Солодкі продукти список навколишнього світу. Найсолодші продукти у світі (8 фото). Індійські барфі з кокосом та молоком

Тяга до солодощів – не проста примха. Коли організм їх вимагає, він відчуває нестачу важливих речовин, нестача вуглеводів та вітамінів. А ще ці ласощі впливають на гормональний фон, причому в позитивний бік: недаремно вважається, що шоколад піднімає настрій. Так що не відмовляйте собі в смачної їжіа вчитеся правильно будувати раціон і тоді принципи здорового харчуванняне будуть порушені!

Фруктовий батончик

Мюслі-батончики з різними натуральними добавкамиіз сухофруктів повинні сподобатися ласунам завдяки меду, що входить до їх складу. Вони продаються в аптеці, адже є істинно дієтичним продуктом, що абсолютно не шкодить здоров'ю і чудово вгамовує потяг до цукерок.

Банан

Це один із самих ситних та солодких фруктів, хоча їм не варто зловживати людям із печією. Він не тільки відмінно замінює солодощі, а й взагалі пригнічує почуття голоду. Його люблять багато хто за чудові смакові якостіта сприятливий вплив на організм.

Гіркий плитковий шоколад

Чорний шоколад без добавок, на відміну від білого та молочного, містить мінімум жирів. Натомість він є справжнім джерелом антиоксидантів, що позитивно позначається на роботі. серцево-судинної системиякщо, звичайно, його регулярно є в розумних кількостях. Важливо, щоб у плитці було не менше 60% какао-бобів, тому що в даному випадкудо неї гарантовано входять вітаміни групи В, магній, залізо, кальцій та калій.

Жуйка

Звичайно, потрібно вибирати ті вироби, у яких у складі немає цукру. І, звичайно, використовувати не більше пачки на добу, прожовуючи кожну платівку не довше 5-7 хвилин. Порушення правил може загрожувати серйозними порушеннями ШКТ, але якщо їх дотримуватись, то все буде гаразд.

Льодяники з цукрозамінником

Ці солодощі випускають для діабетиків, але вони підходять кожному, хоча коштують трохи дорожче за звичні цукерки. Переплачені гроші – ціна міцних зубів та незіпсованої фігури, адже подібні ласощі абсолютно нешкідливі. Їх можна знайти в аптеці або у звичайному магазині, дізнавшись за відмітною позначкою «Без цукру».

Склянка морозива

Вершкове морозиво містить білок, завдяки чому вважається корисною їжею. Замініть 70 грамами даного продукту кондитерські виробиабо цукерки, тільки вибирайте насолоду, в якій немає барвників - вона принесе задоволення і допоможе знизити споживання глюкози. Самий оптимальний варіант- Морозиво, приготовлене своїми руками. Його можна зробити будь-яким, навіть ягідним.

Фрукти

У їхньому складі є натуральна фруктоза – неймовірно корисна речовина. До того ж волокна, що містяться в структурі плодів, гальмують всмоктування цукру. Втім, це не привід ними зловживати, поїдаючи кілограмами. Усього має бути в міру: кілька фруктів відмінно замінять шматочок торта на десерт. Враховуйте, що виноград вважається найкалорійнішим, а груші чи яблука – найбільш дієтичними. Ви можете робити самостійно поживні солодкі салати, йогурти, смузі, додавати шматочки фруктів у сир чи кашу.

М'ятна вода

Щоб не тягнутися за черговою цукеркою після кожної порції десерту потрібно прополоскати рот водою з м'ятою. Цей засіб чудово справляється з післясмаком ласощів, і протягом наступної пари годин несолодка їжа здаватиметься набагато смачнішою за цукристу. Також можна просто прожувати листочок м'яти, яка, до речі, втамовує голод.

Білкова їжа

Білки, звичайно ж, не позбавлять на всі сто відсотків бажання з'їсти кекс або шоколадку. Однак вони можуть зменшити цю тягу, коли більше немає жодних інших варіантів. Наприклад, якщо повечеряти чи пообідати беконом, яєчнею, капустою, сиром, можна сміливо скорочувати порцію десерту.

Сухофрукти

Висушені часточки фруктів зазвичай входять у дієтичне меню, тому що в розрахунку на 100 г містять 200...300 калорій. Також у них є необхідний цукор та вітаміни, що робить даний продуктнезамінним для ласунів. Небагато сухофруктів варто вживати під час перекушування або додавати в сир, солодкі салати, в кефір, корисні кашіта натуральний йогурт.

При цьому найбільш підходящими для схуднення є фініки, родзинки, чорнослив і курага. Вони - справжнє джерело для тих, хто хоче смачненького, але не хоче шкодити організму. Навпаки, від такого десерту буде лише користь: насичення мінеральними речовинами, Поліпшення стану шкірних покривів, сприятливий вплив на травлення.

Пастила, мармелад, зефір

100 грамів зефіру – це лише близько 300 кілокалорій. У той же час пастила і зефір – неймовірно солодкі вироби, тому навіть найзавзятішим шанувальницям цукрових ласощівважко буде з'їсти відразу цілих 100 грамів таких продуктів. Тут і криється величезний плюс, тому що в цій ситуації вгамувати тягу до десертів буде дуже просто. Єдине застереження: не рекомендується вибирати продукцію із шоколадною оболонкою.

Що цікаво, дієтичні мармелад, зефір та пастила повинні бути знежиреними. Наприклад, справжній класичний зефірвиробляють насправді лише з 4 натуральних інгредієнтів. А його «жувальний» аналог містить у своєму складі зовсім інші компоненти. Але в будь-якому випадку в продукті є пектин, що позитивно впливає на стан нігтьових пластин та волосся.

Джеми та варення

Звичайно, тут підходить не все варення, а тільки з мінімальним відсотком цукру і обов'язково власного приготування. Магазинні консерви категорично не вітаються: у них незрозумілі етикетки, багато сторонніх добавок та домішок, що становлять небезпеку для здоров'я.

Домашні джеми чудова альтернативабулочкам та шоколадним батончикам. Використовуючи їх, можна заправляти натуральні йогурти, сир. Та й просто чай з варенням – неймовірно смачно та корисно, до того ж він налаштовує на спокійний відпочинок.

Мед

Мабуть, його по праву вважають головним замінником цукру, адже приготовлені з ним солодкі страви не втрачають свій. приємний смак. Причому цей продукт не тільки ласий, а й цілющий: він несе бадьорість, сприяє травленню, зберігає молодість. Лише одна чайна ложка виробу може ненадовго врятувати від тяги до десертів, якщо у вас немає яскраво вираженої алергії. Також із медом можна пити чай: обов'язково теплий, а не гарячий, оскільки в окропі, на жаль, він втрачає свої корисні характеристики.

Горіхи

Звичайні горішки іноді здатні замінити повноцінний десерт. Хоча вони і не мають цукрового смаку, все одно чудово втамовують голод. Ці ласощі славляться своїм складом, тому вони і ситні, і корисні.

І ще кілька порад

Солодощі речовин та страв вимірюються в умовних одиницях – SES. За нульову точку відліку прийнято сахарозу. Список продуктів, що змушують смакові рецептиїсти від радості, потрапили зовсім несподівані інгредієнти.

Найсолодші овочі та фрукти

У кулінарному колі існує думка: чим солодший овочтим він корисніший. Хоча з цим можна посперечатися, вірно одне: чим менш водянисті фрукти та овочі, тим вони більш насичені корисними речовинами. Лідери нашого цукрового ТОПу такі апетитні, що рідко залежуються на прилавках.

Найсолодший фрукт

Рекордсменами у світі природних десертів вважаються фініки. Вміст цукру в невеликих плодах фінікової пальми коливається від 50 до 80%. Цілющі властивостіта смакові якості цього фрукта були відомі стародавнім єгиптянам та таємничим ассирійцям.

Так ростуть найсолодші фрукти - фініки Пророки, що оселилися на сторінках Біблії та Корану, рятувалися від голоду, поглинаючи сухофрукти. Незважаючи на величезний рівень SES, фініки є низькокалорійними і стають основою спеціальних дієт. У них міститься широкий спектрамінокислот, вітамінів груп B і P. солодкий фруктсприяє легким пологам, позбавляє каменів у нирках, але зовсім не підходить діабетикам і людям, які страждають від ожиріння.

Найсолодші помідори

Хоча вміст цукру в томатах порівняно невеликий (2,6 гр на 100 гр загальної ваги), вони мають насичений, солодкий смак і приємним ароматом. У пошуках ідеального золотого яблука професор Гаррі Клі з університету Флориди провів аналіз хімічного складу різних сортівпомідорів. Він визначив дюжину сполук, що визначають інтенсивність аромату, і ще 12, відповідальних за насолоду, виявивши секрет гармонії смаку, кольору та запаху.

Помідори сорту Чорномор бувають дуже крупними та солодкими Найсолодші сорти томатів – це гібрид «Майстер Гарден F1», фіолетовий «Чорномор» та м'ясистий «Помаранчевий гігант». Ці цукрові овочі є потужним антиоксидантом, перешкоджають утворенню тромбів і навіть збільшують потенцію

Найсолодші гарбузи

Безперечним лідером цукрового накопичення є гарбуз. У ній міститься до 32% цукру – приблизно стільки ж, скільки вміщують у собі найкращі сорти винного винограду. Помаранчевий «пузатик» багатий на вітамін С, який відповідає за імунітет, та вітаміни групи B, необхідні для краси волосся, нігтів та шкіри. Завдяки карнітину, який рідко зустрічається в овочах, гарбуз сприяє формуванню м'язового корсету і бореться з ожирінням. Хоча найсолодші сорти ростуть в Азії, і в наших краях є гідні екземпляри. Наприклад, мускатні, цукатні, мармурові та арбатські гарбузи містять понад 12% цукру. Ще смачнішою буде «Волзька сіра 92», адже рівень цукру в ній перевищує 16%.

Волзька сіра 92 - найсолодший сорт гарбуза

Цукровий часник

Важко повірити, але за рівнем цукру ароматним динямі цукрових буряківдалеко до часнику. Цей «пахучий дружок» містить до 27% полісахаридів, включаючи глюкозу, сахарозу, інулін та фруктозу. Білі зубчики, напевно, були б солодший за медякщо б не ефірна олія, що надає їм різкого смаку і своєрідного запаху. Часник, відомий ще нашим предкам, є одним із найпотужніших природних антибіотиків. Він лікує застуду, знезаражує рани та зміцнює серцевий м'яз. Найкращі здорові людимешкають у Кореї та Італії: вони споживають до 12 зубчиків часнику на день. «Цукровий» овоч має і свої протипоказання. Його небажано вживати матерям, що годують, виразкам і людям з хворими нирками.

Солодким буває навіть часник Перерахування солодких, наче патока, фруктів та овочів могло б бути нескінченним. Тут оселилися цукрове яблукоз Тайланду, ананас, хурма, тамаринд, киш-міш, чорна морква та артишоки.

Що ще входить у ТОП найсолодших продуктів?

Для того, щоб розрахувати вплив цукру на людський організм, вчені вигадали ще одне поняття – глікемічний індекс. Завдяки йому можна вирахувати, як тіло реагує на чисту глюкозу. Яка ж їжа миттєво підвищує цукор у крові і сама є солодкою?

Кукурудзяний сироп

Дослідники з Каліфорнійського університету з'ясували, що солодкі продукти можуть призвести до послаблення нервових зв'язків та погіршення діяльності головного мозку. Напхавши одну групу піддослідних щурів кукурудзяним сиропом, рясним фруктозою, вони відправили її шукати вихід із заплутаного лабіринту.

Кукурудзяний сироп входить у топ найсолодших продуктів Звірі, які вже не раз залишали лігво Мінотавра, очманіло шастали по ходах, але так і не змогли втекти. А ось їхні побратими, які не скуштували нудотного нектару, запросто вийшли назовні. Кукурудзяний сироп у кілька разів солодший, ніж цукор, і набагато небезпечніший. Він є однією з причин надмірного ожиріння американців: за рік вони поглинають до 17 літрів дешевого цукрозамінника.

Мед

Якщо вірити стародавнім міфам, навіть грецькі боги поважали мед, поглинаючи тоннами амброзію. Та й старовинні російські рецепти вказували його як панацею від усіх хвороб. Хоча продукт бджільництва і є дуже калорійним, він набагато корисніший, та й солодше цукру. Наприклад, акацієвий медмістить понад 40% фруктози та 36 – глюкози. До його складу входять необхідні організмуферменти, вітаміни групи B та аскорбінова кислота. Мед здатний прискорити відновлення пошкоджених тканин, покращити травлення, нормалізувати сон, підвищити імунітет і навіть запобігти виникненню склерозу. Але, як і в будь-якої солодощі, він має свої протипоказання: він не підходить алергікам і діабетикам.

Мед не тільки солодкий, а й корисний продукт Невже знайдеться якийсь продукт, який б'є всі рекорди вмісту цукру?

Найсолодша речовина у світі

У 2010 році компанія «NutraSweet» винайшла нову харчову добавку- неотам, в 13000 разів більш нудотний, ніж цукор. Але ми – за натуральність, тож лідером нашого рейтингу найсолодших продуктів стає стевія. Ця багаторічна рослина, яка використовувалася американськими індіанцями ще тисячі років тому, солодша за цукор у 300 разів. У 1903 році швейцарець Бертоні, дослідивши отриманий у дар зелений кущик, з'ясував: листя стевії можна використовувати як натуральний безкалорійний підсолоджувач.

Але це диво природи приховує й інші корисні властивості: воно використовується в кулінарії, лікує псоріаз, стенокардію, покращує пам'ять і виводить токсини. Солодощі бувають не тільки смачними, а й надзвичайно дорогими.

Перелічувати солодкі продукти – цукрове яблуко з Тайланду, ананас, хурма, тамаринд, киш-міш, чорна морква та артишоки – можна до нескінченності. Але в нашому сьогоднішньому огляді ми говоритимемо про такі продукти, які ми не звикли відносити до солодких.

Найсолодший фрукт

Фініки традиційно вважаються найласішим десертом. Корисні властивості та натуральна насолодацього плода відомі з давніх-давен. При тому, що фініки містять досить високу кількість SES, їх часто використовують у спеціальних дієтах через їх низьку калорійність. Додає їм популярності вміст великого спектру амінокислот і вітамінів груп В і Р. Фініки сприяють звільненню від каменів у нирках та легким пологам.

Найсолодші помідори

2

3

Найсолодшими сортами цього овочу вважаються «Майстер Гарден F1», фіолетовий «Чорномор» та м'ясистий «Помаранчевий гігант». Помідори відносяться до овочів з високим змістомантиоксидантів, що запобігають появі тромбів. Крім того, вони сприяють збільшенню потенції.

Найсолодші гарбузи

4

Найбільш сахаросодержащим із усіх дарів природи прийнято вважати гарбуз, майже виноградні сорти з високим вмістом цукру. Корисність гарбуза визначається вмістом у ній вітаміну С (імунітет) та вітамінів групи В, які допомагають підтримувати хорошому станіволосся, нігті та шкіри. Карнітин, що міститься в гарбузі, впливає на розвиток м'язів та допомагає у боротьбі з ожирінням.

Цукровий часник

5

Так-так, часник теж буває солодким. Зміст великої кількості полісахаридів ставить його врівень і навіть вище дині та цукрових буряків. Запах та смак, до яких ми звикли у часнику, надає йому наявність у його складі. ефірної олії. Цей природний антибіотик дуже ефективний при застуді, лікуванні ран, а також сприяє зміцненню серцевого м'яза. Вважають, що найздоровіші люди живуть в Італії та Кореї – вони з'їдають понад 10 зубчиків часнику на день.

Кукурудзяний сироп

6

Вченими з Каліфорнійського університету встановлено, що солодкі продукти послаблюють нервові зв'язки та погіршують діяльність головного мозку. Наприклад, нагодовані вдосталь кукурудзяним сиропом піддослідні щури, які до цього легко орієнтувалися в лабіринті Мінотавра, не змогли вийти звідти. При цьому щури, які не харчувалися кукурудзяним сиропом, легко вийшли з лабіринту. Вчені вважають кукурудзяний сиропголовним винуватцем надмірного ожиріння жителів США.

Дотримуючись день у день суворої дієти, так хочеться побалувати себе чимось смачненьким, ситним, калорійним і шкідливим. Але що вибрати: струнку фігуручи улюблені булочки, тістечка, інші солодощі? Не всі сучасні жінкизнають, що ці поняття можна легко поєднувати в одному дієтичному комплексі. Необхідно з'ясувати, які солодощі можна їсти при схудненні та в яких кількостях. Інформація, зібрана нижче, допоможе вам.

Чим замінити солодке при схудненні

Вживати висококалорійну їжу при корекції ваги протипоказано, заборона поширюється на вуглеводні солодощі. Ці органічні сполуки не виводяться з організму у повному обсязі, відкладаються та формують жирові складки. Адже є низьковуглеводні солодощі – це реальність, але зловживати такими харчовими інгредієнтамине рекомендується. У нерозумних кількостях дієтичні смаколики згубно позначаються на фігурі, стані травлення, загальному самопочутті.

Щоб повноцінно харчуватися і не товстіти, порції цукру з дієтичного менюпотрібно звести до мінімуму, а черпати цінну для мозку та кровообігу глюкозу з меду, фруктів, гіркого шоколаду та інших дієтичних солодощів. Якщо організм не отримує фруктозу, «гормон щастя» не виробляється в колишніх обсягах, і жінка, що худне, може впасти в депресію. Щоб цього не сталося, згущене молоко, тістечка, торти краще замінити низькокалорійними і дієтичними сухофруктами. Але в чому секрет таких солодощів для корекції ваги? Чим вони цінні для низькокалорійного раціону?

На думку дієтологів, ці солодощі містять легкі вуглеводи, розведені жироспалюючими пектинами. Таке поєднання зменшує засвоєння вуглеводів, перешкоджає відкладенню жиру, формуванню підшкірного прошарку, активізує обмінні процеси. Вживати дієтичні солодощіможна тільки в першій половині дня – до 12 години, що забезпечує додаткове джерелоцінну енергію на весь день.

Після обіду присутність смакота в денному менювкрай небажано, оскільки процес перетравлення помітно затягується, глюкоза накопичується в проблемних зонах, згодом з'являється жировий прошарок. Для такого дієтичного раціонуефект корекції надмірної вагине передбачається, зайві кілограмизалишаються на своїх колишніх місцях, солодощі заважають худнути. Отримані вранці калорії набагато швидше витрачаються протягом усього дня, не затримуються і не заповнюють органи травлення.

Дозволити собі насолоди на дієті дозволяється не більше двох разів на тиждень, навіть якщо це низькокалорійні страви. Якщо у людини, що худне, подібне бажання виникло в інші дні, найкраще обмежитися розсмоктуванням. маленького шматочкагіркий шоколад. Але чим ще можна придушити невгамовне бажання з'їсти щось смачне та ситне?

Огляд найбільш низькокалорійних та корисних солодощів для фігури

Які продукти харчування з вмістом глюкози вважаються дієтичними, наскільки вони корисні для організму? Нижче наведено список низькокалорійних солодощів, які дозволяється вживати вранці:

1. Мед. Періодичне вживання цього продукту допомагає скинути зайві кілограми, активізувати обмін речовин, врегулювати травлення, забезпечити доступ глюкози до мозку, заспокоїти нервову систему, покращити та очистити кров, підвищити імунітет. Низькокалорійна насолода пригнічує апетит, при цьому в натуральному складімістить велика кількістьвітамінів, мінералів, мікроелементів.
2. Сухофрукти. Ці дієтичні солодощі замінюють цукерки, корисні для травлення і міокарда, мають легкий проносний і тонізуючий ефект, пригнічують апетит, що розгулявся. Бажано їсти їх у свіжому вигляді, інакше після приготування компоту із сухофруктів частина корисних властивостейвтрачається при термічної обробки.
3. Мармелад. У своєму натуральному складі цей низькокалорійний продуктмістить пектини, тому його можна сміливо використовувати при схудненні. Жири повністю відсутні, але допустима дозатаких солодощів – 25 г за день, великі порціїласощі лише шкодять фігурі.
4. Зефір та пастила. Це ще одна дієтична насолода, яка допомагає швидко худнути. Мова йдео низькокалорійних смаколиках домашнього приготування, які містять пектини для розщеплення жирів підшкірному шарі проблемної фігури. Зефір при схудненні зміцнює імунітет, заповнює дефіцит цінних вітамініві мікроелементів, вгамовує почуття голоду. Дозволяється їсти не більше 50 грам солодощів на день, інакше процес корекції надмірної ваги сповільнюється.
5. Чорний шоколад. Цей низькокалорійний продукт корисний для серця та судин, має антибактеріальними властивостями. При корекції проблемних зон фігури використовувати його дозволяється в обмежених кількостях: допустима добова доза- Не більше 30 грам, але найкраще вибирати солодощі без вмісту цукру. Тільки якісний шоколад можна їсти на дієті, додатково підвищуючи опірність організму до зовнішніх подразників.
6. Батончики-мюслі. Такі низькокалорійні солодощістають альтернативою молочному шоколаду. Для їх приготування можна використовувати сухофрукти, злаки, горіхи, білки, вітаміни, клітковину і вуглеводи. Низькокалорійні мюслі не лише пригнічують почуття голоду, а й живлять мозок глюкозою. Готувати найкраще домашні солодощі, не сумніваючись у їхній корисності та дієтичних властивостях.
7. Низькокалорійне морозиво. Натуральні амінокислоти, як активні компоненти, стимулюють вироблення « », тому дієта не викликає тугу і підвищену дратівливість. Незначна кількість калорій не впливає на стан фігури, відсутні жирові складки. Добові порції не обмежені.

Як приготувати дієтичні солодощі своїми руками.

Відповідь на питання, які низькокалорійні солодощі можна їсти при схудненні, отримано. Залишається тільки запам'ятати наступне правило: порції повинні бути обмеженими, дозволяється тільки ранковий прийомтаких страв. Щоб зберегти їхню користь, можна приготувати кілька низькокалорійних рецептів у домашній обстановці. Це безпечний спосібсмачно їсти і не товстіти, але жінці, що худне, належить витратити чимало сил, вільного часу на кухні. Низькокалорійні рецепти насолод доступні.

Вівсяне печиво

Якщо з'явилося бажання приготувати низькокалорійні насолоди до чаю, але строга дієта забороняє борошняне, можна використовувати наступний рецепт:

1. Вівсяні пластівці в кількості 300 грам залити окропом, згідно з інструкцією на упаковці, накрити кришкою, настояти до повного охолодження.
2. Окремо залити окропом жменю ізюму, заздалегідь нарізані сухофрукти.
3. Поєднати вівсяне пюре з начинкою, додати горіхи, насіння, корицю за бажанням.
4. Перемішати склад до однорідності, сформувати кульки однакового розміру.
5. Покласти сире печивона деко, випікати 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
6. Низькокалорійна випічкаготова!

Желе з ягід та фруктів

Солодке при правильному харчуванні, якщо вона правильно приготовлена, корисна для фігури та здоров'я. Нижче представлений ще один низькокалорійний рецептсолодощі:

1. Промити через сито 500 г заморожених ягід несолодких сортів, просушити на рушник.
2. Подрібнити у ступці, додати 2 склянки води та прокип'ятити на помірному вогні 5-7 хвилин.
3. Окремо у склянці теплої водирозчинити 20 г желатину до утворення однорідної маси.
4. Забрати з вогню ягідний відвар, додати желатинову суміш, добре перемішуючи отриманий склад.
5. Розлити фруктову рідину за формами, остудити при кімнатній температуріприбрати на ніч в холодильник.

Запечені яблука з корицею та медом

Солодке на дієті може бути не тільки смачним, а й корисним, низькокалорійним. Нижче представлений улюблений рецепт багатьох жінок, що худнуть, які так і не змогли відмовитися від смачного при корекції проблемної фігури:

1. Почистити 6 великих яблук, звільнити їх від серцевини, викласти на лист.
2. Запікати в духовці 15 хвилин, а за цей час з'єднати в окремої ємностімед та корицю.
3. Вийняти лист, покласти начинку в серцевину кожного яблука, повернути в духовку ще на 15 хвилин.

Відео: які солодощі можна їсти на дієті

Існує велика кількістьфото з покроковими рецептамитих чи інших низькокалорійних страв. Щоб наочно побачити і зрозуміти, які дієтичні солодощі можна їсти при схудненні, подивіться наведений нижче ролик. Після перегляду можна підібрати низькокалорійне меню, при цьому не виключено вживання солодощів навіть на самій суворої дієти. При грамотному підході худнути можна смачно і ситно, розумно, а ще дозволяти собі смачності. Тоді солодке при дієті не залишатиметься під суворою забороною.

Всупереч загальноприйнятій думці десерти є невід'ємною частиною повноцінного харчування. Головний принцип, якого потрібно дотримуватися, на думку дієтологів, полягає в тому, що вони не повинні увійти до повсякденного раціону. А ось для особливих подій, різних свят вони можуть стати своєрідною «винагородою». Новий рік, Різдво підходять якнайкраще для того, щоб побалувати себе смаколиками. Оскільки свята все ще продовжуються, пропонуємо огляд самих популярних десертіву світі, які можна приготувати.

Різдвяний пудинг (Велика Британія)

Жодні різдвяні свята у Британії не обходяться без особливого пудингу. Незважаючи на його популярність у країні, та й за її межами, він не такий смачний, як здається. Утім, у всіх ще є шанс спробувати його. А раптом сподобається.

Дульсе де лече (Аргентина)

Згущене молоко – гордість Аргентини. Це суміш молока та цукру, яка уварюється до карамелізації і перетворюється на густу ніжну масу. Безумовно, його можна купити і в магазині, але набагато смачніше буде приготовлене вдома.

Болу Рей (Португалія)

Болу рей, який ще називається королівським тортом– традиційна португальська солодкий хлібз горіхами та цукатами, що подають на Різдво або 6 січня на день Короля.

Мазарінер (Швеція)

Смачні мигдальні кошики вважаються одним із варіантів італійської кростати ді Мандодорле, пирога з мигдалем. Та й сама назва підказує походження страви. Вони названі на честь італо-французького кардинала Джуліо Мазаріні (1602-1661), відомого ще як Жуль Мазарен. Таким чином, десерту вже понад чотириста років, і таке довголіття лише доводить його приголомшливий смак.

Вишневий пиріг (Голландія)

Любителі вишні та шоколаду гідно оцінять полегшену версію німецького торта"Чорний ліс".

Гулабджамун (Індія)

Гулабджамун – один з найпопулярніших індійських десертів, що є пончиками зі згущеного або знежиреного молока, залитих рожевим цукровим сиропом.

Вінартерта (Ісландія)

В Ісландії цей листковий тортіз чорносливом ще називають «Смугастою леді». Його зазвичай готують під час зимових свят, особливо на Різдво. Ось тільки єдиного рецептуні, зате є можливість спробувати кілька із них.

Пиріг Баноффі (Англія)

Можливо, це один із найбільш приголомшливих десертів Англії. Його готують з бананів, вершків та іриски, звареної зі згущеного молока. Все це викладається на корж із покришеного печива та вершкового масла.

Кнафе (Близький Схід)

Багато близькосхідних країн, таких як Ліван, Йорданія, Палестина, Ізраїль, Сирія, претендують на те, щоб вважатися батьківщиною цього смачного десерту. Але, напевно, ніхто сказати цього не може. Ті ж греки готують дуже схожа стравапід назвою катаїфі, тільки м'який сиру нього не кладуть.

Тірамісу (Італія)

Тірамісу – один із найпопулярніших італійських десертів, що готується з печива савоярді, замоченого в каві, і крему зі збитих яєць, цукру та маскарпоні. Завдяки своїй популярності він поширився по всьому світу та набув безліч варіацій.

Кранахан (Шотландія)

Традиційний шотландський десерт готується з вівсяних пластівців, вершків, віскі та малини. Це дивовижна можливість вразити гостей не лише у серці, а й у шлунок.

Тістечка «Роккі роуд» (Австралія)

«Роккі роуд» – це австралійський десерт, який готується з молочного шоколаду, маршмеллоу і подається у вигляді тістечок або капкейків. У США його зазвичай подають із морозивом.

Шоколадний торт «Гіннес» (Ірландія)

У ірландців своє уявлення про відзначення Різдва або Дня святого Патрика. І алкоголь відіграє там не останню роль, навіть у десертах. А поєднання шоколаду і пива в торті виявиться просто неперевершеним.

Торт "Три молока" (Мексика)

Торт отримав свою назву завдяки тому, що він просочується в трьох видахмолока. Хоча мексиканська кухнявідома своїми смачними, але дуже ситними стравамиЦей десерт можна назвати найлегшим і нешкідливим, у плані калорій.

Торт «Їжа диявола» (США)

Торт готується з чорного шоколаду, і назву він отримав за насичений і багатий смак, який просто не може бути не гріховним.

«Добош» (Угорщина)

«Добош» - чудовий бісквітний тортіз семи коржів, промазаних шоколадно-олійним кремомта прикрашені карамеллю. Його назвали на честь творця, угорського кухаря Джозефа Добоша.

Бразо де Гітано (Іспанія)

Хоча назва і перекладається як «рука цигана», це лише бісквітний рулет. Варто зазначити, що він з'явився зовсім не в Іспанії, а десь у центральній Європі, але саме тут він перетворився на традиційний різдвяний десерт.

Різдвяне поліно (Бельгія/Франція)

Це неймовірно смачний рулет, виготовлений з шоколадного бісквітута шоколадного крему. Зазвичай його посипають цукровою пудрою, що має символізувати сніг.

Меломакарону (Греція)

Від невеликого медового печивапросто неможливо відірватися. Це один із найпопулярніших частування в Греції під час різдвяних свят. А щоб смак був ще кращим, меломакарону покривають молочним шоколадом.

Профітролі (Франція)

Профітролі - один із самих найкращих десертіву світі, що представляє собою кульки з заварного тіста, наповнені кремом і покриті глазур'ю з молочного шоколаду.

Торт "Захер" (Австрія)

Це один з найвідоміших шоколадних тортів у світі з часів його появи в 1832 завдяки австрійцю Францу Захеру. Він є приголомшливим бісквітом, покритим тонким шаром. абрикосового джему, а шоколадний айсингзгори лише підкреслює велич його смаку.

Торт "Павлова" (Нова Зеландія)

Нехай назва не вводить нікого в оману, десерт придуманий у Новій Зеландії. А ось названий справді на честь великої російської балерини Анни Павлової. Він є найніжніша безе, прикрашене збитими вершками та шматочками свіжих фруктів.

Панеттон (Італія)

Можливо, це найпопулярніший різдвяний солодкий хліб у Європі протягом кількох останніх десятиліть. З'явився він у Мілані і став символом міста. Зараз панеттоне можна зустріти у багатьох європейських та американських містах.

Чізкейк (Греція/США)

Неймовірно смачний десерт, походження якого зазвичай приписують американцям, зробить святковий стілнеповторним. А історія чізкейка давніша, ніж здається. Перші спогади про нього датуються п'ятим століттям до н. Давньогрецький професор Егімус написав цілу книгу про мистецтво приготування чізкейків.

Торт «Чорний ліс» (Німеччина)

«Шварцвальд» - напрочуд смачний шоколадний торт, що складається з чотирьох бісквітних коржів, замаринованих вишень і збитих вершків, посипаний шоколадною стружкоюі прикрашені ягоди. А до десерту можна подати чашку