зелене листя капусти;
- пухкі качани;
- морква;
- велика сіль.
Покроковий рецепт
Зелене листя капусти потрібно дрібно порубати. За старих часів це робили сапками в коритах, але зараз можна скористатися комбайном. Пересипати у таз.
Пухку капусту натерти соломкою, додаємо половину або третину, в основі заготівлі все ж таки зелене листя.
Морквину натираємо. На 10 кг капустяної основи достатньо 300-400 грам. Пересипаємо до капусти.
Тепер потрібна велика сіль. На 10 кг маси знадобиться одна велика жменя. Додаємо, починаємо м'яти овочі із сіллю.
Крок 5:
Перекладаємо капусту у велику каструлю, відро або в інший посуд для квашення. Залишаємо в теплі на 3 дні, потім забираємо у підвал.
Необов'язково зберігати такі щі в загальному посуді, можна відразу розкласти по банкам, але щільно набиваємо.
Варіант 5: Зелені борщі на зиму «Крошево»
Ще один старовинний спосібзаготовки зеленого капустяного листя для щій. Крошево можна додавати в різні страви, готується воно з розсолом. Додатково знадобиться житнє борошно.
складові
- кілограм листя;
- 1 ч. л. цукру;
- 50 г солі;
- 100 мл води;
- 1 ст. л. житнього борошна.
Як приготувати
Нашаткувати капустяне листядуже дрібно або нарізати дрібними кубиками. Пересипати в зручний таз, маточкою добре пом'яти, щоб з'явився сік.
Воду змішати із сіллю та цукром, наскільки можливо все це буде розчинити. Залити зелене листя, пом'яти ще трохи.
На дно чистих та сухих банок висипати житнє борошно, закласти крошево. Прим'яти для щільності товкачем або торцем дерев'яної качалки.
Крок 4:
Зверху шийка банки обв'язати шматочком марлі, складеною в кілька шарів. Витримати кілька днів у теплі, потім прибрати банки на холод. За тиждень зняти марлю, надіти кришки.
Житнє борошно має замінюватися іншими видами. Без неї нічого не вийде.
Варіант 6: Зелені щі на зиму з капустою та щавлем
Рецепт чудової заготівлі, до якої входить і капуста, і листочки щавлю. З такою заправкою взимку можна дуже просто і швидко приготувати зелений борщ. Досить просто зварити бульйон із бажаними овочами, потім додати вміст із баночки.
складові
- 1,5 кг капусти;
- 300 г моркви;
- ложка цукру;
- 300 г цибулі;
- 300 г щавлю;
- 0,5 ст. води;
- 60 мл олії;
- 50 мл оцту;
- 2 ложки солі.
Як приготувати
Капусту нашаткувати соломкою, скласти в каструлю. Туди ж до неї додати порізаний ріпчаста цибуля, натерту морквину. Але її також можна порізати.
Влити воду, додати рослинну (краще нерафіновану) олію, засипати рецептурну сіль, повну ложку цукрового піску. Поставити на плиту та після закипання проварити двадцять хвилин.
Поки овочі готуються, перебираємо та промиваємо щавель. Його ріжемо не дуже дрібно, як завжди для супу. Засипаємо через 20 хвилин кипіння капусти. Після закипання проварюємо три хвилини.
Додаємо в каструлю оцет, добре розмішуємо, це вплине на збереження заготовки. І відразу ж починаємо розкладати зелені борщ по стерильних банках, закочуємо ключем.
Якщо хочеться зробити зовсім зелену заготівлю, то замість моркви можна використовувати болгарський перецьвідповідного кольору, кількість спецій за дотримання пропорцій не змінюється.
Варіант 7: Вегетаріанські зелені борщ з капустою та горошком
Дуже смачний варіантлегенів щей на воді. Якщо немає замороженого горошку, то використовуємо консервований продуктале зливаємо воду.
складові
- 300 г капусти;
- 2 картоплини;
- пучок щавлю;
- склянка горошку;
- цибулина;
- маленька морквина;
- кріп, спеції;
- 1,4 літри води.
Як приготувати
У окріп закинути порізану картоплю. Проварюємо 3-4 хвилини. Додаємо дрібно порізану головку цибулі. Морквину для таких щіт краще нарізати, кришимо кубиками або акуратною соломкою, закидаємо слідом за цибулею.
Овочі проварити близько семи хвилин, додати зелений горошок. Не потрібно його заздалегідь діставати з морозилки, закидаємо у замороженому вигляді. Якщо використовуватиметься консервований зелений горошок, то кладемо пізніше, тобто після капусти.
Капусту шаткуємо звичайною соломкою, закидаємо після горошку, щи присолимо. Варимо до м'якості всіх овочів.
Великий пучок щавлю вимити, перебрати та дрібно порізати. Додаємо його майже наприкінці варіння, коли капуста вже стала м'якою, картопля повністю зварилася. Після його закипання кладемо додаткову зелень, кидаємо лавр, пробуємо повторно на сіль.
Плиту вимикаємо і обов'язково даємо щам постояти, щоб щавель поділився кислотою з рештою інгредієнтів.
За таким же принципом можна готувати зелені борщ з квасолею, вийде смачно і ситно. А якщо замінити воду грибним бульйоном, то у супу буде приголомшливий аромат.
Весною на городах і ринках з'являється така смачна і корисна трава, як щавель і настає час варити зелені борщ. Страва є одночасно простою і ситною, так що швидко стане коронною в будь-якій родині. Завдяки йому можна заповнити нестачу вітамінів.
Як зварити зелений борщ?
Існує маса способів, як приготувати зелені борщ, рецепт можна взяти той, який припаде до душі тій чи іншій господині. При готуванні враховують такі моменти:
- Обов'язковою складовою є яйця, зварені круто.
- Щи часто готують на воді, але можна відварити бульйон з м'яса, яке береться до смаку, це може бути яловичина, свинина чи курка. Допускається і приготування рибного бульйону.
- Готують засмажку з моркви та цибулі. Дієтичний варіантстрави передбачає, що овочі використовують у сирому вигляді, їх кидають у киплячу воду разом із картоплею.
- Головним компонентом є щавель, який додають до останньої черги. Застосовують молоду кропиву, капусту.
Щи зелені із щавлю – рецепт
Практично у кожної господині знайдеться рецепт, як приготувати борщ зелені зі щавлем, які є головною стравою російської кухні. Суп виходить яскравим, наваристим і чудово смачним. Крім щавлю до нього можна додавати кріп і петрушку. Відвар краще приготувати на свинячих реберцяхабо з використанням іншого м'яса із кісточкою.
Інгредієнти:
- вода – 3 л;
- свинина – 400 г;
- картопля – 5 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- кріп, щавель та петрушка – по 100 г;
- сметана – 100 г.
Приготування
- Варять м'ясний бульйон.
- Яйце відварюють круто. Цибулю та моркву ріжуть та обсмажують.
- Картоплю варять у бульйоні до готовності.
- Зелень дрібно ріжуть, рубають яйце, всі інгредієнти додають у каструлю.
- Зелені щі солять на смак і варять буквально хвилину, потім розливають по порціях. У кожну тарілку додають сметану.
Зелені борщ із щавлем та яйцем – рецепт
Час для капусти приходить з другої половини квітня. За допомогою такого супчика легко вдасться позбутися нестачі вітамінів після зими. До того ж у такий спосіб можна привчити себе до вживання корисної їжі, адже справжні зелені борщ із щавлем та яйцем містять і безліч інших видів зелені. Щоб урізноманітнити смак, до страви додають яйця.
Інгредієнти:
- щавель – 1 пучок;
- свинина з кістками – 400 г;
- картопля – 3 шт.;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- яйця – 4 шт.;
- вода – 2,5 л.
Приготування
- З м'яса та води варять бульйон приблизно годину, знімаючи піну.
- Картоплю нарізають кубиками. Перекладають у м'ясний бульйон.
- Яйця відварюють.
- Пасерують цибулю та моркву. Після чого додають у бульйон разом із м'ясом, знятим із кісток.
- Зелень рубають на дрібні шматочки. Викладають у каструлю і варять борщ зелені з м'ясом 10 хвилин. Додають порізані яйця.
Зелений борщ з кропивою
Щи можуть бути вегетаріанськими, якщо не використовувати м'ясо зовсім. Натомість замість нього беруть іншу корисну траву– кропиву, яка у їжі зовсім «не кусається». Знаючи про корисні властивостікропиви, її готували з давніх-давен. В даний час зелені борщ з кропивою і щавлем часто готуються, тим самим заповнюється потреба людини у вітамінах E, A, B.
Інгредієнти:
- щавель, кропива, Зелена цибуля- По 1 пучку;
- цибуля – 1 шт.;
- помідор – 1 шт.;
- картопля – 5 шт.;
- яйця – 2 шт.;
- вода – 2 л.
Приготування
- Кропиву заливають окропом, залишають розпарюватися на 10 хвилин.
- Картоплю ріжуть і відправляють у воду.
- Помідор кропиву, зелену цибулю та щавель ріжуть, відправляють у воду.
- Суп варять хвилин 10, поки щавель не придбає зелений вигляд. Тим часом у каструлю тонким струмком вливають збиті в кухлі яйця, постійно перемішуючи.
Зелені борщ – рецепт з капусти
Головна відмінність щей від інших супів - це кислуватий смак. Взимку страва традиційно готується з квашеної капусти, Але за відсутності такої зійде і нова. Зелені борщ із капусти виходять особливо вдалими, якщо використовувати молодий овоч. Подібний суп містить максимум поживних речовинзавдяки наявності багатьох видів зелені.
Інгредієнти:
- свинина – 500 г;
- капуста – 0,5 кг;
- морква – 1 шт.;
- помідор – 1 шт.;
- вода – 2,5 л;
- петрушка, зелена цибуля, щавель та кріп – по 100 г.
Приготування
- Зварити бульйон з м'яса та води. Моркву та цибулю обсмажити.
- У бульйон додати порізані овочі та зелень.
- Варити зелені борщ 40 хвилин.
Зелені щі зі шпинату
Не менш корисні і прості у приготуванні зелені. Інгредієнти можуть бути не тільки прямо з грядки, а й заморожені, смак страви від цього зовсім не зміниться. Шпинат не поступається щавлю за наявністю у його складі поживних речовин, а поєднання цих двох компонентів робить страву максимально корисною.
Інгредієнти:
- вода – 2 л;
- щавель, шпинат – по 1 пучку;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- картопля – 2 шт.
Приготування
- Цибулю та моркву обсмажити.
- Картоплю помістити в киплячу воду. Коли вона майже буде готова, викласти засмажку із цибулі та моркви.
- Додати в зелені наваристі щі щавель і шпинат, проварити ще 5 хвилин.
Щи зелені з грибами
Урізноманітнити смак щіткою можна, додавши гриби. Такий варіант супу люблять за легкість, смак та аромат. Зелені є вегетаріанське блюдоале завдяки грибам воно стане ще більш поживним. Можна використовувати як усім звичні печериці, так і будь-які види лісових грибів.
Інгредієнти:
- гриби – 300 г;
- цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- помідор – 1 шт.;
- картопля – 1 шт.;
- щавель – 1 пучок;
- часник – 4 зубчики.
Приготування
- З цибулі та моркви роблять засмажку. Помідор нарізають на дрібні шматочки. Додають до овочів, перекладають на сковороду, куди видавлюють часник.
- Гриби промивають під проточною водою, зрізають ніжку. Решту нарізають часточками, тушкують разом з овочами хвилин 10.
- Картоплю нарізають шматочками, а потім викладають у каструлю, сюди переміщають і обсмажені овочі. Воду наливають однією палець вище, ніж викладені продукти.
- В кінці додають порізану зелень спеції.
- Доводять до кипіння та відключають вогонь, дають супу настоятися.
Холодні зелені щі
Є й інший варіант страви – зі щавлем без засмажки, які є дуже популярними спекотним літом. Суп готується із щавлю, картоплі, цибулі та моркви, які додаються у необсмаженому вигляді. Страву потрібно охолодити перед подачею. У охолодженому вигляді його розливають по тарілках, і в кожну кладуть по половині яйця, круто звареного.
Інгредієнти:
- вода – 2 л;
- щавель – 1 пучок;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- картопля – 2 шт.
Приготування
- Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти.
- Картоплю помістити в киплячу воду. Додати цибулю та моркву. Варити, поки овочі не стануть м'якими.
- Додати в зелені наваристі щі щавель, проварити ще 5 хвилин.
Зелені рибні щі
Щи варять не тільки на , а й на рибному, тільки в цьому випадку слід бути уважними з кістками. Рибу краще брати річкову, тоді бульйон вийде наваристим. Якщо залишилися потрухи від приготування основної страви, можна використовувати їх, наприклад, голову, хвіст чи хребет. Зелені щі з рибою є дуже цікаву варіаціююшки.
Інгредієнти:
- риба – 400 г;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- картопля – 2 шт.;
- вода – 2,5 л;
- щавель – 1 пучок.
Приготування
- Зварити рибний бульйон. Моркву та цибулю обсмажити.
- У бульйон додати порізану картоплю, варити до готовності.
- Варити смачні зелені щі 40 хвилин|мінути|, в кінці додати|добавляти| порізаний щавель.
Зелені щі в мультиварці
Щоб зовсім не переважати себе та заощадити час, зелені борщ зі свининою варять у мультиварці. У приладі є спеціальна програма«Гасіння», тому страва буде готова точно вчасно. До того ж суп готується повільно, тому відсутня необхідність постійно доглядати його. Необхідно лише своєчасно стежити за дотриманням процесів.