Найкращі рецепти кулінарії. Найкращі рецепти. Шотландія: копчений лосось на чорному хлібі

Рецепти приготування корисної та смачної водиз фруктів та трав. Соки, солодке газування, соковмісні напої - все це пустощі, спрагу не втамовує, а коштує досить дорого. Плюс до того, якщо ви стежите за своєю вагою або за рівнем цукру, то повинні знати, що ці напої – ще й дуже калорійні, та й взагалі часто сповнені всіляких непотрібних організму речовин. Нічого немає краще за просту воду. Але пити її так нудно ... Хочеться чогось смачненького ... У цьому пості ми розповімо, як за допомогою фруктів і ароматних травзробити смачну та корисну воду. Не чекайте на вибух смаку і якогось дуже солодкого напою. Ви отримаєте воду з тонким, освіжаючим ароматом. Настільки легким, що часом здається, що його і немає, при цьому вода буде набагато приємнішою на смак. До речі, приготувати її дуже просто. Вам навіть не знадобиться жодних пристроїв, на зразок блендера, міксера та інших. Тільки кілька банок, в яких ви потім зберігатимете напій у холодильнику. Отже, почнемо. Нам знадобиться фрукти. Будь-які, які ви любите, окрім бананів. Фрукти повинні бути стиглими, щоб максимально розкрився їх смак та аромат. Добре класти у воду ягоди, цитрусові, ананас чи кавун. Трави. Це опціонально. Трави класти необов'язково, якщо ви їх дуже любите. Однак іноді вони чудово підкреслюють смак фруктів, і вода виходить чудовою. Банки або глеки. Бажано з кришками. Глек із ситечком. Або можна просто взяти окреме ситечко. Ягоди з води в склянці будуть виглядати не дуже привабливо, та й на смак вже не будуть дуже. так що воду краще проціджувати. Мадлер (це така толкушка) або просто ложка, щоб розім'яти фрукти та трави. Вода. Будь-яка вода, яку ви п'єте завжди. Це може бути навіть вода з-під крана, якщо її смак та якість вас влаштовує. Які фрукти взяти, свіжі чи заморожені? Відповідь неоднозначна. Не в сезон, звичайно, краще купувати заморожені, тому що свіжі, якщо вони і є в магазині, зазвичай не мають тим насиченим смаком, Що нам потрібний, та й коштують дорого. У сезон можна пошукати свіжі стиглі ягодита фрукти. Які трави використовувати? Які подобаються і які є під рукою. Зазвичай у таких рецептах використовують м'яту, але цікаві поєднання смаків дає також базилік, розмарин, шавлія, чебрець або лаванда. Нині ж кілька рецептів. Кількість інгредієнтів вказана на 2 літри води, але ви можете змінювати співвідношення елементів на свій смак. Цитрусова вода Нарізаємо половинками кружальця 1 апельсин, 1 лайм, 1 лимон. Кладемо в банку, трохи розминаємо мадлером, щоб фрукти дали сік, але не перетворилися на кашу. Заповнюємо банку льодом, доливаємо водою до краю. Акуратно перемішуємо ручкою ложки. Закриваємо кришкою, ставимо в холодильник чи просто у прохолодне місце. Можна пити відразу, але аромат стане більш насиченим через 1-2 години, а ще повніший смак напій набуде через добу. Навіть до наступного днялід може розтанути не повністю і буде своєрідним ситом, що відокремлює воду від шматочків фруктів. Вода з малиною та лаймом Виходить цікавий, трохи терпкий напій з приємним кольором. Два лайми розріжте на четвертинки, відіжміть руками сік у банку, потім четвертинки киньте в банку. Додайте жменю малини. Трохи придушити фрукти, але лише трохи. Додаємо лід, воду, перемішуємо, закриваємо кришкою, ставимо в холодильник. Вода з ананасом і м'ятою Гілочка м'яти або листочки м'яти (якщо хочете, щоб вони красиво плавали в банку) покладіть у ємність. Небагато перетираємо м'яту мадлером, ви повинні відчути її аромат. Додаємо шматочки ананаса, розминаємо ще. Крига, вода, перемішуємо, закриваємо кришкою, ставимо в холодильник. Вода з ожиною та шавлією Виходить тонкий і освіжаючий смак. Додаємо листя шавлії у банку, трохи розминаємо. Додаємо жменю ожини, розминаємо. Крига, вода, перемішуємо, закриваємо кришкою, ставимо в холодильник. Вода з кавуном і розмарином Гілку розмарину кладемо в банку, трохи розминаємо, навіть при невеликому зусиллі розмарин дуже швидко віддає свій аромат, тому занадто не старайтеся. Додаємо кубики кавуна, дуже трохи розминаємо. Крига, вода, перемішуємо, закриваємо кришкою, ставимо в холодильник. Розмариново-кавунова та ананасово-м'ятна вода виходить найсолодшою. Якщо решта здасться вам прісна, то можна додати мед або навіть цукор. Все одно це буде не гірше за покупні лимонади. До речі, це лише основні рецепти, ви можете експериментувати нескінченно, використовуючи інші фрукти та трави, по-різному їх змішуючи. Це величезний простір творчості. У склянку воду можна наливати через ситечко, щоб фрукти та ягоди до нього не потрапляли. Або використовувати глечик із ситечком або кришкою. Ну і нарешті ще один плюс такої води – на вечірці ви здивуєте своїх друзів цим смачним, легким та гарним напоєм. Спробуйте і пишіть нам, які поєднання фруктів і трав ви придумали. Важливо! Скільки така вода може зберігатись? У холодильнику – близько 3-х діб. Тому не рекомендується робити занадто багато води заздалегідь, тим більше, що готується вона буквально 2 хвилини, і для вас не складе особливих труднощів регулярно готувати свіжу. Смачного!

Коментарів 6

Класів 264

ТОРТ КАПРИЗ На кожен корж нам потрібно взяти: - 0,5 склянки сметани - 0,5 склянки цукру - 1 яйце - 0,5 чайної ложки соди, погашеної оцтом або 1 чайну ложку розпушувача - 0,5 склянки борошна. покладемо окремо: - 0,5 склянки родзинок, які треба попередньо замочити - 0,5 склянки маку - 0,5 склянки мелених горіхів, подрібнюємо качалкою Тісто виходить рідке, печемо коржі у формі, змащеній олією. Поки коржі остигають, готуємо крем. 1 банку згущеного молока збиваємо з 300г вершкового масла|мастила|. Перемазуємо коржі. У верхній шаркрему можна додати ложку какао, посипати горіхами. Смачного!

Коментарів 14

Класів 469

Рецепт торта "Прага" або Празького торта Рецептуру торта "Празький" розробив Володимир Михайлович Гуральник, головний кондитер ресторану "Прага". «Празький» торт – продукти: 300 г 15% відсоткової сметани; 200 г цукру; 200-300 грам пшеничного борошна; вершкове масло; 2 яйця; 1 банка згущеного молока; 1 чайна ложка соди; какао «Празький» торт – приготування коржів Насамперед виймаємо з холодильника вершкове масло і кладемо пачку в ту ємність, в якій робитимемо крем. Нехай брикет олії стоїть за кімнатної температури до того часу, поки стане м'яким. У мікрохвильову піч краще не ставити: легко пропустити той момент, коли масло почне плавитися. Ось тепер займемося приготуванням тіста. Спочатку ретельно зб'ємо яйця з усім зазначеним у рецепті кількістю цукру. Якщо є міксер, краще скористатися ним: треба збивати до максимального розчинення кристаликів цукру. Після цього додаємо сметану і збиваємо все до гладкості. Потім яєчно-сметанную суміш додаємо чайну ложку соди. Знову перемішуємо масу і починаємо порціями додавати борошно, змішане з 4-5 чайними ложками какао. Можна трохи менше, якщо хочете, щоб на зрізі корж був не дуже темний. Починаємо ретельно вимішувати тісто, за потреби підсипаючи борошно. У результаті маємо отримати гладке, блискуче тісто, без грудочок і схоже на густу сметануза консистенцією. Готуємо форму. Бажано застелити її пергаментним паперомабо ж промазати олією і посипати борошном. Коли форма готова, виливаємо в неї тісто (форма має бути заповнена наполовину, більше не варто, краще випекти потім ще один окремий корж) і ставимо в нагріту духовку, нагріту до 150-180 градусів. Хвилин через 5-10 можна зменшити вогонь, а через 15-20, як піде запах, можна акуратно перевірити готовність коржа. Перевіряємо традиційним способом: встромляємо в заготовку дерев'яну зубочистку або сірник. Якщо після вилучення вона залишилася сухою і немає ніяких налиплих крихт, значить, все готово і час діставати випічку з духовки. Витягаємо форму, даємо їй постояти від сили пару хвилин і витягуємо заготівлю. Перекладаємо її на робочу поверхню столу або на дерев'яну дошку і обережно, не охолоджуючи, розрізаємо вздовж. Поки коржі остигають, приготуємо крем. Крем – приготування Тут все дуже просто, потрібно лише збити вершкове масло з какао та згущеним молоком. Спочатку міксером збиваємо олію в пишну однорідну масу. І тільки потім починаємо порціями додавати згущене молоко. Кількість згущеного молока залежить, як завжди, виключно від вашого бажання. Бажаєте, щоб крем був по консистенції ближчим до масляного – зупиніться набагато раніше, десь на третині банки. Хочете трохи рідше і більше крему - лийте молока більше. Багато хто любить максимально ніжний за консистенцією тортик «Празький», додатково просочують коржі різними сиропами. Те саме стосується і какао: можна його не класти в крем взагалі – і вийде так званий «празький-смугастий». Я ж неодмінно підсипаю на масло какао, менше 3 чайних ложок ніколи не кладу. На фото крем із 4 чайними ложками какао та банкою згущеного молока. Крем хвилин на 15-20 краще поставити на холод, так легко його рівномірно наносити на коржі. Ну а після цього часу все робимо як завжди: складаємо коржі стопочкою на блюдо, промазуючи кожен щедрим шаром крему. Верх торта та боки можна загладжувати, а можна теж обмазати кремом. Прикрашаємо, як душа забажає. На фото 6 - 10 показано варіанти прикраси празького торта. Нехай тепер тортик постоїть пару-трійку годин, щоб просочитися.

Коментарів 19

Класів 790

ПЕРЦІ, ФАРШОВАНІ КУРИЦЮ ТА ГРИБАМИ

Коментарів 2

Класів 54

МАМАМ НА ЗАМІТКУ... Швидке пісочне тісто Інгредієнти: - 150 г борошна - щіпка солі - 75 г масла вершкового - 1 яєчний жовток - 3 столові ложки води Приготування: У мисці змішайте борошно та щіпку солі. Потім додайте|добавляйте| холодне нарізане маленькими шматочками масло|мастило| і руками вимісіть, щоб суміш стала схожа на крихту. Додати жовток і 2 столові ложки крижаної води. Перемішайте і при необхідності додайте ще воду (тісто має стати однорідним). Зліпите з тіста кулю і загорніть у плівку. Відправте у холодильник на 30 хвилин. Випікайте тісто за 180 градусів, використовуючи його для приготування ягідних пирогівта кошиків.

Коментарів 4

Класів 300

6 РЕЦЕПТІВ РИБИ В КЛЯРІ 1. Риба в сирному клярі Риба в цьому клярі виходить дуже смачна і досить ситна. Інгредієнти: філе риби – 200 г; ●майонез – 3 ст. ложки; ●яйце – 4 шт.; твердий сир – 100 г. Приготування: Спосіб приготування риби в клярі досить простий. Сир натираємо на великій тертці, змішуємо з яйцями та майонезом. Все ретельно перемішуємо, додаємо сіль, перець та борошно. Все знову перемішуємо. Беремо філе риби, ріжемо на невеликі шматочки, обмочуємо кожен у сирний клярі обсмажуємо по обидва боки на сковороді. Як тільки помітите, що з'явилась красива скоринка, отже, страва готова. Викладаємо шматочки риби на серветку, щоб стек весь зайвий жир. Потім викладаємо на гарну тарілкуі подаємо до столу. 2. Риба в картопляному клярі Інгредієнти: картопля – 3 шт.; ●яйце – 1 шт.; ●борошно – 2 ст. ложки; ●сіль – за смаком. Приготування: Картопля миємо, чистим і трьом на великій тертці. Додаємо в картопляну суміш яйце, борошно та сіль. Беремо філе риби, ріжемо на невеликі шматочки і пануємо в картопляному «ковдрі», міцно притискаючи кляр до риби, і смажимо з обох боків на олії. 3. Рецепт смаженої рибиу молочному клярі Інгредієнти: ●молоко – 400 г; ●яйце – 6 шт.; ●сіль – за смаком; ● олія – для смаження; ●рибне філе – 1,5 кг. Беремо молоко, трохи підігріваємо і додаємо яєчні жовтки, сіль, олію, борошно і гарненько збиваємо все. Потім акуратно вводимо в кляр збиті в пишну пінубілки та дуже обережно перемішуємо. Рибу ріжемо на шматочки, обмочуємо в кляр і обсмажуємо з двох боків до появи рум'яної скоринки. 4. Риба, запечена в пивному кляріІнгредієнти: ● мука – 100 г; ●яйце – 1 шт.; ●світле пиво – 150 мл; ●олія – 2 ст. ложки; ●філе риби – 500 г. Приготування: Борошно просіюємо та вводимо акуратно яєчний білок. Потім додаємо пиво та олію. Не лякайтеся, що кляр вийшов дуже рідким. Рибу ріжемо на шматочки, обмочуємо в кляр і обсмажуємо з обох боків. Риба в пивному клярі виходить дуже ніжною, немов у мереживі. 5. Рецепт червоної риби в клярі китайською Інгредієнти: ●яйце – 1 шт.; крохмаль кукурудзяний – 2 ст. ложки; ●філе червоної риби – 0,5 кг. Як приготувати червону рибу в клярі? Яйце добре збиваємо, додаємо кукурудзяний крохмальі солимо за смаком. Рибу ріжемо на шматочки, обмочуємо в цей кляр і обсмажуємо з двох боків дуже сильному вогні. До речі, у цьому клярі дуже смачними виходять мариновані курячі крильця. 6. Риба в білковому клярі Інгредієнти: ● яйце – 4 шт.; ●сіль; ●борошно-3 ст. ложки; ●вода – 1 ч. ложка. Цей кляр найніжніший з усіх описаних вище рецептів. Збиваємо добре яєчні білки з сіллю, додаємо борошна, води і добре перемішуємо. Кляр повинен вийти такої консистенції як на рідкі млинці. Рибу ріжемо, обмочуємо в цей кляр і обсмажуємо з обох боків. До риби у будь-якому клярі можна подати дуже смачний часниковий соус, який чудово підкреслить смак страви. Готується він так: майонез у рівних часткахзмішуємо зі сметаною, додаємо дрібно порізаний часник, зелень і тертий на крупній тертці. солоний огірок. Все ретельно перемішуємо та подаємо соус до риби.

ТОП-20 кулінарних сайтів

1. Кухаря

Кулінарний сайт

На сайті:

Кулінарні блоги Можливість додавати свої рецепти, новини та статті. Рейтинг матеріалів Форум.

Кулінарний сайт

На цьому кулінарному сайті публікуються рецепти російською, українською та білоруською мовами.

На сайті

Величезна кулінарна книгарецептів, у яких понад 114 тисяч кулінарних рецептів страв, близько 100 національних кухонь.
У цьому банку рецептів смачної їжібагато кулінарних рецептів з фото, рецептів з покроковими фотографікамиходу приготування.
Зручна система пошуку дозволить швидко знайти потрібний смачний рецепт – домашній та від шеф-кухарів, дорогий та дешевий, простий та не дуже.
У колекції є рецепти приготування сніданків, обідів та вечерь, рецепти на кожен день та рецепти святкових страв із фотографіями, секрети домашньої кухні, поради що приготувати та як приготувати смачно та швидко.

3. Афіша-Їжа

Тут ви не лише знайдете ідеальна стрававідповідно до вашого смаку, але і поділіться знахідкою з друзями, оцініть, залиште коментар. Створивши свій профіль, можна розповісти світу і про свої кулінарні досягнення.
Основна частина страв належить звичайним користувачам, а чи не спеціалізованим журналам для досвідчених кухарів.
"Афіша-Їжа" дозволяє проявити свої таланти кожному кулінару-аматору.

На сайті:

База кулінарних рецептів Онлайн-енциклопедія інгредієнтів, інструментів, техніки приготування їжі. Інтерактивна кухарська школа. Номери інтернет-журналу "Їжа". Можливість додати свій рецепт.

4. Кухар.ру

Кулінарний сайт

Тут можна знайти смачні, доступні, апетитні рецепти, які легко готувати у домашніх умовах.

На сайті

База покрокових рецептів страв від кухарів. Можливість додати на сайт свій рецепт, створити кулінарну книгу, оцінювати рецепти та спілкуватися з їхніми авторами.
Популярні покрокові фоторецепти, що допомагають точно дотримуватися специфіки приготування. Система пошуку дозволяє швидко, у будь-який зручний час знайти рецепт, який потрібний.

5. Їмо вдома

Кулінарний сайт Юлії Висоцької

Сайт, де зібрані рецепти страв з усього світу, які під силу приготувати не лише професіоналам, а й кожній господині на своїй домашньої кухні, всі вони містять докладні покрокові інструкції, а також фото чи відео.
«Їмо Будинки» - це соціальна мережа, де вирує живе спілкування: кулінари діляться своїми професійними секретами.

На сайті

Можна переглянути енциклопедію рецептів та добірку випусків передачі «Едим Дома». Можливість публікувати свої рецепти та фотографії страв, оцінювати чужі, порівнювати за інгредієнтами, рейтингом; створювати власну кулінарну книгу та ін.

Кулінарний сайт Анастасії Скрипкіної

На сайті

Кулінарні рецепти, святкові та повсякденні, докладними інструкціямита покроковими фотографіями. Ілюстровані рецепти салатів, закусок, м'ясних страв, випічки та ін. Форум. Розсилка рецептів.

7. ОВкусі

Кулінарна спільнота, в якій любителі домашньої їжі публікують свої рецепти та спілкуються

На сайті

Можливість обмінюватися досвідом, публікуючи свої рецепти, дізнаватися, як готують в інших країнах, допомогу порадами, ідеями та навіть спільне приготування їжі.
Також на сайті створюються тематичні проекти до свят та різних подій. У них розміщуються спеціально підібрані рецепти, вікторини, корисна інформаціята поради.

8. Готуємо вдома

Кулінарний сайт

На сайті

Колекція кулінарних рецептів з покроковими фотографіями та порадами з приготування. Зібрання рецептів приготування смачних стравв домашніх умовах, відео рецепти, дитячі та рецепти кухні світу. На сторінках можна робити закладки та є блокнот для улюблених страв, можливість брати участь у кулінарних форумах, обговорити улюблений рецепт, а також участь у конкурсах із призами.

9. Гастроном

Кулінарний портал

На сайті

Колекція рецептів. Майстер-класи для приготування страв на відео. Енциклопедія продуктів та напоїв. Поради дієтологів. Кулінарна школа. Рецепти здорового життя. Огляди ресторанів Москви. Форуми.
Передплата журналу Гастрономъ. Статті журналу присвячені не тільки смачній та здорової їжі: окремі матеріали та рубрики розповідають про правила етикету, дієти та системи правильного харчування, ресторани та шеф-кухарі.
Кожен номер містить інтерв'ю з зірками та їх фірмові рецепти, розповіді про кулінарні традиції світу та улюблені страви знаменитих діячів історії та культури минулого.

10. Хлібопічка

Сайт про кухонну техніку, найбільший форум про мультиварки та хлібопічки

На сайті

Форум, на якому зібрано тисячі рецептів для хлібопічки та іншої побутової кухонної техніки, а також відгуки про конкретні моделі, нюанси випічки хліба в домашніх хлібопечах. Можливість ставити та обговорювати питання, пов'язані з рецептами для хлібопічки, випіканням хліба в хлібопечах, експлуатацією домашніх хлібопекарень та іншої кухонної техніки.

11. Хрумка

Кулінарний портал

На сайті

Тут можна знайти прості рецепти смачних страв із фото. Багато рецептів, порад про приготування смачних страв та їжі в домашніх умовах. Зручний пошук рецептів з продуктів, калорій, часу тощо.
Своя кулінарна книга, зміна порцій, відгуки, друк, фото покроково. Кулінарні рецепти з фото допомагають отримувати готовій стравінайточніше уявлення.
Безліч самих різних рецептівекзотичних і не екзотичних страв, простих та оригінальних смакот для дітей та дорослих, святкові шедеври на всі випадки життя.

12. Готуємо

Кулінарний журнал

На сайті

Фоторецепти, статті про правильному харчуванні, кулінарний словник. Колекція рецептів, що щодня оновлюється.
У розділі «Кулінарні новини» можна прочитати свіжі новини про кулінарію.
На форумі можна обговорити меню щоденних обідів та вечерь, а також меню дня народження вдома та на роботі, дитячого свята, весілля, новорічних свят, пікнік.

Закладка «Національна кухня» допоможе ознайомитись із кухнею країн світу.
Розділ «Рецепти за продуктами» містить класифіковані за продуктами посилання на рецепти з основних розділів.

13. Усі рецепти

Кулінарний сайт

Сайт створений спеціально для української аудиторії.

На сайті

Багато цікавих та доступних рецептівяк для початківців, так і для досвідчених кулінарів. Велика колекціякулінарних рецептів: м'ясних страв, других страв, супів, салатів, десертів, випічки, напоїв.
Можливість пошуку рецептів за різними параметрами (за інгредієнтами, за типом страви), святкові страви, кухні світу. Рецепти на будь-який смак.
Зручний пошук, цікаві рецепти з фото, запропоновані кулінарами з усього світу. Відгуки та коментарі учасників.

14. NaMenu

Кулінарний портал для пошуку рецептів з інгредієнтів

На сайті

Найкращі кулінарні рецептиз фото, прості та смачні страви.
Розподіл за розділами, зручний пошук за назвою та інгредієнтами.
Кулінарні блоги, цікаві статтіпро свята, поради городникам, жіночі поради. А також калькулятор калорійності онлайн, який допоможе вважати калорійність їжі та залишатися у формі.

15. iamCook

Кулінарний інтернет-проект

На сайті

16. Кулінар

Клуб любителів смачної їжі

Koolinar.ru - це не тільки енциклопедія простих та складних, домашніх та вишуканих рецептів, Але й соціальна мережа, на майданчику якої кулінари спілкуються, діляться досвідом та дають корисні поради.

На сайті

На сайті зібрані рецепти страв з різних країні навіть найвіддаленіших куточків світу. Завдяки покроковим інструкціям, фото та відео, кожна господиня зможе повторити їх на своїй кухні
Щодня на сайті виходять свіжі статті про кулінарії. Регулярно складаються тематичні колекції рецептів. Можливість брати участь у конкурсах.

17. Webspoon

Кулінарний сайт

Це не просто електронна збіркарецептів з покроковими фото, в якому представлена ​​кухня багатьох країн світу, а справжній живий підручник із кулінарії.

На сайті

Тут можна не тільки знаходити нові цікаві рецепти але й додавати свої рецепти з покроковими фото, спілкуватися, ставити питання, замовляти описи страв і продуктів, що цікавлять, і, звичайно ж готувати.
На сайті можна дізнатися багато нового про властивості та користь тих чи інших продуктів, про те, як їх готувати, про кулінарні традиції різних народів, про історію виникнення звичних стравта рецептів.
Всі рецепти, описані тут або надіслані користувачами, обов'язково супроводжуються якісними покроковими фото та ясним, чітким покроковим описомкожної дії.
За рецептами з покроковими фото можна навчитися не лише готувати нові супи, салати, десерти, напої та інші страви, а й оригінально прикрашати їх правильно сервірувати стіл.

18. Куліна.ру

Кулінарний сайт

На сайті

Збірник рецептів холодних закусок, супів, других страв, виробів із тіста, напоїв та ін.
Розповіді про традиції, пов'язані зі святкуванням Нового року, Великодня, Масляної, іменин, весілля.
Відомості про національні кухні. Способи консервування плодів та овочів, приготування домашніх ковбас.
Про деякі продукти та страви: історія, порівняльна таблиця ваги та заходи, терміни зберігання. Правила етикету. Тости.

19. Кулінарний Едем

Кулінарний сайт, кулінарія та рецепти для всіх

На сайті

Покрокові рецепти з фото на будь-який смак.
Калькулятор калорій.
Святкові рецепти на святковий стіл.
Кулінарні поради. Поради що приготувати.
Рецепти для мультиварки.
Все про заготівлі на зиму.
Пісний стіл, дієти та багато іншого.
Рецептурні книги. Кулінарна школа: основи майстерності, поради.
Кухні світу. Кулінарні енциклопедії та гороскоп.
На сайті можна дізнатися все про основи сервірування та правила етикету.

20. Телеканал Їжа

Кулінарний телеканал

Це телеканал для тих, хто не мислить життя без їжі та вміє насолоджуватися цим.

Щодня на телеканалі Їжа знамениті кухарі та ведучі готують, сервірують, дегустують.

На сайті

Тут можна дивитися кулінарні відеорецепти від шеф-кухарів. національної кухні, основному інгредієнту та ін.
Анонси майстер-класів.

Додатково

Кулінарна крамниця братів Караваєвих

Брати Караваєві – це мережа кафе європейського типу, що працюють за принципом кулінарної крамниці.

У меню кафе представлено безліч страв європейської кулінарної традиції: супи, салати, м'ясні та рибні страви.
Родзинкою закладів є велика вітрина, де представлена ​​вся продукція «Братів Караваєвих» – і свіжа випічката різноманітні десерти, приготовані тільки з натуральних продуктівза класичними рецептами.
Вранці у кафе подають корисні сніданки: каші, запіканки, омлети з добавками.

Рецепт тонких млинців на молоці. Дуже смачні і як самостійна страва зі сметаною чи варенням. Так і завдяки своїй еластичності відмінно підходять для заповнення начинками. Інгредієнти: 500 мл.

Кожна господиня має свій оригінальний рецептоладок: на молоці, воді, сметані, простокваші. Оладки з сиром на сухих дріжджах – ніжні, м'які, смачні. Спробуйте! Інгредієнти: 300 мл...

Пропоную приготувати чудову страву до вечері: рулетики з куркою листковому тестііз сирним сиром. Рецепт також можна урізноманітнити додавши болгарський перець, зелень або помідор. Інгредієнти: Куряче...

Всім привіт! Сьогодні я хочу запропонувати Вам дуже легкий рецепт рецепт Сирної запіканки. Вона виходить рум'яною, ароматною, смачною та добре пропеченою. Вона не роздувається, а піднімається...

Пропоную рецепт для фанатів оселедця під шубою та любителів гарного та оригінальної закуски. Можна скористатися і старим перевіреним рецептом, але там краса страви руйнується після першого...

Ніжні та дуже смачні капустяні котлети. Ці котлети можна використовувати як окрему страву та як гарнір до м'яса, а також вони ідеально підійдуть до пісному столуІнгредієнти: 1.капуста – 1 кг. 2.цибуля -...

Всім привіт! Сьогодні я пропоную вам приготувати запіканку. Сирно-рисова запіканка. Вона виходить рум'яна, ароматна та дуже смачна. Особливо вона гарна зі сметаною. Інгредієнти (форма...

Завела сьогодні вранці тісто для млинців. 2 яйця, 300 мл молока, 150 г борошна, сіль. І, після вчорашнього приступу попелюшки, не захотіла з ними возитися. Хотілося мінімальної участі у процесі. І...

Печиво з яскраво вираженим ароматом сиру тане в роті. Таке печиво можна подати до солодкої кави, чаю. Також підійде як закуска до пива. Інгредієнти: Вершкове масло - 200 гр. Сир Гауда - 200 гр.

Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кукурудзяна мука– 0,5 ст. Цукор – 2 ст. л. Вершкове масло - 20 гр. Розпушувач – 1 ч. л. Сіль – 1 ч. л. Сода – 0,25 ч. л. Яйце - 1 шт. Пахта – 1 ст. Сир...

Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помело -1 шт. Цукор – 2 ст. Вода – 1 ст. Як приготувати рецепт Цукати з помело: Етап 1. Шкірку помело ріжемо брусочками. Етап 2. Заливаємо шкірку водою.

Інгредієнти: Вершки 20% – 500 г. Желатин – 25 г. Цукор – 200 г. Молоко – 130 мл. Ванілін – 1,5 г. Вода – 50 мл. Голубика – 150 г. Приготування: 1.) Замочити желатин у воді кімнатної температуриі...

Що в жодному разі не можна пропустити, коли відвідуєш іншу країну? Звичайно ж, національні страви! НКухні різних народів світу - це своєрідна подорож у подорожі. У цьому випуску ми зібрали найкращі страви з усього світу - на випадок, якщо ви пуститеся у всі тяжкі та розпочнете свій власний гастрономічний тур.

Австралія: пиріг, що ширяє (Pie floater)

Цю страву часто називають ідеальними лікамивід похмілля. Це м'ясний пирігв австралійському стилі, який «занурений» у гороховий супабо "парить" над ним. Іноді зверху кладуть томатний соус, оцет, сіль та перець.

Аргентина: асадо

Це популярна стравазі смаженого на грилі м'яса. Одним словом, стейк по-аргентинськи. Якщо вам попався справді добрий асадор (той, хто робить асадо), то ви раз і назавжди запам'ятайте смак справжнього м'яса на грилі.

Австрія: віденський шніцель

Віденський шніцель – це синонім Австрії. Це дуже тонка теляча вирізка в паніровці із хліба, яку сильно обсмажують. Зазвичай подається з лимоном і петрушкою, а як гарнір йде картопля або рис.

Бельгія: муль-фрі

Звичайно, мідії та картопля фрі можна поїсти і в інших країнах, але така пряна та смачна комбінація вперше з'явилася саме в Бельгії. Мідії готують по-різному (з вином, вершковим маслом та прянощами або навіть у томатний бульйон) і подають із солоною хрусткою картоплею фрі. Запивається все це освіжаючим бельгійським пивом.

Бразилія: фейжоада

Бразилія - ​​величезна країна з різноманітною кухнеюТому складно вибрати лише одну страву. Однак найкультовішим бразильською стравоює, напевно, фейжоада - страва з квасолі та копченої яловичиничи свинини. Зазвичай подається з рисом, листовий капустою, фарофою ( смаженим борошномз маніоки), гострим соусомі часточками апельсина, щоб полегшити травлення.

Канада: путін (наголос на «і»)

Путін вперше з'явився в Квебеку, це найсмачніше калорійна страва, Що зігріє вас зсередини: картопля фрі та скибочки сиру в гарячій підливі.

Китай: шанхайські пельмені

Складно вибрати лише одну найкращу страву в такій величезній країні, як Китай, але, мабуть, шанхайські пельмені (сяо лонг бао) заслуговують на це звання. З'явилася ця страва в Шанхаї і є пельменями з м'ясною начинкоюварять на пару в бульйоні в бамбуковий кошик.

Колумбія: арепа

Арепа - це коржики з маїсу або борошна, які обсмажують на грилі, запікають або смажать на сковороді до утворення смачної повітряної текстури. Зазвичай їх їдять на сніданок або як обідній перекус. Найчастіше зверху кладуть вершкове масло, сир, яйця, молоко, чоризо або хогао (цибулевий соус).

Коста-Ріка: тамалі

Якщо ви опинилися в Коста-Ріці в грудні, ви напевно побачите тамалі на кожному розі, тому що ці коржі роблять в основному на Різдво. Тамалі можуть мати самі різні начинки, включаючи свинину, рис, яйця, родзинки, оливки, морква і перець. Їх обертають у листя райського банана і готують у дров'яній печі.

Хорватія: пазький сир

Пазький сир - це твердий хорватський сир козячого молока. Його готують на острові Паг, і він настільки знаменитий, що його експортують у всьому світі.

Данія: елеброд

Це традиційний датський житній хліб, який змочують у пиві та варять до стану каші. Подається із збитими вершками, завдяки яким він схожий на десерт. Поживний та солодкий, але зі смаком житнього хліба.

Єгипет: молохея

Цю страву подають по всій Північній АфриціАле особливо популярне воно в Єгипті, де вперше і з'явилося. У єгипетській версії цієї страви використовується листя молохеї (вид гіркого овочу) - з них видаляють стебла, а потім дрібно ріжуть і готують з коріандром, часником і бульйоном. Зазвичай подають із куркою чи кроликом, а іноді з бараниною чи рибою.

Англія: ростбіф та йоркширський пудинг

Ці страви вважаються національними в Англії. Поєднайте аромат яловичини в підливі з гарячим хлібом.

Франція: потофе

Національна страва Франції - потофе - є твір сільської кухні - бульйон з м'ясом, коренеплодами та спеціями. За традицією, кухарі проціджували бульйон через сито та подавали з м'ясом.

Грузія: хачапурі

Пряні коржики з сиром або яйцем.

Німеччина: каррівурст

Ця популярна страва фастфуду складається з смаженої сосискибратвурст (яку подають цілком або порізаною на шматочки), приправленою кетчупом каррі. Як гарнір подається картопля фрі. Знавці стверджують, що найкраще пробувати з нюрнберзькою сосискою.

Греція: гірос

Гіроси роблять з м'яса (яловичина, телятина, свинина або курка), яке готують на вертикальному рожні і подають з помідорами, цибулею та різними соусами. Кажуть, найкращі та більші гіроси можна скуштувати на півночі країни. До того ж на півдні їх частіше подають із джаджиком, а на півночі – з гірчицею та кетчупом.

Голландія: маринований оселедець

Це сире філеоселедця, яке маринують у суміші із сидру, вина, цукру, прянощів та/або спецій. Найкраще ця страва є на свіжій смаженій булочці з рубаною цибулею.

Угорщина: гуляш

Популярна угорська страва - гуляш - є чимось середнім між супом і рагу і має дуже густу консистенцію. Існує чимало варіантів приготування цієї страви, але традиційний рецепт включає яловичину, цибулю, паприку, помідори, зелений перець, картопля і іноді локшину.

Індія: курчата тандурі

В Індії кухня сильно варіюється в залежності від регіону, тому практично неможливо вибрати лише одну страву, щоб описати всю країну. На півночі страви більш «м'ясні», з каррі та ароматним хлібом. На півдні - більш вегетаріанські та гострі. Що ж, якби довелося вибирати, напевно, курчата тандурі могли б отримати звання найкращої стравиІндії. Воно складається з власне курчат, яких маринують у тандурі масалу та смажать у спеціальній печі тандурі. Подають з овочами, йогуртовим соусом та рисом.

Індонезія: березнябак

Мартабак – це солодкий індонезійський пиріг. Зверху та знизу це, по суті, пористий пиріг, а в середині можуть бути самі різні солодощі- від шоколадної крихтидо тертого сируі арахісу, а іноді й банана! Продаються по всій Індонезії просто на вулицях.

Італія: піца

Погодьтеся, іншого не могло бути. Піца з'явилася в Італії – у Неаполі, якщо точніше. Неаполітанська піца дуже щільна, з хрусткою скоринкою та високоякісними інгредієнтами, такими як свіжі помідори, моцарелла, базилік та м'ясо. У цій країні піца – це мистецтво, а піца-шефи – художники.

Японія: кацудон

Звичайно, суші здаються найбільш очевидним кандидатом на культовий титул. японської стравиАле багато японців стверджують, що кацудон не менш популярна страва. Це хрумка, сильно обсмажена свиняча котлетаз яйцем та приправами. Подається, звичайно, з рисом. А у тих гурманів, що все ж таки вважають суші найсмачнішою стравою, є можливість замовити їх на сайті http://www.sushi-v-penze.ru/.

Казахстан: бешбармак

У перекладі означає «п'ять пальців», бо ця страва спочатку їла руками. Варене м'ясо (баранину або яловичину) ріжуть кубиками і змішують із вареною локшиною, а потім приправляють цибульним соусом. Подається у великій круглій страві з бульйоном з баранини як гарнір.

Малайзія: наси лемак

Вважається неофіційним національною стравоюМалайзії; складається з рису, приготовленого в кокосове молокоі листя пандан. За традицією подається загорнутим у бананове листя, а як гарнір найчастіше йде чилі, анчоуси, арахіс та варені яйця. Багато хто стверджує, що ця страва здатна вилікувати вас від похмілля.

Мексика: моле

Соус моле - один із найскладніших і найсмачніших у світі, тому що в ньому використовується понад сто інгредієнтів. З'явився цей соус у регіонах Пуебло та Оахака, але знайти його можна практично по всій країні.

Індонезія: рійстафель

У перекладі з голландської це слово означає «рисовий стіл». Це комплексний обідз дюжини маленьких гарнірів, таких як сате, самбал, яєчні роли, фрукти та овочі. Хоча всі ці страви мають індонезійське походження, сама страва з'явилася у голландський колоніальний період.

Нігерія: суп егусі та пюре

Пюре можна зробити, розмішавши картопляне борошнов гарячій водіабо крохмалю, використовуючи варений білий ямс і збив його до утворення м'якої текстури. Суп егусі роблять із багатого на білок насіння гарбуза, дині; зазвичай додають листяні овочі, козяче м'ясо і такі приправи, як чилі. Існує безліч регіональних версій цієї страви.

Норвегія: ракфіск

Це солона форель, яку маринували кілька місяців Її їдять сирою, з цибулею та сметаною. Довгий часНорвегія була бідною країною, яка перебуває на межі сільськогосподарських можливостей. Через довгої зиминорвежці звикли збирати врожай заздалегідь та зберігати його. Тому традиційні норвезькі стравинайчастіше мариновані, копчені чи консервовані. І ракфіск – одне з них.

Філіппіни: адобо

В інших країнах адобо - це популярний соус, але на Філіппінах це ціле блюдо з м'ясом (свининою або куркою), приготованим в оцті, соєвому соусі, часнику та олії. Перед обсмажуванням м'ясо маринують у цьому соусі. Страва настільки популярна, що її називають неофіційною національною стравою Філіппін.

Польща: жур

Жур - це основа для супу, що складається з житнього борошнаяка зброджується у воді до п'яти днів. У бульйон додають рубані овочі - моркву, пастернак, кореневу селера, цибулю-порей, картопля, часник, а також зазвичай яйця та сосиски.

Португалія: франсезінья

Це португальський сендвіч із хліба, шинки, лінгуїки (копченої свинячої ковбаски) та стейку. Все це поливають розтопленим сиром та томатним соусом. Найкраще їсти з картоплею фрі та холодним пивком.

Румунія: сармале

Капустяне листя з начинкою з рису та м'яса. Це дуже популярна страва в Румунії їдять узимку.

Україна: борщ

Будь-який іноземець в Україні просто зобов'язаний спробувати борщ. Зазвичай подається холодним та зі сметаною. Найкращий аперитив? Звичайно ж горілка.

Саудівська Аравія: кабса

Ароматне рисова страваз безліччю спецій, таких як гвоздика, кардамон, шафран, кориця, перець, мускатний горіхі лаврове листя. Зазвичай усе це перемішується з м'ясом та овочами. Цю страву можна знайти по всьому Близькому Сходу, але вона особливо популярна у Саудівській Аравії.

Шотландія: копчений лосось на чорному хлібі

Копчений лосось – це маст-хев шотландської кухні. Шотландці вичавлюють на лосось свіжий лимоні їдять рибу, просто поклавши її на шматочок чорного хліба, додавши лише вершкове масло або вершковий сир.

Словаччина: бринзові галушки

Це маленькі картопляні галушкиз м'яким сиром з козиного молока (бринза) та беконом.

Словенія: краньська ковбаса

Це словенська ковбаска, яку роблять із свинини (20% якої складає бекон), солі, перцю, води та часнику. І все.

Південна Африка: білтонг

Вид консервованого м'ясаз Південної Африки. Це може бути яловичина або м'ясо дичини, наприклад, страуса. Південноафриканська версія в'яленої яловичини, але набагато смачніша. Смужки м'яса, приправлені сіллю та спеціями, висушені і справді смачні.

Південна Корея: панчхан

Традиційний обід у Південній Кореїскладається з багатьох дрібних гарнірів, з яких практично неможливо вибрати щось одне. Тому корейці люблять панчхан. дрібних страв, які подають до рису та їдять у компанії. Це може бути кімчхі, суп, кочхуджан, кальбі та ін.

Іспанія: хамон

Пряна маринована шинка, яку нарізають із задньої ноги свині. Це культове іспанська страва, що подають з келихом вина, хрустким хлібом та оливками.

Швейцарія: решти

Тонко терта картопля, яку обсмажують у сковороді до золотистої скоринки. Спочатку це був сніданок фермерів у кантоні Берн, але смак цієї страви зробив її популярною по всій країні.

Тайвань: хлібна труна

Це дуже товстий шматок білого хлібаз начинкою з різної смакоти, наприклад курки або перченої яловичини.

Таїланд: пхат тхай

Цю страву вигадали в Таїланді в 1930-х роках, і з того часу вона залишається культовою по всій країні. Тонку рисову локшину обсмажують з тофу та креветками і приправляють цукром, тамариндом, оцтом, чилі та рибним соусом. Виходить дуже пряно та смачно.

ОАЕ: шаурма

Одна з найдоступніших страв у найдорожчих ОАЕ. Напевно, саме тому воно і залишається одним із найпопулярніших у країні. Це сендвіч на коржі піта, в який кладуть смажене м'ясо (зазвичай суміш баранини, курки, індички чи яловичини) та овочі. Заправляють зазвичай гострим соусом або тахіні.

Росія: гречка та бефстроганів

М'ясо по-строганівськи, дрібно нарізана яловичина, залита гарячим сметанним соусом, чудово йде з традиційним російським гарніром - гречкою.

США: гамбургер

У США багато різних страві вибрати лише одне досить складно. Але, погодьтеся, гамбургер – це, мабуть, «обличчя» Америки. Особливо в компанії картоплі фрі та молочного коктейлю.

Венесуела: пабелон кріолло

Ця страва складається з білого рису з тушкованою чорною квасолею та м'ясом. Найчастіше подається з яєчнею та смаженими плантанами.

В'єтнам: фо

Ця страва популярна по всій країні - суп із локшиною. Існує безліч версій щодо виду м'яса, але в кожній з них обов'язково має бути рисова локшинаі бульйон, приправлений шалотом, рибним соусом, імбиром, сіллю та спеціями на кшталт кардамону, анісу зірчастого та гвоздики. Деякі версії також включають цибулю, кінзу і чорний перець.

Уельс: пиріг Кларка

Пряні м'ясні пиріжки, що зародилися в Кардіфф, Уельс. Їх роблять за секретному рецепту, але в них ви знайдете м'ясо, овочі та підливу.

Рагу з кабачків та баклажанів та картоплі

Сезонні страви з овочів на кожен день. У складі: кабачки, баклажани, солодкий перець, картопля. Час приготування – лише півгодини.

Котлети з рибних консервівз рисом

Мегабюджетні рибні котлетиз консервованої сайриз рисом. Цей рецепт був популярний у радянські часисеред студентів відмінно підійде для тих, хто ще тільки вчиться готувати.

Ліниві пельмені

Ліниві пельмені - рецепт-хіт останніх кулінарних сезонів. І не тільки тому, що це просто, а тому, що багатьом такі пельмені-рулетики припали більше до смаку, ніж звичайні. Пропонуємо два варіанти приготування: на швидку рукута святковий, з овочевою заливкою.

Омлет у мікрохвильовій печі

Мікрохвильова піч ідеально підходить для високошвидкісного приготування омлету. 3 хвилини проти 40 у духовці. Різниця вражає! Другий «бонус»: у омлетну масу не потрібно додавати муку. Омлет не опаде і збереже пишноту.

Вареники з сирою картоплею

Найшвидші та найлегші у приготуванні вареники з картоплею – її не потрібно буде ні варити, ні м'яти – у начинку картопля йде сирим. А вареники виходять напрочуд смачними.

Найкращий рецепт пишних оладокна кефірі

Найкращий недільний сніданок – неквапливий і спокійний, коли є час пригостити свою сім'ю чимось смачненьким, чимось таким, на що ніколи не вистачає часу серед тижня. Найсмачніше пробудження, коли з кухні мчать аромати міцної кавиі ніжних, пишних домашніх оладок.

Сирники з сиру

Це рецепт для тих, кому не пощастило отримати у спадок фірмовий рецептнайсмачніших домашніх сирників. Наслідуючи поради Аліни, ви переконаєтеся, що проста їжа, зроблена з любов'ю, може виявитися цікавішим за інші кулінарні вишукування.

Каша вівсяна на молоці

Детальна інструкціяз варіння вівсяної каші. Якщо ви приступаєте до справи вперше, будьте певні – каша у вас вийде чудова! У рецепті наведено деякі хитрощі, завдяки яким діти від вівсянки ніколи не відмовляються!

Підливу з яловичини

Бюджетна м'ясна страва на кожен день. Рецепт для новачків Часто підливка з яловичини стає першою м'ясною стравою, яке освоює господиня-початківець на своїй кухні. Пам'ятайте, що наше завдання – досягти максимальної м'якості м'яса.

Відбивні з курячої грудки

Страви з курки та іншої птиці / Перекуштували вже сотні страв з курячого філе та шукаєте щось нове? Чи вперше залишилися з філе віч-на-віч і не знаєте, як за нього взятися? Спробуйте зробити з курки відбивні. Дуже смачно і дуже просто. / Смачні рецептина кожен день / Ці відбивні під силу приготувати навіть школяру. Нарізав шматочки, відбив молоточком, вмочив у яйці, обваляв у муці. Смажити куряче філе недовго, так що ця страва якраз для вечері нашвидкуруч.

Грінки з яйцем та молоком

Дуже проста і смачна страва, яку можна їсти хоч щодня. Часу забере хвилин п'ять-сім. Знаю багатьох, чия любов до кулінарії почалася саме з цих простеньких грінок.

Чіпси з лаваша

Тонкий лаваш - невичерпне джерело для домашньої кулінарної творчості. Представляємо простий спосіб перетворити рулон лаваша на гору хрустких чіпсів.

Смажена картопля з цибулею

Майстер-клас для кулінарів-початківців, які мріють навчитися смажити картоплю так, щоб скоринка у неї була піджаристою, а структура ніжною і нежорсткою. Простий рецепт і кілька секретів, як зробити, щоб ваша смажена картопля завжди виходила вдалою.

Сирники з манкою

Дієтичний рецептсирників з манною крупою та зерненим сиром, які можна і в духовці запекти, і на сковорідці посмажити. Один з найбільш популярних рецептівдитяче меню.

Картопляне пюре

Рецепт для початківців. Як приготувати справді смачне картопляне пюрез першого разу. Ніжне, повітряне. Читайте уважно та запам'ятовуйте!

Відбивні зі свинини

Найпростіший рецептсвинячих відбивних. Вимагатиме від вас мінімальних трудовитрат. Просте панування створить смачну хрустку скоринку, під якою ховається соковите і м'ясо.

Ліниві вареники з сиру

Проста та зрозуміла інструкціяяк з першого разу приготувати відмінні ліниві вареники. Вони не розповзуться при варінні, вийдуть ніжними та м'якими. Як бонус – простий спосіб зробити вареники не тільки смачними, а й красивими.

Пишний омлетв духовці

Майстер-клас для господарок-початківців – найпопулярніша страва на кожен день – його величність омлет. Пишний, з яскравою блискучою скоринкою.

Сирники у духовці

Страва на кожен день для самих лінивих господинь - ці сирники не потрібно ліпити, за ними не потрібно стежити. Розклав по формах, закинув у духовку, встановив таймер і розслабляєшся від душі, доки не почуєш сигнал, що сніданок готовий.

Класичний рисовий пудинг

Класика жанру – рисовий пудинг, ви зможете використати цей рецепт хоч щодня, настільки він простий, зрозумілий та доступний. Смак нейтральний, тому можна міняти його за допомогою різних добавок, Про них ми скажемо окремо і чимало.

Печена молода картопля в духовці

Щоб спекти молоду картоплю, досить просто закинути її на деко і відправити в духовку. Але якщо ви хочете приготувати щось чудове, скористайтесь простим рецептом часниково-лимонного маринаду, який перетворить вашу картоплю на диво кулінарного мистецтва.

Картопля по-сільському в духовці

Одне з найпростіших і ефектних стравна кожен день. Картопля ріжеться на часточки, перемішується з маслом і спеціями, викладається на лист і через півгодини ми отримуємо гору чудово ароматних яскраво-золотих картопляних скибочок з хрусткою скоринкою і ніжною серцевиною.

Рис з овочами

Простий і смачний рецепт для кулінарів-початківців. Рис відварюється і потім змішується з різноманітними обсмаженими овочами. Я поклала суміш із кабачків, моркви, цибулі, кукурудзи та горошку. Ви можете додати будь-які овочі на свій смак.

Драники з рибною начинкою

Для тих, хто смажить драники не рідше, ніж млинці чи котлети, цікавий рецепт із рибною начинкою. Драніки виходять дуже соковитими, з хрусткою скоринкою. Розписано весь процес приготування правильного картопляного тесту.

Омлет у пакеті

Хитрий спосіб приготування знайомих страв на кожен день. Омлет виходить пишним та супердієтичним. Чи не опадає.

Салат з яєчними млинцями

Незвичайний, але простий рецепт салату. Замість звичних варених яєцьдо салату додаються тонко нарізані млинці, приготовані з яєць і крохмалю з додаванням майонезу або олії.

Як приготувати морс з журавлини

Класичний рецептнадзвичайно корисного зимового напоюморозиво ягід.

Гречка з грибами, цибулею та морквою

Чудова стравана кожен день, просте та смачне. І дуже ситне. Можна приготувати його із вчорашньої гречки. Гриби беремо будь-які.

Як приготувати смачні сирники з будь-якого сиру

Як ви вважаєте, у чому секрет смачних сирників? У сирі? Звичайно. А якщо сир попався не дуже смачний? Як виправити ситуацію?

Оладки з курячої печінки

Оригінальна стравата зовсім простий рецепт. У звичайне тістодля оладок на молоці додана подрібнена у фарш куряча печінка.

Смажені шанежки з м'ясом

Якщо вам набридли млинці та набридли оладки, посмажте на сніданок апетитні та рум'яні шанежки. Ледачі! Робляться дуже просто.

Дуже смачні рибні котлети з тріски

Серед простих та смачних страв на кожен день рибні котлети займають почесне місце. Самий легкий рецепт- З тріски. Спробуємо?

Оладки з яблуками на кефірі

Яблука можуть стати вашою секретною «зброєю» на кухні, яка допомагає перетворити звичайні стравив чудово смачні. Всі ми пам'ятаємо знамените «терте яблучко», яке Оленька Рижова додавала до святковий салат. Але якщо те саме яблучко додати в тісто для оладок, вийде така смакота… Обов'язково спробуйте!

Сирна запіканка, як у дитячому садку

Ностальгічний рецепт сирної запіканки- Ви здивуєтеся, наскільки смак схожий на той, що ви запам'ятали з дитячого садка.

Найсмачніші вареники з картоплею

Покроковий рецептдля новачків - тісто не вимагає тривалого замісу і вийде "пухнастим" за рахунок додавання щіпки соди. Таких смачних варениківви, напевно, ще й не куштували!

Молочний супз вермішеллю

Для деяких мам маленьких дітей рецепт цього супу використовується щодня, тому що, як не дивно, страва мегапопулярна серед леді та джентльменів від трьох до шести.

Як приготувати омлет, як у садку

Найпростіший рецепт на кожен день. Омлет виходить один на один, як той самий, що ви з нетерпінням чекали в саду на сніданок. Рецепт нагоді тим, у кого вранці вічно все підгоряє, бо готується в духовці.

Простий рецепт тефтелей з рисом у томатний соус

Легкі повітрянітефтельки з рисом у густому запашному томатному соусі з смаженою цибулеюта солодким перцем. Соусу дуже багато, він відмінно просочує гарнір. Рецепт підійдедля новачків, тому що в основі – звичайний покупний кетчуп.